香干拌羊尾筍的做法
夏天養(yǎng)生小拌菜。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“香干拌羊尾筍的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好香干拌羊尾筍。
2.香干
3.將羊尾筍撕開(kāi)放入保鮮盒中，加入涼開(kāi)水浸泡一下（去除一些鹽分）。
4.將香干放在案板上切開(kāi)，待用。
5.隨后，將浸泡好的羊尾筍撈出，放在案板上切開(kāi)。
6.接著，將切開(kāi)的羊尾筍放入保鮮盒中。
7.然后，合入切開(kāi)的香干。
8.加少許雞精。
9.加一勺芝麻油。
10.拌勻，即成。
也許你吃過(guò)無(wú)數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完香干拌羊尾筍的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
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人生在世，每個(gè)人都離不開(kāi)一個(gè)“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒(méi)了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開(kāi)心，而且還會(huì)吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下羊尾筍炒萵筍的做法。
2.1放在案板上切成絲，待用。
3.2將萵筍去皮清洗一下。
4.1接著，將羊尾筍絲拆開(kāi)包裝合入萵筍中翻炒一下。
5.2燒鍋倒油燒熱，下入切好的萵筍翻炒翻炒至斷生。
6.然后，加適量的鹽。
7.加適量的雞精。
8.調(diào)味炒勻，即成。
9.出鍋，裝盤。
介紹完羊尾筍炒萵筍的所有步驟，你肯定已經(jīng)基本掌握了。所以接下來(lái)你要做的便是自己動(dòng)手，只有通過(guò)不斷的實(shí)踐，才能做出真正的美食。
對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教教你如何去做羊尾筍茭白炒毛豆。
2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.將茭白剝殼清洗一下。
4.放在案板上切成丁，待用。
5.將浸泡好的羊尾筍放在案板上切碎，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的茭白，加適量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
很開(kāi)心小編為大家今天分享的羊尾筍茭白炒毛豆的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會(huì)愛(ài)上它的味道。
人的生活條件好了，都開(kāi)始注重養(yǎng)生了。但是很多人對(duì)養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開(kāi)始，比如說(shuō)飲食。那么，現(xiàn)在我就來(lái)介紹下羊尾筍炒手捏菜這道菜的做法。
2.2材料：青菜（已洗凈）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
3.1隨后，加3小勺鹽。
4.2擱入大盆中。
5.1用裝入清水的保鮮盒壓上，腌制30分鐘。
6.2用手捏一捏。
7.1將浸泡好的羊尾筍撕開(kāi)，放在案板上切碎，待用。
8.2將腌制好的青菜捏干水分，待用。
9.燒鍋倒油燒熱，下入腌制過(guò)的青菜翻炒翻炒。
10.接著，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
11.然后，加適量的雞精。
12.炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
看了上面關(guān)于羊尾筍炒手捏菜的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
人從出生的那一刻開(kāi)始就離不開(kāi)吃的，我們一輩子要吃的東西有很多，而飲食也和我們的身心健康密切相關(guān)。現(xiàn)實(shí)中的很多病人，都是“吃”出來(lái)的。所以，吃的好，不僅能美容養(yǎng)顏，而且還能夠預(yù)防疾病。而下面，小編就來(lái)介紹一下小筍炒香干這道菜的做法。
2.將筍過(guò)涼水快速冷卻，，控干水分后將筍根部分用刀背輕輕拍松，刀切成小段備用
3.香干清水稍加沖洗后，切丁備用；蒜瓣去皮切末
4.將鍋燒熱注油，將蒜末豆豉下入鍋中煸香，將五香干子下入鍋中煸炒，炒至表皮收縮微微焦香時(shí)，下精調(diào)味，翻炒均勻
5.將小筍段下入鍋中炒勻，調(diào)入少許醬油增香調(diào)色
6.起鍋前將煮熟的鹽水紅腰豆倒入鍋中兜炒幾下，即可起鍋裝盤
現(xiàn)如今很多做父母怕孩子不會(huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，而這個(gè)問(wèn)題需要你自己來(lái)解決。今天，得知小筍炒香干全部做法的你，可以真正改變自己了。
? ?在北京有一道清真味道的美食，那就是炸羊尾。味道比較甜。美名其曰“羊尾”。有人說(shuō)山羊的身上，一身都是寶，羊奶可以治療口腔潰瘍，羊毛可以做成衣服保暖，羊肉又可以煨湯驅(qū)寒，那這羊尾其實(shí)也是寶。可是您知道羊尾的做法有哪些嗎？
? ?炸羊尾的做法：
1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米長(zhǎng)、寬3厘米的片；把豆沙餡搓成直徑0.7厘米的圓形條，改切長(zhǎng)3厘米的段，共12段，沾上一層薄面粉，用羊尾兩片卷起，放在盤內(nèi)，撒上一層微薄的面粉。2.將雞蛋清放在湯盤內(nèi)，用筷子抽打成雪花泡沫，加上玉米粉，面粉攪勻，成為蛋泡糊。3.勺內(nèi)放油，上火燒至五六成熱時(shí)，羊尾粘勻蛋泡糊，下入勺內(nèi)浸炸，至羊尾出現(xiàn)淡黃色，熟透后撈出，盛入盤內(nèi)，撒上白糖即可。
? ?清蒸羊尾的制作材料：
主料：羊尾500克
輔料：香菜10克
調(diào)料：味精2克,鹽3克,花椒2克,八角2克,大蔥4克,姜3克,大蒜（白皮）3克
? ?清蒸羊尾的特色：
脆軟適口，鮮嫩不膩。
清蒸羊尾的做法：
1.將羊尾蒸熟后切成長(zhǎng)10厘米、寬3厘米的薄片，整齊地?cái)[在碗內(nèi)，呈梯形，剩余的料放入碗中，添滿湯，加調(diào)料上屜蒸20到30分鐘。
2.蒸好后，除去花椒、大料、蔥、姜、蒜，把湯控入勺中，熟羊尾扣入湯盤中，勺內(nèi)再加湯，湯開(kāi)撇去沫，放味精整形，把湯澆在熟羊尾上，撒上香菜末即成。
? 以上就是兩種不同的羊尾制作方法，一種是清蒸，一種是炸羊尾。冬天的佳節(jié)比較多，羊肉是宴請(qǐng)親朋好友的沒(méi)事，羊肉也是驅(qū)寒、滋養(yǎng)的美食。它的制作方法比較簡(jiǎn)單，最主要的是將山羊的膻味去掉，所以會(huì)加上蔥姜末等來(lái)去除。一些小技巧大家不要忘記。
吃很容易，只要張開(kāi)嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，卻很難，至少絕大多數(shù)人都做不到。為什么會(huì)出現(xiàn)這樣情況呢？因?yàn)樗麄儧](méi)有好的方法。而今天，小編就來(lái)傳授給大家關(guān)于香干筍尖拌馬蘭的做法妙招。
2.121香豆腐干洗凈
3.212竹筍取最嫩的筍尖，剝?nèi)ザ嘤嗟臍は磧?/p>
4.燒開(kāi)一鍋水，入馬蘭頭焯水（水里可以加一些油，可以使菜顏色更漂亮）
5.待水再次煮開(kāi)，關(guān)火撈出馬蘭頭（這時(shí)一陣清香襲來(lái)，好好聞?。?/p>
6.撈出馬蘭頭，用筷子撥撥開(kāi)，讓其散熱（有的做法是放涼水中，我不太喜歡這樣做，一是覺(jué)得太費(fèi)凈水，另外覺(jué)得把菜弄太涼也不太喜歡，畢竟還沒(méi)到夏天，呵呵）
7.剛才煮馬蘭頭的水再次煮開(kāi)，入筍尖和豆腐干焯水三分鐘煮熟
8.撈出放涼
9.馬蘭頭用手輕輕捏干（千萬(wàn)不要太干），切成碎末。筍尖和香豆腐干先豎著切成片再切成丁再切成末
10.全部切好放入碗中，加少量生抽、細(xì)鹽、糖，最后加入較多麻油拌勻即成
認(rèn)真看完小編對(duì)香干筍尖拌馬蘭的具體介紹，你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的，它需要你的不斷嘗試。當(dāng)然，也許你領(lǐng)悟力高、動(dòng)手能力強(qiáng)，那么不一會(huì)兒就能做出最美味的它來(lái)。
現(xiàn)代人生活工作壓力很大，所以我們必須適時(shí)減壓，而減壓的方法之中，最常見(jiàn)的莫過(guò)于飲食了。如果你常感到壓力大，那不妨試試給自己做道好吃的，吃完之后，也許你會(huì)發(fā)現(xiàn)世界都變得不一樣了。那么，下面就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)關(guān)于金針菇拌香干的做法。
2.豆干切成1cm寬的條。
3.芹菜摘掉葉子，洗凈后切成4cm長(zhǎng)的段。
4.鍋中的水燒開(kāi)后，放入金針菇焯燙2分鐘后，放入芹菜燙約10秒后一起撈出，過(guò)冷水后充分瀝干。
5.將金針菇，芹菜，豆干放入容器中，撒上鹽，糖，陳醋和生抽拌勻。
6.鍋燒熱倒入油大火加熱，待油5成熱時(shí)，放入花椒，煸出香味后，馬上把油倒入拌好的菜里，拌勻后即可食用。
相信看完上面的關(guān)于金針菇拌香干的做法，對(duì)于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要?jiǎng)邮肿鲆幌隆?/p>
香干是浙江寧波那邊的漢族的傳統(tǒng)著名小吃，是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃也是很愛(ài)吃的一種豆制食品，耐人尋味。也可以制作成多種多樣的美味佳肴，可以冷扮，也可以熱炒，可以油炸，也可以烤制。做成后的香干鮮香可口，價(jià)廉物美，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，很受人喜愛(ài)。香干的作法多種多樣們今天就為大家推薦一款馬蘭拌香干的作法吧。
主料： 馬蘭 300克 香干 100克 調(diào)料： 鹽 3克 白砂糖 5克 香油 10克 各適量 馬蘭頭拌香干的做法：
1.馬蘭頭的老梗和老葉剔除洗凈，鍋加適量水，置火上燒開(kāi)，馬蘭頭放入沸水中燙3分鐘，撈出，放涼水中清洗；反復(fù)擠去馬蘭頭中的汁水，反復(fù)清洗，最后擠干水，剁成碎末，放盤內(nèi)，加入精鹽、白糖，拌勻。
2.香豆腐干用沸水燙一下，切成小丁，放馬蘭頭末盤內(nèi)，澆上香油，拌勻即可。
另一作法
馬蘭頭拌香干做馬蘭頭拌香干的材料主料:馬蘭300克 香干100克
調(diào)料:鹽3克 白砂糖5克 香油10克馬蘭頭拌香干做法2.香豆腐干用沸水燙一下,切成小丁,放馬蘭頭末盤內(nèi),澆上香油,拌勻即可.馬蘭頭拌香干營(yíng)養(yǎng)分析馬蘭:馬蘭含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素c、有機(jī)酸。有清熱止血，有抗菌消炎作用;適用于吐血鼻衄，急性肝炎，咽喉、扁桃體炎，腮腺炎和乳腺炎等化膿性炎癥。
香干:香干附有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。馬蘭頭拌香干的營(yíng)養(yǎng)成分能量 335.8千卡
蛋白質(zhì) 23克
脂肪 18.97克
碳水化合物 23.92克
葉酸 0.19微克
膳食纖維 5.6克
維生素A 1027微克
胡蘿卜素 6160微克
硫胺素 0.22毫克
核黃素 0.42毫克
煙酸 2.7毫克
維生素C 78毫克
維生素E 24.99毫克
鈣 501.66毫克
磷 333.4毫克
鉀 954.67毫克
鈉 1459.08毫克
鎂 130.21毫克
鐵 12.98毫克
鋅 4.22毫克
硒 5.43微克
銅 0.81毫克
錳 2.53毫克
以上就是為大家?guī)?lái)的馬蘭拌香干的制作方法了，喜歡香干的可以這么做來(lái)試試看，營(yíng)養(yǎng)豐富美味可口，而且制作方法并不會(huì)顯得有多麻煩，喜歡吃的就快來(lái)試試吧。
一個(gè)懶字已經(jīng)毀掉了無(wú)數(shù)人的生活，因?yàn)閼校銜?huì)把衣服堆積起來(lái)，最后放進(jìn)洗衣機(jī)一起洗掉；因?yàn)閼?，你家冰箱從?lái)沒(méi)有新鮮的蔬果，因?yàn)槟銖牟蛔约鹤鲲?。為了改掉這個(gè)陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下蒜薹香干拌豬耳朵。
2.將蒜薹清洗一下、撈出。
3.放在案板上切成段，待用。
4.將香干放在案板上切開(kāi)，待用。
5.將熟豬耳朵放在案板上切開(kāi)，待用。
6.隨后，將切成段的蒜薹下入沸水中焯開(kāi)、1分鐘后撈出。
7.用涼水過(guò)涼。
8.接著，將過(guò)涼好的蒜薹控干水分。
9.合入切好的香干和熟豬耳朵。
10.然后，加適量的生抽。
11.加適量的鹽。
12.加適量的雞精。
13.加適量的芝麻油。
14.調(diào)味拌勻，即成。
這道蒜薹香干拌豬耳朵的做法小編為你介紹完了，那么大家在做菜的時(shí)候，小編也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
蛋清羊尾是一道非常經(jīng)典的美味佳肴，在節(jié)日氣氛濃厚的日子里吃上一道蛋清羊尾會(huì)讓人感覺(jué)非常的愜意，這道菜的做法也是非常簡(jiǎn)單的，可以在家里面自己制作，下面就來(lái)看看蛋清羊尾怎么制作呢？希望有興趣的人士可以了解一下。
做法一：
主料：豆沙300克，蛋清50克
輔料：色拉油400克，白糖50克
制作步驟：
1.先把豆沙搓成元宵大小的丸子拍上生粉備用；
2.雞蛋取蛋清大約3只雞蛋清可做10個(gè)左右，蛋清至于無(wú)油無(wú)水的不銹鋼桶內(nèi)，用打蛋器或筷子不斷攪打直至蛋青至雪花狀，筷子可插其中不倒或反拿盆蛋清不落為至，再加入少量的生粉拌勻成蛋泡糊；
3.鍋放油燒至3成熱，用筷子夾豆沙在蛋清中以順時(shí)針迅速的攪拌，輕輕的放入油鍋，再不斷的舀油澆直至炸至鵝黃色，撈出瀝油，撒少許的棉白糖既可。
做法二：
主料:雞蛋清4個(gè)，袋裝紅豆沙餡適量。
調(diào)料:色拉油，白糖少許，玉米淀粉，面粉少許。
制作步驟：
1.先將豆沙餡做成鵪鶉蛋大小的丸子備用，在把蛋清放在一個(gè)大大的容器內(nèi)，用筷子向一個(gè)方向攪打；
2.由慢到快把蛋清打到膨脹到可以立住筷子的時(shí)候即可在加入面粉和淀粉；
3.把它們攪拌均勻炒勺上火加入色拉油；
4.等油溫到四成熱的時(shí)候，把打好的蛋清內(nèi)放一個(gè)豆沙餡使蛋清裹住豆沙餡，用手把它擠成乒乓球大小下入油鍋內(nèi)；
5.等它膨脹是撈出造此方法把剩余的做出來(lái)；
6.等全部完成的時(shí)候在把它們從新放入油鍋內(nèi)復(fù)炸炸到蛋清成淡黃色時(shí)撈出，裝盤在把白糖撒在炸好的蛋清上即可食用。
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