培根牛奶滑蛋白的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“培根牛奶滑蛋白的做法”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
眼看著十一長(zhǎng)假馬上到來(lái)，你內(nèi)心肯定激動(dòng)萬(wàn)分，你肯定已經(jīng)想好了去哪里玩？吃些什么？外面的美食雖然多，但是衛(wèi)生卻十分令人擔(dān)憂。與其這樣，你還不如自己做。那么，現(xiàn)在小編就來(lái)教你如何做好培根牛奶滑蛋白。
2.121再加入少許干淀粉；
3.212蛋清中加入鹽和水；
4.用打蛋器或筷子大力攪拌至表面起一層小泡泡；
5.加入牛奶；
6.再次拌勻；
7.起炒鍋，熱鍋入涼油，小火干煎培根粒，至培根出油并酥脆，盛出培根，鍋中油留用；
8.下入雞蛋牛奶液，略調(diào)大爐火，不斷用鍋鏟將底部凝固的蛋液推到一邊，同時(shí)將流動(dòng)的蛋液滑到鍋面上；
9.見(jiàn)蛋液基本全部凝固后，立即關(guān)火；
10.撒上培根碎，立即出鍋。
好了，培根牛奶滑蛋白就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
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逢年過(guò)節(jié)，相信大家都會(huì)回去看看自己年邁的父母，這是關(guān)心，也是孝道。孝敬父母的方法很多，最好的應(yīng)該是默默陪伴他們，自己動(dòng)手給他們做點(diǎn)好吃的。下面，就讓小編帶著大家來(lái)學(xué)習(xí)下關(guān)于牛奶蛋白炒蝦仁
2.蝦仁選擇小一點(diǎn)的，開(kāi)背去沙線，撒少許鹽和淀粉抓勻腌漬一會(huì)兒。
3.將胡蘿卜焯水，（其它菜也是同樣處理，先焯一下）
4.蝦仁也在開(kāi)水中滑熟。
5.撈出在漏勺里瀝干水份。
6.將牛奶倒入蛋液中，加入適量鹽，少許白糖，1/4匙淀粉，輕輕拌勻。
7.將配料倒入牛奶蛋液中拌勻。
8.不粘鍋倒入比平時(shí)炒菜多一些的油，燒至5成熱時(shí)，將蛋奶液倒入鍋中，
9.小火，慢慢推熟就可以啦。
10.軟，嫩，香，滑的鮮奶炒蝦仁。
想要做好菜，其實(shí)難度不是特別大，主要還是需要用心。根據(jù)上面的步驟，先準(zhǔn)備好食材和調(diào)料，然后就開(kāi)始做一下這道牛奶蛋白炒蝦仁
不知道大家有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)乳糖不耐受這種病癥，它的主要癥狀表現(xiàn)就是這些人群對(duì)一些乳糖會(huì)產(chǎn)生過(guò)敏的癥狀。因此對(duì)于這些人群來(lái)說(shuō)，生活中很多食物他們都不能吃。而乳糖不耐受主要是乳糖進(jìn)入這些人的體內(nèi)中，不能很好的溶解，以至于身體產(chǎn)生了異常情況。那么濃縮牛奶蛋白可以讓乳糖不耐受的人吃嗎?
濃縮牛奶蛋白有優(yōu)異的溶解性，乳化穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性，特別適應(yīng)乳糖不耐受人群，同時(shí)含有充足的天然鈣質(zhì)，是濃縮乳清蛋白的4倍。放在酸奶中，能提高酸奶的品質(zhì)，很多酸奶為了追求厚酬感用了果膠之類的，但是其實(shí)用價(jià)格貴一點(diǎn)的濃縮乳清蛋白就可以達(dá)到更好的品質(zhì)，新西蘭愛(ài)恩思酸 奶粉 ，用的就是濃縮乳清蛋白，出來(lái)的成品非常漂亮，很厚酬。
濃縮牛奶蛋白又有何優(yōu)勢(shì)?
l 牛奶蛋白的熱穩(wěn)定性優(yōu)于乳清蛋白;
l 相較于乳清蛋白的乳清味，牛奶蛋白自然分離，保留營(yíng)養(yǎng)，具有更純凈的奶香味;
l 牛奶蛋白中酪蛋白與乳清蛋白為天然比例，與牛奶相同 (80:20);
l 與奶粉相比鈣含量更高;
l 富含高蛋白的濃縮牛奶蛋白中碳水化合物的含量較低，乳糖含量被降至最低值。
從風(fēng)味來(lái)看，濃縮牛奶蛋白具有純凈的奶香味，天然分離的過(guò)程，不添加化學(xué)物質(zhì)，可以賦予配方靈活多變。
從功能性來(lái)看，牛奶蛋白可以針對(duì)不同年齡段人群，滿足個(gè)性化需求，實(shí)現(xiàn)“為我定制”。種類豐富的功能性濃縮牛奶蛋白，也可以適用于發(fā)酵乳品、飲料、再制干酪等多種類型的食品。
很多人選擇牛奶就是因?yàn)橛X(jué)得牛奶里面的蛋白含量特別的高，其實(shí)對(duì)牛奶是否含有過(guò)高的蛋白含量，很多人 感覺(jué)還是一個(gè)疑問(wèn)，也是一個(gè)未知數(shù)，蛋白含量對(duì)人體的好處特別的多，蛋白質(zhì)的食物吃了之后可以補(bǔ)鈣，補(bǔ)鋅，還有強(qiáng)壯骨骼的作用和功效，那么牛奶蛋白含量高嗎?下面我們就來(lái)介紹下。
牛奶是高蛋白食物嗎?
牛奶是高蛋白食物嗎?肯定的回答是：牛奶含有一定蛋白質(zhì)，但絕不是高蛋白食物。蛋白質(zhì)是生命細(xì)胞的組成部分，幾乎所有的天然食物中都含有蛋白質(zhì)。相對(duì)來(lái)說(shuō)，蔬菜、水果、藻類、薯類等因含有大量水分，蛋白質(zhì)含量較低，多在0.5%-2%;糧食類含水量低，蛋白質(zhì)含量在7%-15%;淀粉豆類(如紅豆、綠豆)在20%左右，大豆卻可高達(dá)35%-40%，因此，人們通常說(shuō)，豆類與豆制品是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。
相對(duì)植物類食物蛋白質(zhì)含量的參差不齊，動(dòng)物類食物均為蛋白質(zhì)的良好來(lái)源。各種肉類、魚(yú)類、貝類和蛋奶均含有豐富的蛋白質(zhì)，但是按照鮮重來(lái)計(jì)算，肉類和魚(yú)貝類的蛋白質(zhì)含量最高，可達(dá)15%-20%，蛋類在12%左右，牛奶卻只有3%左右。這也說(shuō)明，牛奶中真正含有的蛋白質(zhì)并不多，多喝一大杯奶所攝入的蛋白質(zhì)，或許你只需要吃一口肉就補(bǔ)回來(lái)了。因此，牛奶并不是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳食物選擇。
含蛋白質(zhì)高的食物
含蛋白質(zhì)最多的食物是黃豆，每100克含36.3克;
含蛋白質(zhì)最多的動(dòng)物是雞肉，每100克含23.3克;
食物中以豆類、花生、肉類、乳類、蛋類、魚(yú)蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。人體對(duì)蛋白質(zhì)的需要不僅取決于蛋白質(zhì)的含量，而且還取決于蛋白質(zhì)中所含必需氨基酸的種類及比例。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
在植物性食物中，米、面粉所含蛋白質(zhì)缺少賴氨酸，豆類蛋白質(zhì)則缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取長(zhǎng)補(bǔ)短，大大提高混合蛋白質(zhì)的利用率，若再適量補(bǔ)充動(dòng)物性蛋白質(zhì)，可大大提高膳食中蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雖然人乳、牛乳、雞蛋中的蛋白質(zhì)含量較低，但它們所含的必需氨基酸量基本上與人體相符，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，是膳食中最好的食品。
想要補(bǔ)充更多的蛋白質(zhì)的話，那么還可以多給自己吃點(diǎn)雞蛋，因?yàn)殡u蛋里面的蛋白質(zhì)含量也是相當(dāng)高的，還比如說(shuō)蝦類食物，這樣的食物也含有豐富的蛋白質(zhì)含量，讓人體一整天都在營(yíng)養(yǎng)當(dāng)中，補(bǔ)充了足夠的蛋白質(zhì)含量之后人的身體才會(huì)發(fā)育得更好。
其實(shí)對(duì)于滑蛋大家可能不算是非常的了解，甚至是有些陌生，但是這是一道非常好吃的食物，但是很多人也不算是很會(huì)做，所以就品嘗不到的這道美味的佳肴，所以下面我們就一起來(lái)了解一下滑蛋的做法介紹。
詳細(xì)做法：
主料
絲瓜 3根，雞蛋 2個(gè)，彩椒1個(gè)。
調(diào)料
鹽，料酒，韓國(guó)辣椒醬，色拉油。
制作方法
1、絲瓜切滾刀塊 彩椒切菱形塊。
2、雞蛋打散 加入一二滴白醋 2勺料酒 1勺鹽。
3、鍋燒熱倒入油。
4、迅速將雞蛋液劃散。
5、盛出到碗中備用。
6、倒入絲瓜翻炒。
7、加入一勺辣椒醬。
8、加入一小碗水煮開(kāi)。
9、至絲瓜變軟后倒入彩椒翻炒。
10、最后倒入雞蛋翻幾下出鍋。
小貼士
1.炒雞蛋時(shí)，一定要熱鍋涼油，要快速劃散，立刻關(guān)火，動(dòng)作要迅速。這樣蛋才滑嫩。
2.打雞蛋時(shí)加入一兩滴醋，可以去腥也可以使蛋更嫩。
健康提示
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對(duì)調(diào)理月經(jīng)不順有幫助。雞蛋幾乎含有人體必需的所有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀，被人們稱作“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”。
以上這篇文章就為大家詳細(xì)講解了滑蛋的做法，相信大家已經(jīng)有了一個(gè)比較好的認(rèn)識(shí)了，那么自己在家中閑來(lái)無(wú)事的時(shí)候就可以抽時(shí)間來(lái)做一下這道美食，自己動(dòng)手制作的當(dāng)然要比外面買的要干凈許多。
墨魚(yú)對(duì)于我們來(lái)說(shuō)并不陌生，它的別名也叫做烏賊或者墨斗魚(yú)，因?yàn)檫@種魚(yú)在遇到敵人的時(shí)候會(huì)噴墨為自己贏得逃生的機(jī)會(huì)，因此得名墨魚(yú)。墨魚(yú)還有一個(gè)神奇的地方就是它的皮膚會(huì)因?yàn)榍榫w的變化而變化，而且墨魚(yú)還是一種會(huì)“飛行”的魚(yú)，它們經(jīng)常跳出水面進(jìn)行“飛行”。
墨魚(yú)是一種可食用的魚(yú)類，而且它身體上的墨囊可以用來(lái)制藥。俗話說(shuō)得好，墨魚(yú)全身上下都是寶，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，吃起來(lái)口感也比較好。墨魚(yú)可以用來(lái)制作墨魚(yú)滑，下面我們看看墨魚(yú)滑的具體做法。
墨魚(yú)滑的做法
原料：墨魚(yú)仔
調(diào)料：四川泡辣椒、泡姜蔥、
做法：1.用橄欖油將元蔥、大蒜小火爆香，意大利面煮熟備用;
2.加入墨魚(yú)、淋上白酒拌炒;
3.加入酸豆、番茄續(xù)炒;
4.最后再和煮熟的意大利面一起拌炒即成。
小貼士：
地道的墨魚(yú)面是用墨魚(yú)汁做成的，據(jù)說(shuō)有防癌的效果，但做起來(lái)非常麻煩，可以用其它意大利面代替，再加上新鮮墨魚(yú)實(shí)料拌炒，也是墨魚(yú)風(fēng)味十足。
在這里再介紹一下墨魚(yú)仔包飯的做法。
墨魚(yú)仔包飯
原料：大米100克，墨魚(yú)仔7只，洋蔥50克，青、紅椒各1個(gè)。
調(diào)料：鹽、油、醋、料酒、蔥、姜。
做法：
1.大米洗凈。洋蔥、青紅椒洗凈切丁。
2.上述原料放鹽、油拌勻待用。
3.墨魚(yú)仔與蔥、姜、鹽、醋、料酒拌勻，腌制10分鐘。
4.將拌好的原料填進(jìn)墨魚(yú)仔腹中，上鍋蒸熟。
看了上面墨魚(yú)滑的做法，大家不妨自己嘗試著做一下。另外，上文中介紹到的墨魚(yú)仔包飯的做法，我們?cè)谧瞿~(yú)仔包飯的時(shí)候盡量選擇個(gè)頭比較大一點(diǎn)的，這樣將米粒放進(jìn)去也比較容易一點(diǎn)，米飯里的調(diào)料可以根據(jù)個(gè)人口味自行搭配。
當(dāng)今社會(huì)，訂餐軟件那么多，還有多少人愿意自己下廚房去做呢？網(wǎng)上訂餐是方便，但長(zhǎng)期下去，健康卻消失無(wú)影。所以，甩開(kāi)你的“懶惰”，走進(jìn)廚房，操練起來(lái)吧。或許，你還需要跟我學(xué)一下如何做好培根炒飯
2.121大蒜切末，蔥段切末
3.212培根切成均勻的小塊備用
4. 辣椒切小丁，不喜歡辣椒的人換成不辣的干辣椒就可以啦
5.洋蔥，胡蘿卜，榨菜切成均勻的小丁
6.1準(zhǔn)備好一碗隔夜米飯
7.2蔥切末備用
8. 鍋中倒油燒熱，下入蒜末和蔥頭末爆香
9.放入切好的辣椒末炒香
10.放入培根片繼續(xù)炒勻
11.小炒一會(huì)兒之后放入胡蘿卜，青椒末，炒勻
12.放入備好的隔夜米飯，一定要炒散哦，充分的和菜均勻，使米飯充分上色
13.最后放入榨菜末和蔥末，適量的鹽炒勻
14.要徹底的攪拌均勻哦
15.一盤營(yíng)養(yǎng)豐盛，色澤看起來(lái)就很可口的炒飯就出鍋啦................
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的培根炒飯，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
隨著生活的不斷進(jìn)步，我們對(duì)食物的要求也是越來(lái)越，不僅要吃得營(yíng)養(yǎng)，還要吃得放心安全，我做菜才是最安全放心的，為你介紹一道培根法國(guó)的做法，趕快來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！
2.212面粉，水，麥芽精混合，用手揉搓成團(tuán)，以虎口切開(kāi)再疊起的方式混勻
3.此時(shí)面團(tuán)沒(méi)有彈性，一拉就斷，再加入鹽充分揉合即可，不必到擴(kuò)展階段
4.揉合面團(tuán)，蓋布28度，基本醒發(fā)2小時(shí)
5.1折完后，翻過(guò)來(lái)，蓋布醒發(fā)1小時(shí)，然后就可以分割了
6.2基本醒發(fā)后，將面團(tuán)左右對(duì)折，再上下對(duì)折
7.將面團(tuán)分割成3個(gè)140克的面團(tuán)，然后滾圓，中間發(fā)酵30分鐘
8.然后將面團(tuán)拍平排氣，培根放在面上將面拉扯至培根長(zhǎng)度
9.從上方拉起面團(tuán)蓋往下方
10.再?gòu)纳戏秸鄣较路綄⒖诜馑?，兩頭也要封緊
11.包好培根的面團(tuán)，進(jìn)行28度基本發(fā)酵1小時(shí)
12.發(fā)酵好的面團(tuán)，噴水，撒黑胡椒碎粒
13.將表面用剪子剪出花紋，我剪了兩種，5—6剪，不需要左右分開(kāi)的，可以剪的淺些，需要左右分開(kāi)的，要剪的深，只連著一點(diǎn)就可以
14.烤箱加蒸汽，沒(méi)有蒸汽的烤箱，可以向烤箱中噴水制造環(huán)境，230度，約20分鐘
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下培根法國(guó)。
朋友是滿滿相處而來(lái)，而成為朋友的過(guò)程中，自然少不了到家做客。如果你沒(méi)有一道拿手菜能夠拿出手，那真的很“丟臉”。當(dāng)然，你不必?zé)?，因?yàn)榻裉煨【幘蜁?huì)教給你如果做培根粽子這道菜的全部技巧。
2.浸泡好的糯米必去水，加入食用堿、鹽、玉米油拌勻。（堿水粽子的堿相對(duì)要多一些，其他的粽子可以放輕一點(diǎn)堿）。
3.培根煎好晾涼，切小塊備用。
4.取洗凈的粽葉兩片。
5.將葉尖部對(duì)齊，將葉尖部放時(shí)針?lè)较蛲锞硇纬陕┒窢?。（如果粽葉比較大，漏斗比較大，你也可以像我一樣，將葉尖部再往左邊移動(dòng)，這樣漏斗變小，做出的粽子也就小些）。
6.漏斗中放入一半的糯米后放入培根。
7.加糯米平漏斗，如圖將兩邊粽葉往里壓。
8.將上面的粽葉折下，順漏斗的形狀壓住兩邊的粽葉。
9.繼續(xù)順漏斗的形狀將多出的粽葉放折上去，方向隨你喜歡。
10.用棕麻扎緊即可，不要扎得過(guò)緊，糯米在煮制時(shí)還會(huì)膨脹，扎緊了煮制粽子時(shí)容易爆破。
11.剪去多余的粽葉。（多余的粽葉容易扎破其他的粽子，特別是硬蔕）。
12.將做好粽子浸泡在清水中，等其他的粽子做好一起煮制。高壓鍋大火上汽后繼續(xù)煮25分鐘即可。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的培根粽子。
培根肉在大家的生活中是可以經(jīng)常吃到的，而且培根肉一般稱之為培根。雖然培根表面看起來(lái)似乎有點(diǎn)肥膩的感覺(jué)嗎，但是吃起來(lái)的時(shí)候是不會(huì)有這種感覺(jué)的。但是說(shuō)到培根肉的做法，這個(gè)一般的人也是不知道的。對(duì)于一般的人來(lái)說(shuō)，培根肉只是一種食物而已，除了那些對(duì)于培根肉有特別偏愛(ài)的人，大多數(shù)人都是不知道培根肉的做法的。
培根肉的原料最主要的就是豬肉，這點(diǎn)相信吃過(guò)培根肉的人都是知道的。豬肉對(duì)于人體的好處，相信大多數(shù)人都是有所了解的。培根肉做的時(shí)候還會(huì) 加些別的食品，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是更豐富的。那么，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō)培根肉的做法。
培根系由英語(yǔ)“Bacon”譯音而來(lái)，其原意是煙熏肋條肉(即方肉)或煙熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大主要品種(火腿、灌腸、培根)之一，其風(fēng)味除帶有適口的咸味之外，還具有濃郁的煙熏香味。培根外皮油潤(rùn)呈金黃色，皮質(zhì)堅(jiān)硬，用手指彈擊有輕度的“卟卟”聲;瘦肉呈深棕色，質(zhì)地干硬，切開(kāi)后肉色鮮艷。
金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙熏培根
做法：
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然后卷曲后用牙簽固定。
3、烤箱先預(yù)熱幾分鐘(200度)。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鐘，烤的過(guò)程中需要將培根翻轉(zhuǎn)幾次，讓其均勻受熱。
4、完成。
蘑菇培根意粉
材料：
意粉400g，培根100g，小半個(gè)洋蔥，大蒜一到兩顆，蘑菇，鮮奶油一杯。
做法：
1、把培根切成片，洋蔥切碎，蘑菇切片，大蒜切成末。平底鍋 放入一些油，然后把這些切好的食材倒進(jìn)去炒一下。
2、水燒開(kāi)后，煮意粉大約十分鐘。
3、食材在平底鍋里炒上幾分鐘，然后把火關(guān)小，倒入鮮奶油。
4、十分鐘后意粉大概也已經(jīng)煮軟了，把它們撈起來(lái)，放入平底鍋里。
5、灑上黑胡椒和鹽調(diào)味，然后把它煮沸兩分鐘后起鍋。
通過(guò)上述關(guān)于培根肉的兩種做法的詳細(xì)介紹，相信絕大多數(shù)人現(xiàn)在對(duì)于培根肉的做法已經(jīng)有了一定程度的了解和掌握，這點(diǎn)對(duì)于那些愛(ài)吃培根肉的人來(lái)說(shuō)是非常好的。那么，以后那些人就可以按照上面教授的做法自己在家慢慢琢磨和嘗試了。
培根翻譯自英文單詞“Bacon”，其原意是煙熏肋肉（即方形肉）或煙熏咸豬里脊肉。培根是西式肉制品的三大主要品種之一。除了可口的咸味外，它的味道還具有強(qiáng)烈的煙熏味。培根一般是豬肉通過(guò)煙熏而制成的，通常被認(rèn)為是早餐的第一道菜，具體做法是先切片，在平底鍋中烤或油炸。下面就介紹培根烤肉的做法。
培根烤肉的做法步驟
1土豆蒸熟，蘑菇切丁在鍋內(nèi)炒熟，灑入黑胡椒碎和椒鹽……以及迷失香。
2洋蔥切碎，蘑菇到在盤里土豆搗碎加油，and迷失香和黑胡椒碎拌勻!
3培根鋪在托盤上!注意下面培根多鋪一點(diǎn)，注意先豎著在中間鋪4條。然后橫著鋪上培根……土豆泥放在培根上卷好!
4用繩子困好，邊上撒上迷失香，上面也撒上!稍微在上面撒過(guò)百里香的地方撣一點(diǎn)水!
5烤箱上火230下火210度預(yù)熱10分鐘放入烤箱30分鐘。出來(lái)減繩子!
6拿一個(gè)小碗，蠔油，醬油，香醋!糖多點(diǎn)，黑胡椒碎，加入少半碗紅酒。和勻……然后倒入鍋里等燒開(kāi)，然后澆汁在肉排上面。
“薄薄的培根，肉質(zhì)鮮嫩多汁，炒菜或者略微煎過(guò)都很好吃。這回花兒用土豆搭配培根，口感上多了土豆的綿滑，另外也減少培根的攝入，營(yíng)養(yǎng)更均衡。做法上更是一種創(chuàng)意的好做法，您可以試試看?！?/p>
土豆培根烤肉的做法
主料 土豆2個(gè)；培根1包；香菇2朵；洋蔥半個(gè)；
輔料 黑胡椒粉少許，鹽適量；
土豆培根烤肉的做法
1。選取中等大小的土豆，切塊后入蒸鍋蒸熟。
2。蒸土豆的時(shí)候把洋蔥和香菇切碎丁。
3。蒸好的土豆涼到溫?zé)?，用勺子背碾碎，不用太碎，小顆粒的土豆塊才更香。
4。取兩條培根，切成小丁，中小火慢慢炒，煸炒出油。
5。接著放入洋蔥和香菇碎丁煸炒，加入適量鹽和少許研磨黑胡椒粉。
6。煸炒到洋蔥變軟，顏色變淺即可。
7。把土豆和炒好的洋蔥香菇培根丁混合。
8。捏成土豆或者圓球狀。
9。在案板上先排列好培根條，放入土豆后，把培根蓋在土豆上卷起來(lái)。
10。取適量棉線，把培根土豆捆起來(lái)。
11。將烤箱預(yù)熱到200度，上下火。
如果是烤熟，20分鐘就可以了，但如果喜歡吃培根比較脆的口感，烤30-40分鐘比較合適，而且烤的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，也能逼出油來(lái)。
12。利用烘烤的時(shí)候，我們用蠔油+醬油+糖+適量清水+粗粒黑胡椒做一碗調(diào)味汁，放在油鍋里加熱，再加少量水淀粉勾芡。等烤肉出爐澆汁在上面即可。
我們有時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)身邊總有幾個(gè)人特別喜歡做飯，把做菜當(dāng)成自己的一種興趣愛(ài)好，每一道菜都是自己成功的作品，我們不要總是羨慕別人的才華，其實(shí)自己可以學(xué)習(xí)的，下面就是關(guān)于培根pizza的介紹，自己趕緊開(kāi)始動(dòng)手吧
2.1取出，排氣，搟制成餅狀5-6cm左右的餅狀，中間用手掌按壓餅皮使其中間薄四周厚的形狀，用叉子在餅皮薄的部位扎眼兒，餅皮表面抹上熬制好的比薩醬
3.2混合成面團(tuán)，混合成三光面團(tuán)，不粘手或表面。然后把它放在保溫箱醒發(fā)至1.5-2倍，差不多一個(gè)半小時(shí)左右
4.撒上洋蔥圈和自己喜歡的料，我一個(gè)比薩放的新奧爾良烤雞腿和西葫蘆，另一個(gè)放的培根，馬蘇里拉芝士球或者芝士削
5.烤箱預(yù)熱220℃，烤制20分鐘
6.pizza醬
想要做好培根pizza這道菜并不難，難的是你有沒(méi)有堅(jiān)持心。其實(shí)，只要你能夠徹底理解上面所說(shuō)的方法步驟，再加上你的一份堅(jiān)持，那么“成果”立馬就會(huì)出現(xiàn)。
培根是生活中常見(jiàn)的佳肴，這樣的佳肴在吃法上較多，而且制作培根的時(shí)候，也是有著一些不錯(cuò)的方式，不過(guò)吃這樣佳肴的時(shí)候，需要注意的是，不能沒(méi)有節(jié)制的吃，培根的熱量過(guò)高，過(guò)多的吃對(duì)身體也是會(huì)有一些影響的，那培根卷的做法怎么樣呢，它的制作也不是很難。
很多人對(duì)培根卷的做法并不是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是比較簡(jiǎn)單的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得制作它的時(shí)候，都是能夠很輕松的制作出來(lái)。
培根卷的做法:
材料:培根，金針茹，洋蔥，彩椒，韓式辣醬.
做法：
1.金針茹去洗凈去老根
2.水開(kāi)后放入鍋中焯水5秒鐘，撈出過(guò)冷水，瀝干備用
3.取一片培根，對(duì)半切開(kāi)，依次放彩椒、洋蔥和金針茹，從一頭慢慢卷起
4.依次卷好所有的培根
5.不沾鍋刷薄油，小火煎至培根呈金黃色
6.注意各面都要煎到
黑椒饅頭黃瓜培根卷
材料：培根，饅頭，黃瓜，現(xiàn)磨黑胡椒，鹽，牙簽，油
做法：
1、 黃瓜洗凈，為了顏色好看，不用去皮，切成薄薄的細(xì)長(zhǎng)條。
2、 饅頭切小塊。
3、 用黃瓜條把饅頭卷起來(lái)。
4、 外面卷上培根。
5、 最后用牙簽固定好。
6、 卷好排在盤子里。
7、 撒上少許現(xiàn)磨黑胡椒，如果你覺(jué)得不夠咸可以再稍稍放些鹽。
8、 9、鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)油，燒熱，將培根卷放入，慢慢煎至表面金黃即可。
以上就是對(duì)培根卷的做法詳細(xì)介紹，在制作它的時(shí)候可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，那制作培根卷的時(shí)候，也是要注意油不要放入太多，油的熱量、脂肪過(guò)高，過(guò)多的放入對(duì)身體也是沒(méi)有好處的，這點(diǎn)在制作的時(shí)候也是要注意。
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