冬季吃什么菜最好，最養(yǎng)身呢！
冬季吃什么菜養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《冬季吃什么菜最好，最養(yǎng)身呢！》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
俗話說：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉質根為食用部分的蔬菜，包括蘿卜、紅薯、山藥、土豆等。與其他類蔬菜相比，根菜的農藥殘留較低，價廉物美，并且營養(yǎng)價值豐富。冬天，是根菜大量上市的季節(jié)，更該多吃這些“大塊頭”。
紅薯：補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰。紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。
冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
山藥：益腎氣，健脾胃，止泄痢，化痰涎，潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道，山藥可以有效防止前列腺增生。
苤藍：生食止渴化痰，煎服治大腸下血。我們常吃的咸菜“玫瑰大頭菜”就是用苤藍做成的。其實，新鮮苤藍營養(yǎng)更豐富，在某些市場上也能買到。每100克苤藍中含蛋白質1.3克，碳水化合物5.7克，鈣25毫克，磷46毫克，鐵0.3毫克，維生素C 41毫克。苤藍對胃病有治療作用，能促進胃與十二指腸潰瘍的愈合，同時因為富含維生素E，有增強人體免疫功能的作用。苤藍不宜炒得過熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤藍制作咸菜，但高血壓患者不宜多食。
土豆：和胃調中、健脾益氣。土豆中含有大量維生素B和維生素C等，對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水腫。
蘿卜：熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滯，奇功真品題。《本草綱目》中說蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣。”民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜的營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質和蛋白質。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。Ys630.COm
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隨著中國逐步進入小康社會，桌子上的肉菜隨處可見，然而這件事也是一把雙刃劍，隨著肉類食品的增多，許多人的身體出現(xiàn)了問題，例如高血壓等癥狀。出現(xiàn)了這種癥狀之后，我們當中的許多朋友就開始吃青菜。那么怎樣吃菜才是最健康最科學的同時，又不會讓人覺得難以下咽呢?今天小編就給大家找了一些資料。
人體骨骼組織正常的發(fā)育需要石灰質,青菜不僅石灰質含量最高,它所含的酵素還能把蛋白質變成消化蛋白質,把淀粉變成糖。青菜是健康的關鍵，如果吃飯是這個順序就更健康了，正確的順序是：湯→青菜→飯→肉→半小時后水果。
另外遵循五層膳食寶塔結構合理飲食：谷類食物位居底層，每人每天應吃300～500克;蔬菜和水果占據第二層，每天應吃400～500克和100～200克;魚、禽、肉、蛋等動物性食物位于第三層，每天應吃125～200克(魚蝦類50克，畜、禽肉50～100克，蛋類25～50克);奶類和豆類食物合占第四層，每天應吃奶類及奶制品100克和豆類及豆制品50克。第五層塔尖是油脂類，每天不超過25克。
同時晚飯不要吃得太多，以清淡的為主。也不要吃太多，睡前不要吃東西，也不要吃夜宵。平時，少喝酒，更不能空腹喝酒。如果可以，買些枸杞，菊花，西洋參，大棗之類的東西，泡水當茶喝?？梢跃徑怆娔X對人體的輻射，也有補益脾胃的功能。不要太晚睡覺，11點之前一定要睡。
由此可見，不論吃什么菜或者肉，抑或是補充蛋白質的東西，按時吃少吃都是最合理的，因為我們的腸胃病不能吸收太多的營養(yǎng)，一次性灌輸太多的食物對我們的身體是沒有什么好處。而身體吸收不了就會形成毒素，有些能排出體外但有些會長久的留在身體中對人體產生損害。
? ? ?減肥是很多美眉的追求和目標，很多美眉為了擁有苗條的身材，不惜用節(jié)食的方法來實現(xiàn)，這樣做是不對的，基本的營養(yǎng)成分必須要攝入，才能保障人體健康，當然了合理的飲食也是可以起到瘦身效果的，尤其是午飯的合理搭配不可忽視，那么中午吃什么菜最減肥?
瘦肉。很多人都難以相信，在午飯吃什么減肥的問題中，瘦肉也具有減肥的功效。專家建議上班族，你的午飯中最好有瘦肉、鮮果等食物的存在，這些食物中脂肪的含量都非常的低，不但不會發(fā)胖同時還具有減肥的功效。同時還要注意，每天應該保證有一定量的牛奶、豆?jié){或雞蛋等優(yōu)質蛋白質的攝入，這些食物可以提高你的工作效率。
蔬菜水果。合理的減肥方法應該是水果搭配蔬菜，這是由于說水果以及蔬菜各有營養(yǎng)特點，兩者不能相互代替。因此在午飯吃什么減肥的問題上，應該盡量的將兩種食物搭配食用，而蔬菜則應該多吃，因為在各種蔬菜都含有豐富的膳食纖維，它促進胃腸蠕動，讓腸胃新陳代謝保持正常。
西蘭花。我們都說午餐應該吃好，但這里并不是讓你去吃一些高熱量的東西，所謂的吃好是應該多吃一些健康的食品。蔬菜是其中最健康的是食物之一，但能吃的蔬菜也有講究，應該多吃圓白菜。在圓白菜中含有大量的維生素C含量，同時還富含纖維，這些營養(yǎng)物質能夠促進腸胃蠕動，讓消化系統(tǒng)保持年輕活力。除了圓白菜之外，上班族還可以多吃西蘭花，在西蘭花中含有大量的抗氧化物質，與此同時在西蘭花中還含有豐富的維生素c及胡蘿卜素，這兩種營養(yǎng)物質可幫助我們減肥。
當大家知道中午吃什么菜最減肥之后，就不用再為瘦身的事情而感到苦惱了，其實只要能夠保障營養(yǎng)及維生素的攝入，少吃點脂肪及熱量含量高的食物，平時在生活中多注意運動，保持心情舒暢，養(yǎng)成一個好的生活習慣，完全可以擁有苗條身材。
秋天的溫度在不斷的下降，秋風是比較涼爽的，但是在秋天這個季節(jié)的飲食又和夏天有很大的不同，有時候不小心吃錯了某種食物會給身體帶來一些損害，所以我們應該多了解一些秋天適合吃的一些蔬菜，而秋天又是最適合養(yǎng)生的，對于注重養(yǎng)生的朋友來說，最想問的也就是秋季養(yǎng)身菜吃什么比較好？
1、芥菜
芥菜正是秋季的時蔬，芥菜性味辛溫，歸肺、脾，胃經，具有利尿止瀉，祛風散血、清熱解毒、消腫止痛的作用。芥菜含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，故有明目、寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤適合老年人及便秘者食用。
用芥菜腌成的榨菜或咸菜，由于鹽分過高，不可大量進食，可作為配菜拌炒或煮湯。新鮮的芥菜通?？辔遁^重，常用來煲咸豬骨湯，有清熱敗火的食療效果;而要拌炒成菜食用，應選爽脆清甜無渣的水東芥菜為最佳。
2、蓮藕
中醫(yī)認為蓮藕味甘、性平，有消炎化瘀、清熱解燥、止咳化痰之功，防治秋燥效果獨到。同時，蓮藕含有至少20%的糖類物質和豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素，維生素C與纖維素的含量更多，堪稱度秋美味。根據“燥則潤之”的原則，秋天應該以養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主，而藕就是當之無愧的滋補佳品之一。
秋季正是蓮藕上市的季節(jié)，因為天氣越來越冷，我們完全可以從市場上多買一些蓮藕回來調養(yǎng)身子。蓮藕可以用來炒菜，味道是相當不錯的。也可以作為配料做成湯，有強身健體的作用。也可以將蓮藕煮熟，然后切成片，撒點糖直接吃。
3、小白菜
小白菜味苦微寒，適合秋季養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。小白菜中所含的維生素C，在體內形成一種“透明質酸抑制物”，這種物質具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
以上介紹的三種蔬菜都是秋季適合吃的一些養(yǎng)身菜，相信大家現(xiàn)在應該知道秋季養(yǎng)身菜吃什么比較好了。除了以上介紹的三種，我們也可以吃一些蓮藕來補充身體的營養(yǎng)，蓮藕的食用方法非常多，既可以炒也可以用來煲湯，都具有強身健體的功效。
腎負責著人體垃圾廢物的排出和代謝，所以對人體來說腎是很重要的，但是現(xiàn)在的人們熬夜和亂吃食物都會為腎臟增加很多負擔，因此就會導致腎虛，想要補腎一定要從平時吃的食物起開始改善，多吃一些補腎的食物對人體是十分有益的。下面來看看補腎吃什么菜效果最好?
一、男人補腎壯陽最好的菜
蠶蛹--含有豐富的營養(yǎng)，能補肝腎、益精氣，壯陽治痿，固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等癥，均可食用。
蝦--蝦g味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫(yī)學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。
淡菜--淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、b族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。
泥鰍--泥鰍含優(yōu)質蛋白質、脂肪、維生素a、維生素b1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對調節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。
驢肉--驢肉俗話說：天上的龍肉，地上的驢肉。驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫(yī)認為，驢肉性味甘涼，有補氣養(yǎng)血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘
性溫，有益腎壯陽、強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。
二、補腎壯陽吃什么好
1、山藥
山藥味甘，性涼潤，入肺、脾、腎經，《得配本草》說它具有補虛益損的功能。無論是陰虛火旺或是腎氣不固而遺精早泄者，均宜常食多食。唐代食醫(yī)孟詵曾說：“山藥利丈夫，助陰力。”《日華諸家本草》記載：“山藥助五臟，主泄精健忘?！薄侗静萸笳妗芬嘣疲骸吧剿?，本為食物，且其性澀，能治遺精不禁。”若能配合其他補腎固精食品，如芡實、蓮子等一并服食，效力更佳。
2、黑豆
秋天補腎吃什么好?中醫(yī)認為，黑色入腎，因此常吃黑豆對腎臟好。黑豆性平，具有很好的活血以及解毒的作用，經常服用還具有滋養(yǎng)的作用。另外，黑豆表皮中含有豐富的花青素，能夠清除體內自由基，抵抗衰老。此外，花青素還有護眼的功效。用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂開，冷卻后倒入香醋淹沒黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
3、核桃仁
核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”;在國內享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。核桃仁味甘、性溫，能補腎助陽、補肺斂肺、鎮(zhèn)咳祛痰、潤腸通便，可用于肺腎兩虛型咳嗽、腸燥便秘、腎虛腰痛、小便不利等病的治療。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因為核桃可以補“先天之本”，大米、紅棗可以補“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。
耳鳴吃什么菜最好
1、耳鳴吃什么菜最好:食用牛奶
牛奶中幾乎含有所有人類所需的維生素。包括維生素A、維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E和胡蘿卜素。夏季,牛奶中尤以維生素A、D、B2含量高。這些維生素與鈣的吸收利用,對防治改善血液循環(huán)和耳聾癥狀很有幫助。
2、耳鳴吃什么菜最好:豆制食品
大豆是含鐵量較高的一種食物,其中鐵和鋅的含量都較其他食物高得多。大豆中還含有大量的鈣,能補充耳蝸鈣代謝不足,改善耳聾、耳鳴癥狀。人體補充鐵質可以擴張微血管,軟化紅血球,保證耳部的血液供應,可以有效地防止聽力減退。
3、耳鳴吃什么菜最好:含鋅食物
缺鋅是導致老年性耳聾的一個重要原因。鋅是人體必需的14種微量元素中極為重要的一種,故稱“生命元素”。耳蝸內鋅的含量大大高于其他器官。而60歲以上的老年人耳蝸內鋅的含量明顯降低,影響耳蝸的功能而導致聽力減退。
4、耳鳴不該吃什么
4.1、少喝濃茶與咖啡
這主要是因為咖啡和茶葉中含有非常多的咖啡因,咖啡因還是中樞神經系統(tǒng)的興奮劑,并且還會擴張皮膚血管以及收縮腦血管。如果我們的供應聽覺器官的血管收縮的話會出現(xiàn)供血不足的,這時候就會加重耳鳴的病情了。
4.2、少吃辛辣刺激性食物
辛辣之品如京蔥、洋蔥、芥末、韭菜、蓼蒿、大蒜、花椒、咖喱等,均具耗散作用,久食可傷及肝腎精血,有可能助熱化火,加劇陽亢之耳鳴。在外感濕熱之時,則使熱盛而加重病情,使耳鳴加劇。故無論外或內傷耳鳴,均應忌食辛辣之品。
4.3、少食咸寒、甜膩之物
比如海鮮、肥肉、甜點這些食物,經常吃的話會釀濕化痰的,這樣也能夠使得耳鳴的病情加重的。
4.4、盡量避免煙酒刺激
酒可使血液循環(huán)加快,血管擴張,在淋巴回流障礙的情況下,血流加快可使膜迷路水腫加劇,而使眩暈難愈。此外,飲酒可加快心跳,引起胃黏膜充血,更使嘔吐加重,不利全身癥狀的改善。
耳鳴的常見癥狀有哪些
1、聽力減退:患有耳鳴的患者,往往會出現(xiàn)聽力的下降。如果是一只耳朵發(fā)病的話,有可能長期不能被察覺,很常見的是間斷性的耳鳴,在轉動頭部的時候,癥狀會出現(xiàn)必定的緩解。
2、間歇性耳鳴:很多患者出現(xiàn)是聲調較低的間歇性耳鳴,如“嗡嗡”聲,“滴水”聲,不過也有可能出現(xiàn)比較常的,持續(xù)性的耳鳴,在打哈欠或者打噴嚏的時候,會有氣過水聲,這個都是比較常見的。
3、耳痛:有很多患者的耳鳴是因為耳部疾病沒有及時的進行治療,如中耳炎(中耳炎:累及中耳,包括咽鼓管、鼓室、鼓竇及乳突氣房,全部或部分結構的炎性病變,好發(fā)于兒童)、外耳道炎、鼓膜穿孔等。往往患者會出現(xiàn)耳痛的問題,需引起重視,積極的進行檢查。
耳鳴的中醫(yī)治療方法
1、取路路通,珍珠母(包),水煎,代茶頻飲。5天為一療程。
2、取九節(jié)菖蒲,生甘草,遠志、茯苓,浸泡一小時,水煎分兩次服用,每日一劑。10天為一療程。
3、取葛根、蟬蛻適量研成粉末,制成水丸,每次6克,每日3次。一個月為一療程,兩個療程即可見效。
4、取柴胡、香附,川芎,龍齒,將上藥共研細末,另加麝香1克混勻,制成水丸。每次口服3克,每日3次,飯后溫開水送服(老年、兒童酌減)。
5、取熟地黃,黃柏,石菖蒲,山萸肉。將上藥放入砂鍋內加水500毫升,濃煎至250毫升溫服,每日一劑,對陰虛火旺所致的耳鳴、耳聾療效較好。
6、取女貞子,旱蓮草,桑葚,水煎分兩次服用,每日一劑,連用半個月為一療程。本方用于肝腎陰虛所致的耳鳴及耳聾。
7、取磁石,龍骨,牡蠣,每日一劑,水煎分兩次服用。連用10天為一療程,一般服1～2個療程。
有句話說：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根”，說明冬季吃根菜最好，如土豆、芋頭和紅薯等都屬于根菜，冬季吃根菜具有很好的養(yǎng)生效果，下面我們來看看冬季吃什么根菜最養(yǎng)生。
1.土豆
土豆，為茄科植物馬鈴薯的塊莖，異名馬鈴薯、山藥蛋、洋山芋，可益氣健脾、緩急止痛、通利大便。主治脾胃虛弱、消化不良。土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。
菠菜富含非血紅素鐵，比起肉類的血紅素鐵，其利用率較低。而土豆中維生素C含量較豐富，其可促進人體對鐵的吸收，并且土豆所含的維生素C比較耐熱。因此，土豆跟菠菜一起食用，是不錯的補鐵途徑。
2.芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富，還含有豐富的蛋白質、碳水化合物及鈣、磷、鐵等微量元素。芋頭質地軟滑，容易消化，有健胃作用，特別適宜脾胃虛弱者食用，更是秋季里嬰幼兒和老年人的食用佳品。
芋頭在藥用方面也有一席之地，它性平味甘，具有調中補氣、消癰散結之功，《滇南本草》說，芋頭用于食療，可治中氣不足，久服能補肝胃，添精益髓，豐潤肌膚。民間以芋頭水煎或煅末內服，可治胃痛、痢疾和慢性腎炎。芋頭的莖葉也有解毒療瘡功用，可用于治療蛇蟲咬傷、無名腫痛；花可治療痔瘡等病癥。
3.紅薯
紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營養(yǎng)價值很高。
冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
4.冬筍
提到冬筍，不少人會直搖頭：“吃一餐筍，刮三天油，實在是沒啥吃頭。”其實冬筍的營養(yǎng)價值很高，素有“金衣白玉，蔬中一絕”的美譽。
冬筍與春筍、夏筍不同，它“低調”地長在地下，尚未破土而出，營養(yǎng)價值也較高。冬筍富含多種蛋白質和氨基酸，搭配各種肉類烹飪，不但味道更鮮美，還可以清熱解膩。此外，它還富含膳食纖維，有助消化。
5.牛蒡
牛蒡有“東洋參”的美譽，牛蒡的肉質根含有豐富的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、維生素等，并含有其它多種營養(yǎng)素。而牛蒡茶近年來也多受追捧。
牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，達到預防中風和防治胃癌、子宮癌的功效，能治療熱感冒、咽喉腫痛、流行性腮腺炎等多種疾病及抗老年癡呆，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細致，能消除色斑，黑褐斑。
6.山藥
山藥不僅有“神仙之食”的美譽，還有“食物藥”的功效。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收；山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血管疾病，有延年益壽的功效。
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。
7.蘿卜
《本草綱目》中說蘿卜能“大下氣、消谷和中、去邪熱氣?！泵耖g也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”的說法。蘿卜的營養(yǎng)成分豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿卜中還含有礦物質和蛋白質。蘿卜不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，反而更有利于鈣的吸收。蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助于體內廢物的排除。
白蘿卜中含有芥辣素，有一定的消炎清熱作用。冬天若是貪吃狗肉上火，出現(xiàn)嗓子疼、鼻塞等癥狀，可以適當吃點白蘿卜來緩解癥狀。此外，白蘿卜中還含有木質素和多種酶，有一定的降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓等作用；其富含的礦物質可以幫助人體提高免疫力，預防凍瘡等疾病的發(fā)生。
8.蓮藕
蓮藕既是一種常見的食材，也是一種藥用價值非常高的食材。蓮藕中含有豐富的碳水化合物、蛋白質，各種維生素、礦物質等。
蓮藕味甘，性涼，主補中焦，養(yǎng)神，益氣力。煮熟后的蓮藕是溫性的，可以健脾開胃。將蓮藕搗碎與米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。吃火鍋時放點蓮藕還能寒涼互補。
9.苤藍
苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。所含的維生素C含量極高，還含有大量的鉀，而維生素E的含量非常豐富。苤藍維生素含量很豐富，特別是鮮品絞汁服用，對胃病有治療作用。其包含維生素C等，有止疼生肌的作用，可以增進胃和十二指腸潰瘍的愈合。
苤藍所包含維生素C每100g高達76mg，還富含維生素E，兩者都有提高人體免疫力的功效。所包含微元素鉬，可以抑制亞硝酸胺的合成，所以具有一定的防癌作用。祖國醫(yī)學認為它還有止咳化痰、清神明目、醒酒降火的作用。
患上風寒感冒是需要積極進行治療的，大家都知道有很多的疾病，在飲食上都是需要格外注意的，飲食護理對于疾病的康復是有輔助作用的，尤其是風寒感冒疾病，在感冒期間患者的飲食盡量以清淡以及容易消化的食物為主，不要吃辛辣刺激的食物，平時一定要多喝水，多注意休息。
風寒感冒能吃6種蔬菜
1、生姜
生姜性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風作用，適宜風寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
患風寒感冒，喝生姜紅糖水可緩解，此時生姜就最好去皮，生姜皮有礙生姜充分發(fā)揮其辛溫解表的作用，且有止汗的作用，有悖于風寒感冒發(fā)汗的治療法則。
2、蔥白
蔥白性溫，味辛，具有調節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預防傷風感冒的發(fā)生。適宜風寒型傷風感冒者食用。
患風寒感冒可服用驗方：蔥白5節(jié)、淡豆豉9克、生姜3片，水煎服。
3、辣椒
辣椒大辛大熱，辛能發(fā)散，熱能祛寒，因此具有散寒發(fā)汗的功用，對于感冒風寒尤其適宜?！端幮钥肌分兄赋觯豪苯贰皽刂猩⒑?，除風發(fā)汗”。因此，風寒感冒食用辣椒是適宜的，而風熱感冒最好不要食用。
用辣椒和生姜熬湯喝，又能治療風寒感冒，對于兼有消化不良的病人，尤為適宜。
4、香菜
中醫(yī)認為，香菜性味辛、溫，入肺、脾經，有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、小兒麻疹或風疹透發(fā)不暢、飲食積滯、消化不良等?！妒辰洝费云洹罢{食下氣”?！妒朝煴静荨费云洹袄迮K，補筋脈，主消谷能食，治腸風”。
香菜、鮮蔥、生姜各適量。將三者洗凈，放入鍋中，加清水適量水煎取汁，頻頻飲服，每日1劑，連續(xù)2～3天。可發(fā)汗解表，適用于風寒感冒、鼻塞流涕。
5、大蒜
大蒜性溫、味辛，有防治感冒的作用，無論是風寒感冒還是風熱感冒都是適合的。
風寒感冒，用大蒜、蔥白和生姜煎湯溫服，出汗即可;而夏天吃大蒜可以解暑氣，因此只要是感冒之人，都是可以食用的。
6、紫蘇
紫蘇性溫，味辛，有發(fā)汗、散寒、退熱作用，對風寒感冒之人宜食。若氣虛之人風寒感冒時，宜用紫蘇葉同大米者成稀粥食用。由于紫蘇所含的特有香氣是紫蘇乙醛，即紫蘇油精，易于揮發(fā)，發(fā)所，煮紫蘇粥時宜在稀粥臨熟時加入紫蘇葉10克，稍沸即可，不宜久煮。
對于出現(xiàn)畏寒、鼻塞、咽中不適等癥的風寒感冒癥狀比較輕的患者，單用紫蘇葉煎水服用即有功效，但是由于紫蘇葉發(fā)汗解表散寒的力度比較緩和，因此，對于風寒感冒癥狀較明顯的患者則需要與生姜、藿香等其他解表藥一同使用。
1、胡蘿卜
胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素，胡蘿卜素對補血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補血湯飲。
2、菠菜
又稱菠菱菜，是有名的補血食物，含鐵質的胡蘿卜素相當豐富，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質的食物，在果類中以葡萄乾、李子乾、杏子乾、桃子乾為最多。
3、西紅柿
果色火紅，含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。酸奶的蛋白質成分能促進鐵的吸收，因此，把西紅柿和酸奶搭配在一起榨出的西紅柿酸奶汁是提高體內鐵元素吸收的良好來源，可有效補血。
4、南瓜
含有蛋白質、胡蘿卜素、維生素、人體必需的8種氨基酸、鈣、鋅、鐵、磷等成份。南瓜中還有鈷和鋅，鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是制造血紅蛋白的基本微量元素，這些都是補血的好原料。
5、莧菜
含有豐富的鐵、鈣和維生素K，具有促進凝血，增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力，促進造血等功能。所含胡蘿卜素比茄果類高2倍以上，可為人體提供豐富的營養(yǎng)物質，有利于強身健體，提高機體的免疫力，有“長壽菜”之稱。更重要的是，莧菜中不含草酸，所含鈣、鐵進入人體后很容易被吸收利用
月子期間的婦女，往前看，十個月懷胎和孩子的分娩，消耗巨大，身體自然是虛弱；往后看，又要辛苦的看護和撫育剛出生的小寶寶，需要支付不同尋常的精力和體力，一句話，既需要好好補充身體的消耗，可又忌諱很多，此時，怎么吃就顯得尤其重要了，就有了所謂的月子餐，那么，坐月子吃什么菜最好呢？
一、坐月子吃什么
1、黃豆芽：黃豆芽有豐富的蛋白質，維生素等，而且口感極好，能夠減少出血，而且纖維素能通腸潤便，防止產婦發(fā)生便秘。
2、海帶：還帶中有碘和鐵，能夠促進甲狀腺素和血細胞的制造，月子里多吃有利于分泌乳汁，從而嬰兒能夠發(fā)育的更快。更重要的是能夠防止寶寶發(fā)生呆小癥。
3、蓮藕：蓮藕的作用是健脾益胃，潤躁養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳。多吃能夠促進排惡露，乳汁分泌。
4、除了以上的蔬菜之外，還有一些例如黃花菜，萵筍等都是能夠幫助媽媽們在產后恢復的食物。
二、孕婦心情好的食物
1、香蕉：香蕉內由快樂激素，能夠刺激神經功能，多吃香蕉能夠幫助產后早期抑郁的媽媽改善心情哦。
2、土豆：土豆能夠能減輕心臟的壓力，而且能夠迅速轉化能量，不過不要選擇油炸后的薯片。
3、葡萄干：和其他干果一樣能夠激活大腦中的快樂激素，使得心情變好。
三、坐月子的飲食禁忌
1、不要大補：產后如果滋補過量會導致肥胖，到時候想要恢復身材就是比較困難的事情了。
2、禁忌食用寒涼食物：產后的媽媽身體身體虛弱，吃寒涼食物會影響身體恢復，導致產后腹痛、身痛等諸多疾病。
3、蔬菜水果搭配：均衡搭配能夠促進消化和排便，避免便秘的發(fā)生。
坐月子里面的注意事項有很多，吃穿等。媽媽們一定要切記不要著涼，吃一些溫補的食物，不過不要滋補過量適得其反。同時也要均衡飲食，不要聽風就是雨，什么都不吃，了解一些產后食物食用才能夠更好的幫助媽媽們恢復身體。
咳嗽這種情況只要是發(fā)生的話就會嚴重影響到人們的日常生活，這主要就是因為很多人們在咳嗽的時候都是吃不下飯的，甚至是在晚上的時候還會使得咳嗽的次數有所增加的，從而影響到人們的睡眠質量的，那么就必須要根據病情原因來進行治療的，還需要多吃一些清淡，比較容易消化的食物。
(一)病因治療
吸煙引起者應戒煙。過敏性鼻炎刺激性鼻涕引流于咽后部所致的咳嗽可采用抗組胺藥物或縮血管藥物治療，如氯苯那敏等。支氣管肺感染者，應采用抗生素治療。支氣管哮喘所致者，應采用支氣管擴張劑和糖皮質激素治療。
(二)鎮(zhèn)咳治療
如果干咳難受，可使用鎮(zhèn)咳藥物。在某些情況下，即使患者存在咳痰，但因咳嗽影響睡眠時，亦可使用鎮(zhèn)咳藥物控制咳嗽。治療咳嗽的藥物有兩類:即鎮(zhèn)咳藥物和祛痰藥。
1、鎮(zhèn)咳藥：可抑制咳嗽，用于無痰或痰液較少者。如可待因。
2、刺激緩和劑:對由于喉以上部位受刺激所致的咳嗽有效，如各種喉片、棕色合劑、復方甘草片等。
3、蒸氣吸入：如使用霧化器，可減輕喉和氣道的刺激而止咳，蒸氣中的水分可稀釋分泌物，使之容易咳出。
4、祛痰藥:可使支氣管分泌物變稀薄而易咳出。各種含碘制劑等。
(二)減少痰液積聚，痰液能順利咳出
1、觀察咳嗽咳痰的情況，準確記錄痰的性質，及時和正確留取痰標本，以提供可靠的診斷依據。
2、指導深呼吸和有效咳嗽。每2—4h進行數次深呼吸、有效性咳嗽。
3、協(xié)助排痰:臥床患者定時給予翻身、拍背。按體位引流的原則采用扣擊和震顫的方法，使痰液從細支氣管引流到大氣管，以利排出。體位引流用于肺膿腫、支氣管擴張等大量痰液者。按照發(fā)病部位，采取便于肺段支氣管引流體位，使氣管內痰液借體位順利經支氣管氣管咳出。
4、補充營養(yǎng)及水分。若無治療性限制時，每天補充水分1500ml以上，以達到液化痰液的效果。尤其是慢性咳嗽咳痰的患者其熱量消耗增加，應保證營養(yǎng)物質的攝入，進食高蛋白、高維生素的膳食，根據患者的具體情況可少食多餐。
5、按醫(yī)囑施行霧化吸入療法，有助濕潤氣道，促使咳痰。
6、配合胸部X線、聽診結果，在霧化治療后施行背部扣擊、震顫等呼吸治療。
(三)去除誘因
1、避免進出空氣污濁、人潮擁擠的公共場所，如車站、娛樂場所等。
2、減少接觸冷空氣，晨起或外出時注意保暖，必要時戴口罩。
3、避免劇烈性活動，可采取散步、太極拳等較平緩的活動。
(四)口腔護理
保持口腔清潔，以免因咳痰導致口腔氣味不好而影響食欲。鼓勵或協(xié)助患者刷牙每天1一2次，必要時行口腔護理。
鈣元素是人體離不開的一種物質，而鈣質可以讓人體骨骼的密度更好，而且還可以讓骨骼更加健康，尤其是兒童和老年人更應該注重補鈣，而很多菜類當中也含有大量的鈣質，平時可以食用一些黑木耳，或者是綠葉蔬菜，芥菜其中也含有大量的鈣質，可以做芥菜湯，或者是烹飪等。
吃什么菜補鈣最快最好?
芥菜，每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達230毫克，而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示，芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多，可以用來炒肉絲、做湯、調餡等，還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用，補鈣效果會更好。
黑木耳是降血壓的良品，其實除了降血壓功效外，它的補鈣能力也很強。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。除了補鈣，它還有益氣、充饑、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。木耳中的膠質還可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。它還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。
不少人認為身上長有黑點就是壞掉了，其實茭白筍上的黑點就是菰黑穗菌一類的真菌，有助延緩骨質的老化情況。但注意經期前后的女性、體虛患者、腎功能衰退、泌尿道結石患者不要食用茭白筍。
說到補鈣，很多人想到的都是喝牛奶、骨頭湯或是服用鈣片，其實補鈣不僅僅局限于這些食物，不少蔬菜其實也有補鈣的作用
其他補鈣食物
補鈣冠軍：芝麻醬
不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;
芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處(不要與菠菜等蔬菜共食，否則與蔬菜中的草酸或可溶性草酸鹽發(fā)生復分解反應生成草酸鈣沉淀影響鈣的吸收)。
芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血;
另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過早變白或脫落;
芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
成人吃什么補鈣最快最好?蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，100克蝦皮中的含鈣量為991毫克，僅次于芝麻醬。蝦米營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物。
另外蝦咪中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死;老年人常食蝦皮，可預防自身因缺鈣所致的骨質疏松癥;老年人的飯菜里放一些蝦皮，對提高食欲和增強體質都很有好處。
牛奶
牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
其中全脂奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳奶類。100毫升全脂牛奶含鈣量為676毫克，因為牛奶的攝取方便，因此牛奶成為補鈣的首選食物。
女性在處于經期時，身體抵抗力會下降，因而在此期間應該格外注意營養(yǎng)豐富，粗細搭配，不能吃刺激性食物。故而，我們可以通過食療的方法達到增加免疫力目的。經期吃哪些蔬菜，對女性朋友有利呢？如含有豐富維生素，纖維及微量元素的菠菜，菜花，以及含有胡蘿卜素的胡蘿卜等等。下面我們會具體講每個菜的功效。
1、菜花、胡蘿卜
月經前后，由于激素分泌影響和身體不適等原因，女性時常會出現(xiàn)一些不良的情緒變化。維生素B6能幫助合成提升情緒的神經傳遞素，保持情緒的穩(wěn)定。菜花、胡蘿卜等食物富含維生素B6，女性適當進食可為身體提供大量維生素B6，幫助穩(wěn)定情緒。
2、菠菜
有些女性經期會出現(xiàn)胸部不適、乳房脹痛的情況。菠菜富含維生素E，能減低前列腺素的產生，而前列腺素是一種能引發(fā)一系列經前疼痛的物質。進食菠菜可有效補充維生素E，有助于緩解疼痛。
3、南瓜
由于內分泌原因，女性在經期容易長痘痘。經期女性可以吃些南瓜，南瓜中富含鋅元素，鋅能減少皮膚油脂分泌，減少感染機會。
4、大豆類
有些女性總是容易覺得餓，而且對食物有強烈的渴望。經前攝入比較多含鈣的食物如大豆類可降低饑餓感，因為這時雌激素的分泌增加，阻礙了鈣被溶解在血液中。
經期注意事項
1、做好經期衛(wèi)生工作：首先要注意經期衛(wèi)生，不能盆浴，每天要清洗外陰部，一人一盆專用。內褲要曬干，用電熨斗燙過再穿，衛(wèi)生紙質量要好，避免引起感染。
2、多吃新鮮蔬果：月經期間不要喝冰水，多吃新鮮蔬菜水果，多攝取高蛋白物質?？梢赃m當吃些巧克力或者紅糖水調劑一下心情。不要吃過酸過辣的東西。
3、避免房事：月經期間不用去公共游泳池游泳，不要吹冷風，不要著涼，也不要洗頭，要避免房事。
4、保持愉快心情：月經期間注意保持心情的愉悅，可以適當散散步。
5、勞逸結合：月經期可照舊工作、學習，以及進行一般的體力勞動，這樣可保證盆腔的血液循環(huán)，從而減輕腰背酸痛及下腹不適，避免劇烈、繁重的腦力及體力勞動 。還要保證充足睡眠，以保持充沛精力。
6、堅持建立月經卡：正確地記錄每次月經開始的日期、持續(xù)的時間以及月經期內所發(fā)生的其他變化。以便于了解自己的月經是否規(guī)律，有否異常情況（如懷孕、流產）發(fā)生，有利于監(jiān)測自身的變化及防治各種婦科疾病。
腎結石的患者可以選擇一些食物進行預防結石的再次復發(fā)，并且一些食物像雞內金可以很好的治療腎結石，在出現(xiàn)腎結石了之后，不要吃像雞蛋或者海鮮這樣膽固醇比較高的食物，利用中藥藥膳學的食物可以對一些疾病起到預防和治療的效果。那么，有了腎結石了之后，吃什么菜最好呢？
1、少吃富含草酸鹽的食物。
大部分結石都是草酸鈣結石，因此應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
另外富含草酸鹽的水果和干貨，包括荔枝、龍眼、芒果、榴蓮和木菠蘿、葡萄、無花果干、核果等。蘋果等酸性水果可適量食用，但不宜太多。
2、勿過多吃用豆腐。
3、多吃富含維生素A的食物：維生素A有助于阻礙結石復發(fā)。富含維生素A的食物有綠花椰菜、杏果、香瓜、南瓜、牛肝等。
4、注意限制蛋白質的攝取：腎結石與蛋白質的攝取量有直接的關聯(lián)。蛋白質容易使尿液里出現(xiàn)尿酸、鈣及磷，導致結石的形成。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類、干酪、雞肉和魚肉。
5、多吃西瓜：西瓜是天然的利尿劑，但勿與其他食物同時食用。
6、勿服用過多維生素：過量的維生素D可能導致身體各部堆積鈣質。
7、少吃豆類。豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。
同時，可以使用一些中藥方來防治結石復發(fā)：
（1）金錢草。金錢草有通淋、利尿的作用，可以用沏茶或者用水煮的方法，定期服用，可以起到預防結石的作用。
（2）玉米須。玉米須也有利尿、消食的作用，用水煮后經常喝，預防結石的發(fā)生。
（3）核桃。核桃也是一味藥，核桃里有一種叫丙酮酸的物質，丙酮酸可以抑制尿里面的黏蛋白和鈣結合的作用，可以使鈣不沉積在泌尿系統(tǒng)中，和結石的晶體絡合，就起到防石的作用。以及大家經常吃的木耳，木耳有植物膠體，植物膠體可以促進尿中的膠體增加，使形成結石的晶體不容易飽和析出，這樣的話，結石就更容易排出。
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