酸筍木瓜雞的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復(fù)。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《酸筍木瓜雞的做法》，希望能為您提供更多的參考。
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下酸筍木瓜雞的做法。
2.12姜、蒜、小米辣洗凈備用。
3.21酸筍備用。
4.1豆芽洗凈備用。
5.2魔芋備用。
6.酸木瓜削皮、挖籽、切片處理好備用。
7.配菜、佐料。魔芋和酸筍切成小坨。
8.像平時炒菜一樣，鍋里燒好油；切碎的小米辣和姜片（絲）、拍礁的蒜放放到鍋里，熗出香味；放出雞肉一起大炒，邊炒邊放鹽巴、花椒油和醬油（因為肉的顏色發(fā)白不好看，所以加點醬油上色，如果是烏雞也可以不放醬油。）
9.肉炒熟的時候，再放酸筍、酸木瓜和豆芽和魔芋。肉沒熟就放酸筍酸木瓜，肉就不會熟了。這個時候在旁邊的灶里再燒一鍋水。
10.所有的菜快成干鍋的時候，把燒好的開水倒水鍋里燒湯，時間越久湯味越濃。一鍋酸筍木瓜雞就做好了。
11.一碗酸筍木瓜雞，開胃還飽肚。
12.再上一張成品圖。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下酸筍木瓜雞。
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常見的佳肴種類比較多，這對佳肴選擇上，也是不能隨意的進行，很多人在制作佳肴的時候，都不知道該選擇什么樣的方法，這就需要根據(jù)購買的食材進行選擇，使得制作出來的食物，在口感上受到很多人喜愛，那酸筍鴨是很多人喜愛吃的，對酸筍鴨的做法如何進行呢?
很多人對酸筍鴨的做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著很好的方式，不過要注意的是，制作這類食物前，要對它的食材購買齊全，這樣制作的時候能夠順利進行。
酸筍鴨的做法：
食材明細：鴨半只、酸筍五兩、辣椒五個，大片姜適量、白砂糖適量、醬油適量、料酒適量。
1. 鴨肉切小一點，把鴨血去滴干
2. 放鹽，糖，酒，醬油，姜全放一齊腌制，然后放冰箱半小時后再拿出來炒
3. 酸筍切小片
4. 鍋干水后先倒鴨下去炒干水，然后再放油和辣椒，鴨會煮出水的，所以不用放水下去.快熟的時候再放一點鹽，和醬油即可上碟。
酸筍炒肉
材料：酸筍150克，豬瘦肉120克，青紅椒各一個，姜蓉10克，蒜蓉10克，腌肉料：鹽1/8小匙，生抽1大匙，料酒1大匙，玉米淀粉1小匙，清水2大匙，沙拉油1大匙，炒菜調(diào)味料：雞精1/4小匙
做法
1.青紅椒，酸筍切絲，瘦肉切絲用腌肉料腌制10分鐘。
2.鍋內(nèi)放一大匙油，3成熟時放入瘦肉炒至變色，撈起備用。
3.剩下的油，放入姜、蒜蓉爆香。
4.將青紅椒絲，酸筍絲炒入炒至斷生。
5.加入炒好的肉絲翻炒均勻。
6.臨出鍋前加入少許雞精炒勻即可。
以上就是對酸筍鴨的做法詳細介紹，在對它制作的時候，可以按照以上方法進行，不過要注意的是，制作步驟也是要按照順利進行，這樣制作后，酸筍鴨的味道才會獨特，而且在含有的營養(yǎng)元素上也是很豐富的。
? ?筍，可謂是菜里珍品??！由此可見，筍的營養(yǎng)價值是有多高啊！可是，平時的我們，只為那清爽可口的美味所折服！什么竹筍炒臘肉，竹筍炒肉絲就不說了，還有那些以筍為原料做出來的小吃和涼菜可謂是賣得那叫個紅火啊，而且可以說是，在南北飲食不同的中國，筍可謂是南北通吃呢！幾乎是沒有人不愛吃筍的！而且，筍的吃法還在不斷的變化之中，很多廚師都喜歡研究筍，然后做出新的菜式。
? 筍，在我國自古被當(dāng)作“菜中珍品”，在營養(yǎng)上，過去有不少人認為，筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營養(yǎng)，有的甚至認為“吃一餐筍要刮三天油”。這種認識是不準(zhǔn)確的。其實，竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含干物質(zhì)9.79g、蛋白質(zhì)3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、脂肪0.13g、鈣22mg、磷56mg、鐵0.1mg，多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
筍中醫(yī)認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。猶其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名“蟲筍”，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。養(yǎng)生學(xué)家認為，竹林叢生之地的人們多長壽，且極少患高血壓，這與經(jīng)常吃筍有一定關(guān)系。
3食用指南編輯筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時無論是涼拌、煎炒還是熬湯，均鮮嫩清香，是人們喜歡的佳肴之一。
筍是竹竿的雛形，縱切面可見中部有許多橫隔和周圍的肥厚筍肉，筍肉又被筍籜包裹著。筍肉、橫隔及筍籜的柔嫩部分均可食用。毛竹鞭抽生后3～6年為發(fā)筍盛期，冬季可挖冬筍，清明前后開始采收春筍，早竹的春筍品質(zhì)比毛竹佳。麻竹、綠竹等叢生型竹栽植兩年后開始收筍，每年4～11月為采收期，7～8月為盛收期。竹筍的筍頭剛露出土面為采收適期，過遲采收，纖維多、具苦味。竹筍，又稱玉蘭片，在一年中，冬、春、夏三季均可吃到鮮筍。
鮮筍含水量高，毛竹春筍含水量為90%，冬筍為85%，屬鮮嫩食品，不耐貯藏和長途運輸。作為蔬菜，歷來受到人們的喜愛，其味清香鮮美，而被視為菜中珍品。竹筍不能生吃，單獨烹調(diào)時有苦澀味，味道不好，但將竹筍與肉同炒則味道特別鮮美。竹筍可做湯，也可燒菜，能做出許多美味佳肴。如竹筍鯽魚湯，竹筍燒豬肉，竹筍煮白粥，現(xiàn)在還把竹筍制作成筍干、玉蘭片及罐頭等。
?阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸筍、酸菜、酸肉，這是阿昌族飲食文化的一大特色。 酸食是阿昌族的每日必不可少的菜肴，是常見的酸食品是酸筍和酸腌菜。腌酸筍的季節(jié)在春秋兩季，當(dāng)竹筍發(fā)出嫩芽，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝?nèi)スS殼，切成筍絲或筍片，放于陶罐中，撒上鹽巴，置于火塘邊，烘烤數(shù)日，酸味即出，便可隨食隨取。酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。 新鮮的筍剝掉外殼，整棵或切片放泡菜壇子里，注入清潔的井水（有就最好，沒有就自來水也行，不能用純凈水），蓋上蓋，沿上加水，密封兩星期左右就成了。 （這種法復(fù)雜） 買到胖胖的鮮筍，切大片，糯米粉+水（和洗米水差不多的濃度就可以了）兌好煮開，晾涼，將筍丟進去封壇泡半個月左右就可以變酸。我自己沒有做過，以前看過別人做，用洗米水泡的，但聽說同事糯米粉水的效果更好。 唯一的共同點及千萬切記的：整個過程中筍、手及所用的器皿都必須干凈無油。腌的過程中要記得往壇沿上加水，以防漏風(fēng)。
? ?這酸筍，可謂是色香味俱全啊！而且，能讓筍長時間的保留下來，讓我們想吃的時候就可以有得吃，且不受地理位置和季節(jié)的限制呢！而且，那酸筍，可謂是你想怎么吃就怎么吃呢！
酸筍是我們生活中比較常見的一種食材，酸筍因為口味酸爽受到了人們的喜愛。腌酸筍就是酸筍比較好的一種飲食方式，酸爽的味道很容易起到開胃的效果。因為含有豐富的維生素以及氨基酸，能夠為人體提供充足的營養(yǎng)。但是很多的人對于腌酸筍的做法不了解，我們來具體的來看一下。
腌酸筍的做法在不同的地方時不一樣的，我們在制作的時候可以根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)奶砑虞o助的材料，加入豆類以及糖等調(diào)味品，直到得到自己想要的美味。
腌酸筍的做法?腌酸筍的季節(jié)在春秋兩季，當(dāng)竹子出筍后，長出約30公分高時，便可連根砍下，剝?nèi)スS殼，切成筍絲或筍片，放于陶罐中，撒上鹽巴，置于火塘邊，烘烤數(shù)日，酸味即出，便可隨食隨取。酸筍可單獨吃，也可和其它魚肉、蔬菜一起煮著吃，其味鮮美，凡食者無不稱道。
酸筍是南雄傳統(tǒng)的調(diào)味佳品，菜肴中加入少量的酸筍，其味濃郁綿長?？崾钐?，剩菜中加入少許筍汁，剩菜雖過了夜而無餿味。城鄉(xiāng)多數(shù)家庭都備有酸筍缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸筍、酸菜、酸肉，這是阿昌族飲食文化的一大特色。城鄉(xiāng)多數(shù)家庭都備有酸筍缸。阿昌族人喜食酸味食品，主要有酸筍、酸菜、酸肉，這是阿昌族飲食文化的一大特色。
以上的內(nèi)容就是對于腌酸筍的做法的介紹希望能夠給您帶去一定的幫助。生活中在腌酸筍的時候需要保持器皿以及筍的衛(wèi)生，在腌制的時候注意減少添加劑的加入，在加水的時候注意防止漏風(fēng)，更好的保證酸筍的美味。吃的時候最好是自己腌制，讓自己在享受美味的同時還能保證身體的健康。
人們常常用苦辣酸甜來形容人生百態(tài)，因此不同的人也喜歡吃不同的口味，酸味是很多人都非常喜歡的口味，所以酸筍成了很多人的最愛，不但開胃而且能在酷暑季節(jié)讓菜肴過夜而不餿，所以酸筍的做法是大家都非常關(guān)心的，那么究竟酸筍可以怎么做著吃，下面我們一起來了解一下。
酸筍吃起來酸酸甜甜的，是不少人喜歡的口味，吃了酸筍開胃，吃了還想吃，所以喜歡吃酸筍的朋友們可以在日常生活多學(xué)習(xí)酸筍的做法，下面我們就一起來詳細的了解一下酸筍的做法。
酸筍炒豬肚
材料
酸筍100克，煮好豬肚500克，鹽5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6個
做法
1.小心將酸筍取出，洗凈，切片。
2.鍋里放油，把蒜蓉、指天椒下鍋爆香，倒入酸筍加鹽炒出香味。
3.再倒入豬肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火燜兩分鐘。
4.大火翻勻即可快速出鍋。
傣味酸筍炒牛肉
材料
食材：酸筍150g，牛瘦肉200g，泡辣椒2支，干辣椒2支，青菜椒1/2個，蒜3瓣，調(diào)料：芝麻香油1茶匙(5ml)，料酒1湯匙(15ml)，干淀粉 1茶匙(5g)，鹽1/2茶匙(2g)，生抽2茶匙(10ml)，白砂糖1茶匙(5g)，油1湯匙(15ml)
做法
1、酸筍洗凈切成絲細。青菜椒切成菱形小塊。干辣椒和泡椒分別切成小圈。蒜剁碎。
2、牛瘦肉垂直肌肉紋理切成小片，加入香油、干淀粉、料酒、鹽抓拌均勻，腌漬30分鐘。
3、中火加熱炒鍋中的油至5成熱，放入牛肉片迅速翻炒，待所有牛肉片表面都變色后盛出備用。
4、炒鍋中留底油，中火加熱至5成熱，煸炒蒜末、泡辣椒和干辣椒，散發(fā)出香味后加入酸筍絲和青菜椒翻炒2分鐘，加入牛肉繼續(xù)翻炒3分鐘。最后加生抽和白砂糖翻炒均勻即可。
酸筍燜紅燒肉
材料
五花肉，料酒，酸筍，食鹽，醬油
做法
1.先把五花肉炒香(肉片可以切得稍稍大塊點兒也不怕)，然后加水，加料酒(喜歡辣味的還可以加一些干辣椒)，大火燒開，煮開后加入酸筍，改為中小火燜煮。
2.待湯汁快收干的時候，改為大火，加食鹽調(diào)味，加醬油上色，待湯汁完全收干即可出鍋。
通過上面的介紹，相信大家都了解了酸筍的做法都有哪些，希望對于大家有所幫助，炎炎夏日，教您一點小妙招，只要在剩菜中加入一點酸筍汁，就可以讓剩菜過夜而不餿，如果您喜歡吃酸筍，不妨趕緊行動起來，自己做出美味的酸筍吧。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時候，你是否有想過，它究竟是怎樣做出來的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來跟著小編學(xué)習(xí)一下酸筍豬腳的做法吧。
2.1酸筍要先燒干水，記得不要放油哦，大概翻炒三四分鐘
3.2準(zhǔn)備好配料
4.1壓好的豬腳倒出高壓鍋，高壓鍋里的豬腳湯留著備用哦，然后豬腳倒入油鍋翻炒
5.2酸筍炒干水了后倒入干紅辣椒和蒜頭，不停翻炒兩分鐘（因為沒有油如果沒有不停翻炒容易炒焦），然后起鍋備用
6.然后倒入炒好的酸筍一起翻炒，然后倒入老抽讓豬腳上色，繼續(xù)翻炒讓豬腳顏色均勻
7.然后倒入之前的壓豬腳的豬腳湯，中火燜10分鐘（10分鐘內(nèi)要隔幾分鐘翻炒一下哦，還有如果之前的豬腳湯不夠多燜不到10分鐘的話可以適量加點開水）
8.在起鍋之前加入紅油辣椒粉末上色，然后再加入鹽，雞精即可，湯水是不用收干的哦
9.OK，搞定了，這樣紅紅的是不是很有食欲呢，而且辣味中帶點酸爽，很開胃的，你也來試試吧~
看完了小編的介紹，您是不是已經(jīng)流口水？這道酸筍豬腳色香味俱全，想吃的朋友趕快親手去嘗試一下，你一定能取得成功。
同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實是做法上的區(qū)別，而每個人其實都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)酸筍燜排骨的具體做法。
2.12排骨洗好切成小塊，用花生油，生粉，生抽，鹽，蔥白調(diào)味，放置10分鐘。
3.21鍋熱一下，先把竹筍放進去干炒幾分鐘，水分干為好，盛起來。
4.接著熱鍋，下些花生油走鍋，然后把排骨倒進去翻一下，在周遍澆小許酒，馬上把鍋蓋蓋上燜3分鐘。
5.接著把蓋子打開，鏟子翻炒，把竹筍也倒進來。
6.等竹筍和排骨都炒在一起有油出來的時候，蓋上蓋子中火燜大約6分鐘。排骨有夠熟了就撒上蔥花。
7.接著加一點點白糖，把蔥花和糖都翻炒均勻就可以了。排骨一定要煮熟透哦。
好了，酸筍燜排骨就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
能吃是福，這話一點兒也不假，因為吃和我們的健康直接相連。吃得好，自然身體就好。而常年在外吃飯的你，肯定吃得不好，自然也就不健康。所以為了改變這一切，你現(xiàn)在需要跟我一起學(xué)一下牛腩燉酸筍的做法。
2.1焯好的牛腩，盛起放旁備用。
3.2水燒開，下入牛腩，焯2~3分鐘，即可
4.12另起鍋，放油，3成熱，放入姜片小炒一下。
5.21放入焯好的牛腩一起翻炒1分鐘。
6.接著放入醬油，自釀紅酒，香葉，桂皮，陳皮，八角，一起翻炒2分鐘
7.加水，沒過牛腩，大火燒開，關(guān)中小火，加蓋，燜燒半小時。
8.等水燒干點，放入酸筍，老抽，鹽
9.一起翻炒1分鐘，加蓋燜燒20分鐘，中間要經(jīng)常翻下，防止粘鍋
10.出鍋啦。。。大家嘗嘗。。。
吃得好，身體才能好，為了營養(yǎng)健康，那么我們還是盡量少去飯館吃飯，在家里做的更營養(yǎng)健康，趕快動手去做今天的牛腩燉酸筍。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好酸筍田螺煲這道菜。
2.12自己做的酸竹筍拿一些出來，清水沖一次，然后泡10分鐘水，讓里面的咸味去掉一部分。
3.21紫蘇葉子摘下來，洗干凈切一下。小蔥分開蔥白蔥葉切了，蒜頭拍碎，姜切片。
4.1等水分炒干后，澆上油來炒.
5.2竹筍泡好后把水稍微擠一下，放鍋里炒干水分。
6.炒好后把筍盛到準(zhǔn)備好的沙鍋里放著備用。
7.鍋燒熱，把蔥白和蒜頭姜片放進去爆炒，然后放一小勺子自己做的蒜蓉辣椒。
8.接著把濾干水的田螺倒下來，開最大火爆炒大約5分鐘。
9.看見田螺的蓋子打開掉下來的時候，證明它已經(jīng)熟了。這時候再把紫蘇放進去炒，放鹽和生抽翻炒一下。
10.最后把田螺盛到裝有炒好的竹筍的沙鍋里，用鏟子把它們翻拌均勻，加一點點水進去。蓋上蓋子中火燜幾分鐘就可以了。
11.蓋子打開，在上面撒上蔥花，淋一點點油就可以上桌啦。
男人的壓力很大，所以當(dāng)他勞累了一天，回到家，看到你已經(jīng)做了他做愛吃的酸筍田螺煲，他肯定會很感動，而自身的正能量也會得到提升的。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做啤酒酸筍鴨。
2.蒜子剝皮，姜切片備用。
3.酸筍洗凈切好備用
4.起油鍋，放少許油，待油溫升高后放入姜、鴨肉爆炒。
5.炒至干水，能聞到香后放少許醬油爆炒裝盤待用。
6.炒鍋洗凈放適量油，油燒熱后放姜蒜爆香，再放酸筍炒。
7.酸筍炒香后放入先前爆香的鴨肉一起炒。
8.放入2/3啤酒沒過鴨肉，待開后改小火燜10至15分鐘。
9.水差不多收干后放少許辣椒粉和剁椒，小燜兩三分鐘后放少許鹽就可以出鍋啦。
看完了關(guān)于啤酒酸筍鴨的做法簡介，不少人已經(jīng)口水流滿地了吧，快擦擦。要知道掌握具體步驟的你，肯定能夠獨自做出不一樣的美食來。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹酸筍肉羹湯
2.2準(zhǔn)備好所需的材料，豬展肉切絲，絲不要切得太細，蔥切蔥花
3.12將豬肉絲分三~四次加入少量清水，每次都用手抓勻，讓豬肉吃進水分
4.21豬肉吃好水后，加入腌料（除嫩肉粉和清）腌制20分鐘
5.鍋中熱少許油，放入酸筍炒出酸香味兒
6.加入適量水煮開
7.利用燒開水的時間，在腌制的肉上加入1又1/2大匙嫩肉粉和1大匙清水以及少許色拉油再次抓勻
8.待鍋中的水燒開后，將抓勻的豬肉絲依次少量放入鍋中，這時候不要急著用筷子撥開豬肉絲
9.等豬肉快熟了之后用筷子輕輕撥動豬肉絲，這時候豬肉絲就會很快分散開了。
10.等豬肉快熟了之后用筷子輕輕撥動豬肉絲，這時候豬肉絲就會很快分散開了，然后根據(jù)自己的咸淡口味調(diào)味鹽、黑胡椒粉、雞粉、香油出鍋
11.撒上少許蔥花即可~~~
上面為大家介紹的這道酸筍肉羹湯營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點吸引力。所以，這個時候，該有一點“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動了就趕緊和我一起學(xué)做酸筍炒牛肉這道菜吧。
2.21剁細的牛肉用鹽和淀粉腌制五分鐘。
3.酸筍切段，姜、蒜切片，辣椒切段備用。
4.炒鍋上火，放入油和辣椒，辣椒煸出香味后放入姜蒜片煸香。
5.放入牛肉快速滑炒斷生盛出。
6.6、另起鍋，放少許油煸炒酸筍出香味。
7.7、倒入牛肉翻炒，放入生抽、味精調(diào)味即可出鍋。
8.成品圖
酸筍炒牛肉的做法已經(jīng)詳細仔細地介紹完了，接下來就需要自己動手做了。而當(dāng)你付出汗水，做出絕妙的美味時，你肯定無比開心。而自己經(jīng)常吃到如此新鮮衛(wèi)生的食物，自然也會越來越健康的。
對于大部分城市來說，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰來保證呢？長期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來做酸筍魷魚須。
2.鍋置開水，倒入魷魚須汆燙一下?lián)瞥鰹r干水分。
3.蒜筍切片（新鮮的竹筍腌制的，沒一起拍，紅椒也剩一片）蔥切段，蒜切成片，小辣椒切末。
4.炒鍋倒油燒熱爆香蒜蔥，辣椒圈。
5.把汆燙過的魷魚絲放進去爆炒2分鐘后，加入所有配料。再加入適量的鹽調(diào)一下味即可出鍋（因為是爆炒的，速度比較快，沒來得急拍）。
6.成品圖。
也許你在大酒店吃過酸筍魷魚須，也許你在大排檔也吃過。但是我相信，深知做法的你，自己做出來的味道肯定比這些地方做出來的強很多。
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