香菇臘腸燒賣的做法
養(yǎng)生粥的做法。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《香菇臘腸燒賣的做法》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
人這一輩子很長(zhǎng)，面臨的疾病也很多。人生了病，大多時(shí)候都是需要藥物治療的。藥物治療固然有效，但其實(shí)很多病都是可以靠食材來(lái)輔助醫(yī)治的，而治病的食材還得經(jīng)過(guò)你精心的烹飪才行。那么，下面我就來(lái)為大家介紹香菇臘腸燒賣這道菜的做法。
2.12香菇事先用水泡發(fā)，洗凈后擠干水份，與臘腸、大半紅蘿卜一起切成小粒。
3.21剩下的一小半紅蘿卜切成薄片備用。
4.1放入胡蘿卜粒。
5.2鍋內(nèi)放入適量的油。
6.再加入臘腸粒，炒至八成熟。
7.再加入事先煮好的糯米飯。
8.12調(diào)入生抽。
9.21調(diào)入鹽。
10.再翻炒均勻即可出鍋放涼備用。
11.鍋內(nèi)放入適量的水，放上蒸盤，上面放上紅蘿卜薄片。
12.取一塊云吞皮，中間放入適量炒好的糯米飯。
13.用虎口一握，把云吞皮的口收成花型。（看圖，很容易明白的）
14.將所有燒賣包好，放在紅蘿卜薄片上
15.大火將水燒開，小火蒸8分鐘即可。
16.這樣的云吞皮蒸出來(lái)的燒賣皮是軟軟的，里面的餡料是香香的哦。
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的香菇臘腸燒賣其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
香菇豬肉蝦皮燒賣是一道很多人都喜歡的菜肴，做這道菜的時(shí)候不用準(zhǔn)備太多食材，簡(jiǎn)單的食材卻能做出不簡(jiǎn)單的美味。一家人坐在一起吃著這道美味的菜肴，幸福也就像這道菜一樣的簡(jiǎn)單，充滿著家的味道，讓人十分回味。
2、碗內(nèi)放入切好的肉丁，加少許鹽，料酒，淀粉，油，拌勻后腌制片刻。
3、糯米和大米提前浸泡一小時(shí)候，放入電飯鍋中，煮出軟硬適中的米飯，備用。
4、香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小丁，備用。
5、油鍋內(nèi)放入適量油，油熱后加入腌制好的肉丁翻炒片刻。
6、接著放入切好的香菇丁一起翻炒均勻。
7、加少許白糖，生抽，老抽，蠔油，調(diào)味。最后放入蝦皮翻炒片刻即可。
8、鍋內(nèi)放入煮好的米飯和香菇豬肉蝦皮翻拌均勻，晾涼后備用。
9、餃子皮用搟面杖把餃皮邊緣的皮搟薄。
10、餃皮內(nèi)放入適量餡兒，包好整形即可。
11、鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入包好的燒賣，蓋上鍋蓋蒸7-8分鐘即可出鍋。
香菇豬肉蝦皮燒賣的做法以上做了介紹，是不是非常的好操作呢，出去吃飯不是很健康，只需要幾分鐘就可以做好啦。
我們要養(yǎng)成居然燒飯做菜的習(xí)慣，這樣才能防病促健康。而為了大家的健康，下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)關(guān)于香菇鮮蝦燒賣這道菜的做法。
2.21、鮮蝦處理干凈，只取蝦仁剁成蝦泥；泡發(fā)香菇，洗凈后切碎備用
3.123、然后分次加入水順著同一個(gè)方向攪拌，直至攪拌糊狀
4.214、面粉與澄粉可按2：1比例加入，由于澄粉沒(méi)有筋性也可做全面燒賣皮。邊澆沸水邊攪拌
5.16、將醒好的面團(tuán)取出，揉透，搓成長(zhǎng)條，揪成10克一個(gè)的面劑
6.25、和成稍硬一些的燙面團(tuán)，蓋上濕布醒20-30分鐘
7.7、用手按成圓型方便搟薄
8.8、把面劑搟成中間稍厚，邊緣稍薄的面皮
9.9、可在面皮的邊緣搟出一些皺褶，包起來(lái)比較美觀
10.10、面皮疊放時(shí)要加少許手粉避免粘連
11.11、取適量餡放在燒賣皮中間
12.12、左手托出面皮，右手放餡，把四周面皮向上攏起，在面皮略靠上的部分把收口捏緊
13.13、點(diǎn)綴蝦仁在燒賣上面，擺入水已燒開的蒸鍋，蒸15分鐘即可。蒸燒賣的時(shí)候，為了防止粘鍋可涂少許油或準(zhǔn)備一些胡蘿卜片墊在燒賣底部。
14.整理裝盤
今天的介紹您學(xué)會(huì)了嗎？吃的放心健康就得自己動(dòng)手，所以大家趕快行動(dòng)起來(lái)，一起去享受香菇鮮蝦燒賣的過(guò)程吧。
下面給大家介紹香菇肉糜糯米燒賣的做法，大家看完以后記得自己做一下。只有自己動(dòng)手，才能學(xué)會(huì)做菜。
2.21糯米用清水沖洗干凈，再用清水浸泡6小時(shí)左右。
3.1肉泥中加入鹽、香油、蔥末、姜末、花椒粉、料酒、色拉油、雞精、海鮮醬油攪拌均勻，讓肉餡上勁。
4.2蒸鍋加水燒開，蒸屜上放蒸布，然后放上泡好的糯米，蒸20分鐘。把正好的糯米自然放涼。
5.香菇洗干凈，用熱水焯燙，切成香菇末。
6.胡蘿卜去皮，切成胡羅卜末。
8.將醒好的面團(tuán)揪成小劑子，用搟面杖搟成荷葉皮。
9.用荷葉皮將餡料包好，做成燒麥生坯。
10.蒸鍋放水燒開，放入燒麥生坯，蒸20分鐘即可。
上面關(guān)于香菇肉糜糯米燒賣的做法雖然看起來(lái)有點(diǎn)繁瑣，但是相信聰明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己動(dòng)手了，相信你的動(dòng)手能力也非常強(qiáng)。
香菇臘腸燜飯是燜飯種類中比較受歡迎的一種，這是因?yàn)檠谉岬南募疽呀?jīng)到來(lái)，臘腸可以開胃，促進(jìn)人們的食欲，解決人們的苦夏煩惱。香菇是高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食品。受到了許多關(guān)注健康人士的喜歡，香菇不僅具有很高的食用價(jià)值，還具有非常高的藥用價(jià)值，對(duì)于疾病有很好的預(yù)防作用，把香菇和臘腸結(jié)合在一起，能更好的結(jié)合兩者的味道，而且香菇臘腸燜飯的做法也是非常的簡(jiǎn)單。
主料：大米、臘腸
輔料：干香菇、胡蘿卜、小蔥、色拉油、食鹽、白糖、老抽、香油、姜、料酒。
做法：
1、香菇洗凈，摘去根蒂備用，胡蘿卜去皮，切小塊，姜切絲；
2、臘腸放鍋里蒸一下，拿出來(lái)切片或者切塊都可以；
3、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，不需要太多，潤(rùn)下鍋就可以，姜絲下鍋爆香；
4、下臘腸翻炒幾下，下入香菇和胡蘿卜翻炒，加入適量老抽調(diào)色，加入少許料酒、一點(diǎn)糖、一點(diǎn)鹽和雞粉調(diào)味；
5、將事先浸泡半小時(shí)的大米，放進(jìn)電飯煲里煮飯，在水里滴幾滴香油，做出的飯?zhí)貏e香。
6、等到電飯煲里的水煮到看不見(jiàn)的時(shí)候，把炒好的料倒進(jìn)去，蓋上蓋子繼續(xù)煮，直到煮飯鍵彈起后，繼續(xù)保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛(ài)吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起后再按下，再煮一段時(shí)間，底部會(huì)形成一層鍋巴）
以上就是香菇臘腸燜飯的做法，看著上面的介紹是不是覺(jué)得非常的適合夏日的自己啊，其實(shí)在冬天寒冷的時(shí)候也非常的適合，這樣就可以避免寒冷的痛苦。香菇臘腸燜飯味道好，顏色佳，讓人一看就有很高的食欲，而且香菇可以延緩衰老，預(yù)防疾病，是一種多樣的食材。不過(guò)在做燜飯的時(shí)候，一定要掌握火候哦。
現(xiàn)代人很多每天都是在匆忙中度過(guò)，一日三餐不定時(shí)，而且?guī)缀跞谕饷娉?。所以下面小編就先?lái)介紹下關(guān)于香菇臘腸飯這道菜的做法。
2.干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用
3.將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi)，用香菇水來(lái)煮飯，飯會(huì)更香卟
4.在煮飯的時(shí)候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇丁
5.待香菇的氣味彌漫后，再加入臘腸丁
6.繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點(diǎn)糖來(lái)調(diào)味
7.將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵
8.等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來(lái)，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮危岋堬埖臐穸冉档鸵恍?，但如果時(shí)間不夠或者寶寶還比較小這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦
看看小編今天的介紹大家其實(shí)在外面吃到的香菇臘腸飯其實(shí)沒(méi)有那么難，步驟也是非常簡(jiǎn)單，我們不妨在家里做出更健康的吧！
香菇與臘腸是大家在生活中比較常見(jiàn)的兩種食材，并且這也是兩種比較下飯的菜肴，那么香菇與臘腸搭配起來(lái)會(huì)是什么樣的效果呢?回答是絕對(duì)的美味。在這里為大家簡(jiǎn)單介紹一道香菇臘腸飯的做法，絕對(duì)會(huì)讓一些挑嘴的人都舍不得停下口。那么香菇臘腸飯要怎樣做呢?怎樣做出來(lái)的飯會(huì)更香。
1、將干香菇和臘腸備好，洗凈
2、干香菇用溫水泡發(fā)至心變軟，然后和臘腸一起切成小粒備用
3、將香米洗凈，用泡發(fā)香菇的水加入電飯鍋內(nèi)，用香菇水來(lái)煮飯，飯會(huì)更香卟
4、在煮飯的時(shí)候，我們將鍋中加入油，爆炒泡發(fā)后的香菇丁
5、待香菇的氣味彌漫后，再加入臘腸丁
6、繼續(xù)翻炒至臘腸的油開始溢出，加入生抽，也可以加一點(diǎn)糖來(lái)調(diào)味
7、將炒好后的香菇粒和臘腸粒一起倒入電飯鍋內(nèi)，按下煮飯的鍵
8、等電飯鍋的煮飯按鈕跳起來(lái)，如果時(shí)間充?？梢栽侔聪乱淮?，讓飯飯的濕度降低一些，但如果時(shí)間不夠這個(gè)時(shí)候就可以出鍋啦
小貼士
1.有的時(shí)候泡發(fā)香菇會(huì)來(lái)不及，所以呢我們可以提前一天把香菇放進(jìn)保鮮盒里，再加上水直接蓋上蓋子扔進(jìn)冰箱來(lái)泡發(fā)。
2.如果提前一天也忘記了泡發(fā)，那么可以嘗試用一個(gè)樂(lè)扣的盒子，把香菇和熱水都放進(jìn)盒子里，然后不停的搖盒子，這樣既健身又可以快速把干香菇泡軟，但是樂(lè)扣的的盒子要注意，有的時(shí)候會(huì)因?yàn)闊崦洑舛┧?，小心燙傷!
香菇臘腸飯?jiān)诖蠹业纳钪薪^對(duì)是一道美食，大家可以盡情的嘗試一下，這樣也為每天的三餐都多出一種選擇。在做飯的過(guò)程中用料可以根據(jù)自己的口味以及家人口味進(jìn)行調(diào)整，這樣才會(huì)受到更多人的歡迎呢!你還在等什么，快去為大家準(zhǔn)備吧!
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道香菇臘腸炒飯的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.泡好的香菇切絲，泡香菇的水留著備用
3.小蔥，生姜切好備用
4.臘腸切塊
5.黃酒1勺，生抽2勺，老抽1勺，香菇水5勺，糖0.5勺調(diào)成醬汁備用
6.鍋里放油，油熱后放入小蔥，生姜煸香后撈出
7.放入臘腸煸炒
8.放入香菇煸炒一分鐘
9.放入調(diào)好的醬汁，大火燒3分鐘左右
10.放入米飯炒勻
11.撒上蔥花即可出鍋了
12.吃吧
要想做好香菇臘腸炒飯這道菜，首先你需要充分理解它的做法。而在了解完做法之后，你便可以付出行動(dòng)了。相信擁有強(qiáng)大行動(dòng)力的你，肯定能夠很快“勝任”。
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