豬肉白菜包的做法
春季豬肉的養(yǎng)生做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“豬肉白菜包的做法”，希望能為您提供更多的參考。
吃出來的病，買不回的命。如果你理解了這句話，你還敢到處去吃東西嗎？雖然良心商家有，但是大多數(shù)都不是。所以為了保命，你還是自己回家做吧。而現(xiàn)在，就讓小編來教您有關(guān)豬肉白菜包的做法。
2.然后放入溫水把面揉成團放溫暖處發(fā)酵。
3.把白菜切碎放入一勺鹽（放鹽讓水更快的下來）。
4.用刀剁碎后擠去水份。
5.把肉剁成末。
6.蔥和姜切成碎末。
7.把肉里入老抽、鹽、味精、油、蔥、姜拌勻。
8.再放入大菜拌勻。
9.面粉發(fā)到兩倍大，里面放入堿水揉勻了。
10.把面粉切成小塊揉好餳一餳。
11.然后搟成兩邊薄中間厚的皮。
12.把拌好把餡放在皮的中間。
13.左手拿皮，右手捏皮的邊進行收口。
14.包子完成了，餳上十五分鐘。
15.蒸鍋中倒入三分之一的開水鋪上白布放上包子，蓋上蓋子大火蒸二十五分鐘就可了。
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的豬肉白菜包，方法易學(xué)，步驟簡單，趕快去家里的廚房一展身手。
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很多人都不會做飯，這個在現(xiàn)代社會很正常。畢竟現(xiàn)代餐飲業(yè)的繁榮，我們可以在飯店吃飯。可是很多時候自己親手做的，味道真的不一樣，關(guān)于豬肉白菜生煎包的做法，你可以自己動手做一下，然后自己品一下，相信味道絕對不一樣。
2.212面粉中加入發(fā)酵粉白糖，揉成面團。
3.1剁成小粒，剁好后放一勺鹽攪勻。
4.2趁面團發(fā)酵的時間，準(zhǔn)備餡料，白菜洗凈。
5.把白菜餡放屜布上，包上把白菜中的水分?jǐn)Q干。
6.肉餡煸熟加入到處理好的白菜里，再加入蔥姜末。
7.1面團醒發(fā)至2—3倍大。
8.2加入黃豆瓣醬一勺，糖，鹽，白胡椒粉味精，雞精，香油，攪拌均勻。
9.案板上撒一點點小蘇打，均勻地揉進面團里，蓋上保鮮膜松弛10分鐘。
10.把面團分成均等的小面擠子。
11.面杖搟成圓片。
12.將餡料包入，包成包子，蓋上保鮮膜進行二次醒發(fā)，醒發(fā)至2倍大。
13.餅鐺燒熱，加適量的玉米油，把包子碼入餅鐺內(nèi)。
14.往鐺里加適量的清水。
15.蓋上鍋蓋小火煎至水份收干，再加一次水，煎至水份收干時，小火再煎2分鐘，使包子底部定上一層焦底。
16.出鍋，開吃嘍。
雖然豬肉白菜生煎包的詳細(xì)步驟已經(jīng)介紹完，但是以你不同的理解，可以自己進行創(chuàng)新改變的。相信你的創(chuàng)新和改變，肯定會讓這道菜變得更加的完美。
上班族午餐一般沒法太講究，畢竟在單位條件有限，所以一般都是吃食堂或者是去外面的飯店吃，這種情況下就一定要重視晚餐了，否則身體的營養(yǎng)可能會跟不上，白菜豬肉餃子（麥穗餃子包法）的做法簡單，且營養(yǎng)非常豐富，值得推薦。
2、打上雞蛋一個，加一湯匙生抽，料酒，耗油。根據(jù)個人口味再加點鹽。
3、攪拌均勻。
4、餃子皮是外面買的。五塊錢。。。
5、麥穗包法來了：放上餡料，然后對折
6、食指把邊往里推一點點
7、把擠出來的兩邊捏住
8、捏緊
9、照圖7那個手勢再把捏住的邊邊往里推
10、重復(fù)圖7圖8兩個動作直到餃子完成。
11、效果圖
12、鍋里水燒開，上餃子。蒸15分鐘。
13、可以吃啦。
這道白菜豬肉餃子（麥穗餃子包法）的做法簡單易學(xué)，而且比較方便，對于忙碌的辦公者來說，是最好的選擇，其口味可以依據(jù)個人口味而定，添加醬油、料酒、蒜末等調(diào)味料即可。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于白菜包的做法。
2.2原料圖
3.1再加入胡蘿卜末、粉絲末、雞蛋花木耳末。
4.2將肉餡收入碗中，加入精鹽、味精、料酒、生抽、蔥姜末、清水或適量的高湯攪勻上勁。
5.攪拌均勻待用。
6.將燙好的白菜葉鋪在案板上，放上適量的餡料，包成白菜包待用；
7.將白菜包擺在盤里上屜大火蒸8分鐘關(guān)火。
8.另起一鍋燒熱，加入植物油，下入番茄醬煸炒，下入精鹽、白糖、水熬一會，用水淀粉勾芡待用。
9.澆在白菜包上即可上桌。
現(xiàn)在很多人都不會做飯了，畢竟社會生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對食物的需求，但是自己動手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下白菜包。
包子大家都吃過，豬肉灌腸包就是包子的一種，豬肉灌腸包以汁多味美而在眾多品種包子中脫穎而出，受到消費者的青睞和喜愛，大家在吃豬肉灌腸包的時候有很多需要注意的地方，先把包子咬一口，然后就開始吸汁，再接著吃，否則湯汁會弄到衣服上，把衣服弄臟的呀。
豬肉灌腸包好吃，現(xiàn)在很多大飯店、大賓館都把豬肉灌腸包作為招牌來打，也有一些小吃店專營豬肉灌腸包，總到外面吃經(jīng)濟方面很多人承受不了，自己有時間在家做多好，豬肉灌腸包的做法。
原料：面粉 500克 酵母 4克
餡料：豬肉 350克 高湯皮凍 150克
調(diào)輔料：口蘑醬油 15克;蔥末10克 姜末 15克;精鹽 8克 清油 20克; 香油 25克 白糖 5克; 料酒 15克 味精 5克; 胡椒面 2克 花椒水 適量
制作方法
⑴面粉放入盆中，加入酵母和清水調(diào)制成軟硬適當(dāng)?shù)拿鎴F，放在30℃的環(huán)境下發(fā)酵2小時成嫩酵面，兌入堿水揉勻揉透靜置待用;
⑵豬肉剁制成末，加入口蘑醬油、精鹽、料酒、白糖、花椒水、姜末、味精、胡椒面攪拌均勻，分?jǐn)?shù)次加入清水125克攪拌上勁后放入清油、香油、蔥末調(diào)拌均勻，靜置30分鐘，然后將高湯皮凍切成碎末放入，調(diào)拌均勻即成餡心。
⑶將餳酵好的面團下成15克/個的劑子，搟制成圓形皮子，包入15克餡心捏制成18——24個褶的圓形包子，收口成鯽魚嘴形狀，放在籠屜中，上旺火蒸制6—10分鐘即熟。
豬肉灌腸包之所以好吃，就是因為里面加了高湯皮凍，這種皮凍在包包子的時候呈凍型，好成形，在蒸包子的時候加熱就會變成汁，吃的時候油香四溢，回味無窮。對于新手來說，在做的過程中有很多注意事項，面團發(fā)酵時間不要過長，蒸制時間不要過長。
很多人說白菜粉絲包有一種家的味道在里面，而已白菜粉絲包是一種熱量很少，營養(yǎng)很豐富的面食，也很適合減肥瘦身的MM食用的，白菜粉絲包一般選用豬肉，大白菜，以及粉絲為餡，用法簡單，營養(yǎng)當(dāng)然也是不錯的，下面給大家介紹一下白菜粉絲包的做法吧。
白菜粉絲包的做法：
材料：豬肉 ? ? ? ?粉絲 ? ? ? 白菜葉 ? ?
做法：1.豬肉洗凈切小粒，加料酒、少許生抽和鹽、淀粉腌一會兒。
? ? ?2.粉絲溫水泡軟；完整無破損的白菜葉開水汆燙，然后過涼水瀝干水分。
? ? ?3.鍋中放少許油，熱后放蔥姜，將腌好的豬肉炒至發(fā)白后盛出備用。
? ? ?4.所有材料放一起，加鹽、香油、白胡椒粉和少許色拉油拌勻。
? ? ?5.面團包入適量內(nèi)餡，捏褶子收口包成包子，依次包好所有的包子放入蒸鍋加蓋省發(fā)約30~40分鐘。
? ?上面就是白菜粉絲包的做法，看著都不難的樣子吧，市面上的包子多是全肉餡或者是豆沙餡的，很少有菜肉餡的，所以自己在家里做一下白菜粉絲包相信會很受家人歡迎的，有興趣的朋友動起來吧。
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