哪些食物相克?教你五個(gè)小細(xì)節(jié)看清楚食物相克！
夏季養(yǎng)生多吃哪些食物。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《哪些食物相克?教你五個(gè)小細(xì)節(jié)看清楚食物相克！》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
健康飲食對(duì)現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)是越來(lái)越了，可如果不了解飲食的一些禁忌，胡亂搭配食物隨時(shí)會(huì)毒害身體。那日常飲食搭配有哪些禁忌呢？希望大家多注意下平常的飲食，只要掌握好這個(gè)度，你便不會(huì)因?yàn)樗鼈兌芎α?。今天小編為你解讀飲食的食物相克。
五個(gè)小細(xì)節(jié)清楚食物相克
一、哪些癥狀遇到海鮮會(huì)遭殃？
痛風(fēng)：有些海鮮含高普林，會(huì)造成人體代謝功能紊亂，加重痛風(fēng)的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風(fēng)患者皆不宜食用。
白血?。夯加邪籽〉瘸鲅约膊≌?，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。
肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應(yīng)盡量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌
有些食物不宜與海鮮同吃，所以要先了解食用海鮮時(shí)的禁忌，才能放心享用美食喔！
螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。
白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油：這類魚不宜用牛、羊油煎炸，一來(lái)是因牛、羊油膻味稍重，易影響魚肉的味道；二來(lái)是這些魚屬于發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)者吃多了容易發(fā)癢，而牛、羊油冷卻后易凝結(jié)發(fā)硬，天氣冷時(shí)用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周圍易有發(fā)皺感，二者加在一起，感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌
中風(fēng)、心臟病、高血壓患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，因此如中風(fēng)、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。
熱性疾病患者：中醫(yī)認(rèn)為患有熱性疾病的人在服藥期間，應(yīng)該禁食或少吃肉類，因?yàn)槿忸愑杏湍佉咨鸁?、助濕、生痰的作用，食后?huì)助長(zhǎng)病邪，使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌
肉類的食用歷史悠久，因而發(fā)現(xiàn)有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注意，或盡量分隔兩個(gè)小時(shí)以上，等消化差不多了以后再食用。
五、羊肉飲食禁忌
1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。
2、不宜與醋同食：羊肉益氣補(bǔ)虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機(jī)酸，能消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。
3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會(huì)加乘助火效果，陽(yáng)盛陰虛者忌食。
結(jié)語(yǔ)：生活當(dāng)中很多人為了健康，恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些被人們一直以來(lái)深信不疑的飲食箴言，其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言。然而隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)健康需求的提高，一些我們?nèi)粘Ｉ钪辛?xí)以為常卻并非健康的飲食方式就逐漸被揭示出來(lái)了。
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現(xiàn)代人越來(lái)越注重飲食健康，可如果不了解飲食的一些禁忌，胡亂搭配食物隨時(shí)會(huì)毒害身體。那日常飲食搭配有哪些禁忌呢？今天小編為你解讀飲食的9大禁忌，讓我們吃得科學(xué)又健康。
生活當(dāng)中很多人為了健康，恪守著關(guān)于飲食的種種箴言。但是你知道嗎？那些被人們一直以來(lái)深信不疑的飲食箴言，其實(shí)很多是充滿了片面性的謊言。然而隨著科技的發(fā)展和人們對(duì)健康需求的提高，一些我們?nèi)粘Ｉ钪辛?xí)以為常卻并非健康的飲食方式就逐漸被揭示出來(lái)了。
希望大家多注意下平常的飲食，只要掌握好這個(gè)度，你便不會(huì)因?yàn)樗鼈兌芎α恕?/p>
一、哪些癥狀遇到海鮮會(huì)遭殃？
痛風(fēng)：有些海鮮含高普林，會(huì)造成人體代謝功能紊亂，加重痛風(fēng)的病況，因此含高普林的海鮮，如白帶魚、吳郭魚、鯧魚、虱目魚、草魚、鯉魚、烏魚、鰱魚、鯊魚、銀魚等，痛風(fēng)患者皆不宜食用。
白血病：患有白血病等出血性疾病者，不宜多吃脂肪含量高的海鮮。
肝硬化病人：像沙丁魚、秋刀魚、鮪魚、鯖魚這類魚油含量豐富的海鮮，肝硬化病人應(yīng)盡量減少食用。
二、其他海鮮飲食禁忌
有些食物不宜與海鮮同吃，所以要先了解食用海鮮時(shí)的禁忌，才能放心享用美食喔！
螃蟹+柿子、茄子：螃蟹不宜與柿子、茄子同吃，以免損傷腸胃。
白帶魚、銀魚、黃花魚、青魚+牛、羊油：這類魚不宜用牛、羊油煎炸，一來(lái)是因牛、羊油膻味稍重，易影響魚肉的味道；二來(lái)是這些魚屬于發(fā)物，過(guò)敏體質(zhì)者吃多了容易發(fā)癢，而牛、羊油冷卻后易凝結(jié)發(fā)硬，天氣冷時(shí)用牛、羊油炒菜，食用后嘴部周圍易有發(fā)皺感，二者加在一起，感覺更明顯。
三、肉類與疾病間的禁忌
中風(fēng)、心臟病、高血壓患者，不宜多吃肉類：肉類性熱，有較高的脂肪、蛋白質(zhì)，因此如中風(fēng)、心臟病、高血壓患者等，便不宜多吃。
熱性疾病患者：中醫(yī)認(rèn)為患有熱性疾病的人在服藥期間，應(yīng)該禁食或少吃肉類，因?yàn)槿忸愑杏湍佉咨鸁?、助濕、生痰的作用，食后?huì)助長(zhǎng)病邪，使病情加劇。
四、肉類與其他食物間的飲食禁忌
肉類的食用歷史悠久，因而發(fā)現(xiàn)有許多與其他食物搭配間的宜忌，不妨多注意，或盡量分隔兩個(gè)小時(shí)以上，等消化差不多了以后再食用。
五、羊肉飲食禁忌
1、不宜與豆醬、蕎麥面同食：因易引起腹脹不適。
2、不宜與醋同食：羊肉益氣補(bǔ)虛，而醋味酸性溫，含蛋白質(zhì)、維生素、醋酸及有機(jī)酸，能消腫活血，應(yīng)與寒性食物配合，與羊肉不宜。但少量醋可去除羊騷味。
3、不宜與南瓜同食：和南瓜同食會(huì)加乘助火效果，陽(yáng)盛陰虛者忌食。
民間流傳著很多食物相克的傳說(shuō)，比如，樹上結(jié)的柿子不可以與酒同吃，同吃可以造成胃結(jié)石。在煮狗肉的時(shí)候不可以放蔥姜等等作料，只可以少放一點(diǎn)鹽就好。吃的學(xué)問(wèn)大著呢，各種食物之間存在著相克，如果在日常飲食當(dāng)中，少不加注意，吃到這些相克的食物，會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。
吃挺容易的，吃好可不容易。很多病都是吃出來(lái)的，需要大家在日常飲食中注意，既可以享受美味，又不可以得病，像吃海鮮喝啤酒就可以得痛風(fēng)。這就需要大家了解哪些食物相克。
啤酒忌白酒：啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會(huì)帶動(dòng)酒精滲透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實(shí)屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
酒精忌咖啡：酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強(qiáng)的興奮作用。兩者同飲，對(duì)人產(chǎn)生的刺激甚大。如果是在心情緊張或是心情煩躁時(shí)這樣飲用，會(huì)加重緊張和煩躁情緒;若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會(huì)立即引發(fā)病痛;若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會(huì)使病情惡化;如果是心臟有問(wèn)題，或是有陣發(fā)性心跳過(guò)速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。一旦將二者同時(shí)飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
在日常生活中還有很多的食物相克的大家不知道，大家吃出很多的錯(cuò)誤，家人喝醉酒大家常用的方法就是泡一杯茶給家人解酒，殊不知茶葉與酒存在著相克，二者結(jié)合不但起不到解酒的作用，反而會(huì)加重醉酒的痛苦。所以在哪些食物相克上要多加留心，多學(xué)多看讓自己和家人都健康。
我們?cè)诔詵|西的時(shí)候，特別講究食物的吃法，特別是有些食物兩兩相搭配，會(huì)增加這兩種食物的吸收率和利用率，但是有一些食物，兩兩相搭配，則會(huì)產(chǎn)生毒性效應(yīng)，造成人體中毒，或是降低人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收利用率。那么食物相宜相克都有哪些說(shuō)法呢?
食物相宜相克之相克
胡蘿卜：胡蘿卜與酒不能一起食用。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，遇到酒精后，會(huì)產(chǎn)生毒素，傷害肝臟的正常生理功能。胡蘿卜還不能與蘿卜，辣椒和柿子在一起食用。
甘薯：不能與柿子同食，二者同食會(huì)形成難溶性的硬塊，即胃柿石，引起胃脹、腹痛、嘔吐，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等。甘薯還不宜與香蕉同食。
韭菜：不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉。不可與蜂蜜同食。
竹筍：不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石。不可與鴿肉同食，同食會(huì)使人腹脹。
食物相宜相克之相宜
綠茶+檸檬：護(hù)心抗癌。
綠茶中的抗氧化劑兒茶酚可降低心臟病、癌癥和腦卒中危險(xiǎn)。美國(guó)《一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中加入富含維生素C的檸檬汁可使人體對(duì)兒茶酚的吸收效率提高13倍。建議喝綠茶時(shí)擠點(diǎn)檸檬汁或加兩片檸檬。
牛肉+胡蘿卜：提高免疫力。
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家胡蘿卜中富含的胡蘿卜素具有預(yù)防和消除感染作用。然而離開微量元素鋅，胡蘿卜素就無(wú)法輸送至身體其他組織，導(dǎo)致其無(wú)法被人體吸收利用。牛肉中富含鋅，跟胡蘿卜搭配，能更好地提高免疫力。
以上就是食物相宜相克的一些介紹。此外姜黃根粉還可以與黑胡椒搭配在一起。姜黃根粉又叫做咖喱，對(duì)于糖尿病和認(rèn)知障礙等多種疾病具有很好的預(yù)防作用，并且可以預(yù)防癌癥。而與黑胡椒搭配在一起，可以將姜黃根粉的效率提高20倍。
海帶是我們非常常見的食材，它的吃法有很多，像燒烤、燙、涮、炒、涼拌都可以，并且都不會(huì)影響它的口感。不過(guò)海帶雖然好吃，在吃的時(shí)候還是要注意不要將海帶與豬血、葡萄、柿子等等一起食用，否則會(huì)引起不舒適。下文介紹了相關(guān)知識(shí)，不了解的趕緊來(lái)看一看吧。
海帶不能和什么一起
海帶如果和豬血一起吃，那么人們就會(huì)便秘，因?yàn)楹Ш拓i血兩者是相克的，同時(shí)吃就不利于消化吸收，海帶和葡萄一起吃，其實(shí)也不利于健康，葡萄含酸，海帶當(dāng)中含有鐵元素酸，會(huì)影響體內(nèi)鐵元素的吸收，同時(shí)也會(huì)影響到鈣元素和鐵元素的吸收。海帶當(dāng)中的坤如果沒(méi)有洗干凈，那么葡萄當(dāng)中的維生素c和坤相作用之后，就會(huì)形成有毒的物質(zhì)。
海帶如果和柿子一起吃，柿子當(dāng)中的酸和海帶當(dāng)中的物質(zhì)相結(jié)合，會(huì)形成不溶性的結(jié)合物，會(huì)導(dǎo)致人們腸胃不適，在有茶葉當(dāng)中的酸和海帶當(dāng)中的鐵元素也會(huì)有相反的作用，這種酸也不利于鐵元素的吸收。
海帶宜和什么一起吃
海帶如果和黑芝麻一起吃，因?yàn)楹М?dāng)中的碘元素含量豐富，可以和人體內(nèi)的絡(luò)氨酸結(jié)合最終形成甲狀腺素，從而可以幫助人體維持水鹽平衡，并且也可以幫助人們消腫，海帶和木耳一起吃，也可以幫助人們軟化血管，有效的預(yù)防心腦血管病癥，并且也可以降低血脂，同時(shí)吃一些木耳，也可以幫助人們補(bǔ)血。
但如果和干貝一起吃其實(shí)也可以清熱滋陰，幫助人們軟堅(jiān)散結(jié)，并且也具有降血壓降血糖的效果，海帶和豆腐一起吃，也可以均衡營(yíng)養(yǎng)，幫助人們降低血壓。
如果海帶和柿子、豬血、葡萄一起吃，那么會(huì)帶來(lái)很不好的影響，比如會(huì)形成不溶性的結(jié)合物，并且會(huì)影響到鐵元素的吸收，海帶最好是和黑芝麻，木耳，干貝一起吃，不僅可以幫助人們清熱滋陰，并且也可以讓兩種食物的功效發(fā)揮到最好。
生活中許多食物中都含有一定的相克效應(yīng)，所以在吃東西的時(shí)候，大家一定要了解到這兩種東西是否相克，因?yàn)閮煞N食物相克的話，引發(fā)的最嚴(yán)重后果就是致死。較為輕微的后果則是引起食物中毒，出現(xiàn)腸胃不舒服的癥狀。所以對(duì)于讀者朋友們來(lái)說(shuō)，這時(shí)候來(lái)了解到哪些食物相克會(huì)致死的知識(shí)非常重要。
豆腐是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，蜂蜜能潤(rùn)腸通便等，兩者都是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)吃到的。不過(guò)蜂蜜和豆腐同時(shí)吃的話，則容易讓人出現(xiàn)腹瀉的情況。這是因?yàn)槎呋旌现?，?huì)對(duì)人體造成不良的生化反應(yīng)，所以盡量避開同時(shí)吃。
大棗當(dāng)中的維生素含量比較高，可以養(yǎng)血安神，能讓女性的氣血變得更好一些。大蔥是一種常用的作料，可促進(jìn)消化液分泌，能讓人變得更有食欲。不過(guò)如果兩者搭配在一起吃的話，容易導(dǎo)致脾胃不和，特別不適合胃腸道功能不佳的人。
白蘿卜中含有的維生素C非常高，不管是炒著吃，還是煲湯，或是和羊肉在一起燉著吃，都非常營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)。胡蘿卜中含有抗壞血酸解酵素，對(duì)人體健康也有不小的幫助。不過(guò)白蘿卜和胡蘿卜一起吃的話，容易將白蘿卜中的維生素C破壞掉了，敗血癥可能容易出現(xiàn)，因此還需盡量將二者分開來(lái)吃了。
馬鈴薯是不少人都特別喜歡吃的蔬菜，香蕉是一種很常見的水果，二者在一起吃的時(shí)候，化學(xué)反應(yīng)會(huì)出現(xiàn)，毒素會(huì)產(chǎn)生，讓人的面部出現(xiàn)斑點(diǎn)，不過(guò)如果吃完馬鈴薯一刻鐘之后再吃香蕉的話，就能減少這種情況出現(xiàn)了。
河蝦和西紅柿搭配在一起吃的話，西紅柿當(dāng)中的維生素C容易與河蝦之中的鉀砷出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，進(jìn)而轉(zhuǎn)變成有毒的三鉀砷，會(huì)讓人的毛細(xì)血管變得麻痹起來(lái)，巰基梅的活性受到抑制，肝臟會(huì)受損，其他的臟器也容易出現(xiàn)充血，細(xì)胞壞死的情況。少量搭配吃，可能會(huì)中毒，但是過(guò)的話，可能會(huì)造成更嚴(yán)重的傷害。
會(huì)出現(xiàn)相克的食物，并不少，哪些食物相克致死?上面介紹的這些食物，盡量避開同時(shí)吃，但如果不小心一起吃，通常情況下，也不會(huì)造成致命性的傷害。食物搭配講究不少，在遇上一些特殊情況，或是體質(zhì)過(guò)敏的人，還需要謹(jǐn)慎一些，確保吃的健康安全。
帶魚這種魚類食用的人群是比較少的，是一種海生生物，它含有很多的蛋白質(zhì)以及維生素，對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很好的，所以大家可以適當(dāng)?shù)某砸恍~。帶魚食用的時(shí)候要避免給咳嗽以及出血性患者食用，而且?guī)~不能跟西紅柿或者毛豆等食材一起食用，會(huì)影響到腸胃的健康。
哪些人不宜吃帶魚?
服用某些藥物者
服用止咳藥者不要吃魚，尤其是深海魚更不要食用，以免引起組胺過(guò)敏反應(yīng)，導(dǎo)致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結(jié)膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。
出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因?yàn)轸~肉中所含的二十碳五烯酸(EpA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血癥狀。
痛風(fēng)患者
因?yàn)閹~中含有大量的嘌呤類的物質(zhì)，所以，痛風(fēng)的人最好不要吃。痛風(fēng)注意是因?yàn)槲覀兩眢w中嘌呤代謝發(fā)生紊亂而出現(xiàn)的現(xiàn)象。
肝硬化患者
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等，會(huì)使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。
結(jié)核患者
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚類容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等，重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
孕婦
孕婦不宜經(jīng)常食用海魚，常食海產(chǎn)品，會(huì)過(guò)多攝入甲基汞，胎兒在宮內(nèi)接觸的汞量越高，幼兒的注意力、記憶力、語(yǔ)言能力等其他機(jī)能發(fā)育輕微遲延的危險(xiǎn)越大。
帶魚不能和什么一起吃?
1、帶魚+西紅柿
西紅柿中的維生素C會(huì)對(duì)魚肉中營(yíng)養(yǎng)成分的吸取產(chǎn)生抑制作用。
2、毛豆+帶魚
毛豆與帶魚同食會(huì)把維生素B1摧毀盡。
3、帶魚+南瓜
帶魚與南瓜同食會(huì)中毒。
阿膠成為了越來(lái)越多的人都喜歡的一種保健品，因?yàn)樵诂F(xiàn)在各大藥房里基本上都可以免費(fèi)熬制阿膠，并且阿膠對(duì)人體產(chǎn)生的藥效作用也是被廣泛實(shí)踐證明了的。特別是對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，多吃阿膠有利于補(bǔ)充氣血，讓一個(gè)女性的身體更健康，同時(shí)阿膠對(duì)男性的身體也起著很好的作用。而在吃阿膠的同時(shí)，不能吃什么食物呢?
阿膠，補(bǔ)血滋陰，潤(rùn)燥，止血。用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。服用阿膠對(duì)人體有很大的益處，它具有滋陰補(bǔ)血的作用，還可以提高免疫力，增強(qiáng)記憶力和思維能力，說(shuō)到這大家想必會(huì)有疑問(wèn)，阿膠有什么服用禁忌呢?阿膠和什么不能一起吃?
阿膠性滋膩，容易引起消化不良的癥狀，因此脾虛者不適合服用;另外，在我們感冒、咳嗽以及女性月經(jīng)來(lái)潮時(shí)，也是需要停服阿膠的，待我們病愈或經(jīng)停后在服用，那么阿膠與什么不能一起吃呢?
1、 阿膠不能與蘿卜一起吃，因?yàn)樘}卜屬于順氣和促消化的食物，而阿膠是補(bǔ)氣的，一起服用的話會(huì)相抵，大大降低了阿膠的功效，起不到補(bǔ)血、補(bǔ)氣的作用。
2、 阿膠不能與濃茶一起服用，因?yàn)椴杷泻胁瓒喾拥任镔|(zhì)，如果一同服用會(huì)阻礙營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，會(huì)影響阿膠的功效。
3、 阿膠不能與大蒜一起吃，一起食用大蒜會(huì)影響阿膠的功效。
因?yàn)榇笏夂吞}卜一樣都屬于順氣和促消化的食物。
4、 阿膠不能與綠豆湯一起喝，阿膠與綠豆湯一起服用會(huì)降低阿膠的功效。因?yàn)榫G豆是屬于寒涼性食物，具有解毒的作用，
所以最好間隔開時(shí)間服用。
5、 阿膠不能和大黃一起吃，由于大黃具有瀉火的功效，一同服用會(huì)失去阿膠的營(yíng)養(yǎng)作用。
如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用，詳情請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
秋季是一個(gè)食用板栗的最佳季節(jié)，因?yàn)榍锛镜臅r(shí)候高高板栗樹上的板栗已經(jīng)完全成熟，這時(shí)候可以將板栗打下來(lái)，制作出不同的小吃與不同的菜肴。而且板栗也算是一種堅(jiān)果類食物，所以板栗中所含有的碳水化合物十分充足，多吃板栗也是對(duì)人體有益的?？墒窃诔园謇踹^(guò)程中，應(yīng)該了解到板栗和什么食物相克。
板栗不能和什么一起吃
板栗+羊肉：上火、嘔吐。板栗是不能和羊肉一起同吃的，因?yàn)榘謇鹾脱蛉馑鼈儍烧呔鶎儆诖鬅嵝缘氖澄镂?，要是同時(shí)食用的話很容易引發(fā)上火的哦。再者，二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會(huì)引起嘔吐。
栗子+豆腐：可能導(dǎo)致結(jié)石。豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
板栗+杏仁：一起吃會(huì)胃痛。板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會(huì)傷及筋骨，引起老病復(fù)發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會(huì)出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來(lái)有胃病的朋友，還會(huì)使你的胃病復(fù)發(fā)。
與板栗能同吃的最佳搭配食物：
板栗+大白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+白菜：去除雀斑和黑眼圈
板栗+雞肉：補(bǔ)血養(yǎng)身
吃板栗的好處有哪些
1、益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用。
2、防治心血管疾病 栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質(zhì)，可有效地預(yù)防和治療高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。
3、強(qiáng)筋健骨，延緩衰老 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
4、栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。
5、早晚生食栗子2顆，對(duì)老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無(wú)力。
栗子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，每百克含糖及淀粉62～70克，蛋白質(zhì)5.1～10.7克，脂肪2～7.4克，尚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素pp及無(wú)機(jī)鹽?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，對(duì)高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病，有較好的預(yù)防和治療作用。老年人如常食栗子，可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的。
剝板栗的方法
1、熱水浸泡法：生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時(shí)、省力。
2.筷子攪拌法：將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
3.冰箱冷凍法：栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
4.微波爐加熱法：將買來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
5.熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻?，且味道不變?/p>
6.日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開裂。
雖然很多的食物都有其自身的好處，但是萬(wàn)物都是相生相克的，相宜的東西放在一起可能會(huì)使好的作用擴(kuò)大，達(dá)到壹加壹大于二的效果，但是相克的食物放在一起，就會(huì)出現(xiàn)減法的效果了。像我們平時(shí)吃的菠菜，豆腐都是對(duì)身體有很好的作用，但是一起食用的話就會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石，頸椎病的出現(xiàn)。
芹菜具有清熱、平肝、降血壓的作用；花生有止血、潤(rùn)肺的作用。兩者同時(shí)食用有軟化血管、降膽固醇的功效。
萵筍和青蒜苗同食可順氣、通經(jīng)脈、結(jié)齒明目、清熱解毒、防治高血壓的功效。
茄子有去痛活血、清熱消腫的功效；苦瓜有解除疲勞、清心明目的作用。兩者是心腦血管病人的理想食物。
木耳與萵筍同食可增強(qiáng)食欲、刺激消化，對(duì)高血壓高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。
雞蛋搭配韭菜能補(bǔ)腎、行氣止痛。對(duì)陽(yáng)痿、尿頻腎虛、痔瘡及胃痛有一定療效。
生菜和大蒜同食可殺菌消炎、降血壓、降血脂、降血糖、補(bǔ)腦、防止牙齦出血，常吃有清理內(nèi)熱等功效。
芹菜與西紅柿都有明顯有降血壓作用。兩者同食可健胃、消食，對(duì)高血壓高血脂有功效。
豆角的營(yíng)養(yǎng)成份能使人頭腦寧?kù)o，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸膈脹滿，與土豆同食可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。
尖椒與空心菜都含有維生素和礦物質(zhì)，兩者同食可降血壓、止頭痛、解毒消腫、防治糖尿病。
豆腐和金針能夠抑制癌細(xì)胞，是高血壓、高血脂、心腦血管硬化、肥胖癥患者的佳肴。
土豆與柿子長(zhǎng)期食用可導(dǎo)致尿結(jié)石、腎結(jié)石，應(yīng)盡量少吃。
菠菜與豆腐同食不但鈣得不到吸收，還會(huì)破壞身體內(nèi)部的鈣質(zhì)，導(dǎo)致頸椎、腰椎病、結(jié)石病。
香蕉與西瓜、哈蜜瓜、香瓜同食容易引發(fā)腎虧，導(dǎo)致血糖升高。
黑木耳與白蘿卜同食能導(dǎo)致皮炎與皮癬、老年斑，盡量避開同食。
米湯與牛奶同食，可導(dǎo)致維生素A破壞，長(zhǎng)期服用有損視力。
紅薯與雞蛋同食易引發(fā)腸梗阻及腹脹，應(yīng)盡量避開。
南瓜與羊肉同食易導(dǎo)致胸膜炎、肺氣腫，應(yīng)避開。
木瓜的保健功效是非常好的，木瓜可用于食療，觀賞等，特別是女性朋友，如果經(jīng)常吃木瓜具有美容養(yǎng)顏的作用，木瓜中的含有特別豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，食用之后還特別容易消化，吃了還可以增強(qiáng)身體的抵抗力，木瓜雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是木瓜和有些食物是不能一起食用的，木瓜相克的食物有哪些呢?
木瓜相克的食物
1、蝦
木瓜不能和蝦一起吃，否則會(huì)導(dǎo)致腹痛頭暈。蝦含有一種對(duì)人體無(wú)害的砷，與木瓜的維生素C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒的。
2、油炸食物
不少人吃了油炸食物后，想吃水果來(lái)解油膩、防上火。這時(shí)你可要小心了，木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了會(huì)出現(xiàn)肚子疼，拉肚子的現(xiàn)象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。
3、韭菜
韭菜富含纖維素，能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防治療便秘，幫助排毒減少腹部脂肪堆積。但韭菜與木瓜相克，韭菜、木瓜性溫?zé)?，同食易上火。所以為了避免上火，最好不要同時(shí)食用這兩種食物。
4、南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃，會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于南瓜含維生素C分解酶，而木瓜中維生素C的含量非常高，是蘋果的48倍，成人每天吃木瓜100克(約半個(gè)中型木瓜)，即可滿足對(duì)維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會(huì)破壞其大量維生素C，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與木瓜同炒。
木瓜不能和什么一起吃
5、胡蘿卜
胡蘿卜不宜與木瓜同食，最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。因?yàn)楹}卜中含有維生素C分解酶與木瓜同食，會(huì)破壞木瓜中的維生素C。
6、人參
木瓜不可以和人參同吃，所以服人參者忌吃木瓜。
另外，木瓜不可以和補(bǔ)鐵食物以及四環(huán)素同吃。木瓜不可與鰻鱺同食，煮木瓜忌用鐵器、鉛器。
木瓜性寒味甘，雖有助消化、消暑解渴，但是胃寒、體虛者多吃易腹瀉，切記適可而止。老年人適量食用有助消化。但一次亦不可吃得過(guò)多。木瓜有興奮子宮平滑肌的作用，可能會(huì)引起流產(chǎn)，孕婦不宜多吃。長(zhǎng)期過(guò)多攝取維生素A會(huì)儲(chǔ)存于脂肪組織，還能使皮膚變黃，故任何人吃木瓜都不宜過(guò)量。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們的口味越來(lái)越挑剔，很多朋友都已經(jīng)養(yǎng)成了將水果當(dāng)做飯來(lái)吃的習(xí)慣。特別是很多朋友會(huì)把柿子當(dāng)成晚飯來(lái)吃，因?yàn)槭磷雍勘容^重，同時(shí)吃了之后會(huì)讓人們產(chǎn)生飽腹感，并且也能為人們的身體提供很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。那么柿子與哪些食物相克呢?面對(duì)大家提出的這個(gè)問(wèn)題，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去了解一下。
1、不宜空腹吃
饑餓時(shí)胃酸增多濃度高，而柿子含有大量的單寧、膠質(zhì)及可溶性收斂劑等成分，若與高濃度胃酸 相遇，可能結(jié)成結(jié)石，如果結(jié)石成大塊就會(huì)堵塞幽門，升高胃壓，引起胃脹胃痛，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)造成胃結(jié)石、胃潰瘍、 胃出血、胃穿孔等癥。
2、不宜大量吃
柿子含糖量高，多吃對(duì)牙齒、口腔不利，并影響食欲。另外，柿子的鞣酸等還會(huì)影響人體對(duì)鈣、 鎂等的吸收，易使人營(yíng)養(yǎng)不良。
3、不宜連皮一起吃
柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中，連皮一起吃無(wú)形中就增加了發(fā)病的機(jī)會(huì)，易致腹 痛，惡心等癥。
4、不宜與螃蟹同吃
柿子與螃蟹作用后會(huì)抑制消化液的分泌，影響健康。另外，因兩者同屬?zèng)鲂允澄?，食用后?引起胃腸疾病，故不宜同吃。
5、不宜與紅薯同吃
紅薯在胃中的發(fā)酵物能使柿子中的單寧、纖維素等迅速發(fā)生沉淀，影響胃的正常功能，有可能導(dǎo)致腸梗阻。
6、不宜與海味同吃
柿子中的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質(zhì)及鈣鹽一起形成一種沉淀物，并能刺激胃腸等 器官，易引起惡心及便秘等癥。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好的講述了柿子與哪些食物相克，在此我衷心希望廣大朋友們能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)上面的內(nèi)容，這樣心中才能對(duì)于那些與柿子相克的食物有更深刻的了解和更熟練的掌握，從而也能在飲食生活中，避免它們的同時(shí)出現(xiàn)。這樣也能更好的避免很多事故的發(fā)生。
隨著現(xiàn)代社會(huì)人們對(duì)自身健康的關(guān)注度越來(lái)越高，很多朋友也已經(jīng)深深的意識(shí)到了在飲食中如果老是吃一些肉類，而不吃蔬菜和水果的話，就非常容易引發(fā)一些疾病的危機(jī)，同時(shí)也會(huì)讓自己的身體形成酸性。于是很多朋友在飲食中都喜歡吃一些茄子，那么茄子與哪些食物相克呢?接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去分享一下。
茄子含多種維生素、蛋白質(zhì)、糖及礦物質(zhì)等。特別是茄子富含維生素p，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處，故茄子以紫色品種為上品。
100克紫茄中維生素p的含量高達(dá)720毫克以上。維生素p能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，改善微細(xì)血管脆性，防止小血管出血。
此外，茄子中的皂苷具有降低血液膽固醇的功效
茄子與螃蟹一起吃，可能危害腸胃。
腹瀉蟹肉性寒，茄子甘寒滑利，這兩者的食物藥性同屬寒性。
如果一起吃，腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致腹瀉
，特別是脾胃虛寒的人更應(yīng)忌食。
茄子的完美伴侶
茄子+苦瓜：心血管患者理想菜苦瓜有解除疲勞、清心明目、益氣壯陽(yáng)、延緩衰老作用。
而茄子具有去痛活血、清熱消腫、解痛利尿及防止血管破裂、平血壓、止咳血等功效。
二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。
茄子+肉=穩(wěn)定血壓、預(yù)防紫癜茄子與肉同食，可補(bǔ)血，穩(wěn)定血壓。
另外，茄子含豐富的維生素p，有良好的防止微血管破裂作用，有效預(yù)防心血管疾病
，對(duì)防治紫癜也有幫助。
以上幾段文字內(nèi)容就為我們很好的分享了帖子與哪些食物相克，在此我衷心希望有這方面疑慮的朋友們能夠認(rèn)真閱讀上面的內(nèi)容，這樣才能對(duì)與茄子相克的一些食物有更深刻的了解和認(rèn)知。這樣我們今天的分享才會(huì)顯得更加的有意義，同時(shí)也要明確的知道茄子的正確烹飪方法。
相信很多朋友在飯桌上都會(huì)吃到青椒土豆絲這一個(gè)菜肴，特別是在起鍋的時(shí)候再加一點(diǎn)醋，這樣土豆絲吃起來(lái)就會(huì)非常的清脆，這樣也就大大增強(qiáng)了人們的食欲。同時(shí)土豆中含有豐富的淀粉，也被很多朋友拿來(lái)當(dāng)做主食吃。因此土豆與哪些食物相克呢?面對(duì)大家所提出的這個(gè)疑問(wèn)，接下來(lái)的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去討論一下。
那么與土豆相克的食物有哪些?土豆的健康吃法是什么?
與土豆相克的食物：
柿子和土豆，因?yàn)槌粤送炼?，人的胃里?huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
土豆和香雀，兩者一起食用臉上容易生雀斑。
土豆燒牛肉，由于土豆和牛肉在被消化時(shí)所需的胃酸濃度不同，勢(shì)必延長(zhǎng)食物在胃中的滯留時(shí)間，從而引起胃腸消化吸收時(shí)間的延長(zhǎng)。久而久之，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。
土豆的健康吃法：
首先，要有量的保證，每天吃薯類食品大約應(yīng)在80克左右。其次是葷素搭配好，只要搭配好，可以在享受美食的同時(shí)，達(dá)到保持苗條身材的目的。
在吃薯類時(shí)，要相應(yīng)地減少主食的攝取，可按照薯類與主食3∶1～4∶1的比例控制。如果每天吃80克左右的薯類食品，可能有助于降低中風(fēng)的危險(xiǎn)。
對(duì)于快餐中比較多的土豆泥、炸薯?xiàng)l，在加工過(guò)程中被氧化，破壞了大量的維生素C，使?fàn)I養(yǎng)成分大大降低。而對(duì)于炸薯?xiàng)l來(lái)說(shuō)，易增加脂肪的攝入量，而且炸薯?xiàng)l的油很難判斷是否是新鮮的，加上反復(fù)高溫加熱，產(chǎn)生聚合物，像有毒物質(zhì)環(huán)狀單聚合物是致癌物質(zhì)，所以要盡量少吃。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，吃薯類不必?fù)?dān)心脂肪過(guò)剩，因?yàn)樗缓?.1%的脂肪，是所有充饑食物中最少的，每天多吃薯類，可以減少脂肪攝入，使多余脂肪漸漸代謝掉。
但值得注意的是，薯類尤其是土豆，含有一種叫生物堿為有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會(huì)引起中毒、惡心、腹瀉等反應(yīng)。
土豆中的生物堿屬類固醇糖苷生物堿，主要為龍葵堿和卡茄堿。其結(jié)構(gòu)與人類的甾體激素，如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。據(jù)國(guó)外報(bào)道，剛收獲的土豆生物堿每千克20～80毫克，貯存一段時(shí)間后則上升至75～114毫克。發(fā)芽或發(fā)霉的土豆生物堿含量還會(huì)進(jìn)一步增多。
相信通過(guò)上述我們大家的討論，有關(guān)土豆與哪些食物相克，廣大朋友們心中也已經(jīng)有了更深層次的了解和認(rèn)知。這樣就能在日常生活中將和土豆相克的一些食物與土豆區(qū)分開，從而避免了誤食的危機(jī)，這樣也就會(huì)避免生活中出現(xiàn)一些意外，同時(shí)也能很好的保證土豆的正常功效充分發(fā)揮。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《哪些食物相克?教你五個(gè)小細(xì)節(jié)看清楚食物相克！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生多吃哪些食物”專題。
