水晶玉白菜的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的水晶玉白菜的做法，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學習水晶玉白菜的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.1212糯米提前浸泡好，放入蒸屜里蒸熟。（蒸屜里鋪上專用的屜布，撈出糯米鋪上上面，不要水）
3.2121蒸糯米飯的同時，來準備配料，把水發(fā)香菇切成小丁，生姜、蔥白，切成末。
4.1放入肉糜和香菇丁，翻炒至肉糜變色。
5.2鍋中燒熱少許油，放入蔥姜末煸出香味。
6.12加入蒸好的糯米飯炒勻，再加入少許浸泡香菇時的香菇水，調(diào)入胡椒粉、生抽、雞精，翻炒均勻，成餡料。
7.21這時候開始準備水晶面皮，準備好水、豬油，澄粉和玉米淀粉。
8.把澄粉和玉米淀粉混合拌勻，把水燒開，沖入碗里，邊加邊用筷子攪拌，成無粉末的絮狀，然后蓋上蓋子燜5分鐘。
9.揉成團。
10.加入豬油。
11.揉成光滑、細膩的面團。
12.把面團平均分成兩份，其中一份加入1滴食用綠色素。（也可以用青菜汁或者菠菜汁等來上色，但效果要差一些）
13.把2份面團揉成一樣長度和粗細的長條，用菜刀兩份同時切，分成大小較均勻的小劑子。
14.1把白面團放入綠色面圈的中間。（要注意大小吻合）
15.2取一份綠色面團，在手心揉成小長條，然后圍成一個圈。取一份白面團揉成小院形。
16.先用手稍微按扁。
17.再用搟面杖搟成厚薄均勻的面皮，不要太薄，應該后面還要整形。
18.裝入適量餡料，用手按緊。（如果不熟練的情況下，建議直接先把餡料揉成團，再放在面皮上，那樣比較容易操作）
19.把面皮捏成一個五角星的樣子。
20.從底部開始慢慢捏，把面皮往上移動，致使五角星的五個葉子變大。
21.用大拇指、食指、和中指一起托住，把任意一個葉子配合著放在無名指上，用圖中案板上那樣的小刀的刀背，在葉子上壓出白菜葉的花紋，依次把5片葉子都壓好。
22.取其中一片葉子，再把底部捏大一點點。
23.把捏好的葉子往身前粘過來，然后順同一方向把5個葉子都粘好。
24.捏好后，左手拿著，用右手的虎口從中間進行整形，并且把葉子整理好，這樣，一個白菜生胚就做好了。
25.依次做好 所有的“玉白菜”。
26.蒸屜里鋪上胡蘿卜片防粘，把做好的“玉白菜”放在上面。
27.入開水鍋中火蒸約3到5分鐘即可。
到這里，關(guān)于水晶玉白菜這道菜的做法也就介紹完了。相信你在深入了解之后，心中已經(jīng)有了自己的想法了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現(xiàn)實了。當夢想照進現(xiàn)實的那一刻，必定是星光熠熠的。
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同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)水晶象形白菜蒸餃的具體做法。
2.面團中放入豬油，用手再次揉勻
3.把面團分成兩等份，其中一份加入食用色素揉勻，蓋濕布醒10分鐘
4.豆腐干，水發(fā)黑木耳切小丁，蔥姜切末，豬肉餡準備好
5.肉餡中放入鹽，醬油，黃酒，胡椒粉，白糖，味精，蔥姜末攪打上勁
6.再放入豆腐干，黑木耳丁，加香油攪拌均勻
7.醒好的面團分別搓條，各分割成8個相等的劑子
8.取綠色劑子搓圓，按扁，中間戳一個洞
9.放入搓圓的白色劑子
10.將雙色劑子按扁，搟成餃子皮
11.取一個餃子皮，中間放入調(diào)好的餡料
12.先捏成五角形，注意五角形的邊要捏緊
13.五角形的邊用拇指和食指交替搓出花褶，再把每個邊的底部向上推，與五角形的中心捏在一起，其余4個邊依次做好
14.仔細整理成白菜形
15.把所有白菜餃子生胚依次都做好
16.胡蘿卜去皮切片，蒸鍋燒開，把胡蘿卜片放在蒸屜上，餃子生胚放在胡蘿卜上，加蓋，中火蒸5分鐘即可
今天小編介紹的水晶象形白菜蒸餃可是色香味俱全，這你可不容錯過，趕快去嘗試著做一做，讓你的嘴巴過過癮。
玉白菜的營養(yǎng)價值非常高，適當食用能美膚養(yǎng)顏、生津養(yǎng)胃、消脂減肥、清熱解毒等，另外還有預防乳腺癌、壞血病的功效。生活中玉白菜的吃法有很多種，可以燉肉、還可以清炒等，不過也可以將其做成餃子，其口感也非常好，做法很簡單，準備好肉餡之后，將玉白菜炸成汁后和面，醒好面之后包成餃子就可以了。
一、玉白菜餃子的做法
1、調(diào)肉餡：將適量的花生油、鹽、十三香、一品鮮醬油、雞精 、姜末、蔥花放入豬肉末內(nèi)順時針攪拌好。
2、將小白菜洗凈，用榨汁機炸成汁，過濾后備用。
3、用小白菜的綠色汁液活一團面，在活一團白面。
4、將綠色面皮搟成長面皮，白色面正常搓成長條，將綠色面皮裹在白色面皮外面。
5、輕輕揉成長條，切成小季子，搟成餃子皮。
6、同正常的餃子一樣包起來。
7、用水煮到餃子漂上來，再過5分鐘，就熟了。
二、玉白菜的營養(yǎng)價值
1、美膚養(yǎng)顏：大白菜含有豐富的水分和維生素，常吃大白菜不但可以補充身體流失的水分，其所含的維生素C、E還能預防皮膚色素沉著，起到護膚養(yǎng)顏的效果。
2、生津養(yǎng)胃：中醫(yī)認為大白菜有養(yǎng)胃生津、清熱除煩的作用，將大白菜搗爛取汁與百合、麥冬加水煎溫服，對胃陰虧虛引起的胃隱痛有較好的療效。
3、消脂減肥：大白菜是低脂低熱食品，含水量高，膳食纖維含量豐富，食用大白菜可以加快新陳代謝，預防便秘和皮下脂肪堆積，是經(jīng)濟實惠的減肥食物。
4、清熱解毒：大白菜性寒味甘，很適合口渴煩熱、痰熱咳嗽、風熱感冒等患者食用。
5、預防壞血?。捍蟀撞藸I養(yǎng)豐富，其維生素C含量是蘋果、梨的4~5倍，經(jīng)常食用白菜可以預防因缺乏維生素C引起的各類疾病如壞血病、牙齦出血等病。
6、預防乳腺癌：美國紐約激素研究所的一項調(diào)查表明，中日婦女比西方婦女得乳腺癌的幾率低很多，是由于常吃白菜的原因。這是因為白菜中含有一種能幫助分解與乳腺癌相關(guān)的雌激素的化合物—吲哚-3-甲醇。
7、潤腸通便：大白菜水分含量大約為95%，另外還含有豐富的膳食纖維，食用大白菜可以刺激腸胃蠕動，幫助消化，促進腸道中廢棄物的排泄，有助于預防便秘和大腸癌。
天天在家吃飯，你或許有點偏食厭食.食欲不振了，這也許是因為你家的飯菜太過于單一，又或者是味道不好。這時的你，需要重新定義下“做菜的標準”。下面，就請跟著小編一起來學習如果做好玉湯圓
2.21加放黃油，植物油，糯米粉拌均勻成餡。
3.湯圓皮所需要的材料。
4.往糯米面中加入熱水，和成軟硬適中的面團。
5.1餳上十分鐘。
6.2將面團一分為二，其中一份加入抹茶粉揉均勻。
7.將餳好的面團取出每種顏色分兩分搓成長條。
8.將四根搓好的面扭起來，改刀成小劑子。整形后壓成片，包上之前拌好的餡料團圓。
9.按這種方法包了幾個，發(fā)現(xiàn)面團有些硬，且不方便整形出漂亮的紋路，索性將兩種面團和在一起又加了一些水，輕揉后成團，不能揉太過，太過就沒有花紋了。
10.揪一團包一個，呵呵，歪打正著，包出的湯圓挺漂亮。（成品圖就是拍的這個）
11.這個湯圓是第一次包出來的。煮的也是，實際上后面包的更象是南陽的玉。只是綠色稍的色差，應該是抹茶粉量少的問題，回頭再試。
12.燒水煮湯圓，可按下餃子的方法添兩次冷水至湯圓浮起即可?？筛鶕?jù)自己的口味道放入水果或者米酒。
離開了媽媽的襁褓，要你獨自做飯做菜，似乎不怎么現(xiàn)實。但是現(xiàn)如今知道了玉湯圓的做法，你真的可以動手做一下，這不僅美味，而且還很健康。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應該學著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下水晶蒸餃的做法。
2.1芹菜500克、豬肉500克、 蝦仁200克、雞蛋一個、蔥姜適量、醬油、香油、按照個人家庭口味依次放入，制作餡料。
3.2芹菜切碎、蔥姜切碎芹菜盡量擠去水分。
4.搟皮包成餃子，上鍋蒸15分鐘。
5.出鍋了。
6.這是我包的幾種餃子，注意水晶餃子使用的是淀粉混合而成，盡量不要太多食用，糖尿病人少食，品嘗而已，所以每次只包20幾個，我家就是包餃子的時候做一點。點到為止。哈哈 !
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當然做菜也是這樣的，但是你付出一定有回報的，到時候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下水晶蒸餃。
當你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學習一下水晶燒麥的做法吧。
2.12西半蘭花洗干凈切小粒，胡蘿卜去皮切小粒
3.2180克淀粉加入160克開水攪拌均勻
4.1肉末加入鹽、胡椒粉、生抽拌勻腌15分鐘后，熱鍋涼油，下肉末煸炒出油至黃色
5.2加入余下的20克淀粉和成光滑的面團，蓋上布餳20分鐘
6.加入玉米粒、胡蘿卜粒、西蘭花粒，煸炒至斷生后加入鹽、胡椒粉、生抽炒勻
7.關(guān)火，加入糯米飯
8.拌勻糯米飯、肉末蔬菜成餡
9.餳好的面團搓成條，切成大小合適的劑，搟成中間厚邊緣薄的面皮
10.面皮中間放上餡，放在左手的虎口處，右手食指按壓成不規(guī)則的花邊
11.左手將面皮慢慢往上推，右手食指拇指繼續(xù)按壓花邊成燒麥狀
12.做好的燒麥放入涂上一層油的蒸籠，大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸6分鐘，燜3分鐘即可裝盤
營養(yǎng)的全面吸收，當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的水晶燒麥就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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