全麥亞麻籽吐司面包的做法
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經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好全麥亞麻籽吐司面包。
2.把面包機內(nèi)桶放入面包機里，設(shè)置和面程序3次，一共45分鐘，讓面團接近擴展階段
3.待3次和面程序結(jié)束，另取一個干凈且較大的盆子，放入和好的面團
4.烤箱設(shè)置發(fā)酵功能60分鐘，把盆子放入，讓面團進行第一次發(fā)酵，下圖是發(fā)酵好60分鐘的面團
5.把一次發(fā)酵好的面團倒在硅膠揉面墊上，揉一揉進行排氣，分割（這次面團可以做兩個500g的大吐司和一個100g左右的小吐司），進行15分鐘的中間醒發(fā)。待醒發(fā)時間到了，把面團用搟面杖搟開卷起來，再搟開成舌形狀再一次卷起來
6.把分割好的小面團依次搟好排入吐司盒，放入烤箱中層，并且在烤箱下層放入一盆熱水（放入熱水是為了結(jié)合發(fā)酵溫度制造相對濕度）進行第二次40分鐘發(fā)酵
7.二次發(fā)酵到模具的8分滿（可以視天氣可以適當(dāng)延長一點時間）
8.烤箱預(yù)熱，上下管都是190度；給發(fā)酵好的面包生胚輕輕刷上一道清水，再撒上黑白芝麻和亞麻籽裝飾，送入烤箱烘烤35分鐘。因為我是三個吐司一起烤的，所以稍延長了一點時間，最終還是要觀察面包上色而相應(yīng)延長或減短時間
9.出爐了，小的。即刻脫模
10.晾涼至手掌溫度就可以切片，密封儲存了
11.帶蓋子的
全麥亞麻籽吐司面包理解起來并不難，但真要做好它，卻需要你的耐心和堅持。當(dāng)然，相信持之以恒的你肯定能夠做出不一樣的美味來。
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除了家庭主婦，很多有自己事業(yè)和工作的女人都不會在做飯上花費太多的時間，畢竟一個人的精力有限，這個時候她們就希望能找到一些做法簡單的家常菜來學(xué)習(xí)，全麥奶香吐司面包的做法就比較簡單，適合有工作的女人。
2、在面包機桶里放入除黃油外所有原料，先倒入牛奶，打一顆雞蛋，一角放入糖對角放鹽，再放入面粉和奶粉，酵母撒在最上層
3、約揉面20分鐘放入黃油，一直揉到面團出膜，根據(jù)自己面包機情況啟動一次或多次和面程序
4、揉了一個小時10分鐘 達到這樣的程度
5、啟動發(fā)酵程序，發(fā)酵到2.5倍大。
6、面團排氣后分成三等份，放板子上蓋上保鮮膜松弛20分鐘
7、三個小面團搟成牛舌型長片，慢慢從下往上卷成卷擺入模具中
8、進行二次發(fā)酵 發(fā)酵到九分滿
9、上下火 180度 35分鐘 出爐～
長時間在飯店吃過多的調(diào)味品對健康無益，全麥奶香吐司面包的做法簡單，而且也不需要什么調(diào)味品，健康有保證。
做菜是一門學(xué)問，當(dāng)然也是一種技術(shù)，有了好的方法，我們才能做出美味可口的菜肴，今天就為您介紹一種既好吃又飽眼福的全麥雜糧酸奶吐司面包做法吧！
2.取出一發(fā)好的面團，揉壓排氣，并給分割成三個等量小劑子，進行15分鐘的中間醒發(fā)
3.將中間醒發(fā)好的小劑子用搟面杖搟薄，卷起來，再一次搟成舌形，復(fù)卷起來，放入吐司盒，排好
4.將整形好的面團放入烤箱，加一盆熱水進行二次發(fā)酵，時間為40左右，待面團發(fā)酵到吐司盒的8分滿就可以 取出，預(yù)熱烤箱190度
5.烤箱中下層放入吐司盒，烘烤30分鐘左右（視個人烤箱脾氣而定）?？竞妹姘〕鐾滤竞?，取去蓋子，立刻倒扣取出吐司面包，放在烤網(wǎng)上晾涼，即可切片食用
平時休息的時候，不要老是吃外賣或者去外面吃飯，畢竟現(xiàn)在視頻安全也是一個非常大的問題，自己根據(jù)上面的介紹，自己動手做一下全麥雜糧酸奶吐司面包
吐司面包。這道菜在做的時候，要準備需要的食材，注意調(diào)味料的準備充足，需要用到蔥姜蒜等香菜，而醬油、醋、料酒在出鍋時加入，能夠潤色又豐富味道，是這道菜味道豐富的關(guān)鍵，裝盤后散上蔥花點綴。
2、5克酵母和5克糖，用40度水化開，靜置成活酵母菌。
3、雞蛋打散在加糖和奶粉充分攪拌勻。
4、放活性酵母菌在次攪拌勻。
5、放入面包粉，用刮刀攪拌成面團，入面包機進行和面。
6、面包機放程序六和面擋，進行半小時和面，聽滴答聲取出面團。
7、揪起一邊，筋膜就有了。
8、分三個面擠，用手拍壓長條從一邊卷成卷。
9、入吐司模具，發(fā)二倍入烤箱150度，上下火烤20分鐘。
10、脫模。
吐司面包。的做法簡單，可以馬上做好，適合生活節(jié)奏快，工作忙碌的人們，不耽誤工作學(xué)習(xí)時間。
提起吐司面包想必大家都不陌生，在不少的面包店里，吐司面包都是非常暢銷的商品之一，尤其是在早上，一塊吐司面包配上果醬和牛奶便是早餐最好的選擇了，其實把南瓜和吐司搭配在一起也具有非常不錯的口感，非常適合愛吃南瓜的人群，那么南瓜吐司面包應(yīng)該如何制作呢？
南瓜吐司面包
材料
牛奶120cc 鮮奶油70cc 高筋面粉(凱撒琳)300克 砂糖40克 葵花油40克 南瓜粉25克 調(diào)開南瓜粉的溫水20克 速發(fā)酵母4克 鹽1/4匙
做法
1將全部材料放在面包機中，攪拌均勻后，基本發(fā)酵一小時。
2發(fā)酵完畢的面團
3將面團分割成兩份
4桿卷成長條狀再卷起
5然后再桿卷第二次
6卷完的樣子
7將卷好的面團放入模型中發(fā)酵30-40分鐘，同時可開始預(yù)熱烤箱上火165度下火185度
8放入上火165度下火185度烘烤35分鐘，烘焙完成。
9烘烤完畢馬上脫模，冷卻后切片的樣子
做法二
原料
高筋面粉300g、南瓜泥150g、干酵母4g、鹽1g、雞蛋1個(約56克)、細砂糖20g、牛奶30g、無鹽黃油30g。
烘焙火力：180度中下層40分鐘。
南瓜吐司面包做法
1、攪拌盆中放入原料(除黃油外)攪拌(先低速后高速);
2、揉至面團表面光滑不粘手狀態(tài)后加入黃油繼續(xù)攪拌;
3、攪拌至完成擴展階段，可以拉出大片薄膜，破裂空洞邊緣光滑無毛刺;
4、將面團表面覆保鮮膜或濕毛巾放溫暖處進行基礎(chǔ)發(fā)酵(約1-1.5小時);
5、面團發(fā)酵至2-3倍大，用手沾少許干粉或水輕按面團，產(chǎn)生空洞不塌陷并回縮緩慢表示發(fā)酵完成;
6、將面團取出排氣后平均分成3份，滾圓，蓋保鮮膜，松弛15-20分鐘;
7、將面團搟成橢圓形;
8、左右對折;
9、再次搟長;
10、從一側(cè)卷起;
11、封口朝下，放置在吐司盒內(nèi)(先放左右，再放中間)放溫暖處進行最終發(fā)酵;
12、醒發(fā)至面團9分滿時表面涂蛋液。入預(yù)熱好的烤箱烘烤完成。
南瓜吐司面包經(jīng)驗分享
1、南瓜在使用前去皮去瓤蒸熟(或微波爐高火加熱)取出搗爛成泥晾涼后使用，南瓜的品種和處理方法都會造成不同的含水量，請適當(dāng)添加刪減牛奶來調(diào)節(jié)面團軟硬。
2、制作時三個面團的搟制長短，卷制松緊最好保持一致，以避免發(fā)酵烘烤后三峰大小不一。
3、烘烤時如果表面上色較快可以用錫紙蓋上后繼續(xù)烘烤以避免表面火色過重。
如今手工吐司面包還是比較受到大家的歡迎和喜好的，但是許多人都不懂得自己在家里面的時候該如何去做這種吐司面包的，其實在做之前就需要準備好使用到的調(diào)料，比如說黃油的，一定要先將吐司面包上面涂抹上一層黃油的，這樣的話在烤了以后就會讓味道更佳的，而且吃起來更加松軟的。
1. 將所有材料(除折疊黃油)一起倒入家庭攪拌機攪拌至面團表面光滑有彈性，將面團壓平冷凍兩小時
2. 將面團包入折疊黃油
3. 將面團三折兩次，放入冷凍松弛30分鐘
4. 將面團最后三折三次，桿壓至1.5厘米厚
5. 將面團對折成疊被子形狀
6. 將面團對折成蝴蝶形狀
7. 將面團切成200克一個。(家里沒有小模具，無奈用了大模具)
8. 將面團輕壓一下，放入模具中
9. 以溫度28℃，室溫發(fā)酵2小時
10. 發(fā)酵完成后，以烤箱溫度200℃，烘烤20分鐘，再以烤箱溫度160℃小火在烘烤10分鐘
1⒈將除黃油、馬其淋外所有的原料混和在一起，揉成團。 ⒉加入黃油，揉至擴展狀態(tài)，蓋保鮮膜，松弛30分鐘。
12.將馬其淋打薄，將面團搟成馬其淋的兩倍大，然后把它包住，壓好邊。
13.將包好馬其淋的面皮搟開，三折后放入保鮮袋，入冰箱冷凍松弛20分鐘。
14.將面團取出，搟開，再三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛20分鐘。
15.將面團取出，再次搟開，三折，放入保鮮袋，入冰箱冷藏松弛2小時。
16.將面團取出，搟成0.5厘米厚的薄片，將四邊修平整。
17.將面皮沿長邊分成兩份，一份平均分成三等分(頂端不要切斷)，編成長辮子，兩頭分別向下向內(nèi)折，放入吐司模，進行最后發(fā)酵。(另一份面皮我整成了牛角形，放入冰箱冷凍，等想吃時再拿出來進行最后發(fā)酵，過程到時再帖。) ⒐等面團漲至8分滿時，表面刷蛋液(避開切口)，入預(yù)熱180度的烤箱，上下火，30分鐘。
對于全麥土司，相信大家是很熟悉的。吐司加牛奶是很多人早餐的必備之選，當(dāng)然這也是早餐的黃金搭配。全麥吐司，從字面上就不難理解出原材料之一就是小麥。小麥在世界上種植的地方很多，種植小麥的人也很多，所以毋庸置疑，小麥的產(chǎn)量就很高了。小麥中含有豐富的營養(yǎng)，也是一種粗糧，多吃粗糧，對我們的身體是有利而無一害的。
吐司有很多種，比如牛奶吐司，紅豆吐司等等之類的。吐司中含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪等人體日常生活中所必須的營養(yǎng)物質(zhì)。而且吐司吃起來很方便，還更利于我們吸收其中的營養(yǎng)。那么，接下來，我就來告訴大家全麥吐司的相關(guān)做法吧。
制作方法
1、除黃油外，混合所有材料，俺是用電動機打的，加入黃油，將面團揉成團。
2、放于盆底，上蓋保鮮膜發(fā)酵一小時左右，面團發(fā)到2-2.5倍，翻面再發(fā)半小時。(俺烤箱剛烤過東西，放里面發(fā)了一會，效果很快就產(chǎn)生了。
3、發(fā)好的面團分成兩塊，卷入模內(nèi)二次醒發(fā)半小時，面脹到3/4模具高(看別人的貼子還需要有搟面，松弛等步驟，這里全省，可能是因為面發(fā)的比較大吧，哈哈)。
4、俺用的模具有蓋，不怕表面烤焦。190度預(yù)熱，烤40分鐘即可。
5、成品沉甸甸的，這個模具好看，有一條條斜的紋理。
6、第二天的早餐就吃介個了，煎了個雞蛋，加上芝士片，自己做的怎么吃都是香啊。
看了上面的文章，相信大家已經(jīng)基本掌握了全麥吐司的做法了吧，其實方法很簡單，就是需要大家多一些耐心和細心，按照步驟一步步來。早餐時一定要吃的，這是很多人都忽略的地方，而面包加牛奶是早餐營養(yǎng)搭配的不二選擇。讓我們趕緊動手吧，為了我們的營養(yǎng)早餐，為了我們的健康，一起努力加油吧。
做一桌子豐盛的晚餐是比較難的，但要說做一些家常菜滿足家人并不困難，生活中有很多普通的食材都可以做成美味佳肴，就看我們懂不懂得怎么做了，酸奶吐司面包的做法簡單，營養(yǎng)價值高，非常值得推薦。
2、酸奶倒入面包機里在放個雞蛋。
3、綿白糖10克下入面包機。
4、高筋面粉200克放入面包機
5、以上四步依次放入后在面粉中挖出小坑放酵母粉
6、都放齊了，面包機放程序2開始和面。
7、和到這樣放小塊黃油
8、黃油放入正在轉(zhuǎn)動的面包機繼續(xù)和面制聽到面包機滴答聲就好了。
9、在面包機里醒發(fā)二倍取出。切三塊搡搓勻。放入吐司模具自然松弛半小時。
10、每個面擠搟長園從一邊卷起入吐司模具。
11、烤箱提前熱到150度，生吐司入烤箱烤25分鐘脫模。上下火烤制。
大家可以發(fā)揮自己的想象力，配上自己喜愛的食材及醬料，就是自己的一道創(chuàng)意料理啦，做飯不難，只要有心，馬上讓做飯不在行的你信心大增。
食材的味道包含這酸甜苦辣，這也是生活的味道。生活的意義就在于每天吃的好睡的香，吃飯是一天中的大事，怎么樣吃的健康有營養(yǎng)也就是我們所追求的，南瓜吐司面包的做法是十分好掌握。
2、南瓜去皮去瓤，切小塊
3、放鍋中蒸大約25分鐘，至南瓜熟爛
4、取出南瓜控去水份
5、用勺子壓成泥，冷卻備用
6、將面粉，南瓜泥，糖，鹽放入面包機，壓任意鍵啟動面包機
7、面粉成團即關(guān)閉面包機，蓋上蓋子，靜置30分鐘
8、放入酵母粉，再次啟動揉面鍵，揉10分鐘
9、加入軟化了的黃油，繼續(xù)揉面
10、揉35分鐘，取小塊面團，輕輕向外圍拉伸，有薄膜即可
11、團成團，放盆中，蓋上保鮮膜
12、大約1小時左右，面團發(fā)至2倍大，手沾干粉在面團上戳個洞，洞不回縮，證明面團發(fā)酵好了
13、取出面團，用拳頭輕壓排氣后，將面團均分成三等份，滾成球型，覆上保鮮膜，松弛15分鐘
14、這是松弛好的面團
15、取一面團，搟成大片
16、對應(yīng)兩邊折起
17、再從一邊卷起
18、這是卷好的樣子，再照例卷好另2個
19、將面團收口朝下放入吐司模中
20、烤箱中放碗熱水，放入吐司模，發(fā)酵40分鐘左右，我的面團已經(jīng)超過模具了
21、表面篩上高筋面粉后，再篩上可口粉
22、放入已預(yù)熱的烤箱底層，上下火165度，烤40分鐘，5分鐘加蓋錫紙，提前3分鐘取下錫紙
南瓜吐司面包的做法，是短時間內(nèi)就可以完成的菜肴，做法便捷簡單，絕對是手殘黨的最愛，立即行動起來，享受簡單美味所帶來的味覺享受吧。
幸福你可以自己給，你可以自己為自己做點好吃的。不會做菜的你需要先學(xué)。那么，現(xiàn)在我就給大家傳授一下有關(guān)紅茶吐司面包這道菜的做法吧。
2.提前把酵母浸泡好，所有主面團材料除黃油外混合，加入冷藏好的中種面團（把面團切小塊放入），攪拌至擴展階段放入黃油，直至攪拌到完全階段，把面團放入盆中蓋保鮮膜溫暖處靜止30分鐘（圖4靜止后）
3.面團取出后，按相同分量分成6等份，面團滾圓松弛20分鐘。最后取一個松弛好的面團排氣搟成橢圓形
4.翻面把面皮向前折三分之一，再由上而下卷起來
5.卷好后，依次放入模具中，第二次發(fā)酵至模具8分滿，再刷蛋液
6.烤箱提前預(yù)熱180度上下火，模具放入倒數(shù)第二層，時間約40分鐘，面包頂部上色后蓋錫紙至烤熟。出爐后倒扣模具放網(wǎng)架上放涼
中國的美食各式各樣，讓你吃都吃不完，說都說不盡，小編為您介紹的這道比較有特點的紅茶吐司面包很適合在家里去嘗試著做。
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