艾香花卷的做法
中艾堂養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“艾香花卷的做法”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
食物對于我們?nèi)梭w而言是至關(guān)重要的，它和我們的生命息息相關(guān)。好的飲食，能夠延年益壽。相反，不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。那么，怎樣才算是好的飲食呢？我想至少得自己做。下面，就讓我來為大家介紹下有關(guān)艾香花卷這道菜的做法。
2.12煮熟的艾葉放入面粉中，加酵母拌勻。
3.21揉成光滑面團。
4.餳發(fā)至兩倍大。
5.另取面粉，加酵母和溫水，揉成光滑面團。
6.1餳發(fā)好的綠色面團二次揉搓后，搟成皮子。
7.2餳發(fā)至兩倍大。
8.白色面團同樣做，
9.將兩種顏色的面皮疊在一起。
10.卷起來。
11.切成大小合適的坯子。
12.上鍋蒸熟即可。
上文介紹的艾香花卷其實做起來很簡單，所以等到現(xiàn)在的你還能坐得住嗎？快跑吧，去廚房，那個現(xiàn)在只屬于你的地方，好好實現(xiàn)你想做好這道美食的夢想吧。
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在做奶香花卷這道菜的時候需要準備好適當?shù)氖[末、蒜末、姜末，醬油、雞精，出鍋的時候放上適當?shù)拇渍{(diào)味就可以了，奶香花卷的做法簡單易學(xué)，只需要選擇新鮮的食材。
2、用溫水將酵母和糖化開，靜置五分鐘
3、奶粉放入面粉中，攪拌均勻
4、將酵母水一點一點加入面粉中，和成大的棉絮狀，并無干粉
5、揉成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵
6、面團發(fā)至兩倍大，用手指按壓無回縮
7、撥開里面呈蜂窩狀就發(fā)好了
8、將面團放面案上揉光滑（大約二十分鐘）切開里面沒有大的氣泡就行（這步忘了拍了～）
9、將面團搟成一厘米左右的薄片，在上面撒些干面，以防粘住
10、從單面卷成三公分寬的卷
11、切成兩公分左右的等量劑子
12、取兩個劑子摞起來
13、用筷子從中間壓下去，壓到底
14、將劑子稍微撐長，將筷子放在下面
15、將劑子的收口捏住
16、筷子順時針旋轉(zhuǎn)一圈
17、壓緊收口，抽掉筷子，稍微整形，放一邊蓋濕布二次發(fā)酵，二十分鐘左右
18、劑子明顯變大時就可上鍋蒸了。鍋里水燒開，將籠屜放上去，蒸二十分鐘，再虛蒸三分鐘
19、層次分明、奶香撲鼻的花卷做好了～
20、成品圖
飯店雖然為我們提供了方便，但還有很多不足，還是自己做比較好，奶香花卷的做法容易，營養(yǎng)又健康。
現(xiàn)在做團購的餐館是越來越多，而質(zhì)量卻也是越來越差。平時你可能花了很多錢，卻吃不到好吃的，真的很可恨。所以這時候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小編就來為您奉上關(guān)于麥香花卷的做法。
2.212把兩份材料分別揉成光滑的面團
3.把兩份面團重新揉成光滑的面團后，搟成相同大小的面片，并疊在一起（兩層之間和最上面都撒粉防粘，最后的成品分層也更明顯）
4.把面片卷起。（中間盡量不要留空隙）
5.切成大小均勻的劑子
6.把兩個面劑疊在一起
7.用筷子從中間壓到底，花卷就做好了
8.放在溫水鍋內(nèi)蓋好蓋子，繼續(xù)發(fā)酵半個小時左右
9.發(fā)酵好的花卷入冷水鍋
10.用中大火蒸15分鐘左右。（關(guān)火后稍燜幾分鐘再開鍋，這樣花卷表面不會因為熱脹冷縮而起皺）
看了小編的介紹我想很多的朋友都會對麥香花卷感興趣的，我們在享受烹飪樂趣的同時，還能吃到美味營養(yǎng)的食物，趕快去試試。
人為財死鳥為食亡，這話雖然有一定的道理，但是對于當今社會而言，卻不完全這樣，因為很多人死都是因為“食”。因為吃的不健康，所以很多人因此得病而死。為了不這么窩囊的死掉，現(xiàn)在就跟小編學(xué)一下如何做好雙香花卷。
2.蔥和香腸切碎，放入鹽和油攪拌均勻，（因為兒子搗亂，所以切得有點不堪入目?。?/p>
3.搟成薄皮，鋪上拌好的香腸和香蔥，卷起，四周不要鋪太滿，便于卷，卷起后，切塊
4.我這個是切好后用筷子壓力一下中間，然后稍加整理，因為兒子自己玩夠了，非要讓我抱，所以我就匆匆忙忙的弄好了
5.醒一會后，看長了一點后就可以蒸了，花卷不像饅頭，可以少醒一會
6.因為我做的比較小，所以還是冷水蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘就好了，所以這個時間還得自己適當調(diào)整啊
看完上文關(guān)于雙香花卷做法的介紹，你還有什么理由下班之后就吃泡面？你還有什么理由不對自己好一點？趁著時間還多，請趕緊自己動手做一下，這樣才能真正地享受美食，享受人生。
有誰不希望自己活得健健康康的，其實很多時候疾病的發(fā)生是完全可以避免的，只要我們在飲食方面多加注意，是能在很大程度上遠離許多疾病的，特別是胃病，飄香花卷的做法相當簡單，既美味又健康，是很值得推薦的一道家常菜。
2、取適合的面團揉滑，用搟面杖搟成一張大的面皮，不宜太薄
3、涂上一層食用油，根據(jù)個人口味撒上胡椒粉和蔥花
4、將面皮對折成一個長卷，然后均勻切成等份
5、相鄰兩份爹在一起，用筷子在中間按壓出一條痕，用手向兩頭拉伸方向擰在一起，兩頭自然搭在一起后藏在下方
6、擺在鍋中，靜置10分鐘，擺放時留出適當?shù)目臻g不要太緊湊
7、開火蒸20分鐘
8、香噴噴的花卷就蒸好了
為了自身及家人的身體健康，很多人開始在家自己做飯，不妨可以多了解一下飄香花卷的做法。
我們經(jīng)常說的一句話就是病從口入，確實也是。很多疾病就是這樣的，我們平時飲食的不注意，所以我們不能老在外面吃飯，可以自己做飯哦，下面小編就介紹純堿茴香花卷
2.將面團材料放一起揉成稍硬面團，蓋蓋兒，自然發(fā)酵。
3.面團發(fā)酵至兩倍大。
4.面團發(fā)酵至兩倍大時，放入足量面堿，并充分揉勻。我是直接將堿放入面團中的，如果用熱水將堿面化開在揉入面團中會更容易揉勻；我采用的是揉一會醒一會，反復(fù)揉了好幾回。最后揉好的面團聞之不會有酸味，而且用手輕拍面團時會出現(xiàn)砰砰的聲音，便是揉好了。
5.準備一綹茴香。
6.將茴香切碎。
7.揉好的面團稍醒一會（這樣好成型）搟成大的面餅。
8.在面餅上均勻的涂抹一層豆油。
9.灑上花椒粉、孜然粉、精鹽等自己喜歡的調(diào)味粉。
10.均勻灑上茴香末。
11.從一邊卷起成一長卷。
12.用刀切成均勻的小劑子。
13.取一劑子如圖中所示拉長并擰起來成花卷。
14.稍醒一會冷水下鍋。
15.大火燒開調(diào)中火，15分鐘即可，蒸熟后不要立即開鍋，悶3分鐘，讓鍋自然冷卻，這樣開鍋后花卷才不會回縮。
看完小編對于純堿茴香花卷的詳細介紹，你是否已經(jīng)垂涎欲滴？你是否想看下自己的能力？那就不要再等了，就這一秒沖到廚房，用你的全心全意做好這道美美的食物。
麻醬奶香花卷非常健康，而且價格實惠，自己做的話食材不需要太復(fù)雜，也能夠烹飪出一道具有濃濃家的味道的食物，兒童朋友也喜歡吃這道菜，可以根據(jù)不同的做法加入豌豆、胡蘿卜、土豆、培根等等食材，用自己喜歡的食材進行搭配。
2、先把白面放入盆里
3、再放入安琪酵母粉
4、放入牛奶要一點點的放和成顆粒狀
5、再把面和光滑揉軟，蓋上鍋蓋等著發(fā)酵
6、發(fā)酵到兩倍大了，有蜂窩了就發(fā)酵好了
7、把面放到面板上揉光滑了，讓面里的空氣排出去
8、揉好了再用手壓扁
9、在搟成厚片
10、放少許油
11、把面對折，用手輕輕安壓面，在反方向?qū)φ?，用手輕輕壓面，油都抹均勻了
12、在放芝麻醬，鹽，再把面對折輕輕壓面，反方向一樣壓面
13、芝麻醬和鹽也都抹均勻了
14、再從一頭往上卷起來
15、卷成長條
16、用刀切成小段
17、拿一小段，在切成寬條
18、把兩頭用手捏住往相反的方向向下擰
19、一個花卷就做好了
20、鍋中放水隔簾，放花卷蓋上鍋蓋，再醒20分鐘
21、醒好了，開火上氣蒸15分鐘后關(guān)火，在悶5分鐘，就出鍋
22、成品圖，看著有食欲吧
想要擁有健康的身體最好還是自己做飯，麻醬奶香花卷的做法容易，而且食材也很好找，健康美味。
每個人都喜歡吃家常菜，簡簡單單的食物能夠給我們帶來幸福的感覺，海螺奶香花卷就是一道非常健康營養(yǎng)的食譜，許許多多的人都愛這道菜，做法也極為簡單，需要準備土豆，而且是新鮮的沒有發(fā)芽的土豆，味道會更加好。
2、把發(fā)好的面團揪開12個面劑，再揉光滑。
3、如圖所示的順序，把面團搟開，刷上油，再撒一些面粉，然后把左右邊往中間折疊。然后上下面翻一下，用刀背在面上壓出橫紋。
4、把筷子從面下穿過，然后把筷子抬起一點，把面塊的左下角拉開，從下方繞過筷子往右上方拉拽，相同， 再把面塊的右下角拉開，從下方繞過筷子向左上方拉拽，與面塊后邊按緊，這樣就成了海螺的樣子。
5、把筷子抽出，適當整形。放置六七分鐘。
6、鍋里放涼水，籠屜上放上屜布。把海螺擺放好。開火，上大氣后蒸15分鐘，出鍋。
應(yīng)該說每個人都知道飲食對自己的重要性，雖然海螺奶香花卷的做法容易，但卻讓吃過的人都豎起大拇指。
蔥香花卷是比較常見的一道面食的做法，做好的花卷里面有著濃濃的蔥香的味道，吃起來有很好的口感，很多人都比較喜歡吃舂香花卷。它的做法也比較簡單，要把面粉發(fā)酵，然后做成花卷的模樣，要加入蔥花，刷入一定的植物油，可以根據(jù)自己的平時的習慣，把花卷擰成各種樣式。
做法一
材料中筋面粉250克.溫水140克.酵母3克.白糖15克.植物油5克.花椒粉.鹽.植物油少許做法1、將酵母.水攪拌均勻，再與面粉.糖.油混合揉成光滑的面團蓋保鮮膜室溫松馳10分鐘。2、將面團搟成長方形的薄片，在面片上刷一層油.撒少許鹽.花椒粉再卷成長條稍微壓扁.切成16塊.拿兩塊重疊用筷子從中間壓下去再將兩頭朝下翻并捏緊。3、將做好的花卷放在蒸格上，蒸鍋加水燒至溫熱關(guān)火放入花卷蓋上蓋發(fā)酵20-25分鐘再開火水燒開后蒸10分鐘.關(guān)火5分鐘后取出即可。
做法二
材料中筋粉400g，水207g，酵母3g輔料——香蔥，植物油，鹽請注意多出來的這一步——一小撮的蔥花放在不銹鋼湯勺里，倒入適量的油放置于火上直接燒熱，直至出現(xiàn)濃濃的蔥油味，蔥花稍變色就可，冷卻待用做法1.事先把酵母和適量水攪拌化開（水在207g里面）2.再把水和面粉混合揉成團醒發(fā)至拉開面團里面成蜂窩狀即可，仔細觀察！3.再把面團加適量的干粉揉透，排出里面的空氣4.把面團搟成約3-4mm的厚度的面片5.上面倒上蔥油抹勻，再均勻地依次撒上細鹽和蔥花6.再把面團卷起，約50-60g一只切好成刀切饅頭狀7.再如圖用筷子在中間稍微用勁的壓下去，兩頭往下捏合在一起就好了！8.全部碼入蒸鍋后，醒發(fā)20分鐘9.開大火上汽后轉(zhuǎn)中小火，全程20分鐘10.關(guān)火后，虛蒸4分鐘，開蓋取出！
做法三
材料【主料】中筋面粉300g【輔料】香油、鹽、香蔥各適量，酵母粉3g，綿白糖5g，溫水150ml做法1、將面粉、綿白糖和泡打粉全部倒進面盆里拌勻，加點溫水攪拌成絮狀，然后揉成面團，醒5分鐘。2、小蔥洗凈切成蔥花，加入適量香油拌勻。3、將面團再揉一次，揉至光滑細膩，再醒5分鐘。4、將醒好的面團放在面板上，搟成長方形面片。5、撒一層鹽，再撒上蔥花。6、將面片卷起來，切成大小均勻的小塊。7、每2塊面團摞在一起擰成花卷。8、如果二次醒發(fā)20分鐘，然后大火燒開鍋，再轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘。關(guān)火，繼續(xù)放在鍋中燜3分鐘即可。小訣竅1、如果沒有香油的話，蔥花也可以用色拉油拌，只是香油比較提味。2、香蔥有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食欲。
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