鮮菇蒸土雞的做法
土雞蛋的養(yǎng)生人群。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《鮮菇蒸土雞的做法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)鮮菇蒸土雞這道菜的做法。
2.212土雞一只。
3.1做這道菜的材料。
4.2分離開的土雞腿。
5.1把去骨的雞肉切成大塊。
6.2把雞腿去皮、去骨備用。
7.在雞肉中先加一點糖。
8.加入適量的精鹽。
9.加入適量的醬油。
10.加入適量的蠔油。
11.加入適量的黃酒（料酒）。
12.加入適量的干淀粉。
13.最后加入適量的橄欖油拌勻，腌制20分鐘左右。
14.金針菇洗干凈，鋪在大碗的底部。
15.將腌制好的雞肉鋪在金針菇上面，最后放上蔥姜絲。
16.電飯煲中加入適量的水，把擺放好的雞肉放到電飯煲中。
17.電飯煲選擇肉類/雞檔位蒸制。
生活中的小聚經(jīng)常有，但是你是不是從來沒有表現(xiàn)過？這樣的你肯定不開心。所以有了鮮菇蒸土雞的詳盡做法，你完全可以展示下自己的廚藝，做個最全能的自己。
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雞肉火鍋大家可能在生活中吃到過很多的，而且做法也是各種各樣的，可是正宗的土雞一般在外面是吃不到的，只能自己在家里面進行制作的，土雞由于營養(yǎng)物質(zhì)很高，所以一般都是采用蒸土雞的方法的，可以很好的不讓營養(yǎng)流失掉，所以到底應(yīng)該怎么樣去制作蒸土雞的呢？
做法一
主料
雞(土雞)1/2只
輔料
黨參適量、黃芪適量、棗(干)少許、
調(diào)料
食鹽適量、料酒適量、白糖適量、芝麻油適量
黨參黃芪蒸土雞的做法折疊編輯本段
1.把黨參，黃芪用適量冷水泡半個小時
2.土雞洗干凈，切塊，把血水沖洗干凈，放進，"樂扣樂扣格拉斯"里擺好，放適量料酒腌制
3.把糖和鹽倒進泡好的黨參黃芪水中，調(diào)勻，倒進腌制好的雞肉中，把洗干凈的紅棗撕開，撒在雞肉上。再倒進適量花生油拌勻
4.蒸鍋里放水，大火燒開，轉(zhuǎn)中火。把裝有雞肉的，"樂扣樂扣格拉斯""放進蒸鍋里，蒸一個小時
5.吃前澆上適量芝麻油
做法二
原料
主料：
土雞1只（約750克），板栗250克。
調(diào)料：
調(diào)料色拉油20克，辣椒醬50克，蔥、姜、料酒各10克，精鹽3克，醬油5克，胡椒粉、味精各2克。
制法折疊編輯本段
l、將土雞宰殺去內(nèi)臟洗凈，斬4厘米見方的塊待用，蔥姜拍碎放入料酒攪拌勻，腌３分鐘后將清汁倒出待用。
2、土雞用蔥姜汁腌約3小時將汁潷出，放入色拉油、精鹽、味精、胡椒粉、醬油、辣椒醬、板栗調(diào)好味拌勻。
3、將拌好的土雞、板栗入蒸籠大火蒸約半小時至熟即成。
文章我們已經(jīng)了解到蒸土雞的方法是什么樣的，由于土雞在蒸的時候需要的時間是比較長的，所以火候不要太大的，那樣會損傷到雞肉本身的肉質(zhì)的，可以在里面放上一些藥材的，吃的時候蘸上一些醬汁。
人活著的每一天都離不開衣食住行，這是最基礎(chǔ)的物件，尤其是“食”，它關(guān)系到人的生死存亡。而要做好“食”這一方面，你最好能夠自己學(xué)做每一道菜。那么，下面就讓小編為大家介紹一下如何做好香菇板栗蒸土雞這道菜。
2.香菇泡發(fā)洗凈切十字花刀
3.姜切片
4.西蘭花分成小朵洗凈,入沸水中,放少許鹽,焯燙3分鐘左右斷生撈出
5.土雞洗凈,均勻涂抹上鹽腌制片刻
6.煮鍋加水,放入土雞,姜,料酒,小火燜煮30分鐘左右撈出
7.瀝掉湯汁,斬塊
8.香菇,栗子碼在碗底,擺上雞塊,淋上蠔油,辣椒油,生抽,入蒸鍋中小火蒸1個小時左右
9.倒扣盤中,擺上西蘭花即可
雖然香菇板栗蒸土雞的做法很簡單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
鮮鮑魚這種東西的營養(yǎng)價值是比較高的，而且我們在生活中食用鮑魚一般是很少用來煲湯，更不用說搭配土雞一起煲湯了、其實，對于鮮鮑魚煲土雞這種做法，我們在生活中可以嘗試一下，它制作出來的湯是比較甘甜的，而且鮮鮑魚煲土雞對于我們補充一些身體所需維生素跟蛋白質(zhì)是有幫助的。
鮮鮑魚湯的做法
1.新鮮鮑魚仔用清水稍為清洗。
2.用小刀從鮑魚殼邊緣插進去。
3.把鮑魚肉和殼分離出來。
4.分離出來的鮑魚肉。
5.鮑魚殼上留下的鮑魚腸，把腸扔掉，將殼上的泥清洗干凈。
6.鮑魚肉加少許鹽揉抓，再用清水清洗干凈瀝干水。
7.土雞洗凈。
8.將雞切成小塊。
9.10.鍋內(nèi)放適量的水，將鮑魚仔、殼和雞塊和姜片一起放鍋內(nèi)，加適量的水。
11.大火燒開(煮了一大鍋，所以在院子里架了灶來燒，夠農(nóng)家味了吧?)。
12.轉(zhuǎn)中小火煮90分鐘，加鹽調(diào)味即可。
鮑魚的營養(yǎng)豐富：
1.鮑魚含有豐富的蛋白質(zhì)，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養(yǎng)元素;
2.鮑魚營養(yǎng)價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細(xì)胞必需的代謝物質(zhì);
3.鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎，可調(diào)整腎上腺分泌，具有雙向性調(diào)節(jié)血壓的作用;
4.鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患;
5.鮑魚具有滋陰補養(yǎng)功效，并是一種補而不燥的海產(chǎn)。
相信你們看了這篇文章介紹的鮮鮑魚煲土雞的做法，你們應(yīng)該都知道鮮鮑魚怎么去燉土雞了。我們在生活中制作這種食物，只要將鮮鮑魚的肉取出來，然后就可以將土雞剁碎之后一起放進鍋里面慢燉了，最后加入一些調(diào)料就可以出鍋食用。
現(xiàn)在的生活壓力大，很多的朋友都會患有各種各樣的疾病，那么有些疾病和我們的平時飲食可是有很大關(guān)系的哦！因此想要身體健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小編一起來學(xué)習(xí)鮮菇豬紅湯的做法吧！
2.12把豬血分成四塊，冷水入鍋，加入3片姜片，煮開，撈去血沫子，然后轉(zhuǎn)小火慢煮至將近熟透，
3.21撈出浸在冷水中備用
4.洗干凈香菇，平菇，切好瘦肉，香蔥洗干凈切短
5.豬血再次切小塊，還是冷水入鍋，加入三片姜片，煮開，撇去最好的血沫，撒入一點點的胡椒粉
6.加入切好的香菇和平菇，滴入幾滴油，煮大約10分鐘，
7.煮開的湯還會有點浮沫，再次撇去
8.煮開大約十分鐘后，加入切細(xì)的瘦肉，同煮3分鐘左右，
9.煮好的湯，調(diào)入少許鹽入味后倒入切短的香蔥，即可享用。
看完小編對于鮮菇豬紅湯的詳細(xì)介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
說到丸子湯，最為出名要數(shù)滿漢全席中所提到的四喜丸子，而在廣東地區(qū)，以潮汕的牛肉丸和粵菜中的鮮菇蝦丸比較出名，今天跟大家分享的是珠三角地區(qū)一道家常的滾湯，鮮菇蝦丸湯，重點是新鮮的沙蝦或者小只的海蝦均可，另外對其適合人群也簡單做說明，介紹如下：
主料：蝦仁230克，肥肉40克，草菇（聽裝）一罐，小蔥六棵（切成3厘米長的段）。
調(diào)料： (A)精鹽一小匙，味精一小匙，胡椒粉一小匙，芝麻油一中匙，蛋清少許，淀粉一小匙；
(B)精鹽一中匙，紹酒一大匙，味精兩中匙，水三杯，芝麻油適量。
做法：
1、去蝦仁腸泥，洗凈、瀝干，切碎成泥，加入肥肉和調(diào)料(A)，拌勻并用大匙做成蝦丸。
2、將調(diào)料(B)倒入一較深盤內(nèi)拌勻，加蓋高火9分鐘至沸。
3、加入蝦丸、草菇及蔥末拌勻，再加蓋高火4分鐘，待蝦丸浮起取出，淋上芝麻油即可。
另外，補充說明蝦仁適合人群：一般人群均可食用，中老年人、孕婦、心血管病患者、腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人尤其適合食用；但宿疾者、正值上火之時不宜食蝦；患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復(fù)發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；蝦為動風(fēng)發(fā)物，患有皮膚疥癬者忌食。
最后，關(guān)于以上的介紹，這道鮮菇蝦丸湯的重點還是在主材蝦的選擇，建議以鮮活的中小個形的海蝦為優(yōu)，個頭過大的蝦容易肉柴，不適合做丸子，另外，我們也建議多在家自己嘗試做，因為市場買的蝦丸有時為了節(jié)省成本，配過多的淀粉等雜料，蝦的含量過低，口味和營養(yǎng)大打折扣。
一個懶字已經(jīng)毀掉了無數(shù)人的生活，因為懶，你會把衣服堆積起來，最后放進洗衣機一起洗掉；因為懶，你家冰箱從來沒有新鮮的蔬果，因為你從不自己做飯。為了改掉這個陋習(xí)，你需要跟著我一起學(xué)做一下鮮菇紅棗雞湯。
2.2雞斬塊后，洗凈瀝干，生姜切片。鍋中放1勺油，輕晃鍋體，使油均勻分布（目的是防粘鍋），下入雞塊和姜片，翻炒5分鐘。（我們湖北人煨湯時習(xí)慣先把主料炒一炒，油只需放一點點，因為雞肉在炒制的過程中也會出一部分油的）
3.將雞油菌去蒂，洗凈，備用
4.1小時后，下入雞油菌和紅棗，繼續(xù)煲15分鐘
5.15分鐘后，加入枸杞和鹽，繼續(xù)煲一刻鐘即可
我們都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和時間。當(dāng)然做菜也需要付出努力的，自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我們現(xiàn)在根據(jù)上面的介紹，來做一下鮮菇紅棗雞湯。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《鮮菇蒸土雞的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“土雞蛋的養(yǎng)生人群”專題。
