白菜香菇燜魚鰾的做法
冬季養(yǎng)生燜肉。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“白菜香菇燜魚鰾的做法”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會(huì)自己去做呢？下面，就先讓小編來(lái)教您如何做好白菜香菇燜魚鰾。
2.12將干香菇泡發(fā)，洗凈，用廚房剪刀剪成條。
3.21熱油鍋。
4.12放入姜絲爆香。
5.21放入擇洗干凈的魚鰾。
6.放入香菇條，煸炒至魚鰾變色。
7.倒入泡發(fā)香菇的水。
8.蓋鍋蓋，燜煮15分鐘。
9.揭蓋。
10.放入擇洗干凈切絲的白菜，煸炒2分鐘。
11.倒入適量的魚露。
12.蓋鍋蓋。，燜煮10分鐘。
13.揭蓋，放入適量的雞粉。
14.倒入適量的胡椒粉，炒勻，即可關(guān)火。
想要做好白菜香菇燜魚鰾這道菜并不難，難的是你有沒有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
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朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做香菇燜雞翅這道菜的全部技巧。
2.12雞翅用開水焯燙一下過(guò)涼備用。
3.21香菇提前泡軟洗凈切條，蔥姜切好。
4.12炒鍋倒油爆香蔥姜蒜和大料香葉。
5.21倒入雞翅翻炒片刻至雞翅變色。
6.在淋入料酒出香。
7.加入生抽。
8.1再加入老抽翻炒均勻。
9.2加入魚露。
10.加入適量的清水和白糖。
11.大火煮開中小火加蓋燜燒10分鐘。
12.然后倒入香菇和木耳繼續(xù)15分鐘。
13.湯汁快干加入青紅椒和鹽。
14.淋入水淀粉。
15.淋入香油。
16.翻炒均勻關(guān)火。
對(duì)于一些人來(lái)說(shuō)，要做香菇燜雞翅也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
我們的生活離不開朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)香菇燜雞爪的做法。
2.12用沸水稍焯一下雞爪
3.21香菇泡透，雞爪去指甲
4.熱鍋，下油爆香姜塊，下雞爪爆炒一會(huì)
5.下所有調(diào)味料與配料（蔥除外）
6.把調(diào)味料與雞爪充分炒均勻
7.下香菇與適量的水煮沸
8.轉(zhuǎn)小鍋（可不轉(zhuǎn)），加蓋小火燜煮
9.待所有材料煮至入味，雞爪的軟熟程度是你的牙齒可接受的為標(biāo)準(zhǔn)，汁收9成干，下蔥絲，即可上碟
看完小編對(duì)于香菇燜雞爪的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
香菇燜冬筍是一道私房家常菜，冬筍有著“素食第一品”的美譽(yù)，具有低脂肪、低熱量、高纖維的特點(diǎn)，其肉質(zhì)鮮美，鮮脆爽口，營(yíng)養(yǎng)非常價(jià)值豐富。跟香菇搭配在一起，還可以起到調(diào)理高血壓、高脂肪、動(dòng)脈硬化和防癌抗癌的效果。下面就介紹兩種有關(guān)香菇燜冬筍的做法：
做法一
香菇燜冬筍微波制法:
香菇燜冬筍材料：
香菇50克，冬筍50克。
香菇燜冬筍調(diào)料：
精鹽1小匙，白糖1小匙、味精1/2小匙，淀粉1中匙，熟色拉油1中匙。
1、將香菇洗凈，浸泡開后剪去根。
2、冬筍切片，與香菇、調(diào)料拌和。
3、加入盤內(nèi)，加蓋高功率5分鐘，中途攪拌一次。
做法二
1. ?準(zhǔn)備新鮮冬筍和香菇。
2. ?筍剝洗干凈，香菇去根洗凈
3. ?鮮筍和香菇切條。
4. ?將筍條放開水鍋焯水備用
5. ?將香菇放開水鍋焯水備用
6. ?蔥花熗鍋。放入醬油，下入鮮筍翻炒。
7. ?放入香菇，加少許水蓋鍋蓋燜制。燜熟后，放入鹽味精即可。
以上就是有關(guān)香菇燜冬筍的兩種做法的介紹，其中第一種方法非常適合“懶人”們，只要準(zhǔn)備好食材裝入微波爐里就可以了，操作簡(jiǎn)單方便。平時(shí)大魚大肉吃膩了，可以嘗試做這樣一道素菜，雖說(shuō)沒有肉類在里面，但是也是一道很下飯的菜哦。
香菇我們也叫做是冬菇或者叫做是香菌，香菇不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，經(jīng)常吃香菇是可以提高我們?nèi)梭w的免疫力，此外香菇還有降低血脂和血壓的功效，經(jīng)常吃香菇能有效防癌和抗癌，所以我們要懂得如何利用香菇來(lái)為我們的健康服務(wù)，下文我們給大家介紹一下香菇燜排骨的做法。
香菇,又名花菇、猴頭菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實(shí)體。香菇是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長(zhǎng)在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營(yíng)養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
原料：排骨、香菇。
配料：小蔥、姜片、花椒、干紅辣椒。
做法：
1、鍋中燒水，水開后下排骨煮個(gè)2分鐘撈起(就是飛水，就不多廢話了);
排骨洗凈后加料酒，醬油，胡椒粉，鹽(都不多，您看圖2排骨的顏色就知道了)腌一下。
香菇去蒂切塊，啰嗦一下，清洗香菇時(shí)在水里加點(diǎn)淀粉，能很容易地洗掉香菇紋路里的雜質(zhì)。
2、鍋中放油，下蒜粒，姜片，干辣椒爆香，倒入腌制好的排骨煸炒三四分鐘，再下入香菇同炒，放鹽;
3、鍋中加蔥段，黃酒(普通易拉罐三分之一的量)，水，沒過(guò)排骨，大火燒開后轉(zhuǎn)為小火，蓋上鍋蓋燜煮;
4、差不多一刻鐘后，水快燒干時(shí)，轉(zhuǎn)大火，加入醬油調(diào)味上色，裝盤完工。
在上面的文章里面我們介紹了什么是香菇，我們知道香菇不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，香菇有抗腫瘤等功效，上文詳細(xì)介紹了香菇燜排骨的做法，相信大家都掌握了具體的教程吧。
十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過(guò)如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來(lái)給你介紹一下有關(guān)香菇燜土雞的做法吧。
2.姜洗凈切片，香菇提前泡發(fā)切條（泡香菇的水留著，后面有用),油菜洗凈每棵切成四塊。
3.油菜焯熟。
4.撈出裝盤。
5.鍋倒油燒熱。
6.放入姜片炒出香味。
7.下香菇。
8.倒入雞肉煽炒。
9.炒至雞肉變白。
10.倒入生抽一湯匙。
11.老抽1/2湯匙。
12.糖一茶匙。
13.加入鹽適量，翻炒均勻使雞肉上色。
14.倒入剛才泡香菇的水。
15.加蓋燜煮十分鐘。
16.大火收汁。
17.炒好了。
18.裝盤。
小編相信大家看完上面的介紹香菇燜土雞，自己一定有所收獲。大家一定要按照上面的步驟，去廚房做一下吧。
如果你生活在醫(yī)院周圍，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)代患癌的人是越來(lái)越多了。雖然癌癥的產(chǎn)生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出來(lái)的。所以，為了杜絕吃出來(lái)的癌癥，你最好學(xué)會(huì)自己下廚。下面，就請(qǐng)大家跟我一起來(lái)學(xué)一下如何做好香菇燜雞腿。
2.加姜片，鹽，料酒，花椒粉，蠔油，老抽拌勻，腌制20分鐘。
3.鮮香菇洗凈，擠干水分，劃十字花刀。
4.彩椒去籽，切成塊。
5.蒜拍碎，蔥白蔥綠分開切成段，干紅辣椒剪碎，豆豉切碎。
6.炒鍋中倒油，放入蔥白，蒜和豆豉，小火炒出香味。
7.腌制好的雞腿瀝干汁水，放入鍋中翻炒。.
8.炒干雞肉的水分，呈金黃色，淋入老抽翻炒上色。
9.放入香菇和干紅辣椒碎翻炒均勻。
10.加鹽糖調(diào)味，淋入適量開水煮開后，小火煮15分鐘。
11.放入彩椒翻炒均勻。
12.大火收汁，撒上蔥綠拌勻即可。
美食固然誘人，但是只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了香菇燜雞腿這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于香菇鴨肉燜竹筍這道菜的做法。
2.把筍切長(zhǎng)型三四厘米厚塊,鴨揉用水泡掉血水和骨碎,姜切片,因?yàn)楣S本身寒性,加姜片中和一下,味道也更好了
3.炒鍋放食用油,五成熟下姜片炸和香菇炸一下,炸出香味就好,不能太過(guò)火,等下香菇才好入味
4.穩(wěn)重起見,我還是把竹筍焯過(guò)水,有時(shí)候會(huì)買到苦味的,焯過(guò)水可以去苦味
5.炸好香菇放鴨肉翻炒一下
6.鴨肉變色之后放竹筍
7.剛好有湯,我放的湯水燜,沒有的話用白水也行
8.湯水稍微蓋過(guò)食物,下調(diào)味料,蓋上鍋蓋燜15分鐘
9.開鍋,好香啊,竟然吃了兩大碗飯,香菇都被嘴挑的老公吃了,我大概下了二十來(lái)個(gè)
不管你曾經(jīng)是否喜歡做菜，或者不會(huì)做菜，現(xiàn)在你已經(jīng)看了香菇鴨肉燜竹筍的具體方法，你肯定有所收獲的。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧。
有些人經(jīng)常說(shuō)自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長(zhǎng)做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹香菇腐竹燜雞翅，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.12取完血沫后，撈出并把水瀝干凈
3.21熱鍋涼油，放干紅辣椒段，花椒及蔥姜蒜，小火慢慢爆香。
4.1加入生抽老抽上色后，放入鹽和白糖。糖要后放，否則容易偏甜，占了主味。
5.2加入雞翅，中火炸到兩面金黃，此時(shí)雞翅的香味會(huì)滿滿漂出。
6.倒入開水末過(guò)雞翅即可，放入八角草果及冰糖，蓋上鍋蓋大火十分鐘。
7.期間將泡好的香菇洗干凈，放入鍋中。
8.加入泡好的腐竹。
9.然后轉(zhuǎn)入小火就慢慢燉一個(gè)小時(shí)，關(guān)火后再燜15分鐘。
10.撈出香菇和腐竹。
11.將雞翅裝盤，撒上蔥末。
12.來(lái)張大圖，是不是很誘人呢？
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的香菇腐竹燜雞翅。
對(duì)于那些剛邁入婚姻殿堂的人來(lái)說(shuō)，是否感到有點(diǎn)焦慮？因?yàn)閺男∈裁词露际歉改笢?zhǔn)備好的，現(xiàn)如今都要自己做了，是不是很不習(xí)慣？尤其是做飯做菜。不要擔(dān)心，現(xiàn)在就讓小編來(lái)介紹下關(guān)于辣白菜燜豆腐的做法吧。
2.21準(zhǔn)備好辣白菜
3.1熱油鍋，放入豆腐煎至金黃
4.2豬肉切片，蔥切蔥花
5.1另起油鍋，放入肉片翻炒
6.2將兩面煎至金黃后盛出備用
7.放入蔥花炒香
8.放入辣白菜翻炒
9.倒入適量的清水
10.放入煎好的豆腐
11.蓋蓋，燜煮一會(huì)
12.放入適量鹽調(diào)味
13.待湯汁收的差不多時(shí)放入味精即可出鍋
辣白菜燜豆腐看似很復(fù)雜，其實(shí)如果你真正做起來(lái)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)一不難。關(guān)鍵是，你在做之前，一定要掌握好具體的步驟方法才行。
在飯店吃飯雖然能夠滿足我們的口舌之欲，但是也容易攝入對(duì)身體有一定影響的不健康的東西，因此，如果有條件的話，建議還是去菜市場(chǎng)買些食材自己做，香菇豆角燜面的做法很簡(jiǎn)單，食材的購(gòu)買也很方便。
2、瘦肉切絲，放老抽，料酒，淹十分鐘。泡發(fā)的香菇切絲，豆角，辣椒，香蔥，蒜苗，香菜等切段狀，姜切絲備用。
3、鍋內(nèi)注入水，開火燒開。
4、鮮面條抹上少許的油，放進(jìn)蒸籠，待水開后，放進(jìn)鍋內(nèi)蒸15-20分鐘左右。
5、炒鍋內(nèi)放油，油熱后放入蒜，干辣椒，姜絲，八角，花椒爆香。
6、放入腌好的瘦肉，炒到肉絲變色，盛如容器待用。
7、炒鍋內(nèi)放油，油熱放入一半的蔥，蒜苗和全部的湖南椒，爆炒出香味。
8、放入香菇絲，和炒好的肉絲，爆炒出香菇與肉的香味。
9、放入豆角，鹽，十三香適量，待豆角斷生后，倒入五百毫升的開水，蓋上鍋蓋等水開。
10、水開后舀出三分之二的湯水，調(diào)小活燉。湯水里面加入適量的老抽，生抽，芝麻油。
11、把蒸好的面條在調(diào)好的湯水里面過(guò)一下馬上放入炒鍋。
12、面上面放上剩下的紅椒絲，蔥葉，蒜苗葉，香菜莖，容器內(nèi)剩下的湯順著鍋邊倒入，蓋上鍋蓋，大火燒到有蒸汽冒出，轉(zhuǎn)最小伙燜五分鐘。
13、聽到鍋內(nèi)有滋滋聲時(shí)說(shuō)明水已經(jīng)干了，關(guān)火，開蓋，菜與面攪拌均勻即可。
14、盛入盤中，撒上香菜葉子即可。
經(jīng)常在外吃飯容易讓我們攝入過(guò)多的調(diào)味品，對(duì)健康不利，香菇豆角燜面的做法簡(jiǎn)單，所需要的調(diào)味口很少。
我們經(jīng)常說(shuō)的一句話就是病從口入，確實(shí)也是。很多疾病就是這樣的，我們平時(shí)飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹竹筍香菇燜排骨
2.竹筍去掉老的部分后撕成小條狀；香菇切成片片，辣椒去籽也是切成塊。
3.排骨洗干凈，切成小塊，用姜生抽生粉鹽油調(diào)好味道。
4.鍋燒熱下油把蒜頭拍碎下去炒香。
5.接著把竹筍和香菇下鍋爆炒，加適量的鹽。炒大約5分鐘就可以盛起來(lái)了。
6.鍋燒熱下油，把排骨放下去走鍋，然后蓋上蓋子兩分鐘后打開
7.辣椒倒下去一起炒。
8.下來(lái)把事先炒好的菇筍倒進(jìn)排骨里面，一起炒透，下適量的生抽和老抽南乳半小塊，蓋上蓋子燜5分鐘。
9.煮好后蓋子打開翻炒一下就好了。
世界那么大，餐館那么多，竹筍香菇燜排骨的味道自然也很多。但是沒有一種味道，能和你自己做出來(lái)的一樣，所以趕緊嘗試下吧。
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