榨菜如意卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《榨菜如意卷的做法》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對很多女性朋友來說，看到別人有一手好的廚藝都是非常羨慕的，羨慕別人，今天大家只要跟著小編一起來學(xué)習(xí)榨菜如意卷的做法，一定也會讓你的廚藝大漲哦！下面就和小編一起動手吧！
2.12里脊肉去筋膜攪成肉泥備用。
3.21肉泥里放入一個蛋清，蠔油、生抽、胡椒粉、五香粉、鹽順著一個方向攪拌至上勁。
4.1把榨菜和胡蘿卜放入肉餡中。
5.2榨菜和胡蘿卜切成細(xì)末。
6.1攪拌均勻備用。
7.2放入淀粉。
8.雞蛋全部放入碗中打散。
9.把蛋液依次攤成蛋餅備用。
10.1把蛋餅從兩頭往中間卷成蛋卷
11.2取一張蛋餅，均勻的抹上肉餡。
12.依次卷好所有的蛋卷收口朝下擺入蒸籠。
13.開水上鍋大火蒸20分鐘。
14.蒸好的蛋卷切成小段。
15.鍋中倒入高湯，放鹽和蠔油調(diào)味，用水淀粉勾芡。
16.切好的蛋卷碼入盤中，澆上芡汁。
榨菜如意卷的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習(xí)，可以抽時間去廚房做一下。
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現(xiàn)在做團(tuán)購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于紅棗如意卷的做法。
2.21把面粉，白糖，奶粉，發(fā)酵粉加到一起，慢慢加入牛奶和成絮狀，揉成面團(tuán)發(fā)酵。
3.經(jīng)過二次發(fā)好的面團(tuán)分成大小差不多的小劑子。
4.取其中一份搓成長條。
5.用搟面杖壓扁。
6.兩頭各包上一個紅棗，慢慢往中間卷起來。
7.把兩只這樣的卷背靠在一起中間稍微用筷子夾一下。
8.再醒２０分鐘左右蒸熟就可以。
9.紅棗如意卷就做好了。
如果你想做紅棗如意卷這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
我們有時候會發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于榨菜銀絲卷的介紹，自己趕緊開始動手吧
2.瘦肉絲加入腌料，腌制十分鐘，然后加入濕淀粉拌勻備用
3.起鍋，倒入適量油，爆香蔥白
4.加入腌制好的瘦肉絲炒香
5.加入切好的胡蘿卜絲、木耳絲、榨菜加入1湯匙料酒翻炒一小會
6.加入綠豆芽煸炒至豆芽稍軟
7.然后加入剩余的蔥尾段，1/2茶匙鹽、1/2茶匙雞粉翻炒幾下
8.放入香油出鍋放置微涼備用
9.取一張春卷皮，夾適量菜放在春卷皮的1/3處
10.然后向上折疊一次
11.兩邊的皮都向內(nèi)折疊
12.然后再向前折疊一次
13.在剩余1/3處的春卷皮刷上少許蛋液
14.折疊一次至完全封住即可
15.依次卷好所需的春卷
16.鍋中倒入油燒熱，放入卷好的春卷炸至金黃出鍋裝盤即可
上面為大家介紹的這道榨菜銀絲卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時減壓，而減壓的方法之中，最常見的莫過于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來給大家說說關(guān)于如意豆皮卷的做法。
2.1雞胸肉剁成肉泥
3.2處理過的蝦，剁成蝦肉泥
4.12將雞肉泥和蝦肉泥混合，加入鹽，料酒，生粉，蛋清，五香粉調(diào)料
5.21順著一個方向不停的攪拌肉泥，攪至粘稠上勁
6.青椒，紅椒，胡蘿卜分別切0.5cm左右寬厚的長條備用
7.在油豆皮上均勻的抹一層薄薄的肉泥
8.覆上一層同等大小的海苔
9.在海苔上，同樣的均勻的抹一層薄薄的肉泥
10.在一端，依次擺放青椒條，紅椒條，胡蘿卜條
11.從鋪了蔬菜的一端慢慢卷起，裹一層白芝麻
12.鍋內(nèi)加入適量的食用油，燒至6成熱后，放入豆皮卷，小火慢炸至表層金黃即可撈出。炸好的豆皮卷，稍微冷卻，斜刀切片即可食用
如果你想做如意豆皮卷這道美食，那么請你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長時間，你就會看到自己勞動的“成果”了。
面對現(xiàn)在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵擋不住誘惑的，但是有很多食品是不干凈的，那么面對這種情況，其實我們可以自己在家學(xué)做菜的，那么先給大家演示榨菜火腿糯米卷的做法。
2.2先盛出適量糯米
3.12放入鍋中，少放點(diǎn)水哦，泡過的糯米不太吃水
4.21煮好的糯米飯
5.雞蛋兩個磕入碗中，加入小半匙鹽、白胡椒粉、蔥末，打散
6.在鍋中攤成蛋餅
7.1火腿腸半根切成末
8.2將蛋餅用鍋鏟鏟成碎末
9.1將火腿腸末、榨菜末倒入鍋中翻炒均勻
10.2榨菜半袋切成末
11.取一個保鮮袋
12.將一團(tuán)糯米飯在保鮮袋上攤開成薄片
13.放上炒好的雞蛋榨菜火腿末
14.放上火腿腸
15.用保鮮袋將糯米裹緊，跟做壽司應(yīng)該差不多的方法
16.揭掉保鮮袋，可以直接吃，就是我們這的早飯，粢飯，
17.也可以切片擺盤
主婦們通過今天的學(xué)習(xí)，相信您們的廚藝一定會大有長進(jìn)，趕快和朋友們分享一下，開始制作榨菜火腿糯米卷
有些人經(jīng)常說自己會做菜，其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹蛋皮紫菜如意卷，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.準(zhǔn)備豬肉末，并用鹽，麻油，生粉，胡椒粉，少許生抽攪拌腌制片刻。
3.雞蛋打開并放少許鹽攪拌均勻。
4.胡蘿卜和芹菜切細(xì)長條。
5.平底鍋放點(diǎn)兒油，開中小火，舀一小勺雞蛋液放下去，晃動雞蛋液使之分布均勻。（記住燙蛋皮一定要有耐心）
6.燙好雞蛋皮用筷子輕輕的從邊上挑起，放到準(zhǔn)備好的大盤里。
7.在這里講一個技巧：就是取一張紫菜，上面均勻地抹上豬肉餡。（以前第一次做，直接在蛋皮上鋪上豬肉餡，這樣蛋皮很容易破裂）
8.然后取一張雞蛋皮鋪?zhàn)觿偛配伜萌怵W的紫菜面上，然后翻過來，就形成了，（蛋皮在下，肉餡在上，再上面是紫菜再鋪肉餡，這樣，蛋皮就不會容易破裂）
9.在鋪好的肉餡上放上胡蘿卜和芹菜條。（如圖所示）
10.前后卷至中間（如圖所示）。
11.將卷好的蛋卷翻過來放好。并放入蒸鍋蒸15到20分鐘（看多少而定時間）。
12.蒸好的蛋卷。
13.取一條蛋卷，切去頭尾，然后均勻的切成小塊，放到大盤里。
14.所有的蛋卷都切好了，排盤，最后用香菜點(diǎn)綴即可。
今天這道蛋皮紫菜如意卷，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
當(dāng)今社會，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長期下去，健康卻消失無影。所以，甩開你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來吧?；蛟S，你還需要跟我學(xué)一下如何做好八寶榨菜卷
2.把榨菜改刀，切成細(xì)丁。
3.把除雞肉以外的其他材料洗凈，依次切成細(xì)丁。
4.把雞肉洗凈，剁成雞茸，放入碗中。
5.加入1/4茶勺的食鹽，順同一方向攪拌至上勁。
6.把切好的所有配料，一起加入碗中。
7.順同一方向攪拌至完全融合，中途分2次加入少許水淀粉。
8.把雞蛋打散，分2次攤成蛋皮。
9.把蛋皮平鋪，在上面均勻地鋪上一層餡料。
10.然后卷起來，收口處用手指蘸少許水淀粉抹一下固定。
11.2根都卷好以后，收口朝下擺放在盤里，放入開水鍋中蒸5分鐘至熟。
12.蒸好以后，改刀即可裝盤。
小編相信大家看完上面的介紹八寶榨菜卷，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動刻不容緩。
2.清水燒開
3.放蘿卜絲和沙葛絲到開水了燙到斷生撈起
4.放點(diǎn)鹽拌一拌待用
5.兩個雞蛋加點(diǎn)鹽打散
6.平底鍋抹點(diǎn)油，燒熱
7.蛋液倒進(jìn)去，晃動鍋?zhàn)幼尩耙壕鶆虻劁佋阱伬铮?/p>
8.燒到表面沒有液體時搖一搖鍋?zhàn)?，如果蛋皮整張移動了就關(guān)火。
9.把蘿卜絲和沙葛絲堆在蛋皮的一邊。
10.從一頭卷過去，卷緊就可以了。我是在鍋里直接卷的，有點(diǎn)燙手，也可以放在盤子里再卷但是要趁熱。
11.卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12.賞心悅目，脆口鮮香，小孩子會特別愛吃，做早餐也很合適
上面為大家介紹的這道如意春卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
大白菜，現(xiàn)在人們都不愛吃了，一方面是因為沒有什么特色，而且加上現(xiàn)在很多美食可以選擇，所以就忽略了這樣的食物的存在。其實白菜的營養(yǎng)還是很豐富的，潤腸通便，而且維生素豐富，吃法也很多，下面介紹促進(jìn)食欲的蒸如意菜卷的做法。
蒸如意菜卷
主料：大白菜200g、牛肉餡1碗
輔料：油適量、鹽適量、蠔油適量、胡椒粉適量、姜適量、蔥花適量
步驟：
1.新鮮的白菜葉 洗好 用刀順著白菜幫 在中間用刀片開 葉子部分不要片開
2.開水焯下
3.放冷卻備用
4.肉餡放 蔥花 姜 色拉油 鹽 耗油 胡椒粉等喜愛的佐料攪拌成糊狀
5.取一片白菜葉子，平鋪然后在葉子上面用到劃開幾道口子，在放入適量的餡料，讓白菜幫下卷起來，依次的擺放在容器里面，放到開水的蒸鍋里面，蓋上蓋子大火蒸十分鐘即可。
白菜為身體增強(qiáng)抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。白菜干甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。過燉煮后的白菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。白菜可以幫助消化和吸收，而且還可以促進(jìn)腸道蠕動，防止大便干燥的情況，而且還可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充各類的礦物質(zhì)的作用，也是現(xiàn)在人們首選的消除疲勞的美食之一，如果你不太愛吃白菜的話，不妨試試這樣的做法，新穎獨(dú)特，而且口感上面也是比較豐富的哦。
關(guān)于蒸如意菜卷的具體的做法大家都了解了吧，蔬菜和肉一起搭配大話更有營養(yǎng)，而且合理的飲食習(xí)慣還可以減少一些疾病的發(fā)生。常吃這樣的食材，可以補(bǔ)充鐵，胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以減少便秘的發(fā)生，都來試試吧。
吃是一件很簡單的事，因為只要你張張嘴就可以了。但事實上，吃真的沒那么簡單，因為為了自己的身體，你必須吃得健康。而為了吃得健康，下面就讓小編來為大家介紹一下如何去做如意福袋。
2.21將以上食材攪打成雞蓉
3.1將以上食材用手輕輕抓勻備用
4.2雞腿菇、意大利小圓蘑切成細(xì)丁，加入雞蓉、蛋、1湯匙生抽、適量鹽
5.胡蘿卜切成厚度不到1公分的片，用刻花器刻出花形。再從側(cè)面切一下，但底部需是連著的
6.鍋內(nèi)水燒開后關(guān)火，將洗凈的韭菜苔放進(jìn)去焯兩三秒鐘立即撈出
7.豆腐皮切成四方形，中間放上拌好的餡料
8.拎起豆腐皮四邊包攏，用焯軟的韭菜苔在收口處系好，卡上一片胡蘿卜花。這樣一只福袋就完成了。按此方式包出其他的福袋
9.準(zhǔn)備一碗高湯。雞湯、肉湯、骨頭湯皆可
10.包好的福袋用剪刀把收口邊緣修整齊，碼放進(jìn)湯鍋中
11.倒入準(zhǔn)備好的高湯
12.大火煮開后，改中火再煮10分鐘,，用適量鹽調(diào)一下湯的咸淡，即可出鍋
常年的外賣生活，你肯定已經(jīng)厭倦了。如今掌握了如意福袋做法的你，肯定想自己去廚房做做看。相信你對這道菜的不同理解，肯定能做出人間最美的味道。
疾病來時悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于金碧如意盞的介紹，以后我們自己做飯。
2.八爪魚洗好瀝干水份待用
3.海參泡發(fā)好瀝干水份待用
4.香菜洗凈瀝干水份待用
5.姜切絲、XO醬、豆瓣醬備好
6.蝦米洗凈泡發(fā)好，年糕切碎粒倒入碟中待用
7.雞蛋打散，兌入相同比例的溫開水，打勻后用入篩網(wǎng)過濾2次，加入1茶匙鹽攪拌均勻
8.把蛋液倒入裝有蝦米和年糕的碟中，氣泡用勺子舀出
9.碟子用保鮮膜包上，戳三五個小洞
10.鍋里兌水燒開后，雞蛋液放進(jìn)去，中火蒸8-10分鐘
11.蒸好后拿出年糕蝦米蛋羹
12.鍋中倒入清水，大火煮開后關(guān)火，把八爪魚放入，須子變成卷曲之后立刻撈起
13.淋入涼水過冷河，瀝干水份待用
14.鍋中倒入油，放入姜絲、豆瓣醬、XO醬爆香
15.倒入八爪魚、海參，淋入料酒
16.倒入老抽快速翻炒
17.炒好后放入碟中，取八爪魚須
18.八爪魚圍盤，海參放中間，加上香菜葉點(diǎn)綴
金碧如意盞的步驟固然簡單，但是要想做好它，還需要你的認(rèn)真嘗試、實踐。方法雖然重要，但是領(lǐng)悟更重要。只有真正理解，才能夠做出美食來。
如意白菜卷簡介
白菜的做法太多種了,可以很家常也可以很華麗,可以很市井也可以很高貴。 如意白菜卷——它應(yīng)該算是高貴的一類吧。因為沾上了“如意”二字,頓覺變得很有氣質(zhì)起來。色乳白,味鮮美,宜冬季食用。
如意白菜卷怎么做最有營養(yǎng)
如意白菜卷的做法一
原料:鮮白菜葉300克,豬肉300克,面粉、香油、鹽、花椒面、味精、淀粉、蔥姜末各適量,雞蛋2只。
做法:
1、將豬肉剁成餡,加鹽、花椒面、蔥姜末、味精、水淀粉、香油,攪勻和成餡。將白菜葉燙軟,撈出投涼,瀝干。
2、將雞蛋磕入碗內(nèi),加少許水淀粉調(diào)成糊。
3、將白菜葉鋪在案板上,抹上一層雞蛋糊,再將肉餡抹在白菜葉上,卷成圓柱形,共卷2卷,上屜蒸熟取出。晾涼,頂?shù)肚谐蒷厘米厚的圓片,碼在盤內(nèi),共碼3層。
4、坐勺,加適量的水,加少許鹽、味精,湯開時用水淀粉勾芡,淋香油,澆在白菜卷上即可。
如意白菜卷的做法二
原料:主料豬瘦肉180g白菜100g香菇10g 輔料油適量鹽適量生姜適量雞精適量番茄醬適量地瓜粉適量十三香適量白糖適量。
做法:
1、準(zhǔn)備食材。
2、鍋來水燒開,放人白菜葉中火煮10分鐘。
3、白菜葉一定要煮熟透,等下好卷肉。
4、剁好的豬肉,放人生姜、切碎的香菇,雞精、鹽、地瓜粉、鹽,十三香攪拌好。
5、白菜葉攤鋪,放人適量的豬肉慢慢卷起來。
6、全部卷好擺盤。
7、剩下的豬肉,做個肉丸放在中間,鍋里添水開始蒸,中大火12分鐘。
8、現(xiàn)在已經(jīng)蒸熟,倒掉多余的水份。
9、番茄醬兌水、、白糖、鹽、攪拌。
10、微波C2叮兩分鐘后,拿出來倒點(diǎn)油叮30秒。然后淋在蒸好的白菜卷上就好。
如意白菜卷怎么做營養(yǎng)會流失
大白菜可以生吃、烹食或腌漬,吃之前洗凈即可。取足夠的葉子并去除底部,洗凈瀝干后即可烹制。大白菜可以入湯、燉菜,做菜餡的餡料或炒食。因為烹飪?nèi)~子所需時間很短,所以應(yīng)把菜幫先烹熟后再放入葉子,菜幫烹飪時間也不要長大,這樣才能保持其鮮脆的口感。豬肉要斜切,豬肉的肉質(zhì)比較細(xì)、筋少,如橫切,炒熟后變得凌亂散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起來又不塞牙;豬肉不宜長時間泡水;豬肉烹調(diào)前莫用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質(zhì),在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養(yǎng),同時口味也欠佳。
如意白菜卷各食材的處理方法
優(yōu)質(zhì)的大白菜要求菜葉新鮮、嫩綠,菜幫潔白,包裹得較緊密、結(jié)實,無病蟲害。挑選時,可以想辦法看看里面的幾片葉子,看看有無黑點(diǎn),如果有,不宜購買。買豬肉時,根據(jù)肉的顏色、外觀、氣味等可以判斷出肉的質(zhì)量是好還是壞。優(yōu)質(zhì)的豬肉,脂肪白而硬,且?guī)в邢阄丁Ｈ獾耐饷嫱幸粚由詭Ц稍锏哪?肉質(zhì)緊密,富有彈性,手指壓后凹陷處立即復(fù)原。
榨菜蛋湯的做法非常的簡單，因為榨菜蛋湯就是一道簡單易做的家常菜，家常菜的特點(diǎn)就是食材非常簡單并且容易買到而且成本不高，榨菜蛋湯需要使用的食材就是榨菜加上雞蛋而已，我們也可以加一些配料，例如味精和色拉油等。榨菜蛋湯具體應(yīng)該怎么做呢，我們下文介紹榨菜蛋湯的做法。
榨菜蛋湯雖然制作起來非常的簡單，但是榨菜蛋湯卻非常的有營養(yǎng)，榨菜蛋湯雖然看起來清淡但是我們可以通過這道菜起到很好的養(yǎng)生效果和保健的作用，我們可以食用榨菜蛋湯用來滋補(bǔ)我們的身子。
材料
榨菜、雞蛋本是兩樣簡單不過的食材，但加以金華火腿合煮成湯，卻有了補(bǔ)脾腎、益精血、療虛損之功。榨菜蛋花簡單易做，味道鮮美，一天勞累下來，一碗靚湯下肚，既爽口又舒心。雞蛋1只榨菜：1包金華火腿：50克水：5碗
做法
1. 將火腿肉洗凈，切絲;
2. 雞蛋磕入碗里，打成蛋液;
3. 倒出榨菜，濾去汁水;
4. 煮沸清水，放入火腿絲，小火煮15分鐘;下榨菜滾5分鐘，倒入蛋液，不斷攪拌均勻，煮沸即可食用。
功效：補(bǔ)腎健脾，益精養(yǎng)血。
上文我們介紹了一道家常菜就是榨菜蛋湯，榨菜蛋湯需要的食材非常簡單，只需要幾個步驟就可以做出一道味道鮮美并且有養(yǎng)生功效和作用的榨菜蛋湯來，上文也給出了榨菜蛋湯的具體做法， 相信大家看后也懂得自己做出榨菜蛋湯來。
人這一輩子很長，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過你精心的烹飪才行。那么，下面我就來為大家介紹如意雞蛋卷這道菜的做法。
2.豬肉餡加蔥姜末，一點(diǎn)雞蛋液，少量鹽和料酒拌勻，加入胡蘿卜和香菇末一起拌勻。
3.炒鍋內(nèi)放少量油，轉(zhuǎn)一下鍋，使鍋均勻地接觸到油，倒入雞蛋液，慢慢凝固后小心地翻面
4.成形后倒入盤內(nèi)放涼。
5.把肉餡倒在蛋皮上，用勺子慢慢地均勻地壓平。
6.從蛋皮的兩端各向中間卷起
7.會合后用香蔥卷緊。
8.蒸鍋內(nèi)加水，放入卷好的蛋卷，大火開鍋后，轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。
9.取出蒸熟的蛋卷，放涼后切成小段即可。
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的如意雞蛋卷的制作技巧呢？那就快快去行動吧！
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