綠豆百合甜湯的做法
春季養(yǎng)生甜湯做法。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“綠豆百合甜湯的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
人生在世，每個人都離不開一個“吃”字，這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個需求，很多人到處尋覓各種美食，殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食，那么不但能夠吃得開心，而且還會吃得健康。那么，下面就給大家介紹一下綠豆百合甜湯的做法。
2.1百合掰開洗干凈。
3.2將綠豆用水浸泡一天。
4.1大火煮開后撇掉浮沫。
5.2綠豆放鍋中，加入半鍋水大火煮開。
6.加入適量的冰糖。ys630.com
7.蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)至小火煮40分鐘至一個小時，直到綠豆煮開花為止。
8.放入百合繼續(xù)煮15分鐘。
9.成品如圖。
綠豆百合甜湯已經(jīng)介紹完了，不知你心中已經(jīng)理解了沒？退一步講，認真看幾遍，你肯定能夠完全掌握的。而掌握完畢，你需要的就是付諸行動了，因為美食都是在鍛煉中做出來的。
ys630.COm精選閱讀
食物純正的口感，最大的營養(yǎng)價值，這與食物的制作方式都是有關(guān)系的，所以想要體驗口感佳、價值高的綠豆百合湯就需要掌握其制作的精髓。所以說，綠豆百合湯并不是普普通通的將兩種食物同時放入裝了水的鍋中，煮熟食用即可。為此，我們需要了解綠豆百合湯的做法。
綠豆百合湯的基本做法。綠豆百合湯有清熱解毒、安神潤肺的功效，是炎炎夏日的居家必備之品。
做:1:綠豆百合湯
1.將綠豆揀去雜質(zhì)，洗凈；鮮百合掰開鱗瓣，棄去外面老瓣，洗凈。
2.鍋置火上，加清水煮沸，放入綠豆、百合煮沸，撇去浮沫，改用小火煮至綠豆開花、百合瓣熟爛時，加入鹽、蔥花即可。
Tips：平時脾胃虛寒之人不宜常食此湯，也忌與鯉魚同食。
綠豆百合糖水湯
1、把食養(yǎng)家綠豆洗凈去雜質(zhì)，用開水泡4個鐘頭使之飽脹松軟。
2、食養(yǎng)家百合（干）洗凈掰瓣，放至一邊等待使用。
3、待食養(yǎng)家綠豆松軟后與食養(yǎng)家百合（干）一起放入砂鍋，加水，用旺火燒沸，改用小火煲半小時左右。
4、食養(yǎng)家綠豆及食養(yǎng)家百合熟透之后即可關(guān)火，將糖水放至一邊自然風涼。食用時再根據(jù)個人所好加入適量蜂蜜即可。
做法2：綠豆百合湯（甜味）
1、把挑選后的綠豆洗凈。
2、鍋入水和綠豆，蓋蓋，靜置1小時。
3、與此同時，處理百合。一片片剝下，去掉每片內(nèi)側(cè)的薄衣。
4、清洗百合。
5、開火，把鍋子連同水和綠豆一起放上。大火燒開，改小火煮。(可在鍋蓋下架一根筷子，防止溢鍋。)
6、待綠豆煮至開花時，加入百合。
7、蓋蓋，再煮10~15分鐘即可。
8、關(guān)火，按個人口味加入適量的冰糖。
9、待涼后，連鍋放入冰箱冷藏，隨吃隨取。
綠豆和百合的營養(yǎng)價值高的食物，一起燉湯對于身體健康是非常有益的，尤其是夏天，天氣炎熱，可食用綠豆百合湯清熱解暑。當然，如果身體處于上火的狀態(tài)，多喝綠豆百合湯也是可以緩解上火的情況。此外，為了保持食物的多樣性，平時也可以食用綠豆百合湯。
民以食為天，那么健康的身體當然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹百合白果甜湯的方法！
2.12把百合剝成一瓣一瓣，洗凈備用。
3.21在市場選個比較細的胡蘿卜，覺得不夠細的話就削到合適為止，然后切成片。（不用太薄）
4.如果有個模具的話就好辦多了，我沒有模具，所以一片一片雕。比較費時。
5.雕成五個花瓣看起來就很好看。
6.因為很費時，所以要浸在水里防止胡蘿卜脫水。
7.根據(jù)個人喜好倒適量水在白果里面，煮開后放入百合，待煮開，最后放入雕好的胡蘿卜花，依個人口味調(diào)節(jié)湯的甜度。
8.這樣就好了，容易吧。
一份絕美的菜肴能夠愉悅?cè)说男那?，從而有益身心的健康。而掌握好百合白果甜湯做法的你，如果認真完成，你也能夠?qū)崿F(xiàn)“雙贏”的美夢。
百合綠豆湯是綠豆的一種吃法，通常是在夏天的時候人們吃百合綠豆湯的機會才會是比較多的，因為百合綠豆湯能夠降暑，這一點對于很多人來說都是知道的。但是說到百合綠豆湯的做法，很多人又都不知道了，這其中的原因有兩點，一點是因為大家平時吃到的綠豆湯很多都是最簡單的綠豆湯，第二點是因為很多人其實是沒有吃過百合的。
百合綠豆湯就是用百合和綠豆一起熬制的湯水，吃過百合綠豆湯的人都是對它贊不絕口的，不僅味道好，而且吃下去還有一種透心涼的感覺。百合綠豆湯的做法其實和大多數(shù)人平時吃到的最原始的綠豆湯的做法沒什么區(qū)別的。那么，下面就來說說百合綠豆湯的做法。
百合綠豆湯是一道傳統(tǒng)的漢族小吃。入口香甜，解暑佳品。將綠豆洗凈，百合掰開去皮，同放入砂鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煲至綠豆開花百合破爛時，加入冰糖即可食用。具有清熱解暑的效果，用于暑日心煩、口干、出汗者，亦可用于防治感暑。
原料
主料：綠豆(50克) 百合(25克)
調(diào)料：白砂糖(50克)
類別：私家菜 清熱解毒調(diào)理 夏季養(yǎng)生調(diào)理
制作工藝
1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈;
2. 百合剝開洗凈;
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開;
4. 轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮;
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
菜品口感
入口香甜，解暑佳品。
食譜營養(yǎng)
百合：百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。
綠豆：綠豆含有豐富營養(yǎng)元素，有增進食欲、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;
綠豆味甘，性涼，入心、胃經(jīng);具有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫之功效;主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
所以，有了百合綠豆湯的做法，大家以后就可以自己在家中來做百合綠豆湯食用了。特別是在夏天的時候，我們可以事先做一鍋百合綠豆湯放入冰箱，等到中午吃飯的時候便可以拿出來食用了，吃過百合綠豆湯的人都知道，百合綠豆湯在夏天喝下去會有多么的涼爽。
銀耳相信大家都是知道的，銀耳的營養(yǎng)價值也很高，而且在平時具有很好的美容效果，銀耳除了自己單獨用來煲湯以外，還可以加入很多食材當中，銀耳百合綠豆湯就是非常美味的一道湯羹，把銀耳泡開，綠豆和百合洗干凈，放在鍋中燒煮，可以加適當?shù)谋菈K，這樣會讓湯變得更加濃郁好喝。
用料
材料
用量
綠豆150克
銀耳50克
鮮百合少量
冰糖適量
做法
1. 綠豆洗凈，提前浸泡兩個小時，瀝干水分備用。
2. 百合洗凈，銀耳用冷水泡發(fā)摘成小朵，燒一鍋水，入銀耳氽燙一下，撈出過冷水以去除銀耳的異味兒。
3. 取一砂鍋，放入綠豆、銀耳，加入水至沒過食材，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時，最后十分鐘放入百合。
4. 最后調(diào)入冰糖，即可出鍋食用。
綠豆湯的功效與作用
夏天高溫天氣，人容易出汗，水分損失比較大，吃一碗冰鎮(zhèn)綠豆沙是最愜意不過啦！吃綠豆沙對人體可是有好處哦！那么綠豆沙的功效與作用有哪些呢？
1、綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)能有清熱解毒，消暑除煩，止渴健胃，利水消腫的功效；
2、綠豆沙主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、痘疹等癥狀，食用一琬綠豆沙伴以其他的藥物療效更加顯著哦！
3、綠豆沙能夠清暑益氣，止渴利尿，不僅能補充水分，還可以及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。
4、綠豆還有解毒的作用，如遇有機磷農(nóng)藥中毒，鉛中毒，酒精中毒或吃錯藥的情況，在醫(yī)院搶救前可以先灌一碗綠豆湯進行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)該經(jīng)常使用綠豆來解毒保健哦！
綠豆和百合都是大家熟悉的食物，說起兩者，大家首先想到的是什么呢?是消暑必備的綠豆粥還是香甜的百合蓮子粥?不過別顧著吃啊，綠豆、百合的功效是什么大家知道嗎?我們一起來了解一下，也學一學這款絕配的養(yǎng)生粥綠豆百合粥做法吧。
綠豆又叫青小豆，是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用價值，還具有非常好的藥用價值，有“濟世之食谷”之說。在炎炎夏日，綠豆湯更是老百姓最喜歡的消暑飲料。
功效：綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功。夏天在高溫環(huán)境工作的人出汗多，水液損失很大，體內(nèi)的電解質(zhì)平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法，能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質(zhì)平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。如遇有機磷農(nóng)藥中毒、鉛中毒、酒精中毒(醉酒)或吃錯藥等情況，在醫(yī)院搶救前都可以先灌下一碗綠豆湯進行緊急處理，經(jīng)常在有毒環(huán)境下工作或接觸有毒物質(zhì)的人，應(yīng)經(jīng)常食用綠豆來解毒保健。經(jīng)常食用綠豆可以補充營養(yǎng)，增強體力。
綠豆百合粥：
綠豆100克，百合(干)20克，大米10克，冰糖20克。把綠豆洗凈去雜質(zhì);百合洗凈掰瓣;大米淘洗干凈;冰糖打碎;把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸;加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
功效：此粥有消暑、解熱、解毒、利尿等功效。
無論是綠豆粥、百合粥還是綠豆百合粥，營養(yǎng)價值都很豐富，做法簡單易學。在容易煩躁的夏季煮上一款綠豆百合粥，拯救你的煩躁心情;平時勞累了一天，晚飯喝一碗，也能幫助緩解緊張的神經(jīng)，還有助睡眠。
處在現(xiàn)代都市的人，熬夜工作、娛樂、工作應(yīng)酬等等，不僅傷身，更傷肝，從而引起你的肺熱咳嗽。今天小編就給大家介紹一道都市人的養(yǎng)生食譜——綠豆百合湯的功效及做法。
綠豆百合湯的功效
1、美容養(yǎng)顏，清熱涼血。主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。
2、綠豆具有清熱去火、降血脂的功效。
3、百合具有潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒、涼血止血、健脾和胃的功效。
綠豆百合湯的做法
材料：
綠豆100克、百合(干)20克、大米、冰糖各適量。
做法：
1、把綠豆洗凈去雜質(zhì)。
2、百合洗凈掰瓣。
3、大米淘洗干凈。
4、冰糖打碎。
5、把綠豆、大米放入鍋內(nèi)，加水500克，用旺火燒沸。
6、加入百合，文火燉1小時，加入冰糖溶解即成。
綠豆百合湯的適用人群
1、適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經(jīng)衰弱者、睡眠不寧者。
2、風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。
以上就是關(guān)于綠豆百合湯的功效及做法介紹，有熬夜 習慣的人群，不妨試一試這道養(yǎng)生佳品。
人生在世，說短不短說長不長，而每天的生活都離不開吃飯。吃得好，一個人心情也好；心情好，自然身體也就健康多了。當然，這健康的前提得自己做飯吃，那么，下面就請大家跟著我一起學做一下枇杷雪梨銀耳百合甜湯。
2.泡發(fā)后的銀耳將黃色的根蒂剪掉，撕成小朵，同百合干一起放入鍋中，加入足量清水煮開。再調(diào)小火熬煮1-1.5小時，至銀耳粘稠軟爛
3.枇杷如何剝開皮最方便呢？只需要用一個大勺子從上至下，輕輕刮表面就好了
4.切開小口，將皮剝離，切成兩半后，取出枇杷核備用
5.同時將雪梨洗凈，連皮切小塊，放入煮好的銀耳湯中，開中火，煮至沸騰
6.最后放入冰糖，保持略微沸騰狀至冰糖溶化即可關(guān)火盛湯
不知道小編今天分享的枇杷雪梨銀耳百合甜湯的做法符合不符合你的口味，如果你喜歡的話，趕快就按照方法去嘗試一下吧，你的廚藝一定會大漲。
百合本身就有補益的功效，所以在現(xiàn)在的生活當中很多人將百合作為自己烹飪過程中絕對不能夠缺少的一種食材，百合綠豆湯是在生活中人們最常食用的一道食物，那么你知道百合綠豆湯它到底可以給我們帶來哪些保健功效嗎？現(xiàn)在就具體去認識一下吧！
科學健康地食用這些食物，除了可以吸收它給我們身體帶來的一些營養(yǎng)物質(zhì)之外，還能夠充分發(fā)揮它的一些滋補保健功效幫助我們清熱解毒，所以說對身體健康是可以帶來很大幫助的，。
百合補中益氣，性味甘微苦，能潤肺止咳，清心安神，干品作粉煮食有滋補營養(yǎng)之功，鮮品有鎮(zhèn)靜止咳作用。
綠豆清熱解毒作用，但大家可能不知道綠豆消暑之功在皮，解毒之功在內(nèi)，所以大家不要把綠豆湯里面的綠豆皮扔掉不吃，這樣達不到清火的功效了，而綠豆里面的豆子由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效 百合綠豆湯的制作材料： 主料：綠豆50克,百合25克 調(diào)料：白砂糖50克 百合綠豆湯的特色： 入口香甜，解暑佳品。
百合綠豆湯的做法：
1. 綠豆去掉雜質(zhì)洗凈；
2. 百合剝開洗凈；
3. 綠豆放入鍋中，加入500克清水燒開；
4. 轉(zhuǎn)用小火煮至綠豆開花，放入百合，繼續(xù)煮；
5. 到綠豆，百合熟爛時，放入白糖，待糖化開，盛入湯碗即可。
以上就是關(guān)于百合綠豆湯的功效介紹，通過這些介紹我們會發(fā)現(xiàn)這道食物，對于人的身體健康可以帶來很大的作用可以有效的幫助，我們潤肺止咳, 清心安神，還能夠有效的降低血壓和膽固醇，所以說對身體保健是可以帶來很大功效的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《綠豆百合甜湯的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunjiyangshengtiantangzuofa/">春季養(yǎng)生甜湯做法”專題。
