糯米紫薯湯圓的做法
私房養(yǎng)生糯米酒。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供糯米紫薯湯圓的做法，相信能對大家有所幫助。
定期去旅游，當作給自己的獎賞。到外面看看風景，也可以愉悅自己，從而更加健康。而外出游玩，必然會享受到“舌尖上的美食”，你必然會留戀。而留戀之余，你或許可以自己在家學著做。那么，現(xiàn)在我就給大家介紹一下糯米紫薯湯圓的做法。
2.1糯米粉揉光滑待用。
3.2過渣，備一杯待用。
4.1紫薯泥加白糖揉勻。
5.2糯米粉揉光滑待用。
6.1收口搓成湯圓，如圖。
7.2取適量的糯米粉搓圓壓扁，放上紫薯泥。
8.做好的紫薯湯圓。
9.湯鍋里倒進打好的豆?jié){燒開，放進包好的紫薯湯圓。
10.放適量的白糖或紅糖提甜。
11.將湯圓煮至浮起，再煮1---2分鐘撈出盛碗中即成。
12.糯米紫薯湯圓即成。
今天這道糯米紫薯湯圓，你可不能錯過它的方法，既簡單又營養(yǎng)又豐富，那么親愛的主婦們?yōu)槟募胰粟s快嘗試去制作一下。
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隨著生活水平的慢慢提高，湯圓雖然是常見的美食，但是湯圓的種類卻是很多的，越來越多人喜歡吃湯圓了。紫薯是我們常見的蔬菜，紫薯中的營養(yǎng)物質是非常豐富的，紫薯是可以做成很多美食的，其實紫薯用來做湯圓效果也是非常不過的，不過大多數(shù)人并不會自己制作，那水晶紫薯湯圓的做法是什么呢?
水晶紫薯湯圓的做法
西米放入粉碎機里粉碎。因為西米很硬，如果用粉碎機，就粉碎30秒停一下以免燒壞機器，再繼續(xù)如法重復進行多次粉碎。
粉碎好的西米，進行過篩，篩出細粉待用。
取沸水，一定要熱，一點一點加入西米粉，一次不要全部加入水，邊加邊用筷子迅速攪拌。攪拌結塊不要緊，后面還要揉面。如果用的紅薯淀粉或木薯粉，這個最重要的是要用沸水來和粉，水越熱越好和面，這樣揉出來的皮才有彈性。
面要稍微和的軟一點，趁熱用手揉成柔軟、不粘手、光滑的面團;蓋上保險膜靜止20分鐘;紫薯提前放蒸鍋蒸熟;去皮壓成泥，根據(jù)自己口味調入適量蜂蜜或煉乳，不過煉乳的口感更好，做出的顏色亮一些。做成的餡要不干可以成團就行，也不能太濕，不然會不好包。
稍涼搓成8克小丸子待用;取適量西米面團，像做餃子皮那樣，搓成條，切成小劑子，8克左右，注意不要切太大，后面才能搟出薄皮。注意，皮搟的盡量薄一些，皮要薄一些!皮要薄一些!后面煮好的湯圓才更透明。
取紫薯丸放中間，放在虎口處包起?；蛘哂媚懔晳T的方法包起。另外，其它暫時不包的面團依舊蓋上保險膜，以防變干，后面不好包。
包好后，滾圓。因為西米面團比較筋道，如果包好有些褶皺也不要緊，因為煮好后變透明就看不見褶皺了?？傊×瞬宦娥W，盡量滾圓就行。包好的湯圓，如果不馬上煮，也要在表面蓋上保險膜，以防風干干裂，或凍入冷凍室下次無需解凍之間就可以煮。
鍋內加水燒開放入包好的湯圓，大火燒開，再加些冷水再次燒開，待湯圓完全都浮起來，要揭開鍋蓋中火煮8分鐘左右;這時湯圓還沒有變透明，然后關火，蓋上鍋蓋在鍋中悶5-8分鐘左右至完全透明，水晶湯圓就能出鍋拉。
水晶湯圓制作小技巧
如果不用西米，直接用木薯粉或者紅薯淀粉加開水和成光滑面團就可以進行其他步驟。這個最重要的是要用熱水來和粉，水越熱越好和面，這樣揉出來的皮才有彈性。
西米和木薯粉的口感比紅薯淀粉和馬鈴薯的更Q些。所以為了煮好的湯圓不能太彈牙，不好咬，湯圓皮一定要搟薄，搟薄!
如果不用紫薯做餡，也可以做成黑芝麻湯圓，只要黑芝麻炒熟，加適量白糖打碎，加入適量豬油或黃油，搓成丸子稍冷凍定型后就可以做成餡。
煮湯圓時，待湯圓浮起來就要揭開鍋蓋煮，以防蓋上鍋蓋，鍋內壓力將湯圓壓爛，將湯圓煮爛。
煮西米皮的湯圓最后一點要再蓋上鍋蓋，再鍋中悶5-8分鐘左右，湯圓才會完全變成透明的水晶皮。
另外，甜口的湯圓就要甜甜的才好吃，所以做餡時嘗嘗根據(jù)自己的口味可適量再加些糖。也可以煮好后加入糖桂花，很美味哦!
菜譜里提到的粉都可以來和面，如果粘手就是水加多了;木薯粉做的特別Q，要趁熱吃，涼了就不太好嚼;這款湯圓不是傳統(tǒng)糯米湯圓軟糯的口感，口感Q彈，親們不一定喜歡，如果想圖個新鮮，做做就好，吃吃看，喜歡吃再多做。
健康的身體是我們享受生活的一個必要條件，生病肯定是會影響心情的，合理的飲食能夠幫助更好地維持健康，我們不應忽視，紫薯豆沙湯圓的做法很容易，而且這種菜式所使用的食材都含有豐富的營養(yǎng)。
2、紫薯用微波爐煮熟，或者蒸熟、然后趁熱用勺子壓成泥。
3、糥米粉，紫薯泥，白糖混合均勻。
4、加入適量溫水和成光滑的面團，
5、紫薯糯米團分成每個約十克左右大圓
6、豆沙餡分成4克左右的小圓備用
7、把紫薯糯米團按成餅狀
8、在中間放一顆豆沙小圓
9、然后把它包起來
10、再用雙手掌心輕輕搓圓，一個湯圓就完成了。
11、依照前面幾步把剩下的全部做完
12、準備一口鍋，加入足量清水燒開。
13、水燒開后，湯圓放入鍋中開始煮熟，
14、這時候顏色漂亮吧，中途用鏟子多劃動防止粘連。
15、等湯圓全部漂到水面上，再煮一分鐘就可以了。
16、成品圖，吃的時候在湯里再加一點糖，更好吃
紫薯豆沙湯圓的做法簡單，容易學會，而且耗時較短，只要一個休息的空擋，美味即可出鍋。
為了生存，我們每天都要好好奮斗。而奮斗的前提則是要有一個好的身體，而好的身體則是需要營養(yǎng)來維持的。那這營養(yǎng)從何而來呢？當然是飲食。所以，就從現(xiàn)在起，請跟著小編仔細學一下金沙紫薯湯圓這道菜的做法，相信肯定對你有好處。
2.咸蛋黃蒸熟，用勺子碾碎
3.將紫薯搟成紫薯泥，加入糯米粉，加開水和成面團
4.將面團揉按光滑，分成12個小團
5.取一個小面團按扁捏平，放入1勺咸蛋黃
6.封口，并滾成小球
7.全部小面團按照該方法包好
8.湯鍋燒水，水開后下入湯圓，待湯圓浮起來即可
9.南瓜蒸熟，切塊
10.將南瓜快放入攪拌機
11.．椰粉倒入開水攪勻，倒入攪拌機
12.將南瓜椰汁一起打碎攪勻；煮好的湯圓放入南瓜汁，就可以開動啦
大家感覺怎么樣呢，小編今天為您介紹的金沙紫薯湯圓步驟簡單很容易上手，如果您感興趣的話那就來試試吧。
去外面吃飯雖然可以減少許多麻煩，但往往容易對健康造成一定的負面影響，因此能自己做飯是最好的，紫薯水果湯圓的做法簡單，在生活中常吃還能促進健康，重要的是，它的味道還是非?？煽诘?。
2、加入紫薯再揉（可以先留點白面跟我一樣這樣就有兩個色）
3、戳成條放在保鮮膜內（免得脫水）
4、芒果香橙去皮
5、這樣切比較好取果肉
6、加入攪拌機攪成泥狀！（沒有攪拌機可以用刀切成泥！芒果可用勺子摸成泥）
7、加入蜂蜜白糖大火蒸幾分鐘入味（也可以不蒸）
8、現(xiàn)在用湯圓皮包果肉
9、把口封號即可
10、先煮白色漂浮起來即可
11、煮好加點蜂蜜更美味
12、效果圖1紫薯味
13、效果圖2原味芒果香橙餡
14、效果圖3
紫薯水果湯圓這道簡單的美食做法你學會了嗎？在成功烹調的時候會不會有一種成就感在心中呢？這就是味蕾的幸福感。
工作了一天，身體肯定是比較疲累的，這個時候很少有人會花大心思卻做一些復雜的菜肴，不妨可以考慮一些簡單的家常菜，紫薯水晶湯圓的做法就很簡單，它不需要過多的程序，只要很簡單的幾步就能輕松做出美味菜肴了。
2、將面團揉至光滑，蓋上保鮮膜，擱置20分鐘醒面。
3、紫薯提前去皮切成塊放到電飯鍋里蒸熟。紫薯蒸熟之后壓成泥，加入適量的煉乳攪拌均勻，搓成比湯圓小一點的紫薯球，這時候已經(jīng)有絲絲香味溢出來啦~
4、做好的面團，搓條、切塊、壓扁，皮搟得盡量薄一些~不然紫薯的顏色會透不出來哦！將STEp3的紫薯球放入中央，用虎口把面皮往上推，包好滾圓即可！
5、等鍋中水開，下入湯圓，待煮沸后加一小碗冷水，繼續(xù)煮~湯圓全部浮起來，呈半透明狀的時候關火加蓋燜5-8分鐘，會越來越透亮哦
冬季到了，給你的家人、孩子做一道紫薯水晶湯圓，不僅能夠填飽肚子，還可以讓她們品嘗到更多美味的食物，一起幸福的吃一頓晚餐，再幸福不過了。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，紫薯南瓜湯圓的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、入碗攪拌成泥。
3、糯米粉與粘米粉7:3混合。7大勺與3大勺混合均合。
4、取一半的粉加入南瓜泥揉成團。
5、紫薯也加工成泥，拌入白糖。黑芝麻炒熟磨成粉加入白糖備用。
6、將大部分紫薯泥加入另一半米粉中，揉成紫薯糯米團。
7、余下的紫薯搓成小丸子作餡。南瓜糯米團搓成長條，切成小劑子。
8、捏成皮包入紫薯餡，即可。
9、紫薯湯圓也是如此制作，加入黑芝麻。
10、用酒釀、枸杞煮成湯。
許多小朋友也喜歡吃紫薯南瓜湯圓，軟軟香香的感覺令人非常想念，尤其進入冬季時節(jié)，打火鍋的時候放入一些，整個屋子都會散發(fā)濃郁的香味。
其實做菜沒有大家想象的那么難，只要你想學習，就可以慢慢練習的。小編下面給大家介紹紫薯琉璃湯圓的做法，仔細看一下，相信你一定可以學會的
2.12蒸10-15分鐘即可。
3.21紫薯丁趁熱壓成泥待用，糯米粉一分為二放入2個容器中。
4.1另外一份糯米粉中加入紫薯泥混合揉成團。（蒸熟的紫薯基本不用加水了，若是和出的粉團太硬，可以再加些溫水）
5.2糯米粉中緩緩加入溫水揉成團。
6.將2種面團分別裹上保鮮膜靜置放5-10分鐘。
7.面團取出，搓成長條隨意排放。
8.揉在一起搓條，切成小劑子，按扁，包入豆沙餡，用手掌搓圓。
9.確保每個小湯圓都差不多大。
10.鍋中做水，水開后下入湯圓。
11.待湯圓漂浮起來后再煮五分鐘即可。
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對紫薯琉璃湯圓感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個人生病的原因有很多，但很多都是因為飲食不當而導致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動手來做。下面，就請大家跟我一起學習下關于紫薯巧克力湯圓。
2.212121晾涼后放入袋子中壓成泥
3.過篩后備用
4.黑巧克力擦成屑
5.黃油隔水融化成液態(tài)
6.將黃油倒入巧克力屑中
7.拌勻
8.搓成3g/個的小球，備用
9.取120g糯米粉
10.倒入100g熱水， 迅速揉成團，放入保鮮袋中備用
11.. 取剩余的80g糯米粉和50g紫薯泥一起放入小盆中
12.慢慢揉搓均勻
13.倒入70g熱水，揉成紫薯面團
14.白面團和紫薯面團各取一部分搓成條后再擰到一起，搓勻
15.將面團分成約10g/個的小劑子，搓圓
16.取一個劑子，在中間按出一個凹坑兒
17.放入巧克力餡兒
18.慢慢收口
19.搓圓，湯圓就包好了
20.依次包好所需數(shù)量的湯圓
21.鍋內水燒開后放入湯圓，待湯圓煮至浮起即可撈出食用
相信看完上面的關于紫薯巧克力湯圓的做法，對于這道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要動手做一下。
人的一生要經(jīng)歷上學.工作以及結婚生子，而對于大多數(shù)人來說，現(xiàn)在已經(jīng)進行到第二步了，接下來要做的就是第三步。如果你初到對方家里，如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜，是不是印象分會增加很多呢？這也許就解決了你的終身大事了。下面，小編就來為你支招，教您如何做好酒釀紫薯湯圓。
2.準備好糖桂花、花生和酒釀。
3.紫薯洗凈、切片；入微波爐叮熟，壓成泥狀備用。
4.花生入微波爐叮3分鐘，去皮、搗成粉狀；加入糖桂花、熟油、面粉；混合拌勻成餡。
5.紫薯泥同一半糯米粉混合，和勻成粉團。
6.另一半糯米粉單獨和好成粉團。
7.兩種顏色粉團混合起來。
8.分成若干小劑子。
9.湯圓面包入花生餡。
10.分別包完全部湯圓。
11.鍋中水燒開，下入湯圓；煮開點入冷水；如此三次，煮至湯圓浮起在水面。
12.倒入酒釀，煮開即可。
做菜講究火候的把握，那么今天小編為你介紹酒釀紫薯湯圓，大家一定要注意火候的拿捏，趕快去嘗試著做一做吧！
人一輩子要吃很多食物，只有用心的烹飪的美食，才會讓人流連忘返。那么，下面我就來為大家介紹紫薯糯米煎餅這道菜的做法。
2.1放蒸鍋蒸熟
3.2紫薯去皮切小粒
4.12蒸的紫薯壓成泥
5.21取200克的糯米粉，加入白砂糖后分次加入開水，拌成雪花狀后和成光滑的面團，蓋上布餳30分鐘
6.1白面團和紫面團分別搓成條
7.2取150克糯米粉加入紫薯泥以及白砂糖，拌勻后，分次加入開水，和成光滑的紫薯面團，蓋上布餳30分鐘
8.將兩條面條合在一起，揉成一條粗面條
9.切成大小合適的面劑
10.將面劑搟成中間厚邊緣薄的面皮，放入紅豆沙餡
11.包成包子，收口處朝下
12.煎鍋刷一層薄油，放入包好的紫薯糯米餅坯煎制
13.加入少量的清水，蓋上蓋子，大火燒開水后轉中小火煎至水份干即可
感謝大家今天和小編一起來學習紫薯糯米煎餅的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂，您不妨也把這份快樂分享給您身邊的朋友吧，讓我們共享美食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《糯米紫薯湯圓的做法》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/sifangyangshengnuomijiu/">私房養(yǎng)生糯米酒”專題。
