意大利焗海鮮方塊磚的做法
冬季養(yǎng)生海鮮。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!鄙钪校煌挲g的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“意大利焗海鮮方塊磚的做法”,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
意大利焗海鮮方塊磚的做法,沒有大家想的那么復(fù)雜。先把餐具,調(diào)料準(zhǔn)備好。然后按步驟開始做,記得控制好火候。
2.再加入25克低粉以小火拌炒
3.牛奶450毫升分次加入,拌勻
4.起鍋前加入鹽、黑胡椒
5.整條土司橫放一切二
6.中間挖空,四周各留1CM左右厚,放進(jìn)烤箱中烤酥;(建議用錫紙包?。?/p>
7.蝦仁弄干凈泥腸用生粉蛋黃酒腌制一下,各種材料洗凈切片
8.將橄欖油倒入平底鍋,先放蒜片炒香,再放蝦仁、海鮮球、蘑菇、培根等拌炒,西蘭花焯水后最后加入,加入酒、鹽、黑胡椒調(diào)味
9.煮一鍋開水,沸騰加鹽,放入意大利面,中火煮10分鐘左右,用冷開水沖涼,加入少許橄欖油略拌一下
10.做法8的東東拌入白醬,再拌入意大利面,拌均勻;表面灑上奶酪絲
11.放入土司盒中,用錫紙包住土司轉(zhuǎn)的四周,只露出有餡料的部分。預(yù)熱烤箱180度10分鐘
相信你看完意大利焗海鮮方塊磚的做法介紹之后就會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)這道菜做起來并不難。當(dāng)然,對(duì)于第一次做的你來說還是有難度,但是多試幾次,肯定能做出最美味的它。
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其實(shí)跟我們中國的美食一樣,外國的食物雖然相對(duì)來說簡單一些,但是根據(jù)而每個(gè)人的口味不同,也有很多種做法?,F(xiàn)在我們的生活中對(duì)于食物的要求越來越多樣化,不僅僅局限于自己平時(shí)吃食。更要求特色。而隨著各國飲食文化的交流,在我們?nèi)缃竦牟妥郎喜粌H僅是離我們距離近的日韓印度都美食料理。歐洲很多國家的特色小吃也被我們搬上餐桌。今天給大家介紹一個(gè)焗意大利面的做法。
做法一
用料:意大利細(xì)面 150g、自制番茄肉醬 一大勺、雞肉腸 1條、馬蘇里拉芝士碎 適量、雜錦香草 1撮、橄欖油 適量、鹽 適量
步驟:
1烤箱上火170°預(yù)熱
2小鍋加半鍋水煮開倒入適量橄欖油和鹽后放入意面中火煮7分鐘(細(xì)面熟的比較快)
3煮熟后倒出過冷河后瀝干水分備用
4在耐熱碗中依次放入意面,番茄肉醬和雞肉腸后撒上適量芝士
5放入烤箱中上火烤至芝士融化微焦即可
做法二
材料:煙斗意面200克、西紅柿半個(gè)、青豆、洋蔥碎、玉米粒、牛肉粒適量、
原味意面醬1大勺、馬蘇里拉芝士適量、香草碎適量、黑胡椒適量、
大蒜3瓣、鹽適量
做法:1、鍋中的水寬一些,將意面煮8-10分鐘
2、準(zhǔn)備其他材料,青豆開水焯透,西紅柿切大丁,洋蔥切碎,大蒜切片備用
3、煮好的意面撈至涼開水中
4、鍋中放橄欖油,爆香蒜片
5、依次放入洋蔥碎、青豆、玉米粒和牛肉粒翻炒
6、放入番茄丁翻炒
7、意面瀝凈水分,倒入鍋中,放一大勺原味意面醬,加入適量鹽和香草碎、
放入適量磨碎的黑胡椒,翻炒均勻
8、炒好的意面裝盤
9、撒上馬蘇里拉芝士
10、烤箱預(yù)熱200度,烤大約5-10分鐘,至芝士融化,表面略呈金黃色即可
? ?今天我們給大家介紹了兩種焗意大利面的做法,大家都學(xué)會(huì)了吧。其實(shí)做起來并不難。大家可以根據(jù)自己的口味選擇一個(gè)自己順手的 做法。來嘗試下這個(gè)來自歐洲國家的美食,學(xué)會(huì)之后無論是做給自己的家人吃,還是用來招待朋友,都是非常不錯(cuò)的選擇。希望大家可以每天都能夠變換花樣的來選擇食物。吃的健康吃的開心。
生活中常見的佳肴有很多,對(duì)一些佳肴選擇上,要先對(duì)它的各方面進(jìn)行了解,這樣吃的時(shí)候,對(duì)身是不是有影響,都是能夠清晰知道,意大利焗面是很多人最愛,這類食物營養(yǎng)價(jià)值很高,吃的時(shí)候?qū)ι眢w也沒有任何損害,那意大利焗面的做法如何呢,制作這樣食物也不是很復(fù)雜的。
意大利焗面:
材料:牛肉,豬肉,紅酒,胡蘿卜,洋蔥,西芹,番茄(去皮),月桂葉bayleaf,羅勒葉Basil,鼠尾草Sage,肉蔻Nutmeg,大蒜(喜歡大蒜口味的可以加),漢斯經(jīng)典意式大蒜口味番茄醬(不是必須的可以用新鮮番茄去皮用攪),鹽,胡椒
做法
1.分別是羅勒葉(一大堆綠色的葉子)、西紅柿、洋蔥、西芹(只要根莖部)、胡蘿卜、大蒜、月桂葉(大蒜下面的那2片)、肉蔻(月桂葉左面)
2.把洋蔥、胡蘿卜、西芹切小丁
3.小鍋里放入少許橄欖油、加入一片月桂葉bay leaf,放入胡蘿卜、洋蔥、西芹
4.然后加入一些香料:羅勒葉和鼠尾草
5.牛肉(7分)、豬肉(3分)切小塊,或者直接用絞肉來烹調(diào)。(牛肉和豬肉的比例7:3,或5:5也很不錯(cuò),當(dāng)然你也可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇只用牛肉或豬肉)
6.回到剛才的小鍋,翻炒1分鐘后,加入牛肉和豬肉,攪拌2-3分鐘。
7.加入少許的鹽、胡椒 攪均勻。然后加入磨碎的肉蔻(肉蔻是非常重要的成分,最好是粉狀,因?yàn)槿廪⒌奈兜篮軡庥羟f不要放多了,一個(gè)的量足夠)過2-3分鐘后,加入1/2-1杯的紅酒
8.加入紅酒后,攪拌均勻燉幾分鐘后。加入3湯匙的番茄醬(最好用新鮮的番茄打成醬,或者直接買番茄醬)
9.現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)小火進(jìn)行慢燉,一般要燉1個(gè)小時(shí),每隔一會(huì)就要用勺子進(jìn)行攪拌,因?yàn)闆]有加水,所以相對(duì)比較稠,注意別糊了哦~(根據(jù)量來判斷時(shí)間長短,量大燉2個(gè)小時(shí))
10.煮面條的時(shí)候,還是燒開水,加入橄欖油和鹽
11.炒面:取一個(gè)平底鍋,燒熱加入至少燉了1個(gè)多小時(shí)的醬,加入煮好的面條。顛鍋,加入芝士粉(根據(jù)喜好)顛勻
12.我們可以裝盤了,上面可以淋上之前番茄醬,芝士粉少許(隨意),放上香葉。
在對(duì)意大利焗面的做法認(rèn)識(shí)后,制作意大利焗面的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上流程進(jìn)行,不過對(duì)意大利焗面制作時(shí)間上,一定要掌握好,這樣食物制作時(shí)間過長,會(huì)讓它的口感改變,這點(diǎn)在在制作意大利焗面的時(shí)候,都是要進(jìn)行注意的。
每天下班回家,都有熱騰騰的香甜可口的飯菜在等你,你肯定會(huì)感到幸福。那么,現(xiàn)在我就給大家傳授一下如何做意大利海鮮燴飯這道菜。
2.12蛤蜊和淡菜事先用鹽水浸泡一下,去沙
3.21深海貝去處泥腸后,洗干凈擦干,用刀橫向一剖為二
5.取一炒鍋,加入橄欖油和切碎的洋蔥粒,中火炒5分鐘后,加入白米
6.炒2分鐘等米變透明后,倒入藏紅花水,不停攪拌至水完全吸入米中,然后用大湯勺加入一勺剛才燒熱的雞湯白酒,每加一勺都要不停攪動(dòng)鍋里的米。米粒將汁液吸收得差不多時(shí),再加入另一勺湯汁
7.不停重復(fù)此步驟,期間米要一直保持濕潤狀,但又不能太稀。米即將熟還略微有些硬時(shí)關(guān)火(整個(gè)過程大概在二十分鐘左右),倒入剛才的各種海鮮和剩下的兩湯勺左右雞湯,蓋上鍋蓋燜10分鐘令米粒完全柔軟。最后用胡椒和鹽調(diào)味即可,吃前在海鮮燴飯上撒上歐芹葉子
小編今天介紹的這道美味意大利海鮮燴飯的做法其實(shí)并不難,大家只要用心去嘗試,一定可以達(dá)到你想要的效果,吃到美味佳肴!
現(xiàn)在的美食對(duì)于大家來說是沒有國界之分,只要是美味的食物都是大家喜愛的。今天要說的是海鮮意大利面,相信很多人對(duì)于這樣的西餐是很熟悉的,海鮮意大利面利用了海鮮的鮮甜和意大利面獨(dú)特的口感,造就了一份這樣的美味。如果你想知道海鮮意大利面是怎樣制作的話可以看看下面哦。
關(guān)于海鮮意大利面的做法,其實(shí)是比較簡單的,材料在市場和超市都可以購買。大家在制作的時(shí)候可以根據(jù)自己的口味來進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)味,海鮮的美味估計(jì)是很少人可以拒絕得了的。
做法一
材料:
去殼蝦仁6只、帶殼蟹腳4只、蛤蠣6個(gè)、大蒜末2顆、白酒1/4杯、蕃茄海鮮面醬2杯、水1/4杯、九層塔絲少許、意大利面200克
做法:
1、將海鮮用酒與鹽巴腌一下。
2、將大蒜末爆香,放入海鮮與九層塔絲快炒。
3、炒熟后,加入水、蕃茄面醬燴煮。
4、待醬汁煮滾后放入面條,等面條入味就可以了。
做法二
原料:
海鮮意大利面肉餡、番茄、番茄醬、洋蔥、豌豆、大蝦、油菜、奶酪、黃油、意大利面。
調(diào)料:
鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺
做法:
1、先將黃油下鍋融化后,放洋蔥爆出香味,開始下肉陷,炒3分鐘。
2、放入西紅柿,豌豆,番茄醬一起翻炒。調(diào)料放鹽一勺,黑胡椒,白糖兩勺,小火熬制5分鐘即可。
3、將油菜碼在四周進(jìn)行裝飾,面擺在底下,把炒好的番茄醬淋在上面,放上已經(jīng)熟過的大蝦。
4、最后,把切好的馬蘇里拉奶酪細(xì)絲,均勻撒在上面。入微波爐里烤1分鐘,奶酪融化即可食用!也可以醬做好淋在上面直接食用,但個(gè)人覺得撒上奶酪絲的面會(huì)更加清香可口。
上面就是向大家介紹了關(guān)于海鮮意大利面的做法,以上有兩種制作海鮮意大利面的做法,相信大家在看的時(shí)候就已經(jīng)是按捺不住自己的內(nèi)心欲望了。如果你對(duì)海鮮意大利面比較有興趣的話,可以自己動(dòng)手制作一下哦,還能嘗試自己的手藝呢。
? ?平時(shí)我們的生活中,飲食基本上來自與我們當(dāng)?shù)氐娘嬍程厣m然隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,各國文化的交流,我們的飲食也會(huì)加入一些其他的地方色彩和特色,但是很多時(shí)候在我們的餐桌上來自國外的飲食比較少,很多時(shí)候基本都是出去在外面餐館吃,今天我們給大家介紹一個(gè)來自歐洲的一款美食,營養(yǎng)豐富,口味鮮香,比較容易消化,是非常的有特色,就是焗意大利面。聽起來是不是很有難度?一起學(xué)下吧。
意大利面1包,芝士適量,番茄適量。
制作方法
1、番茄去皮切塊,洋蔥切丁、蒜切碎。
2、鍋中放油,油熱放入洋蔥丁、蒜沫、黑胡椒炒香。
3、再放入番茄塊,燉到湯汁變少,再加入番茄沙司,鹽、披薩草,炒到收汁成醬。
4、將煮好的意大利面拌入醬汁中,攪拌均勻。再放入焗盤中,上面撒上馬蘇里拉奶酪。
5、放入預(yù)熱好的烤箱,210度烤到奶酪溶化?;蛘叻旁谖⒉t中,叮3分鐘左右,待奶酪溶化就可以吃了。
健康
番茄營養(yǎng)很豐富,番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。尤其番茄炒雞蛋對(duì)男人特好,可以防止前列腺。這道食譜里的芝士味道,很濃郁,"芝士控"一定非常歡喜。
? ?我們介紹完了,大家是不是驚奇材料非常的簡單,沒錯(cuò),其實(shí)西餐很多都是非常的簡單,用料經(jīng)濟(jì),但是味道卻非常的鮮美。大家平時(shí)出去吃的話,簡單的材料卻要付出昂貴的代價(jià),今天學(xué)了之后,大家以后可以在家自己做,味道非常的不錯(cuò),肯定比你在餐廳吃的要好的多。
人生在世,說短不短說長不長,而每天的生活都離不開吃飯。吃得好,一個(gè)人心情也好;心情好,自然身體也就健康多了。當(dāng)然,這健康的前提得自己做飯吃,那么,下面就請(qǐng)大家跟著我一起學(xué)做一下海鮮焗飯。
2.蝦去頭去腸線用鹽、料酒和胡椒粉腌制10分鐘
3.魷魚切成小條然后用鹽不斷抓揉(這一步可以幫助去除魷魚上的粘液),然后洗凈
4.蟲草花洗凈,用少許水泡發(fā)(等下這個(gè)水可以一起加入米中燜煮)
5.洗凈的大米放入電壓力鍋中加入黑胡椒顆粒、生抽、鹽
6.將處理好的海鮮也一一碼入
7.然后將浸泡蟲草的水也倒入,按平時(shí)燜飯比例加入適量清水
8.最后淋點(diǎn)白葡萄酒酒,按“飯”鍵即可
9.將燜好的海鮮飯裝入烤盤,此時(shí)可以設(shè)定烤箱溫度200-13分鐘(co2701烤箱帶有自動(dòng)預(yù)熱功能,并且不占用設(shè)定的時(shí)間,等預(yù)熱好會(huì)發(fā)出聲音提醒放入食物的)
10.撒上馬蘇里拉
11.入烤箱,中層,時(shí)間到就可以了
今天為大家介紹的海鮮焗飯你學(xué)會(huì)了嗎?然它的步驟有點(diǎn)多,可是每一步都不復(fù)雜,很簡單,只要你按照步驟去做,一定可以成功的哦。
食物的健康美味當(dāng)然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道海鮮番茄意大利面的做法,通過學(xué)習(xí),我想大家一定可以提高廚藝,同時(shí)也能吃到營養(yǎng)的美味,趕快來看看吧!
2.把肉醬加入黑胡椒粉,鹽,醬油,腌制五分鐘
3.鍋里放少許油,有橄欖油最好,然后蒜頭爆香,煎到2邊金黃,小火煎
4.把肉醬倒下去爆炒下
5.洋蔥跟番茄依次倒下去爆炒,洋蔥可以先抄下再放番茄,加少許鹽跟味精
6.加入大概兩勺的番茄醬
7.加入少許的水,如果喜歡汁多點(diǎn)可以多加
8.把海鮮倒下去熬至湯汁粘稠,海鮮忘記拍照了,哈哈
9.把煮好的面過下冷水控干水分倒入鍋里攪勻便可
10.最后在意面上滴幾滴橄欖油,色澤會(huì)好看點(diǎn)
看了小編的介紹我想很多的朋友都會(huì)對(duì)海鮮番茄意大利面感興趣的,我們在享受烹飪樂趣的同時(shí),還能吃到美味營養(yǎng)的食物,趕快去試試。
海鮮意大利面是很多人喜愛選擇,這樣食物很容易購買到,不過在吃海鮮意大利面的時(shí)候,需要注意對(duì)它制作都不能隨意,否則制作出來的海鮮意大利面不會(huì)很好吃,這點(diǎn)制作海鮮意大利面的時(shí)候要知道的,那海鮮意大利面的做法大全中,對(duì)海鮮意大利面的做法也是有一些介紹的。
海鮮意大利面的做法大全:
材料
藍(lán)紋乳酪醬材料:
鮮奶油:140毫升
藍(lán)紋乳酪:80克
粗粒黑胡椒:適量
芝士粉:適量
荷蘭芹末:適量
藍(lán)紋乳酪醬制作:
1、將鮮奶油倒入鍋中用小火加熱
2、燒開后加入藍(lán)紋乳酪煮至融化后
3、關(guān)火加入黑胡椒和芝士粉攪拌均勻即可
4、裝入碗中放入冰箱冷藏備用
意大利面(市場上銷售的):130克
洋蔥碎:適量
蘑菇:60克
花菜:30克
藍(lán)紋乳酪醬:3大勺
貝?。?5克
扇貝肉:30克
鹽、黑胡椒:少許
做法
1、將水燒沸騰后,加入橄欖油
2、在沸騰的鍋中放入意大利細(xì)面燙煮
3、將煮好的意大利細(xì)面撈出備用
4、先在事先預(yù)熱的鍋中加入橄欖油
5、將洋蔥碎爆炒一下,炒香
6、因?yàn)槟⒐經(jīng)]有事先燙好,所以先把蘑菇放入鍋中爆炒一下
7、再加入事先做好的藍(lán)紋乳酪醬攪拌一下
8、再把事先煮好的意大利面加入稍微拌均勻一些
9、加入花菜、事先燙好的海鮮攪拌一下
10、加入黑胡椒碎來調(diào)味
11、最后將面裝入盤中即可
在對(duì)海鮮意大利面的做法大全中,對(duì)海鮮意大利面的做法認(rèn)識(shí)后,制作海鮮意大利面的時(shí)候,都是可以根據(jù)以上方法進(jìn)行,但是要注意的是,在對(duì)海鮮意大利面制作過程中,對(duì)它的制作時(shí)間要掌握好,制作時(shí)間太大,會(huì)影響到它的口感。
生活中我們可能很多人都不會(huì)做飯,當(dāng)自己離開父母,獨(dú)自生活的時(shí)候。做飯就必須學(xué)習(xí),我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定干凈。下面先給大家介紹菠蘿海鮮焗飯的做法,看完后,自己一定要嘗試做一下。
2.食材都切成小丁,海鮮和菠蘿切的大一點(diǎn),才會(huì)有存在感
3.先將雞蛋打撒,平底鍋中加橄欖油,將雞蛋炒熟
4.鍋中倒入橄欖油,倒入洋蔥粒,爆出洋蔥香味
5.倒入海鮮,加一點(diǎn)點(diǎn)料酒,將蝦炒至泛白微紅
6.將米飯倒入鍋中翻炒,與蔬菜和海鮮炒勻
7.加入炒好的雞蛋
8.最后倒入菠蘿,再加些菠蘿汁,讓米飯有酸甜的口感
9.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里,表面蓋上奶酪
10.將炒飯倒入挖好的菠蘿盅里,表面蓋上奶酪,用錫紙包住菠蘿
11.入烤箱,200度,烤10-15分鐘即可
營養(yǎng)的全面吸收,當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的菠蘿海鮮焗飯就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單,喜歡做菜的朋友,趕快去嘗試一做一下吧。
人生在世,每個(gè)人都離不開一個(gè)“吃”字,這是我們生存的最基本需求。為了滿足這個(gè)需求,很多人到處尋覓各種美食,殊不知健康也就這么沒了。但是如果你自己能夠做一些“秀色”的美食,那么不但能夠吃得開心,而且還會(huì)吃得健康。那么,下面就給大家介紹一下意大利面(培根土豆焗通心粉)的做法。
2.12土豆切厚片。
3.21小火化開黃油。
4.1磨適量的海鹽調(diào)味備用。
5.2將土豆片雙面煎至金黃。
6.12培根放入烤盤,入烤箱烤出焦香味。200°幾分鐘就可以了。
7.21取出培根切成小片。
8.馬蘇里拉芝士切絲。
9.煮開一大鍋水,放適量的鹽將通心粉煮熟,這款面的煮時(shí)為8至10分鐘。
10.撈出通心粉瀝去水。
11.裝入焗盤底部。
12.在通心粉上中間碼上煎過的土豆片,兩邊碼上碎培根片。培根片留下一些。
13.然后敷上意面白醬。
14.在最上面鋪上馬蘇里拉芝士絲。
15.預(yù)熱烤箱,150°中層烤20分鐘,拉出焗盤撒上預(yù)留的碎培根片,再烤5分鐘。
16.表面呈金黃色就可以出爐了。
吃得好,身體才能好,為了營養(yǎng)健康,那么我們還是盡量少去飯館吃飯,在家里做的更營養(yǎng)健康,趕快動(dòng)手去做今天的意大利面(培根土豆焗通心粉)。
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