春日烤蘆筍的做法
春日養(yǎng)生季節(jié)。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”社會的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。面對飲食養(yǎng)生紛繁的話題，我們如何正確認識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《春日烤蘆筍的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下春日烤蘆筍的做法吧。
2.蘆筍頭部教老處削去外皮，去掉頭部的一小段，然后把蘆筍切成兩段
3.過熱燒開水，放入一點橄欖油，放入蘆筍，放入一小勺鹽，一小勺白糖
4.蘆筍變翠綠后撈出用冷水沖一下
5.取一個淺碟子，或者烤盤也行，先擺一層蘆筍
6.撒上黑椒碎，和很少量的鹽，再擺一層，全部擺完為止
7.這步提前做好）提前把洋蔥粒切碎，用橄欖油炒香，加入軟化的黃油中攪拌至發(fā)白，加入歐芹碎羅勒碎，迷迭香等香料拌均勻，重新放入冰箱冷藏十分鐘左右至硬，取出后鋪在蘆筍上面。（這些香料沒有的可以省略）把
8.把芝士切細，擺在蘆筍上，撒上少許歐芹碎
9.即可入預熱好的烤箱，190度，15分鐘左右即可
看完關于春日烤蘆筍做法的詳細介紹，你是不是很興奮，是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了，趕緊行動起來吧。足夠的實踐必然會成就你，讓你做出最美味的它。
Ys630.com相關知識
我們都知道經常吃些蔬菜對我們的身體有很多好處，其中蘆筍可以是說是蔬菜中最有營養(yǎng)價值的，它含有大量的氨基酸和蛋白質維生素，經常食用還能很好的提高身體的免疫力，并且還對很多心臟病高血壓等有緩解作用，并且蘆筍的吃法也是多種多樣的，其中醬烤蘆筍就是比較受歡迎的一種食用方法，下面一起了解下醬烤蘆筍的做法是怎樣的。
醬烤蘆筍的做法
材料
熟芝麻油1湯匙，醬油1湯匙，大蒜3個，搗碎，紅糖1茶匙，蘆筍1大把，掐頭去尾，熟芝麻2湯匙
做法
1.高火預熱烤爐。
2.在一個淺的烤盤中倒入芝麻油、醬油、蒜和糖調和好；將蘆筍放入拌一下，均勻裹上汁。
3.在柵格上刷少許油，將蘆筍放在柵格上烤8分鐘，要勤翻動；直到蘆筍有點發(fā)焦，脆而不硬。最后撒上芝麻即可上桌。
營養(yǎng)分析
蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化?，F代營養(yǎng)學分析，蘆筍蛋白質組成具有人體所必需的各種氨基酸，含量比例符合人體需要，無機鹽元素中有較多的硒、鉬、鎂、錳等微量元素，還含有大量以天門冬酰胺為主體的非蛋白質含氮物質和天門冬氮酸。蘆筍含有豐富的維生素A、維生素C以及鉀和鋅。一杯蘆筍就可以提供67%每天所需的葉酸。
蘆筍以嫩莖供食用，質地鮮嫩，風味鮮美，柔嫩可口，烹調時切成薄片，炒、煮、燉、涼拌均可。冷藏保鮮先用開水煮一分鐘，晾干后裝入保鮮膜袋中扎口放入冷凍柜中，食用時取出。著名的蘆筍菜肴有“鮮菇龍須”、“素炒蘆筍”、“蝦仁蘆筍”、“蘆筍溜肉片”、“蘆筍煎雞蛋”、“糖醋蘆筍片”、“蘆筍燒干貝”、“蘆筍鮑魚湯”。
平時多掌握一些食物的做法能夠讓我們的飲食變得更加的豐富。并且網名自己動手制作更能保證食物的新鮮，同時也嫩讓我們更好的感受制作過程帶給我們的樂趣，上面就是對醬烤蘆筍的做法是怎樣的介紹，而且蘆筍可以說是老少皆宜的食物，能夠讓我品嘗美食的同時帶給我們健康。
經歷了一周五天的連續(xù)上班，你應該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧?，F在，小編就來教你如何做好蘆筍雞肉烤法棍。
3.21蘆筍洗干凈，去掉老根老皮，斜切成與雞肉差不多大小的塊兒
4.烤盤墊烤紙，法棍斜切成厚厚的大片，碼在烤盤里
5.碼上雞肉和蘆筍，這個量，盡量碼吧，能放多少放多少
6.然后磨些海鹽和黑胡椒在上面
7.把奶酪也擦成絲撒上去
8.放入已經預熱的烤箱中上層烤10分鐘左右直到奶酪融化成金黃色就可以了（因為雞肉本身就是熟的，蘆筍也非常容易熟，所以主要就是把奶酪烤成金黃色，就可以了；這個時間和溫度不一定，烤的時候注意觀察一下就行了，我其實每次也沒有特意用某個特定的溫度和時間來烤，都是隨便烤烤就可以了）
蘆筍雞肉烤法棍的做法介紹完了，你可能還沒有掌握，但是一定要多加的練習，可以抽時間去廚房做一下。
自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，春日田園披薩的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會。
2、鹽、糖、酵母溶解在溫水中，將面和成面團
3、蓋上保鮮膜，放入烤箱發(fā)酵2小時
4、不粘鍋中加入蔬菜，少許鹽，炒至蔬菜有點脫水
5、洋蔥、甜椒、香菇切絲，西葫蘆、培根切片
6、將面團揉光，分成兩份，另外一份包住火腿腸～
7、把面團搟成披薩盤大小，披薩盤撒入面粉～，放入披薩皮，叉子扎上小孔
8、皮上抹上番茄醬或者披薩醬，有火腿的面團在邊緣圍一圈～
9、鋪上一層芝士，依次放入蔬菜、培根、再撒一層馬蘇里拉～
10、烤箱預熱200度，中層，20分鐘
有條件的話，在家里自己做飯還是值得提倡的，此時不妨了解一下有關春日田園披薩的做法。
人的生活水準的提高，就開始注重養(yǎng)生保健了。但是很多人對養(yǎng)生存在極大的誤區(qū)，養(yǎng)生并不是保健藥，又或者是花錢保養(yǎng)。那么，現在我就來介紹下蘆筍肉絲這道菜的做法。
2.將雞腿洗凈，去骨，切絲。
3.將雞絲放入碗中，加入適量的調味雞汁、生粉、胡椒粉、砂糖和清水，拌勻。
4.腌制30分鐘左右。
5.將蘆筍擇洗干凈，去皮，切段。
6.焯燙一下。
7.將松仁洗凈，放入鍋中干炒，松仁本身有油脂，無需下油。
8.煸炒微黃，鏟起，待用。
9.原鍋放入適量的蒜頭，倒入適量的葵花籽油。
10.放入腌制好的雞絲。
11.煸炒至八分熟。
12.放入蘆筍。
13.倒入芡汁（適量的生粉和清水拌勻）。
14.煸炒收汁，即可關火上碟。
很多主婦都為今天吃什么而發(fā)愁大家今天可不用煩惱了，看來小編今天的介紹，趕快把這道新學的蘆筍肉絲呈上桌吧！
蝦仁是一道很受大家喜愛的菜，不僅味道鮮美而且還能夠為身體補充多種營養(yǎng)物質，但是大家蝦仁的具體營養(yǎng)有哪些嗎?蘆筍蝦仁又該怎么做呢?今天就帶大家好好了解下。
蘆筍蝦仁的做法
蝦仁的做法大體是差不多的，在這里還是介紹一下供大家參考下：
1、提前準備好需要的食材，比如蝦仁，以及蔥姜等。
2、將蝦頭和蝦尾去掉，并且將殼剝掉備用。
3、將蝦仁洗干凈，加入少許的料酒以及鹽進行腌制，差不多十分鐘左右就可以了。
4、將蘆筍去根洗干凈，稍微切一下備用。
5、鍋中放入少許的油，等到差不多三成熟的時候放入蝦仁翻炒直到蝦仁變色為止。
6、將蘆筍放進去煸炒到斷生為止，最后加入適量的鹽就可以起鍋了。
蘆筍的功效與作用
1、具有抗癌的作用：其實蘆筍的效果滿獨特的，尤其是在抗方面，因為蘆筍中含有一種叫做硒的營養(yǎng)元素，它能夠阻止細胞分裂與生長，而且還能夠抑制致癌物的活力并加速解毒，從而使得癌細胞能夠發(fā)生逆轉，刺激人體的免疫提高人體的抗癌能力。同時蘆筍中還含有一種叫做葉酸的物質 ，這種物質也是能夠阻止癌細胞的生長的，所以在平時的生活長大家沒事可以多吃一點，有益于身體的健康。
2、具有清熱利尿的作用：一般容易上火或者是有高血壓的患者，如果在平時的生活中能夠多吃一點蘆筍的話是可以起到很好的利尿的作用的，你會發(fā)現癥狀會得到很大的改善。
3、具有促進胎兒大腦發(fā)育的作用：因為在蘆筍中葉酸的含量其實是比較高的，所以對于孕媽媽來說是比較適合的，不僅能夠補充到葉酸的營養(yǎng)而且還能夠促進寶寶的發(fā)育。
4、可以提高人體的免疫力：一般身體免疫力比較差的人是可以通過食用蘆筍來改善的，食用蘆筍一段時間后你會發(fā)現身體的免疫力增加了不少，而且還能夠消除疲勞，改善人的血壓的作用，增加食欲。
5、具有降脂減肥的作用：蘆筍的減肥作用其實還是比較明顯的，因為蘆筍是屬于含糖量以及脂肪含量都是比較低的一種食物同時里面的纖維素的含量還是比較高的。蛋白質的含量雖然不高，但是氨基酸的含量卻是很高，所以能夠很好的幫助減肥。
蝦仁的營養(yǎng)價值
1、蛋白質的含量是比較高的，研究顯示蝦仁中的蛋白質的含量高達20%，是蛋白質含量比較高的食物之一，比普通的魚、蛋以及奶的含量都要高。而且里面的氨基酸的含量也是人體所需要的物質之一。另外值得一提的就是嚇人中的甘氨酸的含量比較高，這樣的嚇人味道就會比較甘甜，口感也會更加好。
2、高膽固醇以及嫩能夠降低人體血清的牛硫磺：其實和魚以及肉相比較，嚇人中的脂肪的含量是很低的，而且膽固醇的含量高，但是能夠降低人體血清的牛硫磺的含量也是比較高。同時像鉀、碘、鎂、磷等礦物質的含量也是比較高的，所以能夠使得蝦仁的肉質比較松軟，也容易消化，對于身體虛弱的人來說是比較好的調養(yǎng)食物。
3、鎂的含量是很高的，我們知道鎂對于人體的心臟具有很好的保護作用，不僅能夠減少人體血液中膽固醇的含量還能夠防止動脈硬化，對于降低血壓也是有很大好處的。
4、磷、鈣的含量是比較高的，而且蝦仁的通乳作用是很好的，一般來說對于小兒以及孕媽媽來說是很好的補益食物。
5、蝦青素的含量比較高：蝦仁中有一種很重要的物質就是蝦青素，它是一種很好的抗氧化劑的食物，一般來說蝦仁的顏色越深，說明蝦青素的含量就是越高的，這個對于消除人體的時差癥具有很好的作用。
吃蘆筍的注意事項
1、患有痛風的人不宜多吃蘆筍，因為蘆筍中含有少量的嘌呤，會加重痛風的癥狀。
2、脾胃虛寒以及糖尿病的患者也是不適合的，因為蘆筍本身就是涼性的食物，再食用的話引起身體的不適。
3、過敏體質的人也是不適合，因為一般過敏體質的人食用蘆筍之后會有比較重的過敏反應，最好不要食用，以免引起身體不適。
吃蝦仁的注意事項
1、記得不要吃蝦背上的蝦線，因為大部分廢物都是集中在蝦線部位，一般吃到嘴里都會有一股腥味，會嚴重的影響食欲，所以記得踢掉。
2、身體發(fā)紅和軟軟的蝦不要買，盡量買新鮮的蝦，因為變質的蝦一般基本是沒有什么營養(yǎng)的，而且對身體也是沒有什么好處的。
3、謹記不要和部分水果一起搭配，因為蝦仁中的營養(yǎng)成分是比較豐富的，尤其是蛋白質和鈣的含量，如果與含有鞣酸的水果一起食用的話不僅會降低蛋白質的含量，也會和鞣酸一起形成鈣，對腸胃會產生比較大的刺激作用，甚至是出現嘔吐的情況。常見的鞣酸含量比較高的食物有山楂、石榴、葡萄以及柿子等。如果要吃的話記得隔2個小時最好。
4、食用蝦仁的時候最好不要和很多的啤酒，因為會產生比較多的尿酸，進而引發(fā)痛風的情況，一般來說可以搭配白葡萄酒，因為會有殺菌和去腥的作用。
5、一般蝦背部位呈現青黑色的時候是比較鮮美的，所以在挑選的時候一定要注意。
6、患有過敏情況的人慎吃，像有過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘的人，最好是不要食用的。
7、如果要保存蝦仁的話建議是裝入塑料袋內進行密封冷藏比較好。
通過上面的介紹大家是不是很有了解不少了，一般身體不是很好的人建議可以多多食用一點，為身體多補充一點能量。
朝九晚五的工作，是不是讓你喘不過氣？常年的加班，你是不是已經無力吐槽？當你拖著空扁的肚子繼續(xù)工作時，你是不是向往路邊的美食攤？打住，去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學著做。下面，就讓小編帶大家先來學習一下雜拌蘆筍的做法吧。
2.21燒適量清水，加熱到水徹底沸騰
3.1加入食鹽，攪勻
4.2加4.5滴食用油
5.把蘆筍放入焯水至斷生或你喜歡的口感
6.起鍋控水后裝盤備用
7.在裝好盤的蘆筍上撒上鹽和剁碎的蒜頭
8.培根切丁備用
9.熱鍋上油，油熱后下培根炒香。加入煎碎的干紅椒，花椒粒小火煸香
10.淋在裝好盤的蘆筍上，拌勻即可
健康營養(yǎng)的食物從烹飪開始，那么今天小編給大家分享的雜拌蘆筍您一定學會了吧，那就親自去實踐一下，讓美食呈現在您家的餐桌上吧。
在日常生活中，我們都會看到有人買蘆筍，當然也有自家自家在腌制的蘆筍，在我家，我爸媽可是很喜歡吃蘆筍的，可能老一輩都比較喜歡吃蘆筍吧，但是蘆筍的味道還是比較大的，因此，我們在把蘆筍做成菜的時候就應該放下一些可以抑制蘆筍味道的材料，比如說料酒和姜。
當然，其實蘆筍還是蠻好吃的，而且蘆筍的營養(yǎng)價值也是很高的，它含有人體所需要的豐富維生素及各種礦物質元素，對人體的健康發(fā)展還是有一定的促進作用的，下面我們就來介紹一下蘆筍湯的做法吧。
主料：雞肉505克蘆筍1把
調料：食鹽適量,姜少許,料酒適量
蘆筍湯的做法
1.草雞一只，1.5斤
2.蘆筍一把，三元，我只用了一點燉湯，其余的炒肉吃了。
3.雞切塊，焯一下，去血腥，放料酒、老姜。
4.砂鍋里，放足量水，放進漂洗干凈的雞塊開始大火燉至肉熟
5.我煮的是兩天的量，所以，撈出一半放小砂鍋里，放入適量蘆筍稍微燉一下就可以了， 最后加點鹽。
烹飪技巧
1、蘆筍的品質要求：以鮮嫩整條，長12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端緊密，無空心、無開裂、無泥沙者質佳。
2、蘆筍有鮮美芳香的風味，膳食纖維柔軟可口，能增進食欲，幫助消化不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且應低溫避光保存
這樣，我們就把一道鮮美的蘆筍湯做好了，其實做法并不難哦，而且在夏天，你還可以煮多一些蘆筍湯然后放在冰箱里，那樣在你沒有食欲的時候，你可以拿出來喝，味道也是很不錯的哦，冰涼透爽的，還可以增加我們的食欲哦。
每當你一個人在家的時候，是不是總吃泡面？這樣的食物，你不覺得虧待了自己嗎？人生在世沒多久，每一天都不能虧待了自己。所以，現在就請和小編一起學做一下蘆筍沙拉。
2.1準備洋蔥，把洋蔥切成細條，用冰水泡一分鐘左右；
3.2紅，黃燈籠椒洗凈，去籽，切成菱形；
4.1把焯好的蔬菜裝盤，并且把洋蔥的水瀝干裝盤；
5.2鍋中燒開水，放油鹽，下蘆筍接近根部稍為粗壯一點的燙20秒左右，再下余下的蘆筍和燈籠椒再焯約30秒至斷生；
6.準備油醋汁，碗中下橄欖油，醬油，蒜末，紅酒醋以及炒香白芝麻等拌勻；香菜洗凈切成段備用；
7.把油醋汁與蘆筍等蔬菜拌勻即可！
經常在外吃飯，對我們的身體健康可是不好的，小編為你介紹的這道自家的蘆筍沙拉，營養(yǎng)健康，您不妨去嘗試一下，讓家人吃的更加安全放心。
蘆筍，我知道很多朋友是非常喜歡吃的那么你們對蘆筍了解多少呢?白灼蘆筍我相信很多朋友都是知道的，你們可了解這些東西，小編在這里想給各位介紹一下關于白灼蘆筍的做法，我想一定能幫助到你們的，愛吃的朋友就和我一起具體的來看看吧!我們在這里想給各位介紹的是蘆筍的介紹及白灼蘆筍的做法。
一、蘆筍這個東西，據說有極高的營養(yǎng)價值。以前不是很常見，如今也算是普通了，只是與其他品種的蔬菜相比，價格還是蠻貴的。蘆筍這樣的蔬菜是不能爆炒的，簡單的汆燙白灼，搭配上適口的醬汁，不必像蟹粉那么高級，原汁原味，應該就是其美味的奧妙了。今兒中國吃網菜譜大全介紹一道最簡單的白灼蘆筍——將蘆筍修切整齊，入沸水中大火汆燙，澆上最常見的蒸魚豉油或鮮味醬油，再點綴上幾片小紅椒，就是一道充滿春夏氣息的賞心悅目、清新爽口的家常小菜。
二、主料：蘆筍
三、輔料：小米椒
四、調料：蒸魚豉油、花生油、食鹽
1、蘆筍洗凈去老根，切成兩段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒傾斜切片備用;
2、鍋中坐水，大火燒開，加入少許鹽;
3、下入蘆筍段，保持大火汆燙20到30秒鐘;
4、撈出，立即放入冰水中過涼;
5、撈出控干水分備用;
6、起炒鍋，熱鍋入涼油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片顏色鮮紅;
7、加入蒸魚豉油(或鮮味醬油)，繼續(xù)小火煮至冒泡;
8、將蘆筍擺盤，趁熱澆上燒好的豉油汁，即可。
五、白灼蘆筍飲食宜忌
蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等，另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺，及物質，對心血管病、水腫、膀胱炎、白血病均有療效，也有抗癌的效果，因此長期食用蘆筍有益脾胃，對人體許多疾病有很好的治療效果。
患有痛風者不宜多食。
白灼蘆筍烹飪小貼士
1、蘆筍是很鮮嫩的蔬菜，有筒子說吃起來有“渣”，是因為根部老莖的外皮比較粗老，只要把這層外皮削掉就解決了。當然也可以切除扔掉，只是太浪費，不好。
2、汆燙蘆筍時掌握：寬水、大火、快汆，水中加鹽、出鍋后過涼，都是為了保持蘆筍的鮮綠和脆嫩。
3、澆汁時，也可以將醬油直接澆在蘆筍上，再澆上熱油。但我發(fā)現，醬油在熱油中煮滾再澆汁，更出味兒，不妨一試。
對于吃貨來說選擇美味的，可口的東西是他們的追求，希望你們能夠明白，其實我們能做的是很多的，你們只要自己是想要的，我們做出這種美味都是可以的，那么小編在這里就介紹到這里啦!我知道這道菜是一定不會讓你們失望的!
很多的朋友因為工作的壓力大，經常忽略了吃飯沒有食欲，大家不妨自己下廚房來做一道美味蘆筍水晶餃，體會做菜的樂趣還可以增加食欲，吃得更加健康放心。接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！
2.切成細末，留小部分裝飾用
3.豬肉糜加入蛋清、鹽、生抽、料酒、姜蔥、胡椒粉攪拌
4.再加入蘆筍末
5.一起拌勻成蘆筍肉餡
6.澄粉加生粉（10：2左右）加入沸水攪勻
7.慢慢揉成一個光滑的面團
8.把面團分成若干小擠子，拿一個小擠子搟成圓面片
9.放入餡料
10.對折捏緊邊緣
11.沿中間圍過來，接口捏緊
12.下面墊上胡蘿卜片放入蒸籠
13.水燒開后蒸十來分鐘即可
14.前面留下的蘆筍和枸杞子做裝飾點綴下,清新淡雅的蘆筍水晶餃出爐
蘆筍水晶餃介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
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