鹽焗花生米的做法
鹽的養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，養(yǎng)生不應只是調侃或者賣弄，而是必須認真地踐行。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網絡上為大家精心整理了《鹽焗花生米的做法》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中國那么多，你想去看看嗎？相信絕大多數人的回答是肯定的。出去見識，可以開拓視野，還有益身心健康。而到了一個陌生地，你首先要做的必然是嘗下當地的美食，這對于愛吃的你來說，是頭等大事。而吃過了，可能就留戀了。而留戀了，就請跟我一起學著做下鹽焗花生米這道美食吧。
2.2材料：花生米，少許腰果，松仁。
3.開大火不停翻炒，粘在花生米上的鹽隨著溫度的升高自然分離，此時，花生米在鹽的按摩下發(fā)出噼噼的聲音（響聲5-7下），趕緊關火，繼續(xù)翻炒，至沒有了噼噼聲。
4.盛入漏勺，篩凈鹽。
5.倒入腰果炒至微黃，盛入漏勺，篩凈鹽，關火，松仁最后用鹽的余熱翻炒一下就好，混入花生米，裝碟冷卻即可食用。
主婦們看了小編的介紹，您是否已經按捺不住了？那么趕快進入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的鹽焗花生米。
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在我們的生活中很多的朋友都比較喜歡吃花生米，那么花生營養(yǎng)豐富，對我們的身體保健有很好的作用。在生活中掌握一些花生米的制作方法就可以飽口福了，接下來小編詳細的為大家介紹一下，鹽局花生米的具體做法。比較喜歡吃的朋友趕快來學習和了解一下吧！
做法：
材料:
花生500克
黑豆300克
調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙.
食療功效:固腎補腰除腳氣，令發(fā)變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈?；ㄉ扔们逅?0分鐘，涼后取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時，煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續(xù)煮焗至干身，即可食用。
做法2：
1、找一平盤抓二把花生米洗洗把水控凈。濕的花生米呢容易粘上鹽這樣就可以入味了。（如果時間緊張不洗也可以的。想一下我們炒花生米的時候也沒有把花生米洗完完全控干水份再炒呀。）
2、放適量的鹽拌均。（干的花生米就比濕的時候多放點鹽啦。干的花生米不容易掛上鹽的。）
3、在微波爐里轉二分鐘拿出來翻一翻（把下面的翻到上面來，這樣就都受熱均勻了。）
4、再放到微波爐里再轉一到二分種就可以吃啦。等花生米涼一會兒會更脆噢！（干的花生米就不用加熱那么長時間啦。一般一共二分到三分就可以了）
以上為大家分享的這幾種鹽焗花生米的做法，你都學會了嗎？其實制作方法非常簡單。我們只要按照這些步驟去做，就一定可以制作出美味可口的鹽焗花生米了。生活中我們每天都能吃到不一樣的食物，這也是我們幸福生活的最好的體現， 花生米是我們很多人都吃到過的一種食物，經常吃一些花生對我們的身體也有很多的好處，它的吃法有很多種，其中鹽炒花生米是最受大家所喜歡的一種食物，而且做起來也是比較簡單的，下面我們一起了解下鹽炒花生米的做法。
花生米是指去掉花生殼的花生仁，事實上是花生的種子，整個的花生叫做果實，莢果。但一般還是叫做花生米。本身是高能、高蛋白和高脂類的植物性食物，不含膽固醇和反式脂肪酸，而且富含微量營養(yǎng)素，植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等物質，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的優(yōu)秀替代品，對平衡膳食、改善中國居民的營養(yǎng)與健康狀況具有重要作用
食材明細
花生米250克
精鹽500克
.
鹽炒花生米的做法
1. 花生米 清洗一下 瀝干水分
2. 開小火，把花生米倒入炒鍋
3. 倒入精鹽，炒制時要不停地翻炒
4. 開始因為花生米有些水分，花生米外沾滿了鹽
5. 炒了一會兒，花生米外的鹽慢慢脫落，直到沒有
6. 當花生米的香味越來越濃，顏色也變深時，花生皮有些裂開時，花生米就炒好了
7. 用漏勺將鹽篩掉
8. 將花生米裝盤晾涼即可 .
小貼士 折疊
1、炒過花生米的鹽不要扔掉，可以反復使用
2、炒好的花生米，要馬上用漏勺撈出，如果不撈出，鹽的余熱會繼續(xù)加熱花生米的，花生米會炒過的
3、用同樣的方法炒些核桃仁、瓜子、毛栗子都不錯。
4、鹽炒花生米是通過鹽與花生皮之間傳熱炒熟的，干鹽不會滲入花生米內，所以不必擔心過咸。
鹽炒花生米的做法比較簡單，平時我們在家只要掌握好他的制作過程就能做出美味的鹽炒花生米，但是值得注意的是在做鹽炒花生米的時候一定要掌握好火候，否則容易吧花生米炒糊，經常吃糊的花生米會對身體造成傷害。
花生米是很多人喜愛的選擇，尤其在喝酒的時候，更是有很多人喜歡以它為主，花生米含有的蛋白質豐富，吃花生米對身體營養(yǎng)補充有很好幫助，不過在對花生米制作上，也要注意不能隨意的進行，否則會破壞它的營養(yǎng)成分，那鹽炒花生米的做法是不錯之選，這樣制作花生米比較簡單。
鹽炒花生米的做法：
材料：花生米，鹽，椒鹽粉
做法：
1.花生米揀去雜粒備用
2.鍋內放水燒開，將花生米倒入開水鍋中汆燙約1分鐘立即撈到篩籃中瀝去水分
3.然后加入細鹽和椒鹽粉迅速用筷子拌勻，放置約5分鐘左右，(期間不時用筷子攪拌一下)
4.把花生米倒入一微波爐可用的容器中，不用蓋蓋(我用的是盤子)，高火檔，第一次叮2分鐘，取出后抖一下容器，去掉些濕氣，然后繼續(xù)叮2分鐘，重復剛才的動作后再入微波爐，直至花生全熟;每次拿出來時自己嘗一嘗，如果感覺沒熟就再放進出叮一次，我重復了三次(6分鐘)就熟了。放涼再吃，涼后變得十分的香酥哦。
通過對鹽炒花生米的做法認識，在家里制作鹽炒花生米的時候，也要注意對花生米鹽的放入不能過多，否則會很咸，同時晚上在吃花生米的時候需要適量進行，過多的吃花生米很容易造成身體肥胖問題，這點在吃花生米的時候都需要注意的。
花生米的營養(yǎng)價值還是比較高的，不管是炒熟的花生米，還是生花生米，在我們國家有很多人都喜歡吃，都認為吃花生米能更好地補充蛋白質，所以很多人想了解一下鹽爆花生米的做法，為了你能盡快學會鹽爆花生米，就來看看下面內容的具體介紹。
一碟花生一杯酒，偷得浮生半日閑。
? ?看世界杯，喝著冰涼的啤酒，怎么能少了有特色的下酒菜，還要簡單易做。
1.花生米適量過水控一下；
2.精鹽500克倒進炒鍋炒熱；
3.倒入花生米小火翻炒2分鐘左右至花生剛要變色關火蓋上鍋蓋燜3分鐘左右；
4.用笊籬過濾將花生米裝盤，晾涼后食用香脆可口，不油不膩。
鹽爆花生米做法小貼士：
1、濕的花生米過一下水容易粘上鹽這樣就可以入味了。
2、第三步也可以直接將花生米炒熟盛出，無需燜。
3、用過的鹽可以裝到方便袋里保存，留著下次再用。
鹽爆花生米，是一道不錯的下酒小菜，雖然他檔次不算太高，但是有很多人都喜歡它的口味，為了你能盡快的學會鹽爆花生米，看看以上所介紹的制作方法，相信通過以上的學習了解，你會制作出正宗的鹽爆花生米，讓自己喝酒的時候，餐桌上又增添一道下酒菜。
花生米是很多人最愛，這樣的食物味道獨特，而且這樣食物在吃的時候，對人體健康也是有著很好的幫助，不過對花生米吃的時候，也是需要一些方式方法，花生米在制作上，都是不能隨意的進行，否則在吃的時候，對人體健康也是沒有任何幫助，那花生米的做法怎么樣呢?
很多人對花生米的做法并不是很了解，因此對這樣食物制作的時候，也是需要很好方式，這樣使得吃的時候，對人體健康才會有幫助，能夠很好的吸收它的營養(yǎng)成分。
花生米的做法：
咸香炸花生米
材料：花生，油，糖
做法：
1.鍋中坐油，油較多，可沒過花生為最佳。
2.倒入花生，開中火，不停劃圈炒動。
3.至花生皮稍稍綻開，見其中的花生仁變黃，即可關火。
4.這時還不要裝起，繼續(xù)劃圈炒動，直至油溫稍降。
5.花生漓油，起鍋裝入在大容器中，放入2：1的鹽，糖，搖勻。
老醋花生米
材料：花生米，菠菜，胡蘿卜，芝麻，陳醋，白糖，鹽，生抽，蒜
做法：
1.花生米洗凈，冷水中浸泡一小時，撈出控水，小火炸至酥脆，放涼備用。菠菜洗凈，整根焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。胡蘿卜切細絲，焯燙一分鐘，撈出過涼，備用。蒜去皮，榨成蒜汁，備用。
2.將焯燙好的菠菜碼好，切段，并用胡蘿卜絲綁扎一下，形成一個個垛狀。 在菠菜垛兩端，沾滿芝麻。
3.白糖和陳醋以1：2的比例放入碗中，再放入少許鹽、生抽和蒜汁，攪拌成調味汁。
4.取一空盤，放入炸好的花生米，碼放好菠菜多，倒入調味汁，放入冰箱冷卻一下味道更好。
通過以上介紹，對花生米的做法也是有著很好的了解，因此對這樣食物制作的時候，都是可以按照以上方法進行，花生米含有豐富的蛋白質、脂肪，因此對它的選擇，不僅可以強壯身體，同時對提高身體免疫力效果也是非常不錯。
鹽炒花生米是生活中常見的一道小食品，不管是當做零食還是下酒菜都非常合適，花生中營養(yǎng)也很豐富，是老少皆宜的食品，花生米的做法也有很多，鹽炒花生米是其中的一種，做法簡單明了，口味脆香可口，令人回味無窮，入口生香。
食材明細
花生米250克
精鹽500克
制作步驟
1. 花生米 清洗一下 瀝干水分
2. 開小火，把花生米倒入炒鍋
3. 倒入精鹽，炒制時要不停地翻炒
4. 開始因為花生米有些水分，花生米外沾滿了鹽
5. 炒了一會兒，花生米外的鹽慢慢脫落，直到沒有
6. 當花生米的香味越來越濃，顏色也變深時，花生皮有些裂開時，花生米就炒好了
7. 用漏勺將鹽篩掉
8. 將花生米裝盤晾涼即可
油炒花生米
做法
1．將花生米挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒制后保持酥脆的要點之一；
2．將花生米撈出，鋪開控干水分，
3．最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋
4．熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然后馬上將花生米放到鍋中，保持小火，并將花生米翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右；
5．接著轉中火，快速翻炒，至花生慢慢發(fā)出噼啪聲，直到發(fā)出密集的劈啪聲，立即關火，用鍋中余溫繼續(xù)翻炒幾下；
6．瀝油盛出裝盤，炒制的過程到此結束。
微波爐可以說是廚房的最大幫手，因為你不管是熱菜還是煮菜，或者蒸菜等等，它都能夠幫助你完成，可以幫助我們節(jié)省很多的時間和精力，但是很多人都沒有了解過，其實微波爐也可以幫助我們，做出美味的花生米，那么下面就具體去了解一下，微波爐花生米的做法。
材料
花生：1碗;
玉米油：適量; ?食鹽：適量;
微波花生米的做法
1花生米洗凈后，用廚房紙巾抹干水分后，裝入玻璃容器中
2倒上玉米油拌勻，不用太多，能讓每?；ㄉ锥及媳”∫粚佑途托?/p>
3放入微波爐，高火加熱2-3分鐘
4拿出來用筷子攪拌一下，再放進微波爐轉1-2分鐘，再拿出來攪拌攪拌，放進去再轉，如此直到花生米炸熟為止
5炸好的花生米趁熱撒上鹽拌勻即可食用，涼了就更香脆了，喜歡吃甜的就放糖
鹽焗黑豆花生 材料: 花生500克 黑豆300克 調味料:鹽3茶匙(若要增加香氣可加八角3粒)花椒1茶匙. 食療功效:固腎補腰除腳氣，令發(fā)變黑。能健筋骨、滋補五臟，對素食者更是佳品。.
制法:
1.花生浸洗刷干凈，黑豆選青肉的浸洗干凈?；ㄉ扔们逅?0分鐘，涼后取出花生肉，試食一兩粒便知味道是否腍而香。
2.黑豆加水慢火煲1小時。
3.待黑豆煲至腍身之后，加入花生再煲半小時，煲至水分后少浸不過豆面時便加入鹽猛火一滾，再收慢火。
4.繼續(xù)煮焗至干身，即可食用
上面就是微波爐花生米的制作方法，通過這些方法介紹，那么大家在平時生活當中，就應該注重了，其實制作花生如果有微波爐的話，就會變得更加的輕松簡單，所以如果有這個興趣的話，都可以自己動手去嘗試。
花生米大家再熟悉不過了，是一種在秋季初出現的食物。很多的時候人們會在飯桌上出現一碟花生米，而大家不熟悉的就是石斛花生米。但是了解的人就知道石斛花生米更是符合大家的口味，同時也因為花生米能給大家很多人體所需的營養(yǎng)物質。所以說下面就去了解下石斛花生米的做法是怎樣?
1. 將石斜洗凈，成約1厘米長的節(jié);
2. 花生米除去霉爛顆粒，洗凈瀝干;
3. 鍋內注入適量清水，放入鹽、香料，待鹽溶化后，倒入花生米，同時將石斜入鍋，置武火上燒沸后，移至炆火煮約1小時，待花生米熟透裝盤即成。
食用
1、經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。
奇妙的花生米
奇妙的花生米
2、治胃疼、胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍。每日早晨漱口后，食花生油2～4湯勺，連服1周。
3、治產后缺奶?；ㄉ?0克、黃豆60克、豬蹄2只，一同燉食。
4、治久咳?；ㄉ?、大棗、蜂蜜各30克，水煎后飲湯，食花生米和棗，每日2次。
5、治慢性腎炎。方法一：花生米連皮、紅棗各60克，煎湯代茶飲，食花生和棗，連服一周。方法二：花生米120克、蠶豆250克，放入砂鍋內，加3碗水，微火煮，水現棕紅色、渾濁即可服，服時加紅糖。
6、潤腸通便。因花生米富含高油脂，有潤腸功效，在一定程度上能預防便秘，可以經常吃，根據自己的喜好，如果通便不佳，可以多吃一些，否則一次不要吃太多。
藥用
?花生治咳痰可用以下幾法：
⑴咳嗽痰喘。用花生50克，糯米100克，紅棗50克 ，加水煮花生紅棗粥，連吃10～15天。
⑵老年性慢性支氣管炎。花生肉500克，白糖150克，蜂蜜適量，加工制成糖腌花生泥，每天服食。
⑶慢性支氣管炎伴肺氣腫?；ㄉ?00克，胡桃仁200克，果仁100克，甜杏仁100克，和勻搗碎，取20克煮雞蛋加冰糖，可烹調成四仁雞子粥，經常服食。
⑷肺燥干咳咯血。花生連衣100克，黑木耳30克，豬肺1只，常法烹調制成花生木耳豬肺湯，每周1劑，分數日服完。
⑸秋燥久咳?；ㄉ?0克(去頭尖)，文火煎湯，加蜂蜜1匙調服。
其實看過上文中內容，大家也知道了其實石斛花生米的做法并不是很復雜。只要大家掌握了正確的步驟后，制作起來就是很方便的。同時也給大家普及了一下花生米對于人的身體健康是有著怎樣的幫助，了解到對于預防一些疾病也是有著很大的幫助的。
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