翡翠鮮肉卷的做法
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對(duì)于上班族來說，沒到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧靜.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)一下如果做翡翠鮮肉卷。
2.2豬肉洗凈剁成肉末,加入蠔油,生抽,料酒,麻油,花椒粉,姜汁,蘑菇精,淀粉拌勻,腌制10分鐘。
3.12摘下幾片完整的大白菜葉子,去掉部分菜梗,用鹽水浸泡20分鐘,再?zèng)_洗干凈待用。
4.21將腌制好的豬肉末與調(diào)料混合拌勻成餡料。
5.洗凈的大白菜葉子,放在沸水里汆燙至軟身(看見葉子變軟即可),撈出過涼水后,瀝干水分待用。
6.準(zhǔn)備一個(gè)盤子,將一大白菜葉子平鋪在上面,表面放入適量的肉餡。
7.包卷好,分別排入盤中。
8.鍋里放入清水,燒開后下白菜卷,蓋上蓋子,中大火蒸約15分鐘。
9.取出蒸好的白菜肉卷,排入干凈的盤子中。
10.將蒸白菜肉卷里的湯汁倒入鍋中,加入一大勺蠔油拌勻,用大火燒開后,調(diào)入淀粉水,煮至濃稠,澆在蒸熟的白菜肉卷上即可。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下翡翠鮮肉卷
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對(duì)于動(dòng)物來說，吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?，可不僅僅是這樣。吃，要考慮很多方面，既要好吃，還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做，這兩方面就都會(huì)滿足。下面，就讓我來為大家介紹下翡翠豆腐卷的做法。
2.21撈出過冷水后擠干水。
3.菠菜葉加適量水用榨汁機(jī)榨汁，根據(jù)自己喜好是否過濾，我留一點(diǎn)汁別用，其余渣和汁全部用來和面。
4.菠菜汁包含渣一起放進(jìn)面包桶，加適量面粉和半茶匙鹽啟動(dòng)和面程序。具體面粉用量參照面的軟硬程度，做卷子面團(tuán)稍一些成型漂亮，所以開始和面的時(shí)候看到的面是小的絮狀，接近顆粒，若是軟面團(tuán)，看到大片絮狀就可以了。
5.12揉好的面團(tuán)餳半小時(shí)。
6.21香蔥切碎。
7.1用煎鍋剪成雞蛋餅?；ㄉ涂梢远喾劈c(diǎn)，做卷子的時(shí)候就不用放油了。雞蛋餅也可攤的嫩一些，口感更好，因?yàn)檫€要再蒸。
8.2餳面團(tuán)的時(shí)間攤蛋皮，將兩個(gè)雞蛋放入碗內(nèi)加半茶匙鹽打成雞蛋液。
9.豆腐放入碗內(nèi)用勺子壓碎。
10.豆腐碎放入香蔥、鹽和胡椒粉調(diào)勻。
11.取一塊面團(tuán)搟成薄皮。
12.放上雞蛋餅。
13.鋪上豆腐泥。
14.卷起來，盡量卷的緊一些。
15.切塊。
16.放入上汽的蒸鍋，大火15分鐘。
17.出鍋趁熱食用。
不管你是做菜的新手還是老手，但凡看了翡翠豆腐卷的具體方法，你肯定能夠自己獨(dú)立完成。所以，收起你的擔(dān)心，現(xiàn)在就去行動(dòng)吧，相信你很快就能把“美食”帶出鍋。
很多人說自己會(huì)做菜，其實(shí)就是特別擅長做泡面。為了避免這個(gè)尷尬，下面大家一起學(xué)習(xí)，先給大家雞汁翡翠卷的做法，認(rèn)真看一下吧
2.2原料圖。
3.1肉末加入配料和調(diào)料（雞汁除外）打上膠有粘性。
4.2鍋內(nèi)燒開水，倒入適量色拉油，將切好的白菜葉略燙軟，撈出泡在涼水中。
5.取一片白菜葉，上面放適量的肉餡。
6.卷半圈時(shí)，把左右兩邊白菜葉往里折。
7.再卷好。
8.開水上蒸鍋，大火蒸8分鐘至熟。（蒸的時(shí)間按肉餡的大小定時(shí)）
9.蒸好的白菜卷底部有一定湯汁，把湯汁倒入鍋中調(diào)入適量的雞汁，小火芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)雞汁翡翠卷感興趣的，我們?cè)谙硎芘腼儤啡さ耐瑫r(shí)，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于翡翠黃金卷這道菜的做法。
2.鍋燒開水，放花生油和鹽調(diào)味好。放入窩筍片焯水入味。
3.撈起焯過水的窩筍備用。
4.焯窩筍時(shí)，面粉里放一只雞蛋加油鹽打成面糊放蔥花拌勻。雞蛋三只加油鹽打成蛋液備用。
5.用刷子在不沾煎鍋上輕刷一層簿油，注意只放一點(diǎn)點(diǎn)油就可以啦。
6.開最小火，放入面糊。煎好一面后，翻一面再煎。
7.鏟起面餅備用，鍋再刷一次油。放入蛋液小火慢煎。
8.蛋餅成型，表面尚未凝固時(shí)，關(guān)火放入已經(jīng)煎好的面餅在上面。
9.在面餅上鋪好已經(jīng)焯好的窩筍片。
10.將蛋卷成卷，再開小火慢煎出香味。
11.煎好的黃金卷趁熱用刀切卷即可裝碟。
也許你吃過無數(shù)的山珍海味，也許你從不自己下廚。但是看完翡翠黃金卷的做法介紹，你肯定想自己嘗試，那就趕緊行動(dòng)吧。
獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親。十一即將到來，你是否也想家？想念記憶中媽媽的飯菜味道？但是每年的節(jié)假日并不多，只有你自己學(xué)會(huì)做菜了，才能夠經(jīng)常嘗到媽媽的味道。那么，下面就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)一下如何做好白菜翡翠卷。
2.蝦仁挑去蝦線清理干凈。
3.處理好的蝦仁開水淖過。
4.海米用溫水或者涼水泡軟。
5.蔥姜切沫，胡蘿卜擦絲，海米切碎，肉餡備好。
6.肉餡用鹽、生抽、食用油、香油、料酒、蔥姜沫調(diào)拌均勻腌制15分鐘。
7.鍋預(yù)熱放入食用油，油熱加入肉、海米快速翻炒均勻。
8.肉變色下入胡蘿卜絲翻炒均勻，出鍋待用。
9.炒好的肉餡加入蝦仁攪拌均勻，稍涼。
10.白菜菜切下菜葉部分洗凈。
11.鍋中放入開水點(diǎn)入稍許鹽、食用油下入菜葉湯軟，撈出過涼瀝水。
12.菜葉平鋪菜板上，用刀拍一下，這樣白菜筋更軟。
13.菜葉太大的就分成兩半。
14.菜葉上鋪上炒熟的肉沫餡。
15.卷成卷。
16.卷好的翡翠菜卷.
17.放入盤中放入燒開的水的蒸鍋中，蓋蓋大火蒸3分鐘，虛蒸2分鐘出鍋。
18.生抽或李錦記天成一味鮮醬油15毫升、香油2毫升調(diào)拌成調(diào)味汁，澆到蒸好的菜卷上。
19.外觀翠綠，餡料翡絲屢屢，菜如其名翡翠卷。
首先，看完白菜翡翠卷的做法介紹，表明你是很有耐心的。而這份耐心，也必然造就你在這道菜上的不同造詣。所以，趁著青春年少，你需要趕緊嘗試。
怎么樣才算是做出健康的美食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)臘味翡翠卷這道菜的做法。
2.21將香菇、臘腸和臘肉切碎。
3.1鍋中燒水，放入大白菜葉和蔥青，汆燙變軟撈出，泡入涼水中后撈出瀝去水分備用。
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5.取大白菜葉，放入適量的餡料。
6.將兩側(cè)葉片折向中間，并將白菜葉向內(nèi)卷起，卷成白菜卷。
7.再用蔥青綁好打上結(jié)。
8.將卷好的白菜卷碼在盤中，開水上蒸鍋蒸8分鐘。
9.取一個(gè)湯鍋，倒入高湯和枸杞調(diào)入適量的鹽燒開，用水淀粉勾芡。
10.將芡汁后淋在蒸好的白菜卷上即可。
此時(shí)此刻，你肯定已經(jīng)對(duì)臘味翡翠卷的做法有了自己的見解。那么就從現(xiàn)在開始做起來吧，相信你肯定能做出最美味的食物來。
很多人都是家里的獨(dú)生子女，他們的長大，都是父母的庇佑。而成人之后，脫離了父母的懷抱，他們很多人都不會(huì)吃飯了，因?yàn)闆]人做了。面對(duì)這樣的現(xiàn)實(shí)，你肯定不愿意被餓死吧，所以你只有自己動(dòng)手?，F(xiàn)在，小編就先來教大家如何做好翡翠頭菜卷。
2.1將白色的硬根去掉，然后清洗干凈備用
3.2然后將葉子一片片摘下
4.121肉餡里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均勻后腌制15分鐘
5.212胡蘿卜去皮，削成條、然后整形備用，蔥姜切末備用
6.然后加入蔥姜拌勻
7.鍋中水燒開，水中加1小勺鹽和幾滴油，將卷心菜放入水中汆燙至軟
8.然后撈出過涼水
9.取一片葉子瀝干水分
10.將調(diào)好的肉餡放在葉子一端
11.像包春卷一樣包起來
12.用胡蘿卜扎緊
13.放在盤子里
14.開水鍋上鍋蒸15分鐘即可
翡翠頭菜卷的做法，已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話，就準(zhǔn)備動(dòng)手或者有時(shí)間了實(shí)踐練習(xí)一下。
現(xiàn)在人的生活好了，在吃的方面變得非常的注意。以前，大家吃是為了填飽肚子。而現(xiàn)在人們吃，則是為了延長壽命。那么，如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實(shí)現(xiàn)。而現(xiàn)在，小編就先來介紹一下關(guān)于水晶翡翠蔬菜卷的做法。
2.100克腸粉粉倒入一大碗中
3.加入100克清水
4.用小勺攪拌均勻
5.方形固底烤盤刷薄油，勺入適量腸粉漿（薄薄鋪滿底層為宜）
6.炒鍋放大半鍋水，燒開，將烤盤放入鍋內(nèi)
7.蓋上鍋蓋，大火蒸3分鐘左右，至粉皮鼓起關(guān)火
8.將蒸好的粉皮揭下
9.從中對(duì)剖成長方形
10.黃瓜切出黃瓜皮
11.再將黃瓜皮切成絲，紅辣椒切成同等粗細(xì)的絲
12.將紅椒絲與黃瓜絲放在粉皮尾端
13.卷起成圓筒形
14.剩余材料重復(fù)步驟4-12操作即可
15.取一小碗，倒入10克李錦記天成一味鮮醬油
16.加入5克李錦記純香芝麻油
17.擠入3克芥末醬，用小勺攪拌均勻
18.最后將蔬菜卷裝盤，淋上味汁即可
看完上面的介紹，大家從此以后不用羨慕別人會(huì)做美味的食物了。自己也可以動(dòng)手，根據(jù)上面的步驟做一下水晶翡翠蔬菜卷。
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