酥皮薄荷雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的酥皮薄荷雞的做法，供您參考，希望能夠幫助到大家。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)酥皮薄荷雞的具體做法。
2.21準(zhǔn)備全蛋糊：一只雞腿半個雞蛋的量就夠了，半只雞蛋配20-25g干淀粉，一撮鹽，一撮泡打粉和適量五香粉。拌勻。
3.雞腿肉撈起擦干水分，切成一口大小的塊兒，放入蛋糊里。
4.拌勻，再加入一大勺植物油攪拌，這個步驟可以讓面糊炸后更加酥松。
5.12油溫六七成熱，一塊塊丟下炸至表面金黃
6.21撈出待用。
7.油溫拉高到九成熱，復(fù)炸逼出多余的油分，口感更脆。
8.熱油里投入薄荷葉，炸酥撈起備用。
9.按口味準(zhǔn)備干辣椒和花椒，干辣椒掰開成小段。
10.鍋里下底油，炒香花椒和辣椒。
11.加入炸好的雞塊翻拌均勻。
12.淋入兩大勺薄荷香油，兜勻。
13.裝盤，撒上之前炸脆的薄荷葉上桌
14.辣味中帶薄荷香炸酥的薄荷葉口感也挺好。
酥皮薄荷雞的做法已然介紹完結(jié)，但是每個人對于它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據(jù)自己的理解去做一下。
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很多人不知道酥皮雞餃?zhǔn)鞘裁?，其實它是一道非常有名的四川小吃，它是用雞肉，油酥面團等材料制作而成的，味道非常不錯，營養(yǎng)價值也很高，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蜓a充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，下面就跟著來看一下酥皮雞餃怎么做。
酥皮雞餃?zhǔn)悄睦锏?/p>
酥皮雞餃?zhǔn)撬拇ǚ浅Ｓ忻男〕?，是屬于川菜里面的原材料，有冬筍片，豆粉，蛋清，料酒，油酥面團，雞肉，鹽，味精，胡椒粉，蔥白花，餡料很香，味道鮮美，外皮酥香，顏色又非常的好看。
酥皮雞餃怎么做
制作酥皮雞餃需要準(zhǔn)備味精，鹽，胡椒粉，蔥白花，冬筍，豆粉，蛋清，料酒，油酥面團以及雞肉，先把嫩的雞肉切成片狀，加入適量的料酒以及鹽腌制入味以后，加蛋清豆粉上漿，然后再放到加了豬油的鍋里面，炒熟以后盛出來備用，雞肉里面再加入一些鹽，味精，胡椒粉，蔥白花，冬筍片攪拌成肉餡，等到油酥面團起酥以后再壓成面皮，把餡心給包進(jìn)去，做成半圓形，放進(jìn)豬油鍋里面，炸到金黃色就可以拿出來吃了。
酥皮雞餃的營養(yǎng)價值
酥皮雞餃的營養(yǎng)價值非常豐富，蛋白質(zhì)的含量非常高，很容易被身體吸收利用，讓身體體力變得更好，還能夠達(dá)到強健身體作用。
酥皮雞餃適當(dāng)?shù)某砸恍┻€可以達(dá)到保護(hù)皮膚作用，讓皮膚變得更加光滑細(xì)膩，因為它里面含有一些醋酸以及蛋白質(zhì)，能夠讓皮膚變得更加滋潤順滑，可以讓皮膚的微酸性更好的被保護(hù)，這樣細(xì)菌感染的幾率就能減少很多，而且吃一些酥皮雞餃還能夠解起到解毒清熱作用，它里面還含有礦物質(zhì)，維生素，碳水化合物以及蛋白質(zhì)，能夠健脾厚腸，養(yǎng)心益腎，達(dá)到止渴，除煩作用。
酥皮雞餃里面還含有冬筍，也是一種營養(yǎng)價值非常豐富的食材，吃起來清脆爽口，含有氨基酸，微量元素，維生素以及蛋白質(zhì)，能夠讓腸道蠕動的速度變得更快，讓消化功能變得更好，還可以預(yù)防結(jié)腸癌，便秘出血，是一種低淀粉高蛋白的食物，對于動脈硬化，糖尿病，高血壓，冠心病，肥胖癥都有著一定的食療效果，它里面還含有多糖物質(zhì)，抗癌的作用也是比較不錯的。酥皮雞餃里面有一定的草酸鈣成分，對于腎炎以及尿道結(jié)石的人來說，應(yīng)該盡量少吃或者不吃。
吃雞肉的禁忌
雞肉不能和芹菜搭配在一起吃，會讓營養(yǎng)元素的吸收受到影響，讓食物里面的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)受到破壞，吃完以后對元氣會造成損害。
雞肉不能和李子搭配在一起吃，容易引起腸胃反應(yīng)，有拉肚子腹瀉情況出現(xiàn)，對健康也是不利的。
雞肉不能和檸檬搭配在一起吃，檸檬里面含有檸檬酸，而雞肉里面含有蛋白質(zhì)，相互結(jié)合，沒有辦法讓身體很好的吸收以及消化。
雞肉不能和菊花搭配在一起吃，容易引起食物中毒，雞肉也不要和兔肉搭配在一起而吃，一種是寒性食物，一種是熱性食物，也會引起不良的癥狀出現(xiàn)。
雞肉不能和芝麻搭配在一起吃，容易引起化學(xué)反應(yīng)而導(dǎo)致中毒情況出現(xiàn)，還會出現(xiàn)死亡。
雞肉不能和鮑魚搭配在一起吃，會對食物里面的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)造成破壞，影響到吸收消化功能。
雞肉不能和糯米搭配在一起吃，胃腸方面會出現(xiàn)不適的感覺，會出現(xiàn)胃脹胃痛等一系列不舒服的問題。
雞肉不能夠和啤酒搭配在一起吃，會讓脂肪肝形成變得更快，還容易引發(fā)關(guān)節(jié)炎。
雞肉不能和紅薯搭配在一起吃，因為雞肉里面的蛋白質(zhì)含量比較高，需要肝臟的配合才能更容易消化，而紅薯也是一種沒那么容易消化的食物，搭配在一起吃就容易導(dǎo)致腹脹腹痛的情況出現(xiàn)。
雞肉不要和芹菜搭配在一起吃，芹菜里面含有非常豐富的維生素c，而雞肉里面的蛋白質(zhì)含量非常多，如果和芹菜搭配在一起吃，容易對元氣造成傷害。
雞肉不要和蝦搭配在一起吃，會讓食物的原有結(jié)構(gòu)造成破壞，讓食物的營養(yǎng)價值變得沒有那么好。
雞肉不能和狗腎搭配在一起吃，會導(dǎo)致拉肚子以及腹痛癥狀出現(xiàn)，對身體健康是非常不利的。
上面給大家介紹的就是酥皮雞餃怎么做，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，酥皮雞餃?zhǔn)且环N很美味的食物，但要注意有胃部疾病，膽囊炎，膽石癥，高尿酸血癥，腎臟功能不全，高脂肪，脂肪肝的患者來說是不能吃的，會對健康造成危害，讓健康情況變得沒有那么好。
千層酥皮＆酥皮蛋撻是一種老少皆宜的食材，營養(yǎng)豐富，對于日常身體保健也非常有效，千層酥皮＆酥皮蛋撻搭配許多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要來了解千層酥皮＆酥皮蛋撻的最簡單做法，以及烹飪過程中要注意的幾個事項，吃出健康，吃出美麗。
2、撻皮的制作。除包裹用60g黃油之外的所有食材混合。加入到面粉的黃油需要軟化，水不要一次性加入。（在需要用液體混合和面的點心里，所需要的液體量不是絕對的固定的，也不要一次性將需要的液體全部加入。）
3、將撻皮揉成光滑的面團，裹上保鮮膜靜置30分鐘。（天熱的時候需要放在冰箱冷藏室）
4、包裹用黃油敲打搟扁厚度約為3毫米左右，冰箱冷藏備用。
5、松弛好的面團搟成大小是包裹用的黃油兩倍大小后，將裹在黃油外面的保鮮袋剪開，黃油如圖放置。
6、將面皮的另一邊蓋過來，封口如圖，沿封口的一邊輕輕按壓從另一邊未封口處排出裹入的空氣后，封緊。
7、用搟面杖稍微搟制成長方形后，折疊。從這一步開始，和之前的葡式蛋撻皮一樣，三次四折，每四折后需要放冰箱冷藏松弛面團20分鐘以上，再進(jìn)行下一步的四折。
8、第三次搟制。
9、對折時，中間稍微留一點。（從第二次四折時，第一次對折中間就需要留一點，見圖。這樣再對折時減少折疊處漏油的可能性。）然后再對折，就完成了千層酥皮的制作了！ 做好的千層酥皮可以制作酥皮蛋撻、派、蝴蝶酥、拿破侖酥等多種甜點。
10、做好的千層酥皮搟成27＊36cm的面片，分割成12片9＊9cm的方片放在放在蛋撻模具里。松弛20分鐘。
11、牛奶加糖，放微波爐加熱攪拌至糖融化。（也可以用奶鍋加熱）
12、糖和牛奶融合后加入打散的雞蛋液，過篩2次以上。
13、成品。
身體好不好直接關(guān)系著一個人的生活質(zhì)量，千層酥皮＆酥皮蛋撻的做法雖簡單，味道卻是相當(dāng)可口的。
對于中老年人來說，人生一半可以說是過去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得從生活的細(xì)節(jié)開始，比如說一日三餐。很多中老年人有許多美食來沒享受到，下面就讓小編來介紹一下如何來做酥皮拼盤這道菜。
2.A中材料全部混合→揉成光滑面團→密封松弛30分鐘左右
3.松弛好的面團搟開成22cm酥皮拼盤32cm的長方形→冷藏好的黃油撕去保鮮膜，放在面片2/3位置處→將面片自上向下折疊1/3蓋住黃油→再將面片連同黃油片一起，自下向上折疊1/3→用手輕輕橫向推出裹入的氣體→捏緊封口→常溫密封松弛10-20分鐘
4.松弛好的面團旋轉(zhuǎn)90度→搟開成長方形→面片上下兩端各向中間折1/4→再將面片對折→按需松弛
6.松弛好的面皮搟開成厚度3mm左右，制作各種造型
看了小編的介紹，您對這道酥皮拼盤應(yīng)該很有興趣吧！大家不要害怕失敗，我們趕快去廚房去嘗試一下不成功還可以再試第二次哦！
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于酥皮餅
2.把豬肉切小丁準(zhǔn)備絞肉 我用的是瘦肉 姜切碎
3.豬絞肉調(diào)味 加入鹽 麻油 糖 生抽 老抽 五香粉 腌制絞肉 放冰箱冷藏
4.綠豆餅 把泡了一下午的綠豆 加入水用壓力鍋煮爛
5.挓下煮豆功能
6.開始揉皮 材料
7.把糖 豬油 放入面粉用刮刀拌勻 （豬油要先軟化哦）
8.慢慢加入溫水 干濕適中
9.用手像搓衣揉按
10.揉按至面團光滑 （我揉了大概十分鐘 這步不要偷懶哦）
11.油酥只要把豬油 面粉 揉均勻就可以了
12.把揉好的面團 分別用保鮮膜包起來醒面一下 15分鐘 水油皮放室油 油酥放冰箱
13.綠豆沙好了
14.平底鍋放一勺玉米油 燒熱
15.倒入綠豆沙 加糖 炒出水份
16.盛出徹底放涼
17.把醒好的面粉 取出到案版 揉成長條（記得放面粉在案版上防粘）
18.水油皮用切刀均勻切成12份 放一邊
19.油酥也是一樣 平均切成12份
20.切好的面團 開始下一步
21.水油皮先稍按扁 放入一個油酥
22.放在虎口包起來 一定要封好囗
23.全部包好 把12個面團用保鮮膜蓋好 再醒面15分鐘
24.醒好面 在案版上按扁
25.用檊面杖檊成牛舌狀
26.用手從上端卷起來 轉(zhuǎn)90度放
27.再重復(fù)一次 搟成牛舌 卷起來 12個都如此弄好 最后再醒面10分鐘
28.如圖 醒好的面團 用手把囗捏好
29.包好開囗 開囗面向上 光面向下 按扁 （用檊面杖搟也行）
30.包入肉餡 也是虎口 用同樣方法包起來
31.這個是綠豆餡
32.包好稍按扁 包囗向下 記得把中間稍按扁 低于四周 （因為烤的時侯中間會鼓起）
33.全部放入烤盤 烤箱180度預(yù)熱
34.表面撒上白芝麻
35.180度上下火 放上層 烤10分鐘
36.十分鐘取出 已經(jīng)鼓起來了 （酥皮成功了 ） 現(xiàn)在反面再烤十分鐘
37.出爐了 好酥好酥
很開心小編為大家今天分享的酥皮餅的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
要想抓住一個男人的心，首先就得抓住他的胃。而對于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下自制酥皮的做法。
2.12取保鮮膜，將面團放進(jìn)去。先將保鮮膜折好，折成長方形。然后將面團壓扁，幾乎充滿保鮮膜折好的空間。放入冰箱，冷卻40分鐘。
3.21250g黃油切成大塊與30g面粉混合一下。取保鮮膜，將黃油塊放進(jìn)去。先將保鮮膜折好，折成約15cm邊的正方形。然后將黃油用搟面杖壓扁，幾乎充滿保鮮膜折好的空間。放入冰箱，待面團冷卻好時一起取出。
4.12面團冷卻好后，取出搟成長方形或者圓形。黃油塊放在中間。用面團將黃油塊包住，封口捏緊。翻過面來。
5.21將面團搟成長方形。厚度不要少于7mm。
6.將面團折三摺，見圖9。保鮮膜包起來，放入冰箱冷卻20分鐘。
8.將酥皮去掉邊緣切出一個正方形和8條長條。
9.菠蘿布丁丹麥酥：取正方形千層酥皮一塊。用鋒利的小刀，留出約1cm的邊，在表面劃出一個正方形來。深度約為面皮的一半。
10.布丁奶油層：將奶油打發(fā)，加入CreamCheese與布丁粉，攪拌均勻，放入冰箱，備用。菠蘿餡：將菠蘿肉切成小丁，與檸檬皮和檸檬汁煮開，轉(zhuǎn)小火上蓋煮5分鐘。淀粉與朗母攪拌均勻，加入到菠蘿里，再次煮開，小火煮到粘稠。待涼，備用。
11.酥皮放入預(yù)熱好的烤箱，180度，20-25分鐘，烤到金黃即可。
12.烤好的酥皮待涼。用小勺將中間的部分，沿著之前劃過的正方形挖出來。
13.將布丁奶油層填到挖出的部分里去。最后將菠蘿餡鋪到布丁奶油層上，即可。
14.奶酪酥條：將長條形的千層酥皮，兩手捏兩端，相反地方向擰成螺旋狀。撒上鹽，按口味撒上奶酪末。
15.將奶酪酥條放入預(yù)熱好的烤箱，180度，20-25分鐘，烤到金黃色，即可。
也許你家中有人會做自制酥皮，那么現(xiàn)在你就能證明給你的家人，你其實也可以做飯，照顧好自己和親人。
月餅在我們中國有著歷史深遠(yuǎn)的文化，它那圓潤的外在形狀時時刻刻象征著中國的團團圓圓之意，它也是中國古代各朝代家家戶戶祭月拜神的貢品，所以中秋吃月餅成為家家戶戶的一直持續(xù)至今的習(xí)慣，但是現(xiàn)在不僅僅只是在節(jié)日才吃，香甜脆酥的月餅已經(jīng)成為平時大家消遣的零嘴。
隨著月餅的日漸流行,形式多種的創(chuàng)意獨特的月餅也出現(xiàn)了。一般來說，月餅都是在外面市場上買的，那有沒有想過自己親手制作屬于自己的月餅?zāi)?現(xiàn)在就馬上來為大家重磅推薦一款酥皮月餅的制作方法。
油皮：低筋面粉200克，豬油60克，糖40克，水100克; 油酥：低筋面粉120克，豬油60克[1]酥皮月餅的做法步驟
1. 將水油皮的材料混合揉20分鐘左右直至面團表面光滑，放冰箱冷藏半小時。
2. 將油心材料混合揉成油酥面，也放冰箱冷藏半小時。
3. 半小時后將油酥面包入水油面中，封口朝上按平。在面板上撒上干面粉，將面團做折疊搟成薄片，盡量薄然后卷起來,切成劑子，俺估計著來的，差不多就行了～～將劑子按扁(注意不是按切口,而是切口在左右滴)，包入餡，封口朝下做成月餅?？鞠?00度預(yù)熱,刷上蛋液，20～25分鐘后。要點：油酥包入皮內(nèi)后，用面杖搟薄時不宜搟的太短、太窄，以免皮酥不均勻，影響質(zhì)量。
健康小提示，月餅雖然好吃，但是過度的甜味不利于保護(hù)我們身體的胃黏膜，由此造成充血和引發(fā)的疾病也不利于我們的自身健康。所以月餅雖然好吃但是我們不能經(jīng)常食用，不然長時間的高糖含量會造成身體不適，引發(fā)糖尿病等諸多不適。
酥皮點心對大家來說還是很熟悉的，這是我們在平時會經(jīng)常吃的一種甜品食物，因為酥皮點心吃起來的味道和口感是非常好的，所以很多人對這種食物都愛吃，那么具體我們?nèi)绾沃谱鞒雒牢兜乃制c心，一起跟著來看看具體應(yīng)該怎么做。
酥皮點心的做法
想要制作出美味的酥皮點心，首先我們要先和面，揉成一個光滑的油皮面團，而且一定要盡量的揉出筋，這樣可以讓酥皮點心的口感更好，然后再把的面粉和油和好，之后就可以一起蓋上保鮮膜，醒上30分鐘的時間。
在醒面的同時，需要我們把黑芝麻、花生、核桃、大棗以及紅糖一起炒好，花生、核桃和大棗，我們要用刀切成粒狀備用，之后我們就可以把醒好的油皮面和油酥面，分成相同大小的分量，然后取出其中的一份油皮，用手按扁之后就再在上面放上一個油酥，然后收緊之后就可以包好，把剩下的全部都包好。
這時候就可以拿起搟面杖，把包好的面團搟成長舌狀，然后從上向下的卷下來，等到全部做好了就可以蓋上保鮮膜，靜置上10分鐘就可以了。然后重復(fù)這一步驟兩次，這時候就可以取出面團，把卷好的面團對折之后，把收口捏緊，然后再搟成圓形，就可以放上餡料了。包好餡料之后按平了，把胚子放到刷油的烤盤中，然后放到烤箱中，用180度的火烤上半小時，這樣就制作完成了。
酥皮點心的營養(yǎng)價值
吃酥皮點心對我們健康有好處，首先在酥皮點心中是有大量的胡蘿卜素存在，這種物質(zhì)是可以起到維持我們皮膚完整性的功效，這樣就可以有促進(jìn)免疫力的功效，對我們保護(hù)皮膚健康也有好處。
酥皮點心中的銅元素也是非常豐富的，本身銅元素就是我們?nèi)梭w的健康中所不可缺少的一種微量營養(yǎng)素，而且酥皮點心對于我們促進(jìn)血液、中樞神經(jīng)以及免疫系統(tǒng)的健康都是有好處的，同時酥皮點心還可以幫助我們調(diào)整好內(nèi)臟的健康，對我們健康有好處。
酥皮點心中的碳水化合物含量是非常豐富的，這樣的物質(zhì)實際上是屬于我們構(gòu)成機體中的一個重要物質(zhì)，所以大家吃酥皮點心就可以幫助人體提供熱量，這樣對于調(diào)節(jié)我們的脂肪代謝還是有好處的，同時還可以起到提供膳食纖維的功效。
酥皮點心中的脂肪含量也是非常豐富的，這樣對我們保護(hù)內(nèi)臟健康有好處，同時還可以給我們?nèi)梭w提供所必須的脂肪酸，這樣對促進(jìn)我們?nèi)梭w對維生素的吸收是有好處的，還可以有效的增強飽腹感。
酥皮點心對于安神除煩是有好處的，因為酥皮點心中大量存在的碳水化合物，可以幫助我們起到補充大腦消耗的葡萄糖的功效，這樣就可以有效的緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足的情況，對于緩解身體疲憊、頭暈、失眠等不適情況有好處。
酥皮點心對女性來說也很適合，美顏護(hù)膚的功效也很強，酥皮點心是能幫助有效的增強皮膚抗損傷能力的。這樣就可以有很不錯的促進(jìn)皮膚代謝功效，同時還可以讓皮膚保持細(xì)嫩潤澤，對于增強皮膚的張力，消除皺紋的問題有好處。
酥皮點心同樣有胡蘿卜素的存在，這種物質(zhì)是能促進(jìn)合成視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的。對于提高我們眼睛的抗病能力是有好處的，還可以預(yù)防夜盲癥的問題。
酥皮點心有哪些
酥皮點心的種類實際上有非常多的，首先對我們常吃的傳統(tǒng)中式酥皮點心來說，有淮陽式和廣式這兩種，在中式酥皮點心中，最為常見的形式就是菊花酥、椒鹽酥了。
還有一種西式的酥皮點心，主要是有松脆酥皮、松脆甜酥皮、派皮、起酥皮、花結(jié)酥皮這幾種。
酥皮點心的熱量
酥皮點心的熱量還是非常高的，在酥皮點心中的碳水化合物含量還是非常高的，同時酥皮點心中的油脂也比較豐富，所以說脂肪含量很高，同對于想要減肥的人群來說酥皮點心不適合吃。
酥皮點心的竅門
想要讓酥皮點心的味道好，那么就需要用豬油才行，很多人都覺得豬油中的熱量是比較大的，同時脂肪含量也比較高，但是實際上豬油的開酥效果才是最出色的，同時還可以讓酥皮點心的香味更加濃郁，所以想要讓酥皮點心味道好，必須要用豬油。
吃酥皮糕點上火嗎
吃酥皮糕點的時候可以發(fā)現(xiàn)，因為酥皮糕點中的熱量是非常高的，大家吃酥皮糕點的時候就不能吃太多，否則是會導(dǎo)致我們產(chǎn)生比較多的熱量，所以說吃酥皮糕點的時候如果太多，這時候就容易產(chǎn)生上火的情況了。
孕婦可以吃酥皮點心嗎
對孕婦來說酥皮點心是可以吃的，但是因為酥皮點心中的糖分含量是非常高的，如果我們經(jīng)常吃酥皮點心，這時候就容易導(dǎo)致孕婦產(chǎn)生發(fā)胖的情況，還會導(dǎo)致孕期糖尿病的情況產(chǎn)生，對孕婦以及胎兒的健康威脅還是非常大的。而且孕婦吃酥皮點心的時候是容易導(dǎo)致胎兒的健康受到影響，所以孕婦還是應(yīng)該盡量少吃酥皮點心。
上面給大家介紹了酥皮點心的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)實際上酥皮點心的做法還是比較簡單的，我們在家里就可以自己制作出美味的酥皮點心，而且適量的吃酥皮點心對健康也有好處，不過必須要控制吃酥皮點心的量，這樣才對我們健康有好處。
只有做到健康飲食，我們才可能真正擁有一個健康的身體，才不至于總是生病，尤其是腸胃健康能得到有效的保證，皮薄陷大酸菜肉包的做法比較簡單，經(jīng)常吃還能有效促進(jìn)健康，是一道很不錯的健康菜式。
2、發(fā)酵好是這樣的，如圖
3、發(fā)酵時可以和餡，豬肉，最好肥瘦的，酸菜吃油，肥點香，放入鹽，醬油，料酒，十三香，糖，和油攪拌，順時針方向打圈，我不喜歡打水，這樣就可以讓滋味滲入了，而且餡兒口感正好，然后放酸菜，放油，再攪拌均勻！
4、面團用手揉成這樣長條，傳統(tǒng)手法，然后用手揪出適當(dāng)?shù)男K，滾圓壓扁，搟薄，包包子，我不會包好看的，所以沒有照片了，哈哈
5、包子不需要醒發(fā)，直接涼水上鍋蒸，時間20分鐘左右，直接開蓋就可以，這樣包子皮薄陷大而且勁道還暄軟。其實就是不像包子一樣發(fā)的很大了，想蒸餃子，但是暄軟。
6、包子不不需要沾料了
飯店為了口感好一般會添加許多調(diào)味品，容易給健康造成影響，皮薄陷大酸菜肉包的做法，調(diào)味品少，對健康有益。
飲食健康與否往往直接關(guān)系著我們的身體健康，假如希望擁有好身體，在平時就不應(yīng)偷懶，如果不愿意去做復(fù)雜的菜式，也可以試試一些做法簡單的菜肴，比如椒鹽酥皮餅的做法就很簡單，很適合那些既忙碌又不想將就的人。
2、加入鹽
3、倒入一百克花生油
4、加入干面粉
5、攪拌均勻成椒鹽酥備用
6、取一塊提前和好的發(fā)面團放在面板上(蒸饅頭用的發(fā)面團即可)
7、把面團稍微揉一下，切成長條
8、揪一塊面團秤一下(一百克一個劑子)
9、一盤的用量
10、取一個劑子按扁
11、放上椒鹽酥
12、隨便包好收囗即可
13、用搟面杖搟成長舌狀
14、從下往上卷起來
15、用刀從中間切開
16、把兩端捏住
17、然后如果所示拿在手上
18、然后在左手食指上繞兩圈
19、繞好后從手上取下放在面板上
20、按扁
21、搟成餅狀
22、烤盤刷一層油
23、挨個放入并在餅上刷一層油
24、餳二十分鐘(冬天可用烤箱加溫餳制)左右
25、烤箱上，下管二百三十度預(yù)熱五分鐘放入烤盤烤二十分鐘即可
26、時間到，端出烤盤開吃，外酥里嫩酥的掉渣呢。
27、再來一張漂亮的
對于胃腸道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃椒鹽酥皮餅，也可以教會你的朋友、同事，大家學(xué)一學(xué)就會了，超級簡單，最關(guān)鍵還有營養(yǎng)。
不健康的飲食往往會成為疾病發(fā)生的誘發(fā)因素，假如我們不希望自己的身體出問題，那就不要隨便在外在吃飯，可以的話還是自己做比較好，酥皮軟餅的做法比較簡單，即使平時沒怎么做飯，也可以通過簡單的學(xué)習(xí)就掌握好。
2、燒開水，里面放少許鹽，一點點倒在坑里，一邊用刮刀翻拌，至無干粉；
3、用手揣揉成光滑細(xì)膩的面團，要稍軟一些；
4、蓋膜靜止放置20分鐘以上，我通常會前一天晚上和面，放一晚上，總之醒的時間越長越好，案板上抹油，把面團搟成比較薄的圓片狀；
5、表面均勻抹油，沿著半徑切一刀；
6、以圓心為軸，從切開的半徑一端卷起，成圓錐形，之后豎起來，按扁；
7、再放置20分鐘以上，搟成圓餅狀；
8、平底鍋里放適量油，油熱后放入餅坯，小火慢慢烙制，同時用鏟子推敲餅邊，便于松軟起層，直到兩面呈金黃色熟透為止；
9、烙好的餅出鍋，切成四塊，裝盤即可食用。
10、做一只美圖，很漂亮吧！
只有自己做飯，家里才顯得熱鬧，有人情味，酥皮軟餅的做法很容易，品嘗美味，享受生活。
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