蟹肉春卷的做法
養(yǎng)生粥的做法。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供蟹肉春卷的做法，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
有些人經(jīng)常說自己會(huì)做菜，其實(shí)擅長做泡面。大家為了避免這種情況，現(xiàn)在小編給大家介紹蟹肉春卷，趕緊學(xué)習(xí)一下吧。
2.212豬肉末用水輕輕沖洗一下。
3.蒸熟的溫哥華螃蟹。
4.將蒸熟的螃蟹斬件。
5.1放鹽和少許酒將蟹肉和豬肉末攪拌均勻。
6.2將螃蟹肉挑出來。
7.取一張春卷皮放到大碟里。
8.將調(diào)好的春卷餡放一勺到春卷皮上。
9.將春卷皮一個(gè)角包肉餡卷起。
10.將春卷皮左右對(duì)折。
11.小碟放面粉調(diào)成面糊。
12.在卷到最后的小角上用面糊粘上。
13.包好的春卷放到碟里。
14.小鍋燒油，用筷子插進(jìn)去起泡，就把包好的春卷輕輕放下去炸，開始大火，之后改中火，浮起就可以撈起來瀝干油份。
15.炸好的春卷擺上盤里即可品嘗了。
營養(yǎng)的全面吸收，當(dāng)然離不開美味的食物了。那么小編今天為您介紹的蟹肉春卷就是營養(yǎng)比較全面的做法又比較簡單，喜歡做菜的朋友，趕快去嘗試一做一下吧。
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民以食為天，那么健康的身體當(dāng)然離不了營養(yǎng)可口的美味食物，中國的食物講究色香味俱全，要想吃到美味的食物，當(dāng)然好的烹飪技術(shù)也是少不了的。今天小編就為喜歡做菜的朋友來介紹蟹肉壽司的方法！
2.12鍋里放蟹加少許油，蒜頭，加少許水。中火煮熟
3.21把蟹肉剔下來
4.糖、鹽、醋按一定比例放，煮開，做成壽司醋。比如：鹽1：糖2：醋2，我不是按這個(gè)比例啦
5.西紅柿榨成汁，拌在米飯
6.壽司醋和米飯拌好，待涼
7.內(nèi)卷依次順序是，壽司簾，海苔鋪米飯，壓實(shí)，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實(shí)了，再用壽司簾調(diào)整一下形狀，刀粘上水，切片
8.外卷，海苔鋪上米飯，放上蟹子和芝麻，翻面，第一層是壽司簾，然后保鮮膜，同樣，放上蟹肉棒、蟹肉、沙拉醬、蟹子，黃瓜。卷實(shí)了，再用壽司簾調(diào)整一下形狀，刀粘上水，切片
感謝大家看完這篇文章，和大家一起來學(xué)習(xí)蟹肉壽司的制作方法，把美食分享給大家是我的最大的快樂。
豆腐是一種用豆子制作的豆制品，所以里面含有的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，在我們制作豆腐的過程中，還可以加入一些其他的食物是豆腐的味道變的更加鮮美，蟹肉豆腐和我們平時(shí)吃的魚豆腐是非常相似的，只不過蟹肉豆腐吃起來口感要更加鮮嫩，那么蟹肉豆腐的做法是什么呢？
1買回家的螃蟹洗凈后用蒸鍋蒸熟，大約12分鐘裝盤晾涼。
2螃蟹肉剝出來備用。雞蛋把蛋黃蛋清分開。毛豆先煮熟，也可用袋裝的熟毛豆。豆腐切成八大塊備用。
3冷鍋內(nèi)倒入約1湯匙半的麻油，用小火將一半的蔥花略煸一下。
4盛起備用。
5姜末下鍋爆香。
6此時(shí)將蛋黃中加少許鹽并倒入螃蟹肉中。
7蛋黃和螃蟹肉攪拌均勻。
8下鍋炒至蛋黃凝固，盛起備用。
9鍋中加入3湯匙橄欖油。
10油溫5分熱后入另一半蔥花，在放入嫩豆腐煎一下。
11稍微倒點(diǎn)高湯煨一下，讓豆腐充分吸收味道，約5分鐘。隨后將全部高湯倒入鍋內(nèi)煮開。
12加入等同量的鹽和白糖。
13將毛豆仁倒入鍋內(nèi)。
14再倒入螃蟹蛋黃。
15邊開大火邊用鏟子慢慢推勻，讓其收干湯汁。
16湯汁收的差不多了，把蛋清分散倒入，馬上關(guān)火，蛋白自然會(huì)焐熟。
17先將砂鍋的底部加一半用麻油煸香的蔥花香鍋，隨后把蟹肉豆腐移入砂鍋內(nèi)，上面再放上另一半的麻油蔥花煮開即可。
【材 料】:蟹肉200公克素蟹黃30公克板豆腐2塊小香菇6朵青蔥段1支蒜頭2粒姜片15公克
【調(diào)味料】:A鹽1/4茶匙香菇精1小匙糖1/4茶匙料理米酒1小匙香油1小匙高湯400㏄B太白粉水適量
如何做蟹肉豆腐煲的制作方法：
1蟹肉解凍后，放入滾鍋中加入料理米酒、鹽氽燙至熟；小香菇泡水后，放入沸水中燙熟，備用。
2豆腐切長片，放入油溫160℃的油鍋中稍微炸過即撈起瀝干備用。
3熱鍋，放入2大匙沙拉油，放入青蔥段、姜片、蒜頭爆香，再加入高湯煮至沸騰，加入作法2的豆腐片、作法1的小香菇、蟹肉煮沸后，再倒入砂鍋中煮至入味即可。
一般我們在過年的時(shí)候都會(huì)吃春卷，春卷也有不同口味的，還記得第一次吃春卷的時(shí)候，吃上一口就會(huì)感覺特別的酥嫩，還很香甜，永遠(yuǎn)忘不掉它的味道，有時(shí)候我們在外面吃飯的時(shí)候會(huì)吃到春卷，就會(huì)特別喜歡它的味道，今天我們就來學(xué)習(xí)春卷的做法，大家隨時(shí)就可以做了。
對(duì)于春卷大家應(yīng)該都會(huì)有一種喜愛的感覺，它的色澤金黃，甜餡味美而且還是很香，松脆的，對(duì)于愛吃甜食的人來說，真的是一種誘惑，愛吃春卷的人就應(yīng)該多學(xué)習(xí)我們今天教大家的春卷的做法。
材料
主料：小麥面粉500克，豬里脊肉250克，白菜1000克，
輔料：蠶豆淀粉50克，
調(diào)料：白砂糖5克，味精5克，黃酒10克，鹽10克，豬油30克，菜籽油100克
做法
1.面粉加細(xì)鹽少許，逐漸加冷水350毫升，揉成有韌性的面漿;
2.用平底鍋(或用特制的鐵板)放到小火上燒熱，先用油布在鍋中揩一遍;
3.右手抓起一塊面漿，在鍋底上迅速轉(zhuǎn)動(dòng)涂抹成直徑20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春餅皮;
4.攤好的春餅皮迭放在一起時(shí)，面上宜蓋以潮濕的毛巾，以防皮子干裂發(fā)脆;
5.豬里脊肉洗凈，切成細(xì)絲;
6.白菜去老幫，取其嫩心，洗凈，切成絲;
7.炒鍋置旺火上，下豬油，放入肉絲略煸，加入黃酒、糖，放入菜絲，加鹽及少量湯水，燒至菜酥熟，加味精，用濕淀粉勾厚芡，出鍋晾涼待用;
8.將肉絲餡分成5份，每份包10只;
9.將春餅皮子逐張攤開，放上1小份餡料，折攏一邊，再兩邊包折攏，包卷成長約8厘米，闊約3厘米的扁圓形的小包，用面糊封口;
10.鍋置旺火上，下菜油至七成熱時(shí)，將包好的春卷放入油鍋炸至金黃色，撈起裝盆即成。
三鮮春卷
材料
蝦仁少許，豬肉，冬筍，春卷皮菜場里買來的，韭黃，胡蘿卜，蘭花豆付干，泡好的黑木耳，水發(fā)香菇，鹽，雞精，胡椒粉，美極鮮醬油，糖，香油
做法
1.將豬肉切絲，調(diào)料鹽，雞精，胡椒粉，水淀粉腌制;其它所有材料切絲
2.豬肉下油鍋快速滑炒至變色即關(guān)火撈出備用;鍋里留底油，依次入胡蘿卜絲，冬筍絲，黑木耳及香菇絲，韭黃絲及豆付干絲翻炒，調(diào)入鹽，雞精，美極鮮醬油，少許糖，香油拌勻出鍋放涼
3.炒蝦仁的步驟忘記拍了：新鮮蝦剝殼去頭，去蝦泥，入料酒，鹽雞精略腌，鍋里放少許油，炒至9成熟即可
4.用筷子夾取炒好的餡料配上1顆事先炒好的蝦仁一起包入春卷中
5.鍋里少許油，煎至兩面金黃，搭配你愛吃的調(diào)料，蕃茄醬或醋都可以
鮮蝦豬肉春卷
材料
鮮蝦12只，絞豬肉250g，雞蛋1個(gè)，蒜末1大匙，鹽1小匙，味精少許，胡椒粉1|2小匙，春卷皮20張
做法
1、爆香蒜末，加入絞豬肉、鮮蝦粒、雞蛋、鹽、胡椒粉和味精炒熟備用。
2、取春卷皮，放入適量的肉餡，包成自己喜愛的形狀。
3、熱油鍋，以中火炸至表皮呈金黃就可以了。
春卷的做法大家是不是都已經(jīng)學(xué)會(huì)了呢，一般我們只有在過年的時(shí)候會(huì)吃到春卷，如果在平時(shí)我們嘴饞了，還是能夠輕松的做出那么美味的春卷的，如果學(xué)習(xí)了今天我們介紹方法，大家就能夠在想吃春卷的時(shí)候就能夠做出誘人的美食了。
癌癥肆虐的今天，你是否也感到過害怕。癌癥這一可怕的疾病，為什么離人類越來越近？飲食因素起到?jīng)Q定性的作用。所以，遠(yuǎn)離癌癥，首先要做的就是健康飲食。而健康飲食的第一布，你需要自己在家做。下面，就讓小編來給大家介紹關(guān)于蘑菇蟹肉濃湯
2.1取一大鍋，加橄欖油燒熱后加入洋蔥丁炒香，再加入一半的蒜瓣炒香，最后加入蘑菇，因?yàn)槟⒐轿停梢栽偌舆m量橄欖油，再加點(diǎn)鹽有助于蘑菇出汁，然后一直翻炒至蘑菇出汁。
3.2蘑菇洗凈，切成小份備用，蟹肉分小塊備用。留下適量的蘑菇最后炒香放在濃湯上做裝飾，這里我將泡發(fā)的野山菇也保留下來炒著用，沒有放入湯里，總之放什么蘑菇進(jìn)湯里看個(gè)人喜好了。
4.1倒入雞湯和水，我這里用的是超市買的紙盒雞湯，味道有點(diǎn)咸所以又加了一杯泡野山菇的水(可以調(diào)咸淡還可以增加點(diǎn)野山菇的香味），如果是用自己在家熬的雞湯就不用再加水了，再加適量的鹽調(diào)味，攪拌好，加入小塊的蟹肉，大火煮開，轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。
5.2蘑菇出汁后，加入1小勺的檸檬汁和白葡萄酒，翻炒均勻出香味。
6.煮好的蘑菇蟹肉湯，蟹肉會(huì)膨脹，看起來不是很好看，不過沒關(guān)系，因?yàn)槲覀円b入攪拌機(jī)內(nèi)，打成細(xì)膩的濃湯了。如果喜歡有顆粒的感覺，就不要攪拌太久哦。
7.攪拌好的濃湯倒回鍋中，煮開后加入鮮奶油，混合均勻，這里再嘗嘗咸淡，加適量的鹽調(diào)味。
8.取一小鍋，加入黃油，炒香蘑菇，加1小勺檸檬汁，再加適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味，一直炒至蘑菇出的水完全收干，蘑菇呈現(xiàn)焦黃色為止。
9.最后盛入碗中，可以選擇烤點(diǎn)蒜香面包片配著吃，做法點(diǎn)我。
這道蘑菇蟹肉濃湯并沒有大家想的那么難，只要我們按照步驟一起做一樣可以做出美味的好吃的菜肴，主婦們喜歡做菜的朋友，趕快去試試今天小編介紹的這道菜。
蟹肉的味道是很好并且營養(yǎng)價(jià)值很高，也具有很好的食療效果，如果加上一定的蔬菜，就會(huì)讓這種搭配更加完美。在西方一些國家很喜歡這樣的搭配，其營養(yǎng)健康與美味共有之，能夠充分調(diào)動(dòng)人的食欲。當(dāng)然也要注意，對(duì)于過敏性體質(zhì)或慢性病患者要少吃這樣的沙拉，要注意蟹肉的新鮮程度。
蟹肉蔬菜沙拉，均衡的飲食還是需要蔬菜來搭配，清爽的口感永遠(yuǎn)吃不膩。
海鮮炸彈，很重量級(jí)的東東哦，外面是三文魚、金槍魚，內(nèi)裹納豆，份量十足，愛美崇尚養(yǎng)顏的MM要多吃哦。
牛肉酸橙汁，稍許區(qū)別于傳統(tǒng)的生牛肉片，有橙汁的調(diào)味口感層次更豐富，這個(gè)季節(jié)吃起來特別適合。
米漿牛尾湯，朋友點(diǎn)的，好大一份，又是養(yǎng)顏勝品，湯汁濃稠，別家沒吃到過哦。
烤銀鱈魚，一份有兩塊非常厚實(shí)的銀鱘魚，鮮白的色澤顯露著它的鮮嫩感。
烤大蝦，比手指還粗還長的蝦，剛剛烤完就上桌香味四溢。
其實(shí)另外還有好多好吃的，就是實(shí)在吃不下了，但最后甜品還是要來一個(gè)，小杯子裝的橙香布丁和抹茶布丁很可愛，還有香草冰淇淋收尾。
以上簡單的介紹了一道蔬菜蟹肉沙拉的做法。其實(shí)我們用于制作的海鮮還是很多的，除了蟹肉以外，也可以用生魚片來代替，味道也是非常好的。我們知道，蟹肉中所含的脂肪很少，同時(shí)它的營養(yǎng)價(jià)值卻很高，常吃能夠促進(jìn)血液循環(huán)和心腦血管的健康。
很多上班族的一日三餐都會(huì)選擇在外面將就，畢竟工作累了，堅(jiān)持自己做飯不容易，其實(shí)肉餡春卷的做法就很簡單，而且這道菜肴有著豐富的營養(yǎng)，上班族只要稍微克服一下就可以吃到美味食物，同時(shí)還能讓自己活得更健康。
2、肉洗凈
3、剁成肉泥
4、大蔥一根洗凈
5、切成碎
6、將剁好的肉放入裝有大蔥的大碗里
7、放料酒，鹽，生抽拌勻
8、取一張春卷皮放在刀板上
9、取一勺肉平鋪在春卷皮上
10、把兩邊折起
11、再從后面折，從后往前折
12、這是做好的，把封口放下面
13、這就全部包好了！
14、鍋中放入油燒開，放入春卷大火炸約1分鐘
15、轉(zhuǎn)中火慢慢炸至金黃，撈出控油！
16、裝盤，上圖1張
冬季就是要喝一些美味湯飲，燉好之后的肉餡春卷非?？煽?，喝幾口下肚就感覺非常舒服，而且最為開胃，讓人吃了之后欲罷不能。
生活環(huán)境的惡化，學(xué)習(xí).工作壓力的增大，正在慢慢侵蝕我們的健康，所以養(yǎng)生行動(dòng)刻不容緩。
2.清水燒開
3.放蘿卜絲和沙葛絲到開水了燙到斷生撈起
4.放點(diǎn)鹽拌一拌待用
5.兩個(gè)雞蛋加點(diǎn)鹽打散
6.平底鍋抹點(diǎn)油，燒熱
7.蛋液倒進(jìn)去，晃動(dòng)鍋?zhàn)幼尩耙壕鶆虻劁佋阱伬铮?/p>
8.燒到表面沒有液體時(shí)搖一搖鍋?zhàn)樱绻捌ふ麖堃苿?dòng)了就關(guān)火。
9.把蘿卜絲和沙葛絲堆在蛋皮的一邊。
10.從一頭卷過去，卷緊就可以了。我是在鍋里直接卷的，有點(diǎn)燙手，也可以放在盤子里再卷但是要趁熱。
11.卷后，蛋皮朝下，斜刀切段就行了。
12.賞心悅目，脆口鮮香，小孩子會(huì)特別愛吃，做早餐也很合適
上面為大家介紹的這道如意春卷營養(yǎng)豐富，制作方法也不是很復(fù)雜，如果您想試試的話，趕快去準(zhǔn)備食材吧！
一個(gè)美好而又充實(shí)的童年，必然會(huì)影響人的一生，這是有促進(jìn)作用的。而童年的記憶中，自然少不了媽媽做的飯菜，這是我們最美的回憶。下面小編就給大家做一道記憶的雞絲春卷
2.121把雞肉、冬筍、蔥切切成細(xì)絲。
3.212備好的冬筍。
4.1放入筍絲、蔥絲翻炒。
5.2鍋里放油，放入雞絲煸炒。
6.1炒熟后用淀粉勾芡，淋上香油出鍋，特冷卻后使用。
7.2加入鹽、白糖、胡椒粉、鮮湯和味精。
8.盛入盤中晾涼使用。
9.面粉中放入雞蛋、鹽、水?dāng)嚦擅婧?/p>
10.1用薄餅鐺烙成餅。
11.2餳10分鐘。
12.烙好的餅稍晾備用。
13.將攤好的皮子打上餡。
14.從下向上疊起來。
15.兩端包裹嚴(yán)實(shí)。
16.用濕淀粉把口粘住，卷起來即可。
17.鍋里放油，將春卷生坯下入旺油鍋內(nèi)炸制。
18.炸至呈金黃色時(shí)撈出即可。
19.擺入盤中，即可享用。
今天的介紹雞絲春卷就到這里結(jié)束了，感謝大家的關(guān)注，那么學(xué)會(huì)了方法趕快去嘗試吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
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