蝦仁青豆蛋炒飯的做法
養(yǎng)生藥膳蛋。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蝦仁青豆蛋炒飯的做法》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
當(dāng)你拖著疲憊的身子還要繼續(xù)工作時(shí)，你是不是向往路邊的美食街？其實(shí)去路邊吃不衛(wèi)生，你還不如自己學(xué)著做。下面，就讓小編帶大家先來(lái)學(xué)習(xí)一下蝦仁青豆蛋炒飯的做法吧。
2.122個(gè)雞蛋攪散。
3.21雞蛋拌入剩米飯中，拌均勻。
4.1凍青豆放沸水中燙2分鐘撈出。
5.2蝦仁放沸水中燙至變色撈出。
6.蝦仁用鹽，料酒和胡椒粉腌制片刻。
7.準(zhǔn)備好蔥絲，蔥段。
8.1下蝦仁炒香后盛出。
9.2熱鍋下油，下蔥段爆香。
10.重新下油，倒入米飯炒散。
11.倒入青豆。
12.加鹽調(diào)味。
13.下蝦仁翻炒均勻。
14.撒香蔥即可。
如果你想做蝦仁青豆蛋炒飯這道美食，那么請(qǐng)你認(rèn)真讀完上面的方法步驟，然后仔細(xì)耐心地學(xué)著做幾遍。這樣，用不了多長(zhǎng)時(shí)間，你就會(huì)看到自己勞動(dòng)的“成果”了。
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炒飯是我們大家非常喜歡的一種主食，炒飯不但好吃而且還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，我們可以根據(jù)個(gè)人對(duì)于口味的需求采用不同的食材來(lái)搭配上米飯做成各種炒飯來(lái)，最為經(jīng)典的一道炒飯當(dāng)然就是蝦仁蛋炒飯了，雖然蝦仁蛋炒飯的做法很簡(jiǎn)單，但是想要做出一道看相以及味道都一流的蝦仁蛋炒飯并不是那么容易。
米飯要先在冰箱冷藏2-3小時(shí)，并且不要加蓋;炒飯前飯內(nèi)加少許素油拌勻，讓飯粒分開(kāi)，再倒入一半蛋液拌勻浸泡20分鐘;旺火油鍋下拌好油和蛋液的米飯，迅速炒勻炒干，使雞蛋包住每粒米飯，行話叫“金包銀”。然后下熟青豆及跑馬蛋，加鹽、蔥花，最后下蝦仁，翻炒片刻后出鍋。
材料：
蝦仁6只、雞蛋2個(gè)、冷米飯2碗、蔥花少許、鹽少許、蒜末少許、料酒、白胡椒、色拉油
做法：
1，將蝦仁去腸去殼洗凈，用少許料酒、白胡椒腌制一會(huì)兒
2，雞蛋加少許鹽打散
3，炒鍋燒熱，放少許油燒至七成熱時(shí)放入蒜末炒香，再放入蝦仁，炒變色后鏟起待用
4，炒鍋洗凈，放少許油燒至七成熱時(shí)放入蛋液，用鍋鏟迅速劃散，鏟起待用
5，鍋中再倒入少許油，燒至五成熱倒入米飯炒開(kāi)，為避免米飯粘鍋將火調(diào)小，加入少許鹽可使米飯散開(kāi)，如果米飯過(guò)硬可倒入少量清水同炒
6，待米飯炒開(kāi)后加入炒好的蝦仁和雞蛋碎同炒，加入蔥花片刻即可。
在上面的文章里面我們介紹了一道好看好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富的炒飯，那就是蝦仁蛋炒飯，蝦仁蛋炒飯的做法很簡(jiǎn)單，但是想要做好蝦仁蛋炒飯我們需要下功夫才行，上文為我們?cè)敿?xì)介紹了蝦仁蛋炒飯的做法。
世界如此美好，你怎么忍心讓自己生病？一個(gè)人生病的原因有很多，但很多都是因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而導(dǎo)致的，而這最終也只能怪自己。所以，為了更好地欣賞這世界，我們必須得保證飲食的健康。而要想保證飲食健康，我們唯有自己動(dòng)手來(lái)做。下面，就請(qǐng)大家跟我一起學(xué)習(xí)下關(guān)于什錦蝦仁蛋炒飯。
2.21雞蛋加幾滴料酒打散，鍋中放適量油燒熱后倒入蛋液炒碎，盛出備用。
3.另起鍋放油燒熱后，倒入切好的蝦翻炒變色。
4.加入少許生抽和料酒翻炒均勻。
5.再放入什錦菜一起炒勻。
6.把炒好的雞蛋放進(jìn)去一起翻炒均勻。
7.倒入米飯搗散，翻炒均勻。
8.調(diào)入適量鹽，再撒入蔥花炒勻。
9.盛入小碗中壓實(shí)，倒扣盤(pán)中即可。
當(dāng)全家人圍坐在一起吃著香噴噴的菜肴，看著他們品味美味的笑容，我想主婦們是最高興的，那么今天主婦們就趕快為家人來(lái)做這道營(yíng)養(yǎng)美味的什錦蝦仁蛋炒飯。
想要做好這道佳肴，需要你在做菜之前都會(huì)把菜和所需要的東西準(zhǔn)備好，下面我們給大家介紹包菜蝦仁蛋炒飯的做法，看完以后自己一定要嘗試一下啊。
2.12飯菜切絲，蔥切小段。
3.21瘦肉切絲，蝦仁切粒，雞蛋打入碗里打散。
4.鍋中熱油，倒入雞蛋煎至兩面金黃，盛起。
5.肉絲翻炒至8成熟，調(diào)入適量鹽，盛起。
6.1小火翻炒蔥頭。
7.2小火爆香蝦仁，盛起。
8.倒入蔥葉，調(diào)適量鹽，盛起。
9.熱油，倒入包菜翻炒，如果太多可以分兩次炒，下鹽，盛起。
10.除包菜外，其它配料倒入鍋中，加適量豬油、生抽，炒開(kāi)。
11.倒入煮好的米飯，拌勻。
12.再倒入包菜，拌勻。
介紹的包菜蝦仁蛋炒飯，大家不妨去嘗試一下，慢慢的你的廚藝也會(huì)有所提高。
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其實(shí)自己什么都沒(méi)有，因?yàn)樽钪匾慕】禌](méi)有了。那么，想要找回健康的你，該怎么辦呢？其實(shí)完全可以從飲食上找回。那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教您如何做好蝦仁白果蛋炒飯這道菜吧。
2.12倒入鍋內(nèi)，用鏟子快速攪動(dòng)，凝固成為淡黃色小塊，即刻盛出。
3.21西紅柿對(duì)切，然后先切掉比較大的一塊，約1.5厘米寬。
4.12將其他的都依次切薄片。另半個(gè)西紅柿也依此方法完成。
5.21找個(gè)大點(diǎn)的圓盤(pán)，自盤(pán)子上方一半處開(kāi)始，將西紅柿片碼入，一開(kāi)始的地方圍一個(gè)半圓型，慢慢下劃，西紅柿片也可以橫著放置。左右兩邊，都是如此放置。
6.1左右兩邊，都是如此放置。
7.2剩余的那個(gè)大點(diǎn)的西紅柿片，用刀子將果肉和果皮部分分離，果皮帶少許肉肉，將其放在上放，形成一個(gè)兔子耳朵似的形狀。
8.成型。
9.大蝦去皮。開(kāi)背，挑去蝦線。放入紹酒、胡椒粉，稍微腌漬。胡蘿卜切丁、黃瓜切丁。蒜切末,雞蛋打散。米飯如果結(jié)塊，先弄散。。
10.炒鍋燒熱，倒入橄欖油。
11.燒熱，放入蒜末，爆香。
12.加入白果和胡蘿卜丁，煸炒。
13.加入腌漬的蝦，煸炒。
14.加入弄散的米飯。
15.加入雞蛋。
16.出鍋前加入黃瓜丁。
17.加入鹽。
18.加入胡椒粉調(diào)味?？梢粤苋肷僭S香油調(diào)味。
看了小編的介紹，我想很多的朋友都會(huì)對(duì)蝦仁白果蛋炒飯感興趣的，自己是不是動(dòng)心了，想不想自己動(dòng)手做一下。
我們的生活離不開(kāi)朋友，而朋友之間自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我們可以圍在一起，無(wú)話不談。這時(shí)候就需要一個(gè)好的廚子，所以抓緊時(shí)間和小編一起學(xué)習(xí)黃金蝦仁蛋炒飯的做法。
2.蝦仁挑去蝦線，加適量黃酒，調(diào)和油和干淀粉抓勻 。雞蛋取蛋黃備用。
3.胡蘿卜切成丁，如圖
4.西芹切成丁，開(kāi)水里泡一會(huì)，去除西芹的味道
5.把胡蘿卜和西芹末入油鍋炒香
6.加入蝦仁一起翻炒，加少許鹽，出鍋備用
7.鍋洗凈重新開(kāi)火，油燒熱后迅速倒入米飯翻炒，把米飯打散
8.加入蛋黃液，一定要快速翻炒，以免粘鍋
9.等米飯表面收干，就可以加入炒好的配料了，加適量鹽和雞精即可
10.成品
民以食為天，吃的可是我們?nèi)松械拇笫?，那么吃的健康更為重要今天為您介紹的黃金蝦仁蛋炒飯，方法易學(xué)，步驟簡(jiǎn)單，趕快去家里的廚房一展身手。
沒(méi)有結(jié)婚的你，是否一個(gè)人在外漂泊，為的就是揚(yáng)名立萬(wàn).光宗耀祖。這樣的你是可敬的，但是這樣的你，誰(shuí)來(lái)照顧你的飲食，大部分人都不會(huì)做菜吧？那么，現(xiàn)在就讓小編來(lái)教你如何做好玉米蝦仁蛋炒飯這道菜。
2.12把玉米和豌豆剝成粒，洗凈
3.21用水焯一下?lián)破?/p>
4.1洋蔥去掉外皮，切成小丁
5.2蝦仁用熱水泡泡洗凈
6.1加洋蔥丁炒出香味
7.2雞蛋打散， 鍋里油肉，炒成雞蛋花撈起
8.加米飯和幾點(diǎn)酒炒散開(kāi)
9.加玉米粒和豌豆粒翻炒均勻
10.鹽翻炒均勻
11.加蝦仁繼續(xù)翻炒一會(huì)
12.加雞蛋
13.胡椒粉調(diào)味出鍋
主婦們看了小編的介紹，您是否已經(jīng)按捺不住了？那么趕快進(jìn)入到我們的廚房，在我們自己的天地闖出自己的玉米蝦仁蛋炒飯。
現(xiàn)如今的生活當(dāng)中缺鈣的人群越來(lái)越高，這跟我們平時(shí)的飲食習(xí)慣和飲食質(zhì)量有著很大的關(guān)系，補(bǔ)鈣的食物有很多種，比如說(shuō)蝦仁，蝦仁既可以減肥又可以幫助我們身體發(fā)育，有效的可以給我們的身體補(bǔ)充鈣物質(zhì)，蝦仁就是由買回來(lái)的新鮮明蝦，經(jīng)過(guò)去頭剝皮以后做成的蝦仁，既好吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又極其的豐富，接下來(lái)就為大家介紹一道非常適合小孩子食用的蝦仁青豆炒飯的做法，既開(kāi)胃又能夠幫助消化。
菜品口感編輯
此飯色澤淡雅，味道鮮香可口。
制作材料編輯
主料：米飯(蒸)(300克)
輔料：蝦仁(100克) 青豆(30克)
調(diào)料：大蔥(10克) 鹽(5克) 味精(2克) 料酒(15克) 豬油(煉制)(50克)
制作工藝編輯
1.將蝦仁清洗干凈，切成小丁，放入碗中，加入料酒、少許精鹽，拌勻，腌半小時(shí);蔥洗凈切成蔥末備用。
2.將炒鍋內(nèi)倒入適量豬油，燒熱后，加入適量蔥末，炒出香味，放入蝦仁丁，迅速炒散至斷生，盛出。
3.將炒鍋內(nèi)倒入余油，燒熱后，放入青豆、少許精鹽，煸炒，炒熟后，加入大米飯，精鹽炒勻，噴上少許水，蓋上鍋蓋用小火燜約5分鐘，加入熟的蝦仁丁、味精，炒勻，盛入盤(pán)內(nèi)，上面撒上少許蔥末，即可食用。
工藝提示編輯
配料中的蝦仁如選用鮮蝦仁、青豆選用嫩一些的，這樣做出的炒飯的味道將會(huì)更加鮮香可口。
食譜營(yíng)養(yǎng)編輯
米飯
米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收;大米可提供豐富B族維生素;大米具有有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
蝦仁
蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物;蝦肉中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死;蝦肉還有補(bǔ)腎壯陽(yáng)，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽(yáng)、通絡(luò)止痛、開(kāi)胃化痰等功效。
青豆
青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用;青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。
以上的這篇文章中我們了解到了蝦仁青豆炒飯做法有哪些？以及其中的制作工藝這一道鮮蝦當(dāng)中的味道香脆q彈，而且蝦仁去殼以后容易消化非常適合小孩子和老人使用，再也不用擔(dān)心吃下去會(huì)對(duì)腸胃造成影響而導(dǎo)致身體不利于消化。
當(dāng)你每次欣賞一道美食的時(shí)候，你是否有想過(guò)，它究竟是怎樣做出來(lái)的呢？換作自己，是不是也一樣能做好呢？如果你有這種想法，那就先來(lái)跟著小編學(xué)習(xí)一下青豆炒飯的做法吧。
2.煲米飯時(shí)放水比平時(shí)稍少些,這樣炒的飯才會(huì)爽口些,會(huì)粒粒分明…
3.鍋里放少量水煮開(kāi),滴兩滴玉米油放入青豆煮熟,撈起,午餐肉下鍋煎兩分鐘撈起備用.
4.紅蘿卜下鍋翻炒一分鐘后,放入煮熟青豆,午餐肉,鹽一起翻炒一分鐘.
5.一分鐘后,放入米飯,把米飯炒松散
6.米飯炒松散后放入醬油,蔥花翻炒一分鐘,關(guān)火,香噴噴的炒飯就完成了
7.冬天天氣冷了,炒飯容易冷掉,把炒飯盛在電飯鍋里,按保溫鍵,這樣就隨時(shí)可以吃到熱騰騰的炒飯了！
青豆炒飯這道菜看似復(fù)雜，但如果你全心投入去做，沒(méi)幾次就能夠做好。另外，隔三差五地給自己開(kāi)小灶，你的心情也會(huì)變美，人自然更健康了。
現(xiàn)代節(jié)奏的日趨加快，怎么吃?怎么吃得更好，困擾著高壓力的上班族。簡(jiǎn)單而美味的蛋炒飯解決了這個(gè)問(wèn)題，蛋炒飯不單只是方便，而且還營(yíng)養(yǎng)，很符合當(dāng)代人的飲食需求。大家不要小看這道菜，雖然說(shuō)取材非常簡(jiǎn)單，但是給大家?guī)?lái)的好處也是非常多的，很多人在聚餐的時(shí)候都少不了要一份蛋炒飯。那么，怎么做蛋炒飯才更好吃呢?下面就為大家提點(diǎn)小小的建議，希望能給大家?guī)椭?/p>
蛋炒飯嘛，聽(tīng)著就很簡(jiǎn)單，所以嘛做起來(lái)也不難。不知道大家喜歡吃那一種的，不管大家喜歡那種都是個(gè)人愛(ài)好。但是做法都是相識(shí)的。重要的是學(xué)好才是真道理，學(xué)好了你就擁有了一門(mén)不挨餓的手藝了。下面就來(lái)看一下這種方便快捷而營(yíng)養(yǎng)的蛋炒飯吧
準(zhǔn)備的材料：
雞蛋，米飯，油，鹽，可適當(dāng)加點(diǎn)蔬菜。
做法
1.把雞蛋打散在米飯里~
2.放少許鹽，一起攪拌均勻，讓蛋液滲透在米飯里.
3.少許油，把米飯和蛋液的混合體均勻攤?cè)脲伬?，中火翻炒~
4.待炒到雞蛋抱著米粒開(kāi)始在鍋里跳舞了，這時(shí)的雞蛋已經(jīng)和米飯完全融到一起了，就可以出鍋了~
注意:一定要用隔夜米飯.這樣才能更好的散發(fā)出蛋炒飯的香味，可適當(dāng)加點(diǎn)蔬菜，為身體補(bǔ)充維生素。
如前文所說(shuō)的去做，一道營(yíng)養(yǎng)而美味加營(yíng)養(yǎng)的蛋炒飯就做出來(lái)了。蛋炒飯的做法簡(jiǎn)單美味營(yíng)養(yǎng)特別適合上班族，學(xué)生學(xué)。在工作回來(lái)后花上10分鐘作用就能做好，發(fā)便而快捷。不用到外面飯店去吃，省錢(qián)又健康營(yíng)養(yǎng)。想到那香噴噴的蛋炒飯有沒(méi)有心動(dòng)的感覺(jué)，趕快行動(dòng)!
相信我們大家對(duì)于美味的菜肴都是比較喜歡食用的，當(dāng)然，在生活中可以吃到的美味菜肴也是比較多的，比如青豆蝦仁就是我們很多的朋友們都比較喜歡食用的，但是大多數(shù)的朋友們并不會(huì)制作青豆蝦仁，其實(shí)青豆蝦仁的做法也不難，下面就來(lái)為大家介紹青豆蝦仁的做法。
青豆蝦仁的做法
青豆蝦仁的做法其實(shí)并沒(méi)有我們大家想象中那么復(fù)雜的，我們大家如果想要吃青豆蝦仁了，那么可以將蝦仁洗凈瀝干，放入蛋清、鹽拌勻，再倒入淀粉攪勻，然后大家可以將紅辣椒洗凈切成環(huán)狀，然后在鍋內(nèi)適當(dāng)?shù)募佑?，然后再倒入蝦仁小炒之后撈起來(lái)，接著在鍋內(nèi)重新注入一些油，燒熱看以后再倒入青豆蝦仁、紅辣椒、味精、料酒翻炒，并且需要攪拌均勻了，然后適當(dāng)?shù)牧苌舷阌兔牢兜那喽刮r仁就做好了。
青豆蝦仁的功效
青豆蝦仁這道美味菜肴的保健功效是非常不錯(cuò)的，并且青豆蝦仁不但口感好，而且容易消化吸收，對(duì)于我們?nèi)梭w的健康也是非常的有幫助的，另外青豆蝦仁適合多數(shù)人群食用，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣喽刮r仁能起到非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)身體的作用，并且還可以起到非常好的補(bǔ)腎壯陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃的保健功效，平時(shí)經(jīng)常食用可以滿足身體對(duì)多種不同營(yíng)養(yǎng)成分的需要。
青豆蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
青豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，青豆中含有豐富的B族維生素以及各種微量元素，比如銅、鋅、鎂、鉀等等這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都是非常高的，另外，青豆中的蛋白質(zhì)的含量也是非常高的，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣喽?，還可以幫助我們補(bǔ)充膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，當(dāng)然，青豆中還含有一定的不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用。
蝦仁營(yíng)養(yǎng)豐富，肉質(zhì)松軟，易消化，并且大家日常生活中經(jīng)常性的食用一些蝦仁，對(duì)于幫助我們大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果也是很不錯(cuò)的，另外，蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人而言是極好的食物，其實(shí)蝦肉中的鎂元素的含量也是非常高的，能很好地保護(hù)心血管系統(tǒng)，適當(dāng)食用蝦肉還可以起到非常不錯(cuò)的補(bǔ)腎壯陽(yáng)、通乳抗毒、養(yǎng)血固精的功效。
當(dāng)然，青豆蝦仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，并且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是我們身體比較虛弱的朋友們，日常生活中經(jīng)常食用一些青豆蝦仁，對(duì)于幫助我們大家溫補(bǔ)的效果是非常不錯(cuò)的。
青豆蝦仁的食用禁忌
首先我們大家就需要知道，因?yàn)榍喽怪泻休^多的淀粉，所以大家在生活中千萬(wàn)不能過(guò)量的食用青豆蝦仁，不然容易引起胃脹、胃痛等現(xiàn)象。另外，蝦仁青豆蝦仁，尤其是葡萄、石榴、山楂、柿子等等這些食物更是不能和青豆蝦仁一起食用的，我們還需要多注意的就是，患有嚴(yán)重肝病、動(dòng)脈硬化、消化性潰瘍以及腎臟疾病的朋友們，在生活中也是不能胡亂的食用青豆蝦仁的，不然會(huì)嚴(yán)重的危害大家身體的健康的，如果我們腸胃不好的朋友們經(jīng)常食用青豆蝦仁，那么會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，甚至出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。
青豆蝦仁的食材挑選
一、如何挑選青豆
大家要知道，生活中對(duì)于青豆的挑選方法也是非常的有講究的，我們大家在購(gòu)買青豆的時(shí)候，一定要先問(wèn)價(jià)格，切忌貪圖便宜購(gòu)買價(jià)格出奇低廉的青豆，另外，還需要多注意看青豆的色澤，染色青豆往往顏色深綠不自然。其實(shí)適當(dāng)?shù)挠盟畞?lái)泡青豆也是一個(gè)非常不錯(cuò)的鑒別青豆質(zhì)量的好方法，可以將青豆放在水里加以鑒別。“上色”青豆若放在熱水里，會(huì)將水染成綠色，而未添加色素的青豆放在水里是不會(huì)褪色的。
二、如何挑選蝦仁
可能很多朋友們對(duì)于蝦仁的挑選方法也不是非常的了解，其實(shí)蝦仁的挑選方法也不難，大家要知道，一般情況下，優(yōu)質(zhì)蝦仁的表面略帶青灰色或有桃仁網(wǎng)紋，另外，優(yōu)質(zhì)的蝦仁有蝦腥味，體軟透明，用手指按捏彈性小，并且個(gè)體也是非常的豐厚，有韌度，如果我們大家在生活中購(gòu)買蝦仁的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)蝦仁有異味了，那么就千萬(wàn)不要購(gòu)買了，這種的蝦仁可能已經(jīng)變質(zhì)了，如果吃到肚子里面，那么會(huì)嚴(yán)重的影響我們?nèi)梭w的健康的。
孕婦能不能青豆蝦仁
孕婦朋友們可以適當(dāng)?shù)氖秤们喽刮r仁。青豆蝦仁的味道是非常不錯(cuò)的，并且青豆以及蝦仁中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都是非常豐富的，我們?cè)袐D朋友們?nèi)粘Ｉ钪羞m當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣喽刮r仁，對(duì)于幫助大家補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果也是非常不錯(cuò)的，另外，產(chǎn)婦朋友們也是可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┣喽刮r仁的，因?yàn)榍喽刮r仁還具有不錯(cuò)的通乳的作用，對(duì)于孕婦或產(chǎn)后婦女都很有好處，另外，青豆蝦仁中含有豐富的鈣和磷，有助于肚子里的寶寶腦部和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
青豆蝦仁的材料
大家想要制作出美味的青豆蝦仁，那么必須要了解青豆蝦仁所需要的各種食材的，大家需要準(zhǔn)備蝦仁400克，青豆75克，雞蛋1個(gè)，紅辣椒1個(gè)，淀粉適量，并且還需要準(zhǔn)備一些調(diào)料的，比如食用油30克，香油1小匙，料酒2小匙，精鹽1小匙，味精1/2小匙，準(zhǔn)備好這些食材我們大家才可以制作美味的青豆蝦仁。
我們上面詳細(xì)的了解了青豆蝦仁的制作方法，我們可以知道，青豆蝦仁的做法其實(shí)也是比較簡(jiǎn)單的，所以大家就是可以記住青豆蝦仁的做法的，有時(shí)間了，經(jīng)常做著食用青豆蝦仁是非常不錯(cuò)的選擇，尤其是我們?cè)袐D朋友們，在生活中適當(dāng)?shù)氖秤们喽刮r仁，對(duì)于自身的健康和胎兒的健康都是有幫助的。
青豆是很多人喜愛(ài)的，青豆含有的蛋白質(zhì)、維生素較多，而且青豆在做法上，也是比較簡(jiǎn)單，在制作青豆的時(shí)候，需要對(duì)它的制作方法進(jìn)行了解，這樣制作的時(shí)候，才會(huì)知道該如何制作它最佳，常見(jiàn)在青豆就是煮著吃，那炒著吃也是不錯(cuò)之選，同時(shí)蝦仁青豆的做法也是很不錯(cuò)的。
很多人對(duì)蝦仁青豆的做法并不是很清楚，這類佳肴的制作很簡(jiǎn)單，不過(guò)在對(duì)蝦仁購(gòu)買的時(shí)候，要選擇新鮮的，這樣制作出來(lái)的佳肴，在口感上才會(huì)非常不錯(cuò)。
蝦仁青豆的做法：
材料
材料：基圍蝦(350克)、青豌豆(半碗)、雞蛋(1個(gè))、紅菜椒(1只)
調(diào)料：油(5湯匙)、料酒(1/3湯匙)、鹽(2湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生粉(1湯匙)
做法
1、基圍蝦洗凈，放入冰水中泡幾分鐘，撈起瀝干水，剝?nèi)ノr殼。
2、打1個(gè)雞蛋，取出蛋清倒入蝦仁里，加1/5湯匙鹽、1湯匙生粉攪勻。紅辣椒洗凈，剖開(kāi)后去掉籽，切成丁狀。
3、燒開(kāi)半鍋水，加1湯匙鹽，倒入青豆大火煮5分鐘，撈起青豆瀝干水。
4、鍋內(nèi)加2湯匙油燒熱，倒入蝦仁炒30秒，直至蝦仁顏色微紅，然后撈起待用。
5、再注入3湯匙油燒熱，青豆、菜椒丁下鍋大火翻炒2分鐘，倒入蝦仁，加1/3湯匙料酒再炒1分鐘。
6、最后，加1/2湯匙雞粉、1/3湯匙鹽炒幾下，讓青豆蝦仁入味，即可起鍋。
小訣竅
1、由于蝦仁放了生粉腌制，下油鍋后很容易粘鍋，灑適量水入鍋兼快速翻炒可避免粘鍋。
2、青豆、黃豆和黑豆都是著名的豐胸食品，不過(guò)青豆淀粉含量很高，吃太多會(huì)容易長(zhǎng)胖哦!
3、選購(gòu)青豆時(shí)，要注意青豆的顏色越綠，其所含的葉綠素越多，烹調(diào)時(shí)要將青豆煮熟，吃未熟的青豆容易中毒。
4、建議使用超市冷凍的青豆，為防止青豆被染色，可將幾粒青豆放入開(kāi)水中，檢驗(yàn)是否染色。
以上就是對(duì)蝦仁青豆的做法詳細(xì)介紹，制作蝦仁青豆的時(shí)候，可以根據(jù)以上方法進(jìn)行，不過(guò)在制作的時(shí)候，要注意火候，而且制作時(shí)間不宜太長(zhǎng)，蝦仁不能制作太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)破壞它的營(yíng)養(yǎng)元素，在制作蝦仁青豆的是要注意。
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