杏仁皇冠派的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較,黃金和鉆石是無用的廢物?!别B(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“杏仁皇冠派的做法”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
我們的生活離不開朋友,而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我們可以圍在一起,無話不談。這時候就需要一個好的廚子,所以抓緊時間和小編一起學習杏仁皇冠派的做法。
2.加入面粉、鹽,緩緩倒入水。
3.揉成面團,裹上保鮮膜冷藏松弛1小時以上。(面團盡量少揉,減少筋度)
4.面團取出,搟成約裹入黃油是面片的2/3長度;面片上部的3/1折下來,蓋住黃油的一半。
5.并將面片下部的3/1再折上去,捏緊四周的圍邊。
6.疊好的面片,旋轉90度,搟成長方形,覆蓋對折,如此完成一折。
7.入冰箱冷藏30分鐘,重復搟開、折疊步驟,共計5次。
8.最后一次3折后,冷藏松弛至少2小時。(根據(jù)需要盡量多冷藏松弛)
9.面片取出裁剪成2份。
10.搟成厚度約4MM的長方形,裁剪成直徑21CM的圓形千層酥皮,冷藏待用。
11.軟化黃油加入糖粉攪拌均勻。
12.分次加入蛋液攪勻。
13.倒入杏仁粉攪拌均勻,即成奶油杏仁餡。
14.取出千層酥皮,中間用直徑15cm的碗壓出痕跡,放入奶油杏仁餡,略整成弧形。
15.壓痕四周的面皮上涂抹一層蛋液,將另一片千層酥皮覆蓋于上,粘合餅皮;餅皮裁剪成花型。
16.用利刀在表面輕劃出放射狀花紋,花紋中心位置戳個小孔,烤制時散發(fā)熱氣;表面涂蛋液,入冰箱冷藏2小時以上。
17.取出派坯入預熱200度的烤箱,中層,上下火,約烤20分鐘面皮膨脹,轉至180度,約烤20分鐘。
18.出爐趁熱刷一層糖漿即可。
杏仁皇冠派固然美味可口,但是只有自己做出來,你才能夠真正體會到那份“美味”。所以,現(xiàn)在請你好好掌握下這道美食的具體做法,走進廚房操刀做起來,相信你很快就能夠實現(xiàn)心中所想。
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我們生活中的有很多吃貨朋友,如果我們有一個好的廚藝,閑暇休息時。可以叫上好朋友一起做芝士杏仁派,真的是非常享受。
2.分次加入糖粉用電動打蛋器打至發(fā)白、體積變大。
3.分次加入蛋液,攪拌均勻。
4.篩入面粉,揉搓成團兒;蓋上保鮮膜,入冰箱冷藏松弛30分鐘。
5.取出面團,搟成長方形薄片,放入模具中,整形,去除多余的面皮。
6.用叉子在表面扎些小孔,冷藏松弛30分鐘。(防止烤制過程中鼓起)
7.入烤箱180度、中層、上下火,烘烤15分鐘左右,取出后晾涼備用。
8.奶油奶酪、黃油、砂糖入盆混合,隔水加熱至熔化,攪拌至無顆粒狀。
10.篩入低筋面粉,切拌均勻。
11.將芝士糊倒入派皮中,在桌上輕震幾下排出里面的氣泡。
12.烤箱預熱180度,中層烤20分鐘后取出。
13.杏仁片平鋪在芝士餡表面,刷上一層蜂蜜水。(蜂蜜和水按1:1調(diào)制)
14.繼續(xù)烤10分鐘,表面呈金黃色即可出爐。
認真看完小編對芝士杏仁派的具體介紹,你肯定已經(jīng)基本掌握了。但是一道美食的出現(xiàn)并非那么容易的,它需要你的不斷嘗試。當然,也許你領悟力高、動手能力強,那么不一會兒就能做出最美味的它來。
民以食為天,那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物,中國的食物講究色香味俱全,要想吃到美味的食物,當然好的烹飪技術也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹皇冠面包的方法!
7.撒上適量熏腸丁
8.1卷起成長條,收口捏緊
9.2鋪上肉松,并在肉松表面撒上適量蔥花
10.頭尾相接捏緊,成環(huán)形
11.每隔2cm剪開一個小口子,長度以能看到內(nèi)餡為宜
12.排放入烤盤,入烤箱進行第二次發(fā)酵,下層放一碗開水加濕。時間40-50分(視具體情況調(diào)整時間)
13.發(fā)酵結束后,在面包表面刷上全蛋液
14.撒上適量馬蘇里拉芝士
營養(yǎng)的全面吸收,當然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的皇冠面包就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
不管是身體健康時還是身染疾病時,飲食都可以說是相當重要的,合理的飲食可以促進健康,還可以進行食療,幫助治療疾病,皇冠大面包的做法很簡單,而且還能幫助調(diào)理身體,促進身體健康。
2、發(fā)酵2.5倍大,手摁下去不回縮就是發(fā)酵好了!
3、拿出揉均排氣蓋保鮮膜松弛十五分鐘!
4、平均分成8個大小相同面團,其中留一個大一點面團!
5、將其中大一點面團搟成圓片,蓋在倒扣的小碗上,放在十寸圓形烤盤上!
6、將其它幾個面團擺在碗的一圈,然后將小碗上的面皮用小刀劃出三角形,三角形都要與小面團對齊,再把三角形都翻蓋在小面團上!
7、然后將小碗小心拿出,放烤箱三十度二次發(fā)酵2.5倍大,烤箱里放一碗開水來增加濕度
8、發(fā)酵好的面團刷上蛋液,在三角形上撒上芝麻!烤箱提前預熱,180度烤20分鐘!
9、成品圖!
回家的時候利用閑暇之余時也可以做一道皇冠大面包犒勞犒勞自己,有時候嘗嘗自己的手藝,也是一件非常不錯的事情。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班,你應該很疲憊。而周末放假的你,肯定是蜷縮在沙發(fā).床上,午飯晚餐不是泡面,就是外賣。這樣的你,真的就不擔心英年早逝嗎?所以,趁著沒病趕緊自己學做點吃的吧。現(xiàn)在,小編就來教你如何做好全麥皇冠面包。
2.12跟一般面包方法一樣揉至擴展階段
3.21發(fā)酵1個半小時至兩倍大戳個洞不反彈
4.再排氣分割成6份滾圓松弛15分鐘
5.取個面團搟平
6.1從上往下卷起來
7.2加餡料(杏子醬和干果粒)
8.按扁后豎著卷起來
9.依次如圖擺放
10.再放到預熱好的烤箱加盤沸水發(fā)酵40分鐘至原來的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻
11.放到預熱好的烤箱中180度18分鐘
全麥皇冠面包的做法,已經(jīng)告訴大家了。自己如果喜歡的話,就準備動手或者有時間了實踐練習一下。
做菜可以是很簡單的事,菜倒進鍋里,炒一下或是煮一下就好了。但是這樣的菜肴你真的喜歡吃嗎?而要想做好一道菜,就得有固定的方法和技巧。那么,下面就讓小編來教您如何做好皇冠雞蛋卷。
2.瘦肉剁成肉泥。
3.香菇適量。
4.把香蔥切末,瘦肉剁成肉泥,香菇切末,胡蘿卜切末。
5.把所有材料加入料酒和精鹽拌勻,待用。
6.雞蛋打散攤成蛋皮,乘盤放涼待用。
7.把拌好的餡料放在蛋皮上用小勺攤勻。
8.從兩頭往中間卷餅,緊合后用香蔥系緊。
9.放入蒸鍋,蒸熟后放涼切小塊即可。
10.這道點心美味又營養(yǎng),是兒童的最愛。
您只要按照小編的介紹,準備好要用的食材,按照步驟一一開始,相信美味的皇冠雞蛋卷一定會出自您的手筆哦。
對于很多媽媽來說,家里的寶寶和愛人吃得健康,才會少生病。今天小編就為主婦們介紹一道適合家人食用的紅果派。
2.212用180克干面加10%黃油用水合的面團一塊。
3.紅果醬400克。
4.面團兒搟開包入黃油搟成的片。
5.1用法式三疊法,如圖6-9,搟開后每疊一層都要用毛刷刷凈干面粉再疊下一層,每次疊完三層后都要放入冰箱松弛20分鐘,這樣在制作時不宜出現(xiàn)漏油現(xiàn)象。
6.2前后左右折疊好。
7.1..........
8.2.......
9.........
10.把最后做好的酥皮用搟面杖搟成長方形的片,用刀把邊沿修理整齊,然后切割成均等的四片,其中兩片用打孔滾動器滾一遍。
11.把炒紅果在其中不打孔的面皮上分成四份拉開間距,然后把修邊時切下來的碎面片切成條,先用毛刷沾水把餡料四周刷一遍,然后把面條黏在上面分隔好間距,再往面條上刷一遍水。
12.最后把打過孔的面皮蓋在上面用手輕按粘牢。
13.最后用刀把每塊切開。
14.把切割后的派坯整齊碼放在烤盤內(nèi)。
15.涂上蛋液撒上粗粒的砂糖操作完畢。
16.烤箱事先預熱好,溫度調(diào)到210度烤25分鐘即可。
17.烤好的成品。
相信看完上面的關于紅果派的做法,對于這道菜,你自己肯定有深刻的了解了,自己一定要動手做一下。
皇冠梨也就是梨子的一種,價值很高,是優(yōu)質(zhì)的梨子。平時可以直接食用也可以煮水喝,可以治療咳嗽還能夠潤肺化痰,肺結核病人可以經(jīng)常食用。不過梨子性寒,平常人不易吃的過多,尤其是身體寒涼之人更不能過多的食用。皇冠梨中維生素的含量也十分的豐富,是人們吃水果的不二選擇。
皇冠梨的營養(yǎng)價值及熱量
皇冠梨含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等,這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡,比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃,還可熟吃,味道別具一格。
皇冠梨的功效與作用
梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
主治熱嗽,止渴。治咳熱,中風不語,傷寒發(fā)熱,解丹石熱氣,驚邪。利大小便,除賊風,止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心,消痰降炎,解瘡毒、酒毒。李時珍說:《別錄》談梨,只說它的害,不說它的功。古人說到病大多與風寒有關,用藥都是桂、附,卻不知梨有制風熱、潤肺涼心,消痰去火、解毒的功用。當今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多,但也不宜過量而食。遺憾的是,只有乳梨、鵝梨可吃并可治病,其它梨即使可以吃也不能治病。
梨除可供生食外,還可釀酒、制梨膏、梨脯,以及藥用。如梨果治熱咳,切片貼之治火傷;搗汁內(nèi),潤肺涼心,解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺;梨葉煎服,治風和小兒寒疝,樹皮能除結氣咳逆等癥。
吃皇冠梨的好處
1、黃冠梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;
2、黃冠梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養(yǎng)護作用;
3、黃冠梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素,易被人體吸收,增進食欲,對肝臟具有保護作用;
4、黃冠梨性味甘寒,具有清心潤肺的作用,對肺結核,氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。
5、黃冠梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人,經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)。
6、食黃冠梨能防止動脈粥樣硬化,抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成,從而防癌抗癌;
7、黃冠梨中的果膠含量很高,有助于消化、通利大便。
8、皇冠梨的果實通常用來食用,不僅味美汁多,甜中帶酸,而且營養(yǎng)豐富,含有多種維生素和纖維素,不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食,也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上,梨可以潤肺,祛痰化咳,通便秘,利消化,對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃,不可多吃。除了作為水果食用以外,梨還可以作觀賞之用。
不宜吃梨的人
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。患有胃寒、腹瀉者忌食生梨; 產(chǎn)婦;
小兒出痘者。同時因為梨子性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,否則易傷脾胃、助陰濕。
適宜吃梨的人
一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者,慢性支氣管炎、肺結核患者,高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者,飲酒后或宿醉未醒者。患有維生素缺乏的人也應該多吃梨。因為貧血而顯得蒼白的人,多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟,清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者,梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結石、痛風、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
隨著現(xiàn)在生活的不斷進步,人們對飲食的要求是越來越高了,想要吃到放心安全營養(yǎng)的食物,當然在家里做是最好的。今天小編就為喜歡做飯的朋友來介紹濃情巧克力皇冠蛋糕的做法。
2.21把調(diào)好的面糊倒進墊好油紙的模子里。
3.1將模子放到烤箱里面烤。將火溫控制在200攝氏度左右,烘烤25分鐘就可以取出待用。
4.2烤箱提前預熱200度上下火。
5.準備好100克好時Special Dark特濃黑巧克力切碎作為巧克力碎備用。
6.準備200克好時Special Dark特濃黑巧克力切碎,隔水加熱,融化后,一半裝入裱糊帶,在牛油紙上擠出環(huán)紋冷卻后取下。
7.剛剛烤好的蛋糕取出放置冷卻。
8.將另一半好時Special Dark特濃黑巧克力加熱攪成巧克力醬,均勻地攤在蛋糕上,抹平后冷卻,你會驚喜地發(fā)現(xiàn)蛋糕表面結了厚厚的巧克力硬殼,看起來十分誘人。小米我費勁巴拉放上提前做好的巧克力環(huán)紋圍在蛋糕四周。
9.在將熟杏仁切片在巧克力蛋糕上拍成花,灑上香香的椰蓉,和葡萄干、巧克力針
10.最后待表面巧克力醬快凝結時,灑上接好的細巧克力碎,就好了,很像皇冠吧。冷卻一會再吃更驚喜。
想要做好菜,其實難度不是特別大,主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟,先準備好食材和調(diào)料,然后就開始做一下這道濃情巧克力皇冠蛋糕
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