10種食物能當(dāng)藥：吃豆防乳腺癌！
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食物對(duì)于人體維持正常的生理機(jī)能，有著不可替代的作用。除了提供營養(yǎng)外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。下面就為大家介紹一下吧！
豆類：預(yù)防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的
研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
胡蘿卜：有效對(duì)抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。
獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
櫻桃：減少痛風(fēng)。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長,花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來，營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍。洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
菠菜：保護(hù)前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的?？?。
豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
洋蔥：減少過敏。經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。
西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
蒲公英：天然利尿劑。作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個(gè)消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會(huì)像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
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豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康；獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機(jī)組合，能夠幫助預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾??；櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率，這十種食物防治疾病效果十分有效，今天我們就帶大家一起學(xué)學(xué)。
食物對(duì)的身體健康，具有不可替代的作用。然而，你可能不是很了解，食物除了提供營養(yǎng)外，還有很好的治療作用，常吃可以防治疾病。下面，為你介紹10種有防治疾病作用，可以當(dāng)藥吃的食物。
1、豆類：預(yù)防乳腺癌
豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。
哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
2、獼猴桃：降膽固醇、降血壓
獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
3、櫻桃：減少痛風(fēng)
櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來，營養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
4、菠菜：保護(hù)前列腺
菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的?？汀?/p>
5、豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性
豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
6、胡蘿卜：有效對(duì)抗肺癌
富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。
7、洋蔥：減少過敏
經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過敏癥狀。
8、洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍
洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
9、西蘭花：中和致癌物
西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
10、蒲公英：天然利尿劑
作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個(gè)消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會(huì)像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
乳腺癌會(huì)嚴(yán)重危害到女性的健康，然而有些食物營養(yǎng)豐富，吃了可以有效預(yù)防乳腺癌的。那么這些食物都有哪些呢?一起來了解下吧!
一、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的412倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
二、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
三、山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
四、大棗
大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
五、芒果
女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
山楂糕的做法
原料：
山楂2斤、砂糖大概500克、水750克、瓊脂(一小把)大約2-3克。
做法：
1、山楂2斤，砂糖大概放了500克(如果用冰糖更好，家里沒了，就用砂糖代替)，水750克，瓊脂(一小把)大約2-3克。山楂用小刀橫著劃一圈，一掰兩半，然后去核去蒂;
2、瓊脂用涼水泡5分鐘;
3、鍋里放入山楂，再倒入水，煮沸后小火煮20分鐘，關(guān)火，用搟面杖或木勺將煮爛的山楂搗成泥狀;
4、然后放入砂糖和泡好的瓊脂，再煮15分鐘，要不停攪拌才行，要不會(huì)粘地的，煮到很濃的狀態(tài)就好了;
5、關(guān)火晾涼后，倒入淺盤，涼了就可以切塊了。
孕婦能吃山楂嗎
聯(lián)邦德國有關(guān)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，妊娠早期的酸度低，母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì)，容易大量聚積于胎兒組織中，影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長，并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變，導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。
妊娠后期，由于胎兒日趨發(fā)育成熟，其組織細(xì)胞內(nèi)的酸堿度與母體相接近，受影響的危害性相應(yīng)小些。
因此，孕媽媽在妊娠初期大約2周時(shí)間內(nèi)，不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床證實(shí)：山楂對(duì)婦女子宮有收縮作用，如果孕媽媽大量食用山楂食品，就會(huì)刺激子宮收縮，甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
總結(jié)：綜上所述，女性朋友們平時(shí)可以多吃些獼猴桃，大棗之類的食物。這樣不僅對(duì)健康又很大的幫助，還可以預(yù)防乳腺癌!
多吃白菜能防乳腺癌。調(diào)查表明，每10萬婦女中，每年乳腺癌的發(fā)病人數(shù)為：中國6人，日本21人，北歐84人，美國91人。美國紐約激素研究所的科學(xué)發(fā)現(xiàn)，中日婦女的乳腺癌發(fā)病率比西方婦女低得多，是由于食白菜多的緣故。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，白菜中有一種化合物，它能幫助分解同乳腺癌相聯(lián)系的雌激素，這種化合物叫吲哚-3-甲醇，約占干白菜重量的1%。婦女每天吃450克的白菜就能吸收500毫克的這種化合物，從而使體內(nèi)一種重要的酶數(shù)量增加，這種酶能幫助分解雌激素。
食用方法：
大白菜食法頗多，多烹調(diào)方法上看，無論是炒，熘，燒，煎，，燴，扒，涮，涼拌，腌制，都有可做成美味佳肴，特別是同鮮菇，冬菇，火腿，蝦米，肉，栗子等同燒，可以做出很多特色風(fēng)味的菜肴。
食用宜忌：
大白菜適合所有人食用。更適宜于慢性習(xí)慣性便秘，傷風(fēng)感冒，肺熱咳嗽，咽喉發(fā)炎，腹脹及發(fā)熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少臉部的粉刺生長。
腹瀉者盡量避免食用白菜：
腐爛的大白菜不能吃，由于在細(xì)菌的作用下，大白菜中的硝酸鹽轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜膩喯跛猁}。亞硝酸鹽可使血液中的低血紅細(xì)胞氧化，變豐高鐵血紅蛋白，更新?lián)Q代去攜氧能力，使用權(quán)人發(fā)生嚴(yán)重的缺氧引起中毒，出現(xiàn)頭暈，頭痛，惡心，心跳加快，昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
乳腺癌是女性發(fā)病率，死亡率最高的疾病，有研究顯示，女性吃得太好也是導(dǎo)致乳腺癌的主因。那么，你知道怎么吃才能預(yù)防乳腺癌嗎？常吃這5種食物吧。
乳腺癌一直都是女性重點(diǎn)預(yù)防的疾病，因此女性體檢一般都是乳腺檢查為主。想要保證乳腺健康，不僅要按時(shí)檢查，還要多注意的就是日常飲食，下面就來具體了解了解吧。
女性吃的太好易患乳腺癌
不飽和脂肪酸攝入過多也易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生，即過量食用植物油同樣會(huì)誘發(fā)乳腺癌。因?yàn)闊o論是何種油脂，當(dāng)攝入量增加都可導(dǎo)致游離脂肪酸增加，進(jìn)而使體內(nèi)雌激素分泌增加。過量的雌激素長期刺激乳腺，使乳腺上皮細(xì)胞增生并容易變性、癌變。
肥胖與不良飲食習(xí)慣有關(guān)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肥胖者比普通人患乳腺癌的幾率也更大，其原因可能與肥胖者體內(nèi)激素分泌紊亂有關(guān)。尤其是蘋果型和內(nèi)臟型肥胖（主要是上身肥胖）的女性，乳腺癌發(fā)病危險(xiǎn)明顯增加。
據(jù)報(bào)道，當(dāng)肥胖指數(shù)（IBM）大于25時(shí)，乳腺癌發(fā)病率比體重正常者高9倍。梨型肥胖（腰部纖細(xì)，臀部和大腿肥胖者）女性的乳腺癌發(fā)病率并不增加。中年以后發(fā)胖的婦女，尤其是絕經(jīng)以后腰腹部突然“發(fā)?！睍r(shí)，乳腺癌發(fā)生率會(huì)更高。
所以，肥胖婦女要科學(xué)調(diào)適飲食，減少多脂多油食物，適量多吃些粗糧、水果及蔬菜，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉。此外，有巨大乳房的人也要時(shí)常檢查自己的乳腺。
由此看來，女性的乳房健康和飲食有很大的關(guān)聯(lián)。
女性預(yù)防乳腺癌的食物
1、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、納豆
納豆中含有防止細(xì)胞氧化的抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防癌癥的效果，乳腺癌患者可以適量食用納豆，以防癌抗癌。
3、黑豆
黑豆具有調(diào)中下氣、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于預(yù)防癌癥、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以適量食用。
4、石榴
石榴含有豐富抗氧化劑鞣花酸和類黃酮，所以有異常高治療效果，最近科研證明石榴汁有效控制腫瘤，對(duì)乳癌、前列腺、大腸和肺癌等腫瘤有壓制作用。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4倍~12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
桃子這么吃有助預(yù)防乳腺癌
研究指出，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。
美國一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。美國得克薩斯農(nóng)工大學(xué)農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學(xué)家扎瓦洛斯博士完成的最新動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散。經(jīng)過測算，試驗(yàn)中使用的桃子提取液劑量相當(dāng)于每天吃2~3個(gè)桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。新研究的最大亮點(diǎn)是，這類物質(zhì)可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個(gè)桃子有助于預(yù)防和應(yīng)對(duì)致命乳腺癌。
美國營養(yǎng)學(xué)家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，保健功效更全面。
5種水果預(yù)防乳腺癌
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有 關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
3、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于“火上澆油”。
4、易過敏人群：有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
3、山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5、紅蘋果、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋果等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌有防治作用。科學(xué)家經(jīng)過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長，同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
乳腺癌是女性的惡性殺手。研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
近日，顏色鮮艷、美味的芒果上市。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
只要你在日常飲食中多多選擇以下7種食物，就能輕松預(yù)防乳腺癌。注意飲食的同時(shí)，別忘了保持一個(gè)好情緒，乳腺的健康不容忽視，你說對(duì)嗎？
1. 芒果
美國最新的營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
2. 低脂酸奶
來自荷蘭癌癥基金會(huì)的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。
女性健康專家說，這是因?yàn)榈椭崮讨泻谢钚院芨叩娜樗峋褪葻徭溓蚓?，它們在人體內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收。
只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅(jiān)果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時(shí)用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酸奶面包也一樣美味。
3. 白菜
一項(xiàng)美國紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。
營養(yǎng)專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。
這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。
4. 大豆
對(duì)女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細(xì)胞的生長。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，保護(hù)乳腺健康，也能預(yù)防乳腺癌。
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當(dāng)然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過，營養(yǎng)專家也提醒說，不要購買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護(hù)乳房健康的功效，反而還會(huì)加大乳腺癌的發(fā)病率。
5. 海帶
早在中國古代的醫(yī)書中，就記載了海帶對(duì)女人的健康保護(hù)作用，說海帶可以“軟堅(jiān)散結(jié)”，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔(dān)心吃了它會(huì)發(fā)胖。
此外，海帶中還含有大量的礦物質(zhì)碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，避免因內(nèi)分泌失調(diào)而導(dǎo)致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預(yù)防乳腺癌。
6. 魚
根據(jù)英國女性健康專家的最新調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說，這是因?yàn)轸~的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
7. 蘑菇
美國自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
因?yàn)槟⒐绞翘烊坏纳锓磻?yīng)調(diào)節(jié)劑和強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強(qiáng)人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對(duì)癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。
只要你在日常飲食中多多選擇以下7種食物，就能輕松預(yù)防乳腺癌。注意飲食的同時(shí)，別忘了保持一個(gè)好情緒，乳腺的健康不容忽視，你說對(duì)嗎？
1. 芒果
美國最新的營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營養(yǎng)專家說，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
2. 低脂酸奶
來自荷蘭癌癥基金會(huì)的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。
女性健康專家說，這是因?yàn)榈椭崮讨泻谢钚院芨叩娜樗峋褪葻徭溓蚓?，它們在人體內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收。
只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅(jiān)果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時(shí)用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酸奶面包也一樣美味。
3. 白菜
一項(xiàng)美國紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。
營養(yǎng)專家還分析說，之所以中國女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國女人的5%左右，就和中國女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。
這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫“甲醇酶”的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)“甲醇酶”的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。
4. 大豆
對(duì)女人而言，大豆是一種非常神奇的食物。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性，從而有效抑制癌細(xì)胞的生長。
此外，異黃酮還可以平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，保護(hù)乳腺健康，也能預(yù)防乳腺癌。
每天早上自制新鮮豆?jié){是食用大豆的最佳方式之一，當(dāng)然你也可以選擇食用豆腐等豆制品。
不過，營養(yǎng)專家也提醒說，不要購買添加了防腐劑等各種添加劑的腌制豆制品，否則不僅起不到保護(hù)乳房健康的功效，反而還會(huì)加大乳腺癌的發(fā)病率。
5. 海帶
早在中國古代的醫(yī)書中，就記載了海帶對(duì)女人的健康保護(hù)作用，說海帶可以“軟堅(jiān)散結(jié)”，使人體全身氣血通暢，能有效消除體內(nèi)腫塊。
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，海帶中所含的熱量較低，而膠質(zhì)和礦物質(zhì)含量較高，所以食用后易于消化吸收，還有抗老化的功效，而且完全不用擔(dān)心吃了它會(huì)發(fā)胖。
此外，海帶中還含有大量的礦物質(zhì)碘，可以促使卵巢濾泡黃體化，從而平衡女人體內(nèi)的雌激素水平，避免因內(nèi)分泌失調(diào)而導(dǎo)致的雌激素過剩，消除乳腺增生的隱患，有效預(yù)防乳腺癌。
6. 魚
根據(jù)英國女性健康專家的最新調(diào)查，發(fā)現(xiàn)那些經(jīng)常吃魚的女人比起不吃或很少吃魚的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低45%。
健康專家說，這是因?yàn)轸~的脂肪中含有的二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸成分對(duì)癌細(xì)胞有很好的抑制作用。
所以，建議你每周至少吃魚2-3次。
7. 蘑菇
美國自然療法醫(yī)學(xué)專家杰西卡·布萊克建議女人每周都食用4-5次蘑菇以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
因?yàn)槟⒐绞翘烊坏纳锓磻?yīng)調(diào)節(jié)劑和強(qiáng)有力的免疫系統(tǒng)調(diào)節(jié)器，它可以大大增強(qiáng)人體的免疫能力。
尤其是蘑菇中含有的豐富的微量元素硒，對(duì)癌細(xì)胞具有選擇性殺傷和抑制作用，同時(shí)對(duì)正常細(xì)胞不會(huì)產(chǎn)生任何負(fù)面影響。
此外，蘑菇中還含有豐富的礦物質(zhì)鋅、錳、鎂、鐵、鈣，以及蛋白質(zhì)和維生素B1和B6、葉酸、膳食纖維等，它們都能發(fā)揮預(yù)防癌癥的功效。
一、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
二、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
三、山楂
能活血化瘀，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
四、大棗
大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
五，芒果
女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。專家介紹，丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破，這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
洗澡時(shí)檢查：
沐浴時(shí)，胸部先上好肥皂，便于滑動(dòng)檢查，檢查時(shí)，一手放在腦后，一手手指伸直并攏，用指腹以螺旋進(jìn)行方式，仔細(xì)檢查乳房每一部份，看看是否有硬塊，以此方法左右互換檢查。
站在鏡前，雙手垂下，看看乳房外觀是否正常?乳頭有無凹陷?皮膚有無皺縮、隆腫……等現(xiàn)象?輕捏乳頭有無分泌物?再檢查腋下，有無淋巴腺腫?最后，再將雙手高舉過頭反復(fù)再做一次。
雖然沒有確切的方式來預(yù)防乳腺癌，但有研究表明，健康的生活方式可以幫助您降低患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)，并且如果您確實(shí)得了乳腺癌，健康的生活方式也有助于提高您全面康復(fù)的機(jī)會(huì)。那么，如何才能夠通過飲食和鍛煉降低乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)呢？
雖然所有的女性都有可能患乳腺癌，但有些女性患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)更大。這些高風(fēng)險(xiǎn)因素包括特定的種族、乳腺癌家族史、月經(jīng)初潮在12歲之前、55歲后更年期、遺傳性基因突變、30歲后才生孩子、超重或者是年齡增長等。
不要驚慌！研究表明，即使你是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的群體，健康的飲食可以幫助改善。有證據(jù)表明，有些富含膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和植物營養(yǎng)素的食物有助于預(yù)防某些癌癥。這些食物包括：
十字花科的深色、綠色蔬菜：如菠菜、西蘭花、花椰菜、芽甘藍(lán)、白菜，甘藍(lán)和羽衣甘藍(lán)等。
水果：如柑橘、漿果和櫻桃等。
全谷物類：如燕麥、大麥、面粉、全麥面食、面包、麥片、餅干等。
豆類：如干豆、豌豆、小扁豆和大豆等。
因?yàn)轶w重與乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)有著密切的關(guān)系，所以經(jīng)常參加體育鍛煉是另一種幫助你保持健康體重方法。嘗試在工作時(shí)間也添加一些簡單的鍛煉，如用手傳遞消息而不是電話或電子郵件，或在午餐時(shí)散步。為了健康，每周中大多數(shù)的日子里至少有30分鐘的體力鍛煉。
乳腺癌是女性的高發(fā)病，嚴(yán)重影響著女性的健康，對(duì)此，我們在日常生活中應(yīng)該引起重視，做好預(yù)防。那么，吃什么可以預(yù)防乳腺癌呢？
1、全麥?zhǔn)称?
美國健康基金會(huì)對(duì)絕經(jīng)前婦女所做的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，含有麥胚、麥麩及糠的全小麥能降低雌二醇的水平。 另外， 高纖維膳食還能降低體重。 而多脂肪、高體重則是乳腺癌的一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)飲食，最典型的例子就是當(dāng)?shù)桶l(fā)病率地區(qū)如我國的女性到美國等高發(fā)病率地區(qū)定居后，乳腺癌發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)升高，而其后代乳腺癌的發(fā)病率與當(dāng)?shù)鼐用駸o明顯差異，這也提示了低脂高纖維飲食的健康飲食習(xí)慣的重要性。
2、菌類
猴頭菇等覃菌類含有多糖體、多肽類物質(zhì)，對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的抑制作用，同時(shí)還能產(chǎn)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。
3、豆類食品
豆類食物中含有豐富的植物雌激素，美國夏威夷癌癥研究中心的研究報(bào)告指出，經(jīng)常食用大豆將使患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)明顯降低。
4、海產(chǎn)品
專家在對(duì)乳腺癌低發(fā)地區(qū)的人群飲食結(jié)構(gòu)的研究中發(fā)現(xiàn)，魚類蛋白、維生素 D 對(duì)乳腺有保護(hù)作用，而三文魚、鯖魚、鰻魚、金槍魚、青魚、鱈魚、沙丁魚等冷水魚富含 ω-3 脂肪酸，不僅有抑制癌細(xì)胞增長的作用，還能殺死早期乳腺癌細(xì)胞。
5、健康油脂
有研究顯示，經(jīng)常攝取單不飽和脂肪酸能減少患乳腺癌的危險(xiǎn)。比如橄欖油所含的鯊烯能抑制乳腺上皮細(xì)胞異常增生，是很好的抗癌成分。
6、新鮮的蔬菜水果
加拿大國家癌癥研究會(huì)綜合 12 項(xiàng)研究資料認(rèn)為，新鮮的蔬菜水果對(duì)不同年齡的婦女都有抗乳腺癌作用。從紅葡萄、紅蘋果皮、辣椒、洋蔥等普通的蔬菜中提取出的黃酮類化合物山柰酚和槲皮素可預(yù)防和治療早期乳腺癌。
卷心菜、花椰菜、球芽甘藍(lán)等十字花科蔬菜，以及胡蘿卜、蘆筍、大蒜等均對(duì)預(yù)防乳腺癌有較好的效果。許多研究指出，含 B- 胡蘿卜素高的食物會(huì)降低乳癌的發(fā)病率。
綠茶含有 EGCG，這種化合物可以抑制老鼠體內(nèi)的乳腺癌。西紅柿含有一種叫作 lycopene 的化合物，飲食中高含量的 lycopene 與降低乳癌的發(fā)病率有關(guān)。
橙汁橙皮和白色的膜中有一種叫作 Limonoids 的化合物，它在試管中可以抑制乳癌的生長，但最好飲用自己榨的新鮮橙汁。
除此之外，還有不少食物可以遏制乳腺癌的發(fā)生和生長。比如，紅薯中含有抗癌物質(zhì)去氫表雄酮；大棗可以抑制乳腺癌細(xì)胞的形成等等。
吃什么可以預(yù)防乳腺癌？乳腺癌是常見的婦科疾病，讓更多人女性感到恐慌，而你知道嗎，經(jīng)常食用芒果可以起到預(yù)防乳腺癌的作用哦，為了健康和美麗好好利用檸檬吧！
芒果的抗癌作用
美國得州agrilife研究所的一項(xiàng)研究表明，食用芒果可以預(yù)防和治療結(jié)腸癌和乳腺癌，這個(gè)結(jié)論是通過對(duì)5種常見芒果的研究得出的。
芒果雖然是一種很常見的水果，但是它對(duì)人體的各種有益作用卻知道的很少，而美國的芒果委員會(huì)對(duì)芒果有益健康的價(jià)值進(jìn)行了調(diào)查研究。專家指出，芒果與石榴、越橘、百靈果相比，芒果中的抗氧化成分并不豐富，但是發(fā)現(xiàn)它的抗癌作用卻是豐富的強(qiáng)大，可以防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
多酚是一種純天然的物質(zhì)，芒果中就含有這種物質(zhì)，并通過研究確實(shí)了這種物質(zhì)與其他一些物質(zhì)一起，可以起到預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌，以及肺癌、白血病、前列腺癌的作用。
芒果的分類
芒果的品種主要分為兩種，一種是土芒果，另一種是外來芒果，還沒有成熟的土芒果的特點(diǎn)是果皮呈綠色，未成熟的外來芒果的果皮呈暗紫色。已經(jīng)成熟的土芒果的外皮顏色不變，而外來的已成熟的芒果的外皮顏色會(huì)變成橘黃色或是紅色。另外芒果多汁，口味香甜，土芒果還富含纖維素，而外來芒果則沒有纖維素。
營養(yǎng)成分
芒果富含糖、粗纖維和蛋白質(zhì)，其中維生素A和維生素C的含量非常的豐富，尤其是維生素a的含量在水果中算是很豐富的。另外芒果中還含有脂肪和礦物質(zhì)等成分。
芒果不但營養(yǎng)豐富和具有抗癌作用外，對(duì)保護(hù)肌膚，預(yù)防高血壓、便秘及動(dòng)脈硬化都有很好的療效。芒果的果實(shí)很鮮美可以做成檸檬汁、檸檬糖、檸檬果醬、蜜餞等食物。除了這些檸檬還可以抑制大腸桿菌等病菌對(duì)人體的侵害。
芒果還是熱帶水果中最著名的一個(gè)，檬果、蜜望、悶果、漭果、漭果、悶果、望果、庵波羅果都是芒果其他的名稱，由于它果肉鮮美味道獨(dú)特，所以深受人們的喜愛。
經(jīng)常食用芒果健康護(hù)膚預(yù)防乳腺癌，有了它可以使女性們對(duì)乳腺癌的恐懼心理降低了不少。
春天到來，天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，市面上漸漸出現(xiàn)顏色鮮艷、美味的芒果。人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
乳腺癌適宜的食療
（1）宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、赤、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。
（2）宜多吃具有增強(qiáng)免疫力、防止復(fù)發(fā)的食物，包括桑椹、獼猴桃、 蘆 筍、南瓜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對(duì)蝦、蛇。
（3）腫脹宜吃薏米、絲瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、泥鰍、黃顙魚、田螺。
（4）脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、柚子、鱟。
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