茭白炒雞絲的做法
秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“茭白炒雞絲的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
做菜在很多人眼中是那么的簡(jiǎn)單，但是真要自己做了，卻是半點(diǎn)頭緒都沒有，簡(jiǎn)直無從下手。要想做好一道菜，方法是關(guān)鍵。下面，小編就來給大家說說關(guān)于茭白炒雞絲的具體做法。
2.12雞肉切絲，用料酒、胡椒粉，淀粉抓均，稍稍腌漬一下。
3.21茭白剝?nèi)ダ掀?，切成絲。蔥切成末。
4.炒鍋燒熱，放底油把雞絲滑炒變色
5.滑炒好的雞絲撈出備用。
6.1放入茭白絲，稍稍加些清水燒一下。
7.2鍋中放少許底油，放入蔥末爆香。
8.放入滑好的雞絲。烹入料酒。
9.加入生抽，少許白糖提鮮，快速煸炒。
10.翻炒均勻，放入少許水淀粉勾芡即可。
11.雞絲滑嫩，茭白清爽。
天天行走在泡面、快餐、麻辣燙之間的你，是否擔(dān)心過自己的健康？要知道，飲食的健康對(duì)于一個(gè)人的生命起著至關(guān)重要的作用。所以，從現(xiàn)在起，扔掉那些垃圾食品，看著茭白炒雞絲的做法，下廚去做好它，這樣的你才會(huì)是最健康的。
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每逢節(jié)假日的時(shí)候，想想都激動(dòng)。而在放假期間，最舒服的事情莫過于三五小友一聚，吃點(diǎn)可口的飯菜了。而如果這聚會(huì)的地點(diǎn)，能放在家里，就更好不過了。那下面就來為大家介紹下有關(guān)雞絲炒杏鮑菇的做法吧。
2.1雞絲腌制加糖，鹽，油，醬油，都是適量。還要加一點(diǎn)豆粉，增加滑嫩度。
3.2杏鮑菇切片
4.1放蒜粒，加油爆香。
5.2首先把切好的杏鮑菇放水，焯一下，改變菇的口感。
6.然后放入雞絲，煎香。
7.把雞絲煎成七成熟的時(shí)候，放入已經(jīng)焯好的杏鮑菇。炒至到熟透為止。
8.加上蔥，起鍋。大功告成啦！
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)。看完雞絲炒杏鮑菇的介紹，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
只要你活著，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。為了吃得更好，你首先得改掉吃外賣的壞習(xí)慣。以后的每一天，最好都自己做飯做菜吃。如果你不會(huì)，現(xiàn)在小編就來教你關(guān)于大蒜炒茭白的做法。
2.將茭白剝殼清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將大蒜去根清洗清洗。
5.放在案板上切成段，待用。
6.燒鍋倒油燒熱，下入切好的茭白翻炒一下。
7.接著，合入切好的大蒜，加適量的清水。
8.翻炒翻炒至斷生。
9.然后，加適量的生抽。
10.加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味炒勻，即成。
13.出鍋，裝盤。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)大蒜炒茭白感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
茭白是一種極其美味的食物，它的生長(zhǎng)環(huán)境不需要人工的特意飼弄，只需在一些沼澤地或者水土豐富的土壤當(dāng)中就能生長(zhǎng)。毛豆是深受各類人士喜愛的，這類食物不管是清煮還是清炒，都會(huì)給人一種味覺上的絕大享受。當(dāng)這兩種食物在烹飪的過程中相逢并交匯，將會(huì)產(chǎn)生怎樣的美味呢?我們接下來就來嘗試一下。
原料:雞蛋兩個(gè)、去殼毛豆150克、茭白三個(gè)
調(diào)料:鹽少許
做法:
1.雞蛋兩個(gè)打散在碗中,毛豆清洗干凈,茭白切細(xì)絲備用。鍋中放油,倒入雞蛋翻炒均勻,盛出。
2.鍋中留少許底油,倒入毛豆炒至變色。
3.倒入茭白。
4.炒至茭白變軟后,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
飛雪有話說:
1.茭白是一種常見的水生蔬菜,也被稱為江南三大名菜之一。
2.毛豆益處多多。它含有豐富的膳食纖維,能預(yù)防便秘。夏天由于人們愛出汗,而出汗會(huì)帶走一部分鉀,吃了毛豆可以補(bǔ)鉀。
在上述的制作過程中，我們?cè)敿?xì)的了解了這道菜的具體做法，同時(shí)也知道這道菜對(duì)于人體有怎樣的養(yǎng)生功效。同時(shí)，這道菜的主料和配料之間的搭配也是有一定的科學(xué)道理，遵循健康飲食的原則，既獲得美食，又得到了好的健康。
一道菜給一百個(gè)人做，就會(huì)有一百種味道，這主要是因?yàn)樽龇ǖ牟煌５侨绻坏啦说淖龇ü潭?，你是否也能做出大廚的味道呢？現(xiàn)在，小編就來傳授您做好茭白炒牛蛙的方法。
2.21配料：姜片、干辣椒（已剪碎）、蔥段
3.將已殺的牛蛙洗凈、撈出。
4.放在案板上剁成塊，待用。
5.1212將茭白剝殼清洗一下、撈出。
6.2121放在案板上切成滾刀塊，待用。
7.燒鍋倒油燒熱，下入姜片、剪碎的干辣椒熗鍋。
8.隨后，下入剁成塊的牛蛙。
9.加適量的料酒。
10.加適量的生抽。
11.翻炒一下。
12.接著，合入茭白。
13.加適量的水。
14.翻炒一下。
15.然后，加適量的白糖。
16.加少許鹽。
17.加少許雞精。
18.調(diào)味煮開，煮上2分鐘。
19.最后，擱入蔥段，即成。
20.盛出，裝盤。
雖然茭白炒牛蛙的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進(jìn)行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會(huì)讓這道菜變得更加的完美。
茭白炒豬肝是一道非常營(yíng)養(yǎng)又美味的菜，成為我們很多老少朋友都特別喜歡吃的一種東西，尤其是一些老年人朋友，這種菜不僅能夠幫助我們品嘗美味，還可以有效地提高我們?nèi)狈Φ臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢杂行У鼐徑饫夏耆松眢w素質(zhì)低下的情況，我們可以做茭白炒豬肝根據(jù)以下的方法試一試。
做法一
食材準(zhǔn)備
豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉
制作步驟
1、豬肝400克，切成菱形塊，凈水沖洗后淋干，涂上姜汁與醬油混合佐料。
2、另取生姜1個(gè)去皮，新鮮紫蘇葉4片一起切碎，打入雞蛋1個(gè)，再加入白芝麻50克，面粉適量，調(diào)成糊狀。
3、然后把用醬油和姜汁腌過的豬肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可。
做法二
食材準(zhǔn)備
鮮豬肝500克、蔥白段50克、熟茭白片100克、醬油2湯匙、白糖1湯匙、醋2茶匙、紹酒、精鹽、味精、香油、水淀粉各適量。
制作步驟
1、在豬肝上撒些干面粉，揉搓后洗凈，剃去白筋，再用溫水洗凈，切成片，用水淀粉、精鹽漿起待用。蔥切成斜片待用。
2、炒鍋上火，放約500克油燒至六成熱時(shí)，放入豬肝，用勺撥散，待變色時(shí)倒進(jìn)漏勺瀝油。
3、原鍋內(nèi)留少許油復(fù)上火，放入蔥片、茭白片煸炒，加紹酒、醬油、味精、白糖，水淀粉勾芡，放入豬肝，淋上香油、醋，炒勻裝盤即可。
茭白炒豬肝的做法有很多，大家都可以進(jìn)一步的去了解一下，而且茭白炒豬肝的做法并不是很困難的，大家都可以嘗試著做一做，尤其是一些男性朋友，現(xiàn)在越來越多的男性朋友都已經(jīng)開始學(xué)習(xí)做菜看，這道菜就是一個(gè)很好的選擇。
人為財(cái)死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對(duì)于當(dāng)今社會(huì)而言，卻不完全這樣，因?yàn)楹芏嗳怂蓝际且驗(yàn)椤笆场?。因?yàn)槌缘牟唤】?，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好蠔油蒜苗炒雞絲。
2.雞脯肉分割成3-4塊，待水開后，下入雞塊，加1勺料酒，煮五六分鐘
3.雞肉煮好后，撈起，泡入涼水中，待雞肉冷卻后，將雞肉撕成小條或絲，備用
4.蒜苗洗凈，切段
5.鍋中加適量油，將干紅辣椒剪碎，小火炸出香味兒
6.下入蒜苗，翻炒2-3分鐘
7.然后下入雞絲，加適量鹽，繼續(xù)翻炒3分鐘左右——蒜苗要炒得表面微微發(fā)皺，那個(gè)香甜味兒才會(huì)出來
8.在起鍋之前，加入1勺蠔油
9.將蠔油和蒜苗雞絲翻炒均勻，即可關(guān)火——蠔油不能放太早，否則加熱時(shí)間過長(zhǎng)就會(huì)失去鮮味
營(yíng)養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的蠔油蒜苗炒雞絲就是營(yíng)養(yǎng)比較全面的做法又比較簡(jiǎn)單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
我們是一個(gè)追求美食的民族，對(duì)待“吃”這方面我們是很講究的。下面小編給大家介紹一道家常雞絲炒豆腐的做法，大家看完以后可以自己嘗試做一下
2.1杏鮑菇及火腿切片。
3.2材料：豆腐。
4.1餅鐺刷油預(yù)熱，將豆腐放入煎。
5.2雞胸切絲用淀粉，料酒，醬油腌制20分鐘。
6.1用鍋內(nèi)余油先炒香蒜末，再放入火腿及杏鮑菇翻炒數(shù)下。
7.2至2面金黃后裝起備用。
8.放入豆腐，下一小碗水煮開后轉(zhuǎn)中小火煮至收汁。
9.放入雞絲炒勻。
10.撒上蔥段，下鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
11.成品。。。。。。。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)家常雞絲炒豆腐感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茭白炒雞絲的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“秋天飲食養(yǎng)生炒韭黃”專題。
