防胃癌吃什么好？喝綠茶吃水果可防胃癌!
吃水果養(yǎng)生。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“防胃癌吃什么好？喝綠茶吃水果可防胃癌!”，希望能為您提供更多的參考。
我國(guó)胃癌的發(fā)病率逐漸呈現(xiàn)年輕化、低齡化趨勢(shì)。胃癌的發(fā)生與遺傳、環(huán)境、飲食習(xí)慣等多種因素相關(guān)。進(jìn)食速度過(guò)快及食物過(guò)熱，都會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生物理性損害，另外，吸煙是胃癌發(fā)生的獨(dú)立危險(xiǎn)因素有些因素是無(wú)法改變的，最易改變的就是飲食習(xí)慣。
預(yù)防胃癌應(yīng)該少吃或不吃什么食物呢？
1、 燒烤及油炸食品。
高溫下油炸食品可產(chǎn)生多環(huán)芳烴化合物，或使維生素受到破壞，富含蛋白質(zhì)的魚、肉等食物在高溫下分解，會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺類物質(zhì)等強(qiáng)致癌物，從而增加胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。相對(duì)于燒烤和油炸來(lái)說(shuō)，蒸、熬、炒等烹飪方式能夠更好地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且不易在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。
2、 高鹽飲食及腌制食品。
高鹽飲食能在一定程度上增加胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。高濃度鹽刺激胃黏膜，可能導(dǎo)致壁細(xì)胞脫落，從而破壞胃黏膜的保護(hù)屏障。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及流行病學(xué)研究均證實(shí)，腌制食品攝入量與胃癌呈正相關(guān)，是胃癌的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。腌制食品中含有大量亞硝酸鹽，而且在腌制過(guò)程中破壞了維生素并富集了較多的鹽分，增加了胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此，應(yīng)提倡低鹽清淡飲食。
3、 霉變食品及隔夜菜。
霉變食品及隔夜菜等含有的黃曲霉菌素及亞硝胺等物質(zhì)，均是明確的致癌物，大大增加了機(jī)體患癌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該盡量避免食用。另外，進(jìn)食速度過(guò)快及食物過(guò)熱，都會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生物理性損害，使胃黏膜發(fā)生充血、水腫等一系列病理改變，導(dǎo)致慢性炎癥乃至癌變的發(fā)生。
4、 常吃新鮮的蔬菜、水果，對(duì)于胃癌的發(fā)生有積極的預(yù)防作用。
其所含有的維生素A、C、E及胡蘿卜素等，能阻斷體內(nèi)外亞硝胺等強(qiáng)效致癌物的合成，增強(qiáng)人體免疫力。新鮮蔬菜和水果含有多酚類、黃酮及類酮、花生四烯酸等物質(zhì)，是致癌物的阻斷劑和抑制劑。綠茶中的茶多酚有抗氧化、抗致癌、促解毒的作用。有人模擬胃液條件下綠茶對(duì)胃癌癌前高危因素及癌細(xì)胞增殖的干預(yù)作用，發(fā)現(xiàn)綠茶對(duì)魚露亞硝酸鈉誘導(dǎo)的胃黏膜增生有一定的抑制保護(hù)作用，對(duì)乙醇引起的胃黏膜出血有減弱作用，并對(duì)胃癌細(xì)胞株增殖有抑制作用。所以，常飲綠茶能夠預(yù)防胃癌發(fā)生。
5、 飲酒與胃癌關(guān)系密切。
酒精是脂溶性物質(zhì)，對(duì)黏膜的刺激非常嚴(yán)重。經(jīng)常醉酒頻繁嘔吐的人，胃食管反流以及膽汁反流都會(huì)比較嚴(yán)重，引發(fā)胃竇、食管下段損傷，長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)生就會(huì)引起癌變。
6、 吸煙與胃癌也有關(guān)系。
吸煙延遲胃排空，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留更長(zhǎng)時(shí)間；吸煙還會(huì)導(dǎo)致賁門、幽門括約肌松弛，增加膽汁反流和胃食管反流。同時(shí)，吸煙增加胃粘膜萎縮的危險(xiǎn)。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院報(bào)道，吸煙和每天的吸煙量與胃癌的發(fā)生有顯著的正相關(guān)，并且吸煙量越大，患胃癌的可能性越大。有病例對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)，吸煙是男性胃癌的危險(xiǎn)因素，呈中等強(qiáng)度聯(lián)系：吸煙的危險(xiǎn)度隨著吸煙量的增加、吸煙起始年齡、吸煙年限的延長(zhǎng)而明顯增加，吸煙是胃癌發(fā)生的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
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癌癥的發(fā)病率越來(lái)越高，其中胃癌占了一大部分。在癌癥多發(fā)的年代，要如何預(yù)防胃癌？常喝綠茶吃水果能預(yù)防胃癌哦，一些食物也能有效預(yù)防胃癌。
以下五種食物能防胃癌
1、椰菜花
椰菜花中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報(bào)告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細(xì)胞活動(dòng)的酵素叫小硫化物，能阻止癌細(xì)胞的形成。吃椰花菜對(duì)預(yù)防食道癌、胃癌等都有一定作用。
2、洋蔥
吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質(zhì)，為天然的抗癌物質(zhì)。研究顯示，經(jīng)常吃洋蔥的人，胃癌發(fā)病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇類
這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳?？茖W(xué)家發(fā)現(xiàn)，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質(zhì)，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質(zhì)。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
4、大蒜
大蒜是公認(rèn)的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學(xué)調(diào)查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發(fā) 病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。
5、番茄
番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內(nèi)自由基，對(duì)于抗胃癌和消化系癌有利，同時(shí)對(duì)預(yù)防乳腺癌和前列腺癌也有效。
食物是把雙刃劍，膳食中既有增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)的危險(xiǎn)因素，也有降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)的保護(hù)因素。在胃癌的預(yù)防中，應(yīng)該盡量少吃或不吃以下食物。
1、霉變食品及隔夜菜
霉變食品及隔夜菜等含有的黃曲霉菌素及亞硝胺等物質(zhì)，均是明確的致癌物，大大增加了機(jī)體患癌的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)該盡量避免食用。
2、高鹽飲食及腌制食品
高鹽飲食能在一定程度上增加胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。高濃度鹽刺激胃黏膜，可能導(dǎo)致壁細(xì)胞脫落，從而破壞胃黏膜的保護(hù)屏障。另外，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)及流行病學(xué)研究均證實(shí)，腌制食品攝入量與胃癌呈正相關(guān)，是胃癌的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。腌制食品中含有大量亞硝酸鹽，而且在腌制過(guò)程中破壞了維生素并富集了較多的鹽分，增加了胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。因此，應(yīng)提倡低鹽清淡飲食。
3、燒烤及油炸食品
高溫下油炸食品可產(chǎn)生多環(huán)芳烴化合物，或使維生素受到破壞，富含蛋白質(zhì)的魚、肉等食物在高溫下分解，會(huì)產(chǎn)生雜環(huán)胺類物質(zhì)等強(qiáng)致癌物，從而增加胃癌的患病風(fēng)險(xiǎn)。相對(duì)于燒烤和油炸來(lái)說(shuō)，蒸、熬、炒等烹飪方式能夠更好地保留食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，而且不易在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生有害物質(zhì)。
另外，進(jìn)食速度過(guò)快及食物過(guò)熱，都會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生物理性損害，使胃黏膜發(fā)生充血、水腫等一系列病理改變，導(dǎo)致慢性炎癥乃至癌變的發(fā)生。
4、飲酒與胃癌關(guān)系密切
酒精是脂溶性物質(zhì)，對(duì)黏膜的刺激非常嚴(yán)重。經(jīng)常醉酒頻繁嘔吐的人，胃食管反流以及膽汁反流都會(huì)比較嚴(yán)重，引發(fā)胃竇、食管下段損傷，長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)生就會(huì)引起癌變。
5、吸煙與胃癌也有關(guān)系
吸煙延遲胃排空，導(dǎo)致食物在胃內(nèi)停留更長(zhǎng)時(shí)間；吸煙還會(huì)導(dǎo)致賁門、幽門括約肌松弛，增加膽汁反流和胃食管反流。同時(shí)，吸煙增加胃粘膜萎縮的危險(xiǎn)。美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院報(bào)道，吸煙和每天的吸煙量與胃癌的發(fā)生有顯著的正相關(guān)，并且吸煙量越大，患胃癌的可能性越大。有病例對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)，吸煙是男性胃癌的危險(xiǎn)因素，呈中等強(qiáng)度聯(lián)系：吸煙的危險(xiǎn)度隨著吸煙量的增加、吸煙起始年齡、吸煙年限的延長(zhǎng)而明顯增加，吸煙是胃癌發(fā)生的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
疾病的種類很多，不同的疾病對(duì)人體健康的損害也是有著一些區(qū)別，所以在面對(duì)疾病治療上，方法選擇也是不一樣的，對(duì)輕微的疾病治療，一些簡(jiǎn)單的方式就可以搞定，但是對(duì)頑固疾病，甚至?xí){到人體生命的疾病，治療的時(shí)候，也是不能隨意選擇治療方法，胃癌就是這樣一種疾病，那胃癌吃什么好呢?
對(duì)胃癌吃什么好呢，也是很多人不太了解的，這樣的疾病對(duì)人體危害比較多，而且胃癌在疾病治療上，飲食也是很關(guān)鍵的，這樣對(duì)疾病改善，都是有著很好的幫助作用。
胃癌吃什么好：
(1)宜多吃能增強(qiáng)免疫力、抗胃癌作用的食物，如山藥、扁豆、薏米、菱、金針菜、香菇、蘑菇、葵花籽、獼猴桃、無(wú)花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、鴿蛋、牛奶、豬肝、沙蟲(chóng)、猴頭菌、鮑魚、針魚、海參、牡蠣、烏賊、鯊魚、老虎魚、黃魚鰾、海馬、甲魚。
(2)宜多吃高營(yíng)養(yǎng)食物，防治惡病質(zhì)，如烏骨雞、鴿子、鵪鶉、牛肉、豬肉、兔肉、蛋、鴨、豆豉、豆腐、鰱魚、鯇魚、刀魚、塘虱魚、青魚、黃魚、烏賊、鯽魚、鰻、鯪魚、鯧魚、泥鰍、蝦、淡菜、豬肝、鱘魚。
(3)惡心、嘔吐宜吃莼菜、柚子、橘子、枇杷、粟米、核桃、玫瑰、楊桃、無(wú)花果、姜、藕、梨、冬菜、芒果、烏梅、蓮子。
(4)貧血宜吃淡菜、龜、鯊、魚翅、馬蘭頭、金針菜、猴頭菌、蜂蜜、薺菜、香蕉、橄欖、烏梅、木耳、羊血、蠶豆衣、芝麻、柿餅、豆腐渣、螺等。
(5)腹瀉宜吃鯊魚、扁豆、梨、楊梅、芋艿、栗子、石榴、蓮子、芡實(shí)、青魚、白槿花。
(6)腹痛宜吃金橘、卷心菜、比目魚、鱟魚、蛤蟆魚、沙蟲(chóng)、海參、烏賊、黃芽菜、芋頭花。
(7)防治化療副作用的食物：獼猴桃、蘆筍、桂圓、核桃、鯽魚、蝦、蟹、山羊血、鵝血、海蜇、鯇魚、塘虱、香菇、黑木耳、鵪鶉、薏米、泥螺、綠豆、金針菜、蘋果、絲瓜、核桃、龜、甲魚、烏梅、杏餅、無(wú)花果。
通過(guò)以上介紹，對(duì)胃癌吃什么好呢，也是有著一些了解，所以對(duì)他們選擇的時(shí)候，也是可以放心進(jìn)行，這樣對(duì)自身健康，也是沒(méi)有任何損害，是一個(gè)放心之選，但是對(duì)胃癌患者飲食數(shù)量上，也是要適量進(jìn)行，使得身體不會(huì)受到太多負(fù)擔(dān)。
專家指出，粗糧不僅已成為機(jī)體必須的營(yíng)養(yǎng)品，而且可以預(yù)防多種癌癥。
粗糧包括的食物是那些如堅(jiān)果、玉米及谷類食物等含有豐富纖維素的復(fù)合碳水化合物。
這些食物中的纖維素含量很高，進(jìn)入體內(nèi)后可以刺激胃腸道，促進(jìn)排便，從而減少腸道對(duì)致癌物的吸收，預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
粗糧中還含有豐富的鈣、鎂、硒等微量元素和多種維生素，可以促進(jìn)新陳代謝，增加體質(zhì)，延緩衰老。其中硒還是一種抗癌物質(zhì)，可以結(jié)合體內(nèi)各種致癌物，通過(guò)消化道排出體外。
食物中缺乏植物纖維是近年來(lái)糖尿病、心腦血管病、癌癥越來(lái)越多的重要原因之一，而膳食纖維能預(yù)防結(jié)腸癌、直腸癌、腸憩室癥等。
植物纖維的防癌道理在于"蕩滌腸道"的作用，它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，縮短腸內(nèi)容物通過(guò)的時(shí)間，減少致癌物被人體吸收的可能。此外，蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)過(guò)剩也是癌癥的促發(fā)因素，由此引起的肥胖往往是一些與內(nèi)分泌有關(guān)癌癥的誘因。
研究表明，粗糧中的高纖維飲食能阻礙這三大營(yíng)養(yǎng)的吸收，減少肥胖，有效防癌。
各種糧食本來(lái)都是膳食纖維的來(lái)源，但受加工的影響，尤其是糧食加工越精細(xì)植物纖維損失越多，所以，我們要吃些糙米、粗面和雜糧，甚至可以吃些糠。
專家同時(shí)提醒，吃粗糧也要以新鮮者為好，一方面新鮮粗糧營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量較豐富，另一方面新鮮粗糧不易被黃曲霉素所污染。久置的粗糧易霉變，不但不能防癌，其中的黃曲霉素還有可能誘發(fā)肝癌新生兒，打過(guò)三針乙肝疫苗半年后可產(chǎn)生抗體，直到上初中前都不用再打疫苗了。
對(duì)普通人來(lái)說(shuō)平時(shí)適當(dāng)?shù)某孕┧?，有助于身體的調(diào)理和保健，不但能夠促進(jìn)消化，還能提高身體的免疫力水平，對(duì)于飯前吃水果好還是飯后吃水果好這個(gè)問(wèn)題要因人而異，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
如果腸胃相對(duì)比較好，可以在飯前吃水果，尤其是有減肥目的的人士來(lái)說(shuō)，飯前吃水果有很好的減肥瘦身的作用，因?yàn)樗锩娴臒崃康停陲埱俺杂泻芎玫娘柛沟淖饔?，這樣就能夠減少其它食物的攝入量，從而達(dá)到總熱量的降低。
而對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，在飯后吃水果也是有好處的，比如說(shuō)能夠預(yù)防腸胃負(fù)擔(dān)，具有幫助消化的作用，水果里面的熱量低，還有膳食纖維，含有水果酸，能夠幫助腸胃消化，預(yù)防腸胃已出現(xiàn)一些不良的癥狀，比如說(shuō)可以避免腹瀉腹脹的情況。
所以說(shuō)飯前吃水果還是飯后吃水果也要因人而異，如果平時(shí)腸胃不良，最好不要在飯前吃水果，這樣容易導(dǎo)致增加腸胃的負(fù)擔(dān)，畢竟水果里面的水果酸比較多，飯前吃水果會(huì)刺激胃酸增多，加重腸胃的負(fù)擔(dān)。而對(duì)于想要減肥的人士來(lái)說(shuō)，在飯前吃水果有很好的減肥功效！
以上簡(jiǎn)單的了解了飯前吃水果好還是飯后吃水果好，這個(gè)也要因人而異，如果平時(shí)腸胃比較好，而且還有想要減肥的目的，那么最好是在飯前吃水果，能夠增加飽腹感，具有促進(jìn)消化的作用，如果平時(shí)只是想通過(guò)水果來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)，那么在飯后吃水果還是比較好的。
其實(shí)在生活當(dāng)中很多人對(duì)于吃水果問(wèn)題會(huì)產(chǎn)生很多疑問(wèn)，而且不僅僅是說(shuō)吃什么樣的水果，時(shí)間選擇問(wèn)題應(yīng)該重視，那么你知道在食用水果的時(shí)候到底是在飯前吃才更利于身體健康，還是在飯后吃更利于健康呢？下面我們就去詳細(xì)認(rèn)識(shí)一下，吃水果需要注意的問(wèn)題。
不同的水果他給我們身體帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值也是不一樣的，所以說(shuō)在生活當(dāng)中面對(duì)這種問(wèn)題的時(shí)候大家也不要輕易的忽視，應(yīng)該運(yùn)用比較健康科學(xué)的方法去食用水果，才可以更好的發(fā)揮它帶來(lái)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
要看吃什么水果. 水果對(duì)身體有很多益處的堿性食品。有些人因而誤以為水果吃的多，飯量相應(yīng)減少些，這樣能預(yù)防肥胖。有的女性干脆不吃晚餐，晚上只吃水果加上一些小零食。這樣不但不能預(yù)防肥胖，很有可能會(huì)增肥---而且增加的肥肉很愿意往腰腹部長(zhǎng)。 原因:首先水果含有豐富的糖份，一個(gè)人攝入過(guò)多的糖份就必然要在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，不管它(糖)是來(lái)自巧克力、飲料、糖食還是水果，結(jié)果都一樣，差別僅在于轉(zhuǎn)化的速率(容易和困難的程度)罷了。
尤其飯后吃水果，就等于吃了多余的糖，這部分多余的糖只好轉(zhuǎn)為脂肪存起來(lái)。所以，以為吃水果不會(huì)發(fā)胖就錯(cuò)了! 所以水果應(yīng)在兩餐之間或餐前半小時(shí)吃，有益于身體，又不會(huì)導(dǎo)致發(fā)胖! 水果所含的糖做為熱量很快被利用消耗掉，營(yíng)養(yǎng)素被充分地吸收，果膠還能減少進(jìn)餐時(shí)多余膽固醇的吸收。幫你美容、通便、又不會(huì)讓你發(fā)胖。甜度大的水果，最好下午3點(diǎn)以后不要吃，因?yàn)樵酵沓赃M(jìn)的糖份，轉(zhuǎn)化為脂肪的可能性就越大。 飯前吃水果;以水果代替晚餐不能減肥;餐后大量吃水果容易發(fā)胖
通過(guò)這些介紹我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，對(duì)于到底是飯前吃水果好還是飯后吃水果比較好這個(gè)問(wèn)題，是需要全面的認(rèn)識(shí)的，因?yàn)椴煌乃秤玫臅r(shí)間選擇也是不一樣的，所以說(shuō)希望大家對(duì)于這種水果的飲食選擇問(wèn)題可以更加重視。
近年來(lái)，隨著人們的生活水平逐漸的提高，人們的健康意識(shí)也越來(lái)越強(qiáng)。很多人飲食不再是大魚大肉，都是以健康為主，甚至出現(xiàn)很多素食主義者。在正餐用過(guò)之后，水果是少不了的，但是近來(lái)有“喝果汁好還是吃水果好”這樣的問(wèn)題困擾著人們。下面就一起來(lái)看看喝果汁和吃水果，哪個(gè)對(duì)身體更好？
以100%純果汁來(lái)說(shuō)，理論上保留有水果中的營(yíng)養(yǎng)成份，比起一般市售的碳酸飲料來(lái)說(shuō)，的確有正面的效果，可是一般的罐裝或鋁泊包果汁通常添加了糖份、甜味劑、矯味劑及香料等，喝多了未必對(duì)身體有幫助，反而攝取過(guò)多的糖份、熱量，容易造成肥胖或甚至造成新陳代謝的問(wèn)題。
除此之外，喝果汁與吃水果的比較最大的不同是纖維素的攝取較低，另外對(duì)于降低血脂的功效、影響血糖的平衡及促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，都所以吃水果比較有正面的意義。在制成果汁的過(guò)程中由于壓榨、搗碎或加熱等也會(huì)使某些營(yíng)養(yǎng)成份破壞，例如易氧化的維他命C就是其中一例。
吃水果另一個(gè)好處就是可以訓(xùn)練小孩的咀嚼功能，讓小孩的口腔訓(xùn)練得到適當(dāng)?shù)妮o助幫忙，另外吃水果也較有飽足感，可以避免攝取過(guò)多的食物及熱量，例如一顆柳丁可以壓榨出約80C.C左右的原汁，如果喝下一杯500C.C的原汁就等于吃下了6顆左右的柳丁，這樣的攝取量也是我們應(yīng)該考量的。
以上就是對(duì)喝果汁好還是吃水果好的介紹，可見(jiàn)吃水果大于喝果汁的好處，所以以后還是吃水果吧。榨取的果汁會(huì)破壞水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，但是如果是咀嚼不方便的老人家，可以用喝果汁的方式來(lái)攝取水果中的營(yíng)養(yǎng)元素，達(dá)到養(yǎng)生的作用。
1：飯前不能吃水果，影響消化和吸收
真相：飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感，但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高，能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué)，從而降低了旺盛的食欲，使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少，讓我們不至于“暴飲暴食”。
2：飯后不能吃水果，會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛
真相：飯后1小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀，尤其是腸胃不太好的人，建議飯后1小時(shí)再吃水果
3：空腹不能吃水果，會(huì)胃疼
真相：因人而異，胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全沒(méi)有問(wèn)題。倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌過(guò)多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4：水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵
真相：吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān)，和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。 小編以前也是一直相信這句話的呢！
7:30 am 早餐時(shí)間
蘋果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，消化功能還處于低谷，而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素又消耗殆盡，急需補(bǔ)充，易于消化吸收，酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選，建議做成水果沙拉，讓早餐更豐富。
10:00 am 工作加餐
桃、荔枝、大棗上午十點(diǎn)左右，是一天中脾胃功能最旺盛的時(shí)候，適合吃一些健脾的水果，尤其對(duì)于脾胃比較虛弱的人，在此時(shí)吃些水果，更有利于吸收。
13:00 pm 餐后1小時(shí)
菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓，想要解油膩，促消化，這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食，減輕你的胃腸負(fù)擔(dān)。
15:00 pm 重要談判前
香蕉、橙子這個(gè)時(shí)候你最需要的是放輕松，香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓，你會(huì)表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲(chǔ)備充足的維生素C，當(dāng)你面對(duì)的壓力越大，身體消耗的維生素C 也越多，你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。
20:00 pm 加班時(shí)間
藍(lán)莓、草莓、葡萄對(duì)著電腦，最累的就是眼睛，富含花青素的水果是你的加班好搭檔，減輕疲勞感，讓雙眼更加明亮有神。
1：飯前不能吃水果，影響消化和吸收
真相：飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感，但不會(huì)影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高，能很快降低大腦對(duì)血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺(jué)，從而降低了旺盛的食欲，使我們對(duì)飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少，讓我們不至于“暴飲暴食”。
2：飯后不能吃水果，會(huì)在胃里發(fā)酵腐爛
真相：飯后1小時(shí)吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致胃腸脹氣等癥狀，尤其是腸胃不太好的人，建議飯后1小時(shí)再吃水果
3：空腹不能吃水果，會(huì)胃疼
真相：因人而異，胃酸過(guò)多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果完全沒(méi)有問(wèn)題。倘若你的消化功能并不好，胃酸分泌過(guò)多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果，尤其是山楂、楊梅這些酸味較重的水果會(huì)讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
4：水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵
真相：吸收水果的營(yíng)養(yǎng)和時(shí)間無(wú)關(guān)。人對(duì)水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān)，和時(shí)間沒(méi)有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對(duì)水果的吸收其實(shí)沒(méi)有區(qū)別。 小編以前也是一直相信這句話的呢！
7:30 am 早餐時(shí)間
蘋果、梨、葡萄我們的腸胃經(jīng)過(guò)一夜的休息之后，消化功能還處于低谷，而體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)素又消耗殆盡，急需補(bǔ)充，易于消化吸收，酸性不太強(qiáng)、澀味不太濃的水果是首選，建議做成水果沙拉，讓早餐更豐富。
10:00 am 工作加餐
桃、荔枝、大棗上午十點(diǎn)左右，是一天中脾胃功能最旺盛的時(shí)候，適合吃一些健脾的水果，尤其對(duì)于脾胃比較虛弱的人，在此時(shí)吃些水果，更有利于吸收。
13:00 pm 餐后1小時(shí)
菠蘿、奇異果、木瓜、山楂中午大吃大喝了一頓，想要解油膩，促消化，這些富含蛋白酶的水果能幫你快速消化掉胃里的美食，減輕你的胃腸負(fù)擔(dān)。
15:00 pm 重要談判前
香蕉、橙子這個(gè)時(shí)候你最需要的是放輕松，香蕉富含的鉀元素能夠讓你迅速減壓，你會(huì)表現(xiàn)得更出眾。橙子則能幫你儲(chǔ)備充足的維生素C，當(dāng)你面對(duì)的壓力越大，身體消耗的維生素C 也越多，你就更容易感到疲勞、焦慮和緊張。
20:00 pm 加班時(shí)間
藍(lán)莓、草莓、葡萄對(duì)著電腦，最累的就是眼睛，富含花青素的水果是你的加班好搭檔，減輕疲勞感，讓雙眼更加明亮有神。
痛風(fēng)吃什么水果好
（1）櫻桃
味甘、微酸，性溫，具有補(bǔ)中益氣、祛風(fēng)勝濕的功效。櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。據(jù)報(bào)道，櫻桃花青素成分還能提高腎小球?qū)δ蛩岬臑V過(guò)作用和降低腎小管對(duì)尿酸的再吸收，對(duì)于痛風(fēng)患者尤其適宜。櫻桃所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，還能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
（2）蘋果
味甘、性涼，有生津潤(rùn)肺、除煩解暑、開(kāi)胃醒酒等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究結(jié)果證明，蘋果能防止血中膽固醇的增高，高血壓病、動(dòng)脈粥樣硬化癥、冠心病患者，適宜長(zhǎng)年不間斷地食用。蘋果還能中和過(guò)剩胃酸，促進(jìn)膽汁分泌，增加膽汁酸功能，對(duì)于脾胃虛弱、消化不良等病癥有良好的治療作用。此外，蘋果的香氣是治療抑郁和壓抑感的“良藥”，失眠患者在入睡前嗅蘋果香味，能較快地安靜入睡。
（3）西瓜
味甘、性寒，無(wú)毒，具有消煩止渴、解暑熱、利小便、治口瘡等作用。皮及瓤均為利尿劑，可以治療腎炎水腫、黃疸；西瓜仁有清肺、潤(rùn)腸助消化作用；西瓜霜吹喉能治咽喉腫痛；西瓜根、葉煎湯可治腹瀉和腸炎；用西瓜皮綠色部分煎湯代茶，是很好的消暑清涼飲料。西瓜中的配糖體也有降低血壓的作用。因此，痛風(fēng)兼有高血壓、腎病者可用西瓜作食療。但是脾胃虛寒、寒積腹痛、小便頻數(shù)，以及平常有慢性腸炎、胃炎等屬于虛寒體質(zhì)的人均不宜多吃，否則易引起消化不良或腹瀉。
（4）梨
味甘、微酸，性涼，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒的作用。梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓；梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用；梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
（5）香蕉
味甘、性寒，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺止咳的功效。香蕉還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有潤(rùn)腸通便的作用。還有研究發(fā)現(xiàn)，香蕉可治抑郁和情緒不安，因它含有泛酸等成分，是人體的“開(kāi)心激素”，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人快樂(lè)開(kāi)心。但畏寒、體弱和胃虛的人不宜多吃。
（6）橘子
昧甘、酸，性溫，具有開(kāi)胃理氣、止咳化痰的功效。橘子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。由于橘子含有生理活性物質(zhì)橙皮苷，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。因?yàn)殚俳j(luò)含有豐富的維生素p，能有效防治高血壓。橘子好處雖多，但宜常吃而不宜多吃。中醫(yī)認(rèn)為橘子性溫，多吃易上火，會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等。
（7）雪蓮果
味甘，性大寒，具有清熱解毒、潤(rùn)腸通便、養(yǎng)陰潤(rùn)燥的功效。雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60%至70%，其含量是所有植物中最高的，且很少為人體吸收，因此很適合糖尿病患者及減肥者食用。雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
此外，雪蓮果還能抗氧化，消除自/由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生，是有效的防治面痘、暗瘡、養(yǎng)顏美容的天然保健品j要注意的是，雪蓮果性寒，腸胃不好者慎食，大量食用后會(huì)出現(xiàn)胃痛、便稀等癥狀。
（8）草莓
味酸、甘，性涼，具有清暑解熱，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳的功效。草莓中所含的胡蘿卜索是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓是鞣酸含量豐富的水果，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。近來(lái)醫(yī)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對(duì)防治動(dòng)脈硬化和冠心病也有益處。食用草莓一般沒(méi)有特殊禁忌，但是要注意的是，種植草莓的過(guò)程中經(jīng)常使用的農(nóng)藥、化肥，很容易附著在草莓粗糙的表面上，食用前最好用自來(lái)水不斷沖洗，洗凈后再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。
（9）葡萄
味甘、酸，性平，具有補(bǔ)氣血、益肝腎、生津液、強(qiáng)筋骨、止咳除煩、補(bǔ)益氣血、通利小便的功效。葡萄中含較多酒石酸，有幫助消化的作用。葡萄汁對(duì)體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復(fù)有輔助療效。葡萄還是水果中含復(fù)合鐵元素最多的水果，是貧血患者的營(yíng)養(yǎng)食品。對(duì)于痛風(fēng)兼有1腎炎、高血壓、水腫的患者尤其適合食用。但要注意，糖尿病、便秘、脾胃虛寒者不宜多食。
（10）楊梅
味酸、甘，性平，具有生津止渴、消食解酒的功效。楊梅所含的果酸既能開(kāi)胃生津、消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅中含有維生素B、C，對(duì)防癌抗癌有積極作用。提醒讀者注意的是，食用楊梅后應(yīng)及時(shí)漱口或刷牙，以免損壞牙齒。
此外，楊梅對(duì)胃黏膜有一定的刺激作用，故消化道潰瘍病患者要慎食。楊梅性溫?zé)幔劳?、胃酸過(guò)多、上火的人不要多食。
（11）荔枝
味甘、微酸，性溫，無(wú)毒，具有生津止渴、補(bǔ)脾益血的功效。研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等。荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力。要注意的是，糖尿病患者慎用荔枝，多食容易生內(nèi)熱，陰虛所致的咽喉干痛、牙齦腫痛、鼻出血等癥者忌食。
（12）榴蓮
味辛、甘，性熱，具有壯陽(yáng)助火、開(kāi)胃、促進(jìn)食欲之功效。榴蓮被譽(yù)為“水果之王”，它氣味濃烈，愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。榴蓮屬于熱性水果，營(yíng)養(yǎng)非常豐富，但很容易上火，也容易讓人發(fā)胖，減肥的人最好別吃，也不適合糖尿病患者。
（13）山竹
味甘、微酸，性涼，具有健脾生津、利濕止瀉的功效。山竹果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對(duì)機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對(duì)體弱、營(yíng)養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。相對(duì)于榴蓮的“水果之王”，山竹則被稱為“水果皇后”，如果吃了過(guò)多榴蓮上了火，吃上幾個(gè)山竹就能緩解。對(duì)平時(shí)愛(ài)吃辛辣食物，肝火旺盛、易發(fā)痤瘡者，常吃山竹可以清熱解毒，改善皮膚。因其含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病患者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀離子，故腎病及心臟病患者應(yīng)少吃。
（14）蓮霧
味甘，性平，功能潤(rùn)肺止咳、清熱涼血，臺(tái)灣民間有“吃蓮霧清肺火之說(shuō)”.由于含有許多水分，在食療上有解熱、利尿、寧心安神的作用。一般人群均可食用，亦是糖尿病患者首選的食品之一。如平素尿頻者則不宜吃太多，因?yàn)樗欣虻淖饔谩?/p>
（15）芒果
味甘、微酸，性平，具有益胃生津、止嘔、利尿的功效。食用芒果具有清腸胃的功效，對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。芒果含有維生素A及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動(dòng)脈硬化及高血壓的食療作用。芒果中還含有大量的維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚、促進(jìn)排便的作用。一般人群均能食用，但皮膚過(guò)敏及糖尿病患者應(yīng)忌食。
夏天到來(lái)了大批的水果上市了，香蕉，蘋果，桃子，西瓜，這些水果又美味又好吃，而且香濃可口，平日里很多人喜歡拿水果當(dāng)做飯吃又減肥，又美味可是大家這個(gè)觀點(diǎn)是相當(dāng)錯(cuò)誤的，水果當(dāng)中原本含有果酸果酸吃下去之后，對(duì)于腸胃來(lái)說(shuō)起到助消化的作用，所以很多人非常的迷茫空腹吃水果好還是飯后吃水果好呢!
吃水果的最佳時(shí)間應(yīng)在飯前一小時(shí)，飯后兩到三小時(shí)時(shí)為宜。
很多人在吃水果的時(shí)間上，存在一個(gè)極大的誤區(qū)：把水果當(dāng)成飯后甜品，其中的有機(jī)酸會(huì)與其他食物中的礦物質(zhì)結(jié)合，影響身體消化吸收;水果中的果膠有吸收水分、增加胃腸內(nèi)食物濕潤(rùn)程度的作用，因此飯后吃水果還會(huì)加重胃的負(fù)擔(dān)。 專家指出，吃水果的正確時(shí)間是飯前1小時(shí)和飯后2個(gè)小時(shí)左右(柿子除外)。
首先，水果中許多成分均是水溶性的，飯前吃有利于身體必需營(yíng)養(yǎng)素的吸收。其次，水果是低熱量食物，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。
第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時(shí)間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對(duì)身體造成的不利影響。 千萬(wàn)別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對(duì)健康有益的生活習(xí)慣。
普通人飯前一小時(shí),和飯后一小時(shí) 人們通常認(rèn)為飯后吃水果最佳，臺(tái)灣一教授卻提出新見(jiàn)解，強(qiáng)調(diào)飯前一小時(shí)吃水果最為有益。其理由是：水果屬生食，吃生食后再進(jìn)熟食，體內(nèi)就不會(huì)產(chǎn)生白細(xì)胞增高等反應(yīng)，有利于保護(hù)人體免疫系統(tǒng)，從而增強(qiáng)防病抗癌能力。飯后吃水果則無(wú)此種保護(hù)作用。
其實(shí)因?yàn)槊總€(gè)人身體不同空腹吃水果的話，很有可能給自己的腸胃受影響，還容易讓腸胃的免疫力下降，所以說(shuō)呢，飯后吃水果還是好的，不過(guò)飯后吃水果也是有時(shí)間規(guī)定的，之所以大家不明白空腹吃水果好還是飯后吃水果好，就是因?yàn)閷?duì)于生活當(dāng)中的常識(shí)比較缺乏。
便秘是一件痛苦的事情，不少人深有感觸，當(dāng)上廁所變成一種痛苦時(shí)，我們的生活怎么還能有樂(lè)趣呢?所以治療便秘刻不容緩，藥物治療是多數(shù)人選擇的途徑，但是經(jīng)常吃藥也不是長(zhǎng)久之計(jì)，生活中有沒(méi)有水果蔬菜能夠治療便秘呢?
吃什么水果可以治便秘
很多人都有或多或少的便秘的問(wèn)題，主要是由于燥熱內(nèi)結(jié)引起的，所以我們便秘的的時(shí)候要改善我們內(nèi)在情況，其中吃水果就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，但是并不是所有的水果都有治療便秘的作用的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)能治療便秘的水果吧。
柿子
如今，市場(chǎng)上柿子是很受歡迎的一種水果。其實(shí)，大家在品嘗它的美味的同時(shí)，也應(yīng)知道，柿子還具有預(yù)防痔瘡的作用。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味澀(但經(jīng)簡(jiǎn)單處理后澀味就會(huì)祛除)，性寒，具有軟堅(jiān)散結(jié)、清熱祛燥及健脾生津的作用。因而，它對(duì)于預(yù)防便秘、緩解大便干結(jié)或出血等效果很好。另外，柿子還有緩解高血壓、動(dòng)脈硬化的作用。
梨
從防治痔瘡的角度來(lái)講，梨與香蕉一樣，都富含水溶性纖維，但是它還含有大量的水分，因此，多吃梨可以保持排便通暢。另外，如果有些痔瘡患者在今秋做了手術(shù)，梨也是一種首選，因?yàn)樗€可以減輕痔瘡術(shù)后的瘀血擴(kuò)張。另外，蘋果、豆類、燕麥等也具有很好的預(yù)防痔瘡的作用。最后，劉磊強(qiáng)調(diào)，由于榴蓮、荔枝、龍眼、石榴等水果性溫、熱，因此患有痔瘡的朋友最好少吃。
香蕉
由于香蕉中含有大量的水溶性纖維，因此它具有很好的通便作用，這一點(diǎn)經(jīng)研究已經(jīng)得到了證實(shí)。
有研究表明，水溶性纖維不僅可以調(diào)節(jié)腸胃道的菌叢生態(tài)，還可以幫助益菌生長(zhǎng)與抑制害菌生長(zhǎng)，從而起到調(diào)節(jié)腸胃的作用。因此，如果現(xiàn)在有些朋友大便干結(jié)、或者經(jīng)常用力蹲便，不妨適當(dāng)多吃些香蕉。
以上介紹的是治療便秘可以選擇哪些水果，大家經(jīng)常會(huì)吃一些水果，通過(guò)吃水果來(lái)治療便秘實(shí)在是兩全其美的事情，既滿足了自己的口腹之欲，又能治愈便秘帶來(lái)的痛苦。所以，還患有便秘的朋友們不妨試試這些水果。
火龍果是一種熱帶水果，近年來(lái)深受人們的喜歡，不僅僅是因?yàn)樗奶貏e，而是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是也有不少人會(huì)問(wèn)火龍果吃了上火不，對(duì)于這樣的問(wèn)題，我們今天將為大家介紹一下，同時(shí)也了解一下火龍果的吃法以及火龍果的飲食禁忌。
其實(shí)很多資料都顯示，火龍果是涼性食物，是不會(huì)上火的，同時(shí)它還有著清熱潤(rùn)肺、護(hù)嗓止咳的功效。
火龍果是一種低脂肪、低熱量、高纖維的理想減肥美顏水果。但值得注意的是該果的含糖量相對(duì)較高。據(jù)相關(guān)資料顯示，每100克火龍果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者要慎吃。
吃火龍果的好處
維生素和礦物質(zhì)
火龍果包含少量維生素C和鉀。此外，這種水果的果汁特別豐富，盡管有甜味，但含糖量很低。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的報(bào)告，半杯火龍果的熱量只有50卡路里。
纖維
火龍果的種子含有大量纖維和不飽和脂肪，食用時(shí)可以將種子切開(kāi)或嚼碎。
抗氧化劑
鮮紅色火龍果是抗氧化劑含量最豐富的品種，抗氧化劑有助于身體抵御自由基的損壞，吃火龍果有延緩衰老和延年益壽作用的主要理論也是基于此。
預(yù)防癌癥
火龍果的紅色天然色素是番茄紅素，這種營(yíng)養(yǎng)素對(duì)預(yù)防癌癥特別有好處。
哪些情況不適宜吃火龍果
1、糖尿病人少食。
2、氣郁體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人群少食。
3、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽不宜多吃火龍果，因?yàn)榛瘕埞麨楹允澄?，多吃可能?huì)引起寶寶拉肚子。
平時(shí)吃水果大家都有削皮的習(xí)慣，常年來(lái)的習(xí)慣讓我們認(rèn)為果皮其實(shí)就應(yīng)該是被丟棄的，其實(shí)大量的研究證實(shí)，蔬菜水果的皮比果肉更有營(yíng)養(yǎng)。這些被我們丟棄的果皮，里面的營(yíng)養(yǎng)成分不但豐富，而且對(duì)身體更有好處。下面盤點(diǎn)一下，哪些果皮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
蘋果皮抗氧化
蘋果皮含豐富的膳食纖維，能幫助消化。蘋果中將近一半的維生素C也在緊貼果皮的部位。研究表明，蘋果皮比果肉抗氧化性更強(qiáng)，甚至比其他果蔬都高。已有許多廠家提取蘋果皮中的活性物質(zhì)來(lái)開(kāi)發(fā)功能食品。
葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂、抗血栓、預(yù)防動(dòng)脈硬化、增強(qiáng)免疫力等作用。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質(zhì)，還有降低血壓的功效。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質(zhì)和鐵等?，F(xiàn)已有人開(kāi)始研究利用葡萄皮加工食品，用以治療膽固醇過(guò)高、糖尿病等。
橘子皮開(kāi)胃化痰
橘皮富含大量維生素C、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)素，能做出許多美味。橘皮粥芳香可口，還能治療胸腹脹滿或咳嗽痰多。做肉湯時(shí)放幾塊橘皮，能使湯味更鮮，并減輕油膩。橘皮泡水或泡茶，味道清香，還能開(kāi)胃、通氣、提神。橘皮泡酒則有清肺化痰的功效。檸檬皮與此類似。
黃瓜皮能排毒
黃瓜皮中含較多的苦味素，是黃瓜的營(yíng)養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收，而且能幫助人體有效排毒。此外，黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。將西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮燙熟后涼拌的“鮮拌三皮”最適合減肥者。
番茄皮預(yù)防癌癥
番茄紅素是迄今發(fā)現(xiàn)的抗氧化能力最強(qiáng)的天然物質(zhì)，能防治心血管疾病，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防癌癥，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮還有助于維護(hù)腸道健康。因此，番茄帶皮吃最營(yíng)養(yǎng)。
茄子皮保護(hù)心血管
茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)卻蘊(yùn)藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會(huì)降低保健價(jià)值，還會(huì)因其中的鐵被空氣氧化，很容易發(fā)黑，影響人體對(duì)鐵的吸收。
通過(guò)上面的介紹，再看這些被丟棄的果皮是不是感覺(jué)很可惜。是的，我們以后吃水果記得把它洗干凈就行了，即使不能馬上放在嘴里吃的也可以通過(guò)其他手段吸收里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
秋季來(lái)臨天氣也變得涼爽了，早晚溫差更是明顯，身體的機(jī)能也隨著改變。不僅在身體上要注意添衣防寒，而且在飲食方面更是要有所注意。那么秋天吃什么好呢？
立秋后，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇：
1、蘋果：
中醫(yī)認(rèn)為，蘋果具有生津、潤(rùn)肺、除煩、開(kāi)胃、醒酒等功用，對(duì)消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果還能預(yù)防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內(nèi)過(guò)剩的鈉結(jié)合，并使之排出體外。食入過(guò)量鹽分時(shí)，可吃蘋果來(lái)幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對(duì)高血壓患者有益。
2、葡萄：
性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開(kāi)胃消食，但脾胃虛弱者不宜多食，食多令人腹瀉。
3、楊桃：
性味甘、酸、平，其果能生津止渴。秋天若患風(fēng)熱咳嗽，可把楊桃洗凈鮮食；若患小便熱澀，用鮮楊桃2～3個(gè)，洗凈切碎、搗爛成汁，溫開(kāi)水沖服，日服二次；若患咽喉腫痛，將鮮楊桃洗凈生食，日2～3次，每次1～2個(gè)。但本品多食傷胃，尤其是平素脾胃虛寒者更要少食。
4、柚子：
性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子所含的有機(jī)酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。
5、檸檬：
味極酸，具有生津、止渴、祛暑、安胎等功用，檸檬酸是各種水果中所含有機(jī)酸最多而命名。高血壓、心肌梗塞患者常飲檸檬飲料，對(duì)改善癥狀大有益處。
6、山楂：
性味酸、甘、微溫，有散瘀、消積、化痰、解毒、活血、提神、清胃、醒腦、防暑、增進(jìn)食欲等功效，對(duì)高血壓、冠心病、糖尿病等十多種疾病都有顯著療效。
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