如意豆皮卷的做法
五豆的養(yǎng)生秘方。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供如意豆皮卷的做法，相信能對大家有所幫助。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于如意豆皮卷的做法。
2.1雞胸肉剁成肉泥
3.2處理過的蝦，剁成蝦肉泥
4.12將雞肉泥和蝦肉泥混合，加入鹽，料酒，生粉，蛋清，五香粉調(diào)料
5.21順著一個方向不停的攪拌肉泥，攪至粘稠上勁
6.青椒，紅椒，胡蘿卜分別切0.5cm左右寬厚的長條備用
7.在油豆皮上均勻的抹一層薄薄的肉泥
8.覆上一層同等大小的海苔
9.在海苔上，同樣的均勻的抹一層薄薄的肉泥
10.在一端，依次擺放青椒條，紅椒條，胡蘿卜條
11.從鋪了蔬菜的一端慢慢卷起，裹一層白芝麻
12.鍋內(nèi)加入適量的食用油，燒至6成熱后，放入豆皮卷，小火慢炸至表層金黃即可撈出。炸好的豆皮卷，稍微冷卻，斜刀切片即可食用
如果你想做如意豆皮卷這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
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當(dāng)你已結(jié)婚，或者有了另一半的時候，如果你提前下班，你會干嗎呢？這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準(zhǔn)備好一頓豐盛的晚餐，他肯定很感動，你們的感情肯定會得到升華。那么，現(xiàn)在小編就來傳授大家關(guān)于豆皮卷詳細(xì)做法。
2.12豬里脊肉切成長8cm的細(xì)絲放入碗中，加入香蔥末，調(diào)入料酒、干淀粉攪拌均勻，讓肉絲裹上薄薄的淀粉漿
3.21大火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入漿過的肉絲劃散
4.所有肉絲變成灰白色后調(diào)入1茶匙鹽，拌勻后盛出，鍋中留底油備用
5.大火燒開煮鍋中的水，加入剩余的鹽，分別焯熟韭菜、金針菇、胡蘿卜絲、豌豆苗
6.1豆腐皮切成寬7cm、長10cm的長方形
7.2取出后放入冷水中冷卻
8.平行窄邊的方向在豆腐皮的一端碼放適量肉絲、黃豆芽、韭菜、金針菇、胡蘿卜絲和豌豆苗
9.然后慢慢把豆腐皮向另一端卷緊成筒狀碼盤備用
10.中火加熱炒鍋中的底油，待油微微冒出油煙時，放入切段的香蔥煸至散發(fā)出蔥香，加入甜面醬繼續(xù)煸炒30秒
11.然后加水（100ml）溶化甜面醬后調(diào)入細(xì)砂糖，翻炒均勻，最后用水淀粉勾芡
12.將芡汁淋在豆皮卷上即可
看到這里，千萬不要被上面介紹的豆皮卷的做法而嚇到。雖然過程多了點，但是真正做起來卻是非常連貫的，那就趁著記憶猶新，趕緊去做做吧。
人的生活水準(zhǔn)的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現(xiàn)在我就來介紹下鐵板豆皮卷這道菜的做法。
2.121竹簽用開水泡10分鐘。
3.212所以調(diào)料混合成醬汁。
4.豆皮用溫水沖洗，切成5厘米寬的片。
5.苦菊和生菜用淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈瀝干水分。
6.1卷起來，依次卷好的所有的豆皮卷。
7.2取一張豆皮鋪在案板上，在一端放上生菜。
8.卷好的豆皮卷用竹簽串起來。
9.平底鍋加熱刷一層油。
10.放入串好的豆皮卷，可以用鏟子壓下，使豆皮卷能受熱均勻。
11.煎至微微發(fā)黃后翻面，煎至兩面微黃。
12.刷上調(diào)好的醬汁。
13.擺入盤中撒上孜然粉。
今天為大家介紹的鐵板豆皮卷你學(xué)會了嗎？然它的步驟有點多，可是每一步都不復(fù)雜，很簡單，只要你按照步驟去做，一定可以成功的哦。
說起香菜，相信就像是榴蓮一樣，喜歡的人真的是愛不釋手，可是討厭的人也是碰都不想碰，這是因為它有一股獨特的氣味，讓很多人有一些接受不了，但其實香菜所蘊含的營養(yǎng)也是很豐富的，適當(dāng)?shù)氖秤脤τ谏眢w的健康是有好處的，而再加上高蛋白的豆皮，包起來后放到火上一烤，香氣四溢啊，下面就來說說豆皮香菜卷的做法。
材料
我們大家在制作豆皮香菜卷的時候需要的食材有豆皮、香蔥、鮮香菇、香菜、蒜末、姜末。
調(diào)料：甜辣醬2茶匙(10克) 烤肉醬2茶匙(10克) 蠔油2茶匙(10克) 辣椒粉1茶匙(5克) 孜然粉1茶匙(5克) 白芝麻少許
鹽1/4茶匙(1克)
做法
1)鮮香菇洗凈后切掉根部，切成1cm寬的條，豆皮切成長5cm，寬5cm的正方形，香菜和香蔥洗凈后，切成4cm長的段。
2)我們在鍋里面倒入適量的油，用大火燒到5成熟的時候，我們把香菇條和鹽放進(jìn)去，再調(diào)成中火，一種到把香菇炒軟就可以裝起來了。
3)將炒好的香菇，香蔥，香菜放入豆皮的對角線上，然后卷成卷，穿在竹簽上。
4)碗中倒入甜辣醬，烤肉醬，蠔油，蒜末，姜末，調(diào)勻做成醬料。
5)將卷好的豆皮卷放入平底鍋中，煎成兩面金黃色即可盛出。
6)緊接著我們在弄好的豆皮卷上面涮上醬，再將辣椒粉，孜然粉，白芝麻撒上去就好了。
香菜中含有許多揮發(fā)油，其特殊的香氣就是揮發(fā)油散發(fā)出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機(jī)體發(fā)汗，透疹。另具和胃調(diào)中的功效，是因香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
食欲也是一種欲望，為了滿足這種欲望，你會到處涉獵。雖然這過程中，你無數(shù)次滿足過，但是心里始終還是空空的，因為你沒有自己動手做過。為了滿足你的這個需求，小編現(xiàn)在就來為你介紹下豆皮蔬菜卷的做法。
2.雞蛋打散備用；
3.將豆皮整理成方形；
4.把蔬菜放入鹽和糖拌勻（也可放其它調(diào)料）隨自己喜歡；
5.將蔬菜碼勻在豆皮上；
6.卷好后，在封口處抹上水淀粉，這樣在煎的時候不易散開，放入蛋液中，沾勻蛋糊；
7.鍋內(nèi)放適量的油，（因為是煎的不用很多油，也可用油炸）把沾好蛋液的豆卷放入鍋內(nèi)，分面煎熟；
8.把成品改刀后裝盤，可沾番茄醬或其它蘸料。（口味隨意）
9.我用的是李錦記的酸辣醬，口味比較好！
雖然豆皮蔬菜卷的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
現(xiàn)在生活工作忙碌壓力大，很多人在飲食方面都不注意規(guī)律性，就會引發(fā)各類的疾病，自己掌握一兩道菜的健康做法，既能享受美味，還可以補充身體的營養(yǎng)，讓我們的身體更加的健康。下面就和小編一起來學(xué)做豆皮香腸卷
2.21香腸（廣東臘腸）兩條蒸熟后切成絲，韭菜切段。
3.黃瓜一條洗凈擦成絲。
4.將香腸絲、黃瓜絲、韭菜段包入豆腐皮內(nèi)，卷成卷。
5.用燙熟的韭菜繞幾圈捆扎好。
6.整齊擺在盤里。
7.鍋里放水燒開，上屜蒸5-6分鐘即可。
8.另外起一鍋，放少許開水，倒入3茶匙番茄醬調(diào)開，倒入1茶匙生抽和少許雞精調(diào)味，燒滾后調(diào)入2茶匙水淀粉勾芡。
9.將勾芡汁澆在豆皮香腸卷上面即可。
仔細(xì)看完關(guān)于豆皮香腸卷的方法步驟，你想必已經(jīng)有了自己的理解和掌握。而要想做到一道菜，要的不僅僅是方法，更需要你的耐心。那么，從此刻開始，就行動起來吧。
做菜可以是很簡單的事，菜倒進(jìn)鍋里，炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎？而要想做好一道菜，就得有固定的方法和技巧。那么，下面就讓小編來教您如何做好豆皮香椿卷。
2.12香椿焯水?？梢匀コ齺喯跛猁}和硝酸鹽。
3.21豆腐皮焯水，豆皮放開水中燙一下即可，更安全衛(wèi)生，也可去除一部分豆皮的豆腥味。
4.香菜焯水。香菜放開水中焯一下，增加香菜的韌性。
5.豆皮切成4cm寬，10cm長的小片備用。
6.取一片鋪在菜板上。取香椿嫩芽放在一端。豆皮把香椿裹進(jìn)去，從一端卷到另一端。
7.用香菜把豆卷系上，防止散開。依次把所有的豆皮卷都做好。
8.準(zhǔn)備小碗裝上六月鮮醬，蘸著吃。
介紹的豆皮香椿卷，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會有所提高。
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)榨菜如意卷的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.12里脊肉去筋膜攪成肉泥備用。
3.21肉泥里放入一個蛋清，蠔油、生抽、胡椒粉、五香粉、鹽順著一個方向攪拌至上勁。
4.1把榨菜和胡蘿卜放入肉餡中。
5.2榨菜和胡蘿卜切成細(xì)末。
6.1攪拌均勻備用。
7.2放入淀粉。
8.雞蛋全部放入碗中打散。
9.把蛋液依次攤成蛋餅備用。
10.1把蛋餅從兩頭往中間卷成蛋卷
11.2取一張蛋餅，均勻的抹上肉餡。
12.依次卷好所有的蛋卷收口朝下擺入蒸籠。
13.開水上鍋大火蒸20分鐘。
14.蒸好的蛋卷切成小段。
15.鍋中倒入高湯，放鹽和蠔油調(diào)味，用水淀粉勾芡。
16.切好的蛋卷碼入盤中，澆上芡汁。
榨菜如意卷的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
假如你已結(jié)婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是當(dāng)老婆不在家，你該怎么辦呢？或許有很多男人會選擇快餐.泡面等等。但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別愿意看到。那么，下面就為大家介紹下有關(guān)三絲豆皮卷的做法吧。
2.鍋中熱油，倒入蛋液，攤成蛋餅后盛出
3.切成絲
4.胡蘿卜和土豆分別切絲
5.豆腐皮兩張放入開水鍋中汆燙
6.胡蘿卜絲和土豆絲汆燙一下，撈出過涼水后控除水分
7.韭菜也汆燙一下
8.胡蘿卜絲土豆絲蛋皮絲放入鹽和香油拌勻
9.豆皮分成等份，取一塊放上三絲和少許芝麻
10.從一端卷起，要卷緊
11.用一根韭菜裹一圈系個結(jié)
12.依次系好，稍加修整
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的三絲豆皮卷就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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