鲅魚豆腐餃的做法
養(yǎng)生粥的做法。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來越高的話題，沒有好的身體，萬事事皆休。如何分辯關(guān)于飲食養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供鲅魚豆腐餃的做法，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
想要做出好的美味佳肴，前提是要準(zhǔn)備好所需要的一切食材，調(diào)料，以及餐具。當(dāng)然最重要的還是對(duì)火候的把握。把這一切準(zhǔn)備好后，下面我們就開始做鲅魚豆腐餃
2.121香菇切成小顆粒。
3.212把豆腐切成片，修成魚的形狀，或是自己喜歡的形狀，因?yàn)槎垢浟诵螤畈皇呛芎?/p>
4.將修豆腐剩下的豆腐碾碎香菇粒和魚肉混合，加鹽，雞精，五香粉，胡椒粉，料酒，淀粉。
5.調(diào)料放好，再用筷子朝一個(gè)方向攪拌
6.將攪拌好的餡釀到豆腐片上，在蓋上一片，擺到盤子里即可。
7.瞧瞧生坯就做好啦??！
8.下蒸鍋蒸15分鐘。
9.蒸好后，盤子里的水千萬不要扔掉哦，把它倒出來放到炒鍋里開火放入粘稠一點(diǎn)顏色紅紅的辣醬攪拌，做成汁。
10.好啦！關(guān)火，把醬汁撒在豆腐上就完成啦。
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下鲅魚豆腐餃
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對(duì)于每個(gè)人來說，都想有個(gè)穩(wěn)定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一個(gè)幸福的家庭，這樣的人生也就完美了。但是完美的同時(shí)，你需要有健康的身體來享受才行。為了健康，請(qǐng)你經(jīng)常在家做飯吃。如果你不會(huì)，那現(xiàn)在就請(qǐng)跟著小編一起來學(xué)做鲅魚燉豆腐。
2.切成2公分的片狀。
3.放入料酒、鹽腌制10分鐘。
4.蔥切段，姜切片。
5.豆腐切片，沾上面粉放入鍋中煎制兩面金黃，盛出來備用。
6.鍋里放油，把魚裹上面粉放入鍋中。
7.煎到兩面上色即可。
8.鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒出香味。
9.放入鲅魚。
10.放入豆腐。
11.添加料酒、醬油、白糖、醋和適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
12.出鍋前放入香油、香菜、味精即可。
13.出鍋盛入碗中，即可享用。
好了，鲅魚燉豆腐就為你介紹到這里，大家趕快去準(zhǔn)備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會(huì)讓家人吃得滿意哦!
下班回家，該給一家人做一桌可口的飯菜，可是每天就吃那么幾樣飯，到底今天應(yīng)該做些什么呢？！大家不用發(fā)愁，今天小編來為您介紹一種美味可口的鲅魚豆腐火鍋，趕快來學(xué)一下吧！
2. 將魚收拾干凈。
3.將凍豆腐化凍，擠出水分。
4.鍋里放入適量底油，熱溫?zé)峋头湃媵~煎制。
5.放入蔥姜，爆香。
6.放入老抽和醬油。
7.放入適量水。
8.放入姜片。
9.放入花椒、大料。
10.放入白酒。
11.放入鹽。
12.放入白糖。
13.放入陳醋。
14.放入味精。
15.將凍豆腐平鋪在火鍋底。
16.將魚及魚湯，倒入火鍋中，放入香菜，火鍋爐底點(diǎn)火，上桌即可。
健康的生活離不了健康的飲食，自己在家里學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的鲅魚豆腐火鍋你學(xué)會(huì)了嗎？
現(xiàn)在美食節(jié)目盛行，相信你在電視前面肯定艷羨不已。那么下面就給大家介紹一道鲅魚豆腐湯，自己根據(jù)下面的步驟，自己一定要嘗試做一下。
2.12原料之北豆腐，北豆腐切成大小適量的小塊
3.21蔥姜改刀
4.1煎至魚頭兩面焦黃加入蔥姜稍微翻炒，這個(gè)過程不要害怕破壞什么造型，這個(gè)湯最后喝的只是湯，吃的是豆腐，所以在煎制的時(shí)候可以不用考慮這些
5.2鍋中坐油，開始煎至魚頭、魚骨
6.小竅門：再翻炒時(shí)加入少量的白酒可以有效的去除魚湯中的腥味，但是用量一定要注意，酒加的過多會(huì)影響湯的原鮮味
7.加入適量的水，按人數(shù)而定，水可以稍微加多一些，因?yàn)樵侔局频臅r(shí)候湯變濃后水分會(huì)流失一些，在加入水后你會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋中的湯會(huì)直接變成奶白色，這個(gè)色澤是因?yàn)榧弭~而出來的
8.在鍋中的湯滾開后加入豆腐轉(zhuǎn)小火進(jìn)行熬制，熬制半個(gè)小時(shí)就可以喝了
9.在出鍋前，加入適量白胡椒粉、鹽，稍微滾幾個(gè)滾就可以享受美味的魚湯了
10.將做好的魚湯稱出即可，稱得時(shí)候只需要將豆腐和湯稱出就可以了
11.成品圖
有時(shí)候家庭聚會(huì)，總是被自己的親人抱怨，不會(huì)做菜，大家沒有口?！，F(xiàn)在不用擔(dān)心，看著上面的步驟，自己趕緊學(xué)習(xí)做一下鲅魚豆腐湯
豆腐是很多人愛吃的，豆腐含有的蛋白質(zhì)較多，吃豆腐對(duì)身體幫助較多，常吃豆腐對(duì)提高身體體質(zhì)有很好效果，豆腐適合各類人群選擇，對(duì)中老年人來講，這食物都是不錯(cuò)錯(cuò)之選，鲅魚燉豆腐是很常見的，對(duì)鲅魚燉豆腐的做法如何呢，這樣的佳肴在上也不是很復(fù)雜，下面就詳細(xì)介紹下。
鲅魚燉豆腐的做法：
原料：鲅魚 1條、豆腐1塊、蔥、姜、香菜、花生油 40克、鹽 3克、料酒 10克、醬油15克、白糖 10克、醋 5克、味精 2克。
做法：
1、先把魚洗凈，去掉內(nèi)臟。
2、切成2公分的片狀。
3、放入料酒、鹽腌制10分鐘。
4、蔥切段，姜切片。
5、鍋里放油，把魚裹上面粉放入鍋中。
6、煎到兩面上色即可。
7、豆腐切片，沾上面粉放入鍋中煎制兩面金黃，盛出來備用。
8、鍋里留底油，放入蔥、姜煸炒出香味。
9、放入鲅魚。
10、放入豆腐。
11、添加料酒、醬油、白糖、醋和適量水，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉20分鐘。
12、出鍋前放入香油、香菜、味精即可。
小貼士：
鲅魚營養(yǎng)分析
1. 鲅魚其肉質(zhì)細(xì)膩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富，含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、礦物質(zhì)(主要是鈣)等營養(yǎng)元素
2. 鲅魚有補(bǔ)氣、平咳作用，對(duì)體弱咳喘有一定療效
3.鲅魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對(duì)治療貧血、早衰、營養(yǎng)不良、產(chǎn)后虛弱和神經(jīng)衰弱等癥會(huì)有一定輔助療效。
在對(duì)鲅魚燉豆腐的做法認(rèn)識(shí)后，制作鲅魚燉豆腐的時(shí)候，要對(duì)豆腐制作時(shí)間進(jìn)行注意，豆腐制作時(shí)間長些，它才會(huì)更加好吃，豆腐的熱量低，吃的時(shí)候不會(huì)擔(dān)心肥胖，而且豆腐很容易消化，因此對(duì)消化不好的人群，都是可以選擇它的。
每天過著單一的生活，從睜開眼開始，一直循環(huán)。就連吃的，也是如此的單調(diào)，沒有半點(diǎn)吸引力。所以，這個(gè)時(shí)候，該有一點(diǎn)“新鮮的血液”來沖擊你。你可以學(xué)做一些可口的美食來激發(fā)自己的正能量，心動(dòng)了就趕緊和我一起學(xué)做豆腐豬肉煎餃這道菜吧。
2.21老豆腐用刀背碾碎
3.將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入適量的鹽調(diào)味。
4.在餃子皮上放入適量的肉餡
5.再用水在餃子皮上劃半圈
6.捏出褶皺至整個(gè)餃子包好
7.平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鐘
8.將面粉和水調(diào)和均勻成面粉水，倒入煎餃中，水量為沒過煎餃的一半
9.中火加蓋燜制水干，出鍋前撒少許芝麻即可
喜歡下館子吃飯，這可是一個(gè)不好的習(xí)慣，為了營養(yǎng)健康小編建議你還是學(xué)學(xué)做菜吧，趕快去廚房試試今天的豆腐豬肉煎餃。
在經(jīng)濟(jì)騰飛的今天，越來越多的人去追求“口舌之快”，而越來越多的美食店也突然冒出來。在外吃飯固然是件美好的事情，但就是比不上家里做的衛(wèi)生.干凈。所以為了滿足自己的“嘴欲”，你可以跟我學(xué)做蝦皇豆腐餃
2.21把蝦線用牙簽挑出。
3.1切好后的胡蘿卜、白菜、蝦仁和日本豆腐。
4.2胡蘿卜切成小細(xì)塊。
5.放入料酒、鹽、糖、海鮮醬油、老抽少許，把四種材料和勻。
6.和好后醒著的面團(tuán)。
7.和好的餃子餡，取一小團(tuán)面，搓成長條，揪成劑子，準(zhǔn)備開始包餃子了。
8.包好的餃子，品相還不錯(cuò)吧。
9.下鍋煮餃子啦，一般我都在水開后加點(diǎn)鹽，然后餃子再下鍋。
10.餃子盛盤，開始大吃了。
11.好吃可口，貨真價(jià)實(shí)。
今天介紹的這道蝦皇豆腐餃的做法，你應(yīng)該學(xué)會(huì)了吧！懂得了方法，更重要的去實(shí)踐去做，才能讓你的廚藝更加精湛，才能做出更美味的食物，快快行動(dòng)吧！
禍從口出患從口入，這句古話說得非常有道理，因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康，我們一定要吃得健康。而吃得健康，我們最好能夠自己下廚。下面，就請(qǐng)大家先跟我學(xué)一下怎么做好菠菜豆腐煎餃。
2.菠菜剁碎，蔥花剁碎。
3.豆腐瀝水后用手抓碎。
4.加入鹽、油、芝麻油、少許醬油拌勻。
5.將面團(tuán)分成比餃子皮大一倍的小劑，搟成皮。
6.放入餡料。
7.包成餃子。
8.入刷了油的鍋中煎至底面起黃殼。
9.加入沒過餃子三分之一的水，大火燒開收干汁。
10.倒扣裝盤。
食物充斥著我們每一天的生活，而食物的健康也與我們的性命息息相關(guān)?？赐瓴げ硕垢屣湹慕榻B，你真的應(yīng)該自己學(xué)習(xí)、嘗試。這樣你不僅能夠吃得開心、放心，而且還能夠收獲健康的身心。
鲅魚是一種帶刺比較少的魚，非常適合老年人和兒童食用。在沿海地區(qū)的人們吃鲅魚的方法有很多，人們會(huì)用新鮮的鲅魚來包餃子，還會(huì)用鲅魚做魚罐頭，味道非常的好。下面給大家介紹幾種家常鲅魚的做法_鲅魚的家常做法，喜歡吃鲅魚的朋友們可以來學(xué)習(xí)一下，然后做給家人們品嘗。
一、醬燒鲅魚
材料：鲅魚塊兒撒鹽腌制半日、蔥姜蒜八角、料酒、醬油、白糖
做法：
1、起油鍋，蔥姜蒜八角爆香;
2、放入白糖、醬油炒熟，放入腌制好的鲅魚塊兒，同時(shí)放入料酒;
3、反動(dòng)鲅魚塊兒使得兩面都裹上醬汁，倒入適量開水，蓋蓋文火燒5分鐘，然后反面再燒5分鐘，反復(fù)2-3次;
4、待魚塊兒燒至15分鐘后即可出鍋。
二、茄汁鲅魚
材料：鲅魚3條、西紅柿3個(gè)、肥肉、蔥、姜、醬油、鹽
做法：
1、鲅魚三條，魚洗凈去內(nèi)臟，還有三個(gè)西紅柿，這個(gè)是做茄汁的主要材料;
2、鍋里放油，把鲅魚放里面煎黃。細(xì)心的讀者會(huì)看見鍋邊有一塊肥肉，對(duì)的，我特意用來炸油的，做魚放點(diǎn)豬油很香的;
3、鲅魚翻面煎，里面放點(diǎn)蔥姜片炒香;
4、魚盛出來，鍋里少添點(diǎn)油，把切成小塊的西紅柿放里面炒。邊炒邊把分離出來的西紅柿皮挑出來，炒到西紅柿成醬的程度;
5、鍋里少添點(diǎn)湯，把煎好的魚放進(jìn)去，然后加醬油和鹽，小火咕咚到湯汁粘稠為止。
三、蜜汁煎鲅魚
材料：鲅魚1條、番茄沙司、蔥、蒜、老抽、鹽、糖、料酒
做法：
1、將鲅魚洗凈切成大塊，用毛巾或廚房紙去掉魚表面的水份。加入鹽，老抽，料酒腌制30分鐘;
2、鍋中底油燒熱后，放如鲅魚塊，一面煎透后再翻另一面煎制兩面金黃。加入番茄沙司，少許糖，小火燜15分種左右即可。
四、燉鲅魚
材料：鲅魚一條、干辣椒5只、胡椒粒少許、蔥姜蒜、香菜、醬油、料酒、糖、陳醋、鹽
做法：
1、鲅魚洗凈，切1-2cm寬的段;
2、放入干辣椒、胡椒粒、蔥姜蒜爆香，加料酒噴鍋;
3、將鲅魚倒入鍋中，加醬油，加水;
4、水滾后，加鹽、糖，小火燉魚;
5、魚湯收干后，倒入一瓶蓋陳醋，晃動(dòng)炒鍋;
6、蓋上鍋蓋，收味兒;
7、裝盤后，散上少許香菜有助于提味。
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