咖喱娃娃菜年糕湯的做法
秋天飲食養(yǎng)生娃娃菜的家常做法。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“咖喱娃娃菜年糕湯的做法”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。所以我們應(yīng)該學(xué)習(xí)做菜了，小編這就為大家介紹咖喱娃娃菜年糕湯。
2.121放在案板上切開，待用。
3.212將娃娃菜清洗一下。
4.1燒鍋倒油燒熱，下入切好的娃娃菜翻炒翻炒。
5.2將年糕放在案板上切成片，待用。
6.接著，合入切好的年糕。
7.擱入咖喱塊。
8.翻炒一下。
9.然后，加入一些清水煮開，煮至年糕熟軟。
10.最后，加適量的鹽。
11.加適量的雞精。
12.調(diào)味翻勻，即成。
13.出鍋、裝入碗中，就可以吃吃嘍。。。
下班回家和老公一起擠在廚房，親手來做一做美味的咖喱娃娃菜年糕湯，不僅可以吃到營養(yǎng)的食物，還能增進夫妻感情哦，趕快去試試吧。
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大部分疾病和癌癥都與我們的飲食息息相關(guān)，所以為了健康，我們務(wù)必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經(jīng)常外出吃飯。為了健康，寧可多花點時間自己做。為了讓你做得更順利，小編就先來介紹下關(guān)于兒菜年糕湯這道菜的做法。
2.2準備原材料，兒菜多放了幾天，有點焉
3.1熱鍋下臘肉煸炒出油，因臘肉是五花肉制成，所有就不用另外放油了
4.2兒菜洗凈切成片，臘肉也切成片
5.臘肉出油后放入兒菜煸炒片刻
6.再放入年糕翻炒一下
7.加適量水和蝦干燒制
8.等年糕熟透，看！冒泡泡了
9.哈哈！起鍋！賣相貌似不太好，不過味道還是可以滴！很清淡，鮮香！
兒菜年糕湯介紹就到這里了，朋友們您是否對這道菜感興趣，學(xué)會了它的制作方法？那么趕快回家，在廚房自己嘗試一下吧！
相信大家都知道年糕是漢族的傳統(tǒng)食物，也是很多人都喜歡吃的一種食物。在北方，過年也還有吃年糕的習(xí)俗，寓意是大人的收入和職位還有小孩的身高和知識年年高升。年糕大多數(shù)都是用米粉或者是粘性的大米蒸出來的，它的制作方法也有很多種，那么咖喱年糕的家常做法是怎樣的呢？
1.超市買的袋裝年糕，掰成小塊。
2.豬瘦肉切成片。
3.咖喱塊。
4.炒鍋加油燒熱，下入蔥花爆香，下入肉片炒熟。
5.下入年糕翻炒。
6.加入適量清水。
7.下入芹菜。
8.加入咖喱塊煮化，在煮五分鐘左右，撒入適量鹽，雞精即可。
以上就是咖喱年糕的家常做法，其實年糕還有很多種制作方法，制作方法不同，味道也會不同，所以喜歡吃年糕的朋友可以自己試一下，嘗試一些不同的做法，這樣就可以嘗到不同味道的美食了，同時還可以選擇一款比較適合自己口味的年糕。
菜是生活中很常見的，菜的種類比較多，在對菜選擇上，都是可以根據(jù)自己的喜愛進行，這樣在吃的時候，對自身健康，也不會有太多危害，娃娃菜是白菜的一種，這也的菜較小，而且在菜的口感上，也是比較獨特，所以在對它選擇的時候，也是可以放心進行，利于身體各方面發(fā)展，按娃娃菜的做法如何呢?
對娃娃菜的做法怎么樣，它的制作方法也是比較簡單，并沒有想的那么難，所以對這樣佳肴制作的時候，都是可以根據(jù)自己喜歡方式進行制作，下面就詳細的介紹下。
娃娃菜的做法：
蒜蓉娃娃菜
材料：
娃娃菜400克，大蒜100克
做法
1.將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜頭去皮切末。
2.鍋中放適量水和1小匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟后撈出。
3.鍋中放少許油，油燒至6成熱時將蒜末放入，轉(zhuǎn)小火待蒜末炸至金黃時撈出。
4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。
5.鍋中留少量底油，倒入高湯，加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
粉絲娃娃菜
材料：
粉絲，娃娃菜，大蒜，雞湯，香油，鹽，美極鮮醬油
做法
1.把粉絲提前用水泡半小時，然后把娃娃菜洗凈，切好備用，把大蒜做成蒜蓉，放鍋里爆香，再加入一杯雞湯還有香油和鹽.
2.然后取一個大碗，把粉絲鋪在最下邊，再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上，最后大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時候再淋點美極鮮醬油.
通過以上介紹，對娃娃菜的做法，也是有著很好了解，在制作的時候，都是可以按照以上方法進行，這樣對制作的時候，才會得到更多人喜愛，那制作這樣佳肴，也是要注意食材搭配，這樣吃的時候，更是利于身體健康發(fā)展。
耗油娃娃菜屬于一道很平常的家常菜，做法不是特別的復(fù)雜，需要準備的材料也不是很多，最主要的食材娃娃菜和耗油事一定要準備好的。娃娃菜當中含有的營養(yǎng)成分很高，做出來的味道也很好吃，今天我就來大家怎么做耗油娃娃菜。
食材：娃娃菜250g、耗油1勺、干紅辣椒適量、蔥絲適量、鹽適量、雞精適量、姜絲適量、醬油適量
1、超市中買來的一袋三棵娃娃菜。洗凈。
2、每棵菜豎切成六瓣或八瓣。鍋中燒開水，把菜放入水中淖五分鐘。撈出控凈水。最好擠一下。
3、把菜整齊地碼在盤中。紅辣椒切絲，與蔥絲姜絲一起碼在菜上。倒上一勺蠔油，少許鹽，醬油，雞精。
4、鍋燒熱，倒入一勺油，熱后放幾?；ń?，把油澆在菜上。攔勻即可。
娃娃菜的功效
1.增強抵抗力
娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿卜素、鐵、鎂，能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過燉煮后的娃娃菜有助于消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便干燥，保持大便通暢的功效，也能預(yù)防矽肺(由于長期呼吸道吸入硅石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要癥狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
你知道娃娃菜粉絲這道菜嗎？這是許多人保持年輕肌膚的秘密，做這道菜其實并不復(fù)雜，把油燒熱之后放入蔥末放入食材翻炒，可以根據(jù)個人口味加入豆瓣醬，慢慢燉幾分鐘即可，腌制過程的時間不宜太長，否則會影響口感，就會破壞食物香氣。
2、粉絲用溫水浸泡。
3、蒜切末、紅綠甜椒切丁，圣女果對半切備用。
4、娃娃菜切成8份洗凈備用。
5、粉絲沖洗干凈瀝干水分。
6、煮一鍋沸水，娃娃菜入鍋泡軟。
7、粉絲攤開鋪在盤子上，留一點粉絲備用。
8、娃娃菜撈起瀝干水分后鋪在粉絲上。
9、把生抽、蠔油、糖、雞湯調(diào)成醬汁
10、鍋內(nèi)倒入少量油煸炒蒜末出香味。
11、倒入調(diào)好的醬汁，大火翻炒至冒泡。
12、剩余的粉絲鋪在娃娃菜中心。
13、澆上煮好的醬汁蒜末。
14、放入蒸鍋內(nèi)，冷水上鍋蒸20分鐘。
15、等娃娃菜蒸好，鍋內(nèi)倒入少許油煸炒一下紅綠甜椒。
16、把紅綠甜椒澆在蒜末上，再把圣女果放在2個娃娃菜當中。
17、一道誘人的粉絲娃娃菜就完成啦～慢慢享用吧～
在家里煮飯，整個家才不會顯得冷冷清清，娃娃菜粉絲的做法很簡單，我們不妨動起手來，享受美味。
蒜蓉炒青菜，這是現(xiàn)代社會最受歡迎的菜色之一，而現(xiàn)在美食專家就主要向大家說說蒜蓉娃娃菜的做法。美食營養(yǎng)師提出，娃娃菜是生活中一種最為常見的綠色蔬菜，因為它富含著多種營養(yǎng)成分，所以多吃對身體有好處。醫(yī)生還指出，平時多吃娃娃菜還能有助于促進腸胃蠕動，養(yǎng)胃功效較好。
其實，平常的時候很多人把娃娃菜叫做白菜，也就是“迷你型”白菜，而這種白菜具有的功效是清熱、除煩、利水等。而在做蒜蓉娃娃菜的時候建議加入一些胡椒，這樣炒出來的娃娃菜的營養(yǎng)價值和功效作用都會較好。
娃娃菜又稱微型大白菜，是從日本(一說韓國)引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內(nèi)受到青睞。外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當于大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的“仿真微縮版”，故可能因此被稱為娃娃菜。
俗話說，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等，白菜中的微量元素鋅的含量不但在蔬菜中名列前茅，就連肉蛋也比不過它。白菜的藥用價值也很高，中醫(yī)認為其性微寒無毒，經(jīng)常食用具有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功效。
蒜蓉娃娃菜
食材用料：娃娃菜 蒜 花椒 鹽
菜譜做法：
1.娃娃菜洗凈過水
2.將每片娃娃菜葉從根部卷起，擺盤
3.將準備好的蒜茸均勻撒在擺好的娃娃菜上，放少許鹽
4.鍋中放適量油和花椒，待花椒炸出香味撈出，將花椒油淋在娃娃菜上即可
娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據(jù)測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經(jīng)肌肉應(yīng)激性和正常功能的重要元素，經(jīng)常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調(diào)節(jié)作用。常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節(jié)多吃點還有解燥利尿的作用。
此外，特別提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。
蒜蓉娃娃菜是一道營養(yǎng)價值較高，做法也較為簡單的菜譜，從中還能有助于消除壓力、緩解煩悶心情、祛除疲勞等。所以，整天為工作忙碌或熬夜加班的上班族，平時更應(yīng)該多吃些娃娃菜，這樣對幫助你緩解精神緊張非常地有效。
想要做好一道菜，沒有大家想象的那么難，只要自己準備好食材，餐具，掌握好火候，然后根據(jù)下文關(guān)于鮑魚娃娃菜的步驟做起來，相信你一定可以的。
2.2選擇形狀完整的香菇
3.121豬肉餡，買回來剁成茸
4.212將傘包內(nèi)的蒂切除
5.蔥姜切片，加入熱水，沖泡出味，涼涼
6.豬肉餡中加入鹽、生抽、花雕酒、白糖、雞精，慢慢分次倒入蔥姜水，用筷子順著一個方向攪打上勁，直至有粘性
7.小碗準備淀粉，核桃挑選完整的半顆的
8.香菇在淀粉中蘸一下（可以防止肉餡滑落）
9.將肉餡放在香菇傘上，用筷子稍微按壓
10.將整個的半顆核桃嵌入肉餡內(nèi)
11.依次全部做好
12.娃娃菜切開
13.鍋子燒水（可以放高湯或者在水中放濃縮高湯，味道更鮮）
14.將做好的鮑魚一個一個放入，核桃一面朝上
15.煮3-5分鐘左右，直至肉餡變白，湯汁顏色變重，加入娃娃菜，慢慢滑動，切勿大幅度攪拌。關(guān)火，加入鹽調(diào)味，出鍋即可
看完上文關(guān)于鮑魚娃娃菜做法的介紹，你還想吃泡面嗎？對自己好點，多學(xué)習(xí)一些技能，照顧好自己。這樣才能真正地享受美食，享受人生。
娃娃菜是蔬菜的一種，這類蔬菜含有的維生素都是比較多，吃的時候，對人體身體調(diào)理有著很好幫助，那對這蔬菜吃的時候，都是要注意不能隨意，因為娃娃菜的家常做法也是比較多，選擇它之后，可以按照它獨特的制作方法進行，這樣吃的時候，不僅品嘗到美味，而且利于人體健康。
那娃娃菜的家常做法都有什么呢，干鍋娃娃菜是不錯選擇，這樣的制作方法簡單，而且把娃娃菜獨特味道都有很好保留，因此這樣的制作方式，是很好選擇。
娃娃菜的家常做法：
干鍋娃娃菜
材料：娃娃菜1棵(大約250克)，五香豆腐干4塊，鮮茶樹菇200克，培根1袋，大蒜4顆，姜2片，干紅辣椒4顆，花椒5顆，豆瓣醬2大勺，生抽1大勺，雞精少許，白糖少許，香油幾滴。
做法：
1、把娃娃菜摘片，洗凈，外面比較大的葉子可以切成兩半，用油和少許鹽焯一會，然后撈起來控干水分。
2、把豆腐干切成條，培根切成小片。
3、鍋里放少許油，放入培根片煸炒，等到培根略微變色以后加入大蒜和姜片繼續(xù)煸炒，再加入豆瓣醬煸炒出香味，再放入豆干和茶樹菇煸炒至熟，然后加入生抽、白糖、雞精、香油調(diào)味。
4、把炒好的材料先盛出來放在一邊，因為我沒有干鍋，所以就全部在鐵鍋里完成了，然后另起鍋熱油放入干紅辣椒和花椒爆香，再加入焯好的白菜翻炒，然后加入剛才炒好的食材，翻炒均勻，大火收汁即可。
娃娃菜的家常做法都有什么呢，以上也是有著詳細介紹，按照以上在制作方法，就可以輕松的制作出干鍋娃娃菜來，這樣的佳肴擁有開胃功效，而且長期選擇，對排泄、利尿也是有著很好幫助，因此這樣佳肴是很好選擇。
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