蜂蜜檸檬煎雞脯的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣诎l(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關注焦點，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的蜂蜜檸檬煎雞脯的做法，歡迎您參考，希望對您有所助益！
養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現在我就來介紹下蜂蜜檸檬煎雞脯這道菜的做法。
2.212準備好所有的食材。
3.1檸檬用果蔬清洗劑清洗干凈，去掉檸檬皮一部分切絲，一部分切小粒，蒜切末。
4.2每一塊都均勻的拍松散。
5.1加入醬油。
6.2把雞胸肉和檸檬絲，蒜末放入一個大碗中。
7.再放入蜂蜜抓拌均勻腌制1個小時以上。
8.鍋中水燒開加少許鹽放入貝殼面煮熟。
9.1炒鍋倒入橄欖油燒6成熱。
10.2煮好的貝殼面放少許橄欖油拌一下備用，洋蔥，大蒜切碎。
11.放入洋蔥和蒜末炒出香味。
12.加入番茄醬。
13.1加入適量的鹽和胡椒粉調味。
14.2再加少許清水熬出香味，
15.醬汁濃稠關火備用。
16.另取一個鍋加入橄欖油燒熱。
17.放入腌好的雞胸肉煎至。
18.一面定型翻面。
19.然后取一塊檸檬在每個雞肉上面擠入2滴檸檬汁
20.繼續(xù)煎至雞肉熟關火。
21.把貝殼面倒入熬好的醬汁中炒均勻關火。
22.把雞胸肉放入盤中，再擺上貝殼面稍作裝飾即可食用。
到這里，關于蜂蜜檸檬煎雞脯這道菜的做法也就介紹完了。那么接下來需要你做的就是走進廚房，把它變成現實了。
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隨著大家的生活質量越來越好，漸漸的大家把各種各樣的食材擺上餐桌，無論是好吃美味的雞胸脯肉，還是雞肉、魚肉和鴨子肉，各種各樣的肉類，在生活當中對于身體有著不錯的功效，今天的文章就來為大家分享一道味道好，滋味香濃，而且在生活中非常受歡迎的，香煎雞脯肉的做法，具體的做法請看下面的文章。
健康功效：
橄欖油：富含熱量、富含脂肪
食材用料：
雞脯肉
迷迭香
蘿勒
牛至
九里香
歐芹
蒜鹽
橄欖油
菜譜做法：
將雞肉改刀為長方形，邊余料可用來炒肉丁，再斜刀劃菱形紋，不要過深，切肉的厚度2/3，留1/3不切，以免把肉切斷，這樣操作一是為容易入味，二是為相對容易熟透。
將全部調料放在一小碗，攪拌均勻，再逐漸倒入放雞肉的盤子里，用手輕輕搓均勻調料入肉里，如用力過猛會弄斷雞塊。
放在鍋里煎，開中火。
.蓋上重重的鑄鐵造的專門用來在煎肉時壓的東東，這樣肉能更貼鍋底和受熱面均勻。
兩邊輪流煎，煎至金黃色。
看完了以上為大家介紹的這一道香煎雞脯肉，既美味又營養(yǎng)健康非常適合兒童食用，保證大家吃過以后流連忘返，吃過一次還想吃第二次，心動不如行動快來試試吧!
現如今社會剩男剩女那么多，而到了適婚年齡的你還沒結婚，家里人肯定很急，那你怎么辦呢？為了找到更好的，你肯定還會等。但是在等的過程中，你不妨完善下自己，學做幾道可口的小菜為自己加分。下面就讓小編來為大家介紹一下軟煎檸檬雞這道菜的做法吧。
2.2把檸檬皮用刨刀刮下來,其中一部分切成細絲最后做裝飾用,剩下的等下用來腌制雞肉.切開檸檬,取一半肉切成小塊,另一半切成片,最后裝飾用
3.1起油鍋,待油加熱到7成熱,放入腌制好的雞腿肉,煎至兩面變色后,關火
4.2取大碗一個,加入一大勺老抽,一大勺料酒,一大勺白糖,少許鹽,一小勺香油,檸檬皮攪拌均勻,放入雞腿肉拌勻,腌制半小時
5.將雞腿肉分割成小塊.入鍋,放一勺番茄醬,檸檬肉,一勺白糖,少許鹽,味精,加水一碗
6.煮開后用中小火煮至雞肉用筷子可以輕松穿透
7.雞肉出鍋裝盤.鍋中剩魚的汁用淀粉勾芡,淋于雞肉上
8.盛器邊擺上檸檬片,在雞肉上撒白芝麻和檸檬絲裝飾,OK
看完小編對于軟煎檸檬雞的詳細介紹，你是否已經垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
雞脯丸子的家常做法
丸子在日常生活中，是一種比較受歡迎的做法，人們愿意把一些食物做成丸子狀。隨著食物種類的增加，各式各樣的丸子也撲面而來，而且非常受人們喜愛，銷量也是大好。例如一些雞肉丸子，牛肉丸子等等。今天就給大家普及一下雞脯丸子的家常做法。
1 各種材料準備好，將雞脯肉表面的筋剔除干凈，使口感更嫩。
2 加入蔥姜一起剁成肉糜，滋味會很好的滲進肉里。
3 取一小碗將肉糜放入，加入雞蛋，鹽，胡椒粉，料酒。
4 順時針攪拌好后放置10分鐘使之充分入味。
5 鍋內加清水，燒至溫熱時下入雞脯肉丸。
6 全部下入后大火燒開，肉丸全部浮到水面后就ok啦！
雞脯丸子
雞脯丸子是以雞脯肉為主食材的菜品。
制作材料
主料：雞脯肉100克,雞肉湯適量,土豆75克,胡蘿卜50克,芹菜40克,洋蔥45克,雞蛋清1個,面包25克,牛奶適量,精鹽5克,味精,胡椒粉各少許,香葉1片,黃油30克。
特色
味濃清香，鮮美適口。
制作方法
1、雞脯肉、洋蔥一同剁成細泥，然后放入盤內，加入雞蛋清、牛奶、用水泡軟的面包泥、精鹽、味精和成餡。
2、鍋置火上，加入雞湯，燒沸后，將雞泥用手擠成丸子放入湯內，待丸子煮熟后撈出，再將湯用紗布過濾，待用。
3、洋蔥、胡蘿卜全部切片；芹菜切段；土豆切方丁。取煎盤1個，放入洋蔥、胡蘿卜、芹菜、土豆、香葉、黃油炒出香味，然后倒入雞湯、丸子，用精鹽、胡椒粉調好口味即可。
從小被寵愛到大的你，肯定不會自己做菜。而長大外出的你，也想著自己做好一道菜。雖然菜譜那么多，但是步驟方法卻那么的短，怎么學你都做不好。千萬別放棄，因為今天小編就給你介紹一下關于香菇雞脯粥的做法。
2.在米鍋里放大半鍋水，大火燒開后用小火慢慢煲。
3.開始準備調料：香菇放水浸泡，蔥打結，姜切成片，雞脯肉洗凈去筋，香菜切成碎末。
4.取另一個鍋，鍋內入水，放入蔥姜料酒鹽燒開。
5.放入雞脯肉煮熟，千萬不要煮太久了。
6.雞肉剛好熟了，取出來涼透后撕成細小的雞絲。
7.把香菇也切絲，炒鍋放少許油入香菇絲炒熟待用。
8.大約半小時左右，大米開花，放入雞絲，再放入香菇絲，最后加鹽。
9.加點白胡椒粉調味。
10.關火，加香菜拌勻。
11.起鍋，一碗熱氣騰騰的香菇雞脯粥上桌啦~
今天這道既簡單又營養(yǎng)的香菇雞脯粥，就為大家介紹到這里，小編也祝愿主婦們懷著一顆快樂的心情去做菜，一定可以讓家人吃出健康和愉快哦！
雞脯肉在日常生活中十分常見，也被稱為雞胸肉，雞脯肉的營養(yǎng)價值豐富，富含大量的蛋白，雞脯肉沒有任何脂肪含量，可以利于身體減肥，在減肥期間可以適當的食用一些雞脯肉，而水煮雞脯肉是比較常見的做法，做法工藝簡單，而且利于人體消化。
水煮雞脯肉
雞脯肉是雞胸肉，其蛋白質含量較高，營養(yǎng)十分豐富。雞脯肉可以以煮或蒸來料理，而不要用油調理。雞脯肉屬于低脂肪、高熱量，便于冷凍保存。雞脯肉可做成沙拉菜，也可用酒蒸，做法各異，十分美味。
營養(yǎng)
雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟，補虛損，補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。
一般人群均可食用。
1、 老人，病人，孕婦，體弱者更宜食用。
2、 肥胖或胃腸較弱、擔心患糖尿病、動脈硬化的人，應該多吃雞胸肉。感冒發(fā)熱、內火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。
做法
材料
雞胸肉1鹽巴1黑胡椒1
雞胸肉完全解凍后加水淹過雞肉表面，邊按摩肉邊撿查是否完全解凍直到雞肉不再吃水為止。瀝干多的水份灑上鹽巴胡椒拌勻。加入優(yōu)格拌勻。
靜置20分鐘。一邊燒開水。鍋要夠大。放入雞肉后加蓋熄火。
5分鐘后取出雞肉，放涼即可.如果是一付約5分鐘, 二付約7分鐘.怕不熟可以自己加時間。
雞肉是日常老百姓很喜歡吃的一種肉，雞肉不僅肉質細膩，營養(yǎng)豐富，最關鍵的是價格還不貴，是一種非常經濟實惠的食材。雞胸脯是雞肉中非常難處理的一塊肉，如果人們處理的方法不當的話，肉質就很容易變老。其實，把雞胸脯做成雞肉丸子就可以完美的解決這個問題了。那么，雞脯丸子湯該怎么做呢?
做法一
材料：雞胸絞肉，豆腐1盒，榨菜絲180克，蔥4根，姜80克，蛋1顆，太白粉3大匙
調味料：酒2大匙，胡椒粉1小匙，香油1大匙，醬油2大匙，干貝粉2大匙，鹽少許
做法
1.將2根蔥切段，50克的姜切成姜絲備用。
2.食物調理機中放入雞胸絞肉、豆腐、2根蔥、30克姜、蛋、酒、胡椒粉、香油和醬油攪打均勻后，倒入一個大碗中，再加入太白粉拌勻成為雞肉丸子餡備用。
3.鍋內倒入適量的水煮開，先放入榨菜絲煮出味，再將雞肉餡捏成丸子狀后放入，煮至熟透浮起后，加入少許鹽，再加入蔥段、姜絲和干貝粉煮2分鐘，撒上少許胡椒粉和香油即可完成。
小貼士:將肉餡煮至定型成為丸子的熱水，溫度約在80-90度，慢慢泡熟不可滾沸，否則做出的丸子孔洞會太多，口感不佳。
做法二
材料：雞肉末、雞蛋、水淀粉、青菜、香油、鹽、雞精或高湯、白胡椒粉、糖
做法
1、雞肉末里放入雞蛋，鹽，糖，白胡椒粉，水淀粉;
2、用筷子，朝一個方向攪拌肉末，拌勻佐料;
3、攪拌好后，用勺子舀出一個小圓球形;
4、把造好形的肉丸放入，煮開的水，或高湯里;
5、丸子煮好后會慢慢浮到水面上來;
6、起鍋前放入青菜，燙一下就好;
7、最后，用鹽，雞精，香油調味即可。
雞脯肉是日常飲食上比較常見的肉食，雞脯肉的營養(yǎng)價值非常豐富，富含大量的蛋白質以及礦物質，而且雞脯肉的含熱量比較低，適合減肥期間食用，而兒童在成長發(fā)育期間也可以適當的食用雞脯肉，兒童經常食用雞脯肉可以補充身體蛋白質，兒童雞脯肉的做法也有很多種。
蜜汁雞脯
材料
主料：買來的現成的片成薄片的雞胸肉，4片兒。如果買不到已經片成片兒的雞脯肉，可以自己把雞胸肉切薄些也成，厚度大約就是手指那么厚的程度。當然，如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹簽子或者鐵簽子，每個簽子上串上一片雞脯肉。
2)把串好的雞肉串放在烤盤上。用竹簽子的話，最好事先用水浸泡30分鐘，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的話，可以省略第二步和這一步。
3)準備醬汁：蜂蜜，醬油，少許水，放到一個小碗里，調勻。
4)把雞肉串上刷上一層醬汁，然后用烤箱的上面的火力(Broil)，把肉兩面烤熟即可(每面大約烤5分鐘左右)，在烤的過程中注意刷幾次醬汁。
5)煮熟的面條過冷水，放上焯水后涼拌的蘆筍絲，切細的黃瓜絲，紫色甘藍絲，澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調好的醬汁，擺上烤好的雞肉就好啦。
貼士：如果不想用烤箱的話，可以用煎鍋煎熟，做法就是鍋熱油少許，把雞肉平擺在鍋底一層，倒入醬汁，蓋上蓋子，中火煎8-12分鐘，熟了即可。中間注意翻面?；鹆Σ灰?，以免外焦里不熟。
辣香雞肉片
材料
圓青椒，雞脯肉，紅尖椒，生姜，淀粉(芡)。
食用油，食鹽，雞精，十三香，老抽。
做法
1、將雞脯肉洗凈切片，放入適量鹽、十三香、老抽、勾芡后靜置入味;
2、將圓青椒洗凈切成肌肉大小協(xié)調的片;
3、熱鍋燒油，等油七分熱時炒熟雞脯肉出鍋;
4、熱鍋燒油，待油燒熱后放入提前切好的姜末和小尖椒，再放入青椒片翻炒。
5、待青椒顏色改變之后倒入炒好的雞脯肉，輕輕翻炒，出鍋裝盤即可。
培根卷雞胸肉
材料
雞肉， 沙律醬， 培根， 芝士
做法
1、雞胸肉戳洞， 撒鹽和黑色胡椒粉和按摩一下;
2、用沙律醬再涂上雞胸， 用培根纏繞著雞胸， 再灑滿芝士;
3、放烤箱425華氏烤40分鐘， 自己做配菜。
雞脯肉做好吃兒童
奇異果佐雞胸肉
材料
奇異果 半顆,雞胸肉 一份
做法
1、將奇異果去皮切小塊備用;
2、起油鍋將雞胸肉煎至全熟再下奇異果稍微拌炒;
3、將雞胸肉煎到全熟，外觀有點焦焦就可盛盤了
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