酸辣開胃豆腐的做法
夏季開胃養(yǎng)生湯。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“酸辣開胃豆腐的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
對于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做酸辣開胃豆腐。
2.番茄切成碎粒；
3.熱鍋冷油加入胖干片；
4.煎到兩面金黃后取出備用；
5.鍋里加一點(diǎn)油放入生姜絲；
6.放入番茄丁,邊翻炒,邊用勺子碾壓番茄；
7.炒到番茄變成糊狀后加一碗水；
8.水煮開后加入一勺韓式辣椒醬；
9.加一點(diǎn)鹽；
10.加入一小勺左右老抽讓其顏色稍微變得深一點(diǎn)；
11.放入煎好的豆腐；
12.煮到湯汁變濃稠的時(shí)候加入香油,撒上香蔥就可以出鍋了。
世界那么大，餐館那么多，酸辣開胃豆腐的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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很多上班族的一日三餐都會選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)泡菜（酸辣開胃）的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、倒入一壺剛燒開的開水，倒入鹽
3、蓋上蓋上放涼（這熱熱的天大概要放6-7小時(shí)）
4、紫椰菜洗凈撕成大小適合的塊狀，香芹去葉洗凈擇段
5、現(xiàn)在處理需要泡的菜
6、辣椒切段、姜切片、蒜去皮切小塊
7、蘿卜洗凈去蒂，切1厘米左右的厚片，撒入1小勺鹽殺水
8、放紫椰菜
9、水涼后用筷子攪下底部，讓鹽全部融化
10、放一半姜蒜辣椒
11、放香芹
12、放蘿卜（使勁摁啊）
13、放入剩下的姜蒜辣椒
14、來些二鍋頭
15、用干凈的保鮮袋或保鮮膜蒙住壇口，蓋上蓋，邊放水，放干凈的地方放上三天左右即可。
一道簡單的家常菜只需十幾分鐘的時(shí)間，泡菜（酸辣開胃）這道菜好學(xué)易做，準(zhǔn)備好需要的食材，就可以制作出美味。
這個(gè)周末家里要請客，想著去外面吃不僅價(jià)格昂貴，而且隨著各種飲食安全問題的爆出，對于菜肴的安全也不是很放心，于是想著反正就是幾個(gè)玩的比較好的朋友，平時(shí)也沒什么見外的，就在自己家里動(dòng)手整治一桌就可以了，聽到我的想法，朋友們一個(gè)個(gè)的給我下菜單，下的最多的就是酸辣魚了。畢竟魚肉吃了不肥膩而且不會發(fā)胖，在夏天吃酸辣，既可以開胃，還能消解煩熱，真是一舉兩得。酸辣魚是是經(jīng)常做的，所以說酸辣鰱魚的做法也是非常的簡單，只要按照步驟，就能做出很美味的一鍋魚哦。
開胃酸辣鰱魚的做法：
主料：1條鰱魚
配料：適量油、適量鹽、適量姜、適量蔥、適量酸蘿卜。
做法：
1、把魚清洗干凈，酸蘿卜切成條；
2、熱油鍋，把魚放進(jìn)去煎；
3、兩面煎成黃色之后放適量清水，把剁椒和酸蘿卜，姜片，一起放鍋里，加鹽，滴幾滴醬油，蓋上蓋煮。
4、把水煮開后，用鍋鏟背推一下魚，繼續(xù)再煮開；
5、撒上蔥花；
6、出鍋裝盤。
小貼士：
煎魚的時(shí)候鍋要熱，油要多一點(diǎn)，火要旺，這樣煎出來的魚才不會粘鍋。
看一看，美味好吃開胃的酸辣漣漪就這樣華麗麗的出鍋了。嗯，聞上一下，那滿滿的香氣，正在勾搭我肚子里面的饞蟲呢。酸辣魚好吃營養(yǎng)，不僅刺激自己的食欲，而且營養(yǎng)價(jià)值高，能夠美白肌膚，幫助人們減肥。在自己制作酸辣鰱魚的時(shí)候，如果你不喜歡酸蘿卜，還可以用酸大菜或者酸筍來代替，那滋味也是非常不錯(cuò)的哦。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧。現(xiàn)在，小編就來教你如何做好酸辣回鍋豆腐。
2.將豆腐放在案板上切成小塊。
3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的豆腐炸至金黃色，撈出。
4.接著，鍋內(nèi)留適量的底油，下入炸好的豆腐，加適量的郫縣豆瓣醬。
5.加適量的清水。
6.煮開。
7.然后，加適量的生抽。
8.加適量的香醋。
9.加適量的白糖。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味煮開。
13.最后，煮至湯汁快要收干時(shí)，擱入蔥段，即成。
14.出鍋，裝盤。
酸辣回鍋豆腐做起來并不復(fù)雜，相信仔細(xì)閱讀上文，相信你應(yīng)該有所收獲的。當(dāng)然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于開胃酸辣薯粉絲的做法。
2.21西紅柿洗凈、切塊；火腿切塊；雞蛋磕于碗中備用。
3.1紅薯粉絲入開水中，煮發(fā)。
4.2生姜洗凈、切絲；香芹洗凈、切段。
5.鍋中油熱，爆姜絲。
6.下入西紅柿，炒出汁。
7.下火腿，炒勻。
8.倒入香芹段，加入鹽炒勻。
9.加入適量冷水，煮開。
10.下入薯粉，煮開。
11.加入黑胡椒粉，調(diào)好味。
12.加入香醋，煮開即可離火。
今天的介紹開胃酸辣薯粉絲，很高興和您們分享，大家不妨也來試試吧，一定會讓你有所收獲的哦。
人們經(jīng)常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實(shí)自己休息的時(shí)候，自己學(xué)習(xí)做菜，周末休息的時(shí)候犒勞一下自己。下面先介紹開胃酸辣涼面，抽時(shí)間自己一定要做一下。
2.1把培根放蒸鍋蒸熟
3.2把雞蛋放鍋中煮熟，煮好的雞蛋放涼水中浸泡一會，方便剝殼
4.1煮熟的面條撈出，放入涼開水中，讓面條完全冷卻后撈出盛較深的盤中
5.2鍋中燒開水，放入面條，隔一會攪拌一下，防止面條粘連，水開后加入涼水繼續(xù)煮，將面條煮熟
6.涼開水、味極鮮醬油、番茄醬、白糖、鹽、醋、辣椒油調(diào)成汁（根據(jù)自已的口味邊加邊嘗一下，直到合適自已味道即可）
7.將蒸好的培根切小條，煮好的雞蛋切小塊擺在面條上，加入黃瓜、蒜粒、辣椒粒、撒上蔥花，倒入調(diào)好的酸辣汁即可
記住好的美味佳肴不僅僅是餐廳才能有，自己可以動(dòng)手做菜的。上面關(guān)于開胃酸辣涼面的簡介相當(dāng)詳細(xì)，收藏起來有機(jī)會做一下吧。
酸酸辣辣是冬天最可口的一碗酸辣湯，我特別喜歡這種湯，這種不僅可以開胃，關(guān)鍵可以在酸辣湯里放一些當(dāng)季的蔬菜，菠菜、木耳、香菜等。好東西就要分享，今天我就給大家介紹一下酸辣開胃湯怎么做？我就以經(jīng)常食用的材料為例：
你首先要準(zhǔn)備好材料：瘦肉150克，冬筍、蝦肉各100克，熟豬血50克，銀耳10克，雞蛋2個(gè)，雞精塊2塊，浙醋、辣椒油適量。你也可以根據(jù)自己的口味做適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，蔬菜也可以自己選擇。這些準(zhǔn)備好后就可以著手做了。具體的步驟如下：①瘦肉用溫水洗凈、切絲，熟豬血切小塊，冬筍去外衣、洗凈、切絲。②銀耳用溫水浸軟，洗凈、切絲；鮮蝦用沸水燙熟后，去除頭、殼和內(nèi)臟，取肉；雞蛋打入碗內(nèi)，攪成漿液。③先將雞精塊和適量清水放入鍋中煮沸，然后加入瘦肉絲、冬筍、豬血、銀耳和蝦肉，待水沸起，以食鹽、浙醋、辣椒油調(diào)味，倒入蛋漿攪拌成蛋花狀即可。小火燉2分鐘之后就可以起鍋食用。以上就是酸辣湯的做法，你學(xué)會了嗎？如果有那里不懂的地方可以問我。相信你在寒冬會喜歡上酸辣開胃湯，
這種湯雖然可以驅(qū)風(fēng)散寒、開胃健脾，常食也可以促進(jìn)血液循環(huán)。但是也不可過多的食用，因?yàn)檫@種湯里面味辣，很容易上火，如果你一次吃的過多的話，很容易導(dǎo)致拉肚子或者胃痛。一般情況下一個(gè)月吃2、3次為好。
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現(xiàn)在正進(jìn)入初秋季節(jié)，那么在此時(shí)做一些美味的佳肴，給家人來補(bǔ)充營養(yǎng)會有非常好的效果。今天小編就為您介紹一款適合秋季補(bǔ)身體的酸辣玉子豆腐。
2.21把切好的圓塊放在放淀粉的碗中滾一下，均勻沾上淀粉
3.鍋中坐油，小火炸制兩面金黃
4.炸好的玉子豆腐撈出瀝油備用
5.1倒入豆瓣醬翻炒
6.2番茄切塊，鍋中倒少許油，6、7分熱時(shí)下番茄塊翻炒
7.倒入適量水，沒過番茄塊，小火煮至番茄爛軟
8.煮至湯汁兒濃稠，下炸好的豆腐、切好的青椒，放少許糖、鹽調(diào)味，炒勻
9.雞蛋用平底鍋攤成蛋餅
10.蛋餅鋪到碗中，倒入做好的豆腐即可
酸辣玉子豆腐已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認(rèn)真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動(dòng)了，因?yàn)槊朗扯际窃阱憻捴凶龀鰜淼摹?/p>
豆腐，作為一種既有營養(yǎng)，有適合養(yǎng)生的食物，深受人們的喜愛。豆腐的種類不是僅僅局限于白豆腐，而且還有很多其它的心態(tài)，如油豆腐、豆腐腦、豆?jié){、豆腐皮等等。每一種形態(tài)都有不同的做法，而且每一種做法的味道都是迥然不同的，迎合著不同的人的味蕾需要。
就單看豆腐就有很多種做法，可以油炸豆腐、做豆腐湯、也可以燉菜。當(dāng)然，豆腐湯的純美味道想必是最受人們的喜愛。今天，就著重介紹一款酸辣豆腐湯。
【菜名】 酸辣豆腐湯
【所屬菜系】 韓國
【特點(diǎn)】味道香辣，開胃可口，易于吸收
【原料】
豆腐200克，蘑菇50克，水發(fā)黑木耳25克，牛肉25克，雞湯1000毫升，醬油25克，鹽5克，醋10克，大蔥10克，生姜5克，胡椒面2克，辣椒油2克，芝麻油5克，味精3克，香菜5克，淀粉15克
【制作過程】
1、將豆腐洗凈，切成長3厘米，寬2厘米，厚為1厘米的條，放入清水盆里，使其散開;牛肉切成2厘米長的細(xì)絲;蘑菇、木耳水發(fā)好后，去蒂梗，洗凈，均切成細(xì)絲;香菜摘洗干凈，切成碎末;蔥、姜去皮，均切碎末
2、再將雞湯倒入鍋內(nèi)，燒開后，放入姜末、蔥末、牛肉絲、木耳絲、蘑菇絲，加醬油、鹽、醋、豆腐絲條，燒開后，用淀粉勾芡，再加味精、辣椒油、芝麻油，輕輕攪勻，裝碗后，撒上香菜末和胡椒粉，即可。
以上就是酸辣豆腐湯做法，是不是感覺很有食欲呢?酸辣豆腐湯，酸酸辣辣的，口感特別好，同時(shí)，也非常的增進(jìn)食欲。在夏日里，如果不愛吃飯了，大家就可以做一道酸辣豆腐湯來犒勞一下自己。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《酸辣開胃豆腐的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季開胃養(yǎng)生湯”專題。
