豬蹄子的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩句，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有效的飲食養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“豬蹄子的做法有哪些”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
豬蹄的營養(yǎng)價(jià)值高，可以補(bǔ)氣血，能夠緩解身體虛弱的問題，也去還能夠幫助起到延緩衰老，紅潤氣色的效果。豬蹄子的制作方法有很多種，所以說我們?cè)谏町?dāng)中，如果能夠基本的了解它的一些技巧以及制作步驟的話，那么隨時(shí)隨地都能夠享受到美味又營養(yǎng)的豬蹄美食。制作豬蹄子的適合，建議要以文火燉，直到燉爛，再加入鹽，蔥，姜、香油，料酒調(diào)味料。
味濃適口，肥而不膩。
材料
主料：豬蹄750克，鹽，蔥各13克，姜8克，香油，料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，湯1300克。
做法
1、將豬蹄刮毛洗凈，剁去爪尖劈成兩半，用水煮透后放入涼水中。
2、姜、蔥拍破待用。
3、用炒勺將少許香油燒熱，放入冰糖炸成紫色時(shí)，放湯調(diào)至淺紅色為度。
4、加入豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、花椒，湯燒開后除去浮沫，用大火燒至豬蹄上色后，移至小火燉爛，收濃汁即成。
主料：豬蹄，豬排骨，雞骨架共1500克，白菜適量，海米少許，鹽，味精，料酒，姜片，蔥花，花椒各少許。
做法
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭。
2、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
其實(shí)在忙碌的生活當(dāng)中，如果能夠抽出一些時(shí)間，自己動(dòng)手去制作這些食物的話，當(dāng)然是比較好的。因?yàn)樽约褐谱鞯氖澄铮瑫?huì)更加的衛(wèi)生健康使用起來也會(huì)令人放心。而且對(duì)緩解身體瘦弱，營養(yǎng)不良的問題，也能夠起到很好的效果，所以制作這一道美味的食物，對(duì)身體營養(yǎng)的補(bǔ)充也是比較好的。
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其實(shí)對(duì)于豬蹄來說相信大家都是比較熟悉的一道食材的，這道食材應(yīng)該是深受女性朋友們的喜愛的，對(duì)于自己的外觀的美麗是有很大的幫助的，那么下面我們就一起來了解一下豬蹄子湯的做法。
功效：豐胸、美顏、潤膚、補(bǔ)氣
材料：山藥、豬蹄、紅棗、米酒
做法：
1、將紅棗洗凈待用、豬蹄肉洗凈切塊、山藥削皮切段;
2、將豬蹄用熱水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗凈去油;
3、在鍋里倒入適量的水，放入山藥、紅棗跟處理好的豬蹄，大火煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉2-3小時(shí)即可。
備注：它的黏質(zhì)液內(nèi)含有女性荷爾蒙的基本物質(zhì)，有促進(jìn)荷爾蒙合成的作用，幫助女性對(duì)抗荷爾蒙減少，產(chǎn)生的肌膚老化現(xiàn)象，讓皮膚光滑有彈性。
豬蹄中含有大量的膠原蛋白，可以幫助促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干癟起皺，使你的皮膚圓潤飽滿、光滑富有彈動(dòng)噢!
以上這篇文章就為大家詳細(xì)介紹了一下豬蹄子湯的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較初步的認(rèn)識(shí)了，所以在平時(shí)的生活中的時(shí)候，自己就要注意在烹飪時(shí)候的一些問題的，最好是制作的不那么肥膩的。
說到豬蹄子，相信很多人都會(huì)口水直流。其實(shí)豬蹄子就是豬的手和腳。而豬蹄子含有大量的膠原蛋白質(zhì)，而且脂肪的含量很低，多吃豬蹄子對(duì)于我們的皮膚，甚至有延緩衰老的作用，因此豬蹄子對(duì)于我們的身體都是很有益處的。那么到底該如何烹制豬蹄子呢?豬蹄子的做法有哪些呢?
豬蹄子的做法有很多，而且制作方法并不復(fù)雜，在家完全可以輕輕松松制作，并且不需要很多時(shí)間就能享受到美味的食材。下面給大家介紹幾款比較常見的豬蹄子的簡單做法，供大家參考和學(xué)習(xí)。
豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，后蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，近年在對(duì)老年人衰老原因的研究中發(fā)現(xiàn)，人體中膠原蛋白質(zhì)缺乏，是人衰老的一個(gè)重要因素。
豬蹄營養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。據(jù)食品營養(yǎng)專家分析，每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是豬蹄中的蛋白質(zhì)水解后，所產(chǎn)生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。
豬蹄子的做法
鹵豬蹄
材料：豬蹄，鹽開水，桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒，油，冷水，鹽，醬油，雞精
做法
1.豬蹄一剖兩開，過鹽開水焯掉血水撈出;2.準(zhǔn)備桂皮，八角，豆蔻，草果，干辣椒;(家里有什么放什么，隨意就好。)3.坐鍋燒油，將蹄子皮朝下小火煎黃;4.翻過來煎另一邊;5.兩面煎好后，倒入2煸出香味;6.加入冷水淹過蹄子燒開，撒鹽倒入醬油轉(zhuǎn)高壓鍋上氣10分鐘收汁撒雞精擺盤就行了。
烤豬蹄
材料：洋蔥，西芹，胡蘿卜，豬蹄
做法
1.洋蔥切片，西芹切段，胡蘿卜切塊，洗凈放入冷水鍋中，加幾片姜，幾顆八椒胡椒粒，少許鹽，燒開。 2.把豬蹄入鍋，水開后改小火，燉20分鐘，撈出備用 3. 豬蹄用料酒和鮮抽腌一到二個(gè)小時(shí)。4.用燒烤醬加少許蜂蜜，在豬蹄表面涂抹一層，放入烤箱中300度，25分鐘左右，取出裝盤。
醬花生豬蹄
材料：豬蹄，花生，姜片，蒜頭，香葉，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，鹽，雞精，醋
做法
1.豬蹄洗凈，先過水氽一氽，撈出備用;油鍋放入姜片、蒜頭、香葉、八角，爆一爆。2.倒入豬蹄翻炒一會(huì)兒。 3.加入生抽、老抽、冰糖、料酒、鹽、醋。4.倒入清水，淹過豬蹄。5.加入花生米。6.蓋鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)小火，1小時(shí)以上至肉爛，放雞精調(diào)味即可。
冰糖豬蹄
材料：豬腳，蔥段，醬油，冰糖，姜片，清湯，花生油，料酒，精鹽，八角
做法
1.先將豬腳放入沸水鍋中燙5min，撈出，瀝水。2.鍋置火上，加花生油，燒至七成熱，下入蔥段，姜片，煸炒幾下，加入豬蹄、醬油、料酒、八角、冰糖、精鹽、清湯，燒沸，撇去浮沫。3.砂鍋至火上，將燒過的豬蹄倒入鍋中，燒沸，再用小火慢燉2小時(shí)即成。
小訣竅：因?yàn)楦鱾€(gè)調(diào)味料沒有具體的份量，所以加的時(shí)候可以先將它們?cè)谛⊥胫谢靹?，嘗嘗味道，可以了，再將其倒入鍋中，以免手忙腳亂。
看完了上面關(guān)于豬蹄子的做法，相信大家對(duì)于如何烹制豬蹄子已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。豬蹄子的制作方法并不復(fù)雜，制作的時(shí)候要注意火候，還有制作前要注意吧調(diào)料在小碗中攪拌均勻，嘗一下味道，才倒入鍋中，這樣制作出來才會(huì)更加咸淡適中。
豬蹄子湯的制作需要搭配其他的原料和配料，例如豬蹄雞架以及適當(dāng)?shù)囊恍┪r米等，這些食物相互放進(jìn)去的話，那么做出來的豬蹄子湯會(huì)更加的鮮美。其中還會(huì)含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、鐵、磷等這些營養(yǎng)物質(zhì)，更利于健康，還可以很好的補(bǔ)氣血，以下介紹的豬蹄子湯做法，大家一起去了解一下吧。
食譜原料：
豬蹄500克，豬大排500克，雞架500克，白菜適量，蝦米少許。
制作方法：
1、將豬蹄、排骨、雞骨架用溫水洗凈，放火鍋內(nèi)，加水燒開;
2、撇去浮沫，放入蔥花、姜片、花椒、料酒，用急火連續(xù)煮2-3小時(shí);
3、直至湯汁呈乳白色、濃香撲鼻時(shí)撈出骨頭;
4、將浸泡好的海米放入湯鍋內(nèi)，把白菜切成小塊，也放入鍋內(nèi)，用旺火翻煮，加鹽、味精，攪勻即成。
健康提示：
此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。
中醫(yī)認(rèn)為，豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補(bǔ)腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
不知道大家是否已經(jīng)了解了，上文介紹的豬蹄子湯的做法了沒有呢！其實(shí)更多地去認(rèn)識(shí)和了解這些食物的制作，那么對(duì)我們的營養(yǎng)補(bǔ)充以及身體健康自然是比較好的。而且現(xiàn)在我們都提倡通過食補(bǔ)的方式去幫助自己調(diào)理身體，這樣的副作用就可以減少。
每個(gè)女性都希望自己年輕漂亮，但是想要讓自己皮膚更加緊致有彈性光靠化妝品是不夠的，如果調(diào)整好飲食就能得到徹底的改善，其中豬蹄中含有大量的膠原蛋白，有很好的美白皮膚祛皺的作用，同時(shí)還有很好的補(bǔ)鈣作用，經(jīng)常食用對(duì)身體能徹底的進(jìn)行改善，其中燉豬蹄口感酥爛豬蹄又能非常入味，下面一起了解下豬蹄子的燉法有哪些。
豬蹄子燉法有哪些
做法一
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄5只.
輔料:黃豆100克，蔥末20克
燉豬蹄 調(diào)料：料酒、鹽、味精、胡椒粉各適量
制作步驟
1、豬蹄改刀后，放入加料酒的開水中焯3分鐘.撈起,洗去污沫.
2、黃豆洗凈，和豬蹄入瓦罐中.加清水,水開改文火,燉40分鐘.加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味
3、續(xù)燉至湯汁呈白,撒小蔥花即成。
做法二
食材準(zhǔn)備
豬蹄、棗、胡蘿卜、食鹽、味精、料酒、胡椒粉
制作步驟
1、先將豬蹄用火燒去皮上的毛根，放溫水中浸泡，再用小刀刮干凈，用刀將豬蹄從中間劈開
2、炒鍋置火上，放入水，將水燒開，下入豬蹄燙透，撈出后，再用小刀刮洗干凈，胡蘿卜洗凈切成塊
3、火上坐一大沙鍋，放入清水燒開，下入豬蹄、紅棗，改用小火燉至八成熟，下入胡蘿卜
4、待豬蹄軟爛，湯濃時(shí)，下入鹽，味精，料酒，胡椒面，調(diào)好口味，連沙鍋一起上桌，即可食用
食物的不同做法能得給我們不一樣的體驗(yàn)，上面就是對(duì)豬蹄子燉法有哪些的介紹，我們?cè)谥谱鞯臅r(shí)候可以根據(jù)自己的飲食習(xí)慣進(jìn)行制作，另外在做豬蹄之前一定要將豬蹄徹底清洗干凈，而且我們多動(dòng)手進(jìn)行制作食物給家人也是對(duì)家人愛的一種表現(xiàn)。
? ?豬蹄子我們都知道，是一類營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，經(jīng)常吃一些豬蹄子也能夠很好的美容養(yǎng)顏，所以想要美容的女性們都可以多吃一些豬蹄子，在產(chǎn)后吃一些豬蹄子也能夠催奶，那么豬蹄子的做法大全有哪些？那么下面讓我們來簡單的看一下吧！希望大家都能夠?qū)W會(huì)這道美食。
? ?原料豬蹄子500克、紅棗8個(gè)。調(diào)料花雕酒80ml、白糖1湯匙、醬油2湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、姜3片、蔥半根、清水1000ml。
? ?1材料
? ?原料
? ?豬蹄子500克、紅棗8個(gè)。
? ?調(diào)料
? ?花雕酒80ml、白糖1湯匙、醬油2湯匙、老抽1茶匙、鹽1茶匙、姜3片、蔥半根、清水1000ml。
? ?2做法
? ?1、豬蹄子洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)湯鍋，冷水時(shí)放入豬蹄子，大火燒開，撇干凈浮沫后撈出；
? ?2、電飯煲底部鋪上姜片和蔥段，然后放入豬蹄子；
? ?3、再放入花雕酒、清水、白糖、醬油、老抽，煮飯檔煮一個(gè)小時(shí)；
? ?4、1小時(shí)后將鍋內(nèi)的豬蹄子翻面，加入鹽調(diào)味，再放入紅棗繼續(xù)煮15分鐘即可。
? ?3營養(yǎng)成分
? ?豬蹄中含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，不含膽固醇。
? ?營養(yǎng)素含量(指100克可食部食品中的含量)
? 熱量(千卡)259硫胺素(毫克).05鈣(毫克)33
? 蛋白質(zhì)(克)23.6核黃素(毫克).1鎂(毫克)5
? 脂肪(克)18.8煙酸(毫克)1.5鐵(毫克)1.1碳水化合物(克)0維生素C(毫克)0錳(毫克).01
? 膳食纖維(克)0維生素E(毫克).01鋅(毫克)1.14
? 維生素A(微克)35膽固醇(毫克)192銅(毫克).09
? 胡羅卜素(微克).4鉀(毫克)54磷(毫克)33
? 視黃醇當(dāng)量(微克)58.2鈉(毫克)101硒(微克)5.85
? ?1、爪子豬蹄豬皮刮掉殘余的毛，用清水泡上。
? ?2、爪子剁去指尖
? ?3、把所有東西放到鍋里添上水，然后倒上醬扒燉的調(diào)料和老抽就可以煮了。
? ?4、出鍋有順序，十多分鐘后就可以撈出來了，
? ?5、煮熟的豬皮撈出來，刮去表面殘留的肥肉，然后切成長條，用清水多沖幾遍，去掉浮油，最后再單獨(dú)加水煮一會(huì)兒，倒到小盆里晾涼，就成皮凍了。自己做的皮凍就是香??！
? ?以上就是豬蹄子做法的一些介紹了，豬蹄子是非常富有營養(yǎng)的，經(jīng)常吃一些豬蹄子能夠很好的給我們的身體補(bǔ)充一定的營養(yǎng)的。據(jù)悉，經(jīng)常吃一些豬蹄子，每天都多吃一些，一星期之后面部就會(huì)變得更加白皙紅潤了，所以平時(shí)應(yīng)該多吃一些豬蹄子的哦！
每個(gè)人對(duì)飲食的需求都是不同的，但是在保證一日三餐的同時(shí)也能讓自己變得更加的健康美麗是一件非常幸福的事情，其中豬蹄含有大量的膠原蛋白能起到美容養(yǎng)顏的作用，搭配蓮藕營養(yǎng)價(jià)值會(huì)更加的豐富，并且還能起到補(bǔ)充我們體內(nèi)所需要的微量元素的作用，而且對(duì)于產(chǎn)后母乳不足還有很好的改善作用，下面一起了解下豬蹄子燉藕的做法。
豬蹄子燉藕的做法
原料
豬蹄子、蓮藕、生姜、大蔥、花椒、干紅椒、胡椒、香葉、大料、小茴香、鹽、醋、白酒、醬油、糖、姜粉、五香粉。
做法
1、泡好的豬蹄子放入冷水鍋中再倒一杯白酒進(jìn)去，大火煮開，小火再煮15分鐘。撈出。水倒掉不用。這是去除豬蹄子腥味的第二步；
2、煮調(diào)料水。用紗布將花椒、干紅椒、胡椒、香葉、大料、小茴香包住放進(jìn)清水中大火開煮。煮至調(diào)料水變成黃褐色為宜。兌一碗燉豬蹄子的料汁：鹽、醋、白酒、醬油、糖、姜粉、五香粉、清水；
3、將豬蹄子放進(jìn)調(diào)料水鍋里，水量要沒過豬蹄子，再將大蔥切段、生姜切片。全都放進(jìn)鍋內(nèi)，文火開煮。45分鐘后，水收到一半后放入一點(diǎn)醋。這是去除豬蹄子腥味的第三步；
4、這時(shí)要將豬蹄子連湯一起換到電飯鍋里，再倒進(jìn)兌好的料汁，放入切好的蓮藕塊，開始煮。豬蹄子能用筷子扎透后調(diào)入適量鹽，開始煮，大約1：40分鐘后，豬蹄子燉爛后即可。
將不同的食物組合到一起能讓我們飲食變得更加多元化，上面就是對(duì)豬蹄子燉藕的做法介紹，通過了解之后我們知道他制作起來非常簡單快捷，尤其是身體虛弱貧血和產(chǎn)后的女性經(jīng)常食用，能對(duì)身體進(jìn)行更好的改善。
每個(gè)女性在身份升級(jí)做媽媽之后便會(huì)有了更多的責(zé)任心，總是希望能把最好的東西都給自己的寶寶，其中母乳就是營養(yǎng)價(jià)值極高并且安全的食物，但是有很多女性再生產(chǎn)之后身體會(huì)特別虛弱，容易出現(xiàn)母乳不足的現(xiàn)象，但是如果能調(diào)整好心態(tài)的同時(shí)調(diào)整好飲食就能得到很好的改善，其中豬蹄就是最常見的催乳食物，它搭配花生一起煲湯效果非常明顯，下面一起了解下豬蹄子燉花生的做法。
豬蹄子燉花生的做法
食材準(zhǔn)備
主料：豬蹄、花生仁
輔料：枸杞子、食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、胡椒粉適量
制作步驟
1、豬蹄剁小塊放入涼水鍋中焯熟去血沫待用
2、鍋中做開水放蔥姜、和焯好的豬蹄大火燒開烹入紹酒，改小火燉1小時(shí)
3、開蓋放入泡好的花生米，蓋蓋煮約30分鐘
4、加鹽、雞精調(diào)味，最后撒入泡好的枸杞，即可出鍋裝碗
注意事項(xiàng)
1、在煮花生仁時(shí)，最好先泡半天再煮，這樣較容易熟。
2、要花生不變黑，可在水滾后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，這樣煮出來的花生就不會(huì)變黑了，
3、最關(guān)鍵的是在做這道菜的時(shí)候千萬不要把花生的紅皮剝下，紅皮可是能補(bǔ)血的佳品。
在身體出現(xiàn)問題的時(shí)候我們一定要保持樂觀的心態(tài)，并且通過飲食進(jìn)行調(diào)整能讓身體慢慢的得到改善，上面就是對(duì)豬蹄子燉花生的做法介紹，通過了解以后我們知道它制作起來也是非常的簡單，而且豬蹄在燉制之后會(huì)特別的酥爛，很容易被消化，尤其對(duì)于身體虛弱以及母乳不足的女性來說是一道非常好的美食。
紅燒豬蹄子是一道很典型的家常菜，一直以來都在飯桌上出現(xiàn)，因?yàn)槠淇诟泄蜖I養(yǎng)高，所以越來越受到人們的喜歡了，豬蹄子香滑可口，肥而不膩，再加上是用紅燒的做法，簡直就是色香味俱全，所以人們?cè)趺磿?huì)不喜歡呢，對(duì)于這么好吃又營養(yǎng)的家常菜，我們也一定要學(xué)會(huì)做才行呢!
主料
豬蹄 (兩個(gè))
輔料
干辣椒 (適量) 草果 (適量)
廚具
炒鍋
分類
熱菜 咸鮮 燒 數(shù)小時(shí) 普通難度
1原料圖如上圖所示。
2豬蹄焯水，拔干凈毛，控干水分備用。我買的專柜冷鮮肉，很少的毛。
3炒糖色。鍋里放油，冰糖放進(jìn)去，小火到融化后攪拌一下就別動(dòng)了。最小火啊，熬到冒泡泡。
4倒入豬蹄，翻炒均勻，圖四已經(jīng)均勻上色，為了保險(xiǎn)，可以中火多炒一會(huì)，越炒顏色越重。
5放入香料，炒出香味，先放料酒，沿著鍋圈澆下去，再下生抽老抽，五香粉，炒均勻。
6轉(zhuǎn)燉鍋，我用的電飯鍋，燉一個(gè)半小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)。在燉到一小時(shí)的時(shí)候，加鹽調(diào)味，我放了一茶匙鹽。
7轉(zhuǎn)到炒鍋里，就是那種能勤翻身的鍋，不粘鍋不會(huì)讓肉變色，鐵鍋可能給導(dǎo)致湯汁有點(diǎn)發(fā)黑。
8大火收汁，到湯汁濃郁，放點(diǎn)味精。因?yàn)槲乙洳乇４妫灾瓫]有完全的收完，看個(gè)人喜好吧!
小竅門：
做出油亮誘人的紅燒菜揭秘：
1，要炒糖色，糖色不需要炒的像焦糖那樣紅的時(shí)候，其實(shí)像我說的比較好掌握，就是顏色全部發(fā)褐色，沒有白色的冰糖結(jié)晶，然后開始冒小泡泡的時(shí)候，就可以倒了，這個(gè)時(shí)候，有五秒的時(shí)間供你判斷。不會(huì)熬苦。
2，好吃的肉菜，不是靠投機(jī)取巧來的，一定要細(xì)火慢燉，我發(fā)現(xiàn)電飯鍋燉都還很不錯(cuò)的!然后還一定要收汁。
3，上次有個(gè)童鞋說燉肉怎么都硬，我問她燉了多久，她說都半小時(shí)....一小時(shí)半到兩小時(shí)，口感不軟不硬，正好，有的人愛吃像漿糊那樣軟爛的，我不愛吃，我愛啃有點(diǎn)勁道的肉。
4，加鹽，不要一開始就加，那樣肉會(huì)老硬，還有兌水要兌開水，開水熱水都可以。千萬別兌冷水。冷水容易肉腥。
5，至于香料神馬的，草果啦香葉啦，燉肉必備，超市或者菜市場賣干貨的都有，家里備店，燉肉增香，特別好吃?；ń返募尤胍彩橇咙c(diǎn)。
通過上文我們關(guān)于紅燒豬蹄子的做法的介紹，這道好吃又營養(yǎng)的家常菜，我們建議朋友們，平時(shí)可以嘗試著做一做，根據(jù)自己的口味做出一道屬于自己的紅燒豬蹄子吧，相信你們一定會(huì)成功的，同時(shí)也趁著這次機(jī)會(huì)給自己試試身手吧!
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