大豆預(yù)防乳腺癌 10種食物防治疾病當(dāng)藥吃
少兒疾病養(yǎng)生與防治。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“大豆預(yù)防乳腺癌 10種食物防治疾病當(dāng)藥吃”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康；獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素的有機(jī)組合，能夠幫助預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾??；櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長(zhǎng)，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率，這十種食物防治疾病效果十分有效，今天我們就帶大家一起學(xué)學(xué)。
食物對(duì)的身體健康，具有不可替代的作用。然而，你可能不是很了解，食物除了提供營(yíng)養(yǎng)外，還有很好的治療作用，常吃可以防治疾病。下面，為你介紹10種有防治疾病作用，可以當(dāng)藥吃的食物。
1、豆類：預(yù)防乳腺癌
豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。
哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
2、獼猴桃：降膽固醇、降血壓
獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
3、櫻桃：減少痛風(fēng)
櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長(zhǎng)，花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)依然能夠百分之百保留。www.cndadi.net
4、菠菜：保護(hù)前列腺
菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的常客。
5、豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性
豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
6、胡蘿卜：有效對(duì)抗肺癌
富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。
7、洋蔥：減少過(guò)敏
經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過(guò)敏癥狀。
8、洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍
洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
9、西蘭花：中和致癌物
西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
10、蒲公英：天然利尿劑
作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個(gè)消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會(huì)像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
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食物對(duì)于人體維持正常的生理機(jī)能，有著不可替代的作用。除了提供營(yíng)養(yǎng)外，食物還有一些鮮為人知的治療作用。下面就為大家介紹一下吧！
豆類：預(yù)防乳腺癌。豆類能降低膽固醇、穩(wěn)定血壓和胰島素分泌，還能促進(jìn)消化系統(tǒng)健康。哈佛大學(xué)公共健康醫(yī)學(xué)院的
研究人員發(fā)現(xiàn)，每周最少吃兩次大豆制品的女性，乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)降低24%。
胡蘿卜：有效對(duì)抗肺癌。富含類胡蘿卜素的飲食能降低膀胱癌、宮頸癌、前列腺癌、喉癌和食道癌的風(fēng)險(xiǎn)。除了防癌，胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)素還能增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)耳朵、眼睛和腸胃的健康。
獼猴桃：降膽固醇、降血壓。獼猴桃中礦物質(zhì)、維生素和植物營(yíng)養(yǎng)素的有機(jī)組合能預(yù)防心臟病、中風(fēng)、癌癥和呼吸疾病。獼猴桃具備天然的血液稀釋功能，能減少血液凝塊的形成，降低膽固醇和血壓。
櫻桃：減少痛風(fēng)。櫻桃里的槲皮素、鞣花酸能抑制腫瘤生長(zhǎng),花青素則能減少痛風(fēng)的發(fā)病幾率。櫻桃上市時(shí)可多買一些冷凍起來(lái)，營(yíng)養(yǎng)依然能夠百分之百保留。
洋白菜：修復(fù)消化性潰瘍。洋白菜富含維生素C和維生素K，是修復(fù)消化性潰瘍的天然藥物，預(yù)防血管中斑塊的形成。洋白菜外層葉子的鈣含量比內(nèi)層葉子多1/3。
菠菜：保護(hù)前列腺。菠菜的養(yǎng)生功能不勝枚舉，比如保護(hù)視力、預(yù)防前列腺癌、結(jié)腸癌和乳腺癌；預(yù)防心臟病、中風(fēng)和癡呆；降血壓、抗感染、促進(jìn)骨骼健康等。新鮮菠菜應(yīng)該成為餐桌上的?？?。
豆瓣菜：預(yù)防癌癥和黃斑變性。豆瓣菜能預(yù)防癌癥和黃斑變性，增強(qiáng)免疫力。它富含的植物素能保護(hù)健康細(xì)胞不受致癌物影響。如果條件允許的話，可以每天吃，而且最好生吃。
洋蔥：減少過(guò)敏。經(jīng)常食用洋蔥的人，前列腺癌、食道癌、冠心病的死亡率均有所降低。洋蔥還含有能降低膽固醇和血壓的硫化物及預(yù)防骨質(zhì)流失的縮氨酸。洋蔥所含的天然抗組胺物質(zhì)槲皮素減少感染，緩解過(guò)敏癥狀。
西蘭花：中和致癌物。西蘭花的植物素能夠中和致癌物，加速身體排毒。研究證實(shí)，西蘭花可減少20%的心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
蒲公英：天然利尿劑。作為一種天然利尿劑，蒲公英有利于整個(gè)消化系統(tǒng)，增加排尿量，幫助身體排除多余的鹽分和毒素，卻又不會(huì)像其他的利尿藥一樣導(dǎo)致鉀流失。它同時(shí)能夠增加鈣吸收率，有益血糖穩(wěn)定，適合糖尿病患者經(jīng)常食用。
乳腺癌是女性發(fā)病率，死亡率最高的疾病，有研究顯示，女性吃得太好也是導(dǎo)致乳腺癌的主因。那么，你知道怎么吃才能預(yù)防乳腺癌嗎？常吃這5種食物吧。
乳腺癌一直都是女性重點(diǎn)預(yù)防的疾病，因此女性體檢一般都是乳腺檢查為主。想要保證乳腺健康，不僅要按時(shí)檢查，還要多注意的就是日常飲食，下面就來(lái)具體了解了解吧。
女性吃的太好易患乳腺癌
不飽和脂肪酸攝入過(guò)多也易導(dǎo)致乳腺癌發(fā)生，即過(guò)量食用植物油同樣會(huì)誘發(fā)乳腺癌。因?yàn)闊o(wú)論是何種油脂，當(dāng)攝入量增加都可導(dǎo)致游離脂肪酸增加，進(jìn)而使體內(nèi)雌激素分泌增加。過(guò)量的雌激素長(zhǎng)期刺激乳腺，使乳腺上皮細(xì)胞增生并容易變性、癌變。
肥胖與不良飲食習(xí)慣有關(guān)。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肥胖者比普通人患乳腺癌的幾率也更大，其原因可能與肥胖者體內(nèi)激素分泌紊亂有關(guān)。尤其是蘋(píng)果型和內(nèi)臟型肥胖（主要是上身肥胖）的女性，乳腺癌發(fā)病危險(xiǎn)明顯增加。
據(jù)報(bào)道，當(dāng)肥胖指數(shù)（IBM）大于25時(shí)，乳腺癌發(fā)病率比體重正常者高9倍。梨型肥胖（腰部纖細(xì)，臀部和大腿肥胖者）女性的乳腺癌發(fā)病率并不增加。中年以后發(fā)胖的婦女，尤其是絕經(jīng)以后腰腹部突然“發(fā)?！睍r(shí)，乳腺癌發(fā)生率會(huì)更高。
所以，肥胖婦女要科學(xué)調(diào)適飲食，減少多脂多油食物，適量多吃些粗糧、水果及蔬菜，同時(shí)加強(qiáng)鍛煉。此外，有巨大乳房的人也要時(shí)常檢查自己的乳腺。
由此看來(lái)，女性的乳房健康和飲食有很大的關(guān)聯(lián)。
女性預(yù)防乳腺癌的食物
1、山楂
常用于開(kāi)胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
2、納豆
納豆中含有防止細(xì)胞氧化的抗氧化物質(zhì)，有預(yù)防癌癥的效果，乳腺癌患者可以適量食用納豆，以防癌抗癌。
3、黑豆
黑豆具有調(diào)中下氣、活血、解毒、利尿、明目的功效，黑豆中含有豐富的維生素E，能清除體內(nèi)的自由基，對(duì)于預(yù)防癌癥、糖尿病等也具有良好的功效，乳腺癌患者可以適量食用。
4、石榴
石榴含有豐富抗氧化劑鞣花酸和類黃酮，所以有異常高治療效果，最近科研證明石榴汁有效控制腫瘤，對(duì)乳癌、前列腺、大腸和肺癌等腫瘤有壓制作用。
5、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4倍~12倍，蘋(píng)果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用，是預(yù)防乳腺癌的佳品。
桃子這么吃有助預(yù)防乳腺癌
研究指出，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。因?yàn)樘易又械姆宇悘?fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。
美國(guó)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃3個(gè)桃子，有助于預(yù)防乳腺癌。美國(guó)得克薩斯農(nóng)工大學(xué)農(nóng)業(yè)生命研究中心食品科學(xué)家扎瓦洛斯博士完成的最新動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，桃子提取液可以抑制惡性乳腺癌細(xì)胞的進(jìn)一步擴(kuò)散。經(jīng)過(guò)測(cè)算，試驗(yàn)中使用的桃子提取液劑量相當(dāng)于每天吃2~3個(gè)桃子。
扎瓦洛斯博士表示，桃子中的酚類復(fù)合物具有抗擊乳腺癌和防止癌擴(kuò)散的功效，可以抑制癌細(xì)胞而不會(huì)殃及正常細(xì)胞。新研究的最大亮點(diǎn)是，這類物質(zhì)可以防止癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移。新研究表明，在日常飲食中，每天吃兩三個(gè)桃子有助于預(yù)防和應(yīng)對(duì)致命乳腺癌。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家伊恩·馬爾伯表示，吃水果能比喝果汁獲得更多的纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保健功效更全面。
5種水果預(yù)防乳腺癌
1、芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有 關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
2、柑橘
柑橘類水果如橘子、柚子、橙子、檸檬、金橘等，都富含維生素C，可防止亞硝胺生成，適宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部腫瘤患者食用。
注意：桃子并非人人皆宜
1、糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
2、胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
3、平時(shí)內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。
4、易過(guò)敏人群：有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
3、山楂
常用于開(kāi)胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，同時(shí)富含維生素C，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素C含量為橘子的4—12倍，蘋(píng)果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5、紅蘋(píng)果、葡萄
研究人員發(fā)現(xiàn)，紅蘋(píng)果等“紅皮”水果和蔬菜對(duì)乳腺癌有防治作用?？茖W(xué)家經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，“紅皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分，可以有效遏制腫瘤細(xì)胞中蛋白質(zhì)的生長(zhǎng)，同時(shí)還能降低腫瘤細(xì)胞對(duì)雌激素的反應(yīng)能力，預(yù)防乳腺癌。紫葡萄等也含有該植物成分。
吃什么可以預(yù)防乳腺癌？乳腺癌是常見(jiàn)的婦科疾病，讓更多人女性感到恐慌，而你知道嗎，經(jīng)常食用芒果可以起到預(yù)防乳腺癌的作用哦，為了健康和美麗好好利用檸檬吧！
芒果的抗癌作用
美國(guó)得州agrilife研究所的一項(xiàng)研究表明，食用芒果可以預(yù)防和治療結(jié)腸癌和乳腺癌，這個(gè)結(jié)論是通過(guò)對(duì)5種常見(jiàn)芒果的研究得出的。
芒果雖然是一種很常見(jiàn)的水果，但是它對(duì)人體的各種有益作用卻知道的很少，而美國(guó)的芒果委員會(huì)對(duì)芒果有益健康的價(jià)值進(jìn)行了調(diào)查研究。專家指出，芒果與石榴、越橘、百靈果相比，芒果中的抗氧化成分并不豐富，但是發(fā)現(xiàn)它的抗癌作用卻是豐富的強(qiáng)大，可以防治乳腺癌和結(jié)腸癌。
多酚是一種純天然的物質(zhì)，芒果中就含有這種物質(zhì)，并通過(guò)研究確實(shí)了這種物質(zhì)與其他一些物質(zhì)一起，可以起到預(yù)防乳腺癌、結(jié)腸癌，以及肺癌、白血病、前列腺癌的作用。
芒果的分類
芒果的品種主要分為兩種，一種是土芒果，另一種是外來(lái)芒果，還沒(méi)有成熟的土芒果的特點(diǎn)是果皮呈綠色，未成熟的外來(lái)芒果的果皮呈暗紫色。已經(jīng)成熟的土芒果的外皮顏色不變，而外來(lái)的已成熟的芒果的外皮顏色會(huì)變成橘黃色或是紅色。另外芒果多汁，口味香甜，土芒果還富含纖維素，而外來(lái)芒果則沒(méi)有纖維素。
營(yíng)養(yǎng)成分
芒果富含糖、粗纖維和蛋白質(zhì)，其中維生素A和維生素C的含量非常的豐富，尤其是維生素a的含量在水果中算是很豐富的。另外芒果中還含有脂肪和礦物質(zhì)等成分。
芒果不但營(yíng)養(yǎng)豐富和具有抗癌作用外，對(duì)保護(hù)肌膚，預(yù)防高血壓、便秘及動(dòng)脈硬化都有很好的療效。芒果的果實(shí)很鮮美可以做成檸檬汁、檸檬糖、檸檬果醬、蜜餞等食物。除了這些檸檬還可以抑制大腸桿菌等病菌對(duì)人體的侵害。
芒果還是熱帶水果中最著名的一個(gè)，檬果、蜜望、悶果、漭果、漭果、悶果、望果、庵波羅果都是芒果其他的名稱，由于它果肉鮮美味道獨(dú)特，所以深受人們的喜愛(ài)。
經(jīng)常食用芒果健康護(hù)膚預(yù)防乳腺癌，有了它可以使女性們對(duì)乳腺癌的恐懼心理降低了不少。
大蒜：
大蒜含有富厚的大蒜素和微量元素硒，一種非常好的食品，具有很多功能，此中很重要的一個(gè)功能就是可以預(yù)防癌癥（DIY神奇的大蒜瘦臉面膜）。研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用大蒜的地域，居民的一些癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于全國(guó)平均程度。
并且顛末動(dòng)物嘗試證實(shí)，大蒜確實(shí)具有防癌的效果。不過(guò)，大蒜最好生吃，并且要弄碎食用，一般情況每周幾次就可以起到預(yù)防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜，抗癌防癌的效果會(huì)降低，需要加大食用量！
蘆筍：
別號(hào)龍須菜，性微溫，味苦，甘，具有鍵脾益氣，滋陰潤(rùn)燥，抗癌解毒等功能。它含有多種抗癌營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是維生素A和維生素C，是番茄的兩倍，并且含有一種富厚的組織蛋白，這種組織蛋白能有效地按捺癌細(xì)胞發(fā)展，同時(shí)還含有富厚的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，可按捺癌細(xì)胞發(fā)展，并可防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散。
研究證實(shí)蘆筍提取物對(duì)癌細(xì)胞具有按捺拓?fù)洚悩?gòu)酶的活性促使癌細(xì)胞DNA雙鏈斷裂的作用，但由于明顯的劑量效應(yīng)相關(guān)性，對(duì)于拓?fù)洚悩?gòu)酶濃度較低的人體正常細(xì)胞不發(fā)生作用，這就使蘆筍抗癌具有了科學(xué)家最但愿的選擇性：既可以直接按捺殺滅癌細(xì)胞，對(duì)正常細(xì)胞又沒(méi)有毒副作用。
胡蘿卜：
胡蘿卜中含有富厚的胡蘿卜素，而胡蘿卜素?cái)z入人體后能轉(zhuǎn)化成維生素A。維生素A能維持人體上皮組織的正常構(gòu)造和功能，使致癌物質(zhì)難以侵犯，又能刺激肌體免疫系統(tǒng)，調(diào)動(dòng)肌體的抗癌能力，同時(shí)又可影響致癌物質(zhì)的代謝，與致癌物質(zhì)有生物拮抗作用。尤其適宜乳腺癌的防治，并且可以持久服用，不過(guò)食用胡蘿卜最好是用油熟食，這樣才有利于胡蘿卜素的吸收！
猴頭菇：
猴頭菌營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它所含的多糖體、多肽類對(duì)癌細(xì)胞有較強(qiáng)的按捺作用，同時(shí)能明顯增加肌體內(nèi)的蛋白構(gòu)成成分，發(fā)生干擾素，進(jìn)而增強(qiáng)抗癌防癌效果。癌癥病人常食猴頭菌，有助于升高人體的免疫球蛋白，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，提升白細(xì)胞，增強(qiáng)人體免疫功能，起到防癌治癌的作用。
其實(shí)，我們平時(shí)食用的食物中能預(yù)防乳腺癌的不在少數(shù)，婦女，尤其是乳腺癌高發(fā)的絕經(jīng)期婦女，如果經(jīng)常食用這些食物，乳腺癌會(huì)遠(yuǎn)離你的！
對(duì)于女性的健康而言，我們很多人都是受到疾病的威脅的，而乳腺癌就是女性健康中最大的一個(gè)殺手的，但是其實(shí)我們并不用過(guò)于的擔(dān)心這個(gè)疾病的，我們有很多的飲食方法可以幫助我們改善的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)哪些飲食可以幫助我們預(yù)防乳腺癌吧。
1、 芒果
美國(guó)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
你可以直接食用，也可以將芒果制作成芒果汁，但直接食用能保留更多的植物纖維，能提供更好的飽腹感，同時(shí)還有助于燃燒脂肪，所以還有瘦身功效。
2、 白菜
一項(xiàng)美國(guó)紐約州立大學(xué)對(duì)600多名女性進(jìn)行的健康研究發(fā)現(xiàn)，那些在一日三餐中經(jīng)常食用白菜的女人，比起那些不吃或很少吃白菜的女人，乳腺癌的發(fā)病率要低54%。
營(yíng)養(yǎng)專家還分析說(shuō)，之所以中國(guó)女人的乳腺癌發(fā)病率只有美國(guó)女人的5%左右，就和中國(guó)女人食用白菜較多有直接的關(guān)系。
這是因?yàn)榘撞酥泻幸环N叫吲哚-3-甲醇的化合物，它可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成一種叫甲醇酶的分解酶，這種分解酶能夠分解女人體內(nèi)過(guò)剩的雌激素，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
每100克白菜中就含有1%的甲醇酶，所以只要每天吃50克白菜，就能獲得500毫克甲醇酶，從而會(huì)使體內(nèi)甲醇酶的含量達(dá)到有效濃度，發(fā)揮預(yù)防乳腺癌的功效。
3、香菇
香菇是一種常見(jiàn)的食用菌，富含B族維生素和多種礦物質(zhì)，對(duì)乳腺癌有不錯(cuò)的預(yù)防效果。
香菇中可分離出一種名為香菇多糖的物質(zhì)，它具有抗病毒、抗腫瘤、增強(qiáng)人體免疫力等多種功能，已被廣泛用于乳腺癌、胃癌、結(jié)腸癌等癌癥的輔助治療。
吃香菇時(shí)，不要過(guò)度浸泡和清洗，以免其中的水溶性營(yíng)養(yǎng)成分大量流失。在泡發(fā)前應(yīng)將香菇曬一曬，提高其維生素D含量，增強(qiáng)身體對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
4、西紅柿
西紅柿含有豐富的番茄紅素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠有效清除自由基，起到防癌、抗癌的作用。
其所含的番茄紅素可以保護(hù)細(xì)胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌的癌變進(jìn)程。為了提高番茄紅素的吸收率，西紅柿應(yīng)盡量熟吃。
空腹吃西紅柿可能會(huì)引發(fā)胃部不適，而且未成熟的西紅柿有一定毒性。因此，最好選用成熟的西紅柿，加食用油烹飪后食用。
7、綠茶
茶葉是中國(guó)人最為獨(dú)特的飲食元素，也是世界公認(rèn)的最健康飲料之一。據(jù)分析，茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。
據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，明顯比其他地方要低?，F(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素;這種成分，在綠茶中約含15%-20%。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用。
8、 低脂酸奶
來(lái)自荷蘭癌癥基金會(huì)的最新研究顯示，女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。
女性健康專家說(shuō)，這是因?yàn)榈椭崮讨泻谢钚院芨叩娜樗峋褪葻徭溓蚓?，它們?cè)谌梭w內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，而肝腸循環(huán)影響著人體對(duì)脂肪的吸收。
只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
因此，建議你每天都食用1杯低脂酸奶，可以加上一些堅(jiān)果仁或水果粒拌勻食用，也可以在吃早餐時(shí)用酸奶代替果醬和黃油，試一試你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，酸奶面包也一樣美味。
如果你不想喝乳腺癌有接觸的話，那么我們?cè)陲嬍成暇鸵⒁馍厦娴膯?wèn)題了，上面的八種蔬菜都是我們應(yīng)該常吃的，而且多吃對(duì)于我們的健康有著很大的幫助的。
5、豆?jié){
豆?jié){中富含植物激素成分大豆異黃酮，能夠產(chǎn)生選擇性雌激素受體調(diào)節(jié)劑作用，進(jìn)而預(yù)防乳腺癌的發(fā)生。
大豆異黃酮的分子結(jié)構(gòu)與人體雌激素相似，具有雌激素的活性。女性進(jìn)入更年期后，適當(dāng)食用豆制品可彌補(bǔ)由于絕經(jīng)減少的雌激素，從而減輕或避免更年期綜合征。建議每天喝800～1200毫升左右的豆?jié){即可。
6、海帶
海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘，有助于預(yù)防乳腺癌。
有研究表明，海帶對(duì)緩解乳腺增生有好處。這是因?yàn)榈饪梢源碳ご贵w，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，降低乳腺增生的風(fēng)險(xiǎn)。
近幾年來(lái)，乳腺癌的發(fā)病率比較高，這對(duì)于女性的健康危害非常的大，除了平時(shí)做好體檢工作以外，要注重飲食調(diào)理，飲食方面的調(diào)養(yǎng)有助于預(yù)防乳腺癌，下面我們就來(lái)了解一下吃什么預(yù)防乳腺癌，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
女性平時(shí)應(yīng)該多吃一些天然的食用菌，比如說(shuō)多吃些猴頭菇、黑木耳、銀耳或者香菇等等食物，這類食用菌有豐富的蛋白質(zhì)，有豐富的氨基酸，另外，抗氧化的功效比較好，能夠清除身體的自由基，有很好的預(yù)防腫瘤形成的作用，能夠提高身體的免疫能力。
飲食方面也應(yīng)該多吃一些富含高蛋白的食物，尤其是一些魚(yú)肉應(yīng)該多吃一些，這里說(shuō)的一些魚(yú)肉應(yīng)該是一些深海魚(yú)，一些沒(méi)有經(jīng)過(guò)生長(zhǎng)激素污染過(guò)的魚(yú)，比如說(shuō)海參、鮑魚(yú)、帶魚(yú)、章魚(yú)等食物，這些魚(yú)類當(dāng)中有保護(hù)乳腺、抑制腫瘤生長(zhǎng)的物質(zhì)。
另外平時(shí)應(yīng)該多吃些新鮮的水果蔬菜，比如說(shuō)柑橘類的水果，能夠預(yù)防亞硝胺的生成，柑橘類包括橘子、柚子、橙子、檸檬等水果，另外可以適當(dāng)?shù)某孕┐髼?，大棗里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)有抗癌的成分，也可以吃一些獼猴桃，獼猴桃的vc含量非常的豐富，有很好的保健身體的作用。
女性在平時(shí)應(yīng)該多吃一些沒(méi)有加工過(guò)的粗糧和谷物，這對(duì)預(yù)防便秘，促進(jìn)人體消化都能發(fā)揮很好的效果，另外可以吃一些綠豆、赤豆，這些豆制品具有清熱解毒的功效，也可以吃些堅(jiān)果，堅(jiān)果里面含有大量的抗氧化劑，也有很好的抗癌功效。
芒果，是大家熟悉的美味水果之一，很多更是對(duì)它喜愛(ài)非常。但很少有人知道它在營(yíng)養(yǎng)健康方面的作用?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。
吃芒果預(yù)防乳腺癌
芒果，人們普遍知道它的抗氧化作用，但美國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，芒果還有預(yù)防或抑制某些類型結(jié)腸癌和乳腺癌的作用。
研究人員對(duì)芒果中的多酚進(jìn)行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧（與癌癥的預(yù)防和抑制有關(guān)）。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細(xì)胞的一種機(jī)制。
研究發(fā)現(xiàn)，芒果中的多酚提取物在結(jié)腸癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌中的作用。芒果對(duì)肺癌、白血病和前列腺癌有一定作用，但對(duì)大多數(shù)常見(jiàn)乳腺癌和結(jié)腸癌非常有效。研究發(fā)現(xiàn)，芒果不會(huì)殺死正常細(xì)胞，因此估計(jì)不會(huì)對(duì)身體有損害。
芒果營(yíng)養(yǎng)小貼士：
芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見(jiàn)的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營(yíng)養(yǎng)成分之一。
芒果營(yíng)養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防止高血壓、動(dòng)脈硬化、防止便秘、止咳、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。
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