女人，是時候該徹底拋棄它了
春天是時候養(yǎng)生的季節(jié)。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動延生！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《女人，是時候該徹底拋棄它了》，希望能對您有所幫助，請收藏。
對于女人來說，一輩子最尷尬的事情莫過于月經(jīng)了。正常的月經(jīng)已經(jīng)給女人帶來了諸多痛苦和煩惱，而如果是月經(jīng)不調(diào)，抑或是痛經(jīng)的話，那就更難熬了。但是很多時候，這些情況又是無法完全避免的。那么，女人遇到這些情況該怎么辦呢？那就趕緊試試下面的食療妙招吧。
1.羊肉粥
鮮羊肉250克，大米100克，蔥、姜、食鹽各適量。將羊肉洗凈、切片，與大米、蔥、姜、食鹽，以常規(guī)方法熬粥，至羊肉熟爛。
功效：補(bǔ)氣，養(yǎng)血，止痛。適用于氣血虧虛型痛經(jīng)。
2.豬皮凍膠
豬皮1000克，黃酒250毫升，白糖250克。將豬皮洗凈后切碎，加適量水，用文火燉至汁液黏稠，加入白糖、黃酒即可。每日2次，用開水沖化后溫服。
功效：養(yǎng)血益陰，滋腎養(yǎng)肝。可治婦女血虛乏力，月經(jīng)不調(diào)等癥，對腰腿酸痛者效果更佳。
3.益母草炒薺菜
鮮益母草3克，鮮薺菜30克，菜油適量。將鮮益母草、鮮薺菜洗凈切斷。把鐵鍋放在旺火上，倒入菜油燒熱，放入鮮益母草、鮮薺菜炒熟即可食用。1天兩次，服至血止。
功效：益母草有活血、破血、調(diào)經(jīng)的作用；薺菜含薺菜酸，能縮短出血、凝血時間，從而達(dá)到止血的目的，對血淤型月經(jīng)過多特別有效。
4.芝麻肝
豬肝250克，豆油1000克 （實際消耗100克），芝麻100克，面粉50克，雞蛋2個，精鹽、蔥、姜各適量。將豬肝切成薄片，用精鹽、蔥末、姜末調(diào)好，蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁，再在鍋內(nèi)放入豆油，燒至七成熟，放入蘸上作料的豬肝，炸透即可出鍋裝盤，佐餐食用。
功效：養(yǎng)血益陰，滋補(bǔ)肝腎。但脾虛便溏或腹瀉者不適宜選擇此食療方案。
5.珠玉粥
生山藥100克，生薏苡仁100克，龍眼肉 15克，粳米100克。先將薏苡仁和粳米煮熟，再將去皮搗碎的生山藥和龍眼肉放入同煮為粥。
功效：健脾益氣，雙補(bǔ)心脾，月經(jīng)期食用，有助氣血恢復(fù)。
6.烏賊骨燉雞
烏賊30克，當(dāng)歸30克，雞肉100克，精鹽、味精適量。把雞肉切丁，當(dāng)歸切片，烏賊骨打碎，裝入陶罐內(nèi)加清水500毫升，精鹽適量，上蒸籠蒸熟，每日1次。一般3-5次可見效。
功效：烏賊骨有收斂止血的作用，當(dāng)歸和雞肉都是補(bǔ)血佳品，所以對血虛型月經(jīng)過多，頗具療效。
7.玉米須燉瘦肉
玉米須30克，瘦肉120克，精鹽適量，味精少許。將瘦肉切塊，與玉米須一起放入陶罐內(nèi)，加水500毫升，上蒸籠加蓋清蒸至肉熟，加精鹽、味精，趁熱服用。
功效：玉米須有涼血止血的作用，民間常用來治紅崩，瘦肉能補(bǔ)血，兩者配合，故治血熱型月經(jīng)過多，療效顯著。 ? ?
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黑枸杞的正確食用方法
黑枸杞中的原花青素極易溶于水，泡水喝是最有效的方式而且原花青素最有利于被吸收。禁止使用60以上的水，更不能煮著喝，高溫會破壞原花青素;建議每次10-20粒左右為宜，可以重復(fù)加水，直到花青素完全釋放，果實呈半透明的膠狀物，再把果實吃掉。
在自來水(弱酸性水)中，沖泡呈藍(lán)色;在礦物質(zhì)水(弱堿性水)中，沖泡呈紫色。這是由于花青素在水中溶解所產(chǎn)生的現(xiàn)象。
最近天氣比較炎熱，給大家推薦一款冷飲：冰冰涼涼的黑枸杞，消暑解渴、美容養(yǎng)顏、防輻射!還可以加蜂蜜口感更佳。
黑枸杞的溫馨提示
不是所有人都適合食用
由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃;
黑枸杞降血壓的效果明顯，對于三高患者有很好的輔助治療作用;低血壓者慎用;
不管是什么滋補(bǔ)品，都不能一次吃太多，黑枸杞成人一天是3-5g，女性在孕期一天2g左右即可;而且對于孕婦來說，由于個人體質(zhì)不同，所以孕婦在食用黑枸杞之前，最好咨詢醫(yī)生來調(diào)整用量平衡飲食很重要，嬰幼兒不建議喝。
夏季儲存注意防潮
夏季由于天氣炎熱潮濕，很多吃不完的食材不易保存，黑枸杞也不例外。由于它是一種純天然無添加的食療養(yǎng)生佳品，長期暴露在空氣中免不了的會受潮。
最簡單的保存方法：找個厚一點的塑料袋把黑枸杞裝起來放入冰箱保鮮，這種方式最為實用，一般能儲存兩年左右;裝袋之前最好用篩子帥選一下，及時發(fā)現(xiàn)處理問題，以免食用變質(zhì)黑果枸杞對身體造成影響。
感冒、發(fā)燒和發(fā)炎等疾病都會導(dǎo)致咳嗽，咳嗽讓人非常難受，嚴(yán)重時甚至?xí)屓舜贿^氣來，因此，咳嗽需要及時治療。在咳嗽治療期間，患者要注意避免吃以下幾種食物。
1.肥甘厚味食物
我國中醫(yī)提醒，患有咳嗽等癥狀的患者在恢復(fù)期間應(yīng)該盡量的少吃些肥甘厚味的食物，尤其是一些病情較為嚴(yán)重的患者，在日常生活中更應(yīng)該禁止食用。很多時候?qū)е驴人缘脑蚨喟胧且驗榉螣崴穑绕涫莾和颊?，這個時候如果過量的食用一些肥甘厚味的食物，不但不利于病情的恢復(fù)，同時還有可能會因此而導(dǎo)致咳嗽加重，甚至還會且助濕助熱，滋生痰液，從而導(dǎo)致咳嗽難以痊愈。
尤其是一些兒童患者，兒童的腸胃功能比較弱，尤其是在咳嗽患病期間腸胃功能更加的虛弱，如果不注意飲食方面的調(diào)理的話，不但不利于病情的恢復(fù)同時還有可能會導(dǎo)致腸胃不適。因此像油炸類食品患者應(yīng)該盡量少吃，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
2.魚腥蝦蟹
大部分患有咳嗽等癥狀的患者在進(jìn)食了一些魚腥類的食物之后咳嗽的情況會更加的嚴(yán)重，甚至還有些患者就連聞到魚腥味也會咳嗽不止，同時還會因此而導(dǎo)致過敏等癥狀的出現(xiàn)。專家指出，這是由于腥味刺激呼吸道和對魚蝦食品的蛋白過敏有關(guān)，因此提醒患有咳嗽等癥狀的患者在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃這類食品，尤其是年幼的兒童患者對這類食物更應(yīng)該禁止食用。
在所有的魚腥味食物中，以白鰱、帶魚等魚類最容易導(dǎo)致咳嗽病情加重，因此患者要特別注意避免這兩種魚肉的食用，而對于一些本身就對某些魚、蛋過敏的小孩子更應(yīng)注意，日常的飲食中應(yīng)該盡量的避免食用這類食物。
3.甜酸食物
很多咳嗽的患者會經(jīng)常出現(xiàn)痰不易咳出等現(xiàn)象，專家提醒這部分患者，在平時生活中應(yīng)該盡量的少吃些甜酸食物，以免導(dǎo)致病情加重。在研究中發(fā)現(xiàn)，酸食常斂痰，食用后會導(dǎo)致痰不易咳出，不但會導(dǎo)致病情的加重同時還有可能會因此而導(dǎo)致咳嗽難愈。因此患有咳嗽等癥狀的患者要注意，在患病期間像蘋果、香蕉、橘子、葡萄等食物都應(yīng)該盡量的少吃或者是不吃，以便于促進(jìn)病情的恢復(fù)。
除了酸性食物之外，患有咳嗽的患者在平時生活中還應(yīng)該注意盡量的少吃一些甜食，因為吃甜食會助熱，從而使炎癥不易治愈。甜食有很多，比如像巧克力、甘蔗、糖果等食物，尤其是冰激凌更應(yīng)該少吃。面對咳嗽不能吃什么的問題，酸甜的食物必須要禁忌食用。
4.橘子
可以說很多人都喜歡吃橘子，并且還有人認(rèn)為橘子具有止咳化痰的功效，因此很多患者在患病期間就大量的食用橘子。其實具有止咳化痰功效的不是橘子肉，而是橘子皮，如果過量吃橘子的話不但不能起到止咳的功效，反而會導(dǎo)致咳嗽的癥狀更加的嚴(yán)重，因為橘肉反而生熱生痰。
5.寒涼的食物
中醫(yī)理論認(rèn)為‘形寒飲冷則傷肺”就是說身體一旦受了寒，飲入寒涼之品，可傷及人體的肺臟，而咳嗽多因肺部疾患引發(fā)的肺氣不宣，肺氣上逆所致。此時如飲食仍不注意（飲食過涼），就容易造成肺氣閉塞，癥狀加重，日久不愈?？人远鄷橛刑担档亩嗌儆指⒂嘘P(guān)。脾是后天之本，主管人體的飲食消化與吸收。如過多進(jìn)食寒涼食物，就會傷及脾胃，造成脾的功能下降，聚濕生痰，也就是中醫(yī)所說的“脾為生痰之源，肺為貯痰之器”?？梢娍人缘娜艘澈疀鍪澄?。
女人吃什么對卵巢好?一直是人們關(guān)注的熱門話題。因為只有把自己保護(hù)好之后才有能力去保護(hù)肚子里的寶寶，所以千萬不要因為貪嘴，而吃一些極易流產(chǎn)的食物。想知道吃什么會導(dǎo)致流產(chǎn)以及導(dǎo)致流產(chǎn)的食物嗎?那就一起來看看吧。
1、火鍋——刺激性強(qiáng)
寒冷的冬天，和朋友們坐在一起涮火鍋，一起聊聊天是一件很美妙的事情。但是身為吃貨的準(zhǔn)媽媽們可要忍住自己的嘴了，千萬別因為一時貪吃而影響了肚子里的寶寶。
這是因為當(dāng)人們在吃火鍋時，邊聊邊吃不自覺就延長了吃的時間，過于飽腹會使孕婦的血糖升高，容易使胎兒難產(chǎn)，那些羊肉片、牛肉片由于只是涮了一遍而沒有煮透也容易將弓形蟲攜帶給準(zhǔn)媽媽，并傳染給胎兒，影響胎兒智力發(fā)育。
而火鍋中的調(diào)料如辣椒、花椒、五香等都容易由于上火而且刺激性強(qiáng)，容易造成便秘，也容易造成胎兒流產(chǎn)。
2、人參和桂圓——易上火
人參屬大補(bǔ)元?dú)庵罚艟梅蛴昧窟^大，會造成氣盛陰耗、陰虛火旺。火旺，會擾動胎兒，危及胎兒，不利優(yōu)生。桂圓味甘、溫，有益心脾、補(bǔ)氣血和安神的作用。
但是，甘甜能生痰，痰郁則氣滯，從而導(dǎo)致氣機(jī)失調(diào)，胃氣上逆，出現(xiàn)嘔吐，日久傷陰。甘溫還能助火，火動陰血，血勢妄行，勢必造成出血。
這樣，便會發(fā)生孕婦“見紅”、早產(chǎn)。所以，人參桂圓湯非但不會有利優(yōu)生，恰恰相反，還不利于母嬰身心健康。
3、燕麥——催產(chǎn)
燕麥作為五谷雜糧類食物，經(jīng)常被當(dāng)作孕媽們的營養(yǎng)類食物的首選，并且對這類東西幾乎沒有什么防范心理，認(rèn)為吃多少都沒關(guān)系。
但燕麥類的食物還真不能吃，因為燕麥有催產(chǎn)的作用，準(zhǔn)媽媽們在孕期如果吃的過多的話，很容易造成早產(chǎn)或流產(chǎn)，尤其是在孕早期或胎位不穩(wěn)的情況下，更加不能多吃。準(zhǔn)媽媽可千萬不要因為認(rèn)為燕麥?zhǔn)请s糧有營養(yǎng)而多吃。
4、反季節(jié)蔬菜水果——有激素
孕期多吃水果是好的，食物中含有豐富的維生素和無機(jī)鹽，對孕婦和胎兒的發(fā)育都有很重要的作用。
到了冬天，當(dāng)季的蔬菜水果很少，孕媽們?yōu)榱司S持身體營養(yǎng)，經(jīng)常會花高價去買一些反季節(jié)的食物來吃，但這錢花的著實不值。
因為這些蔬菜水果都是用激素催熟的，激素過多容易使胎兒性早熟，影響出生后的成長發(fā)育，所以媽媽們還是忍耐一下吧，別到時花了那么多的錢不說還影響了寶寶。
反季節(jié)的蔬菜水果一般都是價格比較貴的，寶媽們可以以此作為判斷依據(jù)。
5、豬肝——含催肥劑
豬肝有微量元素鐵、鋅、銅，有Va等，孕婦吃了可以補(bǔ)血，冬天又恰好是進(jìn)補(bǔ)的最佳時節(jié)，很多孕婦就經(jīng)常會煲個豬肝湯來喝喝。
不過，如果是自家養(yǎng)的豬還可以考慮多吃一些，但現(xiàn)在豬都是飼養(yǎng)的，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。
孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進(jìn)入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄７姨m和美國就已經(jīng)向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。
6、甲魚——引起孕婦腹瀉腹痛
甲魚有很大的滋補(bǔ)作用，味道鮮美，天然健康，很受滋補(bǔ)人士的喜歡，但孕婦卻要與這一大補(bǔ)品無緣了。
因為甲魚的火氣很大，可能會引起孕婦過敏，出現(xiàn)腹痛的癥狀，甲魚里含有很高的蛋白質(zhì)跟脂肪和動物膠質(zhì)，吃了很不容易消化，孕婦最好不要吃。
夏天到了，很多人將西瓜作為解暑的水果來吃，但近日有報道稱，有個地方的張女士很喜歡吃西瓜，為了減掉體重，有時直接把西瓜當(dāng)作正餐，結(jié)果不僅沒瘦，還出現(xiàn)宮寒的狀況。那么夏天吃水果注意事項有哪些呢?我們應(yīng)該哪些吃水果的注意事項呢?水果的正確吃法又是什么?
張女士因為將西瓜當(dāng)做正餐，出現(xiàn)氣短乏力、失眠多夢、月經(jīng)過少等癥狀，而這些癥狀就是宮寒的癥狀。
西瓜屬于偏寒性的食物，經(jīng)常食用寒性食物會導(dǎo)致體質(zhì)偏寒，甚至造成宮寒，對女性健康不利。一般我們吃水果本來是利于健康的，特別是在夏季，吃水果既可以解暑，也可以助消化，不過，并不是所有水果都適合大量食用哦。
以下這些水果切記不要多吃
西瓜
西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸?zé)?，可適當(dāng)吃西瓜以解暑清熱，但多吃也是不利于健康。中醫(yī)理論看，西瓜性寒，過多食用會造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀，上文提到的張女士宮寒也是這個原因引起。
柿子
柿子在水果中甜味居首，被人們稱為“最甜水果”，不僅味道鮮美，營養(yǎng)也很豐富。但柿子食用過多也有危害。
桃子
桃子的營養(yǎng)特點是含鐵量較高，另外含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、果膠等，特別適合貧血的人吃。而且桃子中所含的果膠，能夠促進(jìn)腸道蠕動，所以有預(yù)防便秘的作用。也正因為這些作用，桃子不可多吃，多吃會引起腹瀉等急性腸胃疾病的。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人喜歡一次性吃大量的香蕉。殊不知，這樣對身體健康是很不利的。香蕉含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素固然是人體健康所必須的，但若在短時間內(nèi)一下子攝進(jìn)過多，就會引起血液中鎂、鉀的濃度急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對健康產(chǎn)生危害。
水果是人們喜愛的，有一種水果在一年四季之中都是可以見到的，且備受人們的歡迎蘋果。不要簡單的認(rèn)為蘋果之所以受人們喜愛是由于它較好的口感，其實更多的原因是因為它對人體有諸多保健的作用。所以，趕快了解一下常吃蘋果對人體的益處有哪些吧!
常吃蘋果對人體的影響
人們只知道吃蘋果對身體有一定的好處，但具體有哪些好處卻一無所知，所以小編為大家一一講解吧!
平衡腸道菌群
人體的腸道有諸多的菌群，人體腸道在健康的狀態(tài)下，腸道的菌群處于平衡的狀態(tài)，如果菌群一旦受到影響就會使人出現(xiàn)腹瀉的癥狀，只是吃止腹瀉的藥物是沒有多大作用的，不妨食用一個蘋果，因為蘋果中的果膠可以平衡腸道菌群，從而達(dá)到止腹瀉的作用。
控制血壓
隨著年齡的增大，如果再加上長期飲酒易使人體出現(xiàn)血壓升高的現(xiàn)象，這時降血壓是非常有必要的。除了服用降壓的藥物，可以每天食用一個蘋果，因為蘋果具有降壓的作用，從而控制人體的血壓!
防止牙周病
吃辣食、冷食易刺激牙齒，這樣就會使人患上牙周疾病，對于人體患上這種疾病是比較痛苦的，因為不但每天會出現(xiàn)牙齦腫痛的癥狀，而且吃東西也是不方便的，所以這時不妨每天食用一個蘋果，因為蘋果對于治療這種疾病有很好的療效。
結(jié)語：蘋果雖然是較為常見的水果，但不能因為它的常見性就忽視它的作用。所以，小編主要告訴大家嘗吃蘋果的好處有哪些，平時在閑暇的時候都是可以食用的，不但可以防治多種疾病，而且對人體也有諸多保健的作用。
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飯前不能吃水果，影響消化
飯前半小時吃水果能夠增加飽腹感，但不會影響食物的消化吸收。水果中含有豐富的糖類，能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高，能很快降低大腦對血糖偏低的反應(yīng)，再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺，從而降低食欲，使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少。
飯后不能吃水果，會在胃里發(fā)酵腐爛
飯后1小時吃水果最合適。飯后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果，有可能導(dǎo)致腸胃脹氣等癥狀。而飯后1小時再吃水果就不會出現(xiàn)這種情況。
那么，究竟要怎樣吃水果才是最健康的呢?
健康吃水果的原則
平時胃口好，消化能力強(qiáng)，多食怕熱的人適當(dāng)吃點水果是很好，可以稍制脾胃的亢盛，減少內(nèi)熱。酒肉偏多的人，體質(zhì)熱的人，或者得熱病的病人是可以適當(dāng)吃的點水果的。但也不是吃得越多越好，生冷吃多了，對什么體質(zhì)的人都會傷脾胃的。古人很注重這一點，空腹不吃水果，體弱者不吃水果，小孩老人也不敢給太多的水果吃?，F(xiàn)在是沒有這些觀念了。對于虛寒而又嘴特別饞的病人，我只能讓一步：實在想吃點水果，就少量的用開水泡一下或煮一下，可以稍制其寒涼。
其實提倡多吃水果，最初是西方觀點。西方人體質(zhì)偏熱。他們的食物又以各種肉類、奶制品為主，蔬菜很少，所以胃熱血熱是他們的主要癥型。在清代的時候，我們就有出口清腸胃積熱的大黃去英國。他們的觀念是多吃水果可減少肥胖問題，使身體更健康。我們是不能不顧自身體質(zhì)完全照搬過來的。一位女生，還是營養(yǎng)學(xué)的研究生。月經(jīng)有點不正常，體偏寒。我在告訴她一些灸法之后，提醒她少吃水果，她一臉的驚訝：不是都說水果美容，水果通便，水果口感好，水果維生素豐富嘛。我解釋了一番，她看上去還是難以接受，禮貌性地點點頭，顧左右而言他。我知道，我們的觀點與她平常所學(xué)，與教授們專家們的說法相悖。也難為她了。
吃水果還要注意地域和季節(jié)性。首先，市面上的水果，大都不是當(dāng)?shù)嘏c當(dāng)季的。物流發(fā)達(dá)了，水果已經(jīng)沒有了地域界限。而“一方水土養(yǎng)一方人”，某地的水果，是與當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c環(huán)境相對應(yīng)的，只是適宜當(dāng)?shù)厝说?。吃異地水果，很容易傷身。比如海南產(chǎn)火龍果，因為海南熱啊，吃大寒的火龍果就很爽，但若湖南人來吃火龍果，就會寒胃。
健康吃水果，就要多注意以上幾點哦。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于夏天哪些不能多吃的水果，通過這些介紹，我們知道了西天吃水果注意事項有哪些，知道了水果的正確吃法，如果你還不知道吃水果的注意事項，可以去文中了解一下，總之，在這個夏天，千萬不要亂吃水果。
荔枝
荔枝是我國南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因為荔枝所含的單糖大部分是果糖，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過多荔枝，攝入過多果糖，導(dǎo)致血糖(血糖是指血液中葡萄糖的濃度)含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會嚴(yán)重影響健康。
蘋果
蘋果味道酸甜鮮美，營養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。但如果過量食用或暴食蘋果也可能會帶來許多弊病。這是因為，蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過于懸殊，攝入過多不利于心臟、腎臟健康。特別對患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過多量食用，一般食用量為每日1-2個為宜。
山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過多是有害無益的。山楂食用過多會傷人中氣，因為山楂含有大量的維生素C和果酸等成分。從食物藥性來看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：“山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。”山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。兒童處在換牙時期，如經(jīng)常大量食用，對牙齒的生長不利，而且影響食欲。因此，山楂不宜食用過多。
關(guān)于水果的5大真相
經(jīng)期不能吃水果，容易痛經(jīng)
選擇性地吃水果，有助于緩解“經(jīng)期綜合癥”。月經(jīng)期間最好不要吃西瓜、梨等涼性水果。但是像蘋果、櫻桃、石榴、榴蓮這些“性溫”的水果是可以吃的，不僅可以補(bǔ)充水分，還可以補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)，有助于緩解經(jīng)期食欲差、腰酸、疲勞等癥狀。
空腹不能吃水果，會胃痛
空腹吃水果因人而異，一般來說，胃酸過多、消化不好的人不宜空腹吃水果。如果你消化功能強(qiáng)勁，且胃酸分泌正常，空腹吃水果、適量吃水果沒什么大問題。倘若你的消化功能不好，胃酸分泌過多，甚至有胃腸道疾病，那就不要空腹吃水果了，尤其是山楂、檸檬這些酸味較重的水果會讓本就“偏酸”的胃部雪上加霜。
水果上午金，下午銀，晚上是廢鐵
吸收水果的營養(yǎng)與時間無關(guān)。人對水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動能力有關(guān)，和時間沒有直接聯(lián)系。不管是早上，還是晚上，只要你的腸胃功能正常，對水果的吸收其實沒有區(qū)別。
金秋十月，橘子上市。橘子渾身都是寶，橘皮、橘絡(luò)、橘核、橘肉均是“天然藥物”，一個橘子相當(dāng)于5味藥。每天吃1個橘子可以使人們避免口腔疾病的侵襲。
橘子全身都是寶！
橘皮清新口氣
新鮮的橘皮中含有大量的維生素C和香精油，具有理氣化痰、健脾和胃等功能。將其咀嚼后吐掉殘渣，重復(fù)數(shù)次，對去除口腔異味比較有效。橘皮泡茶，味道清香，還能通氣提神。
陳皮有助消化
陳皮是曬干的橘子皮，而且越陳越好。陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、胃，功效健脾開胃，主治消化不良。陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來燉湯。
橘絡(luò)保護(hù)血管
橘子里白色網(wǎng)狀的絲絡(luò)，叫“橘絡(luò)”，因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養(yǎng)素，所以有苦味。但這種物質(zhì)能使人的血管保持正常的彈性和密度，減少血管壁的脆性和滲透性，防止腦溢血的發(fā)生。橘絡(luò)可以直接吃，也可用來泡水喝。
橘核緩解痛經(jīng)
橘核有理氣、溫胃、止痛的作用，既能驅(qū)寒，又能止痛，因此有助女性緩解痛經(jīng)。建議用橘核沏茶，一般用3~5克。如果疼得厲害，可以用到10克。
橘肉生津止渴
橘肉含水量高，能生津止渴。有研究證明，橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營養(yǎng)成分，并且還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，能減少冠心病、中風(fēng)及高血壓的發(fā)病率。
寶寶吃橘子的5大好處
1、橘子營養(yǎng)豐富，含大量胡蘿卜素、維生素C及糖分等十余種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠為寶寶的生長發(fā)育提供營養(yǎng)。
2、橘子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼皆食的上乘果品。
3、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，有緩解寶寶便秘的作用，而且橘子還可以降低膽固醇。
4、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
5、橘皮有止咳化痰的功效，當(dāng)寶寶咳嗽時可以適當(dāng)食用一些橘皮。
哪些情況下，寶寶不宜吃橘子？
雖說橘子是個好東西，但也不是多多益善的，媽媽在給寶寶吃橘子時，應(yīng)注意以下幾個事項。
1橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橘子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
2橘子不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入寶寶身體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕佼惓！?/p>
3飯前或空腹時不宜吃桔子
桔子中的有機(jī)酸會刺激胃壁的粘膜，對胃不利，故寶寶飯前或空腹不宜吃桔子。
4控制寶寶桔子食用量
據(jù)研究，寶寶每天吃3個桔子，就能滿足一天對維生素 C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對寶寶的口腔和牙齒也有害。
5寶寶吃桔子過多會上火
寶寶吃桔子過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。因此，媽媽要注意不要讓寶寶多吃桔子。若吃多時，應(yīng)停食1-2周再吃。
菱角、馬蹄、芡實，都是水生植物，不但口感清爽，而且都有養(yǎng)陰滋陰的特殊本領(lǐng)。營養(yǎng)專家建議，初秋要吃好“水下三寶”，滋養(yǎng)身體，清火祛燥。
菱角燉牛肉健力益氣
菱角富含淀粉、蛋白質(zhì)及多種維生素、礦物質(zhì)，可以跟堅果相媲美?！侗静菥V目》說，食菱能“補(bǔ)脾胃，健力益氣”；近代藥理實驗報道它還有防癌抗癌奇效。
嫩菱呈青綠色，適合生吃，脆生生、甜絲絲的。紅色或黑色的成熟菱角口感就比較面，可以燒菜，煮、燉、燒、煨等皆宜。
推薦美食：菱角燉牛肉
材料：鹵牛肉400克、紫菱角500克、花生米100克、青紅椒和蒜瓣等適量。
做法：成熟菱角取肉切丁，鹵牛肉切小粒。熱油爆香蒜瓣，倒入牛肉粒翻炒片刻，再依次加入花生仁、菱角米炒勻。加入牛肉原湯，大火煮開后改小火慢燉40分鐘，淋入生抽，調(diào)好味。加入青紅椒，煮至斷生即可出鍋。
馬蹄配蝦仁清爽不膩
馬蹄是清火解燥的高手。它不但口感好，吃法也挺多。去皮后切片，和蝦仁或肉等一起炒著吃，能起到解膩的作用。
馬蹄性味甘寒，風(fēng)熱感冒或者上火嗓子不舒服時，榨點馬蹄汁喝，能起到很好的緩解作用。平時馬蹄還可以跟玉米、牛奶一起榨汁喝，營養(yǎng)豐富，口感也非常好，還有保肝醒酒的作用。
推薦美食：馬蹄炒蝦仁
材料：馬蹄、蝦仁、豌豆、胡蘿卜。
做法：胡蘿卜切丁，和豌豆一起用開水煮2分鐘。馬蹄去皮切丁，蝦去頭去殼挑去蝦線，用鹽和料酒腌10分鐘。鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將蝦下鍋，加少量料酒。蝦炒變色后將馬蹄丁下鍋，再將豌豆和胡蘿卜丁下鍋。加鹽、糖、雞精、胡椒粉，炒勻即可出鍋。
芡實核桃粥補(bǔ)脾養(yǎng)胃
芡實被稱為 “水中人參”，是清熱解燥、健脾利濕、益腎固精的好食材。老年人可經(jīng)常煮點芡實粥喝，滋補(bǔ)脾腎，尤其是對于老年人常見的尿頻有治療作用；也可以跟銀耳、紅棗一起燉湯喝，是很好的健康甜品。
新鮮的芡實容易熟，但干芡實比較硬，最好先將芡實泡8小時左右，再與其他食材一塊煮，這樣吃起來比較軟爛，也好消化。
推薦美食：芡實核桃粥
材料：芡實10顆，核桃仁30克，糯米50克，紅棗5顆。
做法：糯米浸泡2小時以上。芡實洗凈打成粉。紅棗去核，核桃仁切丁。在鍋中加入適量清水，放入糯米，煮開后轉(zhuǎn)小火熬煮半小時左右，快熟時，加入芡實粉糊，邊加邊攪拌，然后放入核桃仁丁和紅棗再煮沸10分鐘即可。
紫薯中由于含有豐富的硒元素和花青素等物質(zhì)，因此，其在平時也是最常被人們選擇的一種食品，在生活中，人們常吃紫薯是能夠起到有效的減肥瘦身作用的，而關(guān)于紫薯的功效與作用，下文也將為大家進(jìn)行分析。
紫薯的功效與作用：
1.有利于減肥瘦身
吃紫薯不僅不會發(fā)胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。每100克鮮紫薯僅含0.2克脂肪，產(chǎn)生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
2.增強(qiáng)免疫力
紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力，預(yù)防膠原病發(fā)生。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
3.防癌抗癌
紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“抗癌大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長，預(yù)防胃癌、肝癌等癌病的發(fā)生。
4.促進(jìn)胃腸蠕動
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。
如上所述，紫薯這種產(chǎn)品中是含有普通薯類食物所沒有的物質(zhì)的，而在臨床上，人們?nèi)绻軌蚪?jīng)常性的食用紫薯，紫薯這種食物，也是有著抗癌防癌、促進(jìn)腸胃蠕動、增強(qiáng)免疫力以及減肥瘦身等作用的。
相信大家都喝過咖啡，濃濃的香味讓人回味，咖啡有提神的作用，熬夜的人喜歡用咖啡來提神，但是很少有人知道咖啡還有美容的作用，咖啡應(yīng)該再怎么喝，什么時候喝，不是什么人都能喝的，什么樣的人不能喝咖啡呢？我們今天就來了解一下.
喝咖啡的功效
1. 抗氧化
在有抗氧化作用的食物中，我們知道的比較多的是富含維生素的藍(lán)莓、石榴等等，除了這些，其實一杯咖啡中的抗氧化劑含量也出奇的高，從而幫助提升皮膚整體的健康。抗氧化劑可以延緩日照和污染等引起的皮膚早衰，還可以清除對皮膚有害的自由基。
2. 鎮(zhèn)靜皮膚
也許大部分人的直覺認(rèn)為咖啡對皮膚有刺激性，畢竟咖啡因也有些興奮劑的性質(zhì)，但實際上咖啡卻可以鎮(zhèn)靜發(fā)炎紅腫的皮膚，這還是要?dú)w功于它里面的抗氧化成分。
3.減少眼部浮腫
適量的加入眼霜中在眼周局部使用，咖啡里的咖啡因可以通過改善血流來減少眼部浮腫。
4. 提亮膚色
把咖啡用作面膜，咖啡中的成分可以促進(jìn)面部血液循環(huán)，讓膚色更加明亮，皮膚健康亮澤。
5. 去除角質(zhì)，柔滑肌膚
煮過的咖啡渣不要直接扔掉，它可是天然經(jīng)濟(jì)又沒有刺激性的身體磨砂膏，可以溫和地去除死皮，讓皮膚變得柔滑。
6. 保護(hù)頭發(fā)
咖啡中的抗氧化劑不僅保護(hù)著皮膚的健康，還有護(hù)發(fā)的功效，咖啡制成的發(fā)膜不僅可以防止發(fā)絲斷裂，還可以提升頭發(fā)的光澤度，當(dāng)然還會留下令人難忘的獨(dú)特芳香。
不過，萬物都有個度，如果每天放肆地喝，那對身體也是有害無益的。所以，喝咖啡美容的你，需要注意以下事項：
1.睡前不要喝咖啡。
2.每天不要喝超過五杯(一杯以150ml來算)的咖啡。
3.喝完后不要馬上抽煙或喝酒，否則會加快血液循環(huán)，增加血管負(fù)擔(dān)。
4.不可空腹喝咖啡，不然會傷害腸胃。
5.孕婦最好不要喝咖啡。
咖啡不光有我們都知道的提神的作用，還可以提亮膚色，保護(hù)頭發(fā)，鎮(zhèn)定皮膚，真的是一款非常好的飲品，咖啡雖好也不要貪杯哦，每天注意喝咖啡的量，一定要注意的是孕婦和哺乳期的準(zhǔn)媽媽不要喝，咖啡含有咖啡因影響嬰兒的生長發(fā)育。
紅糖是糖的一種，對女性來說，紅糖適合月經(jīng)期間的調(diào)養(yǎng)。其實女性吃紅糖的好處還有很多，紅糖是“婦女之友”。
女性吃紅糖的好處
1.抗衰老
每100克紅糖含鈣90毫克，含鐵4毫克，還含有少量的核黃素及胡蘿卜素。日本科研人員還從紅糖中提取了一種叫做“糖蜜”的多糖，實驗證明它具有較強(qiáng)的抗氧化功效，對于抗衰老有明顯的作用。
2.補(bǔ)血?dú)?
紅糖能補(bǔ)氣補(bǔ)血，是女性不可缺少的滋補(bǔ)佳品。有關(guān)研究表明，用原子熒光光譜儀測定，發(fā)現(xiàn)紅糖含有十分豐富的微量元素成分，其中有些微量元素具有強(qiáng)烈刺激機(jī)體造血的功能。
3.暖脾健胃
食用紅糖還有促進(jìn)血液循環(huán)、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
女性紅糖的吃法
1.烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖30克。
做法：將烏梅、紅糖一起入煲，加水1碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補(bǔ)血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
2.紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放入適量紅糖。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
3.紅糖滋潤茶
材料：綠茶2克，紅糖30克。
做法：綠茶和紅糖沸水沖泡后，加蓋5分鐘即可飲用。每日一劑。
功效：皮膚干凈透亮，回復(fù)光澤。
4.山楂桂枝紅糖湯
材料：山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
功效：具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
5.生姜棗紅糖水
材料：干姜、大棗、紅糖各30克。
做法：將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
蔥姜蒜三種蔬菜都是平日里我們做菜時的調(diào)味做底的一種東西，所有的菜幾乎都離不了他們。但是它們不知能用來做菜，它們都擁有很好的保健效果，下面小編就來給大家介紹吃蔥姜蒜的好處。
蔥姜蒜的功效與作用
蔥：
蔥，百合科植物，其味辛辣性溫，入肺、胃經(jīng)，具有解表散寒、通陽抑菌之功效。梁代陶弘景《名醫(yī)別錄》記載：“蔥可除肝中邪氣，安中利五臟，殺百藥毒?！泵鞒顣r診說：“蔥乃釋家五葷之一，生辛散，熟悉甘溫，外實中空，肺之菜也，肺病宜食之?！笔[全身可入藥，帶須蔥白外用能散寒發(fā)汗，內(nèi)服可通陽止痛；而蔥葉利尿、蔥籽強(qiáng)壯，蔥汁解毒。中醫(yī)臨床上可用蔥白三根加生姜三片水煎服，治風(fēng)寒感冒，發(fā)燒頭痛；將蔥白搗成汁滴汗時，用生蔥白、生姜各15克與食鹽少許搗成糊狀，用布包好涂擦手心腳心、前胸后背及肘窩腋窩，可發(fā)汗退燒。嬰兒感冒吐奶，可用蔥白2至3棵切碎加入一小杯人乳中上屜蒸透，取乳汁分?jǐn)?shù)次喂服，療效極佳。小兒麻診出不透，可用帶須蔥白搗爛敷在肚臍上，疹子很快出齊。另外，生蔥搗爛外擦可治蜂蜇傷。
姜：
姜為姜科植物，根莖味辛性微溫，氣香特異，入肺、脾、胃經(jīng)，有發(fā)汗解表，溫中止嘔功效。藥用可分鮮姜、干姜和泡姜。俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方?！闭f明姜的藥用價值之大，范圍之廣。中醫(yī)硏究認(rèn)為，姜常用于外感風(fēng)寒，痰濕犯肺或脾虛胃寒，水濕內(nèi)停。將生姜搗汁沖服或煎湯內(nèi)服，可解食魚蟹中毒。由于姜辛散力較強(qiáng)，又有化痰止嘔之功，配鮮竹灑水治中風(fēng)痰迷、口噤不語等癥。生姜煮熟后刺激性較小，能溫中祛寒，可治胃寒腹痛。姜皮性味辛涼，有行水之效，臨床配茯苓皮、桑白皮、五加皮、大腹皮等諸味中藥可治皮表水腫。據(jù)藥理硏究表明，生姜所含揮發(fā)油能使血液循環(huán)加快，全身溫暖，興奮神經(jīng)。姜辣素能刺激胃液分泌，有促進(jìn)消化作用，大量服用可治口干、喉痛，吸收后由腎排泄，刺激腎炎發(fā)作，故腎病者甚用。干姜溫中散寒，回陽通脈，燥濕消痰，可治寒性吐瀉，脘腹冷痛，肢冷脈微，痰飲喘咳。泡姜溫中散寒，溫經(jīng)止血，用于脾胃虛寒，腹痛吐瀉，吐衄崩漏，陽虛失血。
蒜：
大蒜又名葫，為百合科植物的根莖，其性溫味辛辣，所含大蒜辣素具有很強(qiáng)的殺菌作用，對于細(xì)菌性、真菌性與原蟲性感染有明顯的治療與預(yù)防價值。明李時珍著《本草綱目》稱：大蒜“其氣熏烈，能通五臟，達(dá)諸竅，去寒濕，辟邪惡，消痛腫，化癥積肉食此其功也?！惫畔ＥD運(yùn)動員將大蒜作為保健食品，古羅馬人用大蒜治療傷風(fēng)、哮喘、麻診、驚厥等疾病療效極佳。公元5世紀(jì)，印度人發(fā)現(xiàn)吃大蒜能增強(qiáng)智力，嗓音宏亮。中醫(yī)硏究發(fā)現(xiàn)，用大蒜3至5瓣搗爛開水送服或取獨(dú)頭蒜以炭火燒熟，每次服3克，可治痢疾、急性腸炎；每日服數(shù)瓣醋浸蒜治心腹冷痛，3日可愈?？诜笏庵幽逃涂芍胃哐Y。大蒜4頭切片煎水趁熱熏洗外陰可治陰部搔癢；生吃大蒜配合溫鹽水漱口是預(yù)防流行性乙型腦炎的好方法。
蔥姜蒜的儲存方法：
蔥
蔥主要是干藏。一般市場上出售的蔥，在收獲后已經(jīng)進(jìn)行過晾曬。買回家后，先剔除老葉、病葉及病株，根據(jù)干濕程度決定是否還需要繼續(xù)晾曬。約七成干時，單層放在干燥通風(fēng)處，儲存期間要注意防熱、防潮。
姜
姜分為老姜和嫩姜。老姜不適合冷藏保存，可放在通風(fēng)處或沙土里。嫩姜應(yīng)用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。
蒜
大蒜可放在網(wǎng)袋中，懸掛在室內(nèi)陰涼通風(fēng)處，或放在有透氣孔的陶罐中保存。 健康養(yǎng)生用錫紙包裹蔥、姜、蒜保存，也不失為很好的方法。錫紙可以隔絕外部的潮濕和氧氣，也可防止蔬菜本身水分蒸發(fā)，保證蔥姜蒜不發(fā)霉、不發(fā)芽、不變干。需要注意的是，不要在包裹錫紙前清洗蔥姜蒜，而且要包裹嚴(yán)密。
吃蔥蒜有什么好處
“之所以做肉要放蔥姜蒜椒，是因為無論雞鴨魚肉，都會滋膩，而這四種調(diào)料的共同特點就是辛溫、開胃和解膩?！北本┲嗅t(yī)藥大學(xué)副教授周儉告訴記者。具體到每種調(diào)料，又各自有其不同的特點：蔥能通陽、發(fā)散、去腥膻，姜能暖胃、除腥，蒜有消毒殺菌的作用，花椒則能溫中氣。雖然為溫?zé)嶂?，這四種調(diào)料也會在夏天入菜，周儉解釋說，防寒涼不僅僅是秋冬的事，即使夏天也會有寒氣，吃蔥姜蒜椒能防寒涼太過。
做菜時蔥姜蒜椒到底該怎么放呢？
牛羊肉等膻氣重的肉類，烹調(diào)時別忘放花椒。像白水煮牛羊肉，花椒是一定要放的，能提鮮、去膻。
蔥色澤翠綠，只需微微一煮，已能輕易帶出其鮮甜的味道來，難怪炒菜、蒸魚、煲湯時大家都不忘使用。 經(jīng)常吃蔥，可以補(bǔ)腦，人體常把蔥比做腦力勞動者的“綠色補(bǔ)品”。怕冷、低血壓、貧血的人，多吃些蔥可以補(bǔ)充能量。眼睛易疲勞、出血、失眠和神經(jīng)衰弱的人，多吃蔥可以興奮神經(jīng)而使人的精力更加充沛。另外，多吃蔥，可以增強(qiáng)消化功能，排除體內(nèi)不干凈的東西，只要稍加注意就會發(fā)現(xiàn)，多吃蔥后，排便會覺得特別通暢。
做魚要多放姜。魚，寒性大，需要姜這樣的熱性物質(zhì)來調(diào)節(jié)一下。像清蒸魚，要有姜絲；吃螃蟹，要蘸醋和姜末。此外，貝類(如螺、蚌、蟹等)等寒性大的海鮮烹調(diào)時候也該放些姜。
生姜 有溫中止嘔、解表散寒等功效。能治療濕痛及受冷之腹痛腹瀉。此外，生姜含人體所需的氨基酸、淀粉、磷、鐵等成分，有助促進(jìn)血液循環(huán)，并加速人體的新陳代謝功能。按中醫(yī)理論，生姜是助陽之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語。
大蒜 具有殺菌、殺蟲、解毒、防腐等功效。大蒜可切片、搗爛或絞汁食用。大蒜中含有一種殺菌力很強(qiáng)的大蒜素，能殺滅多種病菌。每天食用新鮮大蒜并長期堅持，可大大增強(qiáng)人體免疫力，起到防病治病之功效。
蔥能壯陽、提香氣、去異味，在做一些寒性大的蔬菜的時候，可以多放蔥來烹調(diào)，能起到緩和脾胃的作用。如茭白、白蘿卜、綠豆芽等。
蒜能提味，而且有消毒、殺菌的作用，異味大的肉類如甲魚，一定要放蒜。烹調(diào)雞、鴨、鵝肉時宜多放蒜，有降低膽固醇、促進(jìn)營養(yǎng)吸收的功效。
吃蔥姜蒜預(yù)防感冒
中醫(yī)專家提醒春季是感冒、流感、肝炎、風(fēng)疹等病毒傳播的時節(jié)。另外,這個時候也是人體內(nèi)部陽氣特別容易“受傷”的時候,一旦傷及,很容易導(dǎo)致胃疼、腹瀉等疾病。
其實蔥姜蒜是食物中的速效感冒藥,并且還有生發(fā)陽氣的作用,在預(yù)防感冒時可以適當(dāng)多吃一點。比如日常做菜可以多放一些,這樣也能起到提高免疫力的作用。
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