4種不健康早餐吃法,會讓你的壽命減少
讓你養(yǎng)生是為什么。
大笑養(yǎng)心,抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生,先要養(yǎng)心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會報復我們的身體。如何分辯關于飲食養(yǎng)生話題的對錯呢?請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《4種不健康早餐吃法,會讓你的壽命減少》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
俗話說:“一日之計在于晨。”可很多人早晨寧愿花時間賴會床,或者精心梳洗打扮,也懶得拿出20分鐘認認真真吃個早餐。卻不知長期如此就會得肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等疾病。下面小編就來跟大家一起來細數(shù)早餐那些事。
據現(xiàn)代研究表明,國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養(yǎng)、早餐不衛(wèi)生等幾大問題。這關鍵的第一餐如果不吃或吃不好,就好像在一天開始時沒有給身體這臺“機器”加滿足夠的“燃料”,造成其疲勞運轉。專家指出,如果早餐的質量差,不僅影響人一天的決策和思維能力,還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康疾病問題,不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短3歲。
不健康的早餐
一、不吃早餐
三高是高血脂、高血壓、高血糖的總稱。據調查顯示,38.54%的人不能堅持每天吃早餐,4.16%的人甚至從來不吃。而研究發(fā)現(xiàn)不吃早餐,大腦會釋放出需要高熱量的信號,導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增。長期如此,肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來,同時會使患心臟病危險增加27%。
二、早餐吃太快
現(xiàn)代研究調查中顯示有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐,5分鐘內吃完的占9.38%。專家表示狼吞虎咽最直接的影響是消化不良;咀嚼不細,胃腸負擔加重,患上胃食管反流的幾率大大增加。
此外,吃飯?zhí)鞜o法激發(fā)腦神經活動,人會變笨。吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍。而且,多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完,長期高溫飲食可能會誘發(fā)癌癥。越來越多的研究顯示,飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關。
三、早餐不營養(yǎng)
一日之計在于晨,早餐不僅要吃,更要吃好。但研究調查發(fā)現(xiàn),國人普遍不夠重視早餐的營養(yǎng)搭配,吃的內容較單一。如果早餐質量差,就會造成血糖水平相對較低,不能及時為大腦提供充足能量,易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問題,大大降低工作和學習效率。早餐吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等,甚至嚴重阻礙血液循環(huán)。
此外,一頓好的早餐吃得越豐盛,血糖、血脂控制得越好,減肥效果也越顯著,而這偏偏就是減肥人士所不知道的。
四、早餐不衛(wèi)生
經調查研究發(fā)現(xiàn),有57.29%的人常在外吃早餐,其中“在路邊攤購買早餐,邊走邊吃”的占14.58%,“在學校或公司飯?zhí)贸浴钡恼?7.71%,“買回學?;蜣k公室匆匆解決”的占25%。而上班族邊走邊吃為“病從口入”提供了機會,這樣會讓胃很不舒服,影響到它的正常消化,最終導致胃炎,甚至出現(xiàn)胃下垂。在公交車上吃早餐也不安全,研究發(fā)現(xiàn),公交車扶手上每10平方厘米就有380個菌落,包括大腸桿菌、沙門氏菌等致病菌。在車上吃東西,如遇到加速、急剎車,還可能造成嗆噎、咬舌等意外。還有不少人一邊工作一邊胡亂塞幾口,這樣不集中精力吃飯的行為,會引起消化不良,增加肥胖風險,不利于減肥。
Ys630.com相關知識
在日常生活中,一日三餐是正常的生活飲食規(guī)律,早餐顯得尤為重要。大多數(shù)人把早餐看的過于隨便,心想著早上不用吃太多,中午多吃點就補回來了。其實這種想法是錯誤的。早餐必須得營養(yǎng)到位,否則對身體的傷害是很大的,同時也會引發(fā)各種疾病的產生。那么不健康的早餐吃法?
清早起床就吃早餐
不少習慣早起的人,在清早五六點鐘起床后就 馬上進食早餐,認為這樣能及時補充身體所需,也利于身體吸收。但事實上,早餐吃得太早,不但對健康無益,還可能誤傷腸胃。保健專家指出,人在夜間的睡眠過 程中,身體大部分器官都得到了休息,但消化器官因為需要消化吸收晚餐食物,通常到凌晨才真正進入休息狀態(tài),如果早餐吃得過早,就會影響胃腸道的休息,長此 以往將有損胃腸功能。
邊走邊吃
很多人早上沒有時間做早餐,習慣在路邊購買早餐邊走邊吃,手動腳動嘴動全身運動,上班一族早晨都匆忙中度過,尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決,小區(qū)門口、公交車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。
邊走邊吃對腸胃健康不利不利于消化和吸收;另外街頭食品往往存衛(wèi)生隱患有可能病從口入。
只吃水果
“早上只吃水果,吃多少都可以”這種說法營養(yǎng)專家不敢茍同,因為水果不含蛋白質和脂肪,不能提供維持人體正常代謝所必須的營養(yǎng)成分。此外,像柿子、西紅柿、香蕉這些水果都不能空腹吃,空腹吃的話將會加重胃的負擔。
“無肉不歡”
很多人嚷嚷著“不吃肉容易餓,餓了就沒有精神工作”,專家建議早上不宜吃過多油膩的失望,應當那選擇一些較為清淡的食物。
早餐的不健康吃法
早上喝冷飲
早晨,人體的肌肉、神經及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài),假如這時候你再吃冰冷的食物,必定使體內血流更加不暢順。也許剛開始時,你不覺得胃腸有什么不舒 服,但日子一久,你會發(fā)現(xiàn)大便老是稀稀的,或皮膚越來越差,或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽,時常感冒,小毛病不斷,這就是傷了胃氣,傷了身體的抵抗力。
所以吃早餐時,千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等,應該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆?jié){等,再配著吃蔬菜、水果等。
剩飯菜當早餐
前一天晚上的飯菜做得太豐盛,沒吃完倒了覺得可惜,放進冰箱里,第二天起床熱了當早餐吃。很多人認為這樣既不浪費,又很方便,內容也豐富。錯,這樣的想法是大錯特錯!專家指出看似營養(yǎng)全面的剩飯菜隔夜后蔬菜可能產生亞硝酸鹽,吃進去會對人體健康產生危害。
零食當早餐
平時肚子餓了吃點餅干、巧克力等零食可以但用零食充當每天三餐中最重要早餐那就非常不科學了。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不 利于消化吸收,而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓臨近中午時血糖水平會明顯下降,早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足導致體質下降容易引起各種疾病入侵。
看了上述對于不健康的早餐吃法的介紹后,我想大家應該已經有所了解了吧。不健康的早餐吃法對我們的身體危害極大,不僅會降低我們的食欲,而且還為各種疾病埋下安全隱患。我們要好好注意飲食健康,為自己的身體提供有效保障。
健康長壽,一直是人類所追求的目標之一。我們發(fā)明了各類藥物,開展各類醫(yī)藥研究,目的就是一個——幫助我們活得久一點。現(xiàn)在大多數(shù)的醫(yī)院研究都是針對“治療”而展開的,但是很多疾病是可以通過我們自己的努力能夠有效預防的。我們首先要從日常飲食做起,這5大短壽食物,千萬不可以誤食。一起跟著小編來看一下!
1、胡蘿卜
胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,胡蘿素對人體是非常重要的。胡蘿卜素進入人體之后,可以通過消化系統(tǒng)轉化成人體所需的維生素A。胡蘿卜素還有明目的作用,孩子補充胡蘿卜素可有效防止近視眼。胡蘿卜不僅對孩子預防近視有效果,對于上班族緩解眼部疲勞也有很好的功效。
但是,胡蘿卜不適合女性食用。其中含有的胡蘿卜素會抑制女性體內黃體酮的產生。黃體酮缺乏會引起女性月經不調,還會導致孕婦流產。
小編建議:女性朋友最好不要吃太多的胡蘿卜,補充胡蘿卜素可以將胡蘿卜作為調味品,放少量在菜中。這樣不僅可以增加食欲,還能補充胡蘿卜素。
2、山楂
山楂酸酸甜甜的,很開胃。很多家長喜歡給孩子準備些山楂片開胃。但是山楂并不是任何人都適合吃的。山楂酸性很強,多食多導致胃中的酸性物質過多,從而腐蝕胃粘膜,導致一系列胃部疾病。
再者,山楂中的酸液的腐蝕性很強,經常吃會對牙齒產生一定的傷害,導致牙齒松動或者提前脫落。
小編建議:家長在給孩子開胃的同時一定要注意保護牙齒和胃,“胃口大開”不一定要用山楂等酸性食物,有時候將飯菜做得有新意一點兒也可以起到同樣的效果。
3、荔枝
荔枝的營養(yǎng)價值很高,不僅可以消熱解署,還可以美容養(yǎng)顏。氣血兩虛的人多吃荔枝還可以起到補血的作用。但是小編今天要告訴大家的是,荔枝是十大短壽食物之一。少量吃些荔枝是沒有問題的,但是荔枝味美汁多,一旦吃起來就會“剎”不住。小編對荔枝是沒有抵抗力的,每次買多少就會吃多少。這么做其實是在給自己的身體增加負擔的。
荔枝是甜的,所以荔枝中含有的糖份很高,這些果糖進入身體之后必須要由肝臟分泌出來的轉化酶將其轉化為葡萄糖,才能對身體有利。如果進食的糖份太多,肝臟來不及將其轉化為有用的葡萄糖,這些多余的糖份就會留在血液中,影響血液流動的速度,增加了血管的負擔。
小編建議:荔枝少吃一些對身體是有好處的,所以大家不必太傷心,這么美味的食物是可以吃的,但是每次吃的量不可太多。小編建議大家每次吃10個左右即可,不可貪多。
4、櫻桃
櫻桃一直是人們心目中的養(yǎng)顏圣品,素有“美容果”的稱號。其營養(yǎng)價值也很高,櫻桃中富含鐵元素,是水果中含鐵量最高的水果之一,對于貧血有很好的療效。但是如果大量進食櫻桃,其中的高含量鐵元素對身體不僅無益還有害。
鐵是身體所需的微量元素,無需大量補充,一旦過量會導致身體鐵中毒。鐵中毒會引發(fā)一系列疾病,例如:肝硬化、糖尿病等。
小編建議:櫻桃好吃,但不可貪多。少量櫻桃解饞即可。
5、腌制品
腌制品中含有大量的鹽,鹽的含量過多易導致身體細胞脫水,還會提高高血壓的發(fā)病幾率。蔬菜被腌制過久之后,其中的水分和營養(yǎng)物質都會流失,其食用價值大大降低。肉類被腌制之后會產生一種致癌物質,所以腌制品可謂是5大減壽食物之首。
小編建議:不管是蔬菜還是肉類食物,還是吃新鮮的為好。不僅口感好,其中的營養(yǎng)物質也不會流失,特別是不會產生致癌物質。
早點我們不可能少的一頓,而且在早餐我們更是要吃好。早餐的種類也是多種多樣,在我們北方的很多城市都有豆?jié){油條的吃法,在大街上我們隨處可以看到賣豆?jié){油條的??墒乾F(xiàn)在有不少的人認為豆?jié){里的油條,吃起來并不是很健康。那么豆?jié){油條可能會對身體帶來哪些的傷害呢?
1.豆?jié){配油條
豆?jié){油條是我們老傳統(tǒng)的早餐,也是很多上班族的喜愛。但是,早餐食用豆?jié){加油條是很大的錯誤,雖然能補充了一個早上的能量,但是卻為身體留下了很大的潛在危害。油條是油炸性的高油脂食物,在制作的過程中,高溫已經使它失去了營養(yǎng)價值,還會帶來致癌物質。高油脂的油條再配上中油脂的豆?jié){,讓身體的油脂攝入量超過標準,油脂在身體的殘留容易導致肥胖。
2.剩飯剩菜
不少家庭的“媽媽”都會在做晚飯時多做一些,第二天早上給孩子和家人做炒飯,或者把剩下的飯菜熱一下。這樣的早餐制作方便,內容豐富,基本與正餐無異,通常被認為營養(yǎng)全面。但是,剩飯菜隔夜后,蔬菜可能產生亞X(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產生危害。
3.西式快餐
西式快餐如漢堡包、油炸雞翅等,一向是時尚人群的飲食偏好。而且現(xiàn)在不少快餐店也提供門的早餐,如漢堡包加咖啡或牛奶、紅茶,方便快捷而且味道也不錯。這種西式早餐存在營養(yǎng)不均衡的問題,熱量比較高,但卻往往缺乏維生素、礦物質、纖維素等營養(yǎng)。
4.零食飲料
因為時間不夠的原因或者口味的選擇,有部分人會選擇準備一部分的零食和飲料作為早餐,這是最不科學的早餐搭配。早餐飲用碳酸飲料會導致體內的鈣質過快的排泄,長期飲用就會引起缺鈣,另外飲料也不能補充人體需要的水分,造成人體缺水。
5.牛奶水果
為了減肥,很多女性會選擇沒有過多油脂的早餐,甚至簡單的一杯牛奶加一個水果。但是牛奶加水果不僅沒有起到良好的減肥的作用,甚至會因為選擇不當?shù)乃钆?,引發(fā)腹脹腹痛。酸性的水果會把牛奶跟水果中的果酸維生素C結合凝固成塊,嚴重的影響了消化和營養(yǎng)的吸收,也因此引起腹部不適。
6.清粥小菜
缺乏蛋白質,鈉含量偏高清粥小菜雖沒有油脂高的問題,但配粥的醬菜、豆腐乳等往往太咸,鈉含量太高,且加工食品添加防腐劑,常吃容易傷害肝、腎。而且此種搭配缺乏蛋白質。
豆?jié){油里的油條能夠產生一些致癌物質,會對我們的身體帶來傷害。所以對于這種吃法我們更是要少吃。其實除了豆?jié){油條的吃法之外,對于剩菜剩飯,清粥小菜,牛奶水果,零食飲料等我們更是要少吃。多吃一些對身體有益的食物,讓我們的身體健健康康的,遠離各種疾病的困擾。
桂圓一直大家喜歡的食物,桂圓俗稱龍眼。桂圓對于我們的身體來說有很多幫助,桂圓可以安神補腦,所以很多人喜歡吃,桂圓的吃法也是很多,下面小編就和大家一起看看下面的內容吧,了解了解桂圓的吃法。
桂圓的吃法
桂圓紅棗茶
桂圓紅棗茶飲食特點:健腦益智:工作壓力大用腦緊張過度、記憶力不佳、記憶力衰退者,可多喝桂圓茶增進腦力。
溫補:改善虛冷體質,如?;几忻绑w質者、虛冷尿床的小孩。
豐胸:中醫(yī)醫(yī)說女人主血氣,常吃桂圓的女人臉色紅潤、身材豐滿,所以很多豐胸的補方都以桂圓作為搭配。
安神:桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效,對失眠癥狀有很好的療效。
桂圓紅棗茶飲食禁忌
紅棗歷來有補血養(yǎng)氣的功能,桂圓的營養(yǎng)價值也極高,只是桂圓不能一次性吃多了,不然會有點上火。
材料
原料:干紅棗,桂圓肉
調料:冰糖,蜂蜜,水
做法
1、將紅棗洗凈后,用小刀將其對半剖開,去掉棗核。
2、干桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內,加入水,大火燒開后,改小火,燜煮約30分鐘至水份收干;保持小火,用勺子在鍋內攪打,將棗打成棗泥,同時將析出的水收干。
4、將煮好的棗放涼,倒入蜂蜜拌勻;放入干凈的玻璃瓶中封存;飲用時,取約10克,沖入溫開水攪勻即可。
小訣竅
1、經驗分享:沖大棗茶的水不用高過60度,否則會破壞蜂蜜的營養(yǎng)成份。
2、煮好的紅棗茶要趁熱喝,煮茶的材料也要一起吃掉;紅棗茶最好堅持每天喝,這樣效果才會好;經期或者感冒初期可以放姜絲一起煮。
桂圓杞子糕
材料
桂圓,枸杞,紅糖,魚膠粉30克
做法
1、桂圓切碎,杞子洗凈。
2、鍋里放入適量的水放入圓肉和杞子慢火煮約10分鐘,令其出味。
3、濾出汁液,只量取400ml汁液備用。
4、400ml的汁液和圓肉、杞子放回鍋里,加入適量的紅糖煮沸,放入30克魚膠粉趁熱攪拌至完全溶解,熄火待涼。
5、將放涼的桂圓杞子膠液舀入模子,放冰箱冷藏至完全凝固,脫模便可。
桂圓肉蒸蛋
材料
主料:雞蛋200克,輔料:桂圓肉15克,
調料:白砂糖20克
做法
1、桂圓肉洗凈,加入半杯水煮滾,取出晾涼切碎;
2、雞蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圓肉攪勻;
3、將蛋液放一深碟內,用大火蒸約10分鐘,即可進食。
小訣竅
食物相克
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
桂圓紅棗果凍
材料
桂圓50公克,去籽紅棗30公克,水600公克,吉利T15公克,細冰糖80公克
做法
1、將桂圓與紅棗稍微洗凈,加水用小火煮約30分鐘,至湯汁變成琥珀色即可。
2、吉利T與細砂糖干拌混合,加入煮好的桂圓紅棗茶中拌勻,續(xù)煮至砂糖與吉利T完全溶解。
3、將作法2的果凍液趁熱倒入模型中,待冷卻后放入冰箱冷藏即可。
桂圓的功效與作用
1、益氣補血,增強記憶
桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等,含鐵量也較高,可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時,又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發(fā)現(xiàn),桂圓肉除對全身有補益作用外,對腦細胞特別有益,能增強記憶,消除疲勞。
2、安神定志
桂圓含有大量的鐵、鉀等元素,能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克(每100克),可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆,甚至精神失常等。
3、養(yǎng)血安胎
桂圓含鐵及維生素比較多,可減輕宮縮及下垂感,對于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利,具有安胎作用。
4、抗菌,抑制癌細胞
動物實驗表明,桂圓對JTC-26腫瘤抑制率達90%以上,對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏,癥狀改善90%,延長壽命效果約80%。此外,桂圓水浸劑(1∶2)在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5、降脂護心,延緩衰老桂圓肉可降血脂,增加冠狀動脈血流量
對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白腦B型單胺氧化酶(MAO-B)有較強的抑制作用。
總結:桂圓的功效是很好的,所以大家都喜歡吃,可以安神補腦,益智哦。上面小編給大家提供的是桂圓的一些做法,希望大家喜歡,可以多了解了解桂圓知識,在家也可以自己試試,做自己喜歡的桂圓美食。
魚其美味和營養(yǎng),是深受大家喜愛的食物。而花樣翻新的各式吃法,更是讓魚備受追捧。吃魚的好處顯而易見,但食不得法,也會給人體健康造成危害,甚至惹上致命。下面跟小編到文章中看看幾個常見的錯誤吃法。
4種吃魚方式小心短命
活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認為吃魚越新鮮越好,因此喜歡活殺現(xiàn)吃,認為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實際上是一個認識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類,體內都含有一定的有毒物質。
活殺現(xiàn)吃,魚體內的有毒物質往往來不及完全排除,魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡,這些殘留毒素很可能對身體造成危害。
此外,活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解,營養(yǎng)成分不充分,口感也并非最好。
建議:
購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺,已經殺死的魚則最好用清水浸泡一小時左右,以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素,降低有毒物質對身體的危害。
而烹飪最好在魚死亡數(shù)小時后進行,因為放置一段時間后,魚肉的結締組織開始逐漸軟化,肉品也變得味美鮮香,此時烹飪,味道最好。
不可否認,魚的確是很好的健康食品,但食魚有道,才能對你的健康真正有益。
生吃魚片易得“肝吸蟲病”
很多人都喜歡生魚片的鮮嫩美味,殊不知生吃魚片對肝臟很不利,極易感染肝吸蟲病,甚至誘發(fā)肝癌。
據營養(yǎng)、健康方面的專家介紹,肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病,人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高,目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計的肝吸蟲患者,其中不少人正是因為生吃魚蝦而染病。吃魚吃肉能幫助保護大腦
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見,嚴重感染者在晚期可造成肝硬變腹水,甚至死亡。
提醒:
不少人以為生魚片用醬料和醋拌過,就能殺死其中的肝吸蟲,可以放心食用,但事實上一般的調味品,如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們,就算把魚片投入90℃熱水中,煮的時間不足也不能將之殺死。
因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是,肝吸蟲寄生在人體內,剛開始幾乎沒有任何癥狀,有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在,但等到發(fā)現(xiàn)時往往為時已晚,建議長期嗜吃生魚片的人最好到醫(yī)院檢查,確診是否感染。
吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥,中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法,所以盡管魚膽味苦,總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險,極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出,魚的膽汁中含有水溶性“鯉醇硫酸酯鈉”等具有極強毒性的毒素,這些毒素既耐熱,又不會被酒精所破壞,因而無論將魚膽烹熟、生吞,或是用酒送服,均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快,病情險惡,病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,嚴重者會出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀,如果搶救不及時,可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關,因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
提醒:
個人千萬不能擅吃魚膽,有食用要求的患者應在中醫(yī)指導下合理攝入。
空腹吃魚可能導致“痛風”
在減肥風潮日盛的今天,不少人喜歡只吃菜不吃飯,空腹吃魚更是司空見慣的事情,但這卻很可能導致痛風發(fā)作。痛風是由于嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤,如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉,卻沒有足夠的碳水化合物來分解,人體酸堿平衡就會失調,容易誘發(fā)痛風或加重痛風病患者的病情。
建議:
個人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品,如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底,用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴,如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等,以此平衡體內酸堿度,減輕嘌呤的危害,起到保護身體健康的作用。
許多消瘦者往往食欲差,再好的東西也不想吃。對這種情況,須要從幾個方面入手:
一是設法改善精神狀態(tài),喚起愉快的情緒。如可以飯前聽聽歡快的音樂,或散散步,或做些體操等等。
二是從食品的色香味上下功夫。
三是從食品的種類上,按早、中、晚餐的不同,挑受吃的進行選配。
四是運動,運動最能開胃口。
總之要區(qū)別不同對象,不同條件,設法喚起食欲。能吃下去和消化吸收的前提下,再講合理的膳食,按營養(yǎng)標準進餐。最好每餐吃生檸檬,柚、橙等食物。肝臟不好人也會瘦。欲強化肝臟須吃些淀粉質,而少吃肉類和魚類。吃的時候,避免大量的攝取,而應改為少量的方式。
另:一天吃4-5次,3次主的,2次零食加餐,最好是甜點、巧克力之類高能物!不能節(jié)制,用6種常見的增肥食品:
1、黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙,有利于女性,殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人,罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。男性過了60歲,骨質會開始流失,情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂,卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關。
2、西紅柿
西紅柿的酸味能促進胃液分泌,幫助消化蛋白質等,此外豐富的維生素C能結合細胞之間的關系,制造出骨膠原,強健血管。礦物質則以鉀的含量最豐富,由于有助于出血液中的鹽分,因此具有降血壓的功能。
3、南瓜子
男性40歲過后,大多數(shù)人有攝護腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn),讓攝護腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物,確實減少了患者頻尿的次數(shù),也改善了其它癥狀。而且番瓜子也是維生素E的最佳來源,可以抗老化。番瓜子在一般超市即可買到,有些產品是多種堅果混和,可以撒在沙拉上食用,或平日當零嘴吃。
4、胡蘿卜
B-胡蘿!卜素會在體內變化成維生素A,提升身體的抵抗力,抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外,因含有豐富的鉀,具有降血壓的作用,以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎,是因為它能預防癌癥。
5、海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精蟲的數(shù)量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富,一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。此外,蠔因富含糖原或?;撬?,具有提升肝臟功能的作用,且滋養(yǎng)強身。
6、大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力,因此能消滅侵入體內的病菌。此外,它能提供維生素B1的吸收,促進醣類的新陳代謝以產生能源,并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用,因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質并強身。
早餐是一日三餐中最重要的,每天我們都會吃早餐。但是,你知道什么樣的早餐是營養(yǎng)價值最高,對人體最好的呢?我們一起看看吧。
豆?jié){餐
材料:豆?jié){或黃豆
豆?jié){配油條等其他主食,都是不錯的選擇。
做法:其實自己做豆?jié){很簡單的,買個豆?jié){機,前一天晚上把豆?jié){浸泡好,早上起來把大豆放到豆?jié){機中,只需要15分鐘,一碗熱騰騰的豆?jié){就好了,除了黃豆還可以加入黑豆、紅豆,這樣營養(yǎng)又美顏。
Tips:這款早餐最具中國特色了,女人喝豆?jié){好處多,可以預防婦科疾病,豆?jié){是植物蛋白,碳水化合物和蛋白質類的食物都有了,營養(yǎng)豐富。
牛奶餐
材料:牛奶,蘇打餅干
這款早餐以牛奶為主比較西式,西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶,牛奶中含有豐富的鈣、維生素D等,包括人體生長發(fā)育所需的全部氨基酸,消化率可高達98%,是其他食物無法比擬的。
做法:超市購買的牛奶可以直接冷飲,加熱也十分方便。鮮牛奶則需要煮沸五分鐘,才能保證細菌被殺死。吃早餐的正確順序是先吃蘇打餅干,再喝牛奶,牛奶不要空腹喝。
Tips:最好選擇脫脂牛奶,脫脂牛奶的熱量比較低。
豆奶蛋白粉餐
材料:豆奶,蛋白粉,火腿面包
這款早餐重點在于蛋白粉,蛋白粉的營養(yǎng)豐富,含有植物雌激素,讓你健康、美麗、苗條。
做法:豆奶加入一勺蛋白粉即可,火腿面包可用全麥面包和脫脂火腿片自制。
Tips:加入蛋白粉使你精力更充沛,現(xiàn)在市面上的蛋白粉有很多種。
玉米餐
材料:玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
這款早餐以玉米為主的健康營養(yǎng)餐,玉米羹做法方便簡單。
做法:將材料用開水沖飲即可,如果覺得不夠飽,可以前一天晚上煮好一根鮮玉米,第二天早上微波一下,配玉米羹。
Tips:玉米含有大量膳食纖維,是粗糧中的保健佳品,對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食,營養(yǎng)豐富,有身體比較不容易吸收的糖原,很利于減肥。
果蔬餐
材料:蔬菜水果汁,煎蛋三明治
簡單的一頓蔬果早餐,就能滿足一天維生素需求。
做法:用不粘鍋煎蛋,再取兩片全麥切片面包,還可按個人口味加火腿,生菜和脫脂沙拉醬,用時令水果調配果汁。
Tips:鮮橙胡蘿卜汁、甜瓜蘋果汁、純獼猴桃汁、純黃瓜汁都會是很好的選擇,有助于排出體內毒素,增強新陳代謝。
味噌蔬菜餐
材料:味噌蔬菜豆腐湯,2個手卷壽司。
這款早餐比較日式,日本人的身體都比較輕瘦,這個很大一個原因跟他們的飲食習慣有關系,早上喝點湯,一天精神都飽滿。
做法:蔬菜加入豆腐煮開,加入日式味噌醬料。壽司的原料都是隔夜食用不會致病的,所以手卷壽司可以在日式料理店或超市前一天買好,也可以自己前一晚做好。
Tips:這款早餐是多纖維、低熱量的,味噌是日本家常大豆類醬料,含豐富蛋白質,低脂肪,適合長期食用。
番茄蛋湯餐
材料:番茄蛋湯,烤面包片
這款早餐維生素含量比較高,這個對于想減肥的人吃了也不胖。
做法:新鮮番茄用少許橄攬油略炒后,加適量水燒開,再放入雞蛋和調味品。面包片最好選擇全麥面包。
Tips:新鮮番茄含抗衰老的茄紅素,美白、瘦身,不會因熱量多余導致堆積脂肪,是很有營養(yǎng)美味的食譜哦!
哪些果蔬皮不能吃?其實在生活存在很多的果蔬,它們的外皮含有非常高的營養(yǎng),所以說在食用的時候盡量不要丟棄掉,但實際上這也是需要區(qū)別對待的,因為有些果蔬皮吃了對我們的身體會造成很大傷害。
1.柿子皮
由于柿子皮口感好,一般人們吃柿子都不吐皮。然而據醫(yī)學研究證明,柿子未成熟時,可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在于柿肉內,而柿子成熟后,鞣酸便會集中于柿皮內。
2.紅薯皮
因紅薯皮含堿量較多,食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,因這種紅薯受了黑斑病的感染,食用后會引起中毒。
3.土豆皮
土豆皮內含不益于人體健康的配糖生物堿,進入人體后會形成積累性中毒。
由于是慢性中毒,暫時無癥狀或癥狀不明顯,往往不會引起注意。尤其是長了芽和皮色發(fā)青的土豆,含毒素更高,應絕對禁止食用。
4.荸薺皮
因荸薺生于肥沃的水澤,皮上聚集了多種有害、有毒的生物排泄物和化學物質。因此,生食或熟食都應去皮,否則會引起難以預料的疾病。
以上所介紹的這些果蔬是不能帶皮一起吃的,如果嚴重的話甚至還可能會引起食物中毒的發(fā)生,因此在食用這些食物的時候,健康飲食專家提醒大家一定要注意,必須把這些食物的皮給去除掉。
也許你會說,天的壽命是由天定的,但其實人的壽命是由自己決定的,其中飲食是影響壽命長短的一大因素,多吃或少吃都不行。下面我們來看看哪些食物可以影響壽命。
少吃4種食物會減壽
奶類
調查顯示,我國城鄉(xiāng)居民平均每人每天奶類制品的攝入量為26.5克,遠遠低于中國居民平衡膳食寶塔的建議攝入量100克。奶類是營養(yǎng)比較全面的食品,其中鈣含量很高,并且容易被身體吸收和利用。鈣攝入不足,骨骼健康就得不到保證。研究顯示,老年時期骨質疏松和骨折的發(fā)生,與兒童和青少年時期奶類消費頻率和總量偏低有關。還有研究發(fā)現(xiàn),給生長發(fā)育中的兒童少年補充奶類,有助于身高和骨量的增長。建議大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶,體重超重的人最好選擇脫脂奶或低脂奶。
豆制品
有關數(shù)據顯示,我國居民平均每人每天干豆類攝入量為4.2克,豆制品攝入量為11.8克,遠低于中國居民平衡膳食寶塔的建議攝入量30~50克干豆和相當量的豆制品。我們強調大家多吃豆制品是基于近20年來國人膳食模式的變化。調查顯示,國人吃動物性食物越來越多,導致脂肪攝入量過多,是導致肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病高發(fā)的危險因素之一。大豆類制品的特點是優(yōu)質蛋白質含量高,不飽和脂肪酸占有一定比例。增加豆類的攝入,在一定程度上可以避免動物性食物消費過多帶來的肥胖風險,有效預防慢性病的發(fā)生。除了建議老百姓多吃容易消化的豆制品,我們也呼吁食品加工企業(yè)生產出更多口味多樣化的豆制品,滿足消費者的需求。
粗糧
近20~30年,我國城鄉(xiāng)居民糧食吃得越來越少,特別是粗糧減少的明顯,這導致國人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗糧含有豐富的B族維生素、礦物質、膳食纖維。研究顯示,粗糧的消費量和慢性病呈“負相關”關系,多吃粗糧,患慢性病的風險就會小一點。值得一提的是,粗糧中富含的膳食纖維,可以增加胃腸蠕動,防止便秘,有效預防結腸癌。建議每天吃50~100克(1~2兩,干重)粗糧,學會粗糧細做和粗細搭配。粗糧細做有助于人們更好地適應粗糧的口感。其中熬粥的方式值得推薦,將紅豆、綠豆等豆子和高粱米、薏米、燕麥、小米、黑米、大黃米、大麥米、蕎麥米等雜糧混在一起煮,既簡單又好吃。還可以做些雜面食品,把小米、玉米、蕎麥等雜糧磨成面,和白面混在一起,做成饅頭、面條或煎餅,更容易讓人接受。
水產品
我國居民的水產品消費量一直較低,調查顯示,我國居民平均每人每天魚蝦類的攝入量為29.6克,遠低于中國居民膳食指南推薦的75~150克。水產品含優(yōu)質蛋白質多,脂肪含量相對豬肉等紅肉低,而且含較多的多不飽和脂肪酸,有助于促進大腦發(fā)育,維護心腦血管的健康。因此,建議大家經常吃些水產品,一個禮拜兩三次為宜,最少也要做到每周吃一次,三文魚、黃花魚、小平魚等水產品都不錯。魚最好的吃法是清蒸或燉煮,盡量避免煎炸。
多吃4種食物會減壽
海產品
近年海洋污染嚴重,貝類和海魚的體內已經成為了重金屬汞、砷的“聚居地”。尤其是近海養(yǎng)殖的魚類更糟糕,如帶魚、黃魚等。建議大家盡量吃遠洋的深海魚,比如鲅魚、沙丁魚等。美國營養(yǎng)學家提出,魚要挑個頭小的,每天不超過一種,且少于100克。不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵和魚翅,這些都很容易藏匿重金屬。
動物內臟
動物內臟盡管有獨特的營養(yǎng)成分,但極易發(fā)生重金屬沉積。湖北省衛(wèi)生廳公布的該省食品污染物監(jiān)測情況顯示,動物腎臟的金屬鎘含量,超過國家標準值100倍。建議每周最多只吃一兩次內臟,每次不超過50克。
松花蛋
傳統(tǒng)工藝制作的松花皮蛋存在鉛污染?,F(xiàn)在市場上已經有了無鉛皮蛋,大家在購買時應認清標簽。另外,吃松花蛋時可以蘸些醋,減少人體對有毒物質的吸收。
易拉罐飲料
科研人員對22種飲料調查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量最高,是瓶裝飲料的3—6倍。要避免這一危害,最好的辦法就是少喝易拉罐飲料。
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