【www.cndadi.net - 中醫(yī)養(yǎng)生知識五臟之腎】
于黑色食物的好處，很多人可能并不清楚。生活中我們根據(jù)顏色選擇飲食，是種簡單易行的方法。而黑色食物對腎的滋養(yǎng)和呵護，黑色食物一般含有豐富的微量元素和維生素，如我們平時說的“黑五類”，包括黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、核桃，就是最典型的代表。
如果仔細研究“黑五類”的營養(yǎng)，就會發(fā)現(xiàn)，其中個個都是養(yǎng)腎的“好手”。米中的珍品——黑米，也被稱為“黑珍珠”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能；核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結(jié)石等癥；黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。
黑米
具有健脾暖肝、補血益氣之效。其維生素B1和鐵的含量是普通大米的7倍。冬季食用對補充人體微量元素大有幫助。用它煮八寶粥時不要放糖。
黑蕎麥
可藥用，具有消食、化積滯、止汗之效。除富含油酸、亞油酸外，還含葉綠素、盧丁以及煙酸，有降低體內(nèi)膽固醇、降低血脂和血壓、保護血管功能的作用。它在人體內(nèi)形成血糖的峰值比較延后，適宜糖尿病人、代謝綜合征病人食用。
黑棗
含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素和磷、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。中醫(yī)認為黑棗性溫味甘，具有補腎與養(yǎng)胃功效。
黑豆
有暖腸胃、明目活血、利水解毒之效。也是潤澤肌膚，烏須黑發(fā)佳品。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、Vb族和Ve，還含有核黃素、黑色素。對防老抗衰、增強活力、美容養(yǎng)顏有幫助。
黑芝麻
富含對人體有益的不飽和脂肪酸，其Ve含量為植物食品之冠，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化效果顯著。具有延緩衰老、治療消化不良和治療白發(fā)都有一定作用。
黑木耳
中醫(yī)認為其具有清肺益氣、活血益胃、潤燥滋補強身之效。現(xiàn)在研究表明，黑木耳膠體具有較強吸附力，能夠清潔腸胃。還含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延緩衰老之效。黑木耳是一種可溶性膳食纖維，能補血，高血脂、心梗、腦?；颊叨嗍晨扇芩ǎ档脱“鍞?shù)量。
此外，還有李子、烏雞、烏梅、紫菜、板栗、海參、香菇、海帶、黑葡萄等，也都是營養(yǎng)十分豐富的食物。腎不好的人，可以每周吃一次蔥燒海參，將黑木耳和香菇配合在一起炒，或燉肉時放點板栗，都是補腎的好方法。
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有些人明明平時很少吃肥肉但是體檢時卻發(fā)現(xiàn)自己膽固醇含量超標，這是什么原因呢？其實這與人們平時的飲食習慣有很大的關系，膽固醇并不是只有肥肉才有。
吃多了肥肉會導致膽固醇含量超標，引起動脈硬化、高血壓等疾病，這是人們都知道的常識。但餐桌上一些看似并不油膩的食物，如動物內(nèi)臟、蛋黃等，卻含有大量的膽固醇，因此又被稱為“隱形肥肉”。
排在首位的是動物的腦子
按食物重量100克計算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動物腦的話，以每年不超過一二次為宜。
排在第二位的是動物內(nèi)臟
包括豬、牛、羊、雞等動物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200-400毫克膽固醇。所以，動物內(nèi)臟應盡量少吃，以每月不超過2次為宜。
排在第三位的是蛋黃
1個雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國營養(yǎng)學會發(fā)布的《中國居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5-1個雞蛋。血脂異常患者每周不要超過2-3個雞蛋。
排在第四位的是魷魚、貝殼類
每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過兩次。
第五位是奶油、黃油等
這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進肝臟合成更多的膽固醇。
研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應低于300毫克(相當于1個蛋黃)，因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。
適度的方法是：性生活次日，如果雙方身心愉快，精力充沛，說明性頻率是合適的。如果性生活次日，感到疲倦乏力，頭昏眼花，甚至畏寒怕冷，則說明性生活頻率不合適。
要說明的是，夫妻在冬季過性生活時也要注意保健，延長前戲，適當控制性頻率，并注意保暖，防止受寒等。
每一個人都需要補鈣，尤其是女性跟老人更需要好好補補鈣了。女性懷孕的時候最容易缺鈣，因此女性朋友平時應該吃一些食物來補鈣。下面一起去看看哪些補鈣的食物適合女性朋友。
女性缺鈣的癥狀
1. 經(jīng)常抽筋
2. 無故腰酸背疼
3. 易過敏
4. 睡眠障礙
5. 指甲軟且經(jīng)常斷裂
女性補鈣食物
1.榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。
2.海帶
100克干海帶里面所含有鈣的高達625mg，是一杯牛奶的2倍。而且海帶的鈣質(zhì)還非常容易被人體所吸收，因此，專家建議女人們平時可以多吃一些涼拌的海帶，或者也可以多喝海帶排骨湯，這樣對于補鈣很有好處。
3.酸奶
酸奶最大的特點就是營養(yǎng)高熱量低，且酸甜可口，適合對牛奶過敏的人，所以酸奶相比牛奶而已，更加受人們的歡迎。酸奶中富含維生素D，有些添加了益生菌的酸奶還能幫助消化，強健腸胃，因而喜愛酸奶的備孕媽媽不妨每天喝一杯。
4.沙丁魚
海洋中的魚大多都適合補鈣，常見的沙丁魚就是一種含鈣以及維生素D很高的魚，無論大人小孩都適合吃。一般都是罐頭裝的沙丁魚，可以在晚餐喝粥的時候作為配菜，也可以在看電視的時候當做美味的小零食。魚類多吃點還能有助于下一代的智力發(fā)育，真是非常好的選擇。
5.牛奶
牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、鈣質(zhì)等，是人體很好的營養(yǎng)來源。而喝牛奶補鈣幾乎是一種常識，每100克牛奶含鈣110毫克左右，雖然不是很高，但其吸收率可高達32%以上，很容易被人體吸收和利用，是膳食中難得的優(yōu)良鈣質(zhì)來源。
要說我們身體中最嬌弱的部位，那么一定要屬我們的胃。我們每天吃飯都是需要經(jīng)過胃來儲存，也需要經(jīng)過胃來消化，而胃又非常敏感，一旦受什么刺激，胃部就會非常不適，如果不注意的話，就會發(fā)展成胃病，可以說，胃病都是由不適癥狀開始發(fā)展的。那么胃不好是什么原因造成的呢?其實造成胃不好的主要原因就是飲食不當引起的，而吃了這五種食物，你的胃就會開始“報警”了。
一、冰冷的食物
冰淇淋是生活中人們非常愛吃的一種食物，因為它冰鎮(zhèn)爽口，所以深受很多人的青睞，而到了寒冷的冬季，人們在吃冰淇淋的時候似乎已經(jīng)忘記了現(xiàn)在已經(jīng)是冬天，享受著這種冰爽快感。
除此之外，一些涼拌菜、冰啤酒對人們來說不用在意是什么季節(jié)食用，只要是自己愛吃的，冰天雪地下也要吃，殊不知，腸胃最忌怕的正是這些冰冷的食物。
這些冰冷的食物在剛放進嘴巴的時候，就會引起口腔溫度快速下降，對于人們來說，這種刺激感卻正是他們所喜歡的，但是一旦這些冰冷的食物吃進胃里了，那么對胃就會造成很大的損傷。
胃部雖然是身體嬌弱的器官，但是胃里有一層胃黏膜正在保護著胃健康，但是吃進這些冰冷的食物后，會對胃黏膜造成很大的刺激，造成胃黏膜受到損傷。沒有了胃黏膜的保護，胃酸會直接刺激腸胃，久而久之就會形成胃病。
二、堅硬的食物
吃東西的時候，其實一定要選柔軟的食物，但是很多人偏偏就喜歡吃一些比較堅硬的食物，比如豆子，因為其含有豐富的蛋白質(zhì)以及其它營養(yǎng)，而且熱量低，制成的零食又非常美味，所以深受人們的青睞。
很多人認為，吃這些堅硬的食物，通過不斷咀嚼可以達到磨牙的效果，而且咬膈肌也得到了鍛煉，這些堅硬的食物也就成為了人們愛吃的一種食物。
但是這些堅硬的食物都有一個通病，就是不易消化，一方面是這些食物本身比較堅硬，胃酸難以將其消化掉;另一方面就是這些堅硬的食物里含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)雖然是人體必需的一種營養(yǎng)素，但是蛋白質(zhì)普遍都有一個缺點，就是難消化。
這些食物難以被消化的時候，就會堆積在胃中，影響到胃部的消化，同時也容易轉(zhuǎn)換成脂肪使人發(fā)胖，經(jīng)常吃堅硬的食物，胃動力會變得非常差。
三、油膩的食物
我們對于飲食的要求通常都是先看外形再嘗味道，隨著我們的生活條件不斷改善，我們的飲食水平也在不斷發(fā)展，原本只是想填飽肚子，現(xiàn)在看重的是好不好吃。
而油膩的食物一直以來就頗受人們喜歡，雖然外表看上去油油的，但是掩蓋不了這些油膩食物的美味，很多人抱著寧肯發(fā)胖也要吃上一口的心態(tài)去品嘗這些油膩的食物，但是胃并不喜歡油膩的食物。
胃之所以不喜歡油膩的食物，主要原因就是油進入到腸胃中，會影響到胃的消化，因為油是一種非常難以消化的食物，所以油膩的食物非常難被消化掉。
更重要的是，油還會在胃中將胃與其它食物隔離開來，也就是說，胃想消化其它食物卻被油給阻礙，導致胃部消化出了問題，久而久之，胃部就被損傷。
所以說，飲食還是要清淡點為好，因為清淡的食物養(yǎng)胃且易消化，吃了清淡的食物讓胃非常舒服，胃功能也就趨于正常，所以油膩的食物還是要少吃，胃不好的人，油膩的食物更是一口別碰。
四、口味重的食物
雖然清淡的食物養(yǎng)胃，但是因為味道淡，往往并不能提起人們的食欲，而一些口味重的食物卻一直是人們飲食的首選。
口味重的食物無外乎就是高鹽和辛辣的食物這兩種，雖然這些食物可以征服人們的味蕾，可是也給胃帶來了很大的傷害。
研究分析，鹽吃多的人患胃病的概率要比一般人高出七十個百分點，這是因為鹽中的鈉離子會引起體內(nèi)血壓升高，從而會導致胃酸分泌增多，而鹽就會加劇體內(nèi)水分的流失，沒有了水分，胃酸分泌將會更多，而胃動力則變得很差，所以吃了高鹽食物常會出現(xiàn)“燒心”和“反酸水”的現(xiàn)象，實際上就是胃酸過多造成的。
而辛辣的食物一直以來就是傷胃食物中的常客，這是因為辛辣食物中的辣椒很多，辣椒中的辣味素會損傷胃黏膜，造成胃黏膜破損，胃失去了保護就會變差，如果此時還繼續(xù)吃辣，嚴重的甚至還會有胃穿孔的可能!
所以這些口味重的食物實際上也是傷胃的“元兇”。
五、不新鮮的食物
我們的飲食通常講究的就是一定要鮮，不管是什么類型的食材，哪怕外形再好看，口感再出色，只要不新鮮，都不適宜食用。
但是很多人為了弘揚“勤儉節(jié)約”這一傳統(tǒng)美德，所以常會有吃剩菜剩飯的習慣，雖然這樣做的確很節(jié)約，但是胃健康卻也被透支了。
不管是什么食物，只要當頓不吃完，放到下一頓，就會變得不新鮮，因為空氣中的氧氣會加速食物的氧化，導致食物不新鮮。
而一些含鹽的食物，無論含鹽量是高是低，放置過后，就會形成亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽進入人體后就會轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，是一種國際健康組織公認的致癌物，所以飲食一定要講究“鮮”，食物一定要吃新鮮的才行。
結(jié)語：胃雖然比較嬌弱，但卻也是身體非常忙碌的器官，胃不好，身體健康也就會大受影響，而胃不好通常都是飲食不當造成的，對于人們來說，想要胃健康，那么一定不要碰小編上面所述的這五種食物，否則就是在給胃病創(chuàng)造機會。
在能夠幫助養(yǎng)腎的食物當中，黑色的食物就是其中的佼佼者。黑色食物一般都具有養(yǎng)腎的作用，還能夠幫助人體延緩衰老。一般常見的黑色食物有黑米，黑米里面含有很豐富的維生素E，這個能夠幫助人體里面的免疫系統(tǒng)，對于養(yǎng)腎來說是很好的食材。還有的比如說黑棗也是一種養(yǎng)腎的好食材，通常用來煮粥的話效果很好，之前所說的黑米也是。
黑豆：
豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者；有“營養(yǎng)倉庫”之稱的黑棗性溫味甘，有補中益氣、補腎養(yǎng)胃補血的功能；
研究提示，黑豆中蛋白質(zhì)含量高達36%-40％，相當于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18種氨基酸，特別是人體必需的8種氨基 酸；黑豆還含有19種油酸，其不飽和脂肪酸含量達80％，吸收率高達95％以上，除能滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血中膽固醇的作用。黑豆基本不含膽 固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人體吸收利用，又有抑制人體吸收膽固醇、降低膽固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩 衰老。特別是對高血壓、心臟病等患者有益。
黑豆性平、味甘；歸脾、腎經(jīng)；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用于水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痹痙攣、產(chǎn)后風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。
還有的比如說黑豆，這個也是一種很好的能夠幫助身體腎臟的的食物。所發(fā)的話多種多樣，能夠煮粥，也能夠做成隨身帶著吃的類型。還有的黑色食物比如說是黑木耳，這個的好處也有很多，能夠幫助身體保養(yǎng)腎臟。除此之外的還有黑芝麻也是同樣。
本文導讀：早餐是一天三次中最重要的一餐，那么早餐要怎么吃才健康呢？早餐不能吃什么？
都知道一天之中最為重要是在清晨，而清晨中的餐館同樣也是很重要的。而你對于這么一方面的情況有著怎樣的了解呢，知道要如何對待才是正確的嗎？其實，在清晨里的一些是一定不可吃的，因為它們會對胃造成的傷害的。那么，到底哪些食物是不用能食用的呢？
成語 饑不擇食 是說人餓的時候，食欲強烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填飽肚子對健康是非常有害的，也有些人為了減肥，為了方便，早晨起床吃些水果、喝點飲料就打發(fā)掉，孰不知給自己的胃帶來了很大的災難，因為有些食物在清晨是不能吃的，在這里要提醒大家，以下五種食物要特別注意。
1、香腸
由豬油，皮下脂肪和占總量40%的肉皮制成，而且各種食品添加劑 助肘為虐 幫助它們欺騙我們的眼睛（眼睛食品）。
2、碳酸飲料
這些飲料只能是讓人喝了以后感覺更渴，而不是一般人認為的止渴，碳酸飲料全都含有大量的糖分，一杯可樂就含有5大勺糖。
3、含高脂肪的肉
特別是油（油食品）炸食品。
4、薯條
它對身體來說絕對是毒藥，特別是那些用土豆泥做的薯條，它基本上是碳水化合物，脂肪和人工食品添加劑的混合物，通常加入添加劑只是為了增強味覺，使薯條更可口。
5、棒棒糖
內(nèi)含多種食品添加劑使這種高熱量食物吃起來很讓人上癮。
在這里所介紹的這么五種食物是大家一定要注意的，這些食物在清晨里吃的話對于你的身體的危害性會更大的。而為了你的身體健康著想，一定要注意自己清晨中的食物，尤其是這里所介紹的這么五種食物，是你清晨飲食中的禁忌哦，你記住了嗎？
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《中醫(yī)養(yǎng)腎，吃這五種黑色食物！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/zhongyiyangshengzhishiwuzangzhishen/">中醫(yī)養(yǎng)生知識五臟之腎”專題。
