雪花糯米糕的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”社會(huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，沒有好的身體，萬事事皆休。如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“雪花糯米糕的做法”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
天天辛苦學(xué)習(xí).工作的你，最大的樂趣無非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方卻很少。與其盲目找尋，還不如自己動(dòng)手。下面，我就來給大家介紹一下有關(guān)雪花糯米糕的做法。
2.1攪拌均勻無粉塊
3.2糯米粉，澄粉，糖，水，油水混合倒入大碗中
4.12放入鍋中蒸約20分鐘
5.21取出冷卻至不燙手
6.案臺(tái)上鋪上一層保鮮膜
7.蒸好的面糊倒在保鮮膜上
8.1放適量紅豆沙
9.2上面再蓋一層保鮮膜，搟成長方形
10.將糯米糊卷起一圈，包住豆沙
11.稍壓一下收口，用刀劃斷，依次做完全部
12.糯米條稍整形后滾上椰蓉
13.切開即可食用。。。
14.成品
15.成品
雪花糯米糕的做法介紹完了，你應(yīng)該也掌握得差不多了。那么，你現(xiàn)在就可以去廚房了，為了家人、孩子、自己，請認(rèn)真地做好這道菜，這是一份別樣的“心意”。
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板栗作為一種堅(jiān)果，不僅可以單獨(dú)食用，還可以和其他食材混合在一起，制作成其他甜品，例如栗子糯米糕就是一種使用板栗和糯米制作出來的糕點(diǎn)。板栗中富含最多的物質(zhì)成分就是淀粉，所以栗子糯米糕吃起來口感爽滑，具有非常不不錯(cuò)的味道。愛吃板栗的人千萬不要錯(cuò)過關(guān)于栗子糯米糕的制作方法。
主料：糯米粉500克
輔料：栗子(鮮)60克,核桃60克,糖桂花15克,
調(diào)料：白砂糖50克
栗子糯米糕的做法：
1. 將胡桃肉、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉;
2. 糯米粉加沸水調(diào)和均勻;
3. 將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻;
4. 撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。
食物相克核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
對于一個(gè)吃貨來說，做紅棗糯米糕是很高大上的，可是還是有很多人只是知道吃，不知道要怎么做，就像紅棗糯米糕的做法很少有人知道，人們只是知道紅棗糯米糕很好吃，那么紅棗糯米糕到底要怎么做呢？下面我們就來具體的把每一步驟都說一下吧。
??1. 將狗頭棗洗凈去核，棗要選大一點(diǎn)的棗。長多在5cm左右?！暗厝蕖奔业墓奉^棗是理想選擇。
2. 黑加侖葡萄干清洗干凈備用；
3. 和面團(tuán)，倒入適量糯米粉，然后倒入適量水，和至不粘手，軟硬合適。類似于小孩玩的橡皮泥的那種硬度感覺就差不多了。
4. 將狗頭棗縱向刨開，注意不要刨斷，取出棗核。
5.將和好面面團(tuán)切塊，大小粗細(xì)適合放入棗內(nèi)；然后嵌上黑加侖葡萄干。放入鍋中，隔水蒸10-15分鐘左右。即可出鍋。
6.出鍋后，裝盤淋上一些蜂蜜即可食用。
7.食用
材料
糯米粉一碗、去核紅棗30克、枸杞子適量、葡萄干、核桃仁、黑芝麻、薏米、糙米、清水。
制作方法
1、加入清水，糯米粉，先拌一下;
2、然后加入各種材料攪拌，直至拌勻;
3、放入蒸鍋，需要二十分鐘左右。
紅棗:含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。中醫(yī)認(rèn)為紅棗有健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、養(yǎng)血安神、緩和藥性等作用。
糯米:富含B族維生素，能溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣。對脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用，是一種溫和的滋補(bǔ)品
感染時(shí)是服用的禁忌。
有了這些無論是天生的吃貨，還是家庭里的廚娘，大家都不用愁了，我們隨時(shí)都可以根據(jù)紅棗糯米糕的做法在任意時(shí)間做最好吃的東西。如果你沒有試過，那就來試一次吧，一定不會(huì)讓大家失望的，做出來的紅棗糯米糕真的超級好吃。
糯米糕就是采用了糯米加上了面粉一起做出來的，糯米糕選擇的糯米可以是血糯米或者是黑糯米，兩種糯米各有好處，血糯米的特點(diǎn)是非常有韌性，吃起來不硬，而且血糯米是不粘牙。而黑糯米更加有養(yǎng)生的功效和作用，采用何種糯米還是在于我們的選擇。
糯米糕需要用到的食材非常的簡單，我們需要的是糯米(我們可以選擇普通糯米或者黑糯米以及血糯米)和面粉而已，當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人的口味加一些搭配。
糯米糕是以糯米和面粉混合各類食材制成的漢族糕類小吃。血糯米，比較有韌性，要煮到恰當(dāng)好處，不硬且不粘牙。剛剛蒸熟的，還熱氣騰騰呢。黑糯米以其具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值而被譽(yù)為“黑珍珠”。中醫(yī)理論上，“有黑入腎，腎強(qiáng)則青春煥發(fā)，精力充沛”之說;民間則視為具有滋補(bǔ)健身和藥用功效。
1. 用開水合好糯米粉(不要忘了加點(diǎn)面粉哦!)，揉成面團(tuán)。
2. 接下來要把糯米團(tuán)做成長條形狀，用刀均勻切成一小塊一小塊的劑子。
3. 這個(gè)很好玩哦，把弄好的劑子團(tuán)做成圓餅狀(親們也可以隨意做成自己喜歡的形狀哦)，注意不要太厚，不然不好做熟。
4. 下面開始煎嘍!往平底鍋里倒入適量的油(要?jiǎng)倓偤脹]過糯米糕的表面哦)，然后開始煎糯米糕吧。。
5. 親們，注意煎到金黃色的時(shí)候就可以了哦，然后撈出糯米糕，蓖去平底鍋剩余的油。
6. 往鍋里加上兩勺桂花糖漿和一小碗開水(喜歡吃甜食的親們也可以多放些糖哦)，然后把糯米糕放進(jìn)去，待汁水漸稠時(shí)就可以出鍋嘍!
7. 好吃的糯米糕大功告成啦!
上文我們介紹了什么是糯米，我們知道可以采用糯米加上面粉做出了糯米糕，糯米糕的做法有很多種，我們上文介紹了如何蒸糯米糕，蒸糯米糕的過程非常簡單，我們只需要幾個(gè)步驟就可以蒸出糯米糕來，希望上文的教程對大家有用。
做飯并不是困難的事情，只要學(xué)會(huì)這道薄荷糯米糕，輕輕松松征服家人的味蕾，這道菜肴通過清蒸的方式，就能夠讓食客們感受到食材的鮮美，調(diào)料可根據(jù)自己的口味添加，烹飪出屬于自己的菜肴。
2、取一個(gè)大碗放入糯米洗凈。
3、薄荷葉放入榨汁機(jī)加入適量的清水，炸成汁。
4、薄荷汁倒入糯米里浸泡。
5、改善錫紙，或是保鮮膜，放入冰箱冷藏一宿。（至少8個(gè)小時(shí)）
6、倒掉多余的水，把糯米放在案板上，用搟面杖搟碎糯米。盡量碎一些。
7、豆沙餡分成小份，備用。
8、大鍋放上屜布。
9、搟碎的糯米粉放在上面，壓平。薄厚均勻些。大火上氣蒸40分鐘。
10、蒸熟的糯米，顏色變土綠色的了。（沒有放一滴色素哦）趁熱加入白糖，揉一揉。
11、分成小份。很黏手哦，雙手沾上涼水就好做了。
12、取一個(gè)糯米團(tuán)，用手按扁。
13、中間放入豆沙餡。
14、手沾涼水，把它包好。
15、依次包好放在盤子，撒上椰蓉。沒用任何色素添加劑，不是那種翠綠色的，是純天然的土綠色。
16、成品圖。
薄荷糯米糕這道家常菜，是簡單好學(xué)的，但要注意時(shí)間的把握，只要食材熟透即可出鍋了。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做血糯米糕
2.2血糯米洗凈后浸泡15小時(shí)左右。
3.12這是打成的米漿，要多打一會(huì)兒盡可能打細(xì)點(diǎn)。
4.214個(gè)蛋白分次加入50克糖打到接近干性發(fā)泡。
5.挖1/3蛋白霜到米漿中拌均勻。
6.上下翻拌均勻。
7.1拌好的米糊拌比平時(shí)做蛋糕的面糊要厚些。
8.2拌好以后再倒回蛋白霜中，翻拌均勻。
9.電飯鍋內(nèi)膽鋪上油紙。
10.倒入拌好的米糊。
11.用的是650W的電飯鍋,按下‘加熱’按扭，跳到‘保溫’后，保溫25分鐘，再按下‘加熱’按扭，跳到‘保溫’后再保溫25分。
12.取出倒扣至涼。
13.揭去油紙底也很不錯(cuò)啊~~不要覺得糕糕扁，其實(shí)是因?yàn)槲业碾婏堝伌?，糕的成長情況還是比較好的。
14.看我給撐那么開了~~看到那些細(xì)膩、有韌性的小洞洞了么。
15.一大盆好吃的血糯米糕。
看了以上小編為您介紹的這道血糯米糕的具體做法，你是否已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢？如果感興趣的話，趕快進(jìn)廚房嘗試一下，一定會(huì)有新的收獲哦！
二十年前，你不會(huì)去挑選適合自己的飯菜，因?yàn)闀r(shí)代不允許。二十年后的今天，你可以選擇自己喜歡的飯菜，但是你太忙。但你記住，千萬別讓“忙”奪走了健康。為了健康，下面請跟我一起學(xué)著來做做黃金糯米糕
2.2原料圖，花生和紅棗洗干凈
3.1蒸糯米和紅棗的同一時(shí)間，先小火把黑芝麻炒熟，盛出備用
4.2紅棗和糯米分兩層上蒸鍋蒸30分鐘
5.1取出紅棗，糯米加點(diǎn)水?dāng)嚢杈鶆蚶^續(xù)蒸30分鐘
6.2鍋內(nèi)入少許油，繼續(xù)小火炒熟花生
7.1把晾涼的花生放入保鮮袋（我用的保鮮膜）
8.2所有材料都弄熟了
9.把保鮮膜折疊蓋住花生，用搟面棍把花生碾碎
10.紅棗去核后切碎備用
11.糯米蒸好稍放涼，取一能定型的容器（我用的是保鮮盒），給容器刷層薄油防粘，先放一層糯米
12.接著放一層紅棗，再放一層糯米，壓實(shí)，把糯米糕倒扣在案板上切塊，接著把花生碎均勻地撒上（或者用糯米塊在花生碎里滾一遍），最后在頂部點(diǎn)綴黑芝麻裝飾即成。
13.切好的糕感覺薄了點(diǎn)，我把兩塊糕疊在一起，等于是一塊糕有六層，看起來挺漂亮的，碾碎的炒花生真香啊，老遠(yuǎn)都能聞到香味，朋友說在門外都已經(jīng)聞到了。哈哈！
14.紅棗夠甜了，糯米沒有加糖，喜歡特別甜的朋友可以在蒸糯米時(shí)放進(jìn)一些糖調(diào)味。
15.這是一款適合做下午茶的小點(diǎn)心
喜歡做菜的朋友今天可不容錯(cuò)過小編今天介紹的黃金糯米糕，會(huì)勾起你的食欲。不要怕吃胖，偶爾一次沒關(guān)系的，趕快下廚去做一做。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《雪花糯米糕的做法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“私房養(yǎng)生糯米酒”專題。
