清炒羊棲菜的做法
春季清淡養(yǎng)生的菜做法。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是小編為大家整理的“清炒羊棲菜的做法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
過慣了依賴的生活，你是否已經(jīng)喪失了很多能力。至少對于大部分人來說，現(xiàn)在已經(jīng)喪失了做飯的能力。想要全能的你，肯定不希望自己這樣。所以，現(xiàn)在就請跟我來學(xué)一下如何做好清炒羊棲菜。
2.21.把干的羊棲菜放入水中泡發(fā)，5-10分鐘后即可倒出并瀝干水份2.洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末
3.1倒入生抽，并翻炒一下
4.21.入羊棲菜煸炒兩三分鐘
5.倒入料酒，再翻炒一下我這里用的料酒是古越龍山的，因?yàn)檫@個(gè)酒味更濃一些，去腥的效果會(huì)更好。羊棲菜是海里的東西，雖然比不上魚的腥味重，但多少還是有一點(diǎn)點(diǎn)腥味的
6.放入白糖
7.最后入一點(diǎn)點(diǎn)的鹽，因?yàn)楸旧硌驐耸呛＠锏臇|西，本身會(huì)帶一點(diǎn)鹽味，所以只要再加一點(diǎn)點(diǎn)就好。
8.最后倒入水，水一定要多一點(diǎn)，我這里倒的少了一些，大家在做的時(shí)候，可以再多倒一些，要漫過羊棲菜半公分左右，因?yàn)槎酂跻粫?huì)兒，羊棲菜會(huì)爛一些，口感會(huì)好些
9.大約燉10來分鐘，水收的差不多的時(shí)候，就起鍋裝盤
清炒羊棲菜對于父母輩來說毫無壓力，但是對于飯來張口的青年人，你真的能夠獨(dú)自做好嗎？請相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能夠做得最完美。
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羊棲菜是一種比較特殊的食物，因?yàn)樗切枰谔攸c(diǎn)的壞境下才可以生長的一種植物。物以稀為貴所以羊棲菜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，只是和其他食物一樣根據(jù)不同人的需求，呈現(xiàn)出來的羊棲菜的品種是多種多樣的，但是只有通過這種方式人們食用它的時(shí)間長才不會(huì)覺得厭，這樣有助于吸收營養(yǎng)。
對身體有著幫助的食物，我們就可以嘗試著去食用因?yàn)橹挥羞@樣身體中的營養(yǎng)元素才能夠得到平衡。食用食物之前首先需要的就是去了解這些食物的性特點(diǎn)，最主要的就是當(dāng)人們食用后會(huì)帶來怎樣的營養(yǎng)價(jià)值。那么羊棲菜的營養(yǎng)價(jià)值是什么呢？
羊棲菜，一種藻類植物，別名鹿角尖、海菜芽、羊奶子、海大麥等。藻體黃褐色，肥厚多汁，葉狀體的變異很大，形狀各種各樣。生長在低潮帶巖石上。研究發(fā)現(xiàn)羊棲菜含有人體所需的 18種重要氨基酸(包括8種人體不能合成的必需氨基酸)，14種重要微量元素，具有較高的營養(yǎng)保健價(jià)值。羊棲菜每百克含水分17.5 克，蛋白質(zhì)20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，鈣329 毫克，磷203 毫克，鐵99.4 毫克，褐藻膠22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克等。日本稱其為“長壽菜”，每年大量從我國進(jìn)口。
消食化瘀作用
每 100g羊棲菜鮮品中含膳食纖維總量(包括可溶性和不溶性纖維)達(dá)40～60g(Takeshieta1．1993)，膳食纖維能在消化道中吸水膨脹，刺激和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，連同消化道中其他 “廢物”形成柔軟的糞便，使之易于排出，降低大腸內(nèi)的壓力，可以有效地預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉等。同時(shí)縮短了代謝產(chǎn)物及有害物質(zhì)在大腸的停留時(shí)間，減少這些物質(zhì)對腸道的刺激時(shí)間和再吸收時(shí)間。
促進(jìn)免疫能力
羊棲菜水煎劑能明顯增DIJIJ,鼠的脾及胸腺指數(shù)，增加正常小鼠單核巨噬細(xì)胞(Mop)對剛果紅的廓清功能，同時(shí)可明顯增強(qiáng)綿羊紅細(xì)胞所致的小鼠遲發(fā)性超敏反應(yīng)。這得益于羊棲菜中所含的多糖如褐藻淀粉、褐藻糖膠等物質(zhì)。
上面介紹了羊棲菜，它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的。它含有身體所需要的鈣，碳水化合物，還有蛋白質(zhì)等這些營養(yǎng)元素，不管是通過什么樣的方式展現(xiàn)出來的羊棲菜食用之后都會(huì)吸取它里面所含的這些營養(yǎng)價(jià)值。食用它還可以幫助一些便秘的人很好的進(jìn)行消化，從而減輕大腸的壓力。
羊棲菜也是屬于植物的一種，羊棲菜可以食用也可以用來泡水喝，因?yàn)檠驐耸蔷哂幸欢ǖ乃幮У模芏嘀参锸秤煤蟛荒苓_(dá)到它應(yīng)該有的功效與作用，是因?yàn)槭秤盟姆椒ú徽_，如果采用正確的方法，就一定能夠起到它本身的效果，下面就來了解一下羊棲菜有什么功效與作用。
1基本概要
羊棲菜入藥在我國已有久遠(yuǎn)的歷史，南齊陶弘景(公元452~536)所著 《神農(nóng)本草經(jīng)》上記載了羊棲菜并描述了食療性質(zhì)和利用方法。同時(shí)還有降血脂、抗血栓以及消除大腦疲勞、促進(jìn)兒童發(fā)育、增進(jìn)機(jī)體免疫力、延緩衰老等功效。
羊棲菜性味苦，咸，寒，具軟堅(jiān)散結(jié)，利水消腫，瀉熱化痰功能。民間常用來治療甲狀腺腫，頸淋巴結(jié)腫，浮腫，腳氣等。羊棲菜中的巖藻甾醇和馬尾藻甾醇可保持生物內(nèi)環(huán)境穩(wěn)定、控制糖原和礦物質(zhì)的代謝、調(diào)節(jié)應(yīng)激反應(yīng)、防治癌癥、明顯降低血中膽固醇等。羊棲菜還含有較高的微量元素，人稱長壽菜。
2消食化瘀作用
每 100g羊棲菜鮮品中含膳食纖維總量(包括可溶性和不溶性纖維)達(dá)40~60g(Takeshieta1.1993)，膳食纖維能在消化道中吸水膨脹，刺激和促進(jìn)腸蠕動(dòng)，連同消化道中其他 "廢物"形成柔軟的糞便，使之易于排出，降低大腸內(nèi)的壓力，可以有效地預(yù)防便秘、痔瘡、肛裂、結(jié)腸息肉等。同時(shí)縮短了代謝產(chǎn)物及有害物質(zhì)在大腸的停留時(shí)間，減少這些物質(zhì)對腸道的刺激時(shí)間和再吸收時(shí)間。
3促進(jìn)免疫能力
羊棲菜水煎劑能明顯增DIJIJ,鼠的脾及胸腺指數(shù)，增加正常小鼠單核巨噬細(xì)胞(Mop)對剛果紅的廓清功能，同時(shí)可明顯增強(qiáng)綿羊紅細(xì)胞所致的小鼠遲發(fā)性超敏反應(yīng)。這得益于羊棲菜中所含的多糖如褐藻淀粉、褐藻糖膠等物質(zhì)。
4降血脂血糖功效
羊棲菜多糖具有顯著抑制模型大鼠血中膽固醇、 甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的增長，升高高密度脂蛋白膽固醇的含量的作用。羊棲菜多糖能明顯提高糖尿病小鼠對糖的耐受能力，羊棲菜多糖的降血糖作用不是通過刺激胰島素分泌實(shí)現(xiàn)的
羊棲菜是海里的植物，也是藻類的食物，成熟后使用其功效會(huì)更好，此菜另一個(gè)名字就叫長壽菜，與海帶等食物有相似的功效，可以治療甲亢類型的疾病，但是胃寒的人必須少吃或是不吃，不然會(huì)造成胃受到刺激?；颊呤秤醚驐硕嗍菦霭?，大家要知道涼拌羊棲菜的做法，更要清楚食用的營養(yǎng)功效，那么涼拌羊棲菜的做法及營養(yǎng)功效有哪些呢?
制作方法：
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1、將干的羊棲菜泡發(fā)半天，搓洗干凈后切小斷。
2、冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3、放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
小貼士：
1、失眠多夢者少吃為宜。這是因?yàn)檠驐耸呛疀鲂缘氖澄?，?huì)助長失眠多夢患者體內(nèi)的寒癥。
2、脾胃虛寒、慢性腹瀉者不宜食用。因?yàn)檠驐撕懈呃w維，脾胃不好的人吃了難以消化，而且，羊棲菜有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的功能，慢性腹瀉者也是不能吃的。
3、服用甘草的時(shí)候不要吃羊棲菜。因?yàn)檠驐藢傧毯浠?、含碘豐富的食物，能與甘草中某些成分發(fā)生不良反應(yīng)。
營養(yǎng)功效：
羊棲菜是一種生長在海洋里的植物。羊棲菜廣泛地分布在我國的東南海沿岸，最北邊到遼東半島，最南邊至雷州半島，都能在浪大流急的礁石上尋找到羊棲菜的身影，不過最多的還是在浙江地區(qū)。羊棲菜的生長和發(fā)育季節(jié)隨著地區(qū)的不同而有別，一般來說越溫暖的區(qū)域羊棲菜成熟得快一些。
羊棲菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品，據(jù)專家檢測，每100克干燥的羊棲菜中含水分17.5 克，蛋白質(zhì)20.9 克，脂肪3.7 克，碳水化合物29 克，鈣329 毫克，磷203 毫克，鐵99.4 毫克，褐藻膠22.7 克，甘露醇6.6 克，碘63 毫克。此外，有關(guān)研究還發(fā)現(xiàn)，羊棲菜含有人體所需的 18種重要氨基酸，其中包括8種人體不能合成的必需氨基酸，由此可見，羊棲菜確實(shí)擔(dān)得起“長壽菜”的美譽(yù)。
常吃羊棲菜對于我們?nèi)梭w是很有益處的。它所包含的高碘可以預(yù)防甲狀腺腫大以及兒童智力低下等問題。羊棲菜中含有的多糖可以促進(jìn)造血功能和增強(qiáng)免疫功能，防止血栓形成，降低膽固醇的同時(shí)預(yù)防高血壓。如果你患有便秘，那么羊棲菜是你很好的通便食物，因?yàn)樗械氖澄锢w維素能軟化糞便，使排便變得更加容易。
現(xiàn)在我們已經(jīng)清楚了涼拌羊棲菜的做法及營養(yǎng)功效，羊棲菜的食用功效是很強(qiáng)大的，多數(shù)人都是可以食用的，食用時(shí)可以醫(yī)治很多類型的疾病，同時(shí)也可以預(yù)防疾病的發(fā)生或是改變，患者不要擔(dān)心食物會(huì)對身體有副作用，當(dāng)然所患疾病已經(jīng)明確不能吃涼拌羊棲菜時(shí)，就必須立即禁止，即使食物營養(yǎng)價(jià)值高也不能亂食用。
蔬菜的種類有很多，不同的食材營養(yǎng)的價(jià)值不同，適宜的人群也不一樣，不知道大家是否知道羊棲菜呢，它是一種可以促進(jìn)食欲和新陳代謝的食材，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，食用率也是比較高的呢，來看看這道羊棲菜的制作方法，可以有降血壓的效果。
涼拌羊棲菜
制作方法：
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1、將干的羊棲菜泡發(fā)半天，搓洗干凈后切小斷。
2、冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3、放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
小貼士：
失眠多夢者少吃為宜。這是因?yàn)檠驐耸呛疀鲂缘氖澄?，?huì)助長失眠多夢患者體內(nèi)的寒癥。
常吃羊棲菜對于我們?nèi)梭w是很有益處的。它所包含的高碘可以預(yù)防甲狀腺腫大以及兒童智力低下等問題。羊棲菜中含有的多糖可以促進(jìn)造血功能和增強(qiáng)免疫功能，防止血栓形成，降低膽固醇的同時(shí)預(yù)防高血壓。這樣的食譜可以有很好的預(yù)防血栓的作用，對于老年人預(yù)防降低膽固醇有好處，而且還可以有很好的促進(jìn)智力發(fā)育的效果。
涼拌羊棲菜方法簡單，營養(yǎng)價(jià)值很高，營養(yǎng)豐富美容養(yǎng)顏易吸收。適合的人群也比較多哦，比如說老年人，孩子，還有女性都是很適合的，可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，而且還可以補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)，促進(jìn)食欲提高智力降血壓，對身體健康有好處。
從小到大衣食住行被父母包辦的你，現(xiàn)在混進(jìn)社會(huì)了，還能夠單獨(dú)做點(diǎn)什么事呢？尤其是吃飯，你能夠自己解決嗎？或許你可以天天在外面吃，但是這種行為不但浪費(fèi)金錢，而且還毀健康。所以，年紀(jì)輕輕的你應(yīng)該學(xué)會(huì)自己做飯。那么，現(xiàn)在就請跟著小編一起來了解一下有關(guān)清炒苞菜的做法吧。
2.21炒鍋內(nèi)加水，等待燒開。
3.投入苞菜，稍過下水。
4.焯水后的苞菜，用冷水沖淋，以保持菜品的色澤碧綠，與口感的脆嫩爽口。
5.鮑菇切片，蝦米若干。
6.準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、干紅椒和青椒。
7.油熱后，小火先爆香幾?；ń?，將其濾出。然后小火將蔥、姜、蒜及干紅椒煸出香味（青椒可以后放）。
8.開大火將鮑菇和蝦米放入鍋內(nèi)。倒入米醋，添加適量白糖，大火炒勻。
9.倒入過涼的苞菜，加適量鹽和黑胡椒粉，雞精或味精，繼續(xù)翻炒均勻，使其入味，稍等片刻即可以出鍋啦！
要想提高你的廚藝，當(dāng)然多多練習(xí)做菜是避免不了的，今天小編為，喜歡下廚的朋友介紹的清炒苞菜就非常適合去練手，讓你的廚藝大有長進(jìn)，趕快去試試吧。
說到油麥菜是很常見的蔬菜，這樣的蔬菜含有的營養(yǎng)元素比較多，對它的選擇可以放心，多吃油麥菜對身體健康不會(huì)有損害，而且多吃這樣蔬菜，對身體好處也是比較多，很多人在減肥的時(shí)候，都是以這樣的蔬菜為主，那清炒油麥菜的做法怎么樣呢?
對清炒油麥菜的做法是不錯(cuò)之選擇，這樣的制作方法，使得油麥菜在口感上非常不錯(cuò)，而且這樣的制作方法也是比較簡單，下面就詳細(xì)的介紹下它的制作方法。
清炒油麥菜的做法：
主料：油麥菜300克
輔料：辣椒(紅，尖)10克，辣椒(青，尖)10克
調(diào)料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克
做法
1. 油麥菜擇洗干凈，切成5厘米長的段;
2. 蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;
3. 鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒;
4. 烹入海鮮醬油、生抽調(diào)味;
5. 然后放入紅椒絲、青椒絲略炒，撒上香菜末即可。
制作要訣
1. 油麥菜炒的時(shí)間不能過長，斷生即可，否則會(huì)影響成菜脆嫩的口感和鮮艷的色澤。
2. 海鮮醬油、生抽不能放得太多，否則成菜會(huì)失去清淡的口味。
以上就是對清炒油麥菜的做法詳細(xì)介紹，這樣佳肴制作都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，但是制作油麥菜的時(shí)候，不要?jiǎng)側(cè)胩嘤?，清淡的炒著吃，使得它的味道更佳不錯(cuò)，而且利于身體營養(yǎng)吸收，這點(diǎn)制作的時(shí)候要注意。
娃娃菜的做法實(shí)在是太多了，我們可以做成麻辣娃娃菜，也能做出蒜蓉娃娃菜，娃娃菜可以搭配很多肉類，所以我們能做出娃娃菜鮮蝦粉絲湯和娃娃菜番鴨等，娃娃菜的營養(yǎng)非常豐富，我們直接清炒娃娃菜都會(huì)收到不錯(cuò)的效果，下文我們就介紹一下如何清炒娃娃菜。
娃娃菜可不是我們國家的特產(chǎn)，娃娃菜是來自于日本，娃娃菜有非常高的食用價(jià)值，常吃娃娃菜有利尿和通便的好處，而且還能養(yǎng)胃和保護(hù)心臟。
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統(tǒng)一)，又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進(jìn)的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當(dāng)于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
白菜的藥用價(jià)值也很高，中醫(yī)認(rèn)為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
娃娃菜是近幾年從日本引進(jìn)的一款蔬菜新品種。從種類看，娃娃菜和白菜都屬于十字花科蔬菜，從成分上來講，大白菜的營養(yǎng)價(jià)值并不遜于娃娃菜，而且性價(jià)比更高。
很多人覺得整天沒精神，排除熬夜、飲食不規(guī)律等因素外，缺鉀也是一個(gè)很重要的原因，這時(shí)可以多吃點(diǎn)娃娃菜。
缺鉀現(xiàn)象原本并不常見，現(xiàn)代白領(lǐng)一日三餐沒個(gè)正點(diǎn)，長期不吃主食，靠大量喝咖啡來提神，再加上工作壓力大，這種肉體和精神的緊張也會(huì)造成鉀元素的流失，這個(gè)時(shí)候吃點(diǎn)娃娃菜就很不錯(cuò)。
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點(diǎn)娃娃菜可有不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，秋冬季節(jié)多吃點(diǎn)還有解燥利尿的作用。
原料：
高山娃娃菜。
配料：
鹽、味精、蠔油、水淀粉、香油。
做法：
1、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊;
2、鍋里燒開水，水開后放入娃娃菜焯至五分熟;
3、鍋里熱油，加蒜片爆香;(也可以不加，我是喜歡什么都不加的);加一點(diǎn)醋;放入娃娃菜加一點(diǎn)蠔油翻炒;加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一個(gè)芡;滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點(diǎn)娃娃菜，因?yàn)槠淙~酸含量也很大。
上文我們介紹了什么是娃娃菜，我們知道娃娃菜的做法非常多，可以用娃娃菜炒肉，也可以用娃娃菜做湯，直接清炒娃娃菜都能收到豐富的營養(yǎng)和非常好的養(yǎng)生功效和作用，上文介紹了清炒娃娃菜的具體做法，希望對大家有幫助。
相信大家對于油麥菜肯定是非常熟悉的吧，油麥菜是我們常見的一種蔬菜，油麥菜里面含有豐富的維生素和多種人體需要的微量元素，經(jīng)常吃油麥菜是可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用，油麥菜的做法有很多種，我們可以采用油麥菜搭配上其它的食材來做成各種菜肴，下文我們介紹一下清炒油麥菜的做法。
油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、等營養(yǎng)成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。
低熱量、高營養(yǎng)，營養(yǎng)價(jià)值略高于生菜而遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于萵筍，有降低膽固醇、清燥潤肺等功效。
以生食為主，可以涼拌，也可蘸各種調(diào)料。熟食可炒食，可涮食，味道獨(dú)特。蒜蓉油麥菜、豆豉鱗魚油麥菜都是人們熟知的家常菜肴。
清炒油麥菜的做法
1將油麥菜洗凈備用。
2洗凈的油麥菜用手掰成段備用。
3蒜剝皮拍碎。
4熱鍋放入適量油，入蒜末煸出香味。
5倒入油麥菜段，不斷翻炒。
6油麥菜斷生后放入少量鹽即可出鍋。
在上面的文章里面我們介紹了什么是油麥菜，我們知道油麥菜不但可以食用而且食用價(jià)值還很高，經(jīng)常吃油麥菜有利于我們的身體健康，上文詳細(xì)介紹了清炒油麥菜的做法。
或許你在外上學(xué)，或許你每天忙著工作，但是再忙你也得吃飯，因?yàn)檫@是你活著的基本條件。吃飯的方式有很多，但是我們得健康地吃飯，我們得自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于清炒貓耳菜這道菜的做法。
2.2蔥切段，生姜切片，紅辣椒切段，蒜切段，青椒切條。
3.把莧菜切段，放入盤中。
4.打開火，熱鍋，放入色拉油燒熱。加入蔥，生姜，紅辣椒，蒜炒出香味。加入青椒，鹽，味精炒勻。倒進(jìn)莧菜大火炒兩分鐘，裝盤。
5.這樣一盤清淡，可口，營養(yǎng)豐富的小菜就做成了。
現(xiàn)如今很多做父母的都怕自己的孩子走進(jìn)社會(huì)生存不了，為什么呢？因?yàn)樗麄兣潞⒆硬粫?huì)自己弄吃呢？這是一個(gè)現(xiàn)實(shí)問題，而這個(gè)問題需要你自己來解決。今天，得知清炒貓耳菜全部做法的你，可以真正改變自己了。去，走進(jìn)廚房，徹底顛覆一下自己在父母心中的形象吧。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃為了健康，那么下面就給大家介紹一款健康美味的清炒手捏菜。
2.21將青菜洗凈、撈出。
3.放在案板上切碎。
4.放入大盆中。
5.1隨后，用手捏一捏。
6.2加3小勺鹽。
7.用裝入清水的保鮮盒壓上，腌制30分鐘，
8.接著，將腌制好的青菜捏干水分，待用。
9.燒鍋倒油燒熱，下入腌制過的青菜翻炒翻炒。
10.然后，加適量的雞精。
11.炒勻，即成。
12.出鍋裝盤。
美食固然誘人，但是只有自己做起來，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對于大家來說，在明白了清炒手捏菜這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
娃娃菜也是一種蔬菜，生活中很多蔬菜都是營養(yǎng)豐富的，也包括了娃娃菜。娃娃菜吃法很多，可以直接清炒。清炒娃娃菜也是比較簡單的吃法。這道菜是家常菜之一，做法也不算太難。
做法一
1、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊；
2、鍋里燒開水，水開后放入娃娃菜焯至五分熟；
3、鍋里熱油，加蒜片爆香；加一點(diǎn)醋；放入娃娃菜加一點(diǎn)蠔油翻炒；加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟后水淀粉勾一個(gè)芡；滴幾滴香油提香，就可以出鍋了。
做法二
1.香菇先焯水（時(shí)間稍長些），娃娃菜斜刀切塊，胡蘿卜和尖椒改刀；蔥、姜、蒜切片備用
2.燒熱油鍋，放入姜片爆香后撈出，放入幾粒整花椒稍煸再放入蒜蔥爆香加入尖椒稍稍翻炒加入香菇、娃娃菜、胡蘿卜翻炒少烹一道醋至白菜變軟加入鹽、生抽、耗油，出鍋時(shí)淋入少許水淀粉即可
做法三
1.將娃娃菜清廷收拾干凈
2.熱鍋 冷油
3.娃娃菜下鍋翻炒后加少許糖和鹽，再略微翻炒后加少許水
4.蓋上鍋蓋旺火煮，如果喜歡吃煮得爛一些的就多煮一會(huì)。
5.加少許味精后出鍋。此菜特點(diǎn)很清淡，也可以在炒娃娃菜的時(shí)候加些花椒增香味，或者加些辣椒提味
羊棲菜是一種海產(chǎn)品，很多人都愛吃，而且營養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富的呢，可以有促進(jìn)食欲的作用，含有的碘元素是比較豐富的呢，你知道羊棲菜如何食用嗎，來看看這道羊棲菜的做法吧，可以有促進(jìn)食欲軟化血管的作用哦。
涼拌羊棲菜
制作方法：
材料：羊棲菜、麻油、白芝麻、香菜姜片、鹽、白糖，味精、醋、鮮貝露
做法：
1、將干的羊棲菜泡發(fā)半天，搓洗干凈后切小斷。
2、冷水鍋放幾片姜片,水開后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。
3、放入鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。
4、再放入麻油，白芝麻，香菜拌勻即可。
羊棲菜是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的海產(chǎn)品，常吃羊棲菜對于我們?nèi)梭w是很有益處的。它所包含的高碘可以預(yù)防甲狀腺腫大以及兒童智力低下等問題。羊棲菜中含有的多糖可以促進(jìn)造血功能和增強(qiáng)免疫功能，防止血栓形成，降低膽固醇的同時(shí)預(yù)防高血壓。如果你患有便秘，那么羊棲菜是你很好的通便食物，因?yàn)樗械氖澄锢w維素能軟化糞便，使排便變得更加容易。經(jīng)常吃這樣的食物可以有保護(hù)心血管的作用，同時(shí)也可以有預(yù)防高血壓的效果哦，對于預(yù)防便秘啊還有預(yù)防智力下降有一定的效果呢。
關(guān)于羊棲菜的具體的做法和它的營養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以促進(jìn)食欲預(yù)防心血管疾病，而且還可以緩解食欲不振，營養(yǎng)不良等問題的出現(xiàn)，適合的人群也很多，大家不妨試試這樣的飲食方法吧。
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