羊尾筍茭白炒毛豆的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“羊尾筍茭白炒毛豆的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
對于每個人來說，年紀到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做羊尾筍茭白炒毛豆。
2.將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.將茭白剝殼清洗一下。
4.放在案板上切成丁，待用。
5.將浸泡好的羊尾筍放在案板上切碎，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
7.接著，合入切好的茭白，加適量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.然后，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
很開心小編為大家今天分享的羊尾筍茭白炒毛豆的做法，如果很合您的口味，那不妨就去試試吧，相信您一定會愛上它的味道。
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人的生活條件好了，都開始注重養(yǎng)生了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要你從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下羊尾筍炒手捏菜這道菜的做法。
2.2材料：青菜（已洗凈）、羊尾筍（已浸泡在水中，抽去一部分的咸味）
3.1隨后，加3小勺鹽。
4.2擱入大盆中。
5.1用裝入清水的保鮮盒壓上，腌制30分鐘。
6.2用手捏一捏。
7.1將浸泡好的羊尾筍撕開，放在案板上切碎，待用。
8.2將腌制好的青菜捏干水分，待用。
9.燒鍋倒油燒熱，下入腌制過的青菜翻炒翻炒。
10.接著，合入切好的羊尾筍翻炒翻炒。
11.然后，加適量的雞精。
12.炒勻，即成。
13.出鍋裝盤。
看了上面關(guān)于羊尾筍炒手捏菜的介紹，那么，就趁現(xiàn)在擁有最新最全的記憶，趕緊去廚房學(xué)著做一下，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
你帶我們?nèi)ワ堭^吃飯，看到美味佳肴，上桌的時候都快流口水了，這些美味佳肴我們也是可以嘗試自己來做的，小編現(xiàn)在給大家介紹羊尾筍拌豬肚，自己看完自己去廚房做一下。
2.將胡蘿卜清洗一下、去皮。
3.放在案板上切成絲，待用。
4.將羊尾筍撕開放在案板上切成段，待用。
5.將熟豬肚放在案板上切開，待用。
6.隨后，將切成絲的胡蘿卜下入沸水中焯一下、撈出。
7.用涼水過涼。
8.接著，將過涼好的胡蘿卜控干水分。
9.合入切好的豬肚和羊尾筍。
10.然后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.加適量的芝麻油。
13.調(diào)味拌勻，即可。
當全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來做這道營養(yǎng)美味的羊尾筍拌豬肚。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來的。所以，為了杜絕吃出來的癌癥，你最好學(xué)會自己下廚。下面，就請大家跟我一起來學(xué)一下如何做好香干拌羊尾筍。
2.香干
3.將羊尾筍撕開放入保鮮盒中，加入涼開水浸泡一下（去除一些鹽分）。
4.將香干放在案板上切開，待用。
5.隨后，將浸泡好的羊尾筍撈出，放在案板上切開。
6.接著，將切開的羊尾筍放入保鮮盒中。
7.然后，合入切開的香干。
8.加少許雞精。
9.加一勺芝麻油。
10.拌勻，即成。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完香干拌羊尾筍的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動吧。
茭白是一種極其美味的食物，它的生長環(huán)境不需要人工的特意飼弄，只需在一些沼澤地或者水土豐富的土壤當中就能生長。毛豆是深受各類人士喜愛的，這類食物不管是清煮還是清炒，都會給人一種味覺上的絕大享受。當這兩種食物在烹飪的過程中相逢并交匯，將會產(chǎn)生怎樣的美味呢?我們接下來就來嘗試一下。
原料:雞蛋兩個、去殼毛豆150克、茭白三個
調(diào)料:鹽少許
做法:
1.雞蛋兩個打散在碗中,毛豆清洗干凈,茭白切細絲備用。鍋中放油,倒入雞蛋翻炒均勻,盛出。
2.鍋中留少許底油,倒入毛豆炒至變色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白變軟后,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
飛雪有話說:
1.茭白是一種常見的水生蔬菜,也被稱為江南三大名菜之一。
2.毛豆益處多多。它含有豐富的膳食纖維,能預(yù)防便秘。夏天由于人們愛出汗,而出汗會帶走一部分鉀,吃了毛豆可以補鉀。
在上述的制作過程中，我們詳細的了解了這道菜的具體做法，同時也知道這道菜對于人體有怎樣的養(yǎng)生功效。同時，這道菜的主料和配料之間的搭配也是有一定的科學(xué)道理，遵循健康飲食的原則，既獲得美食，又得到了好的健康。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經(jīng)無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來學(xué)習(xí)一下培根毛豆炒茭白的做法吧。
2.212培根切成長2厘米，寬2厘米的小塊
3.茭白切成1厘米見方的丁
4.姜（三片）切成末
5.鍋內(nèi)倒少量的油，放入姜末，油一定少點，培根也會出油
6.小火將姜末炒香
7.放入培根，轉(zhuǎn)中火，煎至培根微微卷曲
8.放入茭白，翻炒至茭白表面微黃
9.放入毛豆，繼續(xù)中火翻炒2分鐘
10.加少量生抽和鹽調(diào)味，生抽一定要少放或者不放，要不然菜品顏色不好
看完小編對培根毛豆炒茭白的詳細解析，相信你也了解得差不多了。不過你想要做得好吃、美味，那就看你自己的本事了。每個人對菜譜的理解能力不一樣，所以做出來的菜口味也自然不同。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于酸筍辣炒毛豆
2.212酸筍洗凈瀝干水，切小段備用。
3.干紅辣椒切小段，姜蒜切末備用。
4.鍋熱注油倒入姜蒜末，干紅辣椒和花椒爆香。
5.辣椒顏色變深的時候，倒入酸筍丁一起大火翻炒至筍丁水分蒸發(fā)。
6.再倒入毛豆米大火快速炒勻。
7.依次加入鹽半勺。
8.加入現(xiàn)磨的黑胡椒少許。
9.加入蔬菜精炒勻。
10.最后加入料酒少許。
11.放入醬油炒勻出鍋。
看完上文關(guān)于酸筍辣炒毛豆做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
很多時候，我們都羨慕別人有一個會做菜的親人，這樣可以在下班后，可以品嘗一下美味的佳肴。與其羨慕別人，不如自己動手，下面我們就給大家介紹毛豆里脊肉炒茭白的做法。
2.1將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.2茭白、里脊肉（已切片）
4.1放在案板上切成片，待用。
5.2將茭白剝殼清洗一下。
6.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的里脊肉，加適量的料酒。
7.2將淘洗好的毛豆下入清水中鍋焯開、至斷生，撈出。
8.1接著，合入切好的茭白，加適量的生抽。
9.2翻炒翻炒。
10.翻炒翻炒。
11.然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
12.最后，加適量的鹽。
13.加適量的雞精。
14.調(diào)味炒勻，即成。
15.出鍋，裝盤。
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了毛豆里脊肉炒茭白的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動吧。
? ?在北京有一道清真味道的美食，那就是炸羊尾。味道比較甜。美名其曰“羊尾”。有人說山羊的身上，一身都是寶，羊奶可以治療口腔潰瘍，羊毛可以做成衣服保暖，羊肉又可以煨湯驅(qū)寒，那這羊尾其實也是寶。可是您知道羊尾的做法有哪些嗎？
? ?炸羊尾的做法：
1.羊尾切成厚1.5厘米厚、6厘米長、寬3厘米的片；把豆沙餡搓成直徑0.7厘米的圓形條，改切長3厘米的段，共12段，沾上一層薄面粉，用羊尾兩片卷起，放在盤內(nèi)，撒上一層微薄的面粉。2.將雞蛋清放在湯盤內(nèi)，用筷子抽打成雪花泡沫，加上玉米粉，面粉攪勻，成為蛋泡糊。3.勺內(nèi)放油，上火燒至五六成熱時，羊尾粘勻蛋泡糊，下入勺內(nèi)浸炸，至羊尾出現(xiàn)淡黃色，熟透后撈出，盛入盤內(nèi)，撒上白糖即可。
? ?清蒸羊尾的制作材料：
主料：羊尾500克
輔料：香菜10克
調(diào)料：味精2克,鹽3克,花椒2克,八角2克,大蔥4克,姜3克,大蒜（白皮）3克
? ?清蒸羊尾的特色：
脆軟適口，鮮嫩不膩。
清蒸羊尾的做法：
1.將羊尾蒸熟后切成長10厘米、寬3厘米的薄片，整齊地擺在碗內(nèi)，呈梯形，剩余的料放入碗中，添滿湯，加調(diào)料上屜蒸20到30分鐘。
2.蒸好后，除去花椒、大料、蔥、姜、蒜，把湯控入勺中，熟羊尾扣入湯盤中，勺內(nèi)再加湯，湯開撇去沫，放味精整形，把湯澆在熟羊尾上，撒上香菜末即成。
? 以上就是兩種不同的羊尾制作方法，一種是清蒸，一種是炸羊尾。冬天的佳節(jié)比較多，羊肉是宴請親朋好友的沒事，羊肉也是驅(qū)寒、滋養(yǎng)的美食。它的制作方法比較簡單，最主要的是將山羊的膻味去掉，所以會加上蔥姜末等來去除。一些小技巧大家不要忘記。
茭白筍是一種水生植物，其營養(yǎng)價值很高，味道更是鮮美多汁。很多人都愛吃茭白筍，但是我們對于茭白筍的做法人么知道卻很少。今天小編就教大家兩種茭白筍的新做法，相信您看了之后一定會喜歡上的。今天教大家的茭白筍的做法就是茭白筍燒肉和臘肉炒茭白筍，以下就是具體的做法。
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一 茭白筍燒肉
材料：五花肉 12兩，茭白筍 4支，蔥1支，姜2片
調(diào)味料：醬油 1/3大匙，紹興酒 1小匙，糖1小匙
做法1、五花肉先切塊，再放入碗中，加入醬油腌至上色；蔥一部分切段，一部分切末；茭白筍切滾刀塊備用 。
2、鍋中燒熱1大匙油，先放入姜片和蔥段爆香，再放入五花肉塊煎至五花肉表面焦香后，加入紹興酒、適量的水和糖略微燜煮。
3、接著放入茭白筍塊繼續(xù)燜煮至熟透且醬汁濃稠，再撒上蔥花即可完成。
二 臘肉炒茭白筍
材料 嫩茭白500克，臘肉 300克調(diào)料糖2小匙，鹽半小匙，花雕酒 1大匙，水1小碗
做法1、將茭白削去外皮，切去老根，切成絲備用；臘肉用沸水汆燙一下，撈出瀝干切片備用。
2、燒熱鍋，加少許油，放入臘肉片，灑入花雕酒爆至香熟，再加入水1碗，煮至出色出味。
3、另起鍋放油燒至五成熱，放入茭白絲炒一下，加入炒好的臘肉，放糖和鹽，翻炒至熟即可。（新鮮臘肉可以直接炒，如果感覺口感較生硬，也可以將整塊臘肉先蒸軟或煮軟再切片，花雕酒也可以換成葡萄酒）
以上兩種茭白筍的新做法您是否學(xué)會了呢，其實這兩道菜的做法很簡單是不是。茭白筍有益我們的身體健康，平時可以常吃哦，如果您今天學(xué)了我教您的這兩種茭白筍新吃以后，您家餐桌上的茭白筍不再是以前單一的做法了，都快來嘗試一下吧。
很多的人喜歡吃毛豆，毛豆對人體有很多的好處，尤其是含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪物質(zhì)，因此喜歡吃毛豆的人可以來嘗試一下毛豆的制作的方法來制作，尤其是毛豆制作一般都是炒制來制作的，喜歡吃炒毛豆的人不妨來試試茭白炒毛豆的方法，那么茭白炒毛豆該如何制作呢?
茭白炒毛豆以吃“鮮”為主，口感軟中有脆透著股低調(diào)的甜香令人感覺非常的回味，做法也很簡單省時。漂亮好吃的茭白炒毛豆怎么做?請看下面教程講解。茭白炒毛豆的主要用料是茭白和毛豆，是一道菜色白嫩青翠，吃著清爽可口的家常菜。做法非常的簡單省事，而且氨基酸和蛋白質(zhì)的含量也很豐富，是適合上班族的美味佳肴，也是對兒童成長非常有益的營養(yǎng)菜。
主料：茭白、毛豆粒適量 配料：姜絲、辣椒絲、鹽、胡椒粉、生抽、雞精各適量 茭白炒毛豆的做法教程：
1. 燒開水，把青豆焯一下?lián)瞥鲞^冷水瀝干。
2. 茭白也焯下水，過冷水瀝干。3. 鍋中放少許油，炒香姜絲和紅辣椒之后放入毛豆，鹽，生抽，一湯勺水，煮干水分。
4. 再放入茭白，胡椒粉炒勻。關(guān)火，放少許雞精提味即可。
茭白炒毛豆做法小技巧：
1、全程大火快炒。
2、焯水的原因：毛豆難熟，茭白吸油，焯水后大火快炒，味道很好。
3、放鹽和生抽的時間是和毛豆粒一起下去，因為毛豆難入味，煮一下就入味了。
以上就是我為大家介紹的這個問題的看法，如果喜歡吃毛豆的人可以按照上述的方法來進行炒制，但是在炒毛豆之前要注意用開水燙一下毛豆，這樣能夠保證炒出來的毛豆口感很好，尤其是對幼兒有很多的好處，因此喜歡吃毛豆的人快來嘗試制作吧。
茭白毛豆怎么做？這種味道才更加的純正美味，對這一道食物制作，不知道你在生活當中，有沒有關(guān)注和了解過呢，其實在現(xiàn)在生活當中，很多人都沒有多少的時間下廚，所以對這些美味的食物，自然也無法掌握它的制作方法，但是想要吃的話，自己動手制作絕對是比較好的事情。
1、將茭白削去外皮，切去老跟，放沸水鍋中燙一下?lián)瞥觯v剖成兩半，再切成斜長片；紅辣椒去蒂及籽，切成稍小的長片；毛豆米用冷水鍋煮約10分鐘后撈起。
2、炒鍋上火，放油燒至六成熱，放入蔥姜末煸出香味，放茭白、毛豆、紅辣椒、醬油、白糖煸炒入味，即可。
原料： 茭白300克，毛豆粒100克，白糖5克，紅辣椒15克，醬油15克，蔥、姜末各10克，精鹽5克，花生油35克。
做法：
1.將毛豆粒放冷水鍋里，煮約10分鐘撈出。茭白削去皮，下開水鍋燙1分鐘（以除去草酸）撈出，直剖成兩半，再切成斜長片。紅辣椒洗凈，去蒂和籽，切成長片。
2.鍋放火上入油燒熱，下蔥、姜末煸炒幾下，加入茭白、毛豆粒、紅辣椒、精鹽、白糖和醬油，炒1分鐘左右即成。
以上就是茭白毛豆的做法分析介紹，希望通過這些介紹之后，大家也可以掌握它的這些制作方法，在現(xiàn)在的生活當中，關(guān)注己所鐘愛的事食物的制作，可以給你帶來不一樣的意義和快樂，所以不妨多下廚吧！
很多人并不很了解茭白這種蔬菜，這是一種生長在淡水中的蔬菜，而且因生長環(huán)境受限，所以產(chǎn)地并不多，但是很多人以為茭白與筍是一樣的，那么茭白是筍嗎？前面說了，茭白生長在水中，所以并不是筍，但有的地區(qū)稱為高筍，之所以稱之為高筍，是因為從外形來看與筍有相似之處。
茭白是竹筍嗎
茭白并不是竹筍。雖然茭白有許多與筍有關(guān)的別稱，如茭(白)筍，高筍，菰筍。但是，(竹)筍指的是竹子的幼芽，而茭白卻是一種水生的植物，它是靠黑粉菌刺激而長出來的肉質(zhì)莖，它的果實也要像筍一樣剝出來，但是它們本質(zhì)上并不相同。
什么是茭白
1、茭白是禾科植物
茭白屬于禾本科，菰屬，是一種多年生的水生宿根草本植物：茭白有雙季茭白和單季茭白茭白之分。茭白是喜溫的植物，適合生長在10~25℃環(huán)境中，不能耐寒和高溫干旱，所以茭白多為生長在南方平原，水源充足的地方，在北方比較少見。
2、茭白是水生蔬菜
茭白從唐朝開始是作為一種糧食作物來種植的，茭白的種子是五谷之一;后來人們發(fā)現(xiàn)，有些茭白會因為染上了黑粉菌而不抽穗了，植株莖部會不斷地膨脹變大，但是卻毫無發(fā)病的跡象，逐漸形成的肉質(zhì)莖，外面有一層層的葉子包住，里面的顏色可能是黃白色或青黃色，肉質(zhì)鮮嫩，是我國的特產(chǎn)水生蔬菜，是“江南三大名菜”之一。
什么是竹筍
竹筍，是竹的幼芽，也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物。食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產(chǎn)中國，類型眾多，適應(yīng)性強，分布極廣。
在中國自古被當作“菜中珍品”。竹筍是中國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久?！对娊?jīng)》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。
身體健康的人，都是十分會“吃”的人。這就是告訴我們自己要學(xué)會做菜，下面小編就給大家簡單的介紹毛豆水筍燒素雞，看完后希望大家嘗試做一下。
2.21將毛豆剝殼淘洗一下，待用。
3.1將素雞放在案板上切成塊。
4.2將已清洗的水筍放在案板上切開，待用。
5.燒鍋倒油燒熱，下入切好素雞炸一下，撈出。
6.隨后，鍋內(nèi)留底油，下入炸好的素雞，合入切好的水筍和淘洗好的毛豆。
7.1然后，加適量的生抽。
8.2接著，加入一些清水煮開。
9.加入1勺白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味煮開。
13.最后，煮至湯汁快要收干，即成。
14.出鍋，裝盤。
男人的壓力很大，所以當他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的毛豆水筍燒素雞，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
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