常飲發(fā)芽糙米茶可“返老還童”！
女性自制中醫(yī)養(yǎng)生茶可美容減肥。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“常飲發(fā)芽糙米茶可“返老還童”！”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
女人需要保養(yǎng)，做一個(gè)精致鮮活的女人要像對(duì)待人生的一樣對(duì)待自己，更是一個(gè)連續(xù)細(xì)膩的情感體驗(yàn)過(guò)程。做一個(gè)鮮活女人不僅要懂得打扮自己、愛(ài)惜自己，更要內(nèi)外兼修，讓涵養(yǎng)與聰慧流露于舉手投足之間，由內(nèi)到外能散發(fā)出一種嫻靜優(yōu)雅的女性魅力。
吃出來(lái)的鮮色女人
“好臉色是吃出來(lái)的?！弊鲆粋€(gè)鮮活人,首先要學(xué)會(huì)吃,會(huì)吃的女人,不僅能吃出健康的身體,更能吃出鮮亮的顏色,成為一個(gè)永不褪色的秀色美女。目前正值陽(yáng)春三月,萬(wàn)物復(fù)蘇生機(jī)勃勃,也正是人體調(diào)理肝功能、養(yǎng)顏排毒的最佳時(shí)機(jī),女人們到底該吃些什么可令膚色鮮亮呢?今天給大家提供了三種獨(dú)家養(yǎng)顏吃法。
養(yǎng)顏茶：常飲發(fā)芽糙米茶可“返老還童”
糙米茶由發(fā)芽糙米熬制而成。經(jīng)過(guò)發(fā)芽處理后的糙米,營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生了戲劇性聚變,不僅極大增加了糙米中營(yíng)養(yǎng)成分含量,并且產(chǎn)生了神奇的新?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分,富含初始生命能量,能給人體帶來(lái)巨大的生機(jī)活力,具有現(xiàn)代人極需的健康功能。
糙米茶是天然食療養(yǎng)顏佳品。李女士表示，每100毫升(半杯)的糙米茶所含有的維生素E,是牛奶的15倍,等同于13個(gè)雞蛋維生素E的含量,維生素E具有使皮膚細(xì)胞恢復(fù)年輕及調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功能,可防止女性禿頂,尤其對(duì)女性的皮膚有特殊的改善作用,被醫(yī)藥界視為“返老還童”的法寶。
制作方法:糙米經(jīng)過(guò)活性生物技術(shù)處理后,會(huì)發(fā)出0.5~1mm長(zhǎng)的幼芽,然后輕輕炕干,洗凈后加適量水,用小火熬制20分鐘左右即可。此外也可將發(fā)芽糙米加入枸杞、牛蒡等中草藥材同煮,枸杞有清肝、明目、護(hù)腦的作用,牛蒡富含多種微量元素,有“白肌人參”之稱,此法煮出的糙米茶能增強(qiáng)人體元?dú)?且對(duì)養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)肝、“三通”及除“三臭”(通血、通便、通尿與除大、小便臭及口臭)有特殊功效。
養(yǎng)顏果：菠蘿與檸檬 是減肥“清道夫”
檸檬素有人體“清道夫”之稱,而時(shí)令菠蘿則有減肥的獨(dú)特功效。李女士建議每天可用2~3個(gè)鮮檸檬榨汁喝,也可以切片泡茶喝,不僅有美白、排毒、減少皺紋的功效,且還有化食、解酒、減肥及消除異味的功用,是四季皆宜的美容養(yǎng)顏佳品;菠蘿則可以炒菜,也可將去皮的菠蘿用鹽水浸泡后直接生吃,既除掉了澀味,且減肥效果會(huì)更好,一般每天吃半個(gè)就夠了。
養(yǎng)顏菜：生姜、香菜加橄欖油可除斑
多吃當(dāng)季的時(shí)令蔬菜,也是養(yǎng)顏保健有效的方法之一。李女士說(shuō)常食生姜有抗衰老的作用，不僅可健脾胃、散風(fēng)寒,更能御百邪;而生食香菜不僅可幫助改善代謝,還能減肥,二者自古以來(lái)就被列為食療養(yǎng)顏佳品而備受推崇。
春季寒濕氣重,女性更宜多食生姜。除了驅(qū)寒之外,生姜還有調(diào)節(jié)前列腺機(jī)能的功能,并能有效去除“老年斑”。香菜的營(yíng)養(yǎng)也非常豐富?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),香菜中維生素C含量為番茄的2.5倍,胡蘿卜素含量為番茄的2.1倍,維生素E含量為番茄的1.4倍,礦物質(zhì)含量更遠(yuǎn)勝于番茄,如鐵為番茄的7.3倍,鋅和硒為番茄的3.5倍等。不過(guò)值得注意的是,生姜一次食用不宜過(guò)多,過(guò)多則大量姜辣素經(jīng)消化道吸收后,在經(jīng)腎臟排泄過(guò)程中會(huì)刺激腎臟,還可產(chǎn)生口干、喉痛、便秘等“上火”癥狀。制作方法1：生姜最好連皮洗凈,切碎或切片后加入洗凈的香菜,再加入適量橄欖油,作為調(diào)料同食。制作方法2：可把香菜葉子或整棵香菜洗凈,用沸水沖泡香菜茶,也可以加入一些姜片同泡。
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糙米和平時(shí)所看到的精致大米不一樣，不是一日三餐的常見(jiàn)大米，但是注重養(yǎng)生保健的人都知道糙米雖然口感比較的粗糙，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是糙米發(fā)芽經(jīng)過(guò)處理之后就更容易激活營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣吃起來(lái)口感更好，那么下面我們來(lái)了解一下糙米發(fā)芽飯的制作方法。
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重自己的養(yǎng)生保健工作，所以說(shuō)對(duì)于飲食的一個(gè)了解和選擇是非常重要的，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候最普通平常的食物，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更利于我們的身體健康還有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，
食材食譜熱量：1660(大卡)
主料
糙米 適量
方法/步驟1：糙米發(fā)芽怎么做
1. 挑糙米：購(gòu)買(mǎi)新鮮的有機(jī)農(nóng)糙米，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。
2. 洗糙米：洗糙米的時(shí)候時(shí)候要輕輕地?fù)u洗，洗的時(shí)候浮上來(lái)的米和渣都撈出來(lái)，反復(fù)洗3~4回。
3.泡糙米：將糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水里加一點(diǎn)鹽以防止細(xì)菌滋生，每天更換三次水。
4.糙米發(fā)芽：像養(yǎng)黃豆芽似的將糙米放在紗網(wǎng)上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當(dāng)糙米長(zhǎng)出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天)
5.發(fā)芽糙米完成：發(fā)芽的過(guò)程中拿開(kāi)抹布看看芽的長(zhǎng)度，芽的長(zhǎng)度達(dá)糙米一半的時(shí)候?qū)l(fā)芽糙米放入冰箱里保存，有效期為1星期，如果想保存時(shí)間更長(zhǎng)的話把發(fā)芽糙米晾干。
6.煮發(fā)芽糙米: 烹煮時(shí)另?yè)Q凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.5。這個(gè)“發(fā)芽”過(guò)程對(duì)于糙米來(lái)說(shuō)等于“懷孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化與生物轉(zhuǎn)換，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
上面就是糙米飯發(fā)芽反的制作過(guò)程，所以說(shuō)我們?cè)谏钪卸伎梢远嗔私膺@些食物的營(yíng)養(yǎng)和保健常識(shí)，這樣就可以自己制作出美味有營(yíng)養(yǎng)的糙米發(fā)芽飯，而且口感更佳獨(dú)特，更符合人們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求。
糙米和平時(shí)所看到的精致大米不一樣，不是一日三餐的常見(jiàn)大米，但是注重養(yǎng)生保健的人都知道糙米雖然口感比較的粗糙，但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，尤其是糙米發(fā)芽經(jīng)過(guò)處理之后就更容易激活營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這樣吃起來(lái)口感更好，那么下面我們來(lái)了解一下糙米發(fā)芽飯的制作方法。
糙米發(fā)芽飯
現(xiàn)在的人越來(lái)越注重自己的養(yǎng)生保健工作，所以說(shuō)對(duì)于飲食的一個(gè)了解和選擇是非常重要的，因?yàn)楹芏鄷r(shí)候最普通平常的食物，其實(shí)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，更利于我們的身體健康還有營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，
食材食譜熱量：1660(大卡)。
主料
糙米 適量。
方法/步驟
1. 挑糙米
購(gòu)買(mǎi)新鮮的有機(jī)農(nóng)糙米，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。
2. 洗糙米
洗糙米的時(shí)候時(shí)候要輕輕地?fù)u洗，洗的時(shí)候浮上來(lái)的米和渣都撈出來(lái)，反復(fù)洗3~4回。
3.泡糙米
將糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水里加一點(diǎn)鹽以防止細(xì)菌滋生，每天更換三次水。
4.糙米發(fā)芽
像養(yǎng)黃豆芽似的將糙米放在紗網(wǎng)上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當(dāng)糙米長(zhǎng)出0.5～1毫米左右的米芽就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天)。
5.發(fā)芽糙米
發(fā)芽的過(guò)程中拿開(kāi)抹布看看芽的長(zhǎng)度，芽的長(zhǎng)度達(dá)糙米一半的時(shí)候?qū)l(fā)芽糙米放入冰箱里保存，有效期為1星期，如果想保存時(shí)間更長(zhǎng)的話把發(fā)芽糙米晾干。
6.煮發(fā)芽糙米
烹煮時(shí)另?yè)Q凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.5。
這個(gè)發(fā)芽過(guò)程對(duì)于糙米來(lái)說(shuō)等于懷孕，能使糙米中所含的酵素得到充分的活化與生物轉(zhuǎn)換，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
糙米的功效
1、糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，吃糙米對(duì)于糖尿病患者和肥胖者特別有益。
因?yàn)槠渲械奶妓衔锉淮掷w維組織所包裹，人體消化吸收速度較慢，因而能很好地控制血糖;同時(shí)，糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
2、多吃糙米蔬菜防過(guò)敏 相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。
研究發(fā)現(xiàn)，這些孩子之所以易受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)關(guān)系密切，如偏食肉、奶、蛋類(lèi)食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。
由這類(lèi)低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力和同化能力都大大削弱，加上牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)分子易從腸壁滲入到血液中去，形成組織胺、羥色胺等過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)而發(fā)病。
糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。
3、糙米能治療貧血;
4、糙米能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;
5、胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能;
6、糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;
當(dāng)然了有些人要說(shuō)了糙米并不好吃，而且不是很好消化，其實(shí)這樣的說(shuō)法雖然有一定道理但對(duì)吃糙米的好處卻是有目共睹的，因此日常生活中還是要盡量多吃一些糙米這樣更有利于人體的健康。
上面就是糙米飯發(fā)芽反的制作過(guò)程，所以說(shuō)我們?cè)谏钪卸伎梢远嗔私膺@些食物的營(yíng)養(yǎng)和保健常識(shí)，這樣就可以自己制作出美味有營(yíng)養(yǎng)的糙米發(fā)芽飯，而且口感更佳獨(dú)特，更符合人們的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)需求。
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他們發(fā)現(xiàn)，發(fā)芽的糙米具有提高免疫力的作用，抑制癌細(xì)胞的增殖?，F(xiàn)具體介紹如下：
最近有報(bào)告指出，糙米所含有的一種成分能夠抑制癌細(xì)胞的增殖。這是由于發(fā)芽的糙米還含有多量泛酸，充分?jǐn)z取泛酸，就可以減輕精神方面的焦躁，增強(qiáng)免疫力。同時(shí)，發(fā)芽糙米含有維生素E，更能夠預(yù)防及改善癌癥、糖尿病以及風(fēng)濕病等。而且在發(fā)芽糙米中，除了泛酸之外，最能夠提高免疫力的成分為維生素B6。比起一般的糙米，發(fā)芽糙米的含有的鎂、鉀、鈣、鐵等成分更容易被人體吸收。這些礦物質(zhì)對(duì)于維持人體健康來(lái)說(shuō)是不可或缺的。
在一日三餐中，只要把其中的一餐改為發(fā)芽糙米飯，就可以供給體內(nèi)的泛酸，補(bǔ)充維生素E以及維生素B6的不足，使人體對(duì)各種疾病的免疫力增強(qiáng)。
做法：取1公斤糙米，以0.5厘米的厚度鋪在大盤(pán)子上面，注入30℃的溫水，用一塊保鮮膜覆蓋浸水的糙米，然后用牙簽以4—5厘米為間隔開(kāi)洞。一直保持30℃的溫度。糙米在發(fā)芽后會(huì)發(fā)出臭味，每隔5-6小時(shí)必須換水一次。換水時(shí)，糙米必須放在竹簍里，并用清水洗凈。然后再使用保鮮膜覆蓋。經(jīng)過(guò)24小時(shí)后，大約80%的糙米會(huì)發(fā)芽。洗凈后，放入電飯鍋里煮成飯。每天至少食用一次。要保存這些發(fā)芽糙米，可以用清水洗凈后，濾干水分，再放入冰箱冷藏保存，大約可以保存三天左右。
有些人喜歡吃糙米，雖然糙米的口感比較硬，煮起來(lái)費(fèi)時(shí)間，但是糙米很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值仍然抵擋不住大家對(duì)糙米的喜愛(ài)，經(jīng)常吃糙米可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助人們消化，很多人認(rèn)為糙米發(fā)芽之后是不能在食用了，而且食用之后還會(huì)影響身體健康，其實(shí)這是不正確的，發(fā)芽的糙米還可以食用的。
發(fā)芽糙米的害處是什么呢?
發(fā)芽的糙米是可以用來(lái)食用的，而且對(duì)人身體并沒(méi)有什么危害，反而還有很多的好處，發(fā)芽糙米中含有豐富的抗活性氧植酸、阿魏酸等，可以抑制黑色素的產(chǎn)生，使皮膚保持白凈，并能促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防動(dòng)脈硬化、內(nèi)臟功能障礙和癌癥等。
大量的氨基酸GABA存在于腦和脊髓中，有改善血液循環(huán)、增加氧氣供應(yīng)量、抑制自律神經(jīng)失調(diào)和老年性癡呆癥等功效。此外，發(fā)芽糙米還保留著更多的鎂、鉀、鈣、鋅和鐵等人體所必需的微量元素。因此，提倡人們多食用發(fā)芽糙米。
糙米怎么煮比較好
要想充分吸收糙米中所富含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是有很多講究的。首先，需要注意的是蒸煮時(shí)間，粗糙的糙米需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)的蒸煮時(shí)間，或用高壓鍋進(jìn)行蒸煮，以免影響口感或?qū)ο涝斐刹涣即碳つ酥翐p傷。
其次，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。許多家庭主婦為了使蒸煮出來(lái)的糙米飯松軟，在制作糙米飯的過(guò)程中，往往都需要先將糙米浸泡8小時(shí)左右，有的家庭甚至?xí)⒉诿捉?2個(gè)小時(shí)，在這樣漫長(zhǎng)的浸泡過(guò)程中，糙米本身所富含的維生素及礦物質(zhì)就會(huì)有一大部分溶解在浸泡的米湯之中.
再者，避免過(guò)度淘洗。加上有的家庭由于了解糙米的制作工藝，知道糙米沒(méi)有經(jīng)過(guò)深度加工，因此在淘洗時(shí)非常細(xì)致、用力，這樣也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分大部分流失。
大家對(duì)糙米一點(diǎn)也不陌生吧，有很多的人喜歡食用糙米，但是有很多的人對(duì)糙米并不是很了解，有很多人不知道糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、糙米茶的功效和糙米茶療效效果，今天小編為大家準(zhǔn)備了相關(guān)的內(nèi)容，希望大家喜歡。
糙米茶的功效
1.促進(jìn)血液暢通
糙米茶具有清血作用與分解膽固醇，能讓血液在血管里流通更暢順，可預(yù)防高血壓，與腦中風(fēng)，血液如果暢通，供給血液的養(yǎng)分和氧氣充足，自然全身各器官就會(huì)健康，免疫能力就會(huì)增強(qiáng)而達(dá)到預(yù)防疾病的效果。
2.促進(jìn)小便暢通
糙米茶是天然的利尿劑，有促進(jìn)新陳代謝的作用，排出體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。
3.促進(jìn)大便暢通
糙米茶因含有最豐富的天然植物纖維，有助于排出腸內(nèi)的宿便，預(yù)防大腸、直腸及結(jié)腸癌。
糙米茶的營(yíng)養(yǎng)成分
碳水化合物主要是淀粉，糖的來(lái)源，提供熱量來(lái)源。蛋白質(zhì)、維持生命的主要物質(zhì)。
脂肪提供人生活能量來(lái)源。
膳食纖維能刺激消化液分泌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，具有降血糖、膽固醇和助排便功能。
維生素類(lèi)
維生素B1能預(yù)防治療多發(fā)性神經(jīng)炎癥。
缺少B2會(huì)引起口角炎，脈搏和呼吸頻率減低，缺少B6會(huì)引發(fā)癩皮病相似的皮膚病。
缺少B3會(huì)引起皮膚炎，毛發(fā)脫色，腎上腺病變。
葉酸缺少會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)性貧血。
B12缺少會(huì)發(fā)生惡心貧血，伴隨造血技能的障礙和神經(jīng)系統(tǒng)失調(diào)，它是一種造血因子。
肌醇人體正常生長(zhǎng)所必需。
是降血脂藥物，對(duì)肝硬化、血管硬化、脂肪肝、膽固醇過(guò)高有明顯療效。維生素H稱作抗皮脂溢出維生素。維生素D抗干眼病，抗佝僂病。維生素E缺少會(huì)引起生殖機(jī)能破壞。
維生素C在生物氧化還原系統(tǒng)中起主要作用。
微量元素
缺鐵導(dǎo)致貧血。
鉀起調(diào)節(jié)血壓和抑制神經(jīng)興奮作用。
缺鈣導(dǎo)致老年人骨質(zhì)疏松，青少年佝僂病。
缺鋅導(dǎo)致兒童發(fā)育不良，形成侏儒癥。
硒強(qiáng)氧化劑，增進(jìn)人體免疫力。鎂糖代謝的重要物質(zhì)，是糖尿病發(fā)病的重要物質(zhì)。
生理活性物
Y氨基丁酸具有促進(jìn)腦部血液流動(dòng)，強(qiáng)化氧供量，增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，活化腎功能，改善肝功能，防止肥胖，促進(jìn)乙醇代謝作用，有降血壓，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，醒酒，防止神經(jīng)癡呆癥的功能。
谷胱甘肽具有抗氧化，消除體內(nèi)自由基，延緩衰老功能。
Y谷維素降低血清總膽固醇、甘油三酯含量，降低膽固醇在動(dòng)脈的沉積，抑制膽固醇在消化吸收，具有抗氧化、抗衰老去自由基特點(diǎn)。
Y阿魏酸調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，促進(jìn)生長(zhǎng)，改善腸道功能，抗血栓形成，抗紫外線輻射。
保護(hù)皮膚。N去氫神經(jīng)酰胺具有抑制黑色素生成的功能，改善皮膚。
糙米茶療效效果
1、糙米對(duì)肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效吃糙米對(duì)糖尿病的病人和肥胖者特別有好處。因?yàn)樘妓衔锉淮掷w維所包裹，人體消化吸收速度比較的慢，從而能很好地控制血糖;
同時(shí)，糙米的微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對(duì)糖耐量受損的人很有幫助。
日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時(shí)具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
2、多吃糙米蔬菜防過(guò)敏相當(dāng)多的孩子被皮炎、濕疹等過(guò)敏性疾病所困擾。
這些孩子之所以受皮炎之苦，與食物選擇不當(dāng)有一定的關(guān)系，如偏食肉、蛋類(lèi)食品，造成體內(nèi)紅細(xì)胞質(zhì)量降低，缺乏生命活力。
因?yàn)檫@低質(zhì)量紅細(xì)胞組成的人體，對(duì)自然的適應(yīng)能力大大削弱，加上牛奶、蛋類(lèi)的蛋白質(zhì)分子很容易從腸壁滲入到血液中，形成組織胺過(guò)敏毒素，刺激人體產(chǎn)生過(guò)敏反應(yīng)。
糙米、蔬菜則不同，所供養(yǎng)的紅細(xì)胞生命力強(qiáng)，又無(wú)異體蛋白進(jìn)入血流，故能防止上述過(guò)敏性皮膚病的發(fā)生。
3、糙米能治療貧血。
4、糙米能治療便秘，凈化血液，有強(qiáng)化體質(zhì)的作用;
5、胚芽中富含的維生素E能促進(jìn)血液循環(huán)，有效維護(hù)全身機(jī)能;
6、糙米能使細(xì)胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;
7、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達(dá)到了防癌的作用。
8、糙米有提高人體免疫力，促進(jìn)血液循環(huán)，消除沮喪煩躁情緒，預(yù)防心血管疾病、腸癌等功效。
總結(jié)：經(jīng)過(guò)上述的講解，現(xiàn)在大家對(duì)糙米茶有了新的認(rèn)識(shí)吧，知道了糙米茶的糙米茶的功效，也知道了糙米茶的營(yíng)養(yǎng)成分，還知道了糙米茶療效效果，如果您還想了解谷類(lèi)可以閱讀下面的文章。
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一、糙米怎么發(fā)芽
將糙米用清水沖洗后在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時(shí)；在35～45攝氏度條件下使米粒萌芽11～25小時(shí)，每隔8、～12小時(shí)換一次清水；將萌芽后的米粒放入循環(huán)通風(fēng)干燥箱，在40～50攝氏度下干燥4～12小時(shí)，制得水分含量為12、～14%的發(fā)芽糙米。
二、所含營(yíng)養(yǎng)
糙米因尚未去除富營(yíng)養(yǎng)化的米糠層，比起只剩下胚乳部分的白米，或是僅留有胚芽和胚乳部分的胚芽米，含有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)過(guò)發(fā)芽的步驟后，內(nèi)部含有的營(yíng)養(yǎng)素也跟著提升，甚至還產(chǎn)生新的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)口感也會(huì)變軟變好。
發(fā)芽糙米是一個(gè)酶被激活、釋放的多酶系，發(fā)芽后的糙米營(yíng)養(yǎng)發(fā)生了急劇變化，以游離狀態(tài)發(fā)芽激活了酶從而釋放出更多營(yíng)養(yǎng)。發(fā)芽糙米芽體是具有旺盛的生命力的活體，它載有各種活性酶，以游離狀態(tài)存在的微量元素，豐富的維生素，膳食纖維，多種體內(nèi)抗氧化物質(zhì)，肌醇六磷酸鹽（Ip-6），谷胱苷肽（GSH），γ-氨基丁酸（GABA）。發(fā)芽糙米含有較多的生育酚、三烯生育酚。它可防止皮膚氧化損傷、保持皮膚細(xì)胞中VE的正常水平，抗血管硬化、對(duì)抑制癌細(xì)胞增殖有協(xié)同作用。
三、發(fā)芽糙米的主要特性如下：
1)食品品質(zhì)好在糙米發(fā)芽的過(guò)程中，其所含有的大量酶從結(jié)合態(tài)轉(zhuǎn)化為游離態(tài)，正是由于這一生理活化過(guò)程，糙米的粗纖維皮層被酶解軟化，外皮變得柔軟，部分蛋白質(zhì)分解為氨基酸，淀粉轉(zhuǎn)變?yōu)樘穷?lèi)，使食物的感官性能和風(fēng)味得以很大改善，使得發(fā)芽糙米的食品品質(zhì)不亞于精米。
2)保持營(yíng)養(yǎng)品平衡與糙米相比，發(fā)芽糙米中含有豐富的微量元素Mg、K、Ca、Zn、Fe等，而且已經(jīng)與植酸離解，成為游離態(tài)，更容易為人體所吸收，有利于保持營(yíng)養(yǎng)品平衡。
3)有良好的保健作用糙米在發(fā)芽過(guò)程中，會(huì)發(fā)生一系列復(fù)雜的生物化學(xué)變化，正是這種變化，使發(fā)芽糙米獲得了比糙米更多的營(yíng)養(yǎng)成分，也使發(fā)芽糙米有更好的醫(yī)療保健作用，發(fā)芽糙米對(duì)預(yù)防肥胖、糖尿病、高血脂、老年癡呆等有明顯效果。發(fā)芽糙米中富含的膳食纖維對(duì)腦、心、胃腸、腎等的保健作用十分明顯，能夠有效防止多種疾病，并且具有美容的作用。
4)市場(chǎng)潛力很大糙米發(fā)芽獲得了比糙米更多的營(yíng)養(yǎng)成分，更是精白米所無(wú)法比擬的。發(fā)芽糙米及其深度開(kāi)發(fā)制品在未來(lái)主食和保健食品領(lǐng)域內(nèi)將具有一定的地位，它不僅可以作為人們的主食，而且還可以作為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或功能性食品的原料和配料使用，廣泛用于米制品、乳制品、冷凍食品、釀酒、飲料、醫(yī)療等行業(yè)。所以發(fā)芽糙米的市場(chǎng)潛力很大。但是，發(fā)芽糙米的生產(chǎn)過(guò)程較為麻煩，控制也有些難度，因此成本較高。
糙米茶是屬于養(yǎng)生茶的一種，只要是可以幫助我們身體起到效果的茶我們都是可以去飲用的。在現(xiàn)實(shí)中養(yǎng)生的茶有很多，它們各自都含有不同的功效與作用，和食物是相同的道理所以我們才要去食用更多的食物和茶品這樣對(duì)我們的身體營(yíng)養(yǎng)吸收才是有一定幫助的。所以了解茶品的功效作用也是必須的。
茶的款式不同，就意味著才采用的制作方式不一樣從而選材就會(huì)產(chǎn)生不同。這就是它們不同營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效的主要原因，因?yàn)槭巢牡牟煌敲此鼈兂尸F(xiàn)出來(lái)的成品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般都是體現(xiàn)在食材上面。那么糙米茶的功效與作用是什么呢?
糙米茶就像放置于太陽(yáng)光下曬干的香菇、海藻一樣，使微量元素、礦物質(zhì)活性化，便于人體吸收利用，其溫?zé)釋傩阅芨纳骑嬘谜叩奶摵w質(zhì);
糙米茶是促進(jìn)利尿及幫助糖尿病患者分解糖和助長(zhǎng)胰島素功能的最佳飲料，同時(shí)能去除留在腹膜里的水，并有凈化血液與血管、分解膽固醇的驚異威力，它是天然利尿劑，有三通功能，血液通，大便通，小便通，并能預(yù)防高血壓和腦中風(fēng)。把喝糙米茶剩下的渣吃掉或做成糙米飯，能排出宿便，預(yù)防大腸癌、直腸癌及結(jié)腸癌.
促進(jìn)血液暢通--糙米茶有清血作用及分解膽固醇，能讓血液在血管里流通更暢順，可預(yù)防高血壓與腦中風(fēng)，血液如果暢通，供給體系包的養(yǎng)分和氧氣充足自然全身各部器官就會(huì)健康，免疫能力就會(huì)增強(qiáng)而達(dá)到預(yù)防疾病的效果。促進(jìn)小便暢通--糙米茶是最天然的利尿劑，有促進(jìn)新陳代謝的作用，排出體內(nèi)過(guò)剩的養(yǎng)分及毒素，更有幫助胰臟分泌胰島素之功能，能降低血糖，是糖尿病患者的最佳食療飲料。促進(jìn)大便暢通--糙米因含有最豐富的天然植物纖維，有助於排出腸內(nèi)宿便，預(yù)防大腸、直腸癌及結(jié)腸癌。
飲用方法
飲茶最佳時(shí)間
1.人體的生理時(shí)間在下午1：00～5：00，血液會(huì)流到小腸及膀胱，此時(shí)喝糙米茶可幫助小腸吸收并排除多余的水份及廢物，幫助膀胱產(chǎn)生張力，利尿。
2.糖尿病患者可以在早晨時(shí)空腹喝糙米茶(早晨血糖容易升高)。
3.晚上飯后搭配飲用蔬菜湯，堿化體質(zhì)。
適用人群
1.長(zhǎng)期吃素食物者，虛寒體質(zhì)(手腳常冰冷、貧血怕冷、臉色容易蒼白等)生理期容易經(jīng)痛之女性。
2.糖尿病、高血壓、習(xí)慣以白米為主食者(精白米缺乏豐富的維他命與礦物質(zhì))。
3.坐月婦女，避免濕氣入侵關(guān)節(jié)。
上面介紹了糙米茶的功效還有作用，原來(lái)飲用糙米茶可以幫助我們預(yù)防高血壓還有腦中風(fēng)的情況發(fā)生，還可以促進(jìn)我們的血液循環(huán)。一般人都是可以使用糙米茶的，不過(guò)需要注意的就是不能夠長(zhǎng)期的飲用，對(duì)身體是有害處的。所以不管是什么類(lèi)型的食物都是需要適量。
糙米是非常好的食材，將糙米發(fā)芽之后做飯吃會(huì)更加健康有營(yíng)養(yǎng)，味道也更好，但可能很多人都不會(huì)做糙米發(fā)芽飯，甚至好多人都沒(méi)有吃過(guò)，所以有必要為大家介紹這種飯的做法。
一、糙米發(fā)芽飯?jiān)趺醋?
1.挑糙米
購(gòu)買(mǎi)新鮮的有機(jī)農(nóng)糙米，挑選色彩深、胚芽部分很鮮明的糙米。
2.洗糙米
洗糙米的時(shí)候時(shí)候要輕輕地?fù)u洗，洗的時(shí)候浮上來(lái)的米和渣都撈出來(lái)，反復(fù)洗3~4回。
3.泡糙米
將糙米用溫水(溫度不宜太高)充分浸泡，在水里加一點(diǎn)鹽以防止細(xì)菌滋生，每天更換三次水。
4.糙米發(fā)芽
像養(yǎng)黃豆芽似的將糙米放在紗網(wǎng)上蓋上廚房用抹布，以保持一定的溫度，當(dāng)糙米長(zhǎng)出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了(正常室溫下約需浸泡2～3天)。
5.發(fā)芽糙米
發(fā)芽的過(guò)程中拿開(kāi)抹布看看芽的長(zhǎng)度，芽的長(zhǎng)度達(dá)糙米一半的時(shí)候?qū)l(fā)芽糙米放入冰箱里保存，有效期為1星期，如果想保存時(shí)間更長(zhǎng)的話把發(fā)芽糙米晾干。
6.煮發(fā)芽糙米
烹煮時(shí)另?yè)Q凈水輕輕淘洗，米與水的用量比例大約是1∶1.5。
這個(gè)“發(fā)芽”過(guò)程對(duì)于糙米來(lái)說(shuō)等于“懷孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化與生物轉(zhuǎn)換，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其原本的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
二、糙米發(fā)芽飯的做法步驟
1.將糙米洗凈放入容器內(nèi)浸泡，控制在16小時(shí)之內(nèi)
2.將糙米和清水按比例放入鍋中，選擇糙米發(fā)芽菜單，根據(jù)語(yǔ)音提示選擇發(fā)芽時(shí)間
3.按壓力煮飯鍵完成設(shè)定，將進(jìn)行所設(shè)定的糙米發(fā)芽時(shí)間后，即進(jìn)入煮飯狀態(tài)，預(yù)定時(shí)間后既煮飯成功。
4.將胡蘿卜、紅菜頭、彩椒、黃瓜、香蔥、香菜等切成細(xì)末倒入已煮飯成功的鍋中并充分?jǐn)嚢?/p>
5.倒入適量亞麻籽油、海鹽攪拌
6.完成
三、糙米發(fā)芽飯的做法
1.兩杯糙米用自來(lái)水泡8-16小時(shí)。
2.把泡好的米放在有糙米發(fā)芽功能的電飯煲里，放水的刻度在2上（這是兩杯米量的水）選擇糙米發(fā)芽功能，四小時(shí)。
3.四小時(shí)后營(yíng)養(yǎng)豐富的糙米發(fā)芽飯做好了。
普通的糙米就有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)身體健康很有好處，而發(fā)芽糙米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不但沒(méi)有減少，反而有了更多的功效，營(yíng)養(yǎng)極其豐富，今后大家要充分利用發(fā)芽糙米的功能。
一、發(fā)芽糙米簡(jiǎn)介
發(fā)芽糙米系指糙米經(jīng)過(guò)發(fā)芽至適當(dāng)芽長(zhǎng)的芽體，主要由幼芽和帶皮層的胚乳兩部分構(gòu)成。萌發(fā)的方法是，將糙米置于足夠的水分、適宜的溫度、充足的氧氣的條件下，吸水膨潤(rùn)，胚芽萌發(fā)，突破種皮，長(zhǎng)成新的個(gè)體。[1]
發(fā)芽糙米的實(shí)質(zhì)是在一定的生理活性化工藝條件下，其所含有的大量酶如淀粉酶、蛋白酶、植酸酶等被激活和釋放，并從結(jié)合態(tài)轉(zhuǎn)化為游離態(tài)的酶解過(guò)程。發(fā)芽糙米富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有著各種功效。是糖尿病人的首選食品。
發(fā)芽糙米，按字面上來(lái)說(shuō)就是發(fā)了芽的糙米。糙米的最大特色是含有胚芽，是一顆完整、有生命活力的種子。將糙米在一定溫度、濕度下進(jìn)行培養(yǎng)，待糙米發(fā)芽到一定程度時(shí)將其干燥，所得到的由幼芽和帶糠層的胚乳組成的制品即稱為發(fā)芽糙米。
二、發(fā)芽糙米所含營(yíng)養(yǎng)
糙米因尚未去除富營(yíng)養(yǎng)化的米糠層，比起只剩下胚乳部分的白米，或是僅留有胚芽和胚
乳部分的胚芽米，含有更高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)過(guò)發(fā)芽的步驟后，內(nèi)部含有的營(yíng)養(yǎng)素也跟著提升，甚至還產(chǎn)生新的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)口感也會(huì)變軟變好。
發(fā)芽糙米是一個(gè)酶被激活、釋放的多酶系，發(fā)芽后的糙米營(yíng)養(yǎng)發(fā)生了急劇變化，以游離狀態(tài)發(fā)芽激活了酶從而釋放出更多營(yíng)養(yǎng)。發(fā)芽糙米芽體是具有旺盛的生命力的活體，它載有各種活性酶，以游離狀態(tài)存在的微量元素，豐富的維生素，膳食纖維，多種體內(nèi)抗氧化物質(zhì)，肌醇六磷酸鹽（Ip-6），谷胱苷肽（GSH），γ-氨基丁酸（GABA）。
發(fā)芽糙米含有較多的生育酚、三烯生育酚。它可防止皮膚氧化損傷、保持皮膚細(xì)胞中VE的正常水平，抗血管硬化、對(duì)抑制癌細(xì)胞增殖有協(xié)同作用。
三、發(fā)芽糙米制造過(guò)程
將糙米用清水沖洗后在18～24攝氏度下用清水浸泡2～4小時(shí)；在35～45攝氏度條件下使米粒萌芽11～25小時(shí)，每隔8～12小時(shí)換一次清水；將萌芽后的米粒放入循環(huán)通風(fēng)干燥箱，在40～50攝氏度下干燥4～12小時(shí)，制得水分含量為12～14%的發(fā)芽糙米。
橙子有助于增加皮膚彈性，減少皺紋。胡羅卜富含維生素A，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚柔軟。礦泉水可使皮膚柔軟、嬌美、白皙，有利于消化解毒、促進(jìn)膽汁的分泌。
當(dāng)你突然間攬鏡自照時(shí)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)衰老已經(jīng)提前入侵。雖然我們找不到萬(wàn)能的機(jī)器來(lái)?yè)踝r(shí)間的腳步，但至少，我們還能向營(yíng)養(yǎng)要求些返老還童的靈藥。
返老還童靈丹之一――蘋(píng)果
含有纖維素、維生素C和糖，可防止皮膚生庖疹、保持肌膚光澤。
返老還童靈丹之二――胡羅卜
富含維生素A，可使頭發(fā)保持光澤，皮膚柔軟。
返老還童靈丹之三――脫脂奶粉
含有維生素D和鈣，使人的骨骼和牙齒強(qiáng)健。
返老還童靈丹之四――礦泉水
可使皮膚柔軟、嬌美、白皙，有利于消化解毒、促進(jìn)膽汁的分泌。
返老還童靈丹之五――菠菜
含有維生素和鐵質(zhì)，有助于保持皮膚、指甲的美觀。
返老還童靈丹之六――小雞
含有無(wú)機(jī)脂蛋白和維生素B，有利于增加皮膚能量和抵抗力及滋潤(rùn)皮膚。
返老還童靈丹之七――貝類(lèi)
含有維生素B12，有助于健康皮膚，保持皮膚彈性和光澤。
返老還童靈丹之八――橙子
有助于增加皮膚彈性，減少皺紋。
返老還童靈丹之九――麥芽
富含維生素E、蛋白質(zhì)、有助于頭發(fā)的生長(zhǎng)和健美。
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