雙吃素餃子的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“雙吃素餃子的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
經(jīng)歷了一周五天的連續(xù)上班，你應(yīng)該很疲憊。而周末放假的你，肯定是蜷縮在沙發(fā).床上，午飯晚餐不是泡面，就是外賣。這樣的你，真的就不擔(dān)心英年早逝嗎？所以，趁著沒病趕緊自己學(xué)做點(diǎn)吃的吧?，F(xiàn)在，小編就來教你如何做好雙吃素餃子。
2.2 韭菜洗凈控干，香菇和木耳洗凈后焯水。焯香菇的水不要丟啊。有用的。然后把它們都切成小丁備用。
3.12 調(diào)料備齊。
4.21 可以調(diào)餡了。把切好的香菇，木耳，韭菜倒入一個盆子里面拌勻。分別倒入香油，十三香，鹽和蠔油調(diào)勻。最后在加入炒好的雞蛋拌勻就行。
5. 和面。和面加的水是焯香菇的水，面里加了一點(diǎn)鹽。面和好后，用保鮮膜包著醒20分鐘。沒有保鮮膜用鍋蓋蓋著也行。
6. 可以包了。
7. 包好了。
8. 先給小侄子煎點(diǎn)吃。開火在平底鍋底倒少許油，把餃子擺在鍋底，2分鐘后倒入焯香菇剩下的水。水不要太多，蓋過鍋底就行。然后蓋上鍋蓋。稍等上3,5分鐘。鍋里的水蒸發(fā)完了餃子就熟了。拿筷子翻一下餃子底部已經(jīng)金黃了。
9.你也可以逐個翻一翻讓餃子，煎的多面金黃
10.煎好的。
11.光顧叫那小子吃了，我忘了拍煮餃子的步驟了。不過這個應(yīng)該難不倒大家。這是煮好的。
雙吃素餃子這道菜的具體步驟已經(jīng)介紹好了，接下來就要看你自己的表現(xiàn)了。不過在動手做之前，你還是需要把所有的輔料給準(zhǔn)備好的，只有這樣做出來的菜才會最美味。
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很多新手媳婦在廚藝上都非?？鄲?，雙折餃子包法是一道適合新手學(xué)習(xí)的菜肴。不需要非常復(fù)雜的做法，簡單翻炒就好。這道菜不管是搭配干飯吃還是搭配稀飯吃都不會影響菜的味道，飯后一碗湯味道更好。
2、如圖所示。加入適量的餡兒在餃子皮上
3、如圖所示。
4、把餃皮對折后中間部分捏緊
5、如圖所示。
6、左手拿餃子。右手捏住左邊的一點(diǎn)餃子皮往右邊中間部分捏緊。
7、如圖所示。
8、同樣圖C的方法再捏一次。
9、如圖所示。
10、把餃子的另一邊也由右往左的捏緊
11、如圖所示。
12、再捏第四次。最后把餃子周圍的邊全部捏緊就可以了。
13、雙對折餃子包好了。
14、里面是雙對折餃子包法。
15、外面是單對折餃子包法。（這種包法我也傳了菜譜）需要的可以看看。
16、成品圖！
17、成品圖！
雙折餃子包法做好之后，一定要趁熱吃，因?yàn)槔淞司蜁绊懳兜?、口感，提醒大家冬季多做這道菜，讓你的飯桌增添更多美好的東西。
為了能夠讓寶寶多吃一些食物，家長們是費(fèi)勁了心思。如果寶寶不挑食的話，家長們并不需要操心過多，有些寶寶非常的挑食，家長們只能夠通過改變食物的外形來引起寶寶的食欲。餃子是傳統(tǒng)節(jié)日中少不了的食物，很多家長會給寶寶做一些顏色非常漂亮的餃子，雙色餃子皮包出來的餃子很能引起食欲。
俗話說，好吃不如餃子，味道鮮美、餡料豐富的五色餃子一直是人們的心中的美味佳肴，尤其是逢年過節(jié)，餃子更是餐桌上必不可少的主角之一。全家人團(tuán)聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子，一種中國人獨(dú)有的幸福油然而生，節(jié)日的氣氛更是烘托的愈加熱烈了。
彩色餃子是一道以五顏六色為主的美味家庭菜肴。主要原料為蔬菜、豬肉。彩色餃子主要是在制作餃子皮的白面粉中添加不同顏色的蔬菜或者水果汁，顯現(xiàn)出鮮艷的色彩。比如綠色餃子加的是菠菜汁，紫色是加了紫甘藍(lán)汁，紅色是加了胡蘿卜汁。豐富的顏色不僅使餃子皮看起來非常好看，還更有營養(yǎng)。下水一煮，顏色不僅不掉，反而更飽滿更鮮艷，非常好看。有很多小孩子不愛吃菜，家長們很苦惱，如果我們把蔬菜汁這樣放入餃子中，這樣孩子想不吃都難了。
一、彩色餃子皮怎么做?
1.紫色
紫色的蔬菜就是紫包菜，也就是紫甘藍(lán)。不過不是榨成汁，而是用水煮，煮出來的水和面就是紫色的面團(tuán)了。
2.黃色
黃色的蔬菜是南瓜，把南瓜蒸熟之后搗成泥 ，然后和面就可以了。
3.綠色
綠色的水果有很多，其中比較常用的和面蔬菜是黃瓜和菠菜，榨成汁之后取汁液和面就可以了。
4.粉色
很多人不知道粉色的餃子皮是怎么做的，因?yàn)闆]有什么蔬菜是粉色的，其實(shí)把莧菜燙熟之后，那個菜汁和面就是粉色的了，粉嫩嫩的特別可愛。
5彩色
所謂彩色就是多種顏色混合在一起的顏色，不過不是把各種菜汁放在一起，而是把活好面的各種顏色的面團(tuán)放在一個面團(tuán)里面揉成一個，搟出來的餃子皮就是彩色的了。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對食物的要求也是越來越，不僅要吃得營養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道三色雙菇鱸魚餃子的做法，趕快來學(xué)習(xí)一下吧！
2.12用各種蔬菜汁和面面揉的時間越長越好
3.21清洗干凈的鱸魚把魚身的肉片下來去掉皮去刺
4.1212香菇兩朵雙孢菇一個洗凈切碎
5.2121把鱸魚剁成肉糜魚肉很好剁很容易碎呢
6.雙菇剁碎后過一下熱水然后把水?dāng)D干
7.把魚肉雙菇放入容器里面蔥姜切碎放入里面倒入醬油香油花生油鹽在打入一個蛋清按一個方向攪動攪動兩三分鐘為止
8.把和好的面切成一個一個小劑子
9.把小劑子一個一個的揉搓成圓坯
10.把圓坯壓成面皮把肉餡放在面皮上面
11.中間對折一下然后在一個小折子一個小折子折起來
12.漂亮的水餃就這樣出爐了
13.半成品：漂亮吧
14.半成品：食欲
15.半成品：剩余的面還做了蝴蝶面呢好看極了
16.半成品：多傳幾張養(yǎng)眼呢
17.成就感呀
18.下鍋了：開了閃光燈照了后顏色更亮了
19.成品：餃子熟了熟了的餃子顏色沒有生的時候鮮亮呢不過好吃就行了味道很鮮其實(shí)俺家冰箱里還有一堆彩色餃子包了吃不完就往冰箱堆...
上面關(guān)于三色雙菇鱸魚餃子的做法雖然看起來有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動手了，相信你的動手能力也非常強(qiáng)。
現(xiàn)在的人生活水平有了很大的提高，因此平時飯桌上總是離不開一些雞鴨魚肉等肉類食物，尤其是豬肉，很多家庭基本上每天都會吃些肉類食物，其實(shí)長時間這樣的飲食方式，對于人體是有很大的壞處的，比如說會導(dǎo)致動脈硬化、高血脂等疾病的出現(xiàn)，因此，適當(dāng)?shù)某运胤浅Ｓ斜匾?/p>
吃素有好處這是一定的，但是如果是不合理的進(jìn)行素食搭配的話，對于您的身體一樣沒有什么好處，所以如果是想要健康吃素，首先就要注意素食的搭配。
具體吃素的好處都有哪些呢?
1、素食嫩皮膚清口氣
長期吃肉類、蛋類這些動物性食物的人，體內(nèi)酸性成分會增加，皮脂腺分泌、油脂旺盛，容易讓肌膚油膩、毛孔增大，痤瘡發(fā)作等，影響美麗。肉食中富含蛋白質(zhì)，其代謝產(chǎn)物是氨，這種有毒物質(zhì)不僅損傷腎臟，讓皮膚粗糙黯淡，還會使我們的口氣、體氣喪失清爽，異味濃濁。每周素食一天，總脂肪含量的攝入量減少，長久下去利于保護(hù)心臟，降低血壓。素食還可以改善肉食者的酸性體質(zhì)，使血液中的酸性毒素減少，使人體煥發(fā)活力，讓皮膚柔嫩有光澤。
2、素食控體重排毒素
“環(huán)肥燕瘦”雖美，但過胖或過瘦都是不健康的表現(xiàn)。保持適中的曲線美，是很多女性朋友的夢想，也是最健康的形體美的展示。長期攝入高熱量的食物，體重會直線上升，身體會橫向生長，從而容易誘發(fā)高血脂、高血糖等各種疾病。每周素食一天，能幫助愛美的女性朋友保持適當(dāng)?shù)捏w重。植物性食物熱量低，屬于堿性食品，富含膳食纖維、抗氧化劑以及有益健康的生物活性素，能促進(jìn)人體新陳代謝，利于排出體內(nèi)毒素，有瘦身的效果。
3、素食易消化
素食主要是指以蔬菜、水果、豆類、谷物、種子和堅(jiān)果等植物類食品為主的飲食習(xí)慣。荔灣區(qū)中醫(yī)醫(yī)院消化科主治中醫(yī)師王智勇說，這些素食營養(yǎng)容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至進(jìn)至大腸時尚有大部分未消化或只是一半消化。從人體的解剖結(jié)構(gòu)講，人體的腸道與草食動物相似，而與肉食動物不太一樣，肉食動物的胃酸是人類的二十倍，如此強(qiáng)酸環(huán)境才足以消化肉與骨頭。
通過本文的介紹，相信您已經(jīng)了解了吃素的好處，建議您每周至少有兩天是要全素飲食的，這樣的飲食調(diào)理對于保持您的身體健康具有非常大的好處，尤其是對于女性來說，合理的素食搭配可以讓您的身材更加的苗條，肌膚更加的靚麗。
現(xiàn)在的人，越來越講究身體的健康，因此對于素食注意比較看重，尤其是對于女性來說，因?yàn)楹ε伦约簳耘?，所以平日里也會特別注意吃素。雖然吃素有很多好處，比如說控制體重、比較容易消化、清理腸道、清洗口氣等，這些都是吃素的好處，可是吃素也是有一定的壞處的。
很多朋友都不知道吃素還有壞處，這也是很正常的，因?yàn)楝F(xiàn)在都在提倡吃素，尤其是現(xiàn)在很多所謂的膳食專家，都在提倡人們要注意素食，卻忽視了最傳統(tǒng)的吃素的壞處所在。
具體吃素的壞處有
1、長期吃素易骨折
研究發(fā)現(xiàn)，素食能降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是患白血病的幾率將大大降低。這項(xiàng)結(jié)果在國外研究中得到證實(shí)。但沒有搞清楚自身體質(zhì)盲目吃素，身體會亮起紅燈。研究發(fā)現(xiàn)，比起吃肉的人來說，素食者的骨頭更脆?！八麄兊墓趋垒^細(xì)，攝入的卡路里和蛋白質(zhì)較少，體重指數(shù)較低，身體脂肪含量也低，”專家在研究報(bào)告中寫道，“他們骨折的風(fēng)險(xiǎn)更大。”有一個新發(fā)現(xiàn)就是，青少年素食者更容易出現(xiàn)飲食紊亂癥，受訪者中有11%的人就有暴飲暴食的傾向。更多的青少年素食者由于缺乏指導(dǎo)，體內(nèi)鐵、鋅、鈣、維生素B嚴(yán)重匱乏。他們還自以為很健康。
2、長期吃素月經(jīng)紊亂
從女性生理角度來看，1/3左右的受訪者出現(xiàn)月經(jīng)紊亂，還有部分女性出現(xiàn)貧血。女人到底能不能只吃素食呢?由于脂肪攝入量少，導(dǎo)致雌激素分泌過少，極大地影響了這些女性的性欲和生育能力，并容易長皺紋，促使女性加速衰老。
3、長期吃素容易缺鈣
雖然素食有諸多的好處，但完全素食可導(dǎo)致缺鐵性貧血和缺鈣。攝入過多的蔬菜也會有危害，比如菠菜、青菜、芹菜、番茄等含有較多的草酸，與其他食物中的鈣結(jié)合，容易形成草酸鈣結(jié)石，這就是很多喜歡吃素的女性易患結(jié)石病的原因之一。同時，素食者往往維生素A、維生素E攝入不足，這兩種維生素缺乏，使膽囊上皮細(xì)胞容易脫落，從而導(dǎo)致膽固醇沉積，也容易形成結(jié)石。
上述這些都是吃素的壞處所在，您現(xiàn)在了解了吧，其實(shí)對于女性來說，不但要注意適當(dāng)?shù)某孕┤忸愂澄铮乙⒁庠谌齻€階段是不能完全吃素的，就是育齡期、青春期和更年期，如果是在這三個階段完全吃素的話，反而會對于您的身體有所不利。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做雙炒雙熗水煮肉
2.1大白菜幫、片成薄片備用
3.2將大白菜葉、洗凈、手撕成塊備用
4.12121腌制肉片：淀粉、鹽、料酒、少許清水
5.21212選用豬后腿肉、切片
6.將花椒、辣椒炒香
7.撈出剁碎、備用
8.放油（炒完花椒的油）熗蔥花、姜末
9.然后將芹菜放入
10.放入白菜，炒至斷生
11.將斷生的芹菜、白菜盛入大湯盆中備用
12.鍋里放油
13.放蔥姜爆香
14.放入豆瓣醬
15.待豆瓣醬炒出紅油后
16.放入清水、濃湯寶、醬油、糖、味精、鹽調(diào)味
17.放入腌好的肉片、劃散
18.肉片變色后，倒入湯盆中的菜上
19.將瓶裝花椒面、及剁碎的辣椒、花椒倒在肉片上
20.做鍋，放油
21.燒熱后澆在花椒碎上，水煮肉片完成
有時候家庭聚會，總是被自己的親人抱怨，不會做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下雙炒雙熗水煮肉
相信大家肯定都吃過餃子吧，餃子是我們中國的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子不但好吃而且還含有一定的營養(yǎng)，我們可以自己搭配出不同口味和營養(yǎng)價(jià)值的餃子，所以餃子是非常受歡迎的食物，那么餃子具體的做法是什么呢，我們一起看看下文關(guān)于餃子做法的介紹。
餃子的做法有非常多種，因?yàn)槲覀兛梢宰龀霾煌娘溩羽W來，一般我們是采用蔬菜以及肉類來做成餃子餡的，我們還可以采用海鮮以及水果等來做成餃子呢。
餃子(水餃)是古老的漢族傳統(tǒng)面食，深受中國廣大人民喜愛的食品，是中國北方大部分地區(qū)每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品，在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣，南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。相傳是中國東漢南陽醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，餃子的歷史沿革經(jīng)歷了漫長的漸進(jìn)過程，明朝末年張自烈作了很好的說明：“水餃耳，即段成式食品，湯中牢丸，或謂粉角，北方人讀角為嬌，因呼餃餌，偽為餃兒。”
豬肉韭菜餃子
材料
半肥豬肉150克，韭菜100克，餃子皮20張，鹽，胡椒粉，姜末，花生油少許，芝麻油幾滴，陳醋，辣椒醬，生抽，醬油
做法
1.豬肉剁成肉末，韭菜切成細(xì)茸。
2.把剁好的豬肉和韭菜放盤子里，加鹽，醬油，胡椒粉，姜末，少許花生油，(有芝麻油就滴幾滴)，然后拌勻備用。
3.水燒開后，把包好的餃子放下鍋里，水燒開后，添點(diǎn)冷水，如此反復(fù)三次， 把浮起來的餃子撈起來即可。
4.另備個小碗，放點(diǎn)陳醋，辣椒醬，生抽調(diào)勻，就是吃餃子的醬汁了。
在上面的文章里面我們介紹了什么是餃子，我們知道餃子是我們國家的特產(chǎn)，我們有過年吃餃子的習(xí)俗，餃子具有一定的營養(yǎng)價(jià)值，我們可以根據(jù)自己的口味和對于營養(yǎng)的需求做成不同的餃子，上文詳細(xì)介紹了豬肉韭菜餃子的做法。
逢年過節(jié)，相信大家都會回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來學(xué)習(xí)下關(guān)于冬至餃子菜餃子
2.將適量粉絲煮軟，控干水后晾涼，剁碎。
3.鍋中倒入適量油，燒熱后，將蝦皮稍炸一下，然后直接將打好的蛋液倒入翻炒（炒雞蛋），關(guān)火后倒入剁碎的粉絲。
4.和面！用溫水和面即可，和好后餳二十分鐘。
5.將所以的餡料和好，不用放太多調(diào)味料，加入鹽，雞精，香油，和適量的葷油即可！將餳好的面在面案上揉勻，揪成小劑子，搟成皮，就可以開始包了！老媽手藝好，皮搟得薄，還特別能塞餡，我是真比不了呀！如果手藝欠佳，就皮厚點(diǎn)，餡小點(diǎn)無妨。
6.水燒開后上鍋蒸，十五分鐘即可。
7.皮兒夠薄，餡料夠足吧。
今天的介紹就到這里結(jié)束了，不知道您是否學(xué)會了冬至餃子菜餃子的方法？于是大家只要按照小編的步驟去做，一定可以成功的，加油吧！
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