香煎雞翅根的做法
夏季養(yǎng)生食療雞翅中的做法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“香煎雞翅根的做法”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏天剛過，外賣送餐人員也漸漸消停了。點(diǎn)外賣的那么多，可見現(xiàn)代人是有多懶。雖然前段時(shí)間天氣很熱，但是也不能天天吃外賣。外賣里面的油鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，長(zhǎng)期下去必致病。而為了活得久一點(diǎn)，你或許可以自己下廚房，跟著小編學(xué)一下如何做好香煎雞翅根這道菜。
2.1大碗中加入一勺料酒，兩勺蠔油、一勺生抽、適量五香粉、少許食鹽，少許清水，調(diào)成腌料汁。
3.2大蒜切末，放入大碗中。
4.1腌制好的雞翅根，揀去蒜末，控干。
5.2把雞翅根洗凈，控干水分，放入腌料汁中腌制2小時(shí)。
6.煎鍋放少許油，放入腌制好的雞翅根。（油要少放，潤(rùn)一下鍋即可，因?yàn)殡u翅根會(huì)出油）
7.小火煎制十分鐘左右，用筷子能輕松的扎透即可。
其實(shí)做菜也沒有那么難的，只要用心按照步驟去做，你一定會(huì)做出和飯店一樣美味的食物哦，快來動(dòng)手做一下香煎雞翅根
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同樣的一道菜，不同的人做出來的味道肯定是不一樣的，這除了人體的差異之外，更多的其實(shí)是做法上的區(qū)別，而每個(gè)人其實(shí)都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就讓小編來為大家介紹一下有關(guān)焦香雞翅根的具體做法。
2.12蔥切蔥花，姜切片
3.21將鍋內(nèi)浮沫略撇，放入切好的蔥姜，蓋上鍋蓋，煮大約十五分鐘
4.煮好的翅根放溫后，加入燒烤調(diào)料
5.將燒烤調(diào)料拌勻，腌制一個(gè)小時(shí)，時(shí)間再長(zhǎng)些更好
6.1鍋內(nèi)放油燒熱
7.2腌好的翅根加入一些食用油，再放置十分鐘
8.放入腌好的翅根，快速翻炒幾下，注意不要炒碎了
9.當(dāng)翅根表面變得金黃，就可以出鍋了。
10.裝盤
焦香雞翅根的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來的它究竟是什么味兒的。
?鮮貝，是指新鮮大型貝殼內(nèi)一塊圓形肌肉，又稱“帶子”。鮮貝含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害。質(zhì)爽軟，滋味鮮美，蒸、炒、油泡皆宜；此品為潮汕、東江一帶名菜，鮮貝的做法是什么呢？讓我們通過以下文章了解一下。
?1.準(zhǔn)備材料，豌豆洗凈
?2.鮮貝肉用一點(diǎn)料酒和干淀粉用手抓捏一會(huì)兒，放入姜絲拌勻
?3.鍋中水燒開，放入豌豆?fàn)C一下，十秒撈出瀝干
?4.鍋燒熱放油，油溫?zé)岬臅r(shí)候倒入腌制好的鮮貝，滑炒開
?5.加入半湯匙料酒炒勻，看到鮮貝肉由透明轉(zhuǎn)為白色，立即倒入燙過的豌豆粒
?6.加入一些鹽，快速翻炒均勻后，倒入少許調(diào)好的水淀粉，勾個(gè)薄薄的芡汁即可出鍋
?鮮貝的做法是什么呢？相信您在看了上面的內(nèi)容以后已經(jīng)學(xué)會(huì)了這道美味的甜豆炒仙貝。烹飪過程中，需要注意的是這是個(gè)快手菜，鮮貝受熱時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則就炒老了，還會(huì)縮的變很小個(gè)。另外，貝類本身極富鮮味，烹制時(shí)千萬不要再加味精，也不宜多放鹽，以免鮮味反失。
香煎雞翅怎么做才更加的入味可口，其實(shí)很多人是不太了解的，畢竟對(duì)于美味的食物，如果說平時(shí)不太關(guān)注的話，更多的是在外面購(gòu)買，可是外面購(gòu)買的食物容易存在健康衛(wèi)生隱患，所以下文就為大家介紹一下，香煎雞翅的家庭制作方法。
香煎雞翅的制作食材包括雞翅、料酒、生抽、辣椒、末蒜、姜等，這些雞翅清洗之后，在上面劃上幾刀，用鹽料酒、生抽、辣椒、五香粉腌制一個(gè)小時(shí)，在鍋中燒油熱之后放入雞翅，用小火煎制金黃，把煎好的雞翅拿出來，將大蒜辣椒等這些爆香，再把這些食材調(diào)味料混合烹炒熟透，就可以出鍋了。
其實(shí)雞翅的做法有很多種，而且我們都知道，任何食物搭配不同的食材，口感都是不一樣的，還有平常我們經(jīng)常會(huì)吃的烤雞翅，也是很多小朋友的最愛，而且制作方法也比較簡(jiǎn)單，或者也可以將雞翅與香菇、黃瓜、胡蘿卜等這些烹炒，同樣美味可口。
但是需要提醒的是，這些美味令人欲罷不能的食物，食用問題上也要講究一些原則，雞翅并不建議吃過多，因?yàn)檫^多的食用，如果說雞翅當(dāng)中含有一些激素，那么對(duì)健康也會(huì)造成一些不良的影響，主要是很多的雞在成長(zhǎng)過程當(dāng)中，是容易被注射激素的。
人的一生要經(jīng)歷上學(xué).工作以及結(jié)婚生子，而對(duì)于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對(duì)方家里，如果這時(shí)候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會(huì)增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好香煎咖喱雞翅。
2.1待雞翅腌夠時(shí)間后，熱鍋放入適量油，待油開后慢慢放入雞翅煎（這一步要注意最好先把雞翅的醬汁瀝干再煎），繼續(xù)中小火煎至兩面金黃（一般15-20分鐘就會(huì)熟透了），要注意把握火候不能太大
3.2洗凈割好的雞中翅加入醬油、姜絲、咖喱粉（多加一點(diǎn)，咖喱味會(huì)比較濃）、五香粉（少量提味即可）、鹽拌勻腌1小時(shí)以上
4.大功告成啦，香煎咖喱雞翅，香脆可口，yummy yummy!
雖然香煎咖喱雞翅的做法很簡(jiǎn)單，但這也是小編我的一份汗水、結(jié)晶。我相信不一樣的你，肯定能夠創(chuàng)造出不一樣的美食來。
外面的食物大部分都是可口的，但你知道它里面添加了多少對(duì)人體有害的東西嗎？你知道長(zhǎng)期吃下去，各種慢性病都會(huì)來找你嗎？所以，閉上你貪吃的嘴，還是自己買菜回來做點(diǎn)放心的食物吧。下面，就跟著小編學(xué)一下如何來做黑椒蒜香煎雞翅。
2.蒜切成末，用清水沖一遍，再瀝盡水。（蒜末沖一下，可以避免受熱之后粘在一起）
3.用2勺料酒，1勺蒜末，適量鹽將雞翅腌制30分鐘以上
4.玉米煮熟之后，切成小段，備用
5.煎鍋中放1勺油（油不必太多），將雞翅放入鍋中，開小火煎（注意，一定要用小火哦?。?/p>
6.中途可以翻翻面，將雞翅的兩面都煎至金黃
7.在雞翅熟了之后，均勻放入玉米段，撒上蒜末、黑胡椒碎，繼續(xù)煎5分鐘左右即可
對(duì)于一些人來說，要做黑椒蒜香煎雞翅也許很簡(jiǎn)單，但是只有付出真心的你，才能夠真正做好它。
要想抓住一個(gè)男人的心，首先就得抓住他的胃。而對(duì)于男人來說，也同樣如此。所以，為了心愛的他，你是否應(yīng)該學(xué)著做一些像樣的美食呢？答案必然是肯定的。所以，現(xiàn)在小編就先來介紹下香脆雞翅根的做法。
2.雞翅根洗凈后用牙簽在雞腿上插N多小洞，鍋內(nèi)放水，放少許鹽、料酒、五香粉，把雞翅根放水里煮熟，撈出控水。
3.控干水份的雞翅根放淀粉里滾一圈。
4.再放蛋液里滾一圈。
5.最后放在面包糠里滾一下，弄的均勻一些。
6.全部裹好備用。
7.油鍋燒7、8分熱放入裹好的雞翅根炸成金黃色。
8.小火炸好撈出控油，蘸著番茄沙司開吃吧，一點(diǎn)都不比FKC的差哦。
做菜也是講究心情的，讓我們懷著輕松愉快的心情一起來嘗試制作這道香脆雞翅根，享受烹飪的過程是主婦們的最愛哦。
相信生活中很多人都喜歡吃雞翅根，雞翅根好吃而且又有營(yíng)養(yǎng)，吃雞翅根對(duì)促進(jìn)人體的健康有很大的好處，同時(shí)我們知道不同的地區(qū)做出來的雞翅根也都是不一樣的，那么雞翅根要怎么做最好吃呢?其實(shí)不同的雞翅根的制作方法和養(yǎng)生功效都是不一樣的。
比如我們常見的蒜香雞翅的制作方法就先要把雞翅放在流動(dòng)的水洗干凈，然后加入大蒜入味等等，然后還要入鹽調(diào)味等等，其實(shí)生活中還有很多雞翅根的種類的，下面就來分享幾款雞翅根的制作方法。
蒜香翅根
材料：
雞翅根，蒜，鹽，五香粉，辣椒粉，白胡椒粉，面包糠，黃油，蛋黃
做法：
1、雞翅根用流動(dòng)水洗凈瀝干水粉，斜發(fā)在兩側(cè)切上幾刀，便于入味。蒜拍破剁茸待用。
2、在翅根中調(diào)入鹽，白胡椒粉，五香粉，辣椒粉，混合均勻后腌制20分鐘。
3、將黃油放入鍋中，加熱使其完全融化，再放入蒜茸煎炒一分鐘。
4、將黃油倒入翅根中攪拌均勻，再蘸上一層蛋黃，隨后裹上一層面包糠。
5、處理好后擺在烤網(wǎng)上，移入已預(yù)熱至200度的烤箱中，用上下火烤制30分鐘就OK了。
橙汁啤酒翅根
主料：雞翅根8只
調(diào)料：橙汁、啤酒(一罐)、蔥、姜、精鹽、白糖、料酒、食用油、香油、草菇老抽。
烹制方法：
1.先將雞翅根洗凈用姜、鹽、料酒腌制10分鐘;
2.坐鍋點(diǎn)火倒入油，把雞翅根煸炒2-3分鐘后倒入草菇老抽、啤酒和白糖，大火燒開后用小火熬，待汁快收干的時(shí)候再倒入適量澄汁，再燜5分鐘，出鍋前再點(diǎn)入適量的橙汁，淋上香油、蔥花即可。
特點(diǎn)：汁味醇厚鮮香。
提示：湯汁要濃一些，注意收汁;橙汁提鮮。
以上就是現(xiàn)兩款制作雞翅根的方法，你們是否學(xué)會(huì)了呢?做雞翅根其實(shí)最重要的就是候的掌握了，所以日常在做雞翅根的時(shí)候一定要注意火候，這樣才能做出味美，人人愛吃的雞翅根大餐。
? ?如果讓挑食的小孩們列一下愛吃的菜肴，那么可樂雞翅根一定會(huì)榜上有名。這是因?yàn)榭蓸繁旧砭褪切『兌枷矏鄣娘嬃?，用它加工后的雞翅也獨(dú)有一番風(fēng)味，雞肉香而不膩，加上可樂的特殊味道，使很多小孩都對(duì)這道菜念念不忘。但是總到外面去吃的話還是有些不衛(wèi)生，下面小編就來為大家介紹一下這道菜的做法：
材料
雞翅根 10只
土豆 2個(gè)
可樂 一罐
步驟
1準(zhǔn)備食材。
2雞翅根用開水綽過。
3 土豆切塊備用。
4 油熱后熬糖色，可樂里有糖分，所以要少放或不放。
5 雞翅根放鍋里翻炒至金黃。
6 倒入可樂。
7雞翅根6成熟時(shí)放入土豆塊。
8收湯汁放少許鹽出鍋。
9裝盤上桌了。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效、尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人;
以上就是小編為大家介紹的可樂雞翅根的做法，是不是并沒有想象中的那么難呢?家長(zhǎng)們可以把這道菜學(xué)起來，做給孩子吃。但是小編提醒大家，可樂并不是一種健康飲料，而可樂雞翅的做法也較油膩，所以一定要控制孩子食用的量。對(duì)于一些體重超標(biāo)的小孩來說，盡量不要讓他們食用 。
現(xiàn)在發(fā)展的特別快,人們的生活水平都在不斷的提高,越來越注重物質(zhì)生活的消費(fèi)追求,對(duì)于食物方面的選擇和飲用越來越講究,提高了飲食的檔次,不僅僅在溫飽,而是更加追求美味,烤雞翅根就是一道很受歡迎的菜肴,那么想當(dāng)然這道菜的菜譜也是備受人們歡迎的了.
烤雞翅根是廣大人們追求的一道美味,那么你關(guān)注過烤雞翅根的做法嗎.詳細(xì)的了解烤雞翅根的做法是很重要的,因?yàn)檫@是為大家做好這道菜指點(diǎn)迷津的法寶.希望大家詳細(xì)了解一下下面的介紹.
烤雞翅根的做法步驟1.:將雞翅根洗凈后瀝干,并用廚房紙巾擦干水份,把雞翅根放入碗中,肉:水:料的比例是1KG:70克:70克.然后把雞翅根放入冰箱冷藏腌制一夜,時(shí)間不允許的話也要腌制至少4到5個(gè)小時(shí).
2.將烤盤中鋪上錫紙,將雞翅根放在烤網(wǎng)上,在雞翅的正反面都刷上調(diào)味汁.把烤箱的溫度調(diào)到200度先預(yù)熱5分鐘,然后把裝雞翅根的烤盤放入烤箱中,烤約10分鐘.烤盤上墊上錫紙或刷油,便于烤制后的清洗.
3.十分鐘后小心取出雞翅根,小心燙著哦.雞翅根兩面再刷一層調(diào)味汁,再把雞翅翻個(gè)身.繼續(xù)烤10分鐘即可,各家烤箱溫度不一致,烤的時(shí)候可以看一下雞翅的表面顏色,不要烤糊.
4.最后吃的時(shí)候,喜歡的話可以撒些胡椒粉或孜然粉.冷凍的雞翅根需完全解凍,才可腌制.如果清洗雞翅根已經(jīng)帶有水分,腌制時(shí)可以少加或不加水,以免味道偏淡.有烤箱的你,一定要試著做一下哦,比KFC賣的味道也差不到哪里的.
大家了解了烤雞翅根的做法的詳細(xì)步驟,是不是明白了其中需要注意的一些要點(diǎn)呢,希望大家認(rèn)真地按照這些步驟去做,相信成就出的菜肴一定會(huì)十分入味的,一定會(huì)在瞬間成為你家人贊不絕口的一道美餐.大家一定要敢于嘗試,大膽的去做就一定會(huì)成功.
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下果香煎雞翅這道菜的做法。
2.121取一小碗，放入半湯匙番茄醬，半湯匙生抽、1湯匙白糖，四分之一湯匙紅醋.
3.212攪拌均勻，放一邊腌制一小時(shí)。
4.再放入大半碗的水，攪拌均勻成醬汁。
5.將所有材料準(zhǔn)備齊全.
6.12平底鍋加入適量的油.
7.21放入雞翅和姜片煎至一面金黃.
8.蘋果去皮去核切塊備用.
9.放入蘋果.
10.煎至兩面金黃。
11.將事先調(diào)好的調(diào)料倒進(jìn)去.
12.大火煮開.
13.中小火加蓋燒約十分鐘，中途翻一下面，收汁。
14.調(diào)入一點(diǎn)淀粉水.
15.收濃汁
16.取出裝盤食用即可.
今天小編可是把多年珍藏的果香煎雞翅介紹給大家了，望能受到大家的歡迎和喜歡，興趣的話，趕快隨著小編的方法去做一做。
大學(xué)的時(shí)候?qū)嬍視?huì)有規(guī)定說誰違反舍規(guī)的話就罰那個(gè)人請(qǐng)客，那時(shí)候老有人因?yàn)檫@個(gè)請(qǐng)我們其他人吃奧爾良炸雞，現(xiàn)在已經(jīng)到了不想再看一眼的地步了。不過除了我之外，也不乏有其他喜歡吃奧爾良炸雞的朋友們，你們今天就有口福啦。一起來學(xué)習(xí)制作方法把。
制作方法一：
雞翅兩面切5~7刀，加料加水腌一個(gè)半小時(shí)(事實(shí)上腌過夜比較入味)。烤箱內(nèi)錫紙，雞翅鋪上，180度烤20分鐘后兩面刷蜂蜜，翻面繼續(xù)烤5分鐘，出鍋。
烤箱的比微波爐的好吃，因?yàn)槲⒉t是內(nèi)外同時(shí)加熱，烤箱是從外往里加熱，內(nèi)部更加嫩滑。
制作方法二：
1.將雞翅中正反面都劃幾刀方便入味，然后調(diào)好奧爾良醬汁(1:2比例)，將雞翅中腌制4小時(shí)以上入味
2.烤盤先預(yù)熱，我選擇了烤雞翅功能，大約5分鐘時(shí)間，好了以后刷少許油
3.將雞翅放入烤盤中，然后刷一層蜂蜜、撒上孜然粒，蓋上蓋子等一會(huì)
4.這是掀開蓋子后雞翅的狀態(tài)，最早放的那幾個(gè)明顯能看到表面也熟了
5.可以根據(jù)上色情況將雞翅中翻翻面，刷一層蜂蜜，再蓋上蓋子悶一會(huì)
6.出爐啦，可以吃了。因?yàn)槭莾擅婕澹岳锩娴娜馐斓恼?，而且也很省?/p>
7.可拆卸的面板，讓油膩膩的電餅鐺清洗起來不再那么麻煩了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長(zhǎng)、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育都是必需的，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。
其實(shí)雞肉是大部分朋友都喜歡吃的美味，我也是不例外，當(dāng)然除了奧爾良炸雞之外。我相信有許多人看到這段關(guān)于奧爾良炸雞的制作方法的文字之后，都會(huì)是興奮不已。實(shí)際上我對(duì)雞肉還是有一種特殊的感情的，畢竟這是關(guān)于我和我家一起成長(zhǎng)的故事……
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