老年人日常飲食應(yīng)該注意什么
女人日常飲食養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。有效的飲食養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“老年人日常飲食應(yīng)該注意什么”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
我們都知道想要身體健康的話就必須要在平常的飲食方面多加注意，尤其是對(duì)于老年人來說需要注意的就更多了，那么老年人日常飲食應(yīng)該注意些什么呢？我想一定有很多人對(duì)這個(gè)問題都十分關(guān)注，下文已經(jīng)為我們做出來了詳細(xì)的解答，想知道的話就跟我一起來看看吧！
保持樂觀良好的心態(tài)。良好樂觀的心態(tài)是一切好的開始，老年人尤其要注意保持良好的心態(tài)。因?yàn)榻?jīng)歷的事情多了，什么事情都看得開了，就更應(yīng)該不要在一般雞毛蒜皮的小事上斤斤計(jì)較，而應(yīng)該凡事都看得開一點(diǎn)，心胸開闊一點(diǎn)，吃點(diǎn)小虧就當(dāng)成做好事，這樣整個(gè)人就會(huì)覺得這個(gè)社會(huì)是陽光的，心情一開朗，疾病自然就少了。
注意合理的鍛煉。老年人鍛煉要適合自身的身體條件，不要貪多，更不能逞強(qiáng)，鍛煉要適可而止。打太極拳，五禽戲以及近年流行的廣場(chǎng)健身操等，都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然也可以到野外去散步，釣魚，既得到了鍛煉，也排遣了心情，一舉兩得。
飲食上以清淡為主。注意戒煙，可以少量喝點(diǎn)低度酒或者紅酒，以促進(jìn)血液循環(huán)。盡量少吃甜食，少吃油膩的東西，避免高血糖和高血脂。吃飯可以少量多餐，可以減輕胃腸的負(fù)擔(dān)。還可以進(jìn)食一些低脂肪的燕麥片，豆腐等。
老年人日常飲食應(yīng)該注意什么呢？上文已經(jīng)針對(duì)這個(gè)問題為我們做出來了詳細(xì)的介紹，我相信現(xiàn)在大家應(yīng)該也都了解了吧，如果你家里有老人的話，一定要注意在這些方面多加注意啊！這樣才有利于他們的身體健康！
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介紹國人飲食的9個(gè)缺陷，讓你遠(yuǎn)離飲食誤區(qū)，重拾健康飲食。
1.中國人大多吃得過咸。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。
2.味精過量食用
中國人吃味精過多，增加了人體對(duì)鈉的攝入量，而鈉元素對(duì)人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。
3.聚餐
中國人的吃飯方式多為集體進(jìn)餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。
4.常食用動(dòng)物內(nèi)臟
中國人喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素。
5.食用超出規(guī)定營養(yǎng)基數(shù)
中國人烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
6.經(jīng)常吃含脂肪高的食物
中國人喜歡吃含脂肪較高的紅肉，吃白肉的比例較小。近年來中國人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。
7.亞硝酸鹽食用過量
中國有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
8.鹵制品
中國人喜歡吃各種鹵肉。但制做鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。
9.飯局
中國人喜歡大擺宴席請(qǐng)客。人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時(shí)來，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi)，而且對(duì)身體健康極為不利，容易誘發(fā)多種疾病。
很多人為了保持身材，或者為了自己的信仰會(huì)拒絕吃肉。不過有些人群如果不吃肉就會(huì)造成身體嚴(yán)重營養(yǎng)不良。今天小編就為大家盤點(diǎn)一下哪些人群在飲食上最好添些肉。
1.貧血患者和經(jīng)期女性
貧血大多是缺乏蛋白質(zhì)和鐵造成的，而這兩種營養(yǎng)素在肉類中都比較多。所以貧血人群必須吃肉，最好是豬肉、牛肉、羊肉等紅肉。女性月經(jīng)期間也應(yīng)該吃肉。
2. 6570歲的老人
他們的肌肉開始松弛，蛋白質(zhì)可以延緩肌肉流失。如果不喜歡吃肉，不妨用雞蛋或者奶制品代替。
3.正在減肥的人
蛋白質(zhì)能提高飽腹感，減肥的時(shí)候更要稍微增加蛋白質(zhì)的攝入。
4.孕婦和乳母
她們要為自己和寶寶兩個(gè)人攝入營養(yǎng)，更應(yīng)多吃點(diǎn)肉。
5.兒童和青少年
他們處在生長發(fā)育的階段，機(jī)體蛋白質(zhì)的合成應(yīng)該大于分解，所以必須要用充足的肉類來保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。
6.腫瘤患者
腫瘤是一種消耗性疾病，如果營養(yǎng)不良，就會(huì)影響治療和恢復(fù)。放療和化療的患者更應(yīng)增加蛋白質(zhì)和維生素的攝入量，以保證機(jī)體有足夠的抵抗力。
7.外傷或手術(shù)患者
這類人因?yàn)樾枰獧C(jī)體組織的生長，所以對(duì)蛋白質(zhì)的需要量非常多，而供應(yīng)蛋白質(zhì)最好的方法還是吃肉。
人一旦上了年紀(jì)，身體就不如年輕的時(shí)候那般好，需要注意的方面就有很多，尤其是飲食這一方面，我想一定有很多人還不知道老年人的飲食應(yīng)該注意些什么？今天我就來為大家介紹一下這方面內(nèi)容，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭Ｈ绻行枰脑捒梢愿乙黄饋砹私庖幌隆?/p>
數(shù)量少一點(diǎn)
老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降為年輕時(shí)的1/5，因而稍一吃多，就會(huì)肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進(jìn)食量應(yīng)比年輕時(shí)減少10%左右，同時(shí)要保證少食多餐。
質(zhì)量好一點(diǎn)
蛋白質(zhì)對(duì)維持老年人機(jī)體正常代謝、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力有重要作用。一般的老年人，每公斤體重需要1克蛋白質(zhì)，應(yīng)以魚類、禽類、蛋類、牛奶、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源為主。
蔬菜多一點(diǎn)
多吃蔬菜對(duì)保護(hù)心血管和防癌很有好處，老年人每天都應(yīng)吃不少于250克的蔬菜。
菜要淡一點(diǎn)
老年人的味覺功能有所減退，常常是食而無味，總喜歡吃口味重的食物來增強(qiáng)食欲，這樣無意中就增加了鹽的攝入量。鹽吃多了會(huì)加重腎的負(fù)擔(dān)，可能降低口腔黏膜的屏障作用，增加感冒病毒在上呼吸道生存和擴(kuò)散的幾率。因此，老年人每天的食鹽攝入量應(yīng)控制在5克左右，同時(shí)要少吃醬肉和其他咸食。
葷菜少一點(diǎn)
要葷素兼顧，粗細(xì)搭配，品種越雜越好。每天主副食品(不包括調(diào)味料)不應(yīng)少于10樣。
飯菜香一點(diǎn)
這里說的“香”，不是指多用鹽、味精等調(diào)味料，而是適當(dāng)往菜里多加些蔥、姜等調(diào)料。人的五官是相通的，可以用嗅覺來彌補(bǔ)味覺上的缺失。聞著香噴噴的飯菜，老年人一定能胃口大開。
食物熱一點(diǎn)
生冷食物多性寒，吃多了會(huì)影響脾胃消化吸收，甚至造成損傷。因此，老年人要盡量避免吃生冷食物，尤其在嚴(yán)冬更要注意。
飯要稀一點(diǎn)
把飯做成粥，不但軟硬適口、容易消化，而且多具有健脾養(yǎng)胃、生津潤燥的效果，對(duì)益壽延年有益。但老年人不能因此而頓頓喝粥。畢竟粥以水為主，“干貨”極少。在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養(yǎng)上和饅頭、米飯相差很多，長此以往，可能會(huì)營養(yǎng)不良。
吃得慢一點(diǎn)
細(xì)嚼慢咽易產(chǎn)生飽脹感，可防止吃得過多，使食物消化得更好。
早餐好一點(diǎn)
早餐應(yīng)占全天總熱量的30%～40%，質(zhì)量及營養(yǎng)價(jià)值要高一些、精一些，不宜吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
晚餐早一點(diǎn)
“胃不和，夜不安”，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠，囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。人體排鈣高峰期是在進(jìn)餐后的4～5小時(shí)，晚餐吃得過晚或經(jīng)常吃夜宵，排鈣高峰到來時(shí)老年人可能已經(jīng)睡覺了。老年人晚餐的最佳時(shí)間應(yīng)在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
上文已經(jīng)詳細(xì)的為我們解答了老年人在飲食方面需要注意什么這個(gè)問題，我相信現(xiàn)在大家對(duì)于老年人飲食方面需要注意的內(nèi)容也已經(jīng)都了解了，如果在你的家里也有老人的話，一定要多注意些這些內(nèi)容，這樣才有利于他們身體的健康。
鹽的攝入
需要控制IGA腎病患者平時(shí)飲食的鹽攝入量
蛋白質(zhì)攝入
需要控制好蛋白質(zhì)攝入量，IGA腎病患者飲食宜吃低蛋白食物(每天20～30克)，因蛋白質(zhì)在體內(nèi)的代謝產(chǎn)物如肌酐、尿酸等都要經(jīng)過腎臟排泄，直接增加腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎病不利，腎功能改善后，可逐漸增加蛋白質(zhì)的攝入量。
控制水份
IGA腎病患者在飲食中也要控制好水的攝入量?？诟煽诳剩嬎畷r(shí)，可少量飲用玉米須、西瓜皮、冬瓜子熬制的水，以利消腫。同時(shí)還要禁食其他咸味食品。
如果IGA腎病進(jìn)一步發(fā)展為腎功能不全、尿毒癥時(shí)除嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)外，還應(yīng)嚴(yán)格限制水分的攝入。
IGA腎病的合理飲食
IGA腎病飲食中對(duì)水果需要做出合理的食用：應(yīng)多吃一些含維生素C豐富的蔬菜和水果，如甜椒、油菜、菠菜、西紅柿以及獼猴桃、草莓、柑桔等。充足的維生素C對(duì)腎炎的恢復(fù)有益。
補(bǔ)鐵食物
如果IGA腎病患者有貧血的狀況，在飲食中可選用含鐵豐富的食物：如動(dòng)物血、動(dòng)物肝臟、瘦肉、大棗、黑豆、黑木耳、芝麻醬等。
腎衰竭的情況在老年人當(dāng)中比較常見，如果出現(xiàn)了這樣的情況的話，平常的時(shí)候老年人的飲食方面一定要照顧到才行，那么老年人腎衰竭飲食應(yīng)該注意些什么呢？我想一定有很多人都想要知道吧，下面我就來為大家簡單的介紹一下，希望能夠幫助到大家。
1、限制蛋白質(zhì)：未洗腎的患者，因腎臟無法將蛋白質(zhì)代謝后產(chǎn)生的廢物排出，使腎衰竭的狀況更加嚴(yán)重，因此，會(huì)建議減少蛋白質(zhì)的攝入量;但是若有洗腎時(shí)，則須注意，在洗腎時(shí)會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。
2、限制鈉的攝取：因鹽分含有較高的鈉含量，在腎衰竭患者體內(nèi)若有過多的鈉，會(huì)引起體內(nèi)水分的滯留，進(jìn)而造成心肺功能衰竭及加重腎衰竭的情況。但切勿使用低鈉鹽，因低鈉鹽含高量鉀離子。
3、限制鉀的攝取：體內(nèi)鉀的堆積會(huì)造成肌肉無力，嚴(yán)重者更會(huì)引起心率不整進(jìn)而造成心臟衰竭的產(chǎn)生。
4、限制磷的攝?。阂蝮w內(nèi)過高的磷會(huì)造成鈣質(zhì)的流失，因此醫(yī)生會(huì)利用藥物來協(xié)助控制血液中的磷含量，防止骨質(zhì)疏松的產(chǎn)生。
5、水分的攝取：若攝取過多的水分，腎臟無法將其排除時(shí)，就會(huì)發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當(dāng)重要的課題，醫(yī)生會(huì)視個(gè)案小便的量，或是透析時(shí)排除的水量，來決定水分?jǐn)z取量的多寡一般會(huì)依照前一天的尿量加上500-750c.c。
上文已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了老年人腎衰竭飲食應(yīng)該注意些什么這個(gè)問題，我相信現(xiàn)在大家也應(yīng)該都明白了，如果你家里也有老人的話，就一定要在平常的飲食方面多加注意才是，這樣才能讓他們有一個(gè)健康的身體。
生活中有些食物對(duì)人有益，有些食物對(duì)人有害，有些食物需要適量食用。那你知道哪些食物多吃會(huì)影響智力嗎？食醋對(duì)人體有哪些好處呢？
常吃6種食物毀智商
1、咖啡因
美國賓夕法尼亞州布林莫爾醫(yī)院心理學(xué)家勞倫·納波利塔諾博士表示，有心理問題的人群應(yīng)該避開咖啡因。許多人試圖通過喝咖啡應(yīng)對(duì)嗜睡等癥狀，卻在無意中將自己陷入焦躁的心理之中。
2、味精
特拉華州醫(yī)學(xué)專家查德·勞倫斯博士表示，研究發(fā)現(xiàn)，吃過多味精不僅會(huì)會(huì)導(dǎo)致頭痛和胸悶，而且會(huì)嚴(yán)重影響大腦健康。原因是，味精會(huì)過度刺激神經(jīng)細(xì)胞受體，甚至?xí)?dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞凋亡。
3、含防腐劑的加工食品
運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)學(xué)家布蘭登·曼托爾博士表示，加工食物含有防腐劑、色素、人工香料等影響行為和大腦認(rèn)知能力的成分。
4、高鹽
《衰老神經(jīng)生物學(xué)》雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，高鹽飲食會(huì)加速老年人認(rèn)知能力退化。
5、糖
曼托爾博士表示，長期大量吃糖會(huì)導(dǎo)致記憶力下降等問題。《生理學(xué)雜志》刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，果糖降低大腦和記憶功能。
6、反式脂肪酸
2012年一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，反式脂肪攝入過多不僅會(huì)升高“壞”膽固醇（LDL）和降低“好”膽固醇（HDL）水平，而且會(huì)導(dǎo)致大腦萎縮。反式脂肪酸會(huì)增加腦血管退化和硬化危險(xiǎn)。
多食用醋的好處
醋是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常使用的調(diào)味品，為我們的菜增添了不少美味，國內(nèi)的一些省份中人們更是無醋不歡，具體而言醋的作用有哪些呢？
香醋拌涼菜能提味：和陳醋不同，香醋所采用的原料是另一種谷物——糯米。在國內(nèi)，以江蘇鎮(zhèn)江的香醋最為知名。鎮(zhèn)江香醋的特長在于拌冷盤、熘素菜、烹魚肉、燉雞鴨，可提味增香、去腥解膩、開胃生津。
米醋腌泡菜降血脂：米醋最常見的用法，是調(diào)成甜酸鹽水來制作泡菜；用于熱菜調(diào)味時(shí)，常用于烹制酸湯魚等菜肴。米醋富含氨基酸和有機(jī)酸，可促進(jìn)糖代謝、消除疲勞、降低膽固醇。
果醋做飲料口感好：如果說陳醋、香醋、米醋都是糧食的“果實(shí)”，那么果醋則是水果的“精華”。果醋是以水果，包括蘋果、山楂、葡萄、柿子、梨等為主要原料，利用現(xiàn)代生物技術(shù)釀制而成的一種營養(yǎng)豐富、風(fēng)味優(yōu)良的酸味調(diào)味品。它兼有水果和食醋的營養(yǎng)保健功能，含有較多的天然芳香物質(zhì)有機(jī)酸，保持了水果特有的果香，既可做調(diào)味品，也可以作為飲品直接飲用。
陳醋配面食助消化：山西出產(chǎn)的老陳醋，和鎮(zhèn)江醋、保寧醋、福建紅曲醋一起，并稱中國的四大名醋。在各種醋中，陳醋的酸度較高、顏色也較深，因此常用于烹調(diào)酸味濃郁、顏色較深的菜肴，如糖醋魚等。當(dāng)然，在吃餃子、包子等面食時(shí)，也少不了解膩、助消化的陳醋。
醋的作用很多，經(jīng)常食用醋可以軟化血管，十分有益于身體健康。
說到了寶寶的輔食問題，相信這是很多媽媽們所關(guān)心的問題之一了。孩子的每一個(gè)時(shí)段都需要攝取各種各樣不同的營養(yǎng)物質(zhì)，而且這些營養(yǎng)物質(zhì)是決定了孩子大腦發(fā)育的基礎(chǔ)。因此為了孩子的身體的健康，適當(dāng)?shù)奶砑右恍┹o食給孩子食用是非常有必要的。那么到底寶寶輔食食譜是怎么樣的呢?
不同時(shí)期的寶寶輔食有不同的選擇，一般來說前三個(gè)月主要是以母乳喂養(yǎng)為主，比較適合孩子。而到了4個(gè)月以后就應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶砑右恍┍容^容易消化的輔食給孩子食用了。下面就給大家介紹一下寶寶輔食食譜是什么。
0-3歲是孩子生長發(fā)育最快的年齡段，這一時(shí)期孩子的營養(yǎng)攝取，直接決定了大腦發(fā)育和免疫機(jī)制的建立，以及日后的身體健康，寶寶營養(yǎng)食譜在這個(gè)時(shí)期尤為關(guān)鍵。父母必須抓緊在孩子這個(gè)特殊成長期為寶寶打好營養(yǎng)基礎(chǔ)。
4~6月
4—6個(gè)月的寶寶飲食仍以母乳(或配方奶)為主，輔食添加以嘗試吃為主要目的。添加的量從少量開始，即從1~2勺開始，以后逐步增加。主要提供流質(zhì)及泥糊狀食品?？梢来翁峁╄F強(qiáng)化米粉，蔬菜泥)后，水果汁，雞蛋黃?？傮w來時(shí)4-6個(gè)月寶寶輔食是從流質(zhì)型想吞咽型過渡。
1.米粉:原料：1匙米粉，溫水做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時(shí)針方向調(diào)成糊狀。2.米湯:原料：大米;做法：將鍋內(nèi)水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。3.蛋黃粉：原料：雞蛋一個(gè);做法：去除新鮮雞蛋一個(gè)，將雞蛋洗凈，把雞蛋放入冷水中，水開后中火煮5-7分鐘，剝雞蛋殼，取出雞蛋黃，研磨成粉。然后用水沖泡調(diào)成糊狀哺喂。也可以直接買市售速溶嬰兒蛋黃粉沖泡，營養(yǎng)價(jià)值更好。4.蛋黃泥;原料：雞蛋1個(gè)做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調(diào)勻即可。最初要從1/8個(gè)蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。功效：補(bǔ)充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時(shí)維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機(jī)體吸收和利用。5.土豆泥;原料：土豆;做法：將一只土豆去皮并切成小塊，蒸熟后用勺壓爛成泥，加少量水調(diào)勻即可。6.青菜泥;原料：青菜;做法：將適量青菜葉洗凈，加入沸水內(nèi)煮約1-2分鐘后，取出菜葉用粉碎機(jī)粉碎，或在銅絲網(wǎng)上研磨，濾出菜泥。
6~8月
在6—8個(gè)月，應(yīng)繼續(xù)讓寶寶吃泥狀的、糊狀的和半固體的食物。在7—8個(gè)月，要讓寶寶學(xué)會(huì)吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條。這是寶寶學(xué)習(xí)咀嚼和吞咽的好食材，在這關(guān)鍵時(shí)期學(xué)會(huì)吃菜粥或爛面條，就可以順利過渡到吃軟飯或其他面食。
1、肝肉泥;原料：豬肝和瘦豬肉，姜汁適量。做法：將豬肝和瘦豬肉洗凈，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。然后將肝泥和肉泥放入碗內(nèi)，加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。功效：有利于改善貧血。2、豬骨胡蘿卜泥;原料：胡蘿卜1小段，豬骨適量做法：豬骨洗凈，與胡蘿卜同煮，并滴2滴醋進(jìn)去。待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時(shí)撈出豬骨和雜質(zhì)，用勺子將胡蘿卜碾碎即可。功效：豬骨中的脂肪可促進(jìn)胡蘿卜素的吸收。3、雞汁土豆泥;原料：土雞一只，土豆1/4個(gè)，姜適量。做法：將土雞洗凈斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。土豆洗凈去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。4、魚泥豆腐莧菜粥;原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。做法：豆腐切細(xì)丁，莧菜取嫩芽開水燙后切細(xì)碎，熟魚肉壓碎成泥(不能有魚刺)。將白粥加入魚肉泥、高湯(魚湯)煮熟爛。再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛后加少量食鹽即可。5、菠菜蛋黃粥;原料：菠菜，雞蛋黃1個(gè)，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。做法：將菠菜洗凈，開水燙后切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。將1個(gè)蛋黃、軟米飯、適量高湯(豬肉湯)放入鍋內(nèi)先煮爛成粥。將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。
8~12月
這階段的目標(biāo)是逐步建立全天三餐三點(diǎn)的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質(zhì)量的菜粥或爛面條，上午9點(diǎn)及下午3點(diǎn)左右各一次點(diǎn)心，一天共有6次。到8個(gè)月時(shí)大多數(shù)寶寶也能夠吃“手指食物”(能被寶寶獨(dú)自吃下去的食物)。到12個(gè)月時(shí)，大多數(shù)寶寶可以吃的食物類型和其他家庭成員一樣。要避免可能引起窒息的食物。
1、小米山藥粥(據(jù)有關(guān)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明，嬰兒過早攝入白糖等糖份將大大提高成年后罹患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，且對(duì)以后飲食習(xí)慣有較大影響。)原料：鮮山藥，小米，白糖。做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然后加白糖適量，空腹食用。功效：可治脾胃素虛，消化不良，大便稀溏。2.胡蘿卜玉米渣粥;原料：玉米渣，胡蘿卜。做法：先將玉米渣煮爛，后將胡蘿卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滯，健脾止痢。3.八寶粥;原料：糯米，紅棗、紅豆、桂圓肉、蓮子、花生、核桃各適量。做法：將原料洗凈后同入電飯煲內(nèi)熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面補(bǔ)充營養(yǎng)素，強(qiáng)身健腦。4.魚肉松粥;原料：大米，魚肉松，菠菜。做法：將大米淘洗干凈，開水浸泡1小時(shí)，連水放入鍋內(nèi)，旺火煮開，改微火熬至粘稠。將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內(nèi)，加入魚肉松、精鹽，調(diào)好口味，用微火熬幾分鐘即成。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
1~2歲
1—2歲之間是一個(gè)關(guān)鍵期，是逐漸向成人化飲食模式轉(zhuǎn)變的交替時(shí)期。此階段繼續(xù)做好三餐三點(diǎn)的飲食模式。食物的種類和稠度要不斷增加。原先不能吃的東西也要逐漸加入進(jìn)來，由最初吃的粥、軟飯、爛面條逐漸變成一些干飯，另外也可嘗試小餛飩、餃子、饅頭，薄餅等。
1、番茄牛肉;原料：番茄，牛肉，姜、蔥適量;做法：將牛肉在淡鹽水中浸泡半小時(shí)后切成1cm見方的小塊;番茄切小塊。將牛肉放入電飯煲中加水燉30分鐘。鍋內(nèi)加少許油，油熱后加蔥、姜爆香，放進(jìn)番茄翻炒一下，倒入牛肉和湯，放鹽再煮20分鐘左右，至肉爛湯濃即可。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和維生素A。2.香干肉絲;軟豆干，精肉，小蔥，韭黃，姜絲、糖、雞精少許，濃濕淀粉、稀濕淀粉各1小勺做法：將精肉切成細(xì)絲，拌入少許糖和精鹽，加入濕淀粉攪粘。將豆干切成細(xì)絲;小蔥、韭黃切寸段。起油鍋，放入姜絲爆香，放入肉絲滑散，變色，放入豆干、蔥段和韭黃段，適量加鹽和雞精炒熟，淋入稀薄的濕淀粉稍炒即可。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。3.炒三丁;原料：雞蛋，豆腐，黃瓜，淀粉少許，蔥、姜適量;做法：將雞蛋黃放入碗內(nèi)調(diào)勻，倒入抹油的盤內(nèi)，上籠蒸熟，取出切成小丁。將豆腐、黃瓜切成丁。熱鍋入油，蔥姜爆香，再放入蛋黃丁、豆腐丁、黃瓜丁、加適量水及細(xì)鹽，燒透入味，水淀粉勾汁即成。功效：補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以除熱、解毒?？芍委熝屎砟[痛。4.鵪鶉燉枸杞;原料：鵪鶉，枸杞;做法：將鵪鶉洗凈，與枸杞一同放入燉盅內(nèi)，加少許鹽隔水蒸兩個(gè)小時(shí)即可。功效：補(bǔ)脾益氣，養(yǎng)血明目。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于寶寶輔食食譜是什么這個(gè)問題的答案，相信各位媽媽們已經(jīng)知道了在什么時(shí)期選擇什么樣的輔食了。育嬰專家告訴我們說從寶寶的4月到2歲這段時(shí)間是寶寶的嬰兒時(shí)期，在這段時(shí)間里對(duì)于寶寶的生長發(fā)育是一個(gè)非常重要的過程，因此各位媽媽一定要為孩子選擇適合他們食用的輔食，為他們添加營養(yǎng)等。祝愿各位寶寶都能夠健康成長!
關(guān)于胃癌這種病，飲食尤為重要,因?yàn)楹侠砩攀巢挪粫?huì)使這種病發(fā)作,通常來說胃癌病因飲食的準(zhǔn)則是,首先在飲食中要維護(hù)胃,避免辛辣、飲食中多吃新鮮的蔬菜和生果,添加優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和攝入量。也不要吃太過硬的食物，以免損傷胃。
胃癌與其他疾病相同，患者都有陰陽偏勝、寒熱真假之不一樣。胃癌患者的飲食忌諱食入心,酸入肝。辛味溫散,如生姜、蔥白；甘味弛緩,如山藥、芡實(shí)、飴糖；淡味滲利,如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀,如烏梅、山楂；咸味軟堅(jiān),如海藻、昆布、牡蠣等。最好吃一些養(yǎng)生方面的食物，最好都是養(yǎng)胃的食物。
藥食療法也是很不錯(cuò)的，有些食物兼具食療抗癌效果，可有關(guān)于性地挑選使用。胃癌患者的飲食忌諱對(duì)消化系腫瘤有利的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其間刀豆味甘、性溫,具有溫中下氣、補(bǔ)腎健脾的功用，民間用其配丁香、柿蒂醫(yī)治食管癌、胃癌、對(duì)致癌病毒導(dǎo)致的小鼠移植性腫瘤有抑制效果。
關(guān)于胃癌這種病，飲食尤為重要,因?yàn)楹侠砩攀巢挪粫?huì)使這種病發(fā)作,通常來說胃癌病因飲食的準(zhǔn)則是,首先在飲食中要維護(hù)胃,避免辛辣、飲食中多吃新鮮的蔬菜和生果,添加優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和攝入量。也不要吃太過硬的食物，以免損傷胃。
胃癌與其他疾病相同，患者都有陰陽偏勝、寒熱真假之不一樣。胃癌患者的飲食忌諱食入心,酸入肝。辛味溫散,如生姜、蔥白；甘味弛緩,如山藥、芡實(shí)、飴糖；淡味滲利,如冬瓜、薏苡仁；酸味收澀,如烏梅、山楂；咸味軟堅(jiān),如海藻、昆布、牡蠣等。最好吃一些養(yǎng)生方面的食物，最好都是養(yǎng)胃的食物。
藥食療法也是很不錯(cuò)的，有些食物兼具食療抗癌效果，可有關(guān)于性地挑選使用。胃癌患者的飲食忌諱對(duì)消化系腫瘤有利的食物有韭菜、莼菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。其間刀豆味甘、性溫,具有溫中下氣、補(bǔ)腎健脾的功用，民間用其配丁香、柿蒂醫(yī)治食管癌、胃癌、對(duì)致癌病毒導(dǎo)致的小鼠移植性腫瘤有抑制效果。
本文導(dǎo)讀：冬季天氣寒冷，空氣干燥，如果身體抵抗力弱的話，容易招病上身，因此冬季要注意養(yǎng)生保健，進(jìn)行食補(bǔ)，提高身體免疫力，才好健康過冬。那么冬季如何科學(xué)飲食？冬季吃什么好呢？
冬季里，大家都喜歡在有暖氣的房間里呆著，很容易干燥上火，為了去除體內(nèi)的火氣，平時(shí)飲食一定要多吃蔬菜，比如甘藍(lán)、胡蘿卜、菠菜、豆芽等。多吃甘藍(lán)，可補(bǔ)胃養(yǎng)腎，去除肝火；多吃胡蘿卜，能夠增強(qiáng)身體抵抗力；多吃菠菜，能潤燥養(yǎng)肝，緩解大便干結(jié)；多吃豆芽，可有效清熱解毒、去除肝火。
冬季吃水果好
一般來說，水果水分含量和維生素含量都非常高，最適合冬天食用?？啥喑蕴O果、香蕉、山楂、橘子、梨等。多吃蘋果，可生津止渴，潤澤脾胃；多吃香蕉，可潤腸補(bǔ)胃，改善便秘狀況；多吃山楂，則可減低血脂，擴(kuò)充血管，改善冬季體寒的現(xiàn)象；多吃橘子，可開胃理氣，補(bǔ)充維生素；梨滋陰潤燥，冬季食用最佳，但因?yàn)槔嫘詻?，最好蒸熟之后再吃?/p>
冬季吃蜂蜜好
蜂蜜含有大量的礦物質(zhì)和微量元素，冬天多喝蜂蜜水可以溫潤身體，增強(qiáng)體質(zhì)，特別是臨睡前飲用，有助于睡眠，避免失眠的發(fā)生。多喝蜂蜜還有助于排便，促進(jìn)體內(nèi)毒素順利排出。另外，蜂蜜還可護(hù)膚養(yǎng)顏，讓皮膚充滿活力和彈性，有效舒緩冬季皮膚的干燥。
各類粥湯是冬季養(yǎng)生的佳品，早餐和晚餐多喝一些粥湯，能夠有效潤澤腸胃，補(bǔ)養(yǎng)身體。平時(shí)多喝糯米紅棗粥，將紅棗和糯米放在一起熬，加上適量冰糖，甜度適中，口味極佳，冬季飲用可以補(bǔ)血養(yǎng)顏。多喝桂圓蓮子湯，將20粒桂圓，50個(gè)蓮子，用適量清水熬至蓮子軟熟，經(jīng)常食用有健脾養(yǎng)血的功效。
寒冷的冬季，北風(fēng)呼嘯，氣溫驟降，我們要減少外出的時(shí)間，多在家里嘗試做一些養(yǎng)生粥湯，多吃一些對(duì)身體有好處的食物，將身體調(diào)理得棒棒的，才能有更好的精力工作、學(xué)習(xí)和生活。（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
急慢性胃炎日常飲食注意事項(xiàng)
（1）急性胃炎患者
急性胃炎是胃黏膜急性的，可逆性的病變，可因化學(xué)（煙草、烈酒、濃茶、咖啡、藥品等）、物理（過燙、過冷、過于粗糙的食物、X射線照射等）的刺激或由于接觸細(xì)菌或其毒素引起的，病程一般較短，1~2天好轉(zhuǎn)，預(yù)后良好。一般分為單純性，腐蝕性，感染性，化膿性和出血糜爛性胃炎五種。
患者飲食養(yǎng)生保健原則：
①患者在急性期常有嘔吐，腹瀉等癥狀。因失水較多，在飲食上應(yīng)注意補(bǔ)充大量液體，可供給鮮果汁，藕粉，米湯，雞蛋湯等流質(zhì)食物，并應(yīng)大量飲水，以緩解脫水并加快毒素的排泄。
②待病情緩解后，可給少渣半流食，逐漸過渡到少渣軟飯。飲食內(nèi)容應(yīng)無刺激，少纖維，如大米粥，面片湯，并可適量選用饅頭干等。
③補(bǔ)充適量蛋白質(zhì)。
④為減輕胃腸負(fù)擔(dān)，應(yīng)少食多餐，一日進(jìn)餐5~6次較為適宜。烹調(diào)上可采用蒸、煮、燴等方法，以利消化吸收。
（2）慢性胃炎患者
慢性胃炎是指胃黏膜發(fā)生的炎癥性或者萎縮性病變，是一種常見的病癥?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)將本病分為慢性淺表性胃炎、慢性萎縮性胃炎及慢性糜爛性胃炎和慢性肥厚性胃炎四種。
一般認(rèn)為，引發(fā)慢性胃炎的致病因素有：急性胃炎遷延不愈、細(xì)菌感染、藥物刺激、飲食不當(dāng)、鼻咽口腔的慢性病灶、胃酸缺乏等。
飲食保健治療原則：
① 應(yīng)設(shè)法消除誘發(fā)因素。如徹底治療慢性胃炎，避免對(duì)胃有刺激的辣、硬的飲食及藥物，治療口腔及咽喉部慢性感染等。
② 進(jìn)食易消化無刺激性的食物，如半流質(zhì)或少渣飲食。
③ 少量多餐，忌機(jī)械性、化學(xué)性刺激的食物和生冷的食物。
④ 宜供給豐富的蛋白質(zhì)及多種維生素的食物，如新鮮嫩葉蔬菜。
⑤ 凡胃酸過多者，應(yīng)禁食濃雞湯等濃縮鮮湯、酸性食品、大量蛋白質(zhì)等，避免引起胃酸分泌增加。宜進(jìn)食豆奶，菜泥，粥等。
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