杯裝香草奶油戚風(fēng)的做法
老人音樂(lè)養(yǎng)生杯。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn)，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的杯裝香草奶油戚風(fēng)的做法，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
對(duì)于大部分城市來(lái)說(shuō)，大家不難發(fā)現(xiàn)，路邊攤比比皆是。雖然這樣方便了許多人的就餐，但是就餐衛(wèi)生誰(shuí)來(lái)保證呢？長(zhǎng)期吃路邊攤，必然導(dǎo)致重大疾病。而為了健康地或者，你可以選擇自己在家做著吃。下面，我就為大家介紹如何來(lái)做杯裝香草奶油戚風(fēng)。
2.5個(gè)蛋白加幾滴白醋，分三次加進(jìn)糖粉，把蛋白打到硬性發(fā)泡。
3.先倒蛋白霜的1/3進(jìn)蛋黃奶糊，輕快的稍微切拌均勻。
4.接著把切拌好的蛋糕糊倒進(jìn)剩下的蛋白霜，快速切拌到充分均勻。撒進(jìn)耐高溫巧克力豆和杏仁片，并稍微拌一下。
5.蛋糕糊分別倒在9個(gè)紙杯，大約八九分滿就好。表面撒點(diǎn)耐高溫巧克力豆和杏仁片做裝飾。每杯蛋糕都震動(dòng)一下杯子，把內(nèi)部氣泡震去。
6.推進(jìn)預(yù)熱200度的烤箱，中層上下火180度先烤20分鐘，蛋糕已經(jīng)在悄悄的漲過(guò)杯子高度。
7.推進(jìn)預(yù)熱200度的烤箱，中層上下火180度先烤20分鐘，蛋糕已經(jīng)在悄悄的漲過(guò)杯子高度。
8.接著把火力調(diào)成160~170度繼續(xù)烤20分鐘，蛋糕明顯的更加高了。這時(shí)候把火力繼續(xù)調(diào)低一點(diǎn)，蛋糕烤好后會(huì)自動(dòng)回落到和杯子的高度。
9.如果擔(dān)心蛋糕沒(méi)有熟，可以拿一筷子或者竹簽插進(jìn)去，沒(méi)有蛋糊表示已經(jīng)熟透。
10.冷卻后的蛋糕會(huì)有所回縮，差不多和杯子高度。把杯子倒過(guò)來(lái)就可以輕松的脫出蛋糕。
杯裝香草奶油戚風(fēng)的做法已然介紹完結(jié)，但是每個(gè)人對(duì)于它的理解肯定不同，所以做出來(lái)的味道也必然不一樣。所以，趕緊去試試，看自己做出來(lái)的它究竟是什么味兒的。
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吃得好不好與身體健康與否往往是有著直接關(guān)系的，假如我們希望自己能夠擁有健康的身體，在平日里就不能隨便去外面飯店吃飯來(lái)打發(fā)自己，戚風(fēng)香草蛋糕的做法簡(jiǎn)單，只要稍微花點(diǎn)時(shí)間去學(xué)習(xí)，很快就能自己在家做出一道美味佳肴了。
2、 將砂糖50克分3次以上與蛋清攪拌，至干性發(fā)泡；（看圖）提起蛋尖不倒即可
3、3 然后將牛奶 ，剩余25克砂糖，倒入攪拌了一下的蛋黃糊里面，攪拌均勻后將色拉油倒入攪拌。
4、4 將100克低筋面粉，和香草精過(guò)篩后用橡皮刀攪拌成均勻的面糊；
5、5 將開始攪拌好的蛋白糊用橡皮刀刮出三分之一刀蛋黃糊里面，進(jìn)行翻拌（不能畫圈攪拌，由低往上翻拌，像炒菜那樣 ）翻拌均勻后再放入第二次，直到3次將蛋白糊與蛋黃糊全部攪拌均勻；
6、6 將模具底盤（我用的分開式的）用錫紙完全包裹，方便脫模，然后將蛋糕糊倒入模具約8分滿拿著模具使勁震一下，將里面的大氣泡震出
7、7 烤箱170預(yù)熱3分鐘，然后將模具放入中層，150度40分鐘左右。（要看每個(gè)人烤箱不一樣，喜歡吃脆皮一點(diǎn)點(diǎn)的可以稍微時(shí)間久一點(diǎn)）注意烤箱別考糊了就行！ 8 烤好后，倒扣，冷卻后用脫模刀脫模。
8、9 分層這里，我是用了一根很普通的線，繞上拉小就能把蛋糕平平的分兩層。接下喜歡的還可以用奶油，果醬水果等裝飾蛋糕
偶爾去外面的飯店換換口味是不錯(cuò)的，但最好不要經(jīng)常去，戚風(fēng)香草蛋糕的做法簡(jiǎn)單，廚藝不好也不要緊。
很多人抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營(yíng)養(yǎng)不良，身體素質(zhì)不好。其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)做菜的，下面就給大家介紹香草戚風(fēng)蛋糕的做法
2.2取兩個(gè)稍大些的干凈的盆子，將雞蛋小心的蛋黃與蛋清分離分別放入兩個(gè)盤子中（這步很重要，一定要無(wú)油無(wú)水很干凈）
3.蛋黃液中加入牛奶及色拉油和剩余的25G糖打勻，篩入100G低筋面粉及適量香草精或香草粉拌勻
4.將蛋白糊攪入蛋黃糊中，從下往上拌勻（切勿劃圈攪拌），直至將所有蛋白蛋黃糊混勻
5.將混合的蛋糕糊倒入模具中，并從高處將模具丟到桌面上，以震出面糊里的空氣，放入預(yù)熱150度的烤箱，中層，上下火40-45分鐘，取出立即倒扣在架子上，待1小時(shí)涼后方可脫模
為大家介紹的香草戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單又好吃，您一定流口水了吧！其實(shí)方法簡(jiǎn)單易做，那就趕快去嘗試制作一下吧，讓全家一起享受自己制作的美味食物吧！
工作壓力的加大使許多人都不愿意自己做飯，當(dāng)然還與做飯有難度有一定的關(guān)系，其實(shí)，不是所有的菜肴都需要復(fù)雜的工序，有很多美味的家常菜做起來(lái)是很簡(jiǎn)單的，比如香草戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法就是如此。
2、雞蛋蛋清、蛋黃分離，把雞蛋打在盆中用鐵勺子可以輕易把蛋黃舀起，這種方法最方便。
3、蛋黃里面加入1/4白砂糖，手動(dòng)攪勻，再加入玉米油和牛奶攪勻，篩入低筋面粉、泡打粉、香草粉，用硅膠攪拌器攪拌均勻。
4、滴幾滴檸檬汁在蛋清里打發(fā)蛋清，過(guò)程中分三次加入剩余的白糖。
5、放1/3打發(fā)的蛋清在蛋黃糊中，上下翻拌，不可畫圈
6、再將翻拌均勻的蛋黃糊都到入打發(fā)好的蛋清中，翻拌均勻。
7、將蛋糕糊到入紙杯，8、9分滿，我在其中幾個(gè)上面撒了點(diǎn)椰蓉和肉松
8、放入烤箱，上下火130℃，13min，我的烤箱九陽(yáng)的火力比一般的烤箱都大，具體要看烤箱差異，表面微黃就可以拿出來(lái)用牙簽插進(jìn)去，拔出來(lái)如果沒(méi)有粘稠物粘在上面就是烤好了。
香草戚風(fēng)紙杯蛋糕的做法你是不是學(xué)會(huì)了呢？在做香草戚風(fēng)紙杯蛋糕這道菜的時(shí)候不要加生抽或是老抽，這樣菜的顏色就太濃了。
每天重復(fù)著朝九晚五的生活，工作下班后已無(wú)精力下廚做飯了， 奶油戚風(fēng)蛋糕做法較為簡(jiǎn)便，需要用到炒鍋這個(gè)烹飪廚具，簡(jiǎn)單的準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)鍋中蒸煮，十分鐘不到，美食所帶來(lái)的樂(lè)趣即刻分享。
2、打發(fā)蛋白，分三次加入糖，分別是魚眼狀、小泡沫、潤(rùn)滑的時(shí)候，要低速到高速打發(fā)，這樣更細(xì)膩。打到能提起打蛋器有個(gè)直立的角。
3、油，牛奶，蛋黃，糖，混合均勻。
4、篩入面粉
5、將三分之一打發(fā)好的蛋白加入面糊中，翻拌均勻，再將此倒入三分之二蛋白中，翻拌均勻。
6、倒入模具，兩個(gè)六寸模具，上下175度，烤半個(gè)小時(shí)?？鞠湟崆邦A(yù)熱。烤箱不同時(shí)間長(zhǎng)短有差異。
7、打發(fā)奶油，放上水果。擺好造型。
8、最后成品
看到做法介紹之后，是不是覺(jué)得簡(jiǎn)單又易學(xué)呢？在忙碌之余，制作一道奶油戚風(fēng)蛋糕，不僅可以緩解你饑餓疲憊感，還能夠促進(jìn)身體健康。
對(duì)于上班族來(lái)說(shuō)，沒(méi)到節(jié)假日肯定是最興奮.幸福的。節(jié)假日，你除了可以享受到寧?kù)o.祥和之外，你還可以享受到美食。一份可口的飯菜擺在你面前，相信你必是無(wú)比激動(dòng)的。那么，下面就讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如果做戚風(fēng)奶油蛋糕。
2.21加入篩好的低粉拌勻
3.12略攪拌后加入蛋黃拌勻。
4.21用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，鹽
5.用中速把蛋白打到接近硬性發(fā)泡即可
6.將三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻
7.1最后將蛋黃糊全部拌入剩下的蛋白中，用切攔拌法拌勻
8.2再將三分之一蛋白加入蛋黃糊拌勻
9.拌勻后緩慢倒入模具
10.震出氣泡后放入預(yù)熱好的烤箱，150度，50分鐘。出爐倒置放涼后出模
11.出模后
13.淡奶油打發(fā)至6分
14.先抹上一層打發(fā)好的奶油，再均勻鋪上水果粒，然后再抹上一層奶油
15.蓋上第二片蛋糕
16.將整個(gè)蛋糕都抹上奶油
17.整個(gè)蛋糕奶油都抹平后，可以隨意用裱花嘴裱花
18.隨意加喜歡的水果
美食的誘人，只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了戚風(fēng)奶油蛋糕這道菜的做法之后，自己真的應(yīng)該嘗試做起來(lái)。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來(lái)越多的人去追求“口舌之快”，而越來(lái)越多的美食店也突然冒出來(lái)。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做原味香草戚風(fēng)蛋糕
2.香草莢切開取籽，和香草莢外殼一起放入牛奶中煮到四周微微冒泡后關(guān)火燜上10分鐘。
3.蛋黃加入另一半糖打發(fā)，顏色變淺變白，加入溫?zé)岬挠秃团Ｄ?，朗姆酒拌勻?/p>
4.加入過(guò)篩的低粉拌勻。
5.蛋白和蛋黃分2次攪拌在一起。入模，180°烤40分鐘。出爐后倒扣降溫。
6.戚風(fēng)隔夜的風(fēng)味才最好。組織也會(huì)比較漂亮。配上一杯紅茶，打發(fā)少許鮮奶油，非常享受的下午茶！
美食固然誘人，但是只有自己做起來(lái)，才會(huì)明白它真正的價(jià)值。而對(duì)于大家來(lái)說(shuō)，在明白了原味香草戚風(fēng)蛋糕這道菜的做法之后，相信多數(shù)人應(yīng)該都會(huì)自己嘗試的。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于鮮莓香草蛋戚風(fēng)這道菜的做法。
2.21蛋黃，細(xì)砂糖，立刻攪拌均勻
3.1在一個(gè)較大的盆中注入熱水，把蛋黃糊的盆放在上面，不停攪拌，這樣細(xì)砂糖容易融化，也容易和油，奶融合
4.2砂糖大致拌勻后，加入蜂蜜拌勻
5.1一口氣加入步驟1中煮好的牛奶拌勻，注，豆莢撈出，籽不撈出
6.2加熱完畢后取出，邊淋入色拉油邊攪拌，直到融合均勻
7.然后放入冷水中冷卻，因?yàn)槿绻焕鋮s，接下來(lái)下入面粉時(shí)很容易出筋
8.過(guò)篩2遍的面粉，再次篩入盆中
9.攪拌均勻后蓋上濕布備用
10.蛋白盆下放一個(gè)裝有冰水的盆，低溫可以讓蛋白更細(xì)膩，用手動(dòng)打蛋器打蛋白，粗泡加1/3蛋白，細(xì)泡加1/3蛋白，滴落能形成小山加最后一次打到圖中這種濕性發(fā)泡，打蛋器上的是彎鉤，盆中的撈起會(huì)彎下去
11.撈起一些蛋白，既然蛋黃糊中，用打蛋器拌勻
12.再撈起一些蛋白放入蛋黃糊中，用刮刀切拌
13.最后將蛋黃糊倒入剩下的蛋白糊中，用刮刀快速的翻拌均勻
14.倒入模具中，按住煙囪輕震幾下，立刻放入烤箱中進(jìn)行烘烤，時(shí)間一到用竹簽測(cè)試是否成熟，成熟的話，立刻拿出倒扣一夜后脫模
今天的介紹鮮莓香草蛋戚風(fēng)就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
養(yǎng)生的方法很多，而最簡(jiǎn)單的就要數(shù)飲食養(yǎng)生了。下面，小編就來(lái)給大家介紹一下關(guān)于水果奶油戚風(fēng)蛋糕這道菜的做法。
2.2戚風(fēng)蛋糕1個(gè)，將頂部用蛋糕刀（鋸齒狀的長(zhǎng)刀）削去；再將刀貼著蛋糕模的底插進(jìn)去把整個(gè)蛋糕削下來(lái)，倒扣將底部朝上，再放在蛋糕模的底上。下面放一個(gè)倒扣的盤子，這樣有助于抹奶油時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)蛋糕，當(dāng)然，有轉(zhuǎn)臺(tái)就更好了
3.鮮奶油粉100克放于干凈無(wú)水無(wú)油的盆中，倒入鮮牛奶120ml，攪拌均勻再繼續(xù)攪，至像冰淇淋般凝固的狀態(tài)后，用電動(dòng)打蛋器中速打發(fā)，打發(fā)時(shí)再慢慢倒入鮮牛奶120ml，打發(fā)至表面出現(xiàn)均勻的波紋，提起打蛋器時(shí)上面有個(gè)小直角尖為止，即成奶油
4.將奶油均勻涂抹在蛋糕上，擺上水果，涂上蜂蜜，再放些銀珠糖，用草莓果膏擠上字略裝飾一下即可
水果奶油戚風(fēng)蛋糕對(duì)于還沒(méi)結(jié)婚的人兒最具誘惑力了。所以如果你能盡快學(xué)成，不當(dāng)享受到了不一樣的美味，而且還解決了自己的終身大事。
戚風(fēng)奶油蛋糕卷非常健康，而且價(jià)格實(shí)惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進(jìn)行搭配。
2、蛋黃中放入牛奶、玉米油和糖用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻。。
3、篩入低筋面粉。
4、繼續(xù)攪拌均勻，但不要過(guò)度哦，以免面粉起筋。
5、蛋白中加入三十克糖。
6、用電動(dòng)打蛋器打至粘稠狀態(tài)，再加入另外三十克糖。
7、繼續(xù)打至濕性發(fā)泡，即提起打蛋器帶出的蛋白成彎鉤狀。
8、取三分之一蛋白放入蛋黃糊中。
9、翻拌均勻后把剩下的蛋白全部倒入蛋黃糊中。
10、快速翻拌均勻。
11、烤箱180度預(yù)熱，烤盤鋪油紙，把拌好的面糊倒入烤盤中，抹平表面用力震幾下，震出大氣泡。
12、放入烤箱中層，上下火烤15-20分鐘。
13、把烤好的蛋糕取出。
14、把烤盤去掉。
15、在蛋糕表面蓋一張油紙。
16、把蛋糕翻過(guò)來(lái)，揭去下面的油紙晾溫。
17、淡奶油中加入糖。
18、用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至可以裱花的狀態(tài)。
19、均勻的涂抹到蛋糕上。
20、用搟面杖把油紙包上，一面卷?yè){面杖，一面帶動(dòng)油紙把蛋糕卷起來(lái)。
21、把卷好的蛋糕卷放入冰箱冷藏兩個(gè)小時(shí)以上定型，取出切塊食用。
22、成品圖。
做菜是一件很幸福的事，才開始學(xué)做菜就學(xué)會(huì)戚風(fēng)奶油蛋糕卷的做法，一定非常有成就感，而且又多了一項(xiàng)新技能也是好的。
偶然看到一個(gè)美食教程，卻不知從何下手，其實(shí)只要行動(dòng)起來(lái)，學(xué)一些簡(jiǎn)單易做的菜肴，也是可以享受其中樂(lè)趣的，淡奶油戚風(fēng)蛋糕的做法方便快速，在出鍋之前，擠入檸檬汁，可以起到提味的作用。
2、蛋黃加入淡奶油和糖拌勻，直至糖融化
3、篩入低粉
4、翻拌均勻
5、蛋白打出大泡，分三次加入砂糖打至，提前打蛋器出現(xiàn)小彎鉤即可
6、分三次將蛋白和蛋黃糊以切拌的方法拌勻
7、烤箱預(yù)熱175度，將蛋糕糊倒入模具中，震出氣泡，7寸的模具
8、放入預(yù)熱好的烤箱下層，轉(zhuǎn)165度烤35-40分鐘
9、烤好取出，倒扣冷卻
10、完美脫模
11、成品圖
淡奶油戚風(fēng)蛋糕的做法簡(jiǎn)單，所使用的食材很普通，在我們生活中很常見，但味道卻是相當(dāng)不錯(cuò)的。
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