甜玉米燒大蝦的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“人法地,地法天,天法道,道法自然。”人類的歷史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,如果不需要我們的生活成悲劇,就必須注意養(yǎng)生。面對(duì)飲食養(yǎng)生紛繁的話題,我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“甜玉米燒大蝦的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
很多女孩子抱怨飯菜不好,所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良,身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的,下面就給大家介紹甜玉米燒大蝦的做法
2.21大蝦剪去蝦須、爪。挑去蝦線。
3.1甜玉米瀝干水分。
4.2蔥姜切絲。
5.鍋中注油,燒熱,下入大蝦煎制。www.cndadi.net
6.小火煎至大蝦兩面金黃。撈出備用。
7.鍋中留底油,下入蔥姜爆香。
8.下入甜玉米。
9.加入1勺番茄醬煸炒均勻。
10.烹入料酒 加入生抽 糖和適量的清水。
11.加入煎炸的大蝦翻炒均勻,加入鹽燜至2分鐘。
12.大火收干湯汁即可。
甜玉米燒大蝦雖然很平凡,但是如果自己做,吃出來的味道卻是不平凡的。如果你想嘗到自己的“不平凡”,肯定馬上就會(huì)動(dòng)手來做了。
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甜玉米也是玉米的一種,玉米可以說是我們經(jīng)??吹降囊环N食物,而且隨著人們對(duì)玉米的了解。玉米也逐漸成了飯桌上的營養(yǎng)食物,但是很多人會(huì)認(rèn)為玉米屬于種粗糧,那么甜玉米的熱量是不是非常的高呢?下面我們就去了解一下甜玉米的熱量,吃多了會(huì)不會(huì)引起發(fā)胖?
甜玉米中含有非常高的膳食纖維,可以幫助我們加強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng),有利于消化,同時(shí)還能夠起到很高的,養(yǎng)生保健效果,是預(yù)防衰老,讓人越變越年輕的一種食物之一,熱量相對(duì)也比較低。
1根(小)玉米(鮮)(160.0克,可食部分106.0克)
112大卡半根(小)玉米(鮮)(80.0克,可食部分53.0克) 56大卡
1根(大)玉米(鮮)(290.0克,可食部分191.0克)
203大卡半根(大)玉米(鮮)(145.0克,可食部分96.0克) 101大卡
1根(中)玉米(鮮)(200.0克,可食部分132.0克) 140大卡
標(biāo)準(zhǔn)(100克) 106大卡
介紹
1. 玉米中的纖維素含量很高,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等;
2. 玉米中含有的維生素E則有促進(jìn)細(xì)胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退;
3. 研究人員指出,玉米含有的黃體素、玉米黃質(zhì)可以對(duì)抗眼睛老化,此外,多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用,刺激大腦細(xì)胞,增強(qiáng)人的腦力和記憶力;
看了上面的介紹之后我們會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)玉米可以給我們帶來很大的養(yǎng)生保健作用,還能夠降低膽固醇預(yù)防衰老,減少動(dòng)脈硬化等問題,因此大家在生活中可以多吃一些玉米。還不需要擔(dān)心會(huì)出現(xiàn)發(fā)胖的問題。
經(jīng)常有朋友上門做客,而你卻次次帶他們到外面就餐,這是不是很沒有禮貌啊?更何況,如果能在家里吃會(huì)更健康一點(diǎn)。所以,為了友誼為了健康,你得掌握一些做菜的技巧。那么,下面就跟我一起來學(xué)學(xué)如果做好雙椒甜玉米
2.玉米棒子沖洗干凈后扒下玉米粒(250克)放入碗里備用
3.在裝有玉米粒的碗里加入一個(gè)雞蛋充分的攪拌均勻
4.在加入淀粉攪拌均勻
5.這是加了雞蛋和淀粉攪拌好的狀態(tài)
6.鍋里放入適量油燒到5成熱時(shí)將玉米倒進(jìn)鍋中,不要著急翻動(dòng),等待稍微定型后才翻炒和劃散 中火不停的翻炒3分鐘 就可以調(diào)味了。(如圖那樣哈!均勻的鋪在鍋底像是烙餅一樣的,不能堆在一起哦?。?/p>
7.放入少許的鹽翻炒均勻
8.接著放入青紅辣椒翻炒均勻
9.最后放入少許的糖翻炒均勻即可關(guān)火
10.趁著鍋里的余熱放入蔥花翻炒均勻即可裝盤
11.裝盤上桌開吃嘍!
這道雙椒甜玉米做出來真的是非常誘人,小編每次看完這篇文章都十分想自己動(dòng)手做一下,不知道你是什么想法。
速凍的甜玉米粒其實(shí)在很多餐廳都是備有的,因?yàn)樗賰龅漠a(chǎn)品和新鮮是差不多的,只是方便使用而已。速凍玉米粒也是可以制作的,不過需要自己一根根的對(duì)剝下來,然后放入特定的冷凍條件。在對(duì)速凍甜玉米存儲(chǔ)的時(shí)候,一定要注意好溫度的把控,避免玉米出現(xiàn)變質(zhì)的情況。
香甜玉米粒的做法如下:
主料:玉米粒250g
輔料:胡蘿卜半根、黃瓜半根、紅椒半個(gè)、鹽少許、糖少許、食用油適量
1. 搭配菜切丁,備用。
2. 玉米粒超市買的罐的,把水控干,備用。
3. 熱鍋油熱先倒入玉米粒翻炒2分鐘,熱了就可以(時(shí)間不要太長,因?yàn)槭鞘斓?,倒入搭配菜,加鹽少許、糖少許,翻炒2分鐘,即可出盤密西西啦。
松仁玉米的做法如下:
主料:甜玉米粒(可以是玉米罐頭或速凍玉米粒)適量
輔料:黃瓜適量、胡蘿卜、適量熟松仁(時(shí)間倉促我沒準(zhǔn)備)適量
1.黃瓜,胡蘿卜切成玉米粒大小的丁。熟松仁適量。玉米用開水焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>
2.鍋內(nèi)放油燒熱,放入玉米粒翻炒幾下,放入胡蘿卜丁和熟松仁,放入兩小勺糖(根據(jù)個(gè)人口味決定放入糖的多少)鹽適量(此菜不易過咸)繼續(xù)翻炒,然后放入黃瓜丁,翻炒幾下后就可以出鍋裝盤。
3.色香味俱全,是女士兒童首選菜。
甜玉米的營養(yǎng)價(jià)值和保健作用最高,含鈣豐富,可以起到降血壓的功效,在甜玉米中所含有的胡蘿素被人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A,具有防癌作用,甜玉米含有的植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出。甜玉米含有的天然維生素E有促進(jìn)細(xì)胞分裂,延緩衰老,降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退,甜玉米含有的核黃素有利于延緩眼睛老化。
在生活中,甜玉米罐頭是狠多人經(jīng)常吃到的食品,那它是怎么制作的呢?大家有嘗試去了解嗎?如果沒有了解過也沒有關(guān)系,現(xiàn)在就讓你們自己來閱讀文章介紹的制作方法,相信對(duì)于愛吃甜玉米罐頭的你們能夠起到很大的幫助,可以讓你們在平時(shí)做一些甜玉米罐頭來滿足自己的食欲。
甜玉米罐頭的主要成分是我們比較喜歡吃的甜玉米,它只需要幾步比較簡單的制作過程就可以完成,而且會(huì)讓甜玉米的口味變得更加美味,更加得到消費(fèi)者的喜愛和追求。
甜玉米適用于制作玉米罐頭。甜玉米品種具有一種隱性基因,生長成熟過程中阻止一部分糖轉(zhuǎn)化成淀粉,因此成熟后玉米還是甜的。加工甜玉米罐頭時(shí),先將穗玉米運(yùn)到工廠,用機(jī)械將玉米棒的頂端切掉,除去包葉和玉米須,用高壓水槍沖洗玉米棒。這一步加工中要全部除去玉米須是很困難的,總會(huì)有一部分玉米須和籽粒轉(zhuǎn)到下步工序清理。如選用無色須的玉米品種,則最后成品中不易看出有玉米須來。
將甜玉米粒加水放鍋里煮,等水開后加糖,不斷試味,覺得夠甜了后,放一個(gè)打散的雞蛋下去,攪拌均勻,起鍋,在碗里加新鮮奶油,多少看個(gè)人口味而定,然后放冰箱。甜玉米原本就有一股甜奶味,配合雞單和奶油,加重其味道,做餐后甜品或冷飲都不錯(cuò)。 調(diào)料: 黃酒10克,清湯750克,精鹽1.5克,味精1克,白糖2.5克,雞油15克,菱粉75克。
制法: (1)玉米去殼、洗凈,加糖煮熟約20分鐘取出,稍涼后,用不銹鋼食匙括下玉米。雞蛋清打散。
(2)將鐵鍋置于爐上,放入清湯、黃酒、鹽、味精、玉米,燒開后,用菱粉勾成薄芡,飄入雞蛋清,淋入雞油推勻,起鍋裝碗上席。 特點(diǎn): 玉米性甘味平、有調(diào)中和謂、利尿排石、降脂、降壓、降糖作用。 玉米粒中含有淀粉、維生素(維生素B1、B2、B6)、煙酸、胡蘿卜素和一定量的油酸和亞油酸,整粒玉米粒中還含有豐富的食物纖維。長期食用,對(duì)健康十分有利。
如果我們在生活中,多學(xué)習(xí)一些自己喜歡吃的食物菜式,可以幫助我們提高自己的手藝,也可以讓更多的人為我們的手藝感到驚嘆,所以,希望大家能夠?qū)W習(xí)一些基本的下廚能力,這對(duì)你們將來組成的家庭能夠起到一定的幫助,更好的讓家人品嘗你們的手藝和美食。
我們是一個(gè)追求美食的民族,對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道甜玉米戚風(fēng)的做法,大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.21篩入低粉
3.1甜玉米粒瀝干水分,均勻地裹上低粉,并篩掉多余的低粉,備用
4.2攪拌均勻,備用
5.蛋白中加入幾滴濃縮檸檬汁、少許鹽,打至粗泡后,分三次加入白砂糖,打發(fā)至近干性發(fā)泡
6.取1/3打發(fā)好的蛋白霜,加入到蛋黃面糊中
7.先切后拌,抄底,上下翻拌均勻后,倒回剩余的蛋白霜中
8.先切后拌,抄底,上下翻拌均勻
9.加入裹了低粉的甜玉米粒
10.翻拌均勻,以層疊的方式,倒入模具中
11.輕震幾下模子,去掉大氣泡
12.入預(yù)熱175度的烤箱,中下層,上下火,40分鐘左右,出爐后立即倒扣,放至室溫后,脫模
也許你在大酒店吃過甜玉米戚風(fēng),也許你在大排檔也吃過。但是我相信,深知做法的你,自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強(qiáng)很多。
人為財(cái)死鳥為食亡,這話雖然有一定的道理,但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言,卻不完全這樣,因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?,所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉,現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好香甜玉米酪。
2.1加入45克土豆淀粉和25克白糖混合。
3.2上鍋?zhàn)⑺疅_,將玉米煮熟,濾掉水份。
4.1上鍋入少量油加熱,將玉米糊加入,用鍋鏟攤勻勻,之后就不要再怎么弄玉米,以免散開,等到上面干燥就可以關(guān)火(多留意下面不要燒焦)
5.2混合完畢。
6.煎好的成品放案板上切成塊(事實(shí)證明,我再翻另一面再煎是多余的,影響美觀)
7.成品擺盤即可食用。由于我下的是純土豆淀粉,煎好的成品口感超Q彈。
大家感覺怎么樣呢,小編今天為您介紹的香甜玉米酪步驟簡單很容易上手,如果您感興趣的話那就來試試吧。
其實(shí)很多時(shí)候,做菜不僅自己吃的開心,而且還能陶冶情操,讓自己放松。所以有時(shí)候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜,下面就給大家介紹一道杏鮑菇炒甜玉米的做法
2.21尖椒、胡蘿卜洗凈切丁,大蒜剝好后切片。
3.甜玉米解凍備用。
4.炒鍋里放入適量的花生油,下蒜瓣爆香。。
5.聞到蒜香后下胡蘿卜丁,翻炒均勻。
6.下剝好的玉米粒,翻炒半分鐘。
7.放入杏鮑菇丁,加一勺鹽翻炒至杏鮑菇變軟。
8.下尖椒丁,繼續(xù)翻炒至尖椒斷生。
9.調(diào)入1勺生抽,半勺老抽調(diào)味,大火翻炒均勻即可出鍋
我們都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和時(shí)間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹,來做一下杏鮑菇炒甜玉米。
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