四十的女人，最離不開這8種紫色食物
四十歲女人飲食養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“四十的女人，最離不開這8種紫色食物”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
食物的分類方法有很多，其中也有以顏色來分類的。今天小編要介紹的是紫色食物，紫色食物可美顏抗衰老，非常適合女性食用。下面我們來看看吃什么紫色食物美顏抗衰老。
1.茄子：降低膽固醇
茄子皮的紫色來源于花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素p，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，還可降低血壓和膽固醇。
2.紫薯：增強免疫力
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。
紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產(chǎn)生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。
3.紫甘藍：天然減肥餐
紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì)，纖維素更是沒的說。
花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養(yǎng)，多吃紫甘藍絕不會錯。
4.紫色洋蔥：增強細胞活力
洋蔥最常見有三種：紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富，卻有很好的增強細胞活力的作用。
洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴張血管、降低血液粘度，降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，有預(yù)防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促進鈉鹽排泄，齡血液恢復(fù)年輕態(tài)。
5.紫色胡蘿卜：抗衰老
除卻藍莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿卜，而紫色胡蘿卜還被人們稱之為有“小人參”之稱，這種稱號它當(dāng)之無愧。這種紫色的胡蘿卜對健康更有益，不僅能夠延緩衰老，而且還對于身體健康起到很好的效果，能夠預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。
6.紫葡萄：強力抗氧化劑
葡萄是夏季不能錯過的美味水果，這不僅是因為富含多種營養(yǎng)，而且對于那些減肥者來說，紫色葡萄的魅力屬于無窮發(fā)。紫色葡萄僅次于藍莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，抗衰老功效真是無窮大?。∨吮ｐB(yǎng)，那么嘗試多多嘗試這一類水果哦！
7.桑葚：延緩衰老
除了延緩衰老，桑葚還具有其它的功效，能夠改善皮膚的血液供應(yīng)，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用這是女人保養(yǎng)的最佳食物。伴隨著年齡增長，一些食物大家可別錯過哦！這些食物能夠很好的幫助改善其身體狀態(tài)，幫助女人保養(yǎng)。
8.藍莓：抗衰老、抗癌
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防結(jié)腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
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如果把漿果比作營養(yǎng)寶石的話，那么野生藍莓就是王冠。它是天然的最給力的抗衰老食物。研究表明，藍莓不僅有助于預(yù)防記憶力減退，還能提高運動機能，并幫助降低血壓。對于愛美的女性來說，把藍莓榨成果汁，更加方便食用，其含有的強抗氧化劑，能夠幫助對抗皺紋，是養(yǎng)顏的不二選擇。
為什么選擇野生藍莓呢?專家說，野生藍莓的抗氧化強度是最高的，含有花青素，還能夠增強血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進皮膚的光滑度，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。且平均一杯藍莓果汁只含有80卡路里的熱量，女性可以隨意吃，不用顧忌會肥胖。
專家建議，每天可以嘗試半杯到一杯的莓類果汁。最好選擇超市里面冰凍的品種。
燕麥
眾所皆知，燕麥富含膳食纖維，能夠降低膽固醇，并且，燕麥能夠給人一種飽腹的感覺，能夠幫助女性很好地控制重量，讓女性更有節(jié)制的飲食。哪種類型的燕麥更適合呢?專家說，如果有時間的話，煮熟的燕麥粒會更加健康，比即食的免煮麥片含更多的纖維，更加營養(yǎng)。
專家建議，可以添加燕麥(和其他粗糧)到您的每天食譜中。美國心臟協(xié)會建議每天應(yīng)補充25至30克的膳食纖維，而燕麥正好能達成這個要求。
花椰菜
這種蔬菜看似不起眼，但其實養(yǎng)生功能卻無可小看。據(jù)研究，十字花科蔬菜，尤其是花椰菜，有助于防止乳腺癌雌激素激增，對于抗癌防癌意義重大。而且其富含豐富的維生素C和維生素A，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質(zhì)，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。并且，每一盤花椰菜的熱量不高于30卡路里，但卻能夠幫助愛瘦的女性獲取足夠的纖維，葉酸(葉酸)，鈣，鐵，鉀等。
專家建議，每周可以適當(dāng)吃兩個或兩個以上的花椰菜。
三文魚
三文魚被列為女性必吃的健康食物之一，主要是因為中還含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白膽固醇、降低血脂和低密度脂蛋白膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網(wǎng)膜及神經(jīng)系統(tǒng)所必不可少的物質(zhì)，有增強腦功能、防治老年癡呆，輔助治療和預(yù)防帕金森癥、腦中風(fēng)、視力減退等作用。其中包含的DHA，俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。因此，特別適合孕婦食用。
專家建議，一星期最好有兩餐吃魚。
胡桃仁
胡桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能;胡桃仁還能防止動脈硬化，降低膽固醇的作用。對于女性來說，胡桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性。當(dāng)感到疲勞時，嚼些胡桃仁，有緩解疲勞和壓力的作用。
專家建議，每天大約吃12顆胡桃仁。
酸奶
我們喜歡它的濃郁的奶味，外帶點酸酸的感覺，很舒服很美味。酸奶含有豐富的鈣，對我們的骨骼有好處，一份牛奶能滿足女性的每日鈣需求量的四分之一，而且不含脂肪的品種含有比普通酸奶多出一倍的蛋白質(zhì)。酸奶對于女性來說，有促進胃液分泌、提高食欲、加強消化的功效，緩解腸胃問題，防止便秘，幫助女性控制體重。
專家建議，最好每天食用三種乳制品，而酸奶算是一種不錯的選擇。
橄欖油
橄欖油對人的大腦也有好處。哥倫比亞大學(xué)的研究表明，堅持食用橄欖油不僅可以防止老年癡呆癥的疾病，對輕度模糊思維也有幫助。但這還不是全部。2008年的研究結(jié)果表明，特由于橄欖油中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能抑制腫瘤細胞生長，降低腫瘤發(fā)病率。純橄欖油能有效地幫助女性防治乳腺癌。
專家建議，兩湯匙一天，可以降低患心臟病的風(fēng)險。
黑巧克力
黑巧克力能夠幫助女性很好地潤澤皮膚。德國研究人員曾經(jīng)讓24位女性每天保持飲用半杯濃縮的類黃酮可可粉。三個月后，這些女性的皮膚變得更加濕潤光滑，在太陽底下暴曬引起色斑和皮屑的癥狀也得到有效改善。專家認(rèn)為是因為紫外線被類黃酮吸收，有助于保護和增加皮膚血液循環(huán)，從而改善面貌。而很多女性也表示，黑巧克力能帶給她們其他事物所不能帶給的快樂的感覺，是一種味覺上的享受。
專家建議，每天可以選擇四分之一盎司，但最好選擇可可含量超過70%的。
導(dǎo)語：痔瘡的形成多由便秘而引起，而便秘的致病則與飲食有著千絲萬縷的聯(lián)系，所以在選擇治療痔瘡方法的時候，食療就自然排在了很重要的位置。下面北京東大肛腸醫(yī)院專家要講的，是不完全意義上的食療，有了這些食品，你的痔瘡就會無所遁形。
1．南瓜籽
南瓜除含有維生素Ｃ、胡蘿卜素，還有豐富的食品纖維，是解除便秘的優(yōu)良食品。若患有痔瘡，可以用南瓜種子的煎汁清洗肛門內(nèi)側(cè)的痔瘡。作法用種子300克和水1升煎煮至水減為半量。用此每日二次清洗患部。
2．菠菜
菠菜含有豐富的食品纖維，能潤滑腸道，是治療便秘不可缺少的食品。漢方中以為痔的原因在于腸的濕熱，而菠菜對腸有鎮(zhèn)熱作用。若混合黑芝麻一起食用，效果會更好。痔瘡和其他疾病一樣越早發(fā)現(xiàn)越容易治療。
3．芝麻
芝麻除了有滋養(yǎng)、強壯、防止老化、對胃腸疾病的功效外，對便秘也有效果。芝麻可以促進血液循環(huán)，防止因為淤血所造成的痔瘡。而黑芝麻的效果比白芝麻高。食用沾有黑芝麻的食品，再加蜂蜜，對便秘很有幫助。也可用黑芝麻的煎煮汁涂抹患部，當(dāng)作外服藥使用。
4．柿子
柿子除了含有豐富的食品纖維外，出有解除便秘的功用。不論是軟柿子或干柿子，或者是干柿子上的白色粉末都有藥效。可以把柿子的嫩葉陰干作成柿子茶葉，有利尿、解熱、止血的功用。每天飲用對痔出血很有功效。
5．大蒜
在這里要注意，大蒜不是生食，而是用烘烤的大蒜外用。作法是將整粒大蒜不去皮，用鋁箔紙包起來再烘烤，待變軟后再去皮，用紗布貼于患部。于變寢前貼上，早上起床再取下，效果很好。
同時，要告誡廣大的網(wǎng)友朋友們，養(yǎng)成優(yōu)良的飲食習(xí)慣，不僅可以在沒有痔瘡的時候防治痔瘡的發(fā)生，也可以在患有痔瘡時治療痔瘡。
一、西紅柿
1、抗衰老：西紅柿中有抗衰老和降低膽固醇等輔助預(yù)防老年疾病的元素，適合常吃，我國是世界上肝炎常發(fā)的大國，西紅柿有一定保肝護肝的作用。
2、維生素C豐富：餐桌上的美味，迷人的外形，鮮嫩的色澤，很多人都喜歡食用，其實西紅柿不但味道鮮美，還具有一定的“藥效”。西紅柿中含維生素C，可以預(yù)防感冒，而大量含有的番茄紅素，是一種讓番茄變紅的天然色素，有抗氧化損傷和軟化血管的作用。
3、防癌：西紅柿中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，它能夠保護細胞不受傷害，也能修補已受損的細胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基。保護心血管系統(tǒng)，降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果。
4、美白：想保持皮膚的白皙么-當(dāng)然少不了常吃西紅柿、它含有的維生素p是細胞正常代謝不可缺少的物質(zhì)，可以使皮膚的色素、暗斑消退，防止色素沉著。
二、菠菜
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經(jīng)期時的好食品。經(jīng)常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質(zhì)強：菠菜中含有可觀的蛋白質(zhì)，可幫助身體發(fā)育，精力旺盛。
3、皮膚好：維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃里的熱毒，避免便秘，保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔(dān)心發(fā)胖。
5、保護視力：我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險。對常用電腦的人應(yīng)該是有不小的幫助。
6、穩(wěn)定情緒：菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出，趕走緊張情緒，改善憂郁的心情。
三、姜
1、預(yù)防感冒，增強抵抗力：姜是種重要的調(diào)味品，也可作為蔬菜單獨食用，而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中，使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領(lǐng)，一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅(qū)散寒邪的作用，著涼、感冒時不妨熬些姜湯，能起到很好的預(yù)防、治療作用。
2、解毒殺菌：中國有著綿長的海岸線，生活在海邊的人幾乎天天都要食用海鮮，就我們像平時在餐桌上，吃松花蛋或魚蟹時，通常會放上一些姜末、姜汁。根據(jù)中醫(yī)理論，姜性質(zhì)溫?zé)?，有解表功效?/p>
四、馬鈴薯
1、護脾胃：生活在氣候干燥地區(qū)的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘，還可以養(yǎng)護脾胃，益氣潤腸。
2、消除眼袋：把馬鈴薯片貼在眼睛上，可以減輕眼袋，對細小的皺紋也有作用。據(jù)說將馬鈴薯的汁涂在指甲上，能夠使指甲更細膩、光潔。
3、維生素C豐富、不含脂肪：馬鈴薯的蛋白含量與谷物的蛋白含量相同，是一種既可以做菜又可以與糧食媲美的食品。馬鈴薯性平味甘，中醫(yī)學(xué)上具有和胃調(diào)中的作用。它還富含維生素C ，帶皮食用富含鉀元素，新鮮馬鈴薯含有大約80%的水分和20%的干物質(zhì)，熱量約為100卡，而且不含脂肪。
五、蘑菇
1、營養(yǎng)豐富：蘑菇中的蛋白質(zhì)含量多在30%以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質(zhì)。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
2、提高免疫力：香菇經(jīng)太陽照射后，所含有的特殊物質(zhì)會轉(zhuǎn)化成維生素D，它被人體吸收后，對增強抵抗力有幫助。香菇還能夠刺激人體產(chǎn)生更多的干擾素，消滅體內(nèi)的病毒，因此香菇對預(yù)防感冒也有一定的作用。
3、減肥：蘑菇中有大量無機質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成分，但熱量很低，常吃也不會發(fā)胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素，可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多，可促進人體的新陳代謝。
六、大豆
1、抑制腫瘤：豆類中的異黃酮素和金雀異黃素均是強有力的抗氧化劑，對降低女性的乳腺癌和宮頸癌很有幫助。
2、遠離冠心?。捍蠖怪械闹疽圆伙柡椭舅峋佣?，是防止冠心病、高血壓、動脈硬化的好食品。
3、延緩衰老：黑豆不僅有較強的預(yù)防動脈硬化的作用，還能消除體內(nèi)的自由基，延緩老化。
七、雞蛋
1、增強記憶力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇、卵黃素等，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用，還可對記憶力減退有一定的阻擋作用。
2、美容：用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張，增強血液循環(huán)，皮膚吸收營養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮，是簡單又經(jīng)濟實惠的美容方式
3、不再無精打采：如果人體內(nèi)缺乏維生素B2，人就會情緒抑郁、終日懶洋洋，還經(jīng)常感到全身無力。每天堅持吃一兩只雞蛋，你很快就會變得精神煥發(fā)了。
4、別丟了蛋黃：只吃雞蛋中的蛋白部分，是一種非常不科學(xué)的吃法。蛋白中有一種會消耗人體的維生素H，總是只吃蛋白，皮膚可能會變差。而蛋黃不僅不會消耗維生素H，還可以幫助我們合成它。
八、核桃
1、健腦：一斤核桃的營養(yǎng)價值相當(dāng)于5斤雞蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白質(zhì)有對人體極為重要的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、健忘、心悸等癥狀的人，不妨吃一些核桃試試。
2、潤膚：每天吃幾個核桃，或者喝加進核桃的粥，堅持一段時間，會感到皮膚細膩、滋潤了一些。
九、魚
1、吃出好心情：魚中有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關(guān)。所以人在感覺情緒低落時，有意識地多吃一些魚，心情會漸漸好起來。魚肉中富含鎂和硼，鎂有鎮(zhèn)靜效果，經(jīng)常吃魚肉可以使緊張的情緒得到緩解。
2、煙民的福音：動脈硬化的早期癥狀之一就是內(nèi)皮機能失調(diào)(即動脈無法擴張)，吸煙會引起內(nèi)皮機能失調(diào)。但魚肉中的氨基酸可以防止動脈硬化。所以如果一時還戒不了煙，就多吃魚吧。
十、橙子
1、防癌：一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細胞的生長。
所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2、橙汁不能代替鮮橙：橙子中含有維生素A、維生素B1、鎂、鋅、鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)和無機鹽，以及纖維和果膠，如果僅僅喝橙汁，保健效果會大打折扣。因為在榨汁的過程中，纖維幾乎全部損失，維生素C和黃酮類、類胡蘿卜素等損失得也比較多。
水果是最好的美容食品，特別是想要美白氣血好的女生更要多吃水果。臉色臘黃很多時候是因為氣血虧虛引起，氣血雙補的食物既可補氣，又能補血。常用的食物有豬肉、豬肚、牛肉、雞肉等，常與之相配伍的中藥有黨參、黃芪、當(dāng)歸、熟地等。藥物調(diào)理需在中醫(yī)指導(dǎo)下服用。
南瓜
被清代名醫(yī)陳修園贊譽為“補血之妙品”，南瓜富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等，其中，鈷是構(gòu)成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作。
葡萄
歷代中醫(yī)推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和氨基酸，是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;
懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養(yǎng)有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通喔!如果有時買不到葡萄，吃葡萄干也行。
甘蔗
補血果冬季水果中，相當(dāng)受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素，包括鐵，鋅，鈣，磷，錳等等，其中以鐵的含量最高，每公斤可以高達九毫克，位居水果之冠，因而有了補血果之稱。
不過，從中醫(yī)的角度來看，甘蔗性寒，脾胃虛寒者應(yīng)少食用。
桑葚
有“補血果”之稱的水果桑葚，是在目前水果中含有天然鐵最豐富的一種食物，多食物桑葚不但能幫助補血，還有美容的效果。
龍眼肉
民間熟知的補血食物龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質(zhì)。
胡蘿卜
胡蘿卜俗稱紅蘿卜。胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素，這種營養(yǎng)素對補血有極佳的益處，平?？梢远嗬煤}卜煮湯，讓您的餐后湯飲變成過平時就可喝的補血湯品!
紅棗
補血養(yǎng)顏圣品紅棗含有豐富的維生素，果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖，養(yǎng)血保血，可改善血液循環(huán)，而藥理研究則發(fā)現(xiàn)，紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量，增強骨髓造向功能，使臉色紅潤。
和桂圓搭配，不但補血養(yǎng)氣，還可以養(yǎng)顏美容，“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
黑棗
含有豐富的維生素C的水果——黑棗，維生素C是可以促進鐵離子吸收的重要因子，能夠讓機體對鐵的吸收事半功倍，起到一定的補血作用，但有一點需要注意的是因含有豐富的膳食纖維，不利于消化，因此每日不宜多食用。
據(jù)統(tǒng)計，男性10大死因中有4項與飲食有關(guān)，包括癌癥、腦血管疾病、心臟病和糖尿病。以下13種食品對男性健康有益，建議男性多多攝取。
男人需要的十種養(yǎng)生食物：
No.1西紅柿
西紅柿的酸味能促進胃液分泌，幫助消化蛋白質(zhì)等，此外豐富的維生素C能結(jié)合細胞之間的關(guān)系，制造出骨膠原，強健血管。
No.2黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，有利于女性，殊不知黃豆對男性也是絕佳食品。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患前列腺癌的幾率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質(zhì)流失一樣有效。男性過了60歲，骨質(zhì)會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴(yán)重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學(xué)習(xí)力有關(guān)。
No.3南瓜子
男性40歲過后，大多數(shù)人有前列腺肥大的問題。美國一項實驗發(fā)現(xiàn)，讓前列腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者尿頻的次數(shù)，也改善了其他癥狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。南瓜子在一般超市即可買到，有些產(chǎn)品是多種堅果混合，可以撒在沙拉上食用，或平日當(dāng)零食吃。
No.4胡蘿卜
B-胡蘿卜素會在體內(nèi)變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導(dǎo)致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預(yù)防癌癥。
No.5海鮮
海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會影響精蟲的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一只小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量(15毫克)。
此外，蠔因富含糖原或?；撬?，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強身。
No.6大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內(nèi)的病菌。此外，它能促進維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能源，并消除疲勞。另一不可忽視的大蒜的功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化鉛具抗氧化作用，因此被視為防癌的食物。男性多服可改善體質(zhì)并強身。
No.7高維生素C食物
男性在24歲后精子的質(zhì)與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。美國德州大學(xué)婦產(chǎn)科的實驗結(jié)果顯示，給男性每天服用1000毫克的維生素C，連續(xù)服用60天后，他們的精子數(shù)增加60%，活動力增加30%，不正常的精子也減少了。
No.8全麥面包
說到壓力，男人常常不眠不休地沖刺事業(yè)，壓力無法舒散，就利用煙酒來掩飾勞累和減輕壓力。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的。這包括B1、B2、B6、B12和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經(jīng)系統(tǒng)的穩(wěn)定，增加能量的代謝，有助于對抗壓力。全谷類的食物如全麥面包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥面包是復(fù)合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
No.9水
人類腦部有75%都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應(yīng)偏慢。1天至少要喝完兩瓶礦泉水(約2000毫升)。喝水，你真的會了嗎？
No.10深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層降低。深海魚中的歐米加3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低三酸甘油酯等，對心臟血管特別有益。富含歐米加3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住1星期至少吃兩次魚。
No.11綠茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。維生素C是預(yù)防感冒、美膚所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具提升作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
No.12紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質(zhì)多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林(會使體內(nèi)尿酸上升的物質(zhì))相當(dāng)?shù)汀４送?，紅酒能提升抗氧化作用，以預(yù)防動脈硬化。根據(jù)最近研究結(jié)果得知，對于癡呆癥也能發(fā)揮功效，是高齡社會所不可欠缺的飲品。但酒類依舊有熱量，營養(yǎng)師建議每天還是控制在60cc以下。
No.13韭菜
男人要常吃韭菜，但是每次不能吃多，不然有可能造成腹瀉。
韭菜屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，又名起陽草。還有說法稱之為：偉哥。
春節(jié)食用有益于肝。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋的次之，夏季的最差，有“春食則香，夏食則臭”之說。
女人需要的十種養(yǎng)生食物：
現(xiàn)在人們的物質(zhì)需求基本滿足，所以更多的人關(guān)注養(yǎng)生方面，下面介紹十種對女人非常有用的養(yǎng)生食物。
1、護腦：菠菜
因擁有胡蘿卜素以及超氧化物歧化酶等成分的"還原食物"，可以阻止腦血管的病變而保護大腦。哪些屬于"還原食物"呢？專家研究認(rèn)為，菠菜首當(dāng)其沖。其次為韭菜、蔥、豌豆角、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、大豆、蒜葉等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物，以及糙米飯、豬肝湯等都值得你補腦時選用。
2、護眼：紅薯
維生素A素有"護眼小衛(wèi)士"之稱，如果人體缺乏它，眼睛感受弱光的能力便會下降，對黑暗環(huán)境的適應(yīng)能力也會減退，嚴(yán)重時容易患上夜盲癥。
維生素A是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而成的。除胡蘿卜之外，紅薯中也富含豐富的胡蘿卜素，能提供豐富的維生素A，可以增進視力，而且常食紅薯對皮膚有好處。
3、護發(fā)：海帶
說起護發(fā)的食物，可能你知道得很多，例如能令頭發(fā)烏黑的黑芝麻，能令毛發(fā)生長的生姜，或者是能令頭發(fā)閃亮的核桃等。但你知道食物護發(fā)的全能冠軍是誰嗎？它就是海帶，營養(yǎng)專家認(rèn)為，經(jīng)常食用海帶不但能補充身體的碘元素，而且對頭發(fā)的生長、滋潤、亮澤也都具有特殊功效。
4、護肺：番茄
英國的最新研究發(fā)現(xiàn)，每星期吃番茄3次以上可以預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病，保護雙肺免受細菌的感染。但番茄紅素的含量與番茄中可溶性糖的含量是成反比的，也就是說，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。
5、護腿：香蕉
含鉀元素豐富的香蕉是食物中排名第一的"美腿高手"，它所含豐富的鉀元素能幫助你伸展腿部肌肉和預(yù)防腿抽筋。排名第二的"美腿高手"是芹菜，它有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質(zhì)，還能預(yù)防下半身浮腫。
6、護心：深海魚
德國專家曾發(fā)布過這樣一組實驗證明：堅持每日吃魚50克，可減少40%心臟病的發(fā)生，尤以吃深海魚為佳。魚里所含的不飽和脂肪酸，被俗稱為"好脂肪"，它們能擔(dān)當(dāng)天然抗凝血劑的幫手，可降低血壓、抑制心肌的興奮性、減慢心率，從而保護心臟。
7、護腎：黑豆
自古黑豆就被譽為"腎之谷"，而黑豆從外表上來看，你會發(fā)現(xiàn)其形狀與人體腎臟相似。它們不僅味甘性平，中醫(yī)認(rèn)為它還具有補腎強身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛者。
8、護胃：甘藍
甘藍是世界衛(wèi)生組織推薦的最佳蔬菜之一，被譽為天然“胃菜”?；嘉笣兗笆改c潰瘍的人，醫(yī)生都會建議多吃甘藍。你也可以每天將甘藍與蜂蜜混合食用，此法有促進潰瘍愈合的作用。
9、護甲：雞蛋
健康的指甲是粉紅色的，因為有充足的血液供應(yīng)。若指甲變化異常，往往是營養(yǎng)缺乏或其他潛在癥狀造成的。而高蛋白飲食是維持健康指甲所必需的，雞蛋則是獲得蛋白質(zhì)的良好來源。
10、護膚：西藍花
它不僅營養(yǎng)豐富、口感絕佳，還是著名的"抗癌戰(zhàn)士"，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮膚癌方面效果尤佳。它含有豐富的維生素A、維生素C和胡蘿卜素，能增強皮膚的抗損傷能力、有助于保持皮膚彈性。
食物的分類方法有很多，其中也有以顏色來分類的。今天小編要介紹的是紫色食物，紫色食物可美顏抗衰老，非常適合女性食用。下面我們來看看吃什么紫色食物美顏抗衰老。
1.茄子：降低膽固醇
茄子皮的紫色來源于花青素及其糖苷，帶皮吃茄子就會令花青素得以保存。茄子還富含維生素p，這種物質(zhì)能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。
因此常吃茄子不但可以吸收到皮中的原花青素，還可降低血壓和膽固醇。
2.紫薯：增強免疫力
紫薯天生就比紅薯和白薯更具“誘惑性”，因為它有更高的硒元素和花青素含量。紫薯含有很多的花青素，還有豐富的礦物質(zhì)硒和礦物質(zhì)鐵，能幫女人補血，常吃可以增強免疫力和記憶力。
紫薯還含有大量的膳食纖維，吃上一小塊就能產(chǎn)生很強的飽腹感，熱量也非常低，因此也適用于減肥時代替主食。
3.紫甘藍：天然減肥餐
紫甘藍簡直就是天然減肥餐的代名詞，它富含花青素和各類維生素和礦物質(zhì)，纖維素更是沒的說。
花青素具有很好的抗氧化作用，是純天然的抗衰老營養(yǎng)補充劑，對高血壓患者也很有益。想要瘦身快又不缺營養(yǎng)，多吃紫甘藍絕不會錯。
4.紫色洋蔥：增強細胞活力
洋蔥最常見有三種：紅皮白心、黃皮白心和紫色洋蔥。紫色洋蔥花青素含量雖說不是最豐富，卻有很好的增強細胞活力的作用。
洋蔥是含有前列腺素A的食物，能擴張血管、降低血液粘度，降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，有預(yù)防血栓形成作用。硒元素配上花青素，能促進鈉鹽排泄，齡血液恢復(fù)年輕態(tài)。
5.紫色胡蘿卜：抗衰老
除卻藍莓，含花青素最多的是蔬果即是紫色胡蘿卜，而紫色胡蘿卜還被人們稱之為有“小人參”之稱，這種稱號它當(dāng)之無愧。這種紫色的胡蘿卜對健康更有益，不僅能夠延緩衰老，而且還對于身體健康起到很好的效果，能夠預(yù)防心血管疾病和某些癌癥。
6.紫葡萄：強力抗氧化劑
葡萄是夏季不能錯過的美味水果，這不僅是因為富含多種營養(yǎng)，而且對于那些減肥者來說，紫色葡萄的魅力屬于無窮發(fā)。紫色葡萄僅次于藍莓及紫色胡蘿卜的富含花青素水果，所含的類黃酮也是一種強力抗氧化劑，抗衰老功效真是無窮大啊！女人保養(yǎng)，那么嘗試多多嘗試這一類水果哦！
7.桑葚：延緩衰老
除了延緩衰老，桑葚還具有其它的功效，能夠改善皮膚的血液供應(yīng)，營養(yǎng)、美白肌膚，明目烏發(fā)作用這是女人保養(yǎng)的最佳食物。伴隨著年齡增長，一些食物大家可別錯過哦！這些食物能夠很好的幫助改善其身體狀態(tài)，幫助女人保養(yǎng)。
8.藍莓：抗衰老、抗癌
藍莓被稱為“超級水果”，是含有花青素最多的蔬果，除了抗衰老，還可預(yù)防結(jié)腸癌、改善視力、消除眼部疲勞。
一、1個蘋果護心減肥
男人患冠心病的概率是女人的3倍之多。荷蘭科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，每天吃1個蘋果就可將冠心病的患病率減少50%。
如果每周安排一天作為“蘋果日”，這一天只吃400克蘋果，一般經(jīng)過5個“蘋果日”便可遠離冠心病。蘋果還有減肥功效，在“蘋果日”這一天分 6次吃完1500克新鮮蘋果，持續(xù)10個蘋果日即可初見成效。
二、2個橘子護胃防癌
男人的胃比女人的胃使用率要高得多，患胃癌的概率也高。澳大利亞醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩個柑橘類水果，便可使胃癌的風(fēng)險降低50%。
三、3個西瓜相當(dāng)于1?！皞ジ纭?/p>
西瓜中大量的瓜氨酸具有與“偉哥”類似的藥理作用。多吃西瓜對男性有益，但是腸胃不好的男性朋友就要節(jié)制一下。因為西瓜是寒性食物，吃多了會對腸胃造成一定的影響。
四、10顆葡萄阻擊中風(fēng)
男人患心臟病和中風(fēng)的概率比女人大。只要堅持每天吃10顆葡萄，最好不要去皮，便可輕松解決問題。
五、20個櫻桃對抗關(guān)節(jié)炎
經(jīng)常吃櫻桃或飲用櫻桃果汁，便可預(yù)防關(guān)節(jié)炎。每天吃20個帶有酸味的櫻桃，就能基本上控制關(guān)節(jié)炎引起的疼痛。
六、50克南瓜子保護前列腺
前列腺是中年男人的一個重災(zāi)區(qū)。每天堅持吃1把南瓜子(50克左右)就可保證不受它的騷擾。
七、多吃菠菜保護視力
每周吃2～4次菠菜即可達到保護視力的目的。
八、多吃枸杞補腎壯元氣
補腎一直是男人的必修課。腎是男人的支柱。過去流行以形補形，以為多吃內(nèi)臟類及海產(chǎn)品就可以達到補腎的功效。但是內(nèi)臟類及海產(chǎn)類食品的膽固醇過高而往往會引發(fā)高血壓等問題。對于中老年男性朋友，不能不在意膽固醇。大抵富含維生素E，又不含膽固醇的食品都是好的補腎品，而枸杞無疑是首選。
另外黑芝麻、核桃都是值得推薦的補腎佳品。
俗話說"禍從口出,病從口入"這一點都不假,我們?nèi)粘ｏ嬍持械氖澄锝?jīng)常會攜帶一些細菌,一不小心吃進去輕則身體不適,重則食物中毒。那么什么食物最容易潛藏細菌呢？
1、熟食
美國疾控中心發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。專家建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完就應(yīng)該扔掉。
2、雞肉
美國消費者聯(lián)盟一項全國調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肉雞中彎曲桿菌感染率高達42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導(dǎo)致胃腸炎。專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。
3、牛肉餡
美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會導(dǎo)致食物中毒或血液感染。專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達不到殺菌溫度。
4、生牡蠣
其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。專家建議：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜、姜、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。
5、大蔥
美國食品和藥品管理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不干凈的大蔥可能會導(dǎo)致甲肝。專家建議：室溫容易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝?nèi)ケ韺?，放入冰箱保存?/p>
6、哈密瓜
美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現(xiàn)，3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。專家建議：千萬別買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15—30秒，并用刷子刷洗。
7、桃子
美國農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達9種。專家建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟，或者削皮食用。
8、雞蛋
煮蛋和未完全熟透的煎蛋最容易導(dǎo)致食物中毒。專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃;保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后，一定要洗手。
幾串葡萄能讓皮膚更細膩，一杯綠茶能讓頭發(fā)更濃密。英國某雜志指出，某些食物能夠讓你的身體變得更加健康、完美。
改善皮膚細紋：葡萄
細胞代謝會產(chǎn)生自由基，對皮膚傷害極大，而葡萄里的抗氧化劑能預(yù)防和修復(fù)自由基導(dǎo)致的皮膚干燥、起皺紋和松弛下垂問題。一天吃兩小串葡萄就可滿足正常人每日20%的維他命C攝入量，還可防止皮膚彈性蛋白的流失。
消除壞情緒：全麥面包
美國巴爾的摩莫西醫(yī)療中心的凱利奧康納博士稱，情緒不佳的人喜歡吃甜食，因為碳水化合物能刺激大腦分泌5—羥色胺，緩解壓力，消除抑郁情緒。但是簡單碳水化合物易造成血糖大幅度波動，讓心情變得更糟，所以應(yīng)盡可能選擇復(fù)雜的碳水化合物，如扁豆和全麥面包。
去除青春痘：核桃和魚肉
密歇根州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，富含歐米伽—3脂肪酸的食物能顯著減少皮膚感染，其中包括炎性痤瘡和粉刺，魚肉和核桃、亞麻籽都是不錯的選擇。
減少指甲劈裂：雞蛋
不要認(rèn)為指甲只有一層，其實它還有角蛋白層。如果你的指甲比較脆、易劈裂，最快捷的補救辦法是補充蛋白質(zhì)。多數(shù)人每天需要補充45至65克，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和堅果。另外，早餐吃兩個雞蛋就能攝入12.5克的蛋白質(zhì)。
滋潤頭發(fā)：綠茶
頭發(fā)質(zhì)量差的人最好每天喝2至3杯綠茶。茶里的咖啡因能減慢某種化學(xué)物質(zhì)的分泌，而該物質(zhì)會誘使毛囊萎縮，讓頭發(fā)看起來很稀疏。
消除口臭：原味酸奶
嚼塊口香糖雖然能快速清新口氣，但是治標(biāo)不治本?？诔羰巧囝^上、牙齒間、喉嚨處積累的細菌所致。如果口香糖糖分較多，還會加快這些微生物的生長，使口氣更臭。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，飲用原味、無糖酸奶能清除口腔里發(fā)臭的硫化物。
緩解經(jīng)前不適：牛奶
紐約內(nèi)分泌專家蘇珊雅各布布斯表示，缺鈣的女性會體驗更嚴(yán)重的腹絞痛、情緒波動和腹脹等經(jīng)前不適。研究發(fā)現(xiàn)，每天補充1200毫克的鈣能將這些癥狀減少48%。
讓精力更充沛：蘋果加花生醬
這個組合里含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，比餅干這樣單獨的碳水化合物消化時間更長，所以能源源不斷地為身體補充能量。
假如你每天的工作、生活都離不開電腦和手機，那么你一定需要吃一些榛子。
因為榛子中含有豐富的維生素A、B1、B2及煙酸，有利于維持正常視力和上皮組織細胞的正常生長和神經(jīng)系統(tǒng)的健康，促進消化系統(tǒng)功能，提高記憶，防止衰老。所以，明目健腦的榛子，可以保護視力，是電腦一族理想的小零食。
當(dāng)然，你每天不需要在電腦前面工作或者不會天天盯著手機，榛子對你也同樣有益。作為全世界“四大堅果”（榛子、核桃、杏仁、腰果）之首，榛子有“堅果之王”的美譽，它的營養(yǎng)價值很高，是天然的保健食品。
榛子果仁每百克含蛋白質(zhì)16.2-18克，脂肪50.6-77克，碳水化合物16.5克。除了含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，榛子的胡蘿卜素、維生素B1、B2、E含量也非常豐富，鈣、磷、鐵的含量也高于其他堅果。所以，食用價值非常高。
大家可以看到，榛子中的脂肪含量非常高，不過，這些油脂大多是不飽和脂肪酸，所以非常健康。在榛子總脂肪中，單不飽和脂肪酸占77.7%，多不飽和脂肪酸占9.5%。單不飽和脂肪酸有助于降低 血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。
多不飽和脂肪酸在進入人體后可生成稱之為腦黃金的DHA，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經(jīng)，使人變得更加聰明。所以，榛子特別適合平時用腦多的腦力勞動者食用，正在發(fā)育的青少年朋友也可以適當(dāng)多吃一些。
除了脂肪之外，榛子的蛋白質(zhì)也非常優(yōu)質(zhì)。榛子中有人體所需要的8種氨基酸，而且含量遠遠高過核桃。除此之外，榛子還富含精氨酸和天冬氨酸，這兩種氨酸可以增加精氨酸酶的活性，以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。所以，榛子對體弱、病后虛羸、容易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用。
祖國中醫(yī)認(rèn)為，榛子性味肝平，具有補益脾胃，滋養(yǎng)氣血、明目的功效。不管是老人，還是孩子、孕婦，都可以吃一點榛子，它能夠強壯體魄、促進生長發(fā)育、增強體質(zhì)。
對于女孩子來說，榛子也是非常好的食物，因為它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚。
雖然榛子是著名的高脂肪食物，但其實它們并不一定會讓你變胖。不過，假如你吃太多了，那就一定會增肥的，所以我們吃榛子的時候，要盡量選在食量不足的上午吃，而不是在晚飯后吃。每次吃的時候，也不要超過20顆。
至于榛子該怎么吃，除了可以直接生吃，或者炒熟之外做零食之外，還有很多不同的吃法，可以給你帶來不同的口感，比如大家可以把榛仁碾碎，做糕點時放進去。如果你喝牛奶的話，還可以放在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，女孩子一定會喜歡。當(dāng)然，你也可以在熬粥的時候放一點。不僅讓粥更香，營養(yǎng)也會更豐富。
最后想要提醒大家的是，由于榛子含有豐富的油脂，消化的時候需要膽汁幫忙，所以膽功能嚴(yán)重不良的人，平時應(yīng)該少吃榛子以及一切油脂含量豐富的堅果。
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