魚蓉蘿卜夾的做法
魚的養(yǎng)生。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魚蓉蘿卜夾的做法”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
對(duì)于每個(gè)人來說，年紀(jì)到了就要結(jié)婚生子，而之后就會(huì)頻繁面臨數(shù)次的親友到訪。親友到家做客，像樣的飯菜自然不可少。如果你不會(huì)做，是不是糗大了？那么，現(xiàn)在小編就來教教你如何去做魚蓉蘿卜夾。
2.草魚去骨，去皮，片成薄片。
3.用刀剁成魚蓉.
4.加生姜末，蔥花，鹽，糖，料酒，胡椒粉，攪拌。
5.攪拌過程中，要加3次清水，每次加2調(diào)羹.
6.往一個(gè)方向攪拌均勻，待用。
7.蘿卜去皮，切成長(zhǎng)方形。
8.每隔一刀不切斷，切成夾心薄片.
9.把魚蓉塞進(jìn)蘿卜夾片里。
10.隔水蒸10分鐘。
11.悶2分鐘取出。www.cndadi.net
12.把蒸魚蓉蘿卜夾盤里的水倒入鍋內(nèi)，加些油。
13.加入由水淀粉，鹽，糖，雞精，胡椒粉，鮮抽，調(diào)好的汁煮開。
14.加入蔥花，枸杞，煮開。
15.把調(diào)味汁澆在魚蓉蘿卜夾上即可。
看了小編今天的介紹，我想主婦們不用再照著菜譜去嘗試做菜了，我說的步驟大家一定可以做出一道美味可口的魚蓉蘿卜夾給家人享用哦！
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疾病來時(shí)悄然無聲，很有可能就是我們老是在外面亂吃造成的，我們應(yīng)該以此為教訓(xùn)，下面就是關(guān)于蘿卜牛肉夾的介紹，以后我們自己做飯。
2.121牛肉剁碎
3.212然后焯水
4.加入胡椒粉，鹽，一小勺生粉，和一小塊蘿卜切成的碎，和半個(gè)紅辣椒切成的碎
5.拌均勻腌十分鐘
6.1裝入牛肉醬，放在碟子上，擔(dān)心不穩(wěn)當(dāng)?shù)目捎冒延邪櫿鄣囊幻鎵涸谙旅娑ㄐ?，一直?/p>
7.2焯水后的蘿卜片過冷水，輕柔可見很柔軟，變?nèi)鐖D卷成一個(gè)小圓錐狀
8.圍成一個(gè)圓圈，再上面再放一個(gè)，行程一朵小花
9.其他的蘿卜片可用簡(jiǎn)單的直接把牛肉放在上面，對(duì)折就可以了，因?yàn)橛猩倭康矸?，而且蘿卜焯過水，不會(huì)變形的，卷好以后既可以上籠大火蒸6－8分鐘就熟了
10.蒸牛肉卷的時(shí)候，我們準(zhǔn)備一下增加色香味的裝飾，蛋清兩個(gè)，鍋里多點(diǎn)油，小火炒蛋白裝出備用
11.鍋里熱油，放入花椒粒，洗干凈芥蘭花上面的小花蕊，削下和切碎的紅辣椒一起倒入花椒油中炒香
12.倒入醬油即可裝出
13.牛肉卷正好，把蛋白倒在蘿卜牛肉卷“小花”旁邊，淋上剛剛做好的醬料即成
健康的身體從美食開始，通過小編今天的講解，大家是不是已經(jīng)掌握的蘿卜牛肉夾的制作技巧呢？那就快快去行動(dòng)吧！
我們生活中的有很多吃貨朋友，如果我們有一個(gè)好的廚藝，閑暇休息時(shí)。可以叫上好朋友一起做魚香豆腐夾，真的是非常享受。
2.12切成三角。
3.21油燒六成熱、放入豆腐角炸至金黃色。
4.1豬五花肉。
5.2撈出備用。
6.1加入醬油、料酒、鹽。
7.2加入蔥、姜剁成肉糜。
8.12攪勻。
9.21韭菜、木耳、蝦仁。
10.韭菜、木耳切末、蝦仁剁成糜。
11.放到肉糜里攪勻。
12.炸好的三角豆腐從中間割一刀、不要割透。
13.夾入肉餡、放入蒸鍋蒸透。
14.木耳、海米、西紅柿、黃瓜、蔥、就、蒜
15.海米用水泡好、海米湯備用。西紅柿、黃瓜、木耳切丁、蔥、姜切末、蒜切片。
16.鍋里放油燒熱、放入蔥、姜、蒜爆香再放入海米、木耳、西紅柿炒一下。
17.放入海米湯、水淀粉勾芡。
18.放入黃瓜丁、白糖、醬油、醋、鹽味精調(diào)好口味。
19.倒入蒸好的豆腐夾上就完成了。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹魚香豆腐夾，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
我們要健康地吃飯，就需要自己做飯菜來吃，只有這樣才健康。為此，小編在這里就先來說說關(guān)于香煎胡蘿卜夾這道菜的做法。
2.1洋蔥切碎沫加入肉餡中，調(diào)入食用油、生抽、料酒、自制蝦皮味精、香油調(diào)好餡料。
3.2肉剁成肉糜，洋蔥切成沫。
4.1肉餡釀入胡蘿卜中。
5.2胡蘿卜切成連刀片的胡蘿卜夾。
6.1面粉放入容器加水調(diào)拌均勻，面糊中加入就一個(gè)雞蛋清，調(diào)拌成均勻潤滑面糊。
7.2全部釀好的胡蘿卜肉夾。
8.胡蘿卜夾沾滿面糊。
9.電餅鐺（或平底鍋）預(yù)熱，抹薄油。
10.胡蘿卜夾放入鍋中。
11.蓋上蓋子，5分鐘后，煎制兩面金黃熟透即可。
今天小編為大家介紹的這道香煎胡蘿卜夾的不錯(cuò)，可是非常的詳細(xì)的，您不妨照這些步驟一起嘗試一下，一定可以成功的。
相信很多吃貨對(duì)于薯蓉并不陌生，可以說是必點(diǎn)的美味之一，那么讓我們揭開這道美味的神秘面紗。親自下廚制作吧！
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?薯蓉的制作方法：
? ?食材：土豆、芝士 輔料：鹽、黃油
? ? 制作步驟：
? ?先把土豆煮熟，壓成泥，放鹽、少許黃油，均勻的攪拌，直至土豆泥成細(xì)膩的蓉狀，把土豆泥放進(jìn)一個(gè)容器里（容器最好能進(jìn)烤箱），壓實(shí)，在土豆泥上鋪一層芝士（芝士可以是細(xì)絲狀也可以是片，總之就是要鋪滿），然后放進(jìn)烤箱，烘烤，知道芝士全部融化，最好有點(diǎn)焦，再取出烤箱。如果是買像百吉福那樣的芝士就不用給芝士放調(diào)料，如果是買純芝士就要給芝士也撒一些鹽，至于口味的咸淡可根據(jù)個(gè)人愛好而定。
.嬰兒初進(jìn)食半流質(zhì)或軟質(zhì)的食物，不能操之過急，每次由少量開始，逐漸增加分量，所以無需專為嬰兒烹煮食物。依照以上方法煮，既方便又簡(jiǎn)單。如大人的湯不適合嬰兒腸胃的話，可以用牛奶拌煮。
2.馬鈴薯最好選購超級(jí)市場(chǎng)內(nèi)小個(gè)的，因?yàn)檫@種馬鈴喜多數(shù)是不出芽的。大個(gè)的馬鈴薯多數(shù)己出了芽，出了芽的馬鈴薯有一種對(duì)人體育害的物質(zhì)，即“龍葵素”，所以不能給嬰兒吃。
? ?以上內(nèi)容為我們介紹了薯蓉的制作方法，相信大家現(xiàn)在都會(huì)做了，如果你也心動(dòng)了，心動(dòng)不如行動(dòng)，那就當(dāng)一次大廚 趕快去嘗試一番吧，嘗試了才會(huì)有所收獲哦！
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魚香的菜系是人們十分喜歡的一系列菜肴，在人們的餐桌上免不了做一些魚香肉絲、魚香茄子、魚香豆腐等等一類的菜肴。而對(duì)于這些普通的菜肴，常常很難滿足人們的胃口，這就需要開發(fā)一些新的菜品走上人們的餐桌。許多人會(huì)在飯店中吃到一種叫做魚香茄夾的菜，并且對(duì)其還是贊不絕口。那么這道菜有沒有一種簡(jiǎn)單的家常做法，讓人們把這道菜擺上人們的飯桌上呢?怎樣的魚香茄夾的做法才是最家常的呢?
將茄子切成夾刀片，中間填上調(diào)好的豬肉餡，調(diào)上雞蛋糊備用。炒鍋中油燒五成熱時(shí)，將掛好糊的茄子下鍋炸定型，待油升至七成熱下鍋復(fù)炸至金黃色。用蔥姜末、蒜泥、辣椒末、醬油、糖、味精、醋調(diào)成魚香鹵汁，將茄子下鍋顛翻勻。淋油出鍋裝盤。其特點(diǎn)是色澤紅潤、五味俱全。
想要做好一道魚香茄夾，不僅僅要掌握好炸茄夾的火候，更重要的還要調(diào)好一份魚香的汁料，怎樣才能調(diào)出一份美味的魚香汁呢?
郫縣豆瓣醬一勺，泡椒汁兩勺，這兩樣在油中炒到油色變紅后，加醋6勺，糖5勺，醬油，鹽，料酒，十三香適量。這樣汁就做好啦!!!
對(duì)于汁料的調(diào)理還需要依據(jù)個(gè)人的口味來進(jìn)行選擇調(diào)料，如果有孩子或者是老人食用這道菜，最好不要放泡椒汁。怎么樣，一道魚香茄夾做好之后你有沒有覺得很有成就感呢?趁熱咬上一口，香甜的味道再加上脆脆的口感會(huì)讓你舍不得放下筷子的。
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的自制栗子蓉
2.2去殼的板栗280克
3.12趁熱剝?nèi)テ?/p>
4.21鍋中加入適量水，放入板栗，煮20分鐘左右，把板栗煮熟
5.煮好的板栗晾涼，連同湯水一起倒入攪拌機(jī)
6.攪打成細(xì)膩的泥狀
7.倒入微波容器中，不加蓋
8.高火叮5分鐘，取出，根據(jù)自己口味，加入適量白砂糖，攪拌均勻
9.繼續(xù)放進(jìn)微波爐，高火叮5分鐘。具體時(shí)間根據(jù)自家微波爐和自己想要的干濕程度而定，每隔幾分鐘要取出來攪拌一次。
10.成品圖。
今天這道自制栗子蓉，你可不能錯(cuò)過它的方法，既簡(jiǎn)單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
相信大家在生活中都特別喜歡吃冰蝦吧！我們都知道蝦里含有的鈣，元素是特別多的是很多食物都不能夠比的，對(duì)于身體缺鈣的人來說，每天吃兩顆蝦的鈣含量相當(dāng)于每天喝一袋牛奶，而且蝦的做法多種多樣，蒜蓉蝦是大家特別歡迎的一種吃法，下面給大家介紹蒜蓉蝦的做法
蒜蓉蒸蝦：這個(gè)類似于廣東做法，方法也很簡(jiǎn)單，但是大多數(shù)南京人可能不會(huì)喜歡。處理好的蝦，把背殼剪開來，一直剪到頭的最前部位，蒜剁成蓉，拌上白酒（如果你自己愿意，可以加上少許的鹽一起拌），塞在蝦殼里，把蝦碼好在盤里，切兩片生姜加兩根小蔥，然后上蒸鍋蒸。水開后過五分鐘就可以吃了，撇去蒜蘸醋，也可以不蘸。這種做法，能夠把龍蝦的味道全部調(diào)出來，不象十三香的，滿嘴吧都是調(diào)料的味道。
蒜蓉蝦的做法：
1． 明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2． 后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3． 燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4． 再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊
蒜蓉蝦的做法：
1． 明蝦先去觸須、腳和黑腸，晾干水，加少許鹽和姜汁拌勻。
2． 后備蒜蓉、煉奶一匙，少許鹽，生粉少許。
3． 燒熱鍋，加五大匙油，蝦加生粉拌勻，后將蝦整齊地放在鍋里用中火煎香。蝦煎好先鏟起。
4． 再利用鍋中剩油將蒜蓉爆香，加煉奶放蝦炒勻，生粉水打芡，上碟，圍上高湯焯熟的菜心或西蘭花伴邊
材料：蝦，大蒜，油，鹽
步驟：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、從蝦的背部先將蝦剖開，清洗，均勻的平鋪在碟子上，均勻的灑上少量的淡鹽。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把蝦殼剪開，再用刀將蝦肉剖開)注意：蝦不能一分為二，中間要連在一起。
3、用油暴蒜蓉，并放入適量的鹽。 注意：要用低溫暴蒜蓉，如果用高溫，蒜蓉很容易變黑。
4、把暴好蒜蓉平鋪在蝦上面。
5、燒開水，把鋪好蒜蓉的蝦蒸5分鐘左右，看蝦的顏色轉(zhuǎn)為橙色，蝦肉為奶白色為熟
現(xiàn)在人們的壓力普遍都比較大，其實(shí)，除了運(yùn)動(dòng)、游戲等能幫助適當(dāng)減壓外，有很多食物也能起到一定的減壓作用，在平時(shí)生活中不妨多多利用，泡菜魚(酸蘿卜)的做法非常簡(jiǎn)單，即便平時(shí)不怎么做飯，也很容易就可以學(xué)會(huì)。
2、魚片1斤(魚片加入鹽、蛋清丶少量生粉拌勻腌制1小時(shí)以上)
3、骨頭湯燉1小時(shí)，倒入酸蘿卜泡椒、小米椒燒開，開小火燉出蘿卜至熟，撈出蘿卜和骨頭。
4、湯中加入魚片煮熟。倒入撈出的酸蘿卜中，繼續(xù)大火燒開10分鐘。（魚中放了點(diǎn)枸杞）
5、另起炒鍋，花椒炒一下再放入花生油炸出花椒味，把花椒油倒入燒好的酸蘿卜魚中。
6、開動(dòng)啦！
夏季可以多吃泡菜魚(酸蘿卜)，不過一些人不喜歡過于冰涼的食物，可以加溫之后再食用，它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，能夠補(bǔ)充人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)。
隨著這些年經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高，人們的生活水平也在穩(wěn)步上升著，人們不再為了果腹而吃飯，更多的是為了口味和身體的營養(yǎng)成分而吃東西，所以也就是說營養(yǎng)價(jià)值現(xiàn)在是人們的首選。而隨著這些情況的變化，各種原本比較貴的食材也逐漸走入人們的餐桌，比如魚，我們都知道魚類的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的。那么魚煮紅蘿卜這道菜該怎么做呢？營養(yǎng)價(jià)值如何？
原料：凈魚1500克，胡蘿卜、芹菜、蔥頭各50克，香葉1片，胡椒粒5粒，檸檬50克，醋精少許，鹽15克，白蘭地酒25克，芹菜末100克，水適量，面粉75克，黃油75克，煮土豆1250克。
做法：
1.把凈魚肉切成每份兩塊，鍋內(nèi)放水、芹菜段、胡蘿卜片、蔥頭塊、香葉、胡椒粒、檸檬、醋精、鹽煮沸，放入魚塊煮熟。
2.用黃油炒面粉，炒至微黃時(shí)用滾沸魚湯沖之，攪勻微沸后過濾，放入用沸水燙過的芹菜末。用鹽、白蘭地酒調(diào)劑口味成沙司。
3.土豆去皮，削成鼓圓形洗凈，往鋼精鍋內(nèi)加水沒過土豆即可，放鹽用旺火煮沸后改微火煮熟為止，控去水，澆上黃油。
4.食用時(shí)在魚塊上澆沙司，配以煮土豆共食。
在上面的介紹中我們能夠比較詳細(xì)的了解魚煮紅蘿卜這道菜的營養(yǎng)價(jià)值何在和一些其他的作用，因?yàn)槲覀冎啦还苁囚~類還是紅蘿卜，它們的營養(yǎng)價(jià)值都是比較高的。但是在做這道菜的時(shí)候也要注意一些事情，比如在對(duì)魚類進(jìn)行一些清洗的過程中，要清洗的徹底，不能留下臟東西。
沒有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬.光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰來照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來教你如何做好栗蓉月餅這道菜。
2.21分割成每個(gè)30克的劑子。
3.1制成圓球狀。
4.2自制栗蓉餡，切成每個(gè)55克。
5.把面皮制成圓形面坯。
6.按扁放入栗蓉餡。
7.用手虎口慢慢向上推，最后把口收嚴(yán)實(shí)。
8.收口向下。
9.月餅?zāi)Ｗ尤錾厦娣?，將月餅坯子按壓成型。放入烤盤。
10.烤箱180度預(yù)熱，先烤5分鐘，取出來刷蛋黃液，再烤20分鐘。
11.取出來晾涼。
12.放入盤中，剛烤出來的月餅皮比較硬，涼透擱置2天就回油了。
不知道小編今天分享的栗蓉月餅的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會(huì)大漲。
甜點(diǎn)已經(jīng)成為我們生活中不可缺少的一部分，特別是女性朋友，因?yàn)樯眢w等原因，對(duì)于甜點(diǎn)的喜歡那是不能用話語來表達(dá)的。板栗相信這是大家都比較喜歡的一種堅(jiān)果類的食物，但是隨著人們對(duì)于甜點(diǎn)的開發(fā)，各式各樣的甜點(diǎn)都出現(xiàn)在我們的生活，今天就來說說以板栗為主料的甜點(diǎn)，板栗蓉，板栗蓉的做法雖然不難，可是需要耐心，下面我們就拉看看怎么樣做板栗蓉。
原料:栗子肉250g、色拉油80g、糖100g。
1、用刀在栗子背上開一道小口。開小口的檔兒同時(shí)煮一小鍋沸水。
2、開了口的板栗。（忽略那不小心開了片的兩小瓣板栗哈～）
3、把板栗倒入沸水中蓋上鍋蓋煮沸3分鐘。
4、時(shí)間到。倒入簍子里。一遇到比沸水溫度低的空氣立即拃開了口。
5、稍微放至溫?zé)?，用手在口子兩邊用力一擠一剝。
6、輕松剝得的一盤栗子肉。
二、栗子初蓉
1、栗子用保鮮袋包好，搟面杖稍微碾碎，方便一會(huì)快速煮透。
2、小鍋下適量水，倒入板栗肉煮熟透。
3、放冷，連水帶栗肉放入攪拌機(jī)里攪拌成蓉（板栗因?yàn)楹橇扛?，黏性?qiáng)，所以不容易像豆類一樣成綿細(xì)的蓉蓉，自己看著差不多就可以了。帶有部分小顆粒實(shí)屬正常）。
三、制作
1、不粘鍋下30ml色拉油。
2、倒入攪拌好的栗子蓉，中小火不斷翻炒。
3、糖在翻炒過程中分三次放入。
4、加入油的時(shí)機(jī)要視上一次的油被板栗蓉完全吸收后才可以加，遵循少量多次的原則。
5、未炒好的板栗蓉呈散糊狀，炒好的蓉會(huì)越來越緊實(shí)，如果你看到炒鍋越來越干凈的時(shí)候，你的栗子蓉就快要炒好了。
以上就是自制板栗蓉的做法詳細(xì)的步驟，希望我們的介紹能夠給大家?guī)韼椭?。板栗在我國種植的面積很廣，因此由板栗而產(chǎn)生的一系列的吃食都讓人覺得特別的美味，板栗蓉是一道廣受歡迎的甜點(diǎn)，板栗能夠保護(hù)腸胃，但是大量的食用板栗或者是以板栗為主要材料的食物很容易出現(xiàn)脹肚子的情況，所以一定要注意適量哦。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《魚蓉蘿卜夾的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“魚的養(yǎng)生”專題。
