吃黑芝麻的方法有哪些
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黑芝麻在我們的生活當(dāng)中非常常見，大家都知道它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是很多人對(duì)于它的吃法都并不是很了解。今天我要為大家介紹的就是吃黑芝麻的方法有哪些，希望能夠幫助大家解決這方面的問題。如果大家有需要的話，就跟我一起來看看下面的內(nèi)容詳細(xì)的了解一下吧。
1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
2：黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些生的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4：治療假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，后取出并研細(xì)。www.cndadi.net
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。
上文已經(jīng)詳細(xì)的為我們介紹了黑芝麻的吃法有哪些，也給我們介紹了許多黑芝麻的好處，我相信大家應(yīng)該也都知道了吧，在平常的時(shí)候大家是可以多使用一些黑芝麻的，這樣對(duì)于身體的健康是十分有利的。
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黑芝麻粉是一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)品黑芝麻粉中富含了非常豐富的礦物質(zhì)和氨基酸，可以幫助我們大大改善自身體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，可以幫助我們達(dá)到一個(gè)美白護(hù)膚的效果，還可以改善自身經(jīng)常容易出現(xiàn)的頭暈頭疼的癥狀，詳細(xì)的為大家普及一下黑芝麻粉食用方法有哪些吧。
核桃和黑芝麻用以下方法磨成粉：
用專門的打粉機(jī)，超市賣五谷的地方或者中藥店都有。
用家用的攪拌機(jī)或豆?jié){機(jī)絞碎核桃和芝麻。
使用原始的石磨或者用搟面杖以及蒜臼，比較花時(shí)間。
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對(duì)人體有益，可強(qiáng)健大腦。是深受老百姓喜愛的堅(jiān)果類食品之一。被譽(yù)為“萬歲子”、“長(zhǎng)壽果”。
我們大家可以根據(jù)以上黑芝麻粉食用方法有哪些體驗(yàn)不一樣美味的黑芝麻粉，而且黑芝麻粉入口即化，是一種非常不錯(cuò)的飲品，而且會(huì)這么粉也是一種非常不錯(cuò)的補(bǔ)品，可以有效地幫助我們調(diào)節(jié)自身出現(xiàn)的肝臟問題等疾病。
黑芝麻是芝麻的黑色種子，里面含有大量的脂肪，蛋白質(zhì)，糖類，維生素等，是可以藥食兩用的，具有補(bǔ)肝腎，滋五臟等功效，一直以來被視為滋補(bǔ)圣品。用黑芝麻做的食物有很多，像是黑芝麻核桃糊，芝麻蛋糕，黑芝麻粥等，黑芝麻具有很好的保健功效。那么，黑芝麻的藥性有哪些？
一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
補(bǔ)鈣
市場(chǎng)上有許多補(bǔ)鈣商品，雖然廣告中稱其吸收率多高多高，但實(shí)際效果卻可能相差甚遠(yuǎn)，從科學(xué)角度講，補(bǔ)鈣還是以食補(bǔ)為佳。提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
降血壓
高血壓的病因是多方面的，其中有很重要的一個(gè)是就高鹽飲食，營(yíng)養(yǎng)專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但實(shí)際生活中，絕對(duì)多數(shù)人無法做到，因此，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因?yàn)殁洈z入人體后的主要作用之一就是促進(jìn)鈉的排出。黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，鉀鈉含量的比例接近40:1，這對(duì)于控制血壓和保持心臟健康非常重要。
烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
養(yǎng)顏潤(rùn)膚
研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。
吃黑芝麻雖然對(duì)于我們頭發(fā)的好處是非常的多的，但是如果吃的太多的話，會(huì)讓我們的頭發(fā)掉的更快的，而且也會(huì)讓我們的內(nèi)分泌變得混亂，適量的食用對(duì)于我們的頭發(fā)是最好的了，所以建議朋友們一定要謹(jǐn)慎的食用，這樣會(huì)比較好一些的。
黑芝麻是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的食物，在我們的食譜中也是比較常見的一種食物，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分主要是蛋白質(zhì)和一些微量元素，而且黑芝麻經(jīng)常別擁有食譜佐料以及一些添加劑里面，為食物增香增味，黑芝麻雖然好吃，但是也是不能夠多吃的，有一定的禁忌性，那么，黑芝麻禁忌有哪些呢？
營(yíng)養(yǎng)功效：
1、黑芝麻有護(hù)膚美膚的功效與作用，黑芝麻可以使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。黑芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
2、黑芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
禁忌：
1.吃芝麻固然是對(duì)頭發(fā)好，但是吃多了會(huì)加速禿頭。黑芝麻吃過多會(huì)使內(nèi)分泌紊亂，引發(fā)頭皮油膩，導(dǎo)致毛皮枯萎、脫落。因此，黑芝麻比較適合的食量應(yīng)是每天半小匙，不能超過一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
以上就是對(duì)于黑芝麻禁忌的介紹了，希望喜歡吃一些滋補(bǔ)食物的人士可以了解一下，總的來說黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，因此，人們?cè)谏钪袘?yīng)該加強(qiáng)對(duì)于有益食物的發(fā)掘，但是也要注意一下食物的食用禁忌。
黑芝麻糊是一種深受大眾喜愛的食品，不僅可以用來充饑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高呢！對(duì)于愛吃黑芝麻糊的朋友來說，了解黑芝麻糊的制作方法是很有必要的，那么黑芝麻糊的制作方法有哪些呢？接下來本文就為大家介紹三種黑芝麻糊的制作方法，感興趣的朋友可以看一下哦！
做法一
材料：黑芝麻適量，核桃仁適量，糯米粉適量，糖適量。 ?
做法： ?
1、將黑芝麻洗凈瀝干水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右（沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的）。
2、烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機(jī)中打成粉末狀，放入瓶中密封保存。
3、同樣方法也可以將核桃仁烘烤或炒熟后打磨成核桃粉備用。
4、糯米粉放入干鍋中用小火炒熟至顏色變黃備用 (一次可以炒多一點(diǎn)放入密封容器保存就好）。
5、將炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調(diào)即成為黑芝麻糊，芝麻糊的濃稠度可以根據(jù)個(gè)人喜好酌量添加沸水調(diào)整。
6、把步驟3準(zhǔn)備好的核桃粉加入黑芝麻糊中一起沖調(diào)就是又香又濃的核桃黑芝麻糊了。
做法二
材料：熟黑芝麻1/2杯，核桃2-4個(gè)，小米一杯，冰糖適量。 ?
做法：
1、把核桃用核桃夾子夾開，掰成1公分見方的小塊。
2、把熟黑芝麻放入濾網(wǎng)用清水清洗干凈。
3、把小米淘洗干凈。
4、把熟黑芝麻、小米、核桃碎依次放入豆?jié){機(jī)。
5、將水量加至最低水位線，按米糊鍵即可。
6、喝之前根據(jù)自己的口味加入適量冰糖。
做法三
材料：黑芝麻100克，糯米粉50克，白糖適量。 ?
做法： ?
1、黑芝麻洗干凈，晾干，放入炒鍋中用小火慢慢炒出香味后，晾涼。
2、將炒好的黑芝麻放入攪拌機(jī)的研磨杯中，研磨成細(xì)膩的粉末。
3、糯米粉放入鍋中，用小火慢慢炒至顏色變成淡黃色，如有較大顆料需過篩。
4、裝炒好的糯米粉和磨好的芝麻粉末混合，根據(jù)口味加入白糖，攪拌均勻。
5、吃的時(shí)候取適量黑芝麻糊放入碗中，加入開水，調(diào)勻即可。
以上就是關(guān)于黑芝麻糊的制作方法有哪些的相關(guān)介紹，相信大家看了上文介紹的三種黑芝麻糊的制作方法以后，對(duì)黑芝麻糊怎么做這個(gè)問題已經(jīng)有了一個(gè)基本的了解了。因此，大家在自己制作黑芝麻糊的時(shí)候，可以參照上面的方法來做哦！
吃黑芝麻有什么好處？黑芝麻富含豐富的維生素E，有很好的抗衰老功能，因此受到很多女性的青睞。其實(shí)除此之外，黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還有很多。下面就一起來了解一下吧！
吃黑芝麻有什么好處
1、補(bǔ)鈣
提高食物補(bǔ)鈣，人們很容易想到牛奶和雞蛋，而殊不知黑芝麻的鈣含量卻遠(yuǎn)高于前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補(bǔ)鈣佳品。
2、降血壓
黑芝麻含有的鉀元素含量特別高，但是鈉元素卻很少，而鉀元素對(duì)降血壓有一定的作用，在鉀被攝入到人體之后會(huì)促進(jìn)鈉的排出。所以常食黑芝麻可以控制血壓和保持心臟的健康。
3、烏發(fā)潤(rùn)發(fā)
現(xiàn)代研究證明，頭發(fā)毛囊中黑素細(xì)胞分泌黑色素減少是白發(fā)的主要原因，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機(jī)制之一，研究發(fā)現(xiàn)黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達(dá)，黑色素的合成量也就得以提高，白發(fā)因此又可以重新變得烏黑。
4、養(yǎng)顏潤(rùn)膚
目前研究認(rèn)為，減少自由基的產(chǎn)生，清除老化代謝產(chǎn)物和提高抗氧化酶活性等，是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充維生素E可以起到潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用。另外，芝麻是四大油料作物之一，黑芝麻含油量中大多是不飽和脂肪酸，而亞油酸就約各占一半。亞油酸是理想的肌膚美容劑，因?yàn)楫?dāng)人體缺乏亞油酸是，也容易引起皮膚干燥、鱗屑肥厚、生長(zhǎng)遲緩和血管中膽固醇沉積等癥狀，因此，亞油酸又有“美肌酸”之稱。
5、提高生育能力
黑芝麻含有豐富的維生素E，而維生素E不僅有良好的抗氧化作用，而且對(duì)人體的生育機(jī)能具有良好的促進(jìn)作用，對(duì)于男性可以使精子數(shù)量生成增加、精子活力增強(qiáng)，對(duì)于女性能夠使雌性激素濃度提高，因此又稱“生育酚” 。黑芝麻還富含鎂元素，這對(duì)于男性非常重要，因?yàn)殒V元素可以提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力，因此，又稱為男性的“保健素”。另外，黑芝麻還可以降血脂、抗動(dòng)脈硬化，抑菌防腐，潤(rùn)腸通便，保護(hù)肝臟，清除自由基、抗衰老和抗癌和降血糖作用等多種功效。
7、減肥塑身
芝麻也可以減肥塑身，黑芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
8、抗衰老
黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
9、增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射
黑芝麻是良好的補(bǔ)腎食品，而黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。因此多吃黑芝麻可以增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。
當(dāng)人們的頭發(fā)變得有些枯燥，還有些發(fā)白的時(shí)候就會(huì)去食用一些黑芝麻的，這是會(huì)讓自己的頭發(fā)變得比以前更加的烏黑亮麗，甚至是還不會(huì)容易出現(xiàn)白頭發(fā)的情況，并且黑芝麻不光是可以去煮粥喝的，而且還可以做飯的，所以黑芝麻的運(yùn)用是相當(dāng)?shù)膹V泛，很多的人們?cè)诔霈F(xiàn)一些疾病的時(shí)候都會(huì)用黑芝麻去緩解，但是黑芝麻并不是百利無一害的，這種食物也是有禁忌人群的。
1. 適宜肝腎不足所致的眩暈、眼花、視物不清、腰酸腿軟、耳鳴耳聾、發(fā)枯發(fā)落、頭發(fā)早白之人食用；適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺乏者食用；適宜身體虛弱、貧血、高脂血癥、高血壓病、老年哮喘、肺結(jié)核，以及蕁麻疹，習(xí)慣性便秘者食用；適宜糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經(jīng)炎、末梢神經(jīng)麻痹、痔瘡以及出血性素質(zhì)者食用。
2. 患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。
黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸，在維生素E和維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會(huì)沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證實(shí)，凡膽結(jié)石患者，其膽汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以幫助人們預(yù)防和治療膽結(jié)石，同時(shí)還有健腦益智、延年益壽的作用。確實(shí)是中老年人常用的保健佳品。
如果是本來腸胃就是患有一些慢性疾病的人們盡量的不要去吃黑芝麻的，否則就只會(huì)讓自己的病情出現(xiàn)加重的情況，不過有些三高人群倒是可以適當(dāng)?shù)娜コ砸恍┖谥ヂ?，這樣的話就可以降低自己血液的濃稠度，甚至是還可以防止貧血的情況發(fā)生的，畢竟黑芝麻里面是含有很豐富的鐵質(zhì)，還有維生素的。
很多的人喜歡吃黑芝麻糊，黑芝麻糊對(duì)我們的身體有很多的好處，因此喜歡吃黑芝麻糊的人可以根據(jù)自己的身體每天來進(jìn)行食用，這樣能夠很好的保證身體的健康的問題，尤其是能夠保證好身體的健康，那么每天吃黑芝麻糊有哪些好處呢?那么下面我就為大家來介紹一下吧。
護(hù)膚美膚:常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。
減肥塑身：芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí)，若配合芝麻的食用，粗糙的皮膚可獲得改善。
永葆青春：每百克芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)橹ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
烏發(fā)：《本草易讀》一書中曾提到：黑芝麻，白發(fā)令黑，九蒸曬、棗肉丸服。是說把黑芝麻，蒸過之后曬過，反覆九次，再連同黑棗肉混合成藥丸狀服用，可令白發(fā)變黑，但療效究竟如何，因人體質(zhì)而異，僅供參考。中醫(yī)認(rèn)為頭發(fā)的營(yíng)養(yǎng)來源是在于血，如果頭發(fā)變白或易于脫落，多半是因?yàn)楦窝蛔?，腎氣虛弱所致。因此，中醫(yī)方法是補(bǔ)肝血、補(bǔ)腎氣，用人參養(yǎng)榮湯合六味，加何首烏、淫羊藿、五加皮等來調(diào)養(yǎng)。平日不吃冰冷飲料，以及油膩食物，每晚十一點(diǎn)前就寢，不熬夜，才能改善白發(fā)問題。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，以上就是我為大家介紹的每天吃黑芝麻糊的好處，黑芝麻糊不光是好吃也對(duì)我們的身體有很多的好處，并且能夠很好的保證人體的身體的健康的 問題，避免出現(xiàn)危險(xiǎn)的情況發(fā)生，如果還有其他的問題可以咨詢我來了解。
本文導(dǎo)讀：黑芝麻是很好的養(yǎng)腎食物，適合各個(gè)年齡層的人群食用，中年人吃黑芝麻還能降低血壓，預(yù)防心血管疾病發(fā)生率。
對(duì)芝麻的第一次感知，應(yīng)該是從兒童教育開始的，也就是從 芝麻開門的故事 開始，這個(gè)故事教育我們做人不能夠貪心，不要被金錢所迷。所以，孩童時(shí)代，看著大門，總是期待性對(duì)著門說 芝麻開門、芝麻開門 ，偶爾出現(xiàn)門真的打開了，總是玩得不亦樂乎。
說回黑芝麻，它是胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營(yíng)養(yǎng)成分。相信很多 吃貨 的朋友們應(yīng)該最經(jīng)常接觸黑芝麻了，在日常生活在，在眾多的小吃美食店里，芝麻蜜糕、黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻木耳茶、黑芝麻棗粥等等甜美甜食，吸引了眾多朋友的青睞。
那么，吃黑芝麻有什么好處呢？下面筆者為大家談?wù)剮c(diǎn)。
吃黑芝麻，能夠補(bǔ)鈣、降血壓。黑芝麻中含鈣量是牛奶和雞蛋的4倍，所以通過吃黑芝麻，可以有良好的補(bǔ)鈣成效。同時(shí)，黑芝麻中鉀含量豐富，經(jīng)常使用可以促進(jìn)我們?nèi)梭w中鈉的排除，保持身體內(nèi)的鉀鈉含量比例，有效的控制血壓和保持心臟健康。
吃黑芝麻，能夠讓頭發(fā)發(fā)黑、美容。據(jù)醫(yī)學(xué)研究，多吃黑芝麻可以讓頭發(fā)變得烏黑。此外，黑芝麻中含有豐富的天然維生素E，能夠有效的讓我們身體起到抗氧化作用，所以這也讓黑芝麻成為具有美容作用的食材。
吃黑芝麻，有護(hù)膚美膚的作用。經(jīng)常洗澡的人應(yīng)該知道，在洗掉皮膚污垢的同時(shí)，也會(huì)洗去我們皮膚表面的油脂，所以洗澡后經(jīng)常發(fā)現(xiàn)皮膚干燥。這個(gè)時(shí)候可以吃一些黑芝麻，因?yàn)楹谥ヂ槔锩孢€有維生素E，它能夠保護(hù)我們的皮膚健康，減少皮膚發(fā)生感染，讓我們的皮膚恢復(fù)健康鮮亮。
吃黑芝麻好處很多，但是不得不說，市場(chǎng)上一些無良商人，為了謀取暴利，將一些白芝麻利用化學(xué)染劑染成黑芝麻，而長(zhǎng)期過量攝入染色的黑芝麻，一定會(huì)危害健康。所以筆者也為想嘗試黑芝麻的讀者，談關(guān)于鑒別染色黑芝麻的小方法。
一般來說，正常沒染過色的黑芝麻在經(jīng)過水浸泡后，會(huì)出現(xiàn)輕微的掉色，顏色不會(huì)很深。所以在市場(chǎng)上購買黑芝麻以后，如果你不放心，可以把黑芝麻放進(jìn)冷水中進(jìn)行浸泡，如果發(fā)現(xiàn)掉色很快，那么很有可能就是被染色。此外，黑芝麻的里面是白色的，可以用刀把黑芝麻切開看看。
當(dāng)然，黑芝麻不是人人都可以食用的，如果你有腸胃炎、或者拉肚子，那么要盡量少吃。同時(shí)，每天吃黑芝麻也是有限制的，不要太多，大概一個(gè)小湯勺就夠了，要不然吃多了會(huì)掉頭發(fā)。
黑芝麻相信很多女性朋友在平時(shí)都有吃過吧，主要是因?yàn)楹谥ヂ檫@種食材可以起到補(bǔ)肝腎以及潤(rùn)腸燥等功效。黑芝麻除了可以制作成黑芝麻粥來食用，還可以用來生吃。生吃黑芝麻能夠更好的保持烏黑頭發(fā)，解決女性朋友的不少煩惱。下面是有關(guān)生吃黑芝麻的方法和好處的介紹。
黑芝麻藥食兩用，具有“補(bǔ)肝腎，滋五臟，益精血，潤(rùn)腸燥”等功效，被視為滋補(bǔ)圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因?yàn)楹袃?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因?yàn)楹胸S富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。
有益健康的吃法：
1：芝麻連皮一起吃不容易消化，壓碎后不僅有股迷人的香氣，更有助於人體吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起攪拌，涂在面包上或放入沙拉醬裏，就能得到芝麻百分之百的好處
2：黑芝麻有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎作用，若能常吃一些生的黑芝麻就可推遲和控制眼睛昏花。早晨起床和晚上睡覺前半小時(shí)各吃一湯匙，各約20克。
3：核桃+黑芝麻：改善睡眠質(zhì)量，因此常用來治療神經(jīng)衰弱、失眠、健忘、多夢(mèng)等癥狀。具體吃法是核桃配以黑芝麻，搗成糊狀，睡前服用15克，效果非常明顯。
4：治療假性近視與防止高度近視加深方：
核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆?jié){1杯，蜂蜜1匙。
制法：核桃1500克去殼及衣，放在鐵鍋內(nèi)，用文火炒，待炒成微黃色后取出，待冷，用搗舀搗爛成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米籮內(nèi)，用水漂洗后取出，放在鐵鍋內(nèi)，后取出并研細(xì)。
吃法：核桃泥仁與黑芝麻粉各1匙，沖入煮沸過之牛奶或豆?jié){內(nèi)，并加蜂蜜1匙，調(diào)勻后服，每日1次，可當(dāng)早點(diǎn)。
相信很多喜歡吃黑芝麻的女性朋友應(yīng)該都知道生吃黑芝麻的好處有哪些了吧。對(duì)于有脫發(fā)現(xiàn)象的女性朋友來說，你們?cè)谄綍r(shí)是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┖谥ヂ榈?。女性朋友們不妨試試?dòng)動(dòng)手，按照文章的方法吃黑芝麻，看看能不能達(dá)到想要的效果。
大家知道黑芝麻糊黑營(yíng)養(yǎng)，好多人都喜歡喝。就是因?yàn)樗苎a(bǔ)充人體中所缺乏的物質(zhì)。那常吃黑芝麻糊的好處有哪些呢，說到黑芝麻糊的好處，那真的有很多。例如，補(bǔ)鈣。黑芝麻糊中含有一種特殊的補(bǔ)鈣物質(zhì)，這些物質(zhì)能有效補(bǔ)充人身體中所缺乏的鈣。除補(bǔ)充人體中所缺乏的鈣之外，黑芝麻糊的好處還有很多。
1.據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析：黑芝麻含脂肪油約60%，油中的主要成分為油酸、亞油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白質(zhì)21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。正因?yàn)楹谥ヂ楹腥绱素S富的營(yíng)養(yǎng)，因而在延緩衰老及美容方面，起到了很大的作用。
2.常吃芝麻，可使皮膚保持柔嫩、細(xì)致和光滑。有習(xí)慣性便秘的人，腸內(nèi)存留的毒素會(huì)傷害人的肝臟，也會(huì)造成皮膚的粗糙。芝麻能滑腸治療便秘，并具有滋潤(rùn)皮膚的作用。利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙
3.黑芝麻糊的效用更勝鮮奶,食得多皮膚會(huì)滑溜、少皺紋,還會(huì)令膚色紅潤(rùn)白凈。更可以治便秘. 利用節(jié)食來減肥的人，由于其營(yíng)養(yǎng)的攝取量不夠，皮膚會(huì)變得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人體發(fā)胖的物質(zhì)蛋黃素、膽堿、肌糖，因此芝麻吃多了也不會(huì)發(fā)胖。在節(jié)食減肥的同時(shí),若配合芝麻的食用,粗糙的皮膚可獲得改善。
4.當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老;潤(rùn)五臟、強(qiáng)筋骨、益氣力;可強(qiáng)壯身體、益壽延年、滋補(bǔ)肝腎、潤(rùn)養(yǎng)脾肺。肺陰虛的干咳、皮膚干燥及胃腸陰虛所致的便秘，產(chǎn)后陰血不足所致的乳少，都可以得到緩解或根除。
看了上文中黑芝麻糊的好處，您是不是想馬上喝上一杯香濃濃的黑芝麻糊呢，其實(shí)黑芝麻糊除上文中所提到的好處外，生活中黑芝麻糊的好處還有很多。那常吃黑芝麻糊的好處有哪些呢，接下來將一一為您解答。黑芝麻糊具有活血美顏，滋養(yǎng)秀發(fā)的好處。我想這是好多女性都想要的效果，您不妨去試一試。
我們都知道，芝麻里面富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素E、維生素B等等人體所需要的物質(zhì)。芝麻的吃法有很多，比如現(xiàn)在大家早餐可能是一杯黑芝麻糊。它那濃郁的香味使人食欲倍增。而且更加促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。而且，大家不知道吧，芝麻里還含有豐富的鈣質(zhì)，可能大家不知道，僅此于蝦殼喔！孕婦吃黑芝麻粉的好處有哪些？
1、美容功效。芝麻含有的維生素E居植物性食品之首。維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常食可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
2、芝麻中含有葉酸，葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經(jīng)管發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。女性在準(zhǔn)備懷孕時(shí)每天吃點(diǎn)芝麻，一直堅(jiān)持到懷孕3個(gè)月，能避免發(fā)生胎兒神經(jīng)管畸形。
3、芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸。妊娠30周以前，母體內(nèi)必須有脂肪蓄積，以便為以后的分娩做好準(zhǔn)備。因此，孕婦不妨在平時(shí)多吃點(diǎn)芝麻。
4、芝麻富含脂肪、蛋白質(zhì)、糖、芝麻素、卵磷脂、鈣、鐵、硒、亞油酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，將芝麻搗爛，兌上適量白糖，每日上、下午用白開水各沖服一杯，既可增強(qiáng)孕婦的抵抗力及預(yù)防感冒，又可防止嬰兒患皮膚病。
看完上面這些后，發(fā)現(xiàn)孕婦吃黑芝麻粉的好處有哪些有了一定答案。孕婦食用黑芝麻粉的好處還真是挺多的。不僅僅是能幫年輕的媽媽們美容、促進(jìn)細(xì)胞分裂，還是造血的主要原料，并且分娩時(shí)還要靠它，所以這個(gè)小小的芝麻對(duì)孕婦的好處真是大。相信大家看完上面這些之后，都對(duì)孕婦多吃芝麻的好處有一定的了解了吧。
黑芝麻醬是一種非常美味的醬，成為我們很多朋友的最愛，吃一些黑芝麻醬，可以幫助我們有效地調(diào)節(jié)自身內(nèi)分泌失調(diào)的問題，還可以有效地幫助我們達(dá)到促進(jìn)頭皮細(xì)胞的活力，幫助我們促進(jìn)頭部黑色素的再生，簡(jiǎn)述一下黑芝麻醬食用方法有哪些吧。
芝麻醬是把芝麻炒熟、磨碎而制成的醬，有香味，用作調(diào)料。也叫麻醬。芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一。有白芝麻醬和黑芝麻醬兩種類型。食用以白芝麻醬為佳，滋補(bǔ)益氣的以黑芝麻醬為佳。
根據(jù)采用的芝麻材料顏色，可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。根據(jù)用途來看，火鍋麻醬是常見的一種，麻醬的原料選用精制白芝麻。做工精細(xì)、色澤金黃、口感細(xì)滑、口味醇香。
制作方法
主料:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄欖油，麻油)
1. 芝麻先淘洗干凈;
2. 放入鍋中開始炒芝麻，一開始的時(shí)候可以用中火，先把芝麻炒干，然后轉(zhuǎn)中小火，炒到能夠用手捏碎芝麻,芝麻內(nèi)顏色略為黃色，吃一口很香就可以了。
3. 炒好的芝麻放涼后倒入石磨上的漏斗，調(diào)好流量，流量太大芝麻醬會(huì)過粗，流量太小，會(huì)干磨石磨。
4. 把芝麻醬放入容器里，比如說玻璃瓶，放涼后放入冰箱保存。
5.不宜過長(zhǎng)時(shí)間停放，不然芝麻醬里的油會(huì)自動(dòng)沉淀飄到頂部，導(dǎo)致下部硬化，影響食用及口感。
6.芝麻醬飄出的油不能完全叫做香油。因?yàn)樽鲋ヂ獒u的芝麻與做香油的芝麻炒制時(shí)火候完全不一樣，因?yàn)橛偷南阄兑膊煌?/p>
大家可以嘗試著按照以上的黑芝麻醬食用方法有哪些來做出來一些黑芝麻醬，相信大家吃一次就一定會(huì)愛上她的，大家都可以嘗試著親手動(dòng)手做一做，還可以依據(jù)自身的口味酌情的添加原件，做出來最適合我們自己的黑芝麻醬。
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