7款食療粥緩解眼睛干澀！
夏季食療養(yǎng)生眼睛。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，養(yǎng)生關系著你、我、他的生活質量。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《7款食療粥緩解眼睛干澀！》，希望能對您有所幫助，請收藏。
用眼過度的結果,常常感覺眼睛很不自在，通常會覺得眼睛酸澀和干燥，那么你就有可能得了干眼癥了。
干眼癥又稱為干燥性結膜，中醫(yī)稱為“白澀癥”或“干澀昏花癥”。表現(xiàn)為眼睛干澀、有異物感、燒灼感;視物模糊、視疲勞、畏光、視力波動，以及頭痛、煩躁、疲勞、注意力難以集中，不能耐受有煙塵的環(huán)境等。此癥常見于壓力大，作息不正常的虛火上升者，或長期閱讀、佩戴不合適的眼鏡、空氣污染等刺激所致。治療眼睛干澀的方法有很多，飲食療法就是其中一種有效又簡單的方法，今天小編就為大家?guī)砹藥追N療效顯著的食療法。
1.百合紅棗粥
【制法】百合10克，山藥15克，薏仁20克，紅棗（去核）10個。將上述材料洗凈，共同煮粥食用。
【功效】百合滋陰降火;山藥滋腎潤肺;薏仁利濕健脾、清熱排膿;紅棗素有天然維生素丸之稱，不但富含維生素C，也含有大量的維生素A。此粥不但防治干眼效果好，而且還用于明目。
2.黑豆核桃沖牛奶
【制法】將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進。
【功效】黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀3.菠菜豬肝湯
【制法】分別洗凈放鍋中，加水適量，煮約20分鐘，濾渣留湯。豬肝去筋膜，洗凈切片，菠菜切段。先爆香蔥花，加中藥汁、豬肝、菠菜，煮開放點鹽即可。
【功效】補肝明目。
4.枸杞桑葚粥
【制法】枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克，熬成粥食用
【功效】枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。
5.薺菜豆腐湯
【制法】嫩豆腐、水發(fā)香菇、竹筍、水面筋分別切成小丁。薺菜去雜，洗凈，切成細末。胡蘿卜洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出晾涼，切小丁。炒鍋置火上，加油燒至七成熱，加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿卜丁、筍丁、面筋、薺菜末、生姜末、精鹽及素鮮湯，燒沸后加入味精，用濕淀粉勾稀芡，淋上麻油，出鍋裝入湯碗，即成。
【功效】薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。辦公室白領易發(fā)生干眼癥。薺菜中含有豐富的胡蘿卜素。多吃薺菜能預防干眼病。也可以減輕眼睛干澀不適的癥狀。
6.菠菜護眼湯
【制法】豬肝60克、菠菜130克、食鹽、香油各少許，清高湯1公升。2.故紙、谷精、甘杞、川芎各15克。將四味中藥材洗凈加水1000C.C.，煎煮約20分鐘，濾渣留湯備用。豬肝去筋膜洗凈后切薄片，菠菜洗凈后切成小段備用。先用少量油爆香蔥花，加入中藥汁、豬肝、菠菜，煮開后放入適量食鹽，攪均后起鍋加入少許香油即可食用。
【功效】此干眼癥食療方功效：補肝養(yǎng)血、明目潤燥。常食可改善視力，并可治療小兒夜盲癥、貧血癥，均有良好的補益作用。
7.潤澤明眸茶
【制法】黃芪5錢、丹參3錢、當歸3錢、川芎3錢、麥冬2錢、合歡皮1錢、柴胡1錢、葛根1錢、密蒙花1錢、甘草5片。做法：藥材洗凈后先加水蓋過藥材浸泡30分鐘。之后再倒入2000C.C的水，水滾后轉文火煮20分鐘即可。濾去藥材，取汁于一天內慢慢喝完即可。
【功效】此干眼癥食療方功效：黃芪補氣，丹參活血，當歸補血等，能加強眼部的氣血循環(huán)，改善眼部干澀的狀況。
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大家應該遇到過眼睛干澀的時候，如果你是上班族，長期出現(xiàn)眼睛干澀的情況，很有可能會嚴重的損害眼睛健康。要怎樣才能緩解眼部疲勞呢？喝什么茶飲可以緩解呢？
1、菊花茶
菊花適量，滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A，是保護眼睛健康的重要物質，也是中醫(yī)治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨，非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼干澀有較好的療效。常常感覺眼睛干澀的人，特別是常使用電腦的人，可以多喝些菊花茶。
2、明目花茶
做法：金銀花、菊花、枸杞，各3克。沸水沖泡飲用。
功效：清熱解毒，補益肝腎。
3、枸杞子茶
做法：枸杞子適量，用滾水沖泡飲用。
功效：這道枸杞子茶有著養(yǎng)肝明目的作用。枸杞中含有的胡蘿卜素、維生素b1、b2、c以及鈣、鐵等微量元素的含量是非常的高的，是非常好的養(yǎng)眼的食物。我們可以長泡枸杞子茶能夠解決電腦族眼睛干澀、酸痛的癥狀。
4、杞菊明目茶
做法：用枸杞子30顆、菊花5朵、紅茶包1個放入杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用。
功效：具有養(yǎng)肝、明目、降血糖、降血壓、抗衰老、防皺 紋、固精氣等保健功效。比較適合工作繁重、長期面對著計算機工作的人。
5、菊花枸杞茶
做法：菊花10朵，金蓮花5朵，決明子5克，枸杞子3克，沸水沖泡3~5分鐘。
功效：菊花清熱解毒，養(yǎng)肝明目，能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀有較好療效;金蓮花清咽潤喉、養(yǎng)肝明目，決明子治療眼疾的功效非常顯著;枸杞子補肝、益腎、明目。對長期使用電腦引起的眼睛酸澀、疲勞、視力減退等很有幫助。
通過以上的分享，希望對大家在保養(yǎng)眼睛方面帶來幫助。
隨著人們生活工作和學習壓力的增大，大家的眼睛也越來越疲勞，視力也越來越下降。近視眼開始變得越來越低齡化，各類眼睛疾病隨之而來。你知道如何進行眼睛保健嗎?你知道吃什么對眼睛好嗎?今天推薦給大家8款養(yǎng)眼食療方保護眼睛，一起來了解一下吧!
1、枸杞鯽魚湯
原料：鯽魚一尾(約2000克)，枸杞10克。
制作：將鯽魚洗凈去內臟，和枸杞一起煮湯，吃肉飲湯。
功效：一方用白魚或其他魚代鯽魚也可。可防止近視眼，視物模糊現(xiàn)象。
2、桃棗杞雞蛋羹
原料：核桃仁300克，紅棗250克、枸杞子150克，豬肝200克。
制作：將核桃仁微炒去皮，紅棗去核，并與鮮豬肝同切碎，放瓷盆中加少許水，隔水燉半小時后備用。每日取2-3湯匙，打入2個雞蛋，加糖適量蒸為羹。
功效：本方有益腎補肝、養(yǎng)血明目的作用?？芍委熃?、視力減退，或伴有頭昏健忘、腰膝酸軟等癥者。
3、蠣蘑菇紫菜湯原料：鮮牡蠣肉250克，蘑菇200克、紫菜30克，生姜、麻油、鹽、味精各適量。
制作：先將菇、姜煮沸一刻鐘，再入牡蠣、紫菜略煮，調以上述佐料，連湯吃下。
功效：此方具有滋腎養(yǎng)肝、補血明目之功效，善治近視，視物昏花，或久病體虛、頭昏目眩者。
4、生瓜子棗豆糕
原料：花生米100克、南瓜子50克、紅棗肉60克、黃豆粉30克、粳米粉250克。
制作：上述原料與棗肉共搗為泥，再調入些面粉，加適量油與水，調勻做糕，蒸熟，一日吃完。
功效：有補脾益氣、養(yǎng)血明目之功?？捎糜谥委熃?、視物模糊，伴心悸氣短、體虛便秘者。
5、枸杞燉豬肝
原料：枸杞子20克，豬肝300克，食油、蔥、姜、白糖、黃酒、淀粉各少許。
制作：用豬肝洗凈，同枸杞放入鍋內，加水適量煮1小時，撈出豬肝切片備用。油鍋燒熱，蔥、姜熗鍋放入豬肝片炒，烹白糖、黃酒兌入原湯少許，收汁，勾入淀粉，湯汁明透即成。
功效：養(yǎng)護近視眼，緩解迎風流淚等癥狀。
6、枸杞肉絲
原料：枸杞100克豬瘦肉300克青筍(或玉蘭片)10克豬油100克，另炒菜佐料適量。
制作：將豬瘦肉洗凈，切成6厘米左右的細絲，青筍同樣制作，枸杞子洗凈。待油七成熱時，下人肉絲、筍絲煸炒，加入料酒、醬油、食鹽、味精，放入枸杞，翻炒幾下，淋人麻油即可。
功效：枸杞可滋補肝腎，潤肺明目。豬肉富含蛋白質，通過補益身體，使氣血旺盛，以營養(yǎng)眼內各組織。
7、雞肝羹
原料：雞肝50克食鹽、味精、生姜適量。
制作：雞肝洗凈切碎，切成片，入沸水中氽一下，待雞肝變色無血時取出，趁勢加入生姜末、食鹽、味精，調勻即可。
功效：雞肝中維生素A含量最高，本方可養(yǎng)肝明目，適用于各種近視。
8、核桃仁
原料：核桃仁泥1匙、黑芝麻粉1匙、牛奶或豆?jié){1杯、蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內，用文火炒，待炒成微黃后取出，冷卻，用搗自搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在淘米籮內，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內，用文火炒，炒干后取出并研細末。
功效：長期服用，既能增加全身和眼內營養(yǎng)，也能增強睫狀肌力量及鞏膜的堅硬性，從而起到預防近視發(fā)生、加深的作用。
現(xiàn)在每天工作都要對著電腦，就連小學生也是每天都要玩手機，這對眼睛的健康危害很大，長時間盯著電子屏幕，眼睛很容易出現(xiàn)疲勞、干澀、發(fā)癢、紅血絲等癥狀。除了要注意用眼衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的用眼習慣等，還可以多吃對眼睛好的食物。
1、菠菜
吃大量菠菜，也許可減低老年失明的危險。這要歸功于類胡蘿卜素——綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。每天吃大量這些蔬菜的人，患上視網膜黃斑變性的機會可減少百份之四十三。視網膜黃斑點退化是與老年人有關的眼病，患者視網膜中心退化，中央視力逐漸喪失。
2、番茄
番茄的營養(yǎng)非常豐富，維生素C則相當於兩斤半蘋果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。 一般蔬菜中的維生素C煮上三分鐘便損失5%，而番茄中的維生素C，雖經烹調煮熟，但比其他蔬菜損失少。經計算，每人每天吃兩三個番茄，便可滿足一天對維生素和礦物質的需要。
3、紅蘿卜
紅蘿卜有兩個特點，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味；二是含有豐富的胡蘿卜素，這種胡蘿卜素涉入人體可轉變成維生素A，維生素A可維護眼睛和皮膚的健康，患皮膚粗陋病、夜盲癥、眼干燥癥、小兒軟骨病的人，就是因為缺乏維生素A，尤其是兒童在發(fā)育生長期更加需要。
4、綠茶
茶葉對視覺有非常好的保健功效，里面含有豐富各種維生素等豐富的營養(yǎng)，尤其是維生素A十分豐富，可以有效預防因為維生素缺失而出現(xiàn)的夜盲癥，以及因為維生素B缺失而出現(xiàn)的視力模糊和眼睛干澀。
5、西蘭花
如果眼睛夜間視力不好，可常吃西蘭花，西蘭花中含有的花青素，可增強夜視力，并有緩解眼睛黃斑退化的功效。
6、韭菜
韭菜富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮發(fā)油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
7、香蕉
當人體攝入過多的鹽分時，會導致細胞中存留大量的水分，這樣可引起眼睛紅腫，而香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多余的鹽分，讓身體達到鉀、鈉平衡，緩解眼睛的不適癥狀。
保護眼睛、防止視力傷害、減緩眼疲勞，除了光線適宜、保持正確的操作姿勢、保證休息和做眼保健操之外，還有一條非常重要，那就是要給眼睛補充營養(yǎng)。
現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，維生素與眼疾的發(fā)生、視力的好壞有著非常密切的關系。用眼過多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質。合理補充眼睛所需的營養(yǎng)素，對保護眼睛、防止視力傷害、防治眼疾、提高視力非常重要。
所以，眼疲勞者要注意飲食和營養(yǎng)的平衡，平時多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類、豆類、水果等含有維生素、蛋白質和纖維素的食物。現(xiàn)向大家介紹眼干澀食療驗方二則，可供參考。
1、黑豆核桃沖牛奶：
原料 黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1包，蜂蜜1匙。
做法 將黑豆500克，炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早餐后服用，或與早點共進。
功效 黑豆含有豐富的蛋白質與維生素B1等，營養(yǎng)價值高，又因黑色食物入腎，配合核桃仁，可增加補腎力量，再加上牛奶和蜂蜜，這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼內肌力，加強調節(jié)功能，改善眼疲勞的癥狀。
2、枸杞桑葚粥
原料 枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個，粳米100克。
做法 將上述原料熬成粥食用。
功效 此方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長時間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強體質。
有益眼睛的食物
保護眼睛，除了平時注意勞逸結合，不要長時間連續(xù)看書、看電視、定時做眼睛保健操外，經常吃些有益于眼睛的食品，對保護眼睛也能起到很大的作用。那么，對眼睛有益的食物有哪些呢?
首先是瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，它們含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成分，組織的修補更新需要不斷地補充蛋白質。
其次，含有維生素A的食物也對眼睛有益。缺乏維生素A時，眼睛對黑暗環(huán)境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜盲癥。每天攝入足夠的維生素A還可以預防和治療干眼病。維生素A的最好來源是各種動物的肝臟，而植物性的食物，如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子等。
除此之外，多吃含有維生素C的食物。因為維生素C是組成眼球水晶體的成分之一。如果缺乏維生素C就容易患水晶體渾濁的白內障病。維生素C豐富的食物有各種新鮮蔬菜和水果，其中尤以青椒、黃瓜、菜花、小白菜、鮮棗、生梨、桔子等含量最高。
槐花糯米粥
槐花10克，糯米50克。先煎槐花去渣取汁，用藥汁煮糯米成粥，加白糖少許調味。每日1次，可常服食。
菠菜粥
新鮮連根菠菜150克，粳米100克。洗凈菠菜，用手撕碎，與粳米同入沙鍋內，加水800毫升，煮至米爛粥稠，?；鹑ドw，每日早晚餐時頓服。可治便血及大便澀滯不通。
木耳粥
白木耳或黑木耳均可，取50克用清水浸泡數(shù)小時。取50克糯米，洗凈后混合木耳入鍋，加砂糖適量，再加水400毫升，用文火煮至米爛粥稠，再悶5～7分鐘，每日晨起空腹、溫熱食之。可治大便干結、便血、痔瘡等癥。老幼皆宜，但孕婦不宜。
阿膠糯米粥
阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。先煮糯米粥，將熟加入阿膠、紅糖，邊煮邊攪勻。每天1次，連服3～5天。治痔瘡出血。
桑椹糯米粥
桑椹30克，糯米100克，冰糖20克。先煎桑椹去渣取汁，用藥汁煲糯米成粥，加冰糖稍煮溶化即可。每天2次空腹食用。連服5～7天。
紅薯粥
新鮮紅薯250克切碎，粳米200克，白糖適量，加水2000毫升，煮成粥。早晚溫熱頓服，可治便血和大便秘結。
無花果粥
粳米50克，加水450毫升，大火煮粥，待粥將熟時，加入無花果粉20克，改用文火稍煮片刻即可。每日早晚餐溫熱服食，5～7天為1個療程。用于治痔瘡腫痛及痔瘡出血等。
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