槐花水餃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！别B(yǎng)生已經成為很多中老年人關注的話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《槐花水餃的做法》，僅供您在養(yǎng)生參考。
會做菜的人其實都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，會做菜絕對是一個非常大的優(yōu)勢，先做這道槐花水餃試一下。
2.21放入化凍的槐花
3.12攪拌均勻成餡料
4.21面粉加水和成面團，醒20分鐘
5.切取一塊面團，搓成長條，再切成2cm左右的劑子
6.取1個劑子，按扁，用搟面杖搟成薄片
7.把槐花餡放入面片中間
8.合起來捏緊，包成餃子形狀
9.包好的餃子整齊的擺在竹簾上
10.鍋中燒水，水開后把餃子逐個下到鍋中，大火煮開后，轉小火煮10分鐘左右，煮的時候用勺子慢慢攪動，防止餃子粘鍋底
11.等餃子都漂上來了，就煮好了
12.用漏勺把餃子撈到盤子里
13.碗里放上味極鮮醬油，餃子醋，辣椒油，芝麻醬或者自己喜歡的其他調料，就可以吃了
大家看了小編的介紹，是不是對這槐花水餃非常感興趣，那就不要在等待了，趕快親手去嘗試嘗試。
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每年一到槐花開放的季節(jié)，許多人都會爭相去采摘槐花?；被ú粌H是一類觀賞性植物，而且也是一種不錯的食材，其味道清香、口感軟嫩，并且還具有調節(jié)血壓、清熱、解毒、預防血栓等藥用價值?；被捎脕碜鰷璨?、包餃子等，特別是用槐花調成的餃子餡，味道清新且甘甜，絕對會讓你大飽口福。
一、槐花雞蛋水餃
食材：主料面粉400g、槐花400g、油15g、鹽3g、雞蛋2個、蠔油10g。
步驟：
1.面粉和成柔軟的面團，揉勻后餳半小時。包這種蔬菜餃子和面，面團相比較包肉餡餃子的面，可以適當軟一些。
2.雞蛋攪成雞蛋液，倒進鍋里用少量油炒成雞蛋碎，放涼備用。
3.槐花洗凈后倒進開水鍋里焯燙十幾秒鐘，去除花槐的青澀味道。撈出控水。
4.控凈水的槐花拌進炒好的雞蛋碎，調進一小勺油，適量的蠔油，鹽拌勻入味。
5.餳好的面團放在面板上再次揉勻，揪成面劑子，搟成薄薄的餃子皮。
6.把調好的槐花雞蛋餃子餡放進搟好的餃子皮中間。
7.包成薄皮大餡的水餃。
二、槐花五花肉餡水餃
食材：五花肉300g、干槐花100g、蔥姜適量、生抽，鹽，料酒，五香粉適量、餃皮60張左右。
步驟：
1.干槐花挑出雜質，倒入開水泡發(fā)，先將蔥姜切末放入肉餡，加入準備好的調料順時針攪拌
2.泡好的槐花擠干水份，不需要剁碎，直接放入肉餡，攪拌均勻即可，可以開始包餃子了
3.水餃制作完成，可水煮，可清蒸，可水煎，就看你怎么吃了。
三、 槐花的功效與作用
野生槐花是天然健康食品，葷素皆宜，香甜可口,富含多種營養(yǎng)成分?；被ǜ吆ǚ?花粉是植物的精子,是植物中最好的東西,能夠養(yǎng)顏美容,維持體型,保護腸胃的功能，稱得上“腸道警察”。
槐花還具有抗炎、消水腫、抗?jié)?、降血壓、防止動脈硬化、抗菌等作用。中醫(yī)認為其味苦，性涼，可清熱、涼血、止血，并可預防中風。
四、槐花的選擇方法
并不是所有的槐花都可以用來包餃子的哈，比如那種顏色很鮮艷的紅色的槐花，只是一種觀賞槐花，只有那種白色的最“原始”的槐花，才可以用來包餃子的。如果你選擇的是那種已經開放的槐花，那么這頓餃子是失敗的哦，因為完全綻放的槐花用來做餡的話已經失去清香和營養(yǎng)了，只要那種半開不開的槐花，包餃子做餡才好。
槐花餅是餅類食物的一種，每種餅的不同就在于它們所用的食材不一樣，所以做出來的成品就會出現各式各樣的。不過就是因為這樣每個人的口味才會得到滿足，不僅僅這樣還一度的增加了人們的食欲，這樣才更有益人們的營養(yǎng)吸收。還有不同的地方就是不同的樣式是通過不同的做法展現出來的。
只有做出各式各樣的品種才會吸引人們來食用它們，如果單單的就只有一種的話，人們時間長了都會覺得厭的，這就是最根本的原因。掌握做不同餅的做法才能夠更好的去食用它們，餅類的食物都是非常有利于消化的，那么槐花餅的做法是什么呢?
槐樹花約200克、粑粑面300克(玉米面添加大豆面)、雞蛋2個、糖、鹽和小蘇打各少許。
槐花餅
制作步驟
1、嫩的槐樹花入開水中焯2分鐘，撈出過涼水;
2、在清水中浸泡半天以上，中間換幾次水;
3、撈出槐樹花，擠干水分備用;
4、粑粑面添加雞蛋、糖和鹽以及少量小蘇打，視情況添加少量水，拌勻后，反復揣面;
5、添加槐樹花拌勻;
6、鍋內刷層薄油，取面糊雙手團成團，放入鍋內;
7、均勻壓扁，小火慢煎;
8、底面煎黃后，翻面繼續(xù)小火煎另一面;
9、雙面煎黃后鏟出即可。
此餅是由刺槐花與滋陰潤燥、補益血液的雞蛋和養(yǎng)心安神的面粉相配而成，具有滋陰潤肺、養(yǎng)血止血的功效。適用于咽痛、目痛、虛勞吐血、便血、營養(yǎng)不良等病癥。
食療價值
用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎?；被茉鰪娒氀艿牡挚沽?，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
上面介紹了槐花餅的做法步驟，其實從字面上我們就可會發(fā)現槐花餅的主要食材肯定就是槐花了，就像玉米餅是玉米做出來的是一個道理。我們知道食用槐花是無毒，而且槐花還是一種藥物可以幫助我們調理一些高血壓，糖尿病等一些癥狀，不過有些脾胃虛的人還是不宜食用的。
槐花是有豐富營養(yǎng)價值的，我們可以用來入藥，可以用來制作成茶葉，也可以用來做成菜肴，而且做法各異，不同的做法有不同的功效和價值，槐花怎么做好吃也是很多人想要了解的，下面就來講講槐花功效，以及它的幾種吃法。
槐花的說明
用于制作槐花荊芥飲、槐菊茶、大黃槐花蜜飲、馬齒莧槐花粥、地榆槐花蜜飲、兩地槐花粥和槐花清蒸魚。在農村，槐花可入藥，有去毒之效，還可包制成槐花飯，不僅如此，還可以包成槐花包子。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血、止血、降壓的功效。對吐血、尿血、痔瘡出血、風熱目赤、高血壓病、高脂血癥、頸淋巴結核、血管硬化、大便帶血、糖尿病、視網膜炎、銀屑病等有顯著療效;還可以驅蟲、治咽炎?；被茉鰪娒氀艿牡挚沽?，減少血管通透性，可使脆性血管恢復彈性的功能，從而降血脂和防止血管硬化。
槐花味苦，性平，無毒，具有清熱、涼血的功效
在食用槐花方面，由于槐花性涼，所以平常脾胃虛寒的人不宜食用。
槐花的食用方法
槐花采摘后可以做湯、拌菜、燜飯，亦可做槐花糕、包餃子，日常生活中最常見的就是蒸槐花(又名槐花麥飯)，中國不少地區(qū)都有這一習慣，做法很簡單，將洗凈的槐花加入面粉拌勻，再加入精鹽、味精等調味料，拌勻后放入籠屜中蒸熟即可。此外，在制作粥、湯時也可加入槐花。
槐花湯
把水燒開，放進洗干凈的槐花，再放入調好的面糊，等涼了以后，滿廳滿院香氣撲鼻，比上等的茶還要香，吃過后整天覺得花香在口。
槐花菜
把槐花放進開水里過一遍，再用油炒，加入一點鹽和醋，倒進碟子里，象一盤碎玉，不僅賞心悅目，而且色香味俱佳，讓人胃口大開。
槐花糕
槐花的吃法—槐花糕
把槐花用清水淘干凈，加進一些干面粉，拌勻后放進蒸籠，蒸到香氣四溢時就熟了。槐花糕放時嘴里，又綿又酥，甜絲絲的余味無窮，好象那槐花已經進入了你的五臟六腑。
槐花悶飯
采一些半開的槐花，花瓣大開了不好吃，也落了一些塵土。 用清水沖洗一下槐花，晾一會， 放入盆里，倒入面粉，攪拌勻，每個花朵粘滿面粉，
在籠屜上放塊沙布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎幾個出氣孔， 上火蒸十分種。 出籠放在盆里，攪拌散開，待涼， 入炒鍋加油、蔥、姜、炒熱，放鹽出鍋。
配小咸菜，湯。
槐花清蒸魚
原料：槐花15克、蔥白7枚、紫皮蒜20克、鯽魚或鯉魚500克，姜片、鹽、料酒適量。
現在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道槐花肉包，自己根據下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.豬肉剁碎.蔥,姜切碎,再加入一個雞蛋到豬肉泥中。
3.加入槐花,加鹽,胡椒粉,麻油,雞精調味攪成肉餡。
4.將酵母加白糖融于溫水中，倒入面粉中。
5.再將紅蘿卜泥加入面粉中。
6.接著下手揉，揉成光滑面團。
7.蓋上保鮮膜，在溫暖入發(fā)酵至原來的1.5倍到2倍大就可以了。
8.把發(fā)起來的面團按癟，再揉面團排氣，揉光滑后將面團揉成長條。
9.切成大小均勻的劑子。
10.取一個劑子搟成圓片。
11.放入餡料。
12.包成包子。
13.、、、、、、、、、、、、、
14.包子放入蒸鍋里開水大火蒸15分鐘即可。
槐花肉包做起來并不復雜，相信仔細閱讀上文，相信你應該有所收獲的。當然，如果你想嘗到自己的手藝，那就請操刀嘗試吧。
人們經常抱怨壓力大，自己飲食不規(guī)律，自己的身體是亞健康狀態(tài)。其實自己休息的時候，自己學習做菜，周末休息的時候犒勞一下自己。下面先介紹槐花包菜，抽時間自己一定要做一下。
2.磕入一個雞蛋調勻。
3.放入少許面粉、胡蘿卜絲、鹽、胡椒粉、味精調勻。
4.將包菜過熱水淖一下。
5.鍋里放油，放入面糊煎制。
6.過兩分中翻過來，再煎另一面。
7.兩面呈金黃色即可。
8.出鍋，放到吸油紙上。
9.將包菜鋪平，放入煎好的槐花餅。
10.將內側和兩邊疊起來。
11.卷起來即可。
12.擺盤，即可享用。
13.煎多了沒都用上，剩下的可以配著一起吃。
看完槐花包菜的詳盡步驟，再通過你的反復嘗試，你必然能做出最美味的它。而從此以后，每當你享受這道美食的時候，肯定會很欣慰。而心情好了，身心必然更健康。
現在上班族，很多人中午都是自己帶飯。雖然說不太好吧，但是也足以艷羨辦公室的人了。下面我們就給大家介紹槐花餃子，自己認真學習，以后不用羨煞旁人。
2.2121冷水和面，揉勻后，蓋濕布醒著。
3.挑選尚未完全開放的槐花，沖洗干凈。
4.入開水鍋中迅速焯燙，斷生即可撈出。
5.1擠干水分備用。
6.2迅速過涼，并在涼水中浸泡15分鐘左右。
7.韭菜洗凈瀝干水分，切碎。
8.加入少許色拉油攪拌均勻。這叫“油封”，可以避免調餡過程中韭菜接觸鹽分而析出大量水分。
9.粉絲用溫水泡軟，切碎。
10.雞蛋加少許鹽打散炒熟，切碎。
11.調素餡：取一半槐花、一半韭菜，所有粉絲和雞蛋，調成素餡。槐花的量要占到所有餡料的一半。
12.依次加入香油、鹽、雞精、胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向拌勻后再加另一樣。素餡就調好了。
13.調肉餡：另一半韭菜先和肉餡順同一方向拌勻。
14.加入另一半槐花，槐花的量也要占到所有餡料的一半。
15.依次加入鹽、雞精和胡椒粉，每加入一樣調料都要順同一方向拌勻后再加另一樣。肉餡就調好了。
16.剩下的步驟不用說了，包餃子——煮餃子——吃餃子嘍！
17.配上醋和蒜，味道才地道！
18.再來一碗。
營養(yǎng)搭配全面，制作方法簡單，沒有任何烹飪基礎的人都可以哦，這槐花餃子不要只看不做，行動起來，滿足自己的食欲吧。
槐花是很常見的，這類花在形態(tài)、色澤、香氣都是比較獨特，它不僅最佳的欣賞物，同時槐花在使用上，也是比較廣泛，因此在對槐花選擇的時候，也是需要對它進行一些認識，使得在選擇它的時候，都是可以放心進行，那蒸槐花的做法都有什么呢，也是很多人不太清楚的。
蒸槐花的做法并不是很復雜，不過在制作前，需要對它的做法進行一些認識，這樣制作槐花的時候，也能夠知道如何制作最佳，但是要注意的是，制作的時候材料一定要先準備好。
蒸槐花的做法：
用料：槐花300克、面粉 酌量、鹽、蒜、生抽、醋、香、清水。
蒸槐花的做法：
將槐花清洗幾遍，然后用清水浸泡15分鐘
洗過的槐花放在陰涼通風初，瀝干水分。大概1個小時
在瀝干的槐花中倒一些植物油，并用筷子拌勻
將面粉倒入槐花中，邊倒邊用筷子攪拌
然后用手輕輕的揉搓，使槐花里面的水分出來，容易沾上面粉，也比較干爽。使槐花上面均勻的沾上一層面粉。如果感覺面粉不夠可以再逐量加入
然后將拌好面的槐花放入蒸鍋中，水開后蒸15分鐘即可
在蒸槐花的時候，來準備調料，將蒜頭搗碎
然后加入各種調料，拌勻。成為料汁
小貼士
1、用油拌的目的是防止槐花相互粘連，蒸出來變成塊狀，不夠清爽。
2、用手揉搓的目的也是使槐花中的多余水分出來，防止粘連。
3、蒸的時候不要放鹽，以防出水。
4、此方法適用于大部分的蒸菜。
以上就是蒸槐花的做法詳細說明，在蒸槐花的時候，可以按照以上方法進行，槐花在制作上，也是比較簡單，炒著吃，熬湯都是不錯之選，但是在對它制作的時候，也是要注意食材搭配，不宜隨意的進行，否則對身體也是沒有好處的。
槐花,顧名思義就是槐樹上面的花朵,它可以作為一種藥材來入藥,其營養(yǎng)價值和藥用價值都非常高,當把槐花作為食物的時候它是一種具有保健作用的食品.除此之外用,槐花來泡水泡茶喝,還可以達到美容美膚的效果.那些熱衷于美容和減肥的女性朋友們就可以用槐花來泡水喝試試.
說到槐花,就不得不提槐花包子著一種食品.包子想必很多人在早餐或者是平常的生活中都常見的一種面粉類的食品,如果單獨的就包子來說,它的營養(yǎng)價值其實非常一般,那如果把包子和槐花結合在一起的話它的營養(yǎng)價值就要高許多.
槐花包子是一種保健食品,用于美容護膚.槐花苦寒,涼血解毒,不僅可以治療多種疾病,而且可以作為飲料和食物食用,用來改善皮膚血液循環(huán),達到美容健膚目的.
做法一
先將花蕾洗凈,晾干,加入姜、蔥末、味精、精鹽等調料與肉餡拌勻,肉餡與槐花餡的比例為3:1,按常規(guī)方法制成菜肉包子
做法二
材料
1500g面粉 300g槐花 100g韭菜 800g豬肉糜 配料適量橄欖油 適量鹽 適量發(fā)酵粉 適量清水
制作步驟
1、將面粉倒入大容器內.
2、將適量酵母粉倒入小碗里注入少許清水溶化.
3、倒入裝面粉的容器內攪拌均勻.
4、再揉成面團,把容器蓋上讓它發(fā)酵.
5、分別將槐花以及韭菜切碎放入大碗內.
6、倒入少許橄欖油攪拌均勻.
7、再將已經拌好的豬肉糜加入攪拌均勻.
8、待揉好的面粉發(fā)酵增大之后就可以開始包包子了.
9、把面粉弄成小劑,搟好.
10、放入調好的餡包成自己喜歡的形狀即可.
11、包子包好之后再讓它們發(fā)酵半小時以上.
12、座鍋放入包子隔水大火蒸二十分鐘.
13、熄火后先不打開鍋,繼續(xù)燜數分鐘再取出
使用方法
食用,不枸量.也可將槐花烘干,研成細粉,摻入白面粉中發(fā)酵后成饅頭食用.
槐花包子的制作過程和方法其實很簡單,就像上面所說的那樣相信大家在很短的時間內就會學會.如果不信的話可以在家自己動手試試看,槐花包子營養(yǎng)價值很高,如果將槐花包子當成早餐食用話相信大家在一天的工作當中都會非常的有精神.
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